促進(jìn)兒童成長(zhǎng)發(fā)育莧菜炒飯
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莧菜中含有谷物中缺少的氨基酸組成的缺陷，適合兒童食用，有效的促進(jìn)成長(zhǎng)發(fā)育，今天小編在家用莧菜炒飯，它的胭脂般顏色，精茶淡飯，好吃美味。
【促進(jìn)兒童成長(zhǎng)發(fā)育莧菜炒飯】
主料：米飯300g、莧菜300g、
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、蠔油適量、
步驟：
1.原料
2.莧菜洗凈，切小段
3.鍋中入少許油，放入蒜末炒香
4.倒入莧菜
促進(jìn)兒童成長(zhǎng)發(fā)育莧菜炒飯
5.調(diào)入鹽、蠔油略翻炒
6.倒入大米飯
7.翻炒均勻即可
促進(jìn)兒童成長(zhǎng)發(fā)育莧菜炒飯
小貼士
廚房小語(yǔ)：不想吃素的，可加些雞蛋、火腿，蒜末是不可省略的
莧菜的食用效果
1.清熱解毒
莧菜清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對(duì)于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
2.增強(qiáng)體質(zhì)
莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類(lèi)及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類(lèi)高2倍以上，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有長(zhǎng)壽菜之稱(chēng)。
3.促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育
促進(jìn)兒童成長(zhǎng)發(fā)育莧菜炒飯
菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)骨折的愈合具有一定的食療價(jià)值。
4.防止肌肉痙攣
能維持正常的心肌活動(dòng) 促進(jìn)凝血 增加血紅蛋白 并提高攜氧能力 促進(jìn)造血等功能。
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雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，且易被人體所吸收，對(duì)兒童成長(zhǎng)發(fā)育起著重要的作用，雞肉易消化食物，非常適合兒童食用，趕快做這道美味菜肴吧。
【三鮮雞片】
【主料】
雞胸肉200g、黃花菜20g、木耳10g、黃瓜80g
【輔料】
蔥10g、姜5g、鹽適量、黑胡椒粉少許、高湯適量、水淀粉適量、花生油30ml
【做法】
1.雞胸肉切成片。
2.放入盤(pán)中加入適量黑胡椒粉和鹽抓勻腌制5分鐘。
兒童成長(zhǎng)發(fā)育食譜三鮮雞片
3.黃花菜泡軟洗凈切段。
4.木耳泡軟洗凈撕成小塊。
5.黃瓜洗凈切片。
6.熱鍋下油放入蔥姜熗鍋。
7.下入雞片翻炒至變色
8.加入黃花菜、木耳和黃瓜。
兒童成長(zhǎng)發(fā)育食譜三鮮雞片
9.翻炒至斷生。
10.加入高湯和鹽翻炒30秒。
11.加入水淀粉。
12.翻炒均勻出鍋成盤(pán)即可。
兒童成長(zhǎng)發(fā)育食譜三鮮雞片
小貼士
旺火爆炒。
沒(méi)有高湯可用適量清水代替。
營(yíng)養(yǎng)：
雞胸脯肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。同時(shí)雞胸脯肉有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。
食療作用：
性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；
有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨、添精髓的功效；
對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。
適合人群：
兒童成長(zhǎng)發(fā)育食譜三鮮雞片
1、一般人群均可食用。
2、老人、病人、體弱者更宜食用。
3、肥胖或胃腸較弱、擔(dān)心患糖尿病、動(dòng)脈硬化的人，應(yīng)該多吃雞胸脯肉。
總結(jié)：雞胸肉含脂肪少高蛋白的營(yíng)養(yǎng)食物，為了不讓雞肉的營(yíng)養(yǎng)流失，可以煮或蒸的方式來(lái)做雞肉。
兒童在成長(zhǎng)時(shí)期，需要吃些益于身體的食物，小編推薦的食物可以做成小零食，這道海苔肉松酥，滿(mǎn)滿(mǎn)的海苔，多多的肉松，咸香酥脆，小朋友超愛(ài)吃喲。
【促進(jìn)兒童成長(zhǎng)小吃海苔肉松酥】
主料：低粉150g、肉松30g、海苔5g 、
輔料：雞蛋50g、細(xì)砂糖10g、黃油75g、鹽2g、無(wú)鋁泡打粉3g、
步驟：
海苔肉松酥的做法步驟1.準(zhǔn)備好所有的材料（黃油切小塊，室溫軟化；海苔剪小塊）
海苔肉松酥的做法步驟2.將海苔碎與肉松、泡打粉混合均勻
海苔肉松酥的做法步驟3.篩入低粉
海苔肉松酥的做法步驟4.混合均勻
促進(jìn)兒童成長(zhǎng)小吃海苔肉松酥
海苔肉松酥的做法步驟5.取一大碗，軟化后的黃油加入糖和鹽
海苔肉松酥的做法步驟6.用手動(dòng)打蛋器打到體積稍膨大，顏色發(fā)白
海苔肉松酥的做法步驟7.分三次加入雞蛋液，攪拌均勻。每一次都要攪拌到雞蛋和黃油完全混合均勻再加入下一次
海苔肉松酥的做法步驟8.混合均勻后加入到圖4的肉松海苔低粉中
促進(jìn)兒童成長(zhǎng)小吃海苔肉松酥
海苔肉松酥的做法步驟9.揉成光滑的面團(tuán)
海苔肉松酥的做法步驟10.將面團(tuán)放入保鮮袋中
海苔肉松酥的做法步驟11.借助保鮮袋，用搟面杖略微搟平，這個(gè)時(shí)候，你可以選擇用刀切
海苔肉松酥的做法步驟12.我用的是模具按壓，按壓好的胚放在鋪了油紙的烤盤(pán)內(nèi)
促進(jìn)兒童成長(zhǎng)小吃海苔肉松酥
海苔肉松酥的做法步驟13.烤箱預(yù)熱170度
海苔肉松酥的做法步驟14.170度，中上層烤15分鐘左右?？局廖⒔瘘S色即可出爐
海苔肉松酥的做法步驟15.灰常好吃，推薦指數(shù)五顆星。
促進(jìn)兒童成長(zhǎng)小吃海苔肉松酥
小貼士
1.海苔和肉松的量可以根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)節(jié)。
2.加入雞蛋液的時(shí)候，一定要分次加入，每一次都要充分混合再加下一次，避免造成油水分離。
海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C.海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。
海苔的食用效果
促進(jìn)兒童成長(zhǎng)小吃海苔肉松酥
能維持人體正常生理功能，可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。
小孩子在生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)候，家長(zhǎng)是要特別關(guān)注孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)的，如果不注意給孩子補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)的話(huà)，有可能會(huì)導(dǎo)致孩子生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，容易長(zhǎng)不高等。下面小編就來(lái)為各位家長(zhǎng)介紹一些可以幫助改善生長(zhǎng)發(fā)育的一些方法。
改善生長(zhǎng)發(fā)育的方法
1、睡眠充足。生長(zhǎng)發(fā)育與體內(nèi)生長(zhǎng)激素分泌量的多少密切相關(guān)。分泌越多，生長(zhǎng)發(fā)育越快，人長(zhǎng)得越高，反之則矮。生長(zhǎng)激素在夜間分泌很多。所以，在青春期，不要開(kāi)夜車(chē)，要保證足夠的睡眠。
2、戶(hù)外活動(dòng)。有關(guān)資料表明，戶(hù)外活動(dòng)越多，太陽(yáng)光照射時(shí)間越長(zhǎng)，對(duì)身體發(fā)育越有利。因?yàn)?，日光中的紫外線(xiàn)能使皮膚中的麥角固醇轉(zhuǎn)化合成維生素D3，它是促進(jìn)骨骼吸收鈣不可缺少的物質(zhì)，有促進(jìn)骨骼鈣化和長(zhǎng)粗長(zhǎng)高的作用。所以不論學(xué)業(yè)多么繁忙，都應(yīng)抽出時(shí)間多到戶(hù)外活動(dòng)。
3、運(yùn)動(dòng)。一個(gè)人的高矮取決于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是大、小腿骨及脊椎骨的生長(zhǎng)狀況。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉可以促進(jìn)人的物質(zhì)代謝和血液循環(huán)，使骨的新陳代謝與營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)大為增強(qiáng)，自然促進(jìn)了生長(zhǎng)發(fā)育。另外，體育運(yùn)動(dòng)會(huì)給骨骺板增加壓力，刺激軟骨細(xì)胞的增生，有利于骨骼的生長(zhǎng)。
4、營(yíng)養(yǎng)。青少年時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求量大，且種類(lèi)全面。不但應(yīng)進(jìn)食富含蛋白質(zhì)、微量元素的蛋、奶、魚(yú)、肉和豆類(lèi)，還應(yīng)適當(dāng)多進(jìn)食富含維生素的新鮮蔬菜和水果。不要偏食、挑食，以免造成營(yíng)養(yǎng)不良。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的飲食原則
1、注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，身體的生長(zhǎng)過(guò)程，其實(shí)就是蛋白質(zhì)的不斷累積。而蛋白質(zhì)就相當(dāng)于人體的“水泥”，水泥型號(hào)越好，樓越結(jié)實(shí)，越高大。
所以，促進(jìn)生長(zhǎng)，要選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最好來(lái)源，就是動(dòng)物性食物及大豆制品。動(dòng)物性食物如禽蛋、畜禽肉、魚(yú)肉等，最好每周保證5-7次的肉類(lèi)攝入，每天1-2個(gè)禽蛋。
2、一定要補(bǔ)鋅
鋅對(duì)于促進(jìn)生長(zhǎng)至關(guān)重要，如果攝入不足，孩子會(huì)發(fā)育遲緩。而鋅的主要來(lái)源，就是各種肉類(lèi)，特別豬瘦肉、牛肉及海產(chǎn)品含鋅更高。所以，要保證適量的肉類(lèi)攝入，這樣不僅補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且也保證了鋅的充足來(lái)源。
3、補(bǔ)鈣是不能缺少的
孩子長(zhǎng)個(gè)，骨骼發(fā)育最為重要，而鈣是促進(jìn)骨骼發(fā)育最為重要的礦物質(zhì)。食物中，牛奶是鈣的最好來(lái)源，吸收最好，其次，豆腐也是鈣的主要來(lái)源。所以，每天要保證300毫升的牛奶攝入，包括每周幾次的豆腐攝入。
4、很多人容易忽略碘
對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育，可能很多人都忽略了碘。碘可促進(jìn)甲狀腺素的形成，可以促進(jìn)身體的代謝，所以，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育也非常重要，特別在生長(zhǎng)發(fā)育期，身體的需求量也會(huì)相對(duì)增加。
海產(chǎn)品是碘的最好來(lái)源，像海魚(yú)、海帶、紫菜等，含碘都非常豐富，每周最好攝入2-3次。
5、盡量少吃甜食
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，一定少吃甜食，如糖、巧克力、含糖飲料等，因?yàn)樘菚?huì)增加血液的酸度，加速鈣的流失，不僅不利于骨骼的生長(zhǎng)，還會(huì)影響骨密度的蓄積。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的食物有哪些
魚(yú)：是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。
核桃：核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。
牛奶：是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)，牛奶的派生品-酸奶可增強(qiáng)免疫體系功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng)，防止動(dòng)肪硬化、激活胃蛋白酶，增強(qiáng)消化機(jī)能，提高人體對(duì)礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的吸收率。
雞蛋：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類(lèi)和豆類(lèi)都缺乏這種人體必需的氨基酸。
南瓜：南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。
葵花子：葵花子含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和成長(zhǎng)，保護(hù)皮膚健康，并能減少膽固醇在血液中的淤積，豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。
海帶：海帶中含有褐藻氨酸，有預(yù)防白血病和胃癌的功能，可以降血壓、降血脂，對(duì)動(dòng)脈出血亦有止血作用，是預(yù)防心腦血管病的有效食品。常吃海帶的人血中膽固醇含量明顯低于不吃海帶的人群。
芝麻：被人們譽(yù)為“抗衰果”。芝麻是一種高蛋白作物，其蛋白質(zhì)含量高，價(jià)值可與雞蛋、肉相媲美，芝麻中含有人體必須的而自身又不能合成的8種氨基酸。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育吃什么水果
1、香蕉：香蕉含有稱(chēng)為“智慧之鹽”的磷，是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，同時(shí)纖維也多，兒童大便不規(guī)律、便秘時(shí)，每天吃一根香蕉對(duì)上述癥狀有緩解作用。
2、梨：梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，不但能清熱解毒，滋陰潤(rùn)肺，而且對(duì)骨骼的生長(zhǎng)也有很大的幫助，梨的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可保證骨骼細(xì)胞的健康，促進(jìn)血液順利將營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸至骨骼，促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，幫助寶寶長(zhǎng)個(gè)子。
3、火龍果：火龍果的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且低熱量，雖然含鈣量不高，但富含各種維生素，可促進(jìn)鈣的合成，其中的鋅、錳等，還可維持骨骼的正常生長(zhǎng)，增加骨密度，所以，吃火龍果也可令寶寶長(zhǎng)個(gè)子。
4、西梅：西梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格非常的高，不但含有大量的維生素、纖維素，還含有豐富的礦物質(zhì)，可促進(jìn)骨骼的成長(zhǎng)，寶寶多吃，可輔助長(zhǎng)高。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育吃什么蔬菜
1、豌豆
豌豆是一種營(yíng)養(yǎng)性食品，含蛋白質(zhì)23%～25%、糖類(lèi)57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質(zhì)、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利于增進(jìn)寶寶的造血機(jī)能，幫助骨骼和大腦發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動(dòng)脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。
2、土豆
土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2～2.5克，而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動(dòng)物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤(rùn)腸作用，還有脂類(lèi)代謝作用，能幫助膽固醇代謝。
此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
3、茄子
茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，還具有降低膽固醇的功效。
4、南瓜
南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類(lèi)、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。
此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。
5、茼蒿
茼蒿是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開(kāi)胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
6、菜花
菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)而且還含有一般蔬菜所沒(méi)有的豐富的維生素K。
同時(shí)，還是含有類(lèi)黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。
7、西紅柿
西紅柿含有20 多種胡蘿卜素，如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%～90%?？梢哉f(shuō)，西紅柿是番茄紅素的天然倉(cāng)庫(kù)。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。
8、胡蘿卜
胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用，正常人平時(shí)所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來(lái)的。
維生素A對(duì)皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進(jìn)小兒生長(zhǎng)發(fā)育，參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面，具有重要的作用。
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的藥膳食譜
蝦皮炒蘿卜絲
材料：白蘿卜600公克，蒜末10公克，蝦皮20公克，高湯150㏄，蔥末10公克，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，糖少許，胡椒粉少許
做法：
1.白蘿卜洗凈，去皮后切絲。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、蝦皮爆香后撈出備用。
3.于作法2鍋中加入蘿卜絲炒2分鐘后，倒入高湯，并蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘后，打開(kāi)鍋蓋加入作法2的爆香料、調(diào)味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。
牛奶燉蛋
材料：雞蛋2個(gè)、純牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺
做法：
1、雞蛋倒入碗中，加2勺糖。
2、打成蛋液，讓糖溶解。
3、蛋液倒入篩網(wǎng)過(guò)濾掉蛋中的雜質(zhì)。
4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。
5、然后再倒入篩網(wǎng)中過(guò)濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出。
6、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱。
7、當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后，轉(zhuǎn)為小火，蒸約10分鐘。
花膠骨頭湯
材料：花膠、骨頭、姜、紅棗、枸杞
做法：
1、花膠提前24或48小時(shí)泡(我太懶，都是用冷水泡的)
2、紅棗、枸杞泡10幾分鐘。
3、骨頭熱水過(guò)一下。
4、全部材料放煲里燉，電壓力鍋至少半個(gè)小時(shí)后再開(kāi)蓋燉半個(gè)小時(shí)，這樣湯才會(huì)白。
5、最后放點(diǎn)鹽就可以吃了。
看了上面的介紹，相信各位家長(zhǎng)應(yīng)該知道如何幫助孩子改善生長(zhǎng)發(fā)育了。小編也已經(jīng)為大家介紹了很多有關(guān)的食物以及食譜，各位家長(zhǎng)可以在平時(shí)多給孩子吃些這樣的食物，對(duì)于改善孩子的生長(zhǎng)發(fā)育是非常有幫助的。
孩子在成長(zhǎng)期時(shí)，不能少了營(yíng)養(yǎng)，愛(ài)吃面食的兒子，我做好雙色面食，蔬菜榨汁和面，不面顏色面團(tuán)，做了可愛(ài)的貓耳朵，做好的面食可以隨便炒或者燴都行的。
【兒童生長(zhǎng)發(fā)育面食多彩麻食】
主料：面粉300克 、
輔料：菠菜汁50克、胡蘿卜汁50克、水50克、
步驟：
多彩麻食的做法步驟1.備好所需食材
多彩麻食的做法步驟2.菠菜洗凈后焯水，再剁碎
多彩麻食的做法步驟3.將菠菜碎放進(jìn)紗布里用力擠出汁
多彩麻食的做法步驟4胡蘿卜去皮后擦成泥
兒童生長(zhǎng)發(fā)育面食多彩麻食
多彩麻食的做法步驟5.同樣把胡蘿卜泥放進(jìn)紗布里用力擠出汁
多彩麻食的做法步驟6.這是擠出的胡蘿卜汁和菠菜汁（當(dāng)然，如果用料理機(jī)打碎，出汁率會(huì)更高）
多彩麻食的做法步驟7.取100克面粉，倒入50克的胡蘿卜汁，和成光滑的面團(tuán)
多彩麻食的做法步驟8.同樣，菠菜面團(tuán)和原色面團(tuán)都是一樣的做法，和成面團(tuán)后覆蓋保鮮膜松弛15分鐘左右
兒童生長(zhǎng)發(fā)育面食多彩麻食
多彩麻食的做法步驟9.將面團(tuán)搟開(kāi)，厚度大概是0.5cm,切成寬條
多彩麻食的做法步驟10.再切成小塊撒點(diǎn)面粉混合均勻
多彩麻食的做法步驟11.把小塊面團(tuán)放在壽司簾上，用大拇指摁壓，往前搓至卷起即可
多彩麻食的做法步驟12.做好的麻食顏色非常漂亮，用來(lái)炒、燴、拌著吃都是很美味的
兒童生長(zhǎng)發(fā)育面食多彩麻食
菠菜的食用效果
1.補(bǔ)充鐵質(zhì)
對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
兒童生長(zhǎng)發(fā)育面食多彩麻食
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
3.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
兒童在春季正需要補(bǔ)鈣，長(zhǎng)身體需要營(yíng)養(yǎng)的，那今天這道蝦飯團(tuán)完美滿(mǎn)足親的需求，食材豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，色澤亮麗小巧的飯團(tuán)，讓小朋友很快愛(ài)上它。
【兒童生長(zhǎng)發(fā)育食譜鮮蝦飯團(tuán)】
主料：大米飯200g、鮮冰蝦6只、胡蘿卜20g、豌豆粒20g、玉米粒20g 、
輔料：金龍魚(yú)調(diào)和油適量、鹽適量、胡椒粉適量、
步驟：
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟1.準(zhǔn)備所需食材：大蝦、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、西蘭花。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟2.將大蝦背部切開(kāi)，挑去蝦線(xiàn)。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟3.鍋中放入適量的開(kāi)水，下入大蝦，煮熟撈出，再將蝦touxianke.
兒童生長(zhǎng)發(fā)育食譜鮮蝦飯團(tuán)
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟4.將蝦去頭、去殼。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟5.準(zhǔn)備一碗米飯。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟6.鍋加熱，放入金龍魚(yú)調(diào)和油。
兒童生長(zhǎng)發(fā)育食譜鮮蝦飯團(tuán)
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟7.放入豌豆、胡蘿卜丁和玉米翻炒片刻。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟8.加少許胡椒粉和適量的鹽調(diào)味。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟9.盛入碗中。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟10.中間放入蝦仁。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟11.用保鮮膜包入飯團(tuán)，露出蝦尾。
兒童生長(zhǎng)發(fā)育食譜鮮蝦飯團(tuán)
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟12.將西蘭花洗凈掰成小朵。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟13.放入開(kāi)水中焯水變翠綠色時(shí)撈出控干水分。
鮮蝦飯團(tuán)的做法步驟14.將西蘭花擺出一顆幸福樹(shù)，再將飯團(tuán)擺入盤(pán)中，即可上桌享用了。
兒童生長(zhǎng)發(fā)育食譜鮮蝦飯團(tuán)
小貼士
1、蔬菜可按自己的口味用其他食材替換搭配。
2、做包飯團(tuán)最好用一次性手套，沒(méi)有也可用保鮮膜替代。
3、選擇非轉(zhuǎn)基因金龍魚(yú)比列調(diào)和油烹制均衡營(yíng)養(yǎng)更健康。
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
兒童生長(zhǎng)發(fā)育食譜鮮蝦飯團(tuán)
4.明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線(xiàn) .
5.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
6.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對(duì)抗眼睛老化。
豬肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)以及人體所需的多種氨基酸，今天為寶寶做道營(yíng)養(yǎng)成長(zhǎng)美食，香炸豬扒飯團(tuán)，包裹一層肉餡，經(jīng)過(guò)炸制，外酥里嫩，味道鮮美，非常適合兒童成長(zhǎng)發(fā)育食用。
【香炸豬扒飯團(tuán)】
【主料】
米飯 300克、豬肉150克
【輔料】
雞蛋2個(gè)、面包糠1碗、炸雞粉1碗、鹽2克、折胡椒粉5克、沙拉醬適量、葵花籽油適量
【做法】
1.豬肉清冼干凈后，用廚房紙巾把水分抹下
2.在豬肉上面撒下點(diǎn)白胡椒粉和鹽，然后用手抓勻，用叉子在上面叉幾下
促進(jìn)兒童發(fā)育食譜香炸豬扒飯團(tuán)
3.把豬肉放入包鮮袋，然后用棍子敲打兩三分鐘后放入冰箱腌制半小時(shí)
4.熱油鍋，把腌制好的豬肉放鍋內(nèi)，小火，把豬肉兩面都煎熟透至金黃色即關(guān)火
5.等豬肉稍涼下就切成大小相等的小薄片
6.雞蛋打散后攪打均勻
促進(jìn)兒童發(fā)育食譜香炸豬扒飯團(tuán)
10.先把飯團(tuán)放入炸雞粉里滾一圈，然后稍抖下多余的粉末
11.把飯團(tuán)放入雞蛋液里也滾一圈，讓整個(gè)飯團(tuán)都沾有蛋液
12.再把飯團(tuán)放入面包糠里也滾一圈
促進(jìn)兒童發(fā)育食譜香炸豬扒飯團(tuán)
13.然后送入油鍋里炸至飯團(tuán)成金黃色
14.依此把其他的飯團(tuán)也炸好后，擺入裝有吸油紙的碟子里稍稍涼后再對(duì)半切開(kāi)，然后再擠上沙拉醬即可食用了
促進(jìn)兒童發(fā)育食譜香炸豬扒飯團(tuán)
烹飪技巧
1、豬肉可以替換其他的材料，如雞扒、鰻魚(yú)，三文魚(yú)等，當(dāng)然材料換了名字也肯定得相對(duì)應(yīng)換；
2、米飯我是用平時(shí)家里吃的米飯，不過(guò)在煮的時(shí)候不宜太水份太多，稍硬一點(diǎn)的飯吃起來(lái)才有嚼感；
3、炸的時(shí)候時(shí)間不宜太久，只要等飯團(tuán)表面的面包糠變成金黃色就可以了。
豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.豬肉的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來(lái)源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.
豬肉的食用效果
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
2.改善缺鐵性貧血
3.增強(qiáng)記憶力
豬肉的食用禁忌
促進(jìn)兒童發(fā)育食譜香炸豬扒飯團(tuán)
1.體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食；患有冠心病、高血壓、高血脂者忌食肥肉；凡有風(fēng)邪偏盛之人應(yīng)忌食豬頭肉。
2.食用豬肉后忌飲用大量茶水，因?yàn)檫@樣不但容易造成便秘，而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收。
3.服降壓藥和降血脂藥時(shí)不宜多食。
4.燒焦的豬肉不要吃。
總結(jié)：今天做的這道美食雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但并不適合所有人食用，尤其是高血壓、高血脂的患者食用。
兒童的身體健康成長(zhǎng)離不開(kāi)均衡的營(yíng)養(yǎng)，充足的營(yíng)養(yǎng)供給是衡量?jī)和L(zhǎng)發(fā)育的一種重要標(biāo)準(zhǔn)。而在春季里這個(gè)氣溫變化反復(fù)無(wú)常季節(jié)，又該如何安排兒童的營(yíng)養(yǎng)食譜呢？讓微微健康網(wǎng)小編來(lái)為你推薦一些兒童營(yíng)養(yǎng)食譜吧。
選用食物滋補(bǔ)佳品
飲食上，可為寶寶選用一些藥食同源的食物，如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)味甘性平，適量進(jìn)食，是寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品，可提高身體的免疫力。
特別提示：對(duì)于身體健康的寶寶，食補(bǔ)是滿(mǎn)足他們生長(zhǎng)發(fā)育最安全、最有效的對(duì)策。只有體弱多病的寶寶，才可在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥進(jìn)行合理的藥補(bǔ)。
補(bǔ)充含鈣豐富的食物
寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度快，身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求也相應(yīng)增加，飲食上應(yīng)給寶寶多選用豆制品、魚(yú)蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營(yíng)養(yǎng)的吸收，除了讓寶寶多去戶(hù)外曬太陽(yáng)外，還應(yīng)注意提供含維生素d較豐富的飲食，如蛋、奶、動(dòng)物肝、海產(chǎn)品等。
特別提示：注意限制寶寶過(guò)多地吃糖或甜食，這樣易使體內(nèi)的鈣和維生素d被消耗掉，導(dǎo)致身體缺鈣。
適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度增快，器官組織對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長(zhǎng)。因此，副食上應(yīng)比平時(shí)適當(dāng)?shù)卦黾与u蛋、魚(yú)蝦、雞肉牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。
特別提示牛肉、羊肉等食物性溫?zé)幔灰俗寣殞毘缘锰?，多選用易消化吸收的魚(yú)蝦類(lèi)或蛋類(lèi)，蛋、肉、魚(yú)盡量不要用油炸，米不要淘洗得過(guò)多，也不宜放在熱水中浸泡。
合理的調(diào)整飲食對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育顯得尤為重要，吃的健康才能幫助孩子們的成長(zhǎng)，也希望小編為你搜羅的這些兒童營(yíng)養(yǎng)食譜，能幫助你的寶寶快速成長(zhǎng)喔。
在假期時(shí)，跟家里的小孩子一起做道美食吧，今天這道小蜜蜂甜甜圈做法簡(jiǎn)單，米飯與海苔做的造成，造型可愛(ài)，能吸引寶寶食欲，吃的營(yíng)養(yǎng)才能在春季成長(zhǎng)更高哦。
【兒童的生長(zhǎng)發(fā)育小蜜蜂甜甜圈】
主料：干梔子花6顆 、
輔料：大米200克、海苔1張、
步驟：
小蜜蜂甜甜圈飯團(tuán)的做法步驟1.將干梔子花提前放在水中泡水半天
小蜜蜂甜甜圈飯團(tuán)的做法步驟2.泡好的梔子花過(guò)濾后，取適量梔子花水放入淘好的大米鍋中同煮熟做成黃色米飯備用
小蜜蜂甜甜圈飯團(tuán)的做法步驟3.煮成米飯后取適量，喜歡醋飯的可加壽司醋和米飯拌勻，不過(guò)我更喜歡沒(méi)有加醋的
兒童的生長(zhǎng)發(fā)育小蜜蜂甜甜圈
小蜜蜂甜甜圈飯團(tuán)的做法步驟4.把梔子花米飯放入甜甜圈模具中壓實(shí)一面后，再翻過(guò)來(lái)再壓一遍，漂亮的甜甜圈形狀就可以輕松做成了。注意這款甜甜圈模具很大的，無(wú)需做的太多。
小蜜蜂甜甜圈飯團(tuán)的做法步驟5.用海苔剪成條包上米飯做成蜜蜂的黃黑相間花紋，海苔剪兩個(gè)小圓片和線(xiàn)條粘上做眼睛和嘴巴，剩下的海苔邊角料擰成條插好，做可愛(ài)的觸角。
小蜜蜂甜甜圈飯團(tuán)的做法步驟6.萌萌的小蜜蜂飯團(tuán)就這么輕松的完成了
兒童的生長(zhǎng)發(fā)育小蜜蜂甜甜圈
海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C.海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。
海苔的食用效果
兒童的生長(zhǎng)發(fā)育小蜜蜂甜甜圈
能維持人體正常生理功能，可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。
兒童長(zhǎng)身體時(shí)，每天需要營(yíng)養(yǎng)，那營(yíng)養(yǎng)從何而來(lái)，就從日常的飲食得來(lái)，今天這道菠菜蒸肉丸，口感鮮美，吃上一口多汁肉嫩，配上菠菜蒸出來(lái)，味道還是不錯(cuò)的。
【兒童生長(zhǎng)發(fā)育家常菜菠菜蒸肉丸】
主料：豬瘦肉330g、山藥60g、菠菜35g、老姜5g、
輔料：油適量、鹽適量、秘制肉餡調(diào)味料3小勺、料酒1小勺、藤椒油1.5小勺、干淀粉2小勺、水淀粉10g、
步驟：
菠菜蒸肉丸的做法步驟1.備好食材：豬瘦肉，菠菜，山藥，老姜；
菠菜蒸肉丸的做法步驟22豬瘦肉洗凈，去皮，同洗凈的老姜一起剁成肉末；山藥去皮，洗凈，切?。?/p>
菠菜蒸肉丸的做法步驟3.肉餡同山藥丁混合，調(diào)入適量料酒；
菠菜蒸肉丸的做法步驟4.調(diào)入適量【淘大】秘制肉餡調(diào)味料；
兒童生長(zhǎng)發(fā)育家常菜菠菜蒸肉丸
菠菜蒸肉丸的做法步驟5.調(diào)入適量藤椒油；
菠菜蒸肉丸的做法步驟6.再調(diào)入適量淀粉；
菠菜蒸肉丸的做法步驟7.肉餡用筷子往同一個(gè)方向畫(huà)圈，攪拌均勻，腌制15分鐘左右；
菠菜蒸肉丸的做法步驟8.肉餡分別搓成小丸子，放進(jìn)蒸碗里；我的蒸鍋比較小，所以分了兩次蒸；
兒童生長(zhǎng)發(fā)育家常菜菠菜蒸肉丸
菠菜蒸肉丸的做法步驟9.蒸鍋加水，放上蒸碗，中火蒸20分鐘左右；
菠菜蒸肉丸的做法步驟10.另起鍋，倒入適量清水，鹽，植物油燒開(kāi)；
菠菜蒸肉丸的做法步驟11.放入洗凈的菠菜，然后關(guān)火，撈出，放入涼白開(kāi)浸泡片刻；
菠菜蒸肉丸的做法步驟12.菠菜擠干水分，團(tuán)成一個(gè)圈，有多少丸子就團(tuán)多少個(gè)菠菜圈；蒸好的肉丸盛出，放在菠菜圈上；
兒童生長(zhǎng)發(fā)育家常菜菠菜蒸肉丸
菠菜蒸肉丸的做法步驟13.另起鍋，將蒸碗里的湯汁倒入鍋里，加入適量清水；調(diào)入適量【淘大】秘制肉餡調(diào)味料、藤椒油，燒開(kāi)；
菠菜蒸肉丸的做法步驟14.調(diào)入適量水淀粉，攪拌均勻，關(guān)火；
菠菜蒸肉丸的做法步驟15.將湯汁淋在菠菜肉丸上即可。
兒童生長(zhǎng)發(fā)育家常菜菠菜蒸肉丸
小貼士
1、菠菜可用其他綠色蔬菜代替；山藥也可用荸薺代替；
2、食材里的調(diào)味料可根據(jù)自己的喜好更換；
菠菜的食用效果
1.補(bǔ)充鐵質(zhì)
對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
兒童生長(zhǎng)發(fā)育家常菜菠菜蒸肉丸
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
3.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
菠菜疙瘩是陜西一道面食，今天小編學(xué)著做了一下，菠菜營(yíng)養(yǎng)坐高，春季多吃菠菜，可以預(yù)防疾病還能讓孩子強(qiáng)壯成長(zhǎng)哦，這是一道非常綠色健康的面食。
【兒童強(qiáng)壯成長(zhǎng)菠菜疙瘩】
主料：菠菜175g、鹽3g、
輔料：大蒜3g、辣椒粉1g、香醋1湯匙、生抽適量、香油適量、面粉適量、食用堿面適量、
步驟：
菠菜疙瘩的做法步驟1.菠菜清洗干凈
菠菜疙瘩的做法步驟2.切碎備用
菠菜疙瘩的做法步驟3.切好的菠菜放入盆中，加鹽、食用堿面，用手揉搓至菠菜柔軟，出汁
菠菜疙瘩的做法步驟4.加入面粉攪拌均勻
兒童強(qiáng)壯成長(zhǎng)菠菜疙瘩
菠菜疙瘩的做法步驟5.蒸鍋加水，放上屜布，將攪好的面糊放入，用鍋鏟抹平。
菠菜疙瘩的做法步驟6.大火蒸20分鐘。
菠菜疙瘩的做法步驟7.蒸好的菜疙瘩取出晾涼。晾涼的菜疙瘩切菱形塊即可
菠菜疙瘩的做法步驟8.蘸料：將大蒜搗碎，放上辣椒粉，將熱油澆上。
兒童強(qiáng)壯成長(zhǎng)菠菜疙瘩
加香醋、生抽、鹽、香油即可
菠菜的食用效果
1.補(bǔ)充鐵質(zhì)
對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
3.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
兒童強(qiáng)壯成長(zhǎng)菠菜疙瘩
能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
腐竹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，長(zhǎng)期食用它有助于老年人、兒童促進(jìn)骨骼發(fā)育，有著不同的做法涼拌、炒菜都可以，今天小編推薦一款-----香煎豬肉腐竹卷，制作工藝簡(jiǎn)單，有了胡蘿卜的搭配，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，吃到嘴里美味極了。
【香煎豬肉腐竹卷】
【主料】
豬肉末350克、紅蘿卜250克、腐竹100克
【輔料】
油適量、鹽適量、香蔥適量、生抽適量
【做法】
1.食材；肉泥，紅蘿卜丁，香蔥
2.加鹽，生抽拌勻
3.備腐竹卷
4.取一張平鋪，放上腐竹卷
促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育香煎豬肉腐竹卷
5.卷成卷
6.卷好的腐竹卷
7.放進(jìn)熱油鍋里油煎
8.翻面
促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育香煎豬肉腐竹卷
9.煎香煎熟透
10.調(diào)點(diǎn)調(diào)汁，碗里放上香蔥，淋上生抽，蠔油，辣椒汁合成調(diào)汁
11.煎好的腐竹卷配上調(diào)汁上桌蘸汁吃
促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育香煎豬肉腐竹卷
小貼士
調(diào)汁里，不吃辣的可不放辣椒汁。
腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克腐竹的蛋白質(zhì)含量高達(dá)45克，維生素、鈣、磷、鐵、核黃素等含量都相當(dāng)或超過(guò)了動(dòng)物肉的含量，并含有人體所需的氨基酸、賴(lài)氨酸和色氨酸。
腐竹的食用效果
1.預(yù)防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育香煎豬肉腐竹卷
防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
3.預(yù)防老年癡呆
腐竹具有良好的健腦作用，它能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。這是因?yàn)?，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆?lèi)或動(dòng)物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動(dòng)中起著重要作用。
總結(jié)：今天這道美食是用油煎炸的，如果嫌油太多，可以涼拌腐竹，其中搭配多種蔬菜一起食用，味道也是不錯(cuò)的。
