生姜去皮與否 功效各不同
夏季節(jié)氣養(yǎng)生各不同。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。隨著社會的進(jìn)步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢?下面是小編為大家整理的“生姜去皮與否 功效各不同”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
中醫(yī)認(rèn)為,生姜肉性味辛溫,具有發(fā)表散寒、溫胃止嘔等功效,適用于風(fēng)寒感冒、脾胃虛寒引起的胃痛嘔吐、女性經(jīng)期受寒及寒性痛經(jīng)者。下面微微健康網(wǎng)小編就和大家一起來了解這些健康常識,做健康美麗的女人。
生姜皮性味辛涼、微寒、止汗,與生姜肉藥性正好相反,因此,生姜在用于上述病癥時最好是去掉皮,以免妨礙生姜充分發(fā)揮其辛溫解表的功能。
此外,生姜皮還具有行水消腫的食療作用,故生姜在用于治療水腫時,最好不要去皮,特別是當(dāng)這類患者有便秘、口臭、癰瘡、痔瘡等內(nèi)熱癥狀時,更應(yīng)使用生姜皮,而不是生姜,這樣就可以避免熱性的生姜阻礙姜皮散火除熱、利水消腫功效的發(fā)揮。
至于生姜入菜,為保持生姜藥性作用的涼熱平衡,一般不必去皮,洗凈即可,尤其在氣候寒冷的冬季,在烹調(diào)羊肉、火鍋等熱性菜肴時,最好是放不去皮的生姜,只有在食用螃蟹、苦瓜等寒涼性菜肴時或脾胃虛寒者,才建議去掉生姜皮。
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洗澡對人們來說并不陌生,但不同水溫的洗浴,具有不同的保健作用,諸君應(yīng)根據(jù)自己的情況而選用之。
冷水浴是指用10~20℃之間的冷水洗澡,可以促進(jìn)皮膚新陳代謝,使皮膚的營養(yǎng)得到增強(qiáng)。長期堅持冷水浴的人,皮膚嫩滑、紅潤、富有彈性,顯示出健康之美。
冷水浴時,血管還會把血液大量推入內(nèi)臟血管,稍停后皮膚血管再擴(kuò)張,大量血液又從內(nèi)臟血管流向體表,這樣一張一縮,就提高了血管的承受能力,使血管彈性增強(qiáng),有助于預(yù)防血管硬化。
此外,冷水浴還能增強(qiáng)呼吸器官、消化器官的功能,對預(yù)防上呼吸道感染、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎等病癥的發(fā)生,均有積極作用。
洗冷水浴應(yīng)采取循序漸進(jìn)的方法。不要一下子就用很涼的水,水溫可逐漸降到不低于10℃,這樣使身體有個適應(yīng)的過程;可先從夏天開始,一直堅持到冬季,終年不斷。最好選擇在早晨,有助于消除睡眠后的抑制狀態(tài),使人精神煥發(fā)。也可以選擇在中午,但晚上一般不太適宜。洗的時間不宜過長,短者幾十秒,長則數(shù)分鐘即可??刹扇木植康饺?,即先臉頭浴、足浴,然后再作全身的擦浴、淋浴,體質(zhì)好者還可進(jìn)行冬泳。
冷水浴并非對每個人都適合。有些人的皮膚對冷水敏感,遇到冷水會產(chǎn)生蕁麻疹、血紅素尿和紫斑;患有嚴(yán)重高血壓、冠心病、急性肝炎、空洞性肺結(jié)核、活動性風(fēng)濕病、坐骨神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)疼痛及高熱的病人,都不適合洗冷水浴。
熱水浴的水溫在38~40℃之間,可引起血管擴(kuò)張,促進(jìn)血液循環(huán),減輕肌肉痙攣,并具有鎮(zhèn)靜作用。失眠者睡前進(jìn)行熱水浴,對睡眠有幫助,還可減輕皮膚癢感。熱水浴可清除皮膚上的污垢,使毛孔、汗腺通暢,提高皮膚的代謝能力和抗病能力。
實驗表明,把傷寒桿菌分別種在清潔的皮膚和骯臟的皮膚上,10分鐘后采樣化驗,清潔的皮膚上細(xì)菌已死亡,而骯臟的皮膚上細(xì)菌依然存在。在醫(yī)療中,熱水浴可用來治療慢性關(guān)節(jié)炎、骨折愈合和其他一些慢性疾患。
溫水浴指介于冷水浴和熱水浴之間,水溫在34℃左右的洗浴。正常人的體溫是36.5℃~37℃之間,皮膚的溫度在32℃~33℃之間。34℃的溫水比皮膚溫度略高,但比體溫低,用手摸有點微溫,泡進(jìn)去后,體溫不會改變,不會覺得冷,也不會覺得熱。
若希望有水療的效果,但又不希望像冷水浴和熱水浴那樣刺激大時,就可以選擇溫水療法。譬如心肺功能不好的病人、燙傷的病人就應(yīng)選擇溫水浴。
【導(dǎo)讀】蘑菇家族營養(yǎng)功效各不同,蘑菇是大型、高等的真菌,子實體通常肉眼可見。菌絲具橫隔壁,將菌絲分隔成多細(xì)胞。通稱蕈類、菇類,那么你對蘑菇了解嗎,對蘑菇的種類了解嗎,接下來我們一起來了解下蘑菇家族營養(yǎng)功效各不同吧。
蘑菇家族營養(yǎng)功效各不同
天然抗癌劑:香菇
香菇有百菇之王的美譽(yù),抗癌功效最好,維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃,能加速鈣吸收,促進(jìn)骨骼發(fā)育。香菇味道重,適合紅燒、油燜、燉湯。由于干香菇里的營養(yǎng)成分極易析出,應(yīng)洗凈,再用少量水泡發(fā)。烹調(diào)時,可以把泡發(fā)香菇的水也倒進(jìn)鍋里。
止疼藥:平菇
平菇中含有平菇多糖,其中的?;撬崾悄懼岬某煞?,能溶解膽固醇,消化、吸收脂類物質(zhì),因此能舒筋活絡(luò),最適合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、燉排骨、炒雞蛋,老少咸宜,能益氣補(bǔ)氣,增加抵抗力。
蘑菇家族營養(yǎng)功效各不同
腦黃金:金針菇
金針菇能促進(jìn)大腦發(fā)育,孩子更應(yīng)該多吃。它是拌涼菜和涮火鍋的上選,但最好煮六七分鐘以上,否則容易中毒。如果買到顏色過白的金針菇,可能是用硫磺熏白的,最好用鹽開水焯一下。脾胃虛寒者不宜多吃。
蘑菇家族營養(yǎng)功效各不同
解毒藥:草菇
草菇有解毒作用,能與進(jìn)入人體的鉛、砷、苯結(jié)合,并隨小便排出。市場上的草菇多是罐頭裝的,烹調(diào)時間宜長些,可以去除異味。
此外,茶樹菇適合炒制;杏鮑菇宜切絲涼拌,口感類似鮑魚;口蘑較清淡,煲湯口感佳;松茸、竹蓀具有防腐功效,燉肉時如果怕吃不完,放點竹蓀能延長保存時間。
【導(dǎo)讀】俗話說一天吃一個蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離你。蘋果似中藥,具有多種祛病養(yǎng)生功效,還是美容養(yǎng)顏佳品。另外,蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收,適合各類人群食用。然而,您知道嗎?顏色不同的蘋果功效各不同,下面就為你介紹顏色不同的蘋果功效各不同。
顏色不同的蘋果功效各不同
紅蘋果
更有益心臟,提高記憶力,保持泌尿系統(tǒng)的健康。中醫(yī)認(rèn)為,紅蘋果降低血脂、軟化血管的祛病作用更強(qiáng),可保護(hù)心腦血管健康,老年人可以多吃一些。
顏色不同的蘋果功效各不同
青蘋果
更利于牙齒和骨骼強(qiáng)壯,具有養(yǎng)肝解毒的祛病養(yǎng)生功效,并能對抗抑郁癥,因此較適合年輕人食用。此外,青蘋果還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長,防止牙床出血。
顏色不同的蘋果功效各不同
黃蘋果
可強(qiáng)健人體免疫系統(tǒng),對預(yù)防某些癌癥也有好處。另外,黃蘋果對保護(hù)視力有很好的作用,經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進(jìn)食。
紅蘋果養(yǎng)心,青蘋果健骨,黃蘋果護(hù)眼
紅蘋果更面,青蘋果更脆,黃蘋果更甜。你或許明白不同顏色的蘋果,口味會有什么差別。但是你知道蘋果的顏色不同,健康價值也不一樣嗎?
國外“健康狂”網(wǎng)站報道,蘋果的顏色可以預(yù)示保健功效。比如紅蘋果更有益心臟,提高記憶力,保持泌尿系統(tǒng)的健康;青蘋果更利于牙齒和骨骼的強(qiáng)壯;黃蘋果則可強(qiáng)健人體的免疫系統(tǒng),對預(yù)防某些癌癥也有好處。
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院教授楊力介紹,中醫(yī)認(rèn)為,不同顏色蘋果的保健功效各有側(cè)重。紅蘋果入心,降低血脂、軟化血管的作用更強(qiáng),可保護(hù)心腦血管健康,老年人可以多吃一些。黃蘋果對保護(hù)視力有很好的作用,經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進(jìn)食。青蘋果具有養(yǎng)肝解毒的功效,并能對抗抑郁癥,因此較適合年輕人食用。此外,青蘋果還可促進(jìn)牙齒和骨骼的生長,防止牙床出血。
菠蘿屬于熱帶水果,其豐富的維生素不僅能淡化面部色斑,使皮膚潤澤、透明,還能有效去除角質(zhì),促進(jìn)肌膚新陳代謝,皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭,長期堅持能起到美白嫩膚的作用。
在“天然美容”這個詞越來越多地被提起的時候,各式各樣的護(hù)膚品和化妝品中也大量地加入了新鮮水果和蔬菜的提取物,那這些新鮮欲滴的水果對皮膚究竟有著什么樣的美容功效呢
菠蘿
菠蘿屬于熱帶水果,其豐富的維生素不僅能淡化面部色斑,使皮膚潤澤、透明,還能有效去除角質(zhì),促進(jìn)肌膚新陳代謝,皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭,長期堅持能起到美白嫩膚的作用。
蘆薈
在日本,蘆薈美容的應(yīng)用幾乎家喻戶曉。蘆薈確實是一種具有多項保健與美容功能的植物,它具有營養(yǎng)保濕、防曬、清潔、收縮毛孔、淡化色斑等美容功效。簡單的蘆薈浴還能消除緊張和疲勞。
檸檬
檸檬是水果中的美容佳品。對于頭皮屑較多的人,可以用檸檬汁混和橄欖油在頭皮上按摩,半小時后沖洗,效果非常好。另外,檸檬中還含有大量的果酸成分,可軟化角質(zhì)層,去除死皮,促進(jìn)皮膚新陳代謝。
獼猴桃
獼猴桃又名奇異果,平均每斤獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95。7毫克,號稱水果之王。其所含的維生素C和維生素E不僅能美麗肌膚,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
提起蓮藕,人們就會想到它的清脆爽口的美味。老人常說,吃藕能上下通氣,這也反應(yīng)了生蓮藕的熱解毒、讓人頭腦清醒的功效。但吃藕的注意事項也需要了解一下哦,一起跟小編看看有哪些注意事項吧。
無論是脆嫩的涼拌藕,還是做熟后的糯米藕,都能勾起大家的食欲。但你知道嗎?同樣是藕,生吃和熟吃的功效也有所不同。
蓮藕性寒,生吃能清熱潤肺。做法可以涼拌,也可以將鮮藕榨汁,與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用,能夠治療口渴、焦躁等癥狀,而且對于緩解痤瘡癥狀也很有效。生吃時把藕洗凈去皮,用開水燙一下,然后切成薄片就可以了。需要注意的是,脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕。
做熟后,藕性由寒變溫,可健脾開胃,止瀉固精。此外,經(jīng)常用腦的人多吃藕,可以起到益血補(bǔ)髓,安神健腦的作用;女性吃藕能夠達(dá)到調(diào)血、補(bǔ)血、調(diào)節(jié)面色的效果。藕可以做成鮮藕燉排骨、蝦仁藕絲、魚香藕絲、糯米藕,也可以做成藕肉丸子、藕肉餃子、蓮藕粥等。
1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕,生藕性偏涼,生吃涼拌較難消化,有礙脾胃,所以宜食用熟藕。
2、發(fā)黑、有異味的藕不宜食用。應(yīng)挑選外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,注意要無傷無爛無銹斑、不斷節(jié)而不干縮未變色的藕。
3、蓮藕最好不要生食。有些藕寄生著姜片蟲,很容易引起姜片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕,囊蚴就會在小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲,成蟲附在腸黏膜上,會造成腸損傷和潰瘍,使人腹痛、腹瀉、消化不良,兒童還會出現(xiàn)面部浮腫、發(fā)育遲緩、智力減退等癥狀。
4、煮藕時忌用鐵器,以免使藕在烹飪過程中變黑。
5、切過的藕不宜直接存放。 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個星期左右。
6、大豆與蓮藕不宜同吃。大豆中含有豐富的鐵質(zhì),不能與含纖維素多的蓮藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
7、豬肝與蓮藕不宜同吃。蓮藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。
早春:早春,乍暖還寒,從“春夏養(yǎng)陽”的角度出發(fā),要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品,多吃些蔥、姜、蒜、韭、芥等溫性食品,以祛陰散寒,使春陽上升,而這些食品還具有殺菌防病的功效。但春季又是升發(fā)季節(jié),在飲食上還應(yīng)多吃一些雞、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等營養(yǎng)品,以滿足人體機(jī)能代謝日趨活躍的需要。
仲春:此時節(jié)可適量食用大棗、蜂蜜、山藥之類滋補(bǔ)脾胃的食物,少吃過酸或油膩等不易消化的食品,還應(yīng)注意多吃些菠菜、芹菜、萵筍、胡蘿卜、菜花、柿子椒、油菜、綠豆芽等黃綠色蔬菜和水果,以補(bǔ)充維生素、無機(jī)鹽、微量元素不足。此時正是各種既具營養(yǎng)又有醫(yī)療作用的野菜上市之時,如香椿、薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜等,應(yīng)不失時機(jī)地?fù)穸持?/p>
晚春:此時氣溫逐漸升高,《飲膳正要》指出:“春氣溫,宜食麥以涼之?!贝藭r應(yīng)以清淡飲食為主,在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物及果蔬之外,可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶,防止體內(nèi)積熱。此時不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱上火,引發(fā)瘡癤癰腫等疾病。另外,夏日臨近,還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,嚴(yán)防病從口入。
肌膚在不同的時刻狀態(tài)是不相同的,所以,白天和夜晚的護(hù)膚重點及技巧是有區(qū)別的。那么,白天和夜晚到底有哪些護(hù)膚重點和技巧呢,下面我們來比較一下:
晨間暖肌法:面膜敷臉
早晨的肌膚經(jīng)過一夜的修護(hù),處于最佳的狀態(tài),所以不需要太多的護(hù)理,只需要清潔掉這一夜分泌的過剩的油脂,外加補(bǔ)水就可以了。
很多MM,特別是油性膚質(zhì)的MM會感覺清早起來,皮膚有些暗沉,那是皮膚嚴(yán)重缺水的表現(xiàn)。此時不妨用3~5分鐘的時間做個面膜。
早上敷面膜不僅可以讓肌膚格外明亮水潤,還會更容易上妝。另外,你可以在未卸妝就入睡的次日清晨,使用面膜進(jìn)行緊急修護(hù),效果也十分不錯哦。
TIpS:肌膚有自己的生物鐘。晚上8點到11點,微細(xì)血管抵抗力最弱,也容易敏感,這個時候不宜敷面膜。
快速醒膚:夜間洗顏加強(qiáng)線條
卸妝很重要,不論你今天是化的濃妝還是淡妝,甚至是你今天沒有化妝而僅僅是只涂了一層隔離,也要重視卸妝,而且不能只用一般的潔面乳洗洗算了。隔離霜這類彩妝屬于親油性彩妝,對肌膚有很強(qiáng)的附著力,用簡單的親水性洗面乳根本洗不干凈。
所以,晚上所用的洗面奶最好選擇泡沫型的,可以給臉部進(jìn)行深層清潔。而早上起來,則可以換成比較溫和的奶質(zhì)洗面奶去除臉上一夜分泌的油脂就行了。
TIpS:為了讓肌膚更潔凈,有人提出晚上用洗面奶洗兩遍的建議,這實在是太過誤導(dǎo)。如果大家真的那樣做,相信過不了多久,皮膚自身的保濕能力就會被破壞得一干二凈,皮膚變得干燥而且敏感。
保養(yǎng)更精準(zhǔn):日霜VS晚霜
日霜和晚霜最大的區(qū)別在于它們被皮膚吸收的能力。日霜偏重隔離,像是給皮膚穿上一件防護(hù)外套,而晚霜則是皮膚的營養(yǎng)品,主要是修護(hù)、滋養(yǎng)作用。一般來說,25歲前可選擇性質(zhì)較柔和的晚霜;25歲以上至40歲,皮膚剛開始衰老,可選擇營養(yǎng)豐富的晚霜;40歲以上,可選擇有加強(qiáng)修護(hù)和營養(yǎng)類的晚霜。
如果是油性膚質(zhì),皮膚油脂分泌過多的,請選擇清爽型日霜;如果是混合性膚質(zhì),使用日霜時請避開T字區(qū);如果是干性膚質(zhì),請選擇干性皮膚專用日霜。在涂用時,如果稍加按摩,可以幫助皮膚更有效的吸收。
TIpS:很多人沒有分日霜晚霜的習(xí)慣,這會造成很嚴(yán)重的后果。早上使用晚霜,尤其是在夏季,代謝旺盛的皮膚很可能因營養(yǎng)過剩造成毛孔受阻,皮膚變得晦暗無光澤后,還難逃青春痘和黑頭粉刺的噩兆。
古人云:“五谷為養(yǎng)”,營養(yǎng)專家認(rèn)為,五谷雜糧是每日飲食的基礎(chǔ),也是預(yù)防疾病產(chǎn)生的根本。多吃粗雜糧,可以獲取更豐富的營養(yǎng),對女人還有減肥、抗衰的功效,因此粗糧正在成為餐桌上的健康新“食”尚。
粗糧吃對更健康
各種粗細(xì)糧食和豆類,均屬于五谷,它是中國人的傳統(tǒng)主食。其中以大米和小麥作為主要食糧。五谷含蛋白質(zhì)和脂肪不多,但是卻含有大量的淀粉,即碳水化合物,能供給人體新陳代謝充足的能量。此外,不同的五谷雜糧,也含有不同的食療作用,吃對了它們,能令你的身心更健康。
預(yù)防乳腺癌:豆類
豆類飲食熱量低,脂肪少,纖維多。這些因素都可以有效降低發(fā)生子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險。研究人員證實,豆類食物的高纖維特點可以降低循環(huán)中的動情素;豆類中的異黃酮以及木質(zhì)素,一般不會造成肥胖。而肥胖正是乳腺癌的高危險因子之一;高纖維食物通常脂肪含量較少,而含量較多的抗氧化維生素,對乳腺癌有防護(hù)的功效。
預(yù)防心血管疾病、延緩衰老:玉米
玉米是心血管疾病的克星。因為玉米胚芽中含有的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E等,都有防治高血壓、動脈硬化的功能。此外,玉米和玉米油中含有的營養(yǎng)成分還有利尿消腫的作用。
粗磨的玉米面中含有賴氨酸和谷胱甘肽,它們具有促進(jìn)新陳代謝、加速體內(nèi)氧化物分解、抗拒細(xì)胞衰老、延緩腦功能減退的作用。玉米纖維中的木質(zhì)素,能有效地清除自由基。因此玉米還有延緩衰老的作用。
預(yù)防情緒抑郁 全谷物面包
抑郁的人常常心情壓抑,精神緊張,失眠多夢,時常處于不可名狀的恐懼中。長久如此,身心健康會受到嚴(yán)重的負(fù)面影響。得抑郁癥的人平時應(yīng)該多吃點干果、甲殼類的動物肉,以及檸檬、生菜、土豆、帶麥的面包或者麥片等。健
谷物中的糖類有助于血清素的增加,這類食物可以當(dāng)做是一種可以吃的抗抑郁劑。全麥面包、蘇打餅干這些復(fù)合型糖類雖然效果慢一點,但是安全無不良反應(yīng),符合健康原則。研究表明,微量元素硒可振奮情緒,而全谷類食物含有很多硒,能幫助恢復(fù)健康的情緒。
減肥瘦身:番薯
據(jù)研究測定,每百克番薯含熱量僅127千卡,粗纖維0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物29.5克,另含無機(jī)鹽和維生素等物質(zhì)。番薯含熱量僅為饅頭的一半。番薯可代糧充饑。番薯為偏堿性食物,食后可抑制皮下脂肪的增長與堆積。此外,番薯還有利于排便,有利于減肥。
粗糧食用原則
了解了粗糧的功效,我們當(dāng)然也要注意食用粗糧時需要注意的幾點事項。其實只要合理利用,粗糧對我們是有益無害的。下面就說說吃粗糧的幾點原則。
1.食用粗糧最好安排在晚餐。正常人吃的頻率以2天一次為宜,如果是因為“三高”病情需要的話,也可安排一天兩次。
2.粗細(xì)搭配,食物要多樣化,粗細(xì)糧可互補(bǔ)。研究發(fā)現(xiàn),飲食中以6分粗糧、4分細(xì)糧最為適宜。所以,粗細(xì)糧搭配吃最合理。吃粗糧也應(yīng)講究方法。從營養(yǎng)學(xué)上來講,玉米、小米、大豆單獨食用不如將它們按1∶1∶2的比例混合食用營養(yǎng)價值更高,因為這可以使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用。我們在日常生活中常吃的臘八粥、八寶粥、素什錦等,都是很好的粗細(xì)混吃食物。
3.粗糧與副食搭配,粗糧內(nèi)的賴氨酸含量較少,可以與牛奶等副食搭配補(bǔ)其不足。
4.粗糧細(xì)吃,粗糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢,可以通過把粗糧熬粥或者與細(xì)糧混起來吃解決這個問題。
粗糧養(yǎng)出細(xì)膩肌膚
春天來了,天氣異常干燥,很多人的面部會起皮屑。而且由于身體蟄伏了一冬,體內(nèi)積存了不少毒素,致使很多人臉上起色斑,甚至出現(xiàn)脾胃疾病。怎樣避免這種情況呢?下面pClady小編就給您推薦幾款用粗糧制作的食譜,不但營養(yǎng)美味,還能幫助愛美的MM排毒養(yǎng)顏,吃出細(xì)膩的肌膚和靚麗的容顏。
1.鮮奶玉米糊
原料:玉米粒4勺、獼猴桃半個、葡萄粒、鮮奶1袋、水
做法:1、葡萄洗干凈去皮去籽,獼猴桃切成小丁;2、玉米粒如果是罐裝的可以直接用,袋裝的要提前泡幾小時,加入準(zhǔn)備好的水果丁;3、食材放進(jìn)豆?jié){機(jī),倒入牛奶,加水到刻度線,按下養(yǎng)顏米糊鍵,15分鐘即成。
提醒:在做玉米糊時加一些軟質(zhì)鮮果不僅可以調(diào)味,提升營養(yǎng),而且也能給自己帶來新鮮感,再加兩塊粗糧餅干,是最棒的早餐和午后小食,更有利于排毒養(yǎng)顏。
2.紅豆奶糊
原料:紅豆3勺、椰子粉2勺、鮮奶一袋、冰糖或蜂蜜等。
做法:1、把紅豆洗凈,泡一晚上;2、把椰子粉在干鍋里用小火炒至微黃;3、椰子粉和冰糖放進(jìn)豆?jié){機(jī),倒入牛奶,加水,再按下米糊鍵,15分鐘后即可食用。
提醒:紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富,人們都喜歡吃紅豆冰山,豆制品也是非常好的排毒食材,愛美的MM一定會喜歡混合著椰奶香氣的紅豆奶糊,只是不要加太多的糖,不然容易發(fā)胖。
3.全麥土司沙拉
原料:全麥土司1/2片、蘑菇、雞肉、生菜、圣女果、蛋黃沙拉醬等。
做法:1、把鮮蘑菇煮熟后切成小薄片,把熟爛的雞肉切成小碎丁,把土司切成小丁;2、把生菜洗凈、撕成小片,圣女果洗凈、切成片;3、把準(zhǔn)備好的用料混合攪拌,淋上蛋黃沙拉醬即成。
提醒:再加一碗熱乎乎的紅豆奶糊或者鮮奶玉米糊,絕對是營養(yǎng)又排毒的愛心早餐。
(實習(xí)編輯:溫桂娣)
女性要靠血液濡養(yǎng)方顯靚麗的本色。血可以說是女性美容最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。女性血虛便會有面色發(fā)黃、蒼白,唇色顯淡、失眠健忘、心悸等癥狀。中醫(yī)上治療血虛的方法叫做養(yǎng)血。今天來看一下,活血與冷血的女人分別要用什么方法養(yǎng)血。
中醫(yī)是從形神兩方面看美容的。 形是體形、五官容貌、毛發(fā)、皮膚、爪甲;神是精神活動、情緒背景。形神之美離不開血液,血液既要旺盛,又要暢通有條不紊。
中醫(yī)認(rèn)為 ,血液充足眼睛才能視物清晰,爪甲才能飽滿紅潤;口唇紅潤是脾胃健康,氣血充足之象;面色紅潤是心功能正常、氣血旺盛暢通的表現(xiàn);精血是毛發(fā)生長的源泉。
血液還是精神活動的物質(zhì)基礎(chǔ),血液充盛會使人的思維清晰,精力旺盛,記憶力好。 如果血虛、血淤、或血熱妄行,血就喪失濡養(yǎng)的功能,從而對形神美產(chǎn)生很大影響。
血虛使人形神枯萎,比如視物不清而目無光彩,爪甲薄脆,口唇色淡,毛發(fā)稀疏黃軟、面色萎黃,失眠多夢,記憶力下降, 精神疲憊等。血淤使人晦暗干枯,比如面色口唇暗滯,缺乏光澤,皮膚干燥,易生色斑及黑眼圈,脫發(fā)神情抑郁等。
血熱常見下列損美性改變:皮膚油膩粗糙,易生痤瘡,少白頭,煩躁易怒,失眠等。這樣看來美容問題實際是健康問題, 要從醫(yī)學(xué)中找答案,不是一般的美容美發(fā)所能真正解決的。
從中醫(yī)角度看,調(diào)血是女性美容的重要方法。調(diào)血包括補(bǔ)血、活血、涼 血,分別相對血虛、血淤、血熱的 人士,目的是要恢復(fù)其旺盛、暢通 而有條不紊的狀態(tài)、從而發(fā)揮濡養(yǎng) 的作用。
補(bǔ)血的方法
1.飲食調(diào)養(yǎng):飲食應(yīng)富于營 養(yǎng)、易于消化、可多食以下食物:紅 棗、蓮子、龍眼肉、豬肝、豬血、瘦 肉、黃蟮、海參、鮑魚、烏雞、雞 蛋、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝 麻、蝦仁、紅糖、飴糖等、宜用蒸、 煮、燉、煲、熬、燴等烹飪方法。
食法舉例:
①生山藥100克,生苡仁 50克。龍眼肉20克、粳米100克。 先將生苡仁和粳米煮熟、再將去皮 搗碎之生山藥和龍眼肉入內(nèi)同煮;
②蓮子20克、豬肚—具。蓮子納入 豬肚縫合,加鹽及調(diào)料(隨個人喜 好,如姜絲、八角、茴香等)、文火 燉熟、吃肚喝湯。
2.簡易方藥:黨參、黃芪、何 首烏、枸杞子、當(dāng)歸、山藥、阿膠 等。上述藥物各10克,水煎服、阿 膠烊化、每周二或三次。
3.經(jīng)絡(luò)療法:經(jīng)常艾灸關(guān)元、 氣海、足三里、三陰交。每次灸30— 20分鐘。
4.生活起居:避免過度勞累, 尤具過度思慮。
5.皮膚護(hù)理:血虛者主要的 美容問題是皮膚萎黃、 干枯憔悴, 應(yīng)使用營養(yǎng)抗衰老以及保水保濕的 系列護(hù)膚品。
活血的方法
1.飲食調(diào)養(yǎng):可多食山楂、黑 木耳、黑豆、鮮藕、韭菜、酒、醋、 紅糖、刀豆、苔菜、茄子等、特別 強(qiáng)調(diào)不宜吃寒涼冷凍的食物。
食法舉例:
①山楂片15克、雞內(nèi)金6克、 粳米50克,將山楂片文火炒至棕黃 色、然后與粳米同煮到爛,雞內(nèi)金 研成細(xì)末、到入沸滾的粥中,即熄 爐火、少等片刻即可
②鮮藕片200 克、黑木耳10克。鮮藕切片,木耳 浸軟、先將藕略炒,再入木耳、放 入姜絲、鹽、醬油翻炒片刻即可。
2.簡易方藥:當(dāng)歸、元胡、丹參 、川芎、桃仁、紅花、玫瑰花等、 上述藥物各9克、水煎服。每周2 次。但月經(jīng)期、妊娠期、有出血傾 向的人不要用這些藥。
3.經(jīng)絡(luò)療法:經(jīng)常作頭部、面 部、腳部保健按摩消散淤血。
4.生活起居:增加體力活動、 參加體育運動;注意避寒保暖;保 持寧靜平和的心境、使情緒平穩(wěn)、 避免抑郁、壓抑。
5.皮膚護(hù)理:血淤名主要的 美容問題是面色晦暗無光澤,易生 色斑及黑眼圈、應(yīng)使用美白、淡化 色素、防曬、眼霜等系列護(hù)膚品;并 且正當(dāng)增加面部按摩。
涼血的方法
1.飲食調(diào)養(yǎng):可多食雪梨、絲 瓜、馬蹄、空心菜、白蘿卜、鮮藕、 鮮蘆筍、甲魚、螃蟹等、不宜進(jìn)食 酒、姜、辣椒等辛熱的食物。
食法舉例:
①鮮蘆筍200克切段,瘦豬 肉50克切片、加水適量,配以調(diào)料、 用文火煎30分鐘即可
②雪梨一個 削皮去核、馬蹄5個去皮,鮮竹蔗 一小節(jié)去皮劈開。將三者放入水中 文火煎40分鐘即可。
2.簡易方藥:生地、丹皮、鮮 藕節(jié)、白茅根、紫草、玄參等、各 lO克水煎服、每周2次。
3.生活起居:不宜在烈日下 曝曬、不宜劇烈運動;避免急躁、暴 怒等情緒波動。保持充分的睡眠。
4.皮膚護(hù)理:血熱者主要的 美容問題是皮膚油膩潮紅、易生痤瘡等。應(yīng)使用清爽、清潔皮膚的護(hù)膚品。
男性與女性由于身體結(jié)構(gòu)的不同,分擔(dān)的家庭分工不同,承擔(dān)的社會分工不同決定了男性與女性身體所需要的營養(yǎng)素也不盡相同,我們只有科學(xué)攝取,才能保證身體健康。
男性最需要的營養(yǎng)
作為家庭和社會的支柱,男人最容易透支健康,飲食則是身體能夠承受重任的基礎(chǔ)。因此,男性飲食不僅要注意降低脂肪、膽固醇的攝入,還應(yīng)關(guān)注抗氧化劑、維生素和微量元素的攝取。
番茄紅素
在全世界范圍內(nèi),前列腺疾病正成為越來越多男性的大敵。而番茄紅素這種高效抗氧化劑,主要存在于西紅柿、西瓜、葡萄柚等紅色食品中,它在體內(nèi)的含量對前列腺健康影響尤為明顯。哈佛大學(xué)及加拿大的研究人員發(fā)現(xiàn),中年男性前列腺組織中番茄紅素的含量逐漸降低,這個現(xiàn)象與男性前列腺肥大有非常重要的關(guān)聯(lián),并發(fā)現(xiàn)補(bǔ)給適當(dāng)劑量的番茄紅素,可以幫助減緩前列腺肥大及發(fā)生癌變。
成年男性每天吃100200克番茄,就能滿足身體對番茄紅素的需要。但生吃西紅柿并不利于番茄紅素的吸收,因為它是脂溶性的,需要與油脂混合,才能更易于被人體吸收。因此,多吃做熟的番茄及含有番茄紅素的營養(yǎng)補(bǔ)充劑,都是不錯的選擇。
B族維生素
人體內(nèi)有復(fù)雜的機(jī)制抵抗壓力的侵襲,而B族維生素更是其中重要的一員。B族維生素都是水溶性的,多余的不會貯藏于體內(nèi),而會完全排出體外,所以必須每天補(bǔ)充。
其中維生素B1對于維持正常的食欲、胃腸蠕動和消化液分泌起重要作用,缺乏維生素B1有可能導(dǎo)致疲倦、煩躁、頭痛、食欲不振及工作能力下降等癥狀;維生素B2對維持正常的物質(zhì)代謝和能量代謝有重要作用;煙酸(維生素B5)有降低膽固醇和擴(kuò)張血管的作用,對延緩腦部老化也有一定作用;除此之外,還有維生素B6維生素B12等各司其職,保障人體這臺復(fù)雜機(jī)器的正常運轉(zhuǎn)。此外,B族維生素之間有協(xié)同作用也就是說,一次攝取多種B族維生素,要比分別攝取效果更好。
含維生素B1豐富的食物有動物內(nèi)臟(肝、心及腎)、肉類、豆類、花生及糧谷類(粗糧)、于果及堅果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。含維生素B2豐富的食物有肝臟、豬肉、雞蛋、黃鱔、河蟹、蘑菇、海帶、紫菜等。含維生素B5豐富的食物牛奶、豆?jié){等。含維生素B6和維生素B12豐富的食物有富含纖維的蔬菜、麥芽、肝臟、大豆、糙米、燕麥、蛋等。
鋅
微量元素鋅是人體必不可少的一種元素。它與新陳代謝、生長發(fā)育以及其他多種生理功能的關(guān)系極為密切,特別是在維持男子生殖系統(tǒng)的完整結(jié)構(gòu)和功能上起著重要作用。男性精液里含有大量的鋅,體內(nèi)鋅不足,會影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。男性在每日膳食中應(yīng)經(jīng)常食用富含鋅的海產(chǎn)品,以及魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品。
女性最需要的營養(yǎng)
現(xiàn)在女性除了在外工作外,每天忙碌,還要當(dāng)家庭的主心骨,更要承擔(dān)生兒育女的重任,營養(yǎng)大業(yè)更不可忽視。對女性而言,各個生理時期需要的營養(yǎng)不盡相同,一定要因時制宜。
鈣
為了保證健康,成年人每天至少要攝取800毫克鈣,而孕婦以及更年期的女性,每天至少要攝取12001500毫克鈣。缺鈣正是骨質(zhì)疏松、失眠多夢等女性更年期多發(fā)疾病的主要誘因。因此,多喝奶和攝入鈣補(bǔ)充劑,應(yīng)該成為中國人補(bǔ)鈣的主要形式。鈣進(jìn)入人體后,需要維生素D的作用才能變?yōu)槟鼙蝗梭w吸收的活性形式,因此,鈣一定要和維生素D一起補(bǔ)。
鐵
對女性來說,鐵就是血的代名詞,補(bǔ)鐵就是補(bǔ)血。身體從食物及營養(yǎng)補(bǔ)充劑中攝入充足的鐵,可以促進(jìn)抗體的產(chǎn)生、提高免疫力,增進(jìn)肝臟的解毒能力。不過需要注意的是,鐵元素只有在酸性環(huán)境下,才能轉(zhuǎn)化為易于被人體吸收的形式。因此,最好搭配含維生素C豐富的新鮮水果、蔬菜等一起吃,或是選擇添加維生素C的鐵營養(yǎng)補(bǔ)充劑,25毫克維生素C,就可以使鐵的吸收率增加1倍以上。含鐵多的食物有動物中的肝、瘦肉、魚、血、蛋黃;植物中的黑木耳、大豆、小米、綠葉菜及海產(chǎn)中的海帶、紫菜等。
葉酸
葉酸是一種B族維生素,主要存在于豆類、菠菜、油菜、胡蘿卜、梨、菠蘿、柑橘、魚等食物中。人體自身不能產(chǎn)生葉酸,只能從食物或營養(yǎng)補(bǔ)充劑中攝取。對于普通女性來說,葉酸可以預(yù)防巨球性貧血的發(fā)生,并有安神的功效;而對于準(zhǔn)媽媽來說,葉酸更是一種必不可少的營養(yǎng)素從懷孕前3-6個月開始補(bǔ)充,可有效預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生。