吐司是什么詳解做吐司的方法
中醫(yī)運動養(yǎng)生的學(xué)習(xí)方法是什么。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《吐司是什么詳解做吐司的方法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
吐司是什么詳解做吐司的方法，在人們外出游玩或者加班的時候，其經(jīng)常會選擇面包作為填補自己肚子空缺的一種食物，由于面包具有即時性，因此，其在人們的生活中也會被經(jīng)常的選擇，而吐司就是面包的一種類型，下面小編就對吐司是什么詳解做吐司的方法。
吐司，是英文toast的音譯，粵語（廣東話）叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形，類似長方形大面包。
吐司也叫烤面包片，是英文toast的音譯，由法國人Grard Depardieu于1491年發(fā)明，發(fā)明的原因其實是一個意外。當(dāng)時這位法國人想要發(fā)明一種機器，可以把一片一片的面包變成黃金，后來被法國國王知道了，國王限他兩個星期要把這種可以把面包變成黃金的機器發(fā)明出來。
當(dāng)然，最后他并沒有發(fā)明出可以變出黃金的烤面包機，最后只好拿著面包和烤面包機硬著頭皮去見國王。當(dāng)面包從烤面包機中跳出來時，大家一看也知道那不是黃金，這位先生差點要被砍頭時靈機一動在吐司上涂了奶酪獻(xiàn)給國王吃。國王吃了之后，覺得真是美味，簡直比黃金更有價值，于是便沒有砍他的頭，并且命名這種面包為吐司（Toast）。Toast是這位國王女兒的名字，因此，就有了現(xiàn)在的吐司了。
做法：
原材料Ys630.COm
450g 吐司模一個，高筋粉270克，雞蛋50克，細(xì)砂糖25克，鮮奶油30克，牛奶30克，奶粉30克，黃油20克，鹽3克 （1/2 小勺），發(fā)酵粉5克 （1小勺），
湯種92克：50克高粉+250克水?dāng)噭?，放入鍋?nèi)小火加熱至65度，（沒有溫度計的可以通過觀察表面出現(xiàn)紋路，濃稠確定），期間要不停攪拌，做好之后放涼即可稱量使用，剩余的在保持干凈的情況下，密封冷藏可備下次使用，可保存1-2天，一旦出現(xiàn)湯種面糊變灰就不可再使用?。。。?/p>
制作過程
1.牛奶倒入碗內(nèi)用微波爐100%火力加熱20秒。
2.放溫（38度左右，不燙手為宜），加入發(fā)酵粉，攪勻，制成發(fā)酵水。
3.高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮奶油微和一下加入發(fā)酵水，摔揉成團且表面比較光滑，加入20克黃油繼續(xù)摔揉至完全擴展階段（即出現(xiàn)有韌性且透光的薄膜，用手捅破后呈現(xiàn)光滑的圓圈形）。
4.放到溫暖處蓋上保鮮膜，發(fā)酵到2倍大，用手指沾面粉在面團上戳一個洞，洞口不會回縮。（此過程為第一次發(fā)酵，大約40分鐘，我是放在室溫的，28-29度。在此空閑時間可將土司模刷一層黃油。）
5.取出，輕輕用手拍去面團內(nèi)的空氣，分割為兩份，滾圓，松弛（此過程為中間發(fā)酵，15分鐘。在此空閑可將烤箱預(yù)熱到160度）。
6.將兩面團用搟面杖搟成橢圓形，搟好后的面團反過來，使原來在下面的那一面朝上，從上往下卷起來。
7.面包卷放入吐司模，蓋上保鮮膜，在烤箱上放烤架，其上再鋪成擰干的濕毛巾（注意別蓋住出氣孔哈）發(fā)制土司模的7-8分滿。
8.放入烤箱下層（有四層的話，放入中下層），160度30分鐘。（具體時間可根據(jù)自家烤箱增減）
9.趁熱取出脫模，放涼。
由上可見，吐司其實是屬于面包的一種類型，而在制作吐司的時候，其具體的操作方法與普通的面包在進(jìn)行烘焙的時候的方法也是有所差異的，因此，大家在平時可以參考文中的做法來制作吐司。
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如果家里懶人的，想吃面包又不想費事，今天這款面包滿足你的需求了，懶人吐司面包，加入蜂蜜，甜度適中，松軟美味的蛋糕，家人都愛吃哦。
【懶人蜂蜜吐司早餐做法】
主料：高筋面粉260克、清水125克、全蛋液20克、蜂蜜40克、
輔料：發(fā)酵粉3克、鹽3克、砂糖35克、黃油15克、
步驟：
懶人蜂蜜吐司的做法步驟1.除了黃油以外所有的食材混合。
懶人蜂蜜吐司的做法步驟2.攪拌成無干粉狀態(tài)。
懶人蜂蜜吐司的做法步驟3.投入面包機中揉面10分鐘，放入黃油在揉面20分鐘。
懶人蜂蜜吐司的做法步驟4.面團取出拉出薄膜。
懶人蜂蜜吐司早餐做法
懶人蜂蜜吐司的做法步驟5.面團分割成3等份。
懶人蜂蜜吐司的做法步驟6.收圓面團蓋上保鮮膜，醒發(fā)10分鐘。
懶人蜂蜜吐司的做法步驟7.取一個劑子搟成長蛇狀。
懶人蜂蜜吐司的做法步驟8.卷起來，以此類推做好其余的兩個。
懶人蜂蜜吐司早餐做法
懶人蜂蜜吐司的做法步驟9.重復(fù)一次，在一次搟開卷起來。
懶人蜂蜜吐司的做法步驟10.擺放進(jìn)土司盒，蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。
懶人蜂蜜吐司的做法步驟11.發(fā)酵到雙倍大，刷上一層水。
懶人蜂蜜吐司的做法步驟12.烤箱提前預(yù)熱190度下層35分鐘，中途加蓋錫紙。
懶人蜂蜜吐司早餐做法
蜂蜜的食用效果
1.保護(hù)肝臟
蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
2.增強抵抗力
懶人蜂蜜吐司早餐做法
食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
3.殺菌
蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時，細(xì)菌無法生長。
4.促進(jìn)睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖（加入1杯溫開水內(nèi)），可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng)。
5.促進(jìn)胃腸蠕動
蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
6.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
吐司面包是我們生活中比較常見的食物，大多數(shù)人在早上的時候為了圖方便都會選擇吃吐司面包，因為土司面包搭配牛奶也是比較有營養(yǎng)的，但是對于一些減肥人士來說，一日三餐他們都應(yīng)該吃的比較清淡一些，而且對于一些油膩的食物應(yīng)該盡量的少接觸，那么減肥可以吃土司嗎?
早餐吃吐司面包不會胖，吐司面包的熱量含量不高。
早餐吃得越多減重越多。
早餐對于那些想要減肥的人來說，通常是一天中最重要的一頓飯。委內(nèi)瑞拉科學(xué)家近日的研究再度證實此
言不假。研究人員發(fā)現(xiàn)，女性早餐吃得越多，那么減少的重量就越多。
從長期來看，如果女性早餐攝入的卡路里占一天總量的一半，那么她們比那些早餐吃得少的人能減掉更多的重量，而且體重更不容易反彈。研究人員認(rèn)為，這是由于早餐
攝入足夠多的蛋白質(zhì)和碳水化合物能夠抑制身體對甜食或淀粉類食物的欲望，而且能夠促進(jìn)新陳代謝。
早餐最好有谷類，有奶制品，蔬 菜，和水果。
專家說油吃多對身體不好，所以為了減少油的射入，早餐盡量不要吃油的(蔥油餅，油條之類的)。
早餐食品：燕麥片，低脂或脫脂 奶(牛奶或酸奶)，水煮蛋，豆?jié){，豆腐腦，全麥面包，水煮玉米，土豆之類有淀粉的主食，雜糧饅頭(最好都沒加糖的)。也可以喝粥配些蔬菜。半小時后 可以吃了水果。
芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品
壽司都是用米飯做成的，粘糯美味，改變一下做法，用寶最愛吃的吐司搭配紫菜做成的壽司，夾了火腿腸、秋葵等食材，卷好后，就可以食用，味道不比米飯做的壽司差哦。
【吐司壽司】
主料：吐司2片、 香腸1根、秋葵2根、壽司大根條3條、
輔料：素肉松2小勺、色拉醬適量、海苔2張、
步驟：
1.準(zhǔn)備好的材料：秋葵提前綽水
2.把火腿腸切成小條，綽過的秋葵也切成小條狀
3.取1片吐司把四邊切平整
4.用搟面杖把吐司壓壓緊實
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
5.竹簾上鋪上海苔，可以根據(jù)吐司的大小剪一下，我沒有剪
6.放上吐司片
7.擠上色拉醬，撒點自制的素肉松，沒有就加點肉松或者不加
8.在吐司的偏下面，放上火腿腸、秋葵、壽司大根條
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
9.借助竹簾慢慢卷起來
10.切成小段即可擺盤食用
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
小貼士
里面的配料自己調(diào)整，比如蔬菜最好用黃瓜，我是家里沒有，冰凍室里正好有秋葵，所以就用了它！
黃秋葵的營養(yǎng)價值
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用，并促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A,有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有植物偉哥之美譽。
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
黃秋葵的食用效果
助消化 益胃潤腸 強腎補虛
總結(jié)：此款美食，用吐司做的，壽司中有著一種淡淡的奶香味，夾角可以根據(jù)自己的口味隨意搭配菜系。
想吃吐司一般都是出去買，這次在朋友家學(xué)習(xí)了一下，準(zhǔn)備自己在家做了，在炎熱的夏季，給寶寶來點營養(yǎng)早餐，彩色的吐司像個彩虹，心里一陣清爽，趕快為自己的家人準(zhǔn)備一份漂亮的吐司早餐吧。
【彩虹吐司】
【主料】
高筋面粉480克
【輔料】
草莓粉適量、吉士粉適量、芝士粉適量、雞蛋清65克、鹽6克、白糖85克、牛奶150克、酵母粉5克、淡奶油130克、奶粉27克、黃油30克、班蘭香精適量
【做法】
1.、將液體材料除黃油外放入廚師機桶里
2.再放入高筋面粉、酵母、奶粉
3.所有材料除黃油外加入廚師機里3檔揉面揉6分鐘
兒童營養(yǎng)早餐彩虹吐司
4.面團可以稍拉出不結(jié)實的薄膜
5.加入黃油
6.再揉5分鐘至可以拉出大片結(jié)實薄膜的完全階段
7.揉好后的面團共重966克，分成161克一份，分成6等份
8.留下一份原色的，剩下五份分別加入調(diào)色材料揉均勻
9.將6份面團分別裝入保鮮袋里，扎好袋口
10.室溫發(fā)酵至2.5倍大
兒童營養(yǎng)早餐彩虹吐司
11.發(fā)酵好的面團取出排氣揉圓，放一邊松馳15分鐘
12.松馳好的面團一份份碾成長方形
13.一層一層疊起來
14.放入吐司模具里
15.表面蓋上一條濕毛巾
兒童營養(yǎng)早餐彩虹吐司
16.室溫發(fā)酵至八分滿
17.烤箱200度預(yù)熱，用烤網(wǎng)放在最下層，上下火烤50分鐘
18.烤好后脫模放烤網(wǎng)上放至微溫時放入保鮮袋保存即可
19.切片
20夾上一塊雞肉和蔬菜，做成三明治，哈哈，好美味啊
兒童營養(yǎng)早餐彩虹吐司
烹飪技巧
1、加調(diào)色材料時除了班蘭香精外，其實加入一點點，只要一點點的水就可以了，這樣，面團不會干哈；
2、沒有這些材料想做的朋友可以用進(jìn)口的色素來做，但盡量不要用色素，必竟對身體不好哦；
3、面團一定要揉到可以拉出大片結(jié)實薄膜的程序，這是做好吐司的最前提條件。
牛奶的營養(yǎng)價值
1.牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。
2.牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì)，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學(xué)價值為85.牛奶中包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，是其他食物無法比擬的。
3.牛奶的蛋白質(zhì)和熱量的比例很合理，能保證飲用者不至攝入純熱量。
4.牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質(zhì)的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，很容易被人體消化吸收，并其消化率達(dá)97%.
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
兒童營養(yǎng)早餐彩虹吐司
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：牛奶中含一些乳糖，對于乳糖不耐受者，或者對牛奶過敏者，這些人要禁食用牛奶。
吐司面包無數(shù)次了，經(jīng)驗多了，看到朋友做了一次雙色吐司，小編在家也做了一款，漂亮的吐司，切成成品后，漂亮不說，家人食欲大開，吃著開心又營養(yǎng)哦。
【雙色吐司】
主料：高粉280克、牛奶190克、蛋液40克、黃油15克、
輔料：砂糖38克、鹽4克、巧克力25克、干酵母4克、高粉70克、
步驟：
1.中種材料：高粉280克，牛奶190克，酵母4克放入面包桶里揉成團就即可
2.放入冰箱冷藏17小時
3.把除黃油以外的材料按先液體再粉類加入到面包桶里，包括撕成小塊的中種面團
4.選擇IMIX按鈕，默認(rèn)20分鐘，啟動機器開始和面。面團揉至稍微光滑狀加入軟化的黃油。再次選擇IMIX按鈕，直到揉面完成！就是用了2個IMIX,共40分鐘！取出后分成兩等份
家人早餐雙色吐司
5.取其中一個面團，加入融化的巧克力
6.再用IMIX按鈕，5分鐘就和成巧克力面團
7.巧克力面團放在室溫進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
8.白色面團也進(jìn)行發(fā)酵30分鐘左右
家人早餐雙色吐司
9.發(fā)酵完成排氣，把巧克力面團分成四等份，滾圓松弛15分鐘
10.白色面團也排氣后分成四等份松弛15分鐘
11.松弛好的巧克力面團搓成長條
12.松弛好的白色面團搟成長方形面坯
家人早餐雙色吐司
13.用白色面皮裹住巧克力面條
14.依次做好四條，分別搓長
15.把四條面條搭成井字形交叉在一起
16.相鄰的兩條，在下面的那條搭在上面那條上，逆時針搭一圈
家人早餐雙色吐司
17.再反過來，始終是下面的搭在上面的，順時針搭一圈
18.如此循環(huán)，再逆時針搭一圈
19.直到把尾巴捏緊，然后把尾巴部分用手輕輕卷進(jìn)去，最后把整個面團卷成合適的大小
20.把卷好的面條放入面包機桶里，啟動發(fā)酵程序，默認(rèn)2小時
家人早餐雙色吐司
21.看情況發(fā)酵至8、9成就可以提前結(jié)束發(fā)酵程序，我大概只用了1小時多點，刷上蛋液啟動烘烤程序，默認(rèn)30分鐘
22.我這次在面包桶上面蓋了錫紙，感覺上色明顯
23.烘烤程序結(jié)束，戴上手套取出吐司，徹底冷卻后密封保存
24.切開的成品圖
家人早餐雙色吐司
小貼士
面包機同樣能揉出手套膜，做出松軟的吐司
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
家人早餐雙色吐司
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：吐司一般用來做三明治吃，如果改掉以往的單色吐司，換種花樣換著口味，又對吐司愛不釋手了。
周末計劃出游，為家人準(zhǔn)備一份營養(yǎng)早餐，香橙口袋吐司，試試還真不錯，直接切邊，也不及擔(dān)心果醬流出來啦，出去玩的進(jìn)候帶上方便又美味！
【香橙口袋吐司】
【主料】
吐司片6片
【輔料】
香橙果醬適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好要用的吐司片、香橙果醬和吐司模具
2.取一片吐司放平，上面抹上適量的香橙果醬
3.在果醬上面蓋上另一片吐司
4.用口袋吐司模具對準(zhǔn)吐司邊，吐司片大一些更好操作
懶人早餐香橙口袋吐司
5.用力按壓吐司模，切掉吐司邊
6.把吐司模具拿開，吐司邊去掉就成一個果醬口袋吐司了
7.對角切開方便吃
8.簡單又美味的早餐
懶人早餐香橙口袋吐司
小貼士
吐司最好用原味的；
冷吐司要加熱至軟更好操作；
果醬隨自己喜歡。
營養(yǎng)成分
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
食用指南
懶人早餐香橙口袋吐司
一般人群均可食用。
土司溫度高時較為松軟好吃，低溫的狀態(tài)下會變硬，風(fēng)味口感都會差很多。
另外，根據(jù)個人的喜好，有人會把烤面包拿來炸。
總結(jié)：吐司的搭配不同的蔬菜一起來食用，另外外帶方便，非常適合懶人做為早餐食用。
家庭的營養(yǎng)非常重要，一天所需營養(yǎng)必須重視，營養(yǎng)早餐而把吐司，金黃的面包，非常漂亮，面包松軟，是一款超級誘人的南瓜吐司。
【南瓜吐司】
【主料】
高筋面粉250克、低筋面粉50克
【輔料】
南瓜泥150克、黃油45克、白糖45克、鹽2、5克、雞蛋23克、牛奶110克
【做法】
1.所有材料除黃油外放入面包桶，南瓜泥先使用70克，黃油使用25克啟動一個和面程序，一個程序結(jié)束后，加入黃油，再啟動一個和面程序，揉成光滑的面團
家庭營養(yǎng)早餐南瓜吐司
2.發(fā)酵至兩倍大，剩余的南瓜泥，黃油和糖放微波爐轉(zhuǎn)3分鐘，至直到黃油和糖融化，拿出拌勻，面團排氣后分成三份，蓋上保鮮膜醒30分鐘
家庭營養(yǎng)早餐南瓜吐司
3.搟成橢圓形，把下面的邊壓薄，抹上一層南瓜泥，由上而下卷起，放入吐司模里
家庭營養(yǎng)早餐南瓜吐司
4.放溫暖處發(fā)酵，刷上一層蛋液，表面撒上一層椰蓉，烤箱預(yù)熱180度，40分鐘左右，我在20分鐘左右蓋了錫紙
家庭營養(yǎng)早餐南瓜吐司
烹飪技巧
南瓜醬最好先做好，熬得稍干一點。
南瓜泥的營養(yǎng)價值
1. 解毒：
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保護(hù)胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；
南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4. 消除致癌物質(zhì)：
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力；
5. 促進(jìn)生長發(fā)育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.防治妊娠水腫和高血壓：
南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時對早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。
南瓜泥的食用效果
家庭營養(yǎng)早餐南瓜吐司
潤肺益氣 化痰排濃 驅(qū)蟲解毒 治咳止喘 療肺癰 便秘 利尿 美容
總結(jié)：今天做的這款面包，適合全家人食用，兒童吃了進(jìn)大腦發(fā)育，老人吃了可以預(yù)防疾病，白領(lǐng)可以早餐問題喲。
吐司做出個性，那真是需要花費心思去做了，今天這款豹紋吐司，清淡的奶香味，個性的造成，讓家人吃著別有一番滋味，有時間的朋友可以來試一下。
【個性又高營養(yǎng)的豹紋吐司】
主料：高筋面粉300克、白砂糖35克、牛奶75克、水120克、
輔料：鹽3克、酵母3克、竹炭粉7克、可可粉5克、黃油30克、
步驟：
豹紋吐司的做法步驟1.準(zhǔn)備高筋面粉、牛奶、黃油、竹炭粉、可可粉、糖、鹽、酵母
豹紋吐司的做法步驟2.面包機內(nèi)倒入牛奶和水
豹紋吐司的做法步驟3.倒入高筋面粉、白砂糖
豹紋吐司的做法步驟4.倒入酵母埋在中心
個性又高營養(yǎng)的豹紋吐司
豹紋吐司的做法步驟5.啟動和面程序18分鐘
豹紋吐司的做法步驟6.加入黃油
豹紋吐司的做法步驟7.再次和面18分鐘
豹紋吐司的做法步驟8.和成面團，放溫暖處發(fā)酵
個性又高營養(yǎng)的豹紋吐司
豹紋吐司的做法步驟9.發(fā)酵好之后排氣
豹紋吐司的做法步驟10.分成一份236克的面團和兩個157克的面團
豹紋吐司的做法步驟11.將其中一個小的面團和入竹炭粉，揉勻
豹紋吐司的做法步驟12.將另一個小的面團和入可可粉，揉勻
個性又高營養(yǎng)的豹紋吐司
豹紋吐司的做法步驟13.白色面團分成15份，醒20分鐘
豹紋吐司的做法步驟14.可可面團和竹炭面團也分成15份，不必等份，有大有小即可
豹紋吐司的做法步驟15.醒15分鐘，將可可面團搓成條狀
豹紋吐司的做法步驟16.竹炭面團搟成舌狀，將可可面條包上
個性又高營養(yǎng)的豹紋吐司
豹紋吐司的做法步驟17.不必完全包裹，包三分之二即可
豹紋吐司的做法步驟18.白色面團搟舌狀，略寬于另兩色面團
豹紋吐司的做法步驟19.將可可面團和竹炭面團包上
豹紋吐司的做法步驟20.放溫暖處發(fā)酵至八分滿
個性又高營養(yǎng)的豹紋吐司
豹紋吐司的做法步驟21.烤箱預(yù)熱190度，下層，45分鐘
豹紋吐司的做法步驟22.烤好放涼切片
個性又高營養(yǎng)的豹紋吐司
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
個性又高營養(yǎng)的豹紋吐司
3.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
4.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
