節(jié)假日快餐土豆臘腸燜米飯
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一到節(jié)假日，好多人也是懶得做飯，尤其是白領(lǐng)人群，那家人沒有做飯如何解決午餐問題呢？小編為大家推薦一款快餐-----土豆臘腸燜米飯，做法簡單，配上喜歡的青菜或者配菜，下鍋跟米飯一起蒸制，有菜有飯，米飯帶著肉香味，解決饞嘴問題。
【節(jié)假日快餐土豆臘腸燜米飯】
主料：臘腸半根、小土豆5個、青豆50g、大米200g、
輔料：鹽少許、醬香鮮2大勺、色拉油1大勺、蒜頭1瓣、料酒1勺、砂糖1小勺、
步驟：
1.臘腸切片后放入料酒腌制一會
2.土豆去皮后切成小塊
3.起油鍋爆香蒜片，放入臘腸片翻炒
4.再加入土豆塊翻炒
節(jié)假日快餐土豆臘腸燜米飯
5.加點鹽調(diào)味
6.加點醬香鮮
7.加點砂糖
8.翻炒均勻備用
節(jié)假日快餐土豆臘腸燜米飯
9.像平常用電飯煲煮飯
10.煮開后加入炒過的土豆臘腸
11.青豆提前汆水，等米飯的水基本收干加入青豆
12.再一起燜煮一會即可
節(jié)假日快餐土豆臘腸燜米飯
青豆的食用效果
1.預(yù)防脂肪肝
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
2.防癌抗癌
節(jié)假日快餐土豆臘腸燜米飯
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。
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導(dǎo)讀：很多人，每到節(jié)假日期間，就會參加各種的聚餐，或是無節(jié)制的大快朵頤。但其實這對我們的身體傷害很大，因此在節(jié)假日期間我們對于……
很多人，每到節(jié)假日期間，就會參加各種的聚餐，或是無節(jié)制的大快朵頤。但其實這對我們的身體傷害很大，因此在節(jié)假日期間我們對于飲食方面還是需要多注意。
一.是清淡少油膩，搭配要合理。 過分充足的營養(yǎng)使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發(fā)病率明顯升高。節(jié)假日活動量比上班時要少，人們又常睡個懶覺，幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調(diào)整一下自己的飲食，應(yīng)該比平時更清淡些，減少脂肪的堆積。
二.是寧可少吃一口，不讓胃腸難受。 聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而吃撐了，造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。小到消化不良拉肚子、打嗝腹脹反酸水，大到急性胰腺炎危及生命。最好的預(yù)防方法就是自我節(jié)制。
三.是酒傷肝又傷身，過量傷己又害人。 飲酒應(yīng)限量，節(jié)假日飲酒也應(yīng)該遵循這一原則。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷，同時，飲酒的社會危害也非常突出：酒后開車造成的交通事故、治安事故等。
四.是注意食品衛(wèi)生，清潔新鮮不得病。 食品的衛(wèi)生是非常重要的，這是避免食物中毒的最重要一點。最好的飯菜是現(xiàn)做現(xiàn)吃，選擇新鮮的食品原料制作，馬上食用不放置。特別注意的是：不新鮮的熟肉制品和冷葷涼菜千萬別食用;冰箱里存放的食品取出后要徹底加熱后食用;生吃的蔬菜一定要洗凈;加工食品過程中一定堅持生熟分開。
五.是聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家使。 許多疾病是經(jīng)消化道傳染的，筷子在每個人的口中和菜肴中進進出出，會使疾病得以傳播。誰也不愿意在歡樂的聚餐宴會后染上疾病，所以，提倡分餐制是保持健康身體的措施。最簡單可行的就是在餐桌上準備公筷公勺，避免個人的筷子和勺進入大家的菜肴中。
六.是按時就餐莫貪玩，要飲食規(guī)律。 新年的飲食還要注意的就是按時按點，不要因為玩和睡打亂正常的飲食規(guī)律，使胃腸不適應(yīng)而造成消化功能的紊亂。
燜飯大家都會吧，但是米飯里加入菜一起蒸，你做過嗎？今天小編推薦一款開胃飯----土豆臘腸燜飯，咸香美味，土豆軟爛好吃，帶著清淡的肉香味，吃著超開心。
【土豆臘腸燜飯】
主料：臘腸半根、小土豆5個、青豆50g、大米200g、
輔料：鹽少許、醬香鮮2大勺、色拉油1大勺、蒜頭1瓣、料酒1勺、砂糖1小勺、
步驟：
1.臘腸切片后放入料酒腌制一會
2.土豆去皮后切成小塊
3.起油鍋爆香蒜片，放入臘腸片翻炒
4.再加入土豆塊翻炒
特色美味開胃土豆臘腸燜飯
5.加點鹽調(diào)味
6.加點醬香鮮
7.加點砂糖
8.翻炒均勻備用
特色美味開胃土豆臘腸燜飯
9.像平常用電飯煲煮飯
10.煮開后加入炒過的土豆臘腸
11.青豆提前汆水，等米飯的水基本收干加入青豆
12.再一起燜煮一會即可
特色美味開胃土豆臘腸燜飯
小土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
特色美味開胃土豆臘腸燜飯
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：這今天這款美食的做法簡單，不用費事，提前把菜準備好，直接上鍋蒸就可以做出美食了。
現(xiàn)在飲食問題越來越多，不敢出去吃些快餐了，大家可以嘗試在家做些，例如土豆泥披薩，脆脆的底用軟軟的土豆泥來代替，別有一番風(fēng)味，趕快為寶寶準備份快餐吧。
【土豆泥披薩】
【主料】
土豆2個、培根3片、圣女果5個、洋蔥半個、玉米粒100克
【輔料】
番茄醬適量、鹽適量、黑胡椒碎適量、馬蘇里拉奶酪60克、胡蘿卜粒適量、豌豆適量
【做法】
1.把原料準備好，如果玉米，豌豆和胡蘿卜是生的，要提前焯水。培根要提前到微波爐里面烤熟或炒熟都可以。
2.土豆去皮切厚片，上鍋蒸熟。
兒童快餐土豆泥披薩
3.把土豆壓成泥，可以加適量的牛奶和食鹽。
4.把土豆泥放入烤盤里面，用勺子壓實。
5.倒入番茄醬。
6.用刷子抹均勻。
兒童快餐土豆泥披薩
7.放入玉米、豌豆和胡蘿卜粒，再放入圣女果片和洋蔥條。
8.把培根切小塊放上面。
9.放入馬蘇里拉奶酪，盡量撒均勻些，再放些玉米、豌豆、胡蘿卜粒點綴下，也可以撒些黑胡椒增加風(fēng)味。
10.最后再擠入些番茄醬。
11.烤箱預(yù)熱180度，上下火，中層，25分鐘左右即可。
12.成品
兒童快餐土豆泥披薩
小貼士
土豆盡量選用比較面的，壓出來的土豆泥才好吃，披薩里面放的菜，可以根據(jù)自家人的口味調(diào)整，也可以放青椒、蘑菇什么的，我是家里有什么就放什么了。
土豆的營養(yǎng)價值
1.馬鈴薯比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為十全十美的食物.人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯富含谷類缺少的賴氨酸，因而馬鈴薯與谷類混合食用可提高蛋白質(zhì)利用率。
2.馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血壓作用。
3.馬鈴薯是二十多種經(jīng)常食用的蔬果中含鉀最多的，每100克土豆（馬鈴薯）含鉀高達300毫克。日本一個研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%.
4.馬鈴薯中含水量高達70%以上，真正的淀粉含量不過20%左右。而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪。這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。薯類食品富含柔軟的膳食纖維。因為馬鈴薯中的纖維素比重小、體積大，進食后充填胃腔，需要較長時間來消化，延長了胃排空的時間，這樣就產(chǎn)生了飽腹感。 所以馬鈴薯是放開肚皮吃也不會胖的。
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
兒童快餐土豆泥披薩
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
總結(jié)：今天做的土豆披薩，營養(yǎng)價值豐富，非常適合愛挑食的寶寶食用，可以適當(dāng)補充些營養(yǎng)。
土豆家家都會有，拿出土豆、蔥頭，配上面粉，做了黃金土豆餅，簡單快手，色澤金黃，吃起來酥脆美味，是一道不錯的零食小點心。
【簡單易學(xué)快餐黃金土豆餅】
主料：土豆300g、面粉30g、
輔料：圓蔥頭40g、鹽適量、雞蛋1個、胡椒粉少許、
步驟：
1.土豆洗凈去皮切絲或打絲，然后用清水浸泡。
2.圓蔥去皮切絲備用。
3.清水浸泡清洗的土豆絲瀝干水和圓蔥絲放一起，打入雞蛋拌勻，加入鹽繼續(xù)拌勻。
4.倒入面粉拌勻。
簡單易學(xué)快餐黃金土豆餅
5.倒入胡椒粉拌勻。
6.鍋內(nèi)熱油，放入一半的和好的土豆絲用勺子壓平，小火烙至兩面金黃即可。（中間可翻面）
簡單易學(xué)快餐黃金土豆餅
小貼士
1、土豆和面粉的比例一定要掌握好，百分之十的比例最佳，
多了或少了口感都會差。
2、加點圓蔥絲，一定不是香蔥絲哦，口感會更好。
3、土豆絲切好一定要冷水泡洗除去淀粉
土豆的食用效果
1.留住歲月的腳步
簡單易學(xué)快餐黃金土豆餅
土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。
2.瘦身
土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。
3.美容
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
4.吃出好性格
食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。
5.消除水腫
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
黃燜雞米飯是一種比較常見的食物，是一種用雞肉與大米共同制作而成的食物。當(dāng)然，很多減肥人士都怕黃燜雞米飯的熱量高，不敢吃。其實，在減肥期間，適量的吃一些黃燜雞米飯是沒有什么影響的，因為雞肉的不飽和脂肪酸多，而米飯的熱量也比較低。但是任何食物吃多了都不利于減肥，黃燜雞米飯也是如此！
1、雞肉
雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸（單不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸），能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。適當(dāng)吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。
2、魚肉
為了減少飽和脂肪的攝入，選擇魚類（如金槍魚、鮭魚）作為你的肉類食物，因為它們含有一種健康的不飽和脂肪酸——omega-3脂肪酸，以及蛋白質(zhì)。omega-3脂肪酸有助于降低血膽固醇和甘油三酯，有助于減少心血管疾病的患病危險；可能改善免疫功能，可能有助于治療炎癥。
3、兔肉
含蛋白質(zhì)較多，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克，含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克，含有豐富的卵磷脂，含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，營養(yǎng)價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。
4、牛肉
牛肉是經(jīng)典的增加肌肉的蛋白質(zhì)提供物，它的營養(yǎng)價值僅次于兔肉。每100克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。當(dāng)然，牛肉也有不好的地方，就是它含有飽和脂肪。選擇腰部的肉和瘦牛排，它們是牛身上脂肪含量最少的肉。
平時大家吃的白米飯吃膩味了嗎？今天小編教大家創(chuàng)意美食----牛肉洋蔥燜米飯，牛肉補充熱量，洋蔥防癌，加入含維生素的蘿卜，這樣一鍋米飯，有菜有飯，吃著營養(yǎng)又健康。
【防癌抗癌食物牛肉洋蔥燜米飯】
主料：大米200g、牛肉250g、洋蔥120g、紅蘿卜100g、
輔料：食用油3湯匙、鹽1茶匙、生抽1.5湯匙、蠔油2茶匙、
步驟：
1.大米洗凈，用清水浸泡30分鐘。
2.洋蔥與紅蘿卜切絲，牛肉切大粒。
3.燒熱鍋，放油，下牛肉粒煸炒。
4.牛肉粒稍變色，即可把紅蘿卜放入炒出紅油。
5.接著下洋蔥絲炒香。
防癌抗癌食物牛肉洋蔥燜米飯
6.調(diào)入適量鹽，生抽，蠔油等。
7.大米倒入鍋中，放比平時少一些的清水，接著把炒好的牛肉菜倒入鍋中。
8.按正常煮飯鍵，直到成熟，拌勻即可享用。
防癌抗癌食物牛肉洋蔥燜米飯
小貼士
1.如果不喜歡牛肉，可選用羊肉，雞肉，排骨之類的肉類都是可以的。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
防癌抗癌食物牛肉洋蔥燜米飯
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強細胞的活力 抗癌抗衰老
5.補鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
在飯店吃過黃燜雞米飯，今天嘴饞了，回憶味道在家也做了黃燜雞米飯，色香味美，口感鮮嫩，濃郁的香味，使人胃口大開，百吃不厭。
【黃燜雞米飯】
主料：雞腿1個、全雞翅2個、香菇10朵、青椒2個、紅椒1個 、
輔料：蔥姜適量、蠔油30g、料酒30ml、生抽20ml、五香粉2g、蒜瓣4個、干辣椒3個、糖2g、雞精適量、
步驟：
1.準備好所有的食材。
2.雞腿，雞翅洗凈后切小塊，加入，蠔油，生抽，料酒，糖，五香粉腌制20分鐘。
3.香菇提前泡發(fā)洗凈去蒂切塊，青紅椒去籽切塊，蔥姜蒜，干辣椒切碎。
4.炒鍋倒油放入蔥姜，蒜，干辣椒炒香。
健脾開胃食譜黃燜雞米飯
5.倒入腌制的雞塊翻炒。
6.加入香菇塊繼續(xù)翻炒。
7.炒至雞肉變色微焦黃關(guān)火。
8.把炒過的雞肉香菇放入壓力鍋，加入泡香菇的水。
健脾開胃食譜黃燜雞米飯
9.水分不要太多，稍微漫過雞肉即可。
10.然后加蓋大火煮上10分鐘關(guān)火，再燜至5分鐘。
11.開蓋后把雞肉倒入砂鍋大火2分鐘收汁。
12.加入青紅椒塊，和少許鹽。
健脾開胃食譜黃燜雞米飯
13.加少許雞精關(guān)火。
14.砂鍋放入托盤，搭配一碗米飯和一碗玉米糊即可上桌。
健脾開胃食譜黃燜雞米飯
小貼士
這道小吃用雞腿肉最好，我用加入兩個全雞翅，因為孩子喜歡吃雞翅，這個可以自己隨意就好。
腌制雞肉很重要，這是為了雞肉更好的入味。
香菇的食用效果
1. 提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
健脾開胃食譜黃燜雞米飯
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
總結(jié)：黃燜雞米飯又稱香雞煲，鮮嫩多汁，汁香味美，香氣直入鼻中，再來一碗白米飯，很是下飯。
蛋撻是小朋友的最愛，放假在家跟孩子一起做了菠蘿蛋撻，蛋撻皮是買好的，自制了蛋撻液，最后擠上菠蘿醬，經(jīng)過烤熟后，香噴噴的蛋撻就出爐了，能量滿滿，孩子吃的停不住。
【假日甜品小吃菠蘿蛋撻】
主料：蛋撻皮20個 、
輔料：蛋黃4個、淡奶油220克、牛奶160克、白糖50克、低粉16克、
步驟：
菠蘿蛋撻的做法步驟1.所有的食材準備好
菠蘿蛋撻的做法步驟2.淡奶油和牛奶混合，加入白糖，隔水加熱，攪拌至白糖融化
菠蘿蛋撻的做法步驟3.將液體放涼后，加入蛋黃，打散攪拌均勻
菠蘿蛋撻的做法步驟4.篩入低粉，翻拌均勻
假日甜品小吃菠蘿蛋撻
菠蘿蛋撻的做法步驟5.將面糊過篩
菠蘿蛋撻的做法步驟6.將處理好的面糊倒入蛋撻皮里，7分滿即可
菠蘿蛋撻的做法步驟7.將菠蘿果醬擠進去
菠蘿蛋撻的做法步驟8.放入烤箱，200度烤25分鐘，出爐后再擠上適量的菠蘿果醬即可
假日甜品小吃菠蘿蛋撻
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結(jié)合，使細胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.美容養(yǎng)顏
假日甜品小吃菠蘿蛋撻
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
4.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
5.促進幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
沒有電飯鍋或電飯煲，會用高壓鍋來燜米飯，用高壓鍋悶出來的米飯也很香，而且不容易糊掉，只要控制好水的量，還有是時間，能把米飯做得非常香濃，在做米飯的時候也有一定的技巧性，需要大家了解清楚這些問題。
高壓鍋燜米飯程序：高壓鍋燜米飯程序：
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。 首先，我們用一個
其次，米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以。
最后，高壓鍋煮米飯時間怎么計算：燒到沸，就轉(zhuǎn)小火，兩三分鐘后，關(guān)掉就可以了
時間一般都在十五分鐘左右. 即：將米洗好放入鍋里先不要蓋哪個小氣閥，水開了以后蓋上記時八分鐘
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限于剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
杏鮑菇營養(yǎng)價值豐富，它的特定的香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，具有降血脂、降膽固醇的功效，與排骨一起搭配，它融入了排骨的美味，味道就更加香了，接下來就跟我一起來學(xué)習(xí)做法吧。
【杏鮑菇土豆?fàn)F排骨】
【主料】
杏鮑菇 150克、排骨500克、土豆200克
【輔料】
油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、冰糖適量、醋適量、
生姜適量、蔥適量
【做法】
1.排骨、生姜在涼水中煮開去除浮沫洗凈撈出
2.放入鍋中煎一下，放料酒、醋去腥
家常菜杏鮑菇土豆?fàn)F排骨
3.放老抽和生抽
4.放冰糖
5.放沒過排骨的開水大火燒開后改小火
6.土豆、杏鮑菇切塊
7.等排骨酥爛時放入土豆煮10分鐘
8.再放入杏鮑菇
家常菜杏鮑菇土豆?fàn)F排骨
9.放鹽
10.等土豆酥爛時收汁撒上蔥花即可
家常菜杏鮑菇土豆?fàn)F排骨
小貼士
排骨先焯一下去除浮沫。
杏鮑菇的營養(yǎng)價值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
家常菜杏鮑菇土豆?fàn)F排骨
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
總結(jié)：人在夏季時經(jīng)常吃些不易消化的食物，例如烤串，吃多了也不易消化，可以適當(dāng)加些杏鮑菇，它有促進消化的作用。
中國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)是家跟團圓的主題的，團圓聚會難免各種聚會，各種熬夜了，那春節(jié)假期怎樣做好護膚呢？春節(jié)的回家路，還有聚會肯定有所疲憊，如何讓疲憊不變成肌膚的負擔(dān)呢？下面我們一起來看看吧！
春節(jié)旅途上怎樣做好護膚？
春節(jié)回家或者外出旅游，那怎樣在火車上、飛機上做好護膚呢？怎樣保持時刻美麗呢？因此在路途中做好護膚是很重要的，下面我們來看看在長途車上護膚的絕招。
1、如何整理化妝包
帶了太多瓶瓶罐罐，加重行李負擔(dān)是其一，某些脆弱的包裝材料，更需小心于旅途中因碰撞或壓力改變而碰碎，甚至爆裂。因此建議你盡可能以分裝形式攜帶保養(yǎng)品。你可以平日即準備一套保養(yǎng)品以備不時之需，也可購買旅行套裝組合。如今市面上也有廠商推出攜帶型保養(yǎng)品，如鋁箔包裝的乳液、化妝水等，不僅攜帶方便，容量也恰到好處，可謂一舉兩得。
2、帶上簡單面巾紙
準備面巾紙的時候在紙袋里邊加入一滴薰衣草精油，如果感到頭暈或者不適，就直接抽出面巾紙蓋在鼻子上并深深地吸氣，可以有效放松身體，改善疲勞哈！
3、記得帶上保濕噴霧
在長途車上的話帶上保濕噴霧，及時為肌膚補水，水分不僅使你的皮膚保持滋潤，而且還能夠給肌膚充足的營養(yǎng)。當(dāng)然了，除了直接給肌膚補水之外也可以選擇喝水的方式哈！
4、休息時戴上眼罩
在車上人多的地方想要進入睡眠狀態(tài)不是一件容易的事，如果帶上一個眼罩在休息前戴上，不僅可以隔離空氣中塵埃侵襲，還能幫助身體放松一下。
希望小編以上整理出來的要點能夠幫助到大家做好春節(jié)旅途中的護膚哈！
現(xiàn)在正是秋高氣爽時節(jié)，出門旅游非常好，小編做了一些戶外小甜點---榴蓮酥，做法簡單，榴蓮肉質(zhì)肥厚，能做出一道誘人的小甜點，出門時家人做在一起享用著榴蓮酥真是幸福。
【榴蓮酥】
【主料】
印度甜味飛餅 2張
【輔料】
榴蓮肉100克、淀粉2勺、全蛋液適量
【做法】
1.準備食材。
2.將榴蓮肉壓成泥，加入兩匙淀粉拌勻。
3.印度飛餅解凍，分割成兩瓣。
假日戶外小甜點榴蓮酥
4.在一側(cè)加入榴蓮泥。
5.對折起來沿外側(cè)輕壓攏合
6.用叉子壓出花邊刷
假日戶外小甜點榴蓮酥
7.刷全蛋液。
8.烤箱預(yù)熱，二百二十度。
9.放最上層，烤二十分鐘左右，注意觀察，上色，鼓起即可出爐，趁熱食用。
假日戶外小甜點榴蓮酥
小貼士
1、喜歡更香濃的味道，餡料中可再加入黃油。
2、燒箱的溫度各不相同，請根據(jù)自已烤箱的情況進行調(diào)整時間和溫度。
3、一次少烤，趁熱食用，以保證最佳口感。
榴蓮的營養(yǎng)價值
榴蓮的營養(yǎng)價值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮后九個小時內(nèi)禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。
榴蓮的食用效果
1.強身健體
經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
2.緩解經(jīng)痛
假日戶外小甜點榴蓮酥
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。
3.開胃促食欲
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
總結(jié)：榴蓮雖然嗅味難聞，但是它的肉質(zhì)肥厚，能做出來榴蓮酥，味道甜美，超滿足你的味蕾。
