保健品的十大常識
大雪節(jié)氣養(yǎng)生十大保健常識。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《保健品的十大常識》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
貧血是指血液中紅血球數(shù)量太少，血紅素不足。根據(jù)病因，醫(yī)學上將其分為缺鐵性貧血、巨幼紅細胞性貧血和溶血性貧血等，而以缺鐵性貧血最為常見。缺鐵性貧血的治療，以口服或注射鐵劑最常用，也最有效。但臨床上，常有病人反映口服鐵劑效果并不理想。
殊不知，影響鐵劑治療效果的因素有很多，應(yīng)用時要加以注意。
1、口服鐵劑以硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳，因鐵以二價鐵的形式吸收，而以三價鐵的形式起作用。中藥的補血品種有紅桃K、血爾、樸雪和女人緣等。
2、貧血補鐵應(yīng)堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫(yī)囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒;也絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現(xiàn)為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。
3、口服鐵劑時應(yīng)將藥物放在舌面上，直接用水沖飲下肚，不要咀嚼藥物，以免染黑牙齒，影響美容。
4、應(yīng)在飯后服藥，避免空腹服藥，以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的惡心嘔吐。同時服用維生素C或果汁，因酸性環(huán)境有利于鐵的吸收。
5、含鈣類食品和高磷酸鹽食品等，與鐵劑能絡(luò)合而生成沉淀，故應(yīng)避免合用。
6、口服鐵劑期間，不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質(zhì)沉淀，而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他堿性物質(zhì)也可影響鐵的吸收，應(yīng)避免同時服用，或盡量少食用。乳類中含鐵最少，不能大量飲用，否則會降低胃腸道內(nèi)已有鐵的含量。
7、注意藥物對鐵劑吸收的不良影響：四環(huán)素族抗生素能與鐵劑生成不溶性絡(luò)合物，不利吸收。故應(yīng)盡量避免同時應(yīng)用。若兩者必須應(yīng)用，應(yīng)間隔3小時以上。
8、加強飲食護理。正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人，單靠飲食療法效果不大，但可作為輔助治療，以防止復(fù)發(fā)。應(yīng)改正偏食、挑食和厭食的壞習慣，食譜要廣，適當多食含鐵較多、營養(yǎng)豐富的食品，如：肉類、蛋類、魚類、多種海產(chǎn)品，動物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧，豆制品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。
9、服用幾個月后，臨床癥狀改善、血色素正常后，不能立即停藥，還應(yīng)在醫(yī)生指導下再服3—6月，以補充體內(nèi)的儲存鐵，防止貧血的復(fù)發(fā)。
10、口服鐵劑治療期間，因鐵與大腸內(nèi)硫化氫反應(yīng)生成硫化鐵，使大便顏色變?yōu)楹趾谏?，類似消化道出血，對此不必緊張，停用鐵劑后即恢復(fù)正常。
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貧血是指血液中紅血球數(shù)量太少，血紅素不足。根據(jù)病因，醫(yī)學上將其分為缺鐵性貧血、巨幼紅細胞性貧血和溶血性貧血等，而以缺鐵性貧血最為常見。缺鐵性貧血的治療，以口服或注射鐵劑最常用，也最有效。但臨床上，常有病人反映口服鐵劑效果并不理想。
殊不知，影響鐵劑治療效果的因素有很多，應(yīng)用時要加以注意。
1.口服鐵劑以硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳，因鐵以二價鐵(亞鐵)的形式吸收，而以三價鐵(正鐵)的形式起作用。中藥的補血品種有紅桃K、血爾、樸雪和女人緣等。
2.貧血補鐵應(yīng)堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫(yī)囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒;也絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現(xiàn)為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。
3.口服鐵劑時應(yīng)將藥物放在舌面上，直接用水沖飲下肚，不要咀嚼藥物，以免染黑牙齒，影響美容。
4.應(yīng)在飯后服藥，避免空腹服藥，以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的惡心嘔吐。同時服用維生素C或果汁，因酸性環(huán)境有利于鐵的吸收。
5.含鈣類食品(如豆腐)和高磷酸鹽食品(如牛奶)等，與鐵劑能絡(luò)合而生成沉淀，故應(yīng)避免合用。
6.口服鐵劑期間，不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質(zhì)沉淀，而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他堿性物質(zhì)也可影響鐵的吸收，應(yīng)避免同時服用，或盡量少食用。乳類(尤其是牛奶)中含鐵最少，不能大量飲用，否則會降低胃腸道內(nèi)已有鐵的含量。
7.注意藥物對鐵劑吸收的不良影響：四環(huán)素族抗生素能與鐵劑生成不溶性絡(luò)合物，不利吸收。故應(yīng)盡量避免同時應(yīng)用。若兩者必須應(yīng)用，應(yīng)間隔3小時以上。
8.加強飲食護理。正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人，單靠飲食療法效果不大，但可作為輔助治療，以防止復(fù)發(fā)。應(yīng)改正偏食、挑食和厭食的壞習慣，食譜要廣，適當多食含鐵較多、營養(yǎng)豐富的食品，如：肉類、蛋類、魚類、多種海產(chǎn)品(如海帶、紫菜)，動物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧，豆制品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。
9.服用幾個月后，臨床癥狀改善、血色素正常后，不能立即停藥，還應(yīng)在醫(yī)生指導下再服3―6月，以補充體內(nèi)的儲存鐵，防止貧血的復(fù)發(fā)。
10.口服鐵劑治療期間，因鐵與大腸內(nèi)硫化氫反應(yīng)生成硫化鐵，使大便顏色變?yōu)楹趾谏愃葡莱鲅?，對此不必緊張，停用鐵劑后即恢復(fù)正常。
夏季多吃粥可補充體內(nèi)水分，又可養(yǎng)胃護胃。若有針對性地加入消暑祛濕、養(yǎng)胃補虛的藥物制成藥粥，就更妙了。下面介紹10款藥粥供大家參考選用。
綠豆粥
綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
鴨肉粥
材料：鴨肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。
做法：1、一半糯米一半大米提前半小時洗干凈瀝干水份。 2、油熱放姜片，倒入鴨肉翻炒，下米炒香。 3、倒到高壓鍋，煮到蓋冒氣泡，調(diào)至小火煮半小時。 4、翻開蓋，下蒜段、芹菜，加鹽、雞精、白胡椒。
銀花粥
銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預(yù)防治療中暑。 風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥
先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。 此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
蓮子粥
蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。
苦瓜粥
苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊，大米100克淘凈加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量，煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。
麥冬粥
麥冬30克，煎湯取汁，與粳米100克煮粥，常食能養(yǎng)心滋陰安神，潤肺祛暑降溫。
魷魚肉片粥
材料：魷魚干、肉片、雞腿骨頭
做法很簡單，把魷魚干，雞骨頭，干貝和米用高壓鍋壓成粥，然后打開鍋蓋，火開大，放入肉片，燙熟即可。
麥仁大米粥
取大麥仁、白米各150克，淘凈煮粥。有消暑降溫、止渴生津、補中益氣之效。
花蟹粥
主料：花蟹，糯米(半杯)，珍珠米(半杯)
輔料：大骨，姜片，青蔥
做法：1、把米洗凈待用。 2、大骨熬成大骨湯。 3、蟹斬成段和大米一起倒入大骨湯，熬成粥。
現(xiàn)在補鈣的廣告鋪天蓋地，很多人都十分信任廣告的宣傳，所以用盡方法想要按照廣告所說的去補鈣，首屈一指的就要數(shù)各種補鈣保健品。這里介紹補鈣保健品的五大誤區(qū)，我們一一來分析。
補鈣保健品的五大誤區(qū)一：是廣告聲稱60%-100%高吸收率
在北京召開的一次鈣與人體健康專家研討會上專家指出，現(xiàn)在各種鈣品人體吸收率只能達到40%左右，但有些廠家卻將高達90%以上的動物實驗結(jié)果直接用于人體吸收率的宣傳，欺騙消費者。60%-100%高吸收率的危害，在于誤導人們大大降低鈣的補充量，使補鈣量僅僅達到正常所缺鈣量的26%-50%。一方面嚴重缺鈣，另一方面又補得嚴重不足，補鈣不足量，造成補鈣，還是缺鈣的嚴重后果。
補鈣，關(guān)鍵在于吸收，這是一句廣為流行而且被人接受的說法。吸收，是吸收率?還是吸收量?卻混淆不清，現(xiàn)在人們似乎都默認是吸收率，廠家也極為宣傳吸收率。這就犯了想當然的錯誤。實際上，滿足人體需要的是鈣吸收量，而不是吸收率。
補鈣保健品的五大誤區(qū)二：不清楚自己的鈣需要量，按鈣產(chǎn)品標示的服用量服用
營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明，我國人均每天鈣攝入量僅為406毫克，遠遠達不到每天800-1500毫克的鈣攝入量標準，其中人均每天缺鈣：兒童480毫克，青少年680毫克，孕婦840毫克，成人410毫克，老人610毫克。所以，一定要清楚自己的鈣需要量，足量補充所缺鈣質(zhì)，否則，補鈣是難以達到預(yù)期效果的。
補鈣保健品的五大誤區(qū)三：把鈣鹽當成鈣含量，把高鈣=足量的鈣
現(xiàn)在市場上銷售很多鈣產(chǎn)品，一是只標鈣鹽含量，而不標鈣含量，比如葡萄酸鈣含才9%，乳酸鈣含鈣13%，磷酸氫鈣含鈣為23%;二是標示為高鈣，但究竟有多少鈣卻沒有注明;三是兒童食品名稱前加上鈣，像什么鈣奶啊、鈣糖。這些，造成很多醫(yī)生和消費者的誤解，比如牛奶本身的鈣含量就比AD鈣奶的鈣含量高出1.3-2.8倍，而好多家長卻誤以為AD鈣奶的鈣含量高。
補鈣保健品的五大誤區(qū)四是：鈣不用補，多吃高鈣食物就可以了
含鈣最豐富的食物比如牛奶、豆制品等，其含鈣量也是有限的，像100毫升鮮牛奶含鈣110毫克，100克大豆含鈣190毫克，每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黃豆，才能夠滿足成人一天的鈣需要量?？梢娂词垢哜}食物也難以滿足人類對鈣的需求。
補鈣保健品的五大誤區(qū)五：血鈣正常則無需補鈣
缺鈣，就像一種無聲無信的流行病，悄悄地侵蝕著人們的身體，如果人體長期鈣透支，從量變到質(zhì)變，在怎么補也為時過晚，長期缺鈣所造成的危害是不可逆轉(zhuǎn)的。所以，補鈣是每一天的，刻不容緩!
當你經(jīng)過骨密度儀或頭發(fā)檢測結(jié)果不缺鈣時，不要大意，因為只有缺鈣到一定程度時才可以查出。檢查結(jié)果正常，并不意味著不缺。而血鈣是不能正確反映人體鈣營養(yǎng)狀況的，比如骨質(zhì)疏松患者的血鈣往往是偏高的。
時下，各種各樣的鈣劑充實市場，有活性鈣、離子鈣、分子鈣、絡(luò)鈣等，這些廣告都宣傳鈣產(chǎn)品吸收率高、甚至達到100%，使消費者無所適從，陷入補鈣誤區(qū)。以上介紹的補鈣保健品的五大誤區(qū)，希望對你在挑選保健品時有所幫助。
目前來說含有鋅硒的保健品種類是非常多，如果是想要給自己的孩子補鋅最好還是不要選擇保健品，很多的保健品雖然在服用后可以對自己的身體有好處，但也不乏一些副作用，還是應(yīng)該要從飲食上面去補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，有很多的食補方法效果都是不錯，只要堅持健康飲食就不會出現(xiàn)缺鋅的情況。
其實給兒童補鋅，食補是最好的方式，最符合人體代謝。如果缺鋅不嚴重(癥狀不明顯)或預(yù)防缺鋅，一般食補即可。食補可吃如：牡蠣(生蠔)、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝等含鋅豐富的食物，這些平時多吃，一般是不會造成缺鋅的。值得注意的是食補有個缺點：補得慢。再加上每個人的腸胃吸收能力不同，有些甚至是難以補上;
所以，對于缺鋅比較嚴重或想快速補鋅的人群，則應(yīng)及時用鋅劑來補，如蛋白鋅，這樣補鋅更全面。
同時盡量避免長期吃精制食品，飲食注意粗細搭配;多吃含鋅豐富的食物;如： 牡蠣、魷魚、紅色肉類、動物肝臟等。
1代無機鋅
硫酸 鋅、氯化鋅、硝酸鋅等。
最原始的補鋅產(chǎn)品，鋅吸收利用率低(僅為7%)。它們和體內(nèi)胃酸結(jié)合，能產(chǎn)生氯化鋅，氯化鋅是強腐蝕劑，對胃腸道有刺激作用，易引起惡心、嘔吐等。這一代鋅的代表已基本淘汰出市場，很少見了，多用于外科手術(shù)，以促進傷口的愈合。
2代有機酸鋅
葡萄糖酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅、檸檬酸鋅、氨基酸鋅、乳酸鋅等。
弱酸弱堿鹽，鋅吸收利用率約14%，和體內(nèi)胃酸結(jié)合，依然能產(chǎn)生氯化鋅，因此有一定的副作用(如惡心、嘔吐)。只能飯后服用以減少對腸胃的刺激，且含鋅量較高，能拮抗鈣、鐵等其他微量元素的吸收。長期服用能導致缺鈣、貧血等癥狀，須遵循醫(yī)生指導，兒童及孕婦不建議用。
3代蛋白鋅
第三代是蛋白鋅。蛋白鋅，從蛋白提取，鋅的含量很低，幾乎和食物的含鋅量相當，絕對安全，對人體無任何副作用，可飯前服用。它的活性高，可有效促進人體對各種營養(yǎng)素的吸收和利用，且不會拮抗鈣鐵等營養(yǎng)素的吸收，從而最終達到使人體從膳食來補充各種營養(yǎng)素的效果。蛋白鋅，純生物劑，高活性易吸收，見效快。且安全無任何激素及毒副作用，非常有利于鈣和其他 微量元素的吸收。
近日，瑞安市民張小姐走進商場，想為父母買點保健品，結(jié)果一到柜臺前，就被五花八門的保健品看得眼花繚亂。一位售貨員問她想買哪類保健品，張小姐看了半天，也沒看出個究竟，這些保健品的外包裝上寫著各種功能，應(yīng)有盡有。
張小姐覺得這些說明書寫得有點虛，又多又亂，真不知是真是假，感覺很靠不牢。最終，她只得空手離開商場。
據(jù)瑞安市工商局有關(guān)工作人員介紹，目前該市的保健品市場可謂進入了戰(zhàn)國時期，各種各樣的保健品牌和保健產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)。不久前，該市消保委就保健品消費情況，在該市各社區(qū)、商場等消費者聚集區(qū)發(fā)放保健品消費情況調(diào)查問卷，
其調(diào)查結(jié)果顯示，目前該市的保健品市場存在著誤導購買、虛假宣傳、迷信洋貨等問題，需要消費者多多注意，學會分辨。
大部分人買過保健品
該市消保委此次的調(diào)查顯示，絕大多數(shù)市民曾買過保健品。接受問卷調(diào)查的市民中，有93%的人表示購買過保健品，只有7%的人表示沒有購買過。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，消費者在保健品購買支出方面也是較為大方，有14%的消費者每年消費保健品支出在2000元以上，24%的消費者每年消費保健品支出在1000至2000元;46%的消費者每年消費保健品支出在500至1000元，還有10%的消費者每年消費保健品支出在500元以下。
此次問卷還詳細調(diào)查了服用保健品人群的年齡分布情況，有28%的消費者為嬰幼兒購買保健品;有13%的消費者為上學的孩子購買保健品;婦女使用保健品占52%;
另有92%人認為使用保健品的主要是老人。在選擇保健品功能方面，大多數(shù)消費者選擇改善睡眠功能、免疫調(diào)節(jié)功能、延緩衰老功能，改善記憶功能和抗疲勞功能等。
家住該市飛云鎮(zhèn)的謝小姐今年24歲，剛參加工作一年。她說，她也買過保健品，但都是一些維生素之類的，沒有購買或服用過高檔的保健品。不過，她說過年過節(jié)時，家人有買過那種又厚又大、層層包裝、放在副食品店賣的禮品裝保健品，主要是送禮，自己家里也會收到別人送的這種保健品，一般不自己用，而當禮品轉(zhuǎn)送。
調(diào)查結(jié)果顯示，該市市民購買保健品主要有三大用途，其中作為禮品贈送他人的占到91%，孝敬長輩和過年過節(jié)送禮占大部分;還有一些消費者希望通過服用保健品來改善身體狀況。
隨著人們保健意識的越來越強，越來越多的人開始關(guān)注健康，保健品逐漸進入尋常百姓家，如蜂膠、魚油、卵磷脂等等。目前市場上所售保健品種類繁多，功能各異，真假難辨，購買保健品該如何選擇、避免上當。
一看 藍帽：小 藍帽、健字號，質(zhì)量更可靠
購買保健品，要看小 藍帽，因為這是衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局正規(guī)批準的保健品，是保健食品的統(tǒng)一標志。沒有小 藍帽的均是普通營養(yǎng)食品而已，保健功效不能確定。帶有小 藍帽的健字號保健品，是經(jīng)過臨床驗證保健功效后才給予批準的。
2004年后，藥品和保健品均由國家食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一管理，尤其是一些制藥企業(yè)，不但生產(chǎn)藥品也生產(chǎn)保健品，分別通過國家藥品GMp和保健品GMp雙認證。國家藥品GMp認證標準明顯高于保健品GMp認證標準，個別制藥企業(yè)為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和保健功效，用制藥的標準生產(chǎn)保健品，質(zhì)量和效果更加可靠。
二看 含量：同樣產(chǎn)品含量高效果會更好
買保健品，要看主要功效成分的 含量。參照中國營養(yǎng)學會 《中國居民膳食營養(yǎng)指南》，一般情況下是主要功效成分含量越高，保健效果越好。如蜂膠，市面上有3%、、4%、5%、6%等含量不一的同樣產(chǎn)品，差不多的價格，要選擇含量高的，保健效果會更好。
三看 店面：連鎖專賣，買得放心、用得安心
現(xiàn)在網(wǎng)上購物已成時尚。目前，網(wǎng)上一些保健品店或電話訂購經(jīng)常有賣假貨騙人的現(xiàn)象發(fā)生，最好還是到傳統(tǒng)的店面購買。如果網(wǎng)店郵購或電話訂購到假冒偽劣或低質(zhì)低含量的保健品，吃不能吃、退不好退，沒有店面真是看不見，心里沒底啊!買保健品，最好選擇正規(guī)的保健品批發(fā)連鎖專賣店購買，多店連鎖有實力，看得見、摸得著，讓人買得放心、用得安心。
四看 價格：同類產(chǎn)品，只買對的，不買貴的
買保健品，應(yīng)該考慮價格。同類保健品，買低價高品質(zhì)的才是真正最實惠的。其實，保健品看價格，最終看的是真正的服用性價比，如果價格差不多的話，吃起來有效，服用時間較長的產(chǎn)品，才是性價比最好和最實惠的。
專家提醒：同類產(chǎn)品看 藍帽，同是 藍帽看含量，同樣含量看價格，同樣價格看店面。保健品有效成分含量高，低價格，有 藍帽、有店面，人們才會選用得放心!
胃部是我們重要的消化系統(tǒng)，擁有健康的胃，才能更好的保證身體的營養(yǎng)和健康，胃不好很容易給身體的健康帶來影響，食欲不振、胃脹、消化不良等常常圍繞我們，要想胃部健康，就要多吃增強胃部功能的食物，那么有哪些對胃好的保健品呢?
還可以食用以下補品：
1、牛奶
牛奶中的營養(yǎng)非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2、小米
小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。對于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米是最理想不過的滋補品。小米不僅營養(yǎng)全面豐富，還有養(yǎng)胃的功效。中醫(yī)認為小米味甘、咸、性涼，入腎、脾、胃經(jīng)，《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”的記載。因而對于體弱多病，氣血不足，脾胃虛弱的老人十分有益。
盡管小米熬粥是非常好的做法，但本著五谷要雜吃的原則，可向小米粥中加入諸如土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等熬制，均衡其營養(yǎng)。另外，由于粥類食品易吸收，導致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥時需要慎重一些。
3、紅棗
中醫(yī)理論認為，紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養(yǎng)品。我國民間流傳的“天天吃仨棗，一輩子不見老”和“五谷加紅棗，勝似靈芝草”的諺語充分說明了紅棗的營養(yǎng)價值。
中醫(yī)建議大棗熟吃，將大棗放到粥、飯、湯、羹里加熱到軟爛之后食用，對身體有補益作用。用紅棗20克、龍眼干20個、蜂蜜少許，放鍋內(nèi)添水兩杯，弱火熬，當茶飲，可治療脾胃不良、濕寒胃脹。
4、猴頭菇
猴頭菇是秋冬季節(jié)最受歡迎的補品之一。雖然同為菌類，但肉嫩味香的猴頭菇位列中國四大名菜(與熊掌、海參、魚翅同列)，有“山珍猴頭、海味燕窩”、“素中葷”之稱。中醫(yī)認為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補身體等功效，特別適合腸胃不好和有哮喘的人。
在烹調(diào)猴頭菇時，要把它煮爛，營養(yǎng)成分才能更好被人體吸收。猴頭菇有一些苦味，對食用口感也有影響，建議在烹調(diào)前把猴頭菇先用淡鹽水浸泡約1小時，就能減少這種苦味。
5、黃芪
黃芪味甘，溫。主癰疽，久敗瘡，排膿止痛，大風癩疾，五痔，鼠瘺，補虛，小兒百病。黃芪具有補氣升陽的功效，主治脾胃虛弱、中氣下陷等癥，一般用于脾胃氣虛或面色蒼白、手腳發(fā)涼的人。
黃芪可以泡酒，也可入菜，比如甲魚湯、烏雞湯中，黃芪是?？?。但因為女性屬陰，如果補氣升陽過度，容易臉上長包。
6、豬肚
豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好。尤其是對于脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發(fā)的其他疾病也有很好的輔助療效。
豬肚一個，生姜四兩，紅糖二兩。將豬肚洗凈，生姜切成絲，與紅糖一起放入豬肚內(nèi)，兩頭用棉線扎緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯?？梢耘钢雇?，適用于脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。
