“軟黃金”黑枸杞的功效真那么神嗎？
枸杞養(yǎng)生茶的功效。
“活動有方，五臟自和?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了““軟黃金”黑枸杞的功效真那么神嗎？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
紅枸杞是所有外表呈現(xiàn)為紅色的枸杞的統(tǒng)稱。黑枸杞又名黑果枸杞，其表皮肉眼看為黑色，實際顏色為紫黑色，二者均屬于茄科枸杞屬植物的漿果。二者的區(qū)別可以從以下幾個方面去判斷。
品種來源不同
按植物學分類，二者屬于同科同屬但不同種的植物漿果。全世界枸杞屬植物約有80種，我國有7個種3個變種，分別為黑果枸杞、截萼枸杞、新疆枸杞及其變種紅枝枸杞、寧夏枸杞及其變種黃果枸杞、柱筒枸杞、枸杞和變種北方枸杞、云南枸杞。其中，僅寧夏枸杞(為紅枸杞)為歷版《中國藥典》所收載，也是當前利用與開發(fā)規(guī)模最大的一種。
藥用理論依據(jù)不同
寧夏枸杞是在中醫(yī)藥理論指導下使用的一味常用中藥，中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說法，認為常吃能堅筋骨、輕身不老、耐寒暑。中醫(yī)稱枸杞子性平味甘，入肝腎經(jīng)，長于滋腎精，補肝血，為平補腎精肝血之品，《本草經(jīng)疏》言其為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補益要藥?！吨袊幍洹?015版收載的枸杞子為寧夏枸杞，其功效為滋補肝腎、益精明目，用于肝腎陰虛、虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。枸杞子還被收入2015年衛(wèi)計委公布的既是食品又是藥品的中藥名單。
黑果枸杞是在藏醫(yī)中使用的民族藥，藏醫(yī)將其主要用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等，民間作滋補強壯、降壓藥用，被收載于《四部醫(yī)典》《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作中。但是，黑枸杞?jīng)]有被收錄于國家或省部頒中藥標準中，也尚未見有黑枸杞可代替寧夏枸杞入藥的研究報道。
標志性功效成分不同
寧夏枸杞的化學成分主要有多糖、還原糖、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、脂肪類、生物堿、黃酮類、胡蘿卜素及色素、維生素及多種微量元素等，藥用的詳細記述始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，具有滋腎、補肝、明目之功效?，F(xiàn)代藥理研究及臨床研究證實，枸杞子具有抗氧化、防衰老、降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗誘變、抗輻射、降血壓、增強免疫功能、保肝作用，還可治療口腔潰瘍、萎縮性胃炎、貧血、視力減退、慢性肝炎、神經(jīng)衰弱、提高生殖能力等，枸杞子浸出液對金黃色葡萄球菌等17種細菌有較強的抑菌作用。類胡蘿卜素是寧夏枸杞的特異性生理活性物質(zhì)。最新研究發(fā)現(xiàn)，按寧夏枸杞的活性成分(多糖、甜菜堿、類胡蘿卜素)含量高低標準評判，黑果枸杞無太大的利用價值，利用機制需從其他成分入手挖掘。黑枸杞含有寧夏枸杞所有的有效成分，而黑果枸杞標志性功效成分為花青素。
花青素具有強大的抗氧化和清除自由基活性，廣泛存在于所有深紅色、紫色或藍色的蔬菜水果中，如葡萄、黑莓、櫻桃、茄子、紫薯、血橙、紫甘藍、藍莓、紅莓、草莓、楊梅、桑葚、山楂、紫蘇、黑米、高梁、玉米等食物中，目前已有超過5000種植物中發(fā)現(xiàn)了這類物質(zhì)。花青素在低溫狀態(tài)下較穩(wěn)定，但外在的因素如光、熱、酸堿度、氧、金屬離子和各種添加劑等都會對花青素的穩(wěn)定性產(chǎn)生影響。目前花青素的研究多停留在體外實驗上，尚缺乏臨床實驗研究，其應用也主要局限在化妝品、保健品及營養(yǎng)補充劑方面。中醫(yī)理論講究整體觀，不是某味藥材中某個組分含量高，就可以說明其功效好，而應有相關體內(nèi)的療效研究去確證。因此黑枸杞作為一種新發(fā)現(xiàn)的枸杞品種，不宜盲目追捧，有待進一步深入研究。
鏈接枸杞子怎么吃枸杞子具有取材容易、制備方便、費用低廉、見效快、無不良反應的優(yōu)點。服用枸杞四季皆宜，可以加入茶水、粥、羹湯、菜肴里，也可以泡酒或直接嚼著吃。其貯藏應置陰涼干燥處，防悶熱，防潮，防蛀。枸杞子一般人均可食用，最適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適。枸杞子藥性滋膩，對外感實熱、濕邪較重、大便溏瀉者不宜。
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黑枸杞
黑枸杞又被稱為黑果枸杞，有著花青素之王的美譽，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠高于其他食物。
民間則認為黑枸杞是強大的滋補品，可降三高、抗氧化、預防心血管疾病、防輻射和預防心腦血管疾病等，甚至因為黑枸杞價格貴、養(yǎng)生功效多，稱其為軟黃金、口服化妝品。
黑枸杞更珍貴、價值更高，不僅是因為黑枸杞是野生的，更重要的是黑枸杞里富含有天然原花青素!這種物質(zhì)，在目前人類發(fā)現(xiàn)的植物當中含量是最高，也是最好的!
花青素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最強效的自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強10倍以上，是維生素C的18～20倍，能抵抗皮膚氧化，延緩衰老和皺紋的產(chǎn)生。
花青素，到底有多少神奇的功效?
1、血管的守護神
花青素保護血管彈性、增強血管抵抗力，保持血管的通透性，增強毛細血管、靜脈、動脈的機能。在一些臨床的試驗中，花青素可避免膽固醇被氧化，改善了人們的動脈粥硬化現(xiàn)象。
對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。所以，歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人，食用富含花青素食品。
2、護膚養(yǎng)顏、抗衰老
抗衰老，是黑枸杞最主要的功效之一。黑枸杞中的花青素能有效對抗外界對細胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
3、提高免疫力
花青素增強人體免疫系統(tǒng)，增加人體抵抗力?；ㄇ嗨啬鼙Ｗo細胞內(nèi)基因不被攻擊，降低各種癌癥的發(fā)病率;具有毒殺乳癌、肺癌及胃癌細胞的功能，對于胃粘膜細胞有促進生長效果。
此外，黑枸杞能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。
黑枸杞，怎么吃最好?
黑枸杞有如此高的營養(yǎng)價值，到底黑枸杞怎么吃最好呢?
食用方法
(1)成年人建議每天食用2-3克黑枸杞，可以泡水喝，也可直接嚼食或泡酒。
(2)泡酒：建議用高度酒(52度以上)按照10：1的比例來泡，最好泡1個月后，飲用。
(3)泡水： 每次取30粒左右黑枸杞，用40-60度的溫開水沖泡，通?？蓻_泡2-4次，至果粒變白，再把黑枸杞吃掉。
注意：黑枸杞在不同酸堿度的水中沖泡，會呈現(xiàn)不同的色彩。在酸性水(純凈水)中沖泡，呈紫色，在堿性水(自來水)中沖泡，呈藍色。
黑枸杞也可以搭配著吃
1、配北沙參
用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
2、配麥冬
用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥，有協(xié)調(diào)作用。
3、配菊花
用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳，有明目之功。
4、配熟地黃
用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
小貼士
黑枸杞的滋補功效很強，5g左右為宜(1g為15粒左右);每次使用完黑枸杞，一定要放在玻璃瓶內(nèi)密封好，放置在陰涼干燥處，防止黑枸杞因發(fā)潮而變質(zhì)。
黑枸杞：枸杞中的軟黃金
黑枸杞，是枸杞屬科多年生灌木，具棘刺，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。藏醫(yī)用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補強壯，降壓藥用。被收載于《四部醫(yī)典》，《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作中。
?傳說：
北方的獫狁部落舉兵襲周，周文王姬昌數(shù)次發(fā)兵征伐，屢屢受挫，遂派名將南仲前往朔方駐守邊疆，天子命我，城彼朔方。南仲在朔方御敵之時，不慎因傷身染惡疾，藥石無醫(yī)。一黑衣白須老者前來，贈玄色枸子，得之，日日嚼食，身輕而愈，老者離去，傳為上古玄帝顓頊化身。時至獫狁大敗，南仲得勝而歸，獻枸于姬昌。文王食之，大悅，贊其味甘健體，乃天之神果，遂將玄色定為天子之色，將黑枸杞樹賜名為東方玄木。
黑果枸杞分布于高山沙林、鹽化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。
?產(chǎn)地：
黑枸杞在我國甘肅酒泉、青海東部、新疆阿克蘇地區(qū)、吐魯番地區(qū)鄯善縣、內(nèi)蒙古西部、陜西北部、甘肅南部、寧夏和西藏等地皆有零星分布。朝鮮，日本，歐洲，俄羅斯西伯利亞地區(qū)，前蘇聯(lián)高加索，前蘇聯(lián)中亞地區(qū)，伊朗。
黑枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生果實，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超強的增強免疫力、延緩衰老的滋補作用。其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為軟黃金。
黑枸杞呈深黑色，干果易碎，內(nèi)含5-12粒果籽，像辣椒籽，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感覺不到甜，如果干果泡水甜味甚重，則該黑枸杞經(jīng)過冰糖水處理過，這種黑枸杞外表顏色特別艷麗;白刺果呈暗紅色，沒有果柄，果實成熟果柄自動脫落，獨核(其最大特點)，用手捏很硬，白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。
黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(酸性水)直接飲用。黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
新疆野生黑枸杞作為全國報商產(chǎn)品交流會推薦產(chǎn)品受到了全國各地人們的喜愛，銷量節(jié)節(jié)攀升。而新疆野生黑枸杞之所以受到大家的青睞，離不開它的優(yōu)質(zhì)與營養(yǎng)，野生黑枸杞的好壞與其產(chǎn)地有著直接聯(lián)系，新疆野生黑枸杞在全國質(zhì)量屬上乘，它扎根于大西北深處人跡罕至的戈壁灘，雖然頂著無盡的烈日與風沙，卻成長為珍貴的荒漠軟黃金。
花青素之王
黑枸杞有著花青素之王、滋補軟黃金之美譽，我們的印象中，紅枸杞一直有著滋補奇效，但卻很少有人了解這世上還有比紅枸杞更加養(yǎng)生，更具醫(yī)療功效的黑枸杞。與大家熟知的紅枸杞相比，除了同樣具有明目、養(yǎng)肝、滋陰潤肺等功效外，野生黑枸杞中則含有更多的原花青素，是迄今為止原花青素含量最高的天然野生植物。
含微量元素
黑枸杞是枸杞屬科多年生灌木，為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，白色。其味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。經(jīng)科學測定，黑枸杞含有多種氨基酸及微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也遠高于紅枸杞。
黑枸杞的顏色很濃，并且含有大量的黑果色素天然原花青素，原花青素opc，是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍，VE的50倍。
說到野生黑枸杞，要屬新疆的最好。新疆黑枸杞馳名中外，一切都得益于新疆得天獨厚的氣候、地理環(huán)境和水質(zhì)。這使新疆野生黑枸杞富含礦物質(zhì)和多種人體必需且無法合成的氨基酸、維生素及微量元素。
結(jié)語
正宗的新疆野生黑枸杞肉質(zhì)飽滿，料少肉厚，干果色澤深紅，果臍明顯呈白色，先端有小尖，包裝不結(jié)塊，味道甘甜其中又稍帶一點點苦澀。
黑果枸杞，別名：蘇枸杞，俗稱：黑枸杞，為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。黑果枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的野生植物，泡飲黑果枸杞，盡享天地精華。連續(xù)數(shù)日飲用，面色紅潤、精旺氣足。保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為軟黃金。
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。總的來說，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。接下來，再來告訴你黑枸杞最佳的食用方法吧。
養(yǎng)生應用：
黑枸杞茶：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，沖泡時要用50-70度水為好，自來水沖泡呈藍色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹?。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。
黑枸杞雖然有很強的保健作用，但是也不宜多吃哦。
導讀：黑枸杞，是枸杞屬科多年生灌木，具棘刺，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙
黑枸杞，是枸杞屬科多年生灌木，具棘刺，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。藏醫(yī)用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補強壯，降壓藥用。被收載于《四部醫(yī)典》，《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作中。
基本簡介
黑枸杞味甘，性平。經(jīng)測定，黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高于紅枸杞。含有紅枸杞所有的有效成份。野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老。保持年輕狀態(tài)，延年益壽。其藥用，保健價值遠遠高于普通紅枸杞。被譽為軟黃金。長期用野生黑枸杞泡喝，具明顯保護保護視力作用，還有較好的防治糖尿病作用。有明顯抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
營養(yǎng)成分
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為軟黃金。
主要作用
增強免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
明目作用：長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
食用方法：泡水、泡茶，泡酒等。
黑枸杞降脂、降糖、抗氧化
黑枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用;
黑枸杞淡斑、抗皺、防輻射
可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有85% 的皮膚細胞可以幸免于難黑枸杞，盡享天地精華，連飲數(shù)日，面色紅潤、精旺氣足;
黑枸杞抗敏、抗癌、助睡眠
衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
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