衛(wèi)生組織公布的最佳最差食物
食物的養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有效的養(yǎng)生保健是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“衛(wèi)生組織公布的最佳最差食物”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
世界衛(wèi)生組織第113屆會議對飲食、運動、生活習(xí)慣等議題進行了研討，提出了全球健康新戰(zhàn)略。健康新戰(zhàn)略認為，不健康的飲食是導(dǎo)致眾多疾病以及一些癌癥在內(nèi)的非傳染性疾病的主要原因之一。會上，世界衛(wèi)生組織向人們推薦了6類最佳食物及提出相關(guān)的建議，包括控制飽和脂肪的攝入量，以不飽和脂肪取而代之，多吃蔬菜、水果、豆類、粗糧等，希望人們以一種健康的飲食習(xí)慣對待生活。
1.最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
2.最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
3.最佳肉食：鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳”。
4.最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
5.最佳湯食：雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。
6.最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0.5的比例調(diào)配食用更好。
世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品：
1.油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
2.罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
3.腌制食品在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
4.加工的肉類食品這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導(dǎo)致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
5.肥肉和動物內(nèi)臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長期大量進食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤的發(fā)生風(fēng)險。
6.奶油制品常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。
7.方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
8.燒烤類食品含有強致癌物質(zhì)三苯四丙吡。
9.冷凍甜點包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖;因高糖，可降低食欲;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
10.果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負擔(dān)加重。
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從生理結(jié)構(gòu)上來說，蹲著排便更順暢，但如今，多數(shù)家庭都安裝的坐便器，坐馬桶時應(yīng)該如何做來幫助排便呢？
當直腸肌與直腸形成的肛腸角度越大、直腸越直時，排便越順暢。
坐著時，肛腸角約為80~90度，蹲著時，肛腸角可達到100~110度。
此外，下蹲時腹部壓力大，可促進排便。尤其是有心腦血管疾病的人，蹲式排便可減少發(fā)生意外的幾率。
坐姿排便適合體力相對較弱的老人和小孩，這是因為蹲著時腿部和膝蓋受力較大，容易發(fā)生滑倒、骨折等意外。
如果感到排便困難，可以采用以下幾種方法，有助排便。
排便前順時針畫圈按摩肚臍周圍，順應(yīng)腸道蠕動的規(guī)律，刺激腸道，增加便意。還可以單手握拳，用力捶背數(shù)下，坐下前再輕輕捶背10下。
腳下最好踩一個小板凳，上身微微前傾，這個姿勢可以增加腹壓，有助于順利排便。
用雙手捧住下巴，雙肘抵在雙膝上，然后微微用力向上托下巴，有刺激大腸神經(jīng)、加快大腸蠕動的功效，不久肛門就有想要排便的反應(yīng)。
排便困難時，可以輕輕拍打骶尾骨，通過振動刺激腸道，利于排便;連咳數(shù)聲，不但能增加腹壓，還能有效預(yù)防因用力排便引起的心腦血管事件。
排便時應(yīng)采用腹部呼吸法，用鼻子吸氣，讓腹部像皮球一樣鼓起來，給腹部施加壓力，然后突然收縮腹部，呼氣，這樣就可以補充坐姿所缺乏的腹部壓力，促進排便。
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1.刷牙的最佳時間飯后3分鐘是漱口、刷牙的最佳時間。因為這時，口腔的細菌開始分解食物殘渣，其產(chǎn)生的酸性物質(zhì)易腐蝕、溶解牙釉質(zhì)，使牙齒受到損害。
2.飲茶的最佳時間飲茶養(yǎng)生的最佳時間是用餐1小時后。不少人喜歡飯后馬上飲熱茶，這是很不科學(xué)的。因為茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結(jié)合成不溶性的鐵鹽，干擾人體對鐵的吸收，時間一長可誘發(fā)貧血。
3.喝牛奶的最佳時間：因牛奶含有豐富的鈣，中老年(老年食品)人睡覺前飲用，可補償夜間血鈣(鈣食品)的低落狀態(tài)而保護骨骼。同時，牛奶有催眠作用。
4.吃水果的最佳時間吃水果的最佳時間是飯前1小時。因為水果屬生食，吃生食后再吃熟食，體內(nèi)白細胞就不會增多，有利于保護人體免疫系統(tǒng)。
5.曬太陽的最佳時間上午8時至10時和下午4時至7時，是曬太陽養(yǎng)生的最佳時間。此時日光以有益的紫外線A光束為主，可使人體產(chǎn)生維生素D，從而增強人體免疫系統(tǒng)的抗癆和防止骨質(zhì)疏松的能力，并減少動脈硬化的發(fā)病率。
6.美容的最佳時間皮膚的新陳代謝在24點至次日凌晨6點最為旺盛，因此晚上睡前使用化妝品進行美容護膚效果最佳，能起到促進新陳代謝和保護皮膚健康的功效。
7.散步的最佳時間飯后45分鐘至60分鐘，以每小時4.8公里的速度散步20分鐘，熱量消耗最大，最有利于減肥。如果在飯后兩小時后再散步，效果會更好。
8.洗澡的最佳時間每天晚上睡覺前來一個溫水浴(35℃-45℃)，能使全身的肌肉、關(guān)節(jié)松弛，血液循環(huán)加快，幫助你安然入睡。
9.睡眠的最佳時間午睡最好從13點開始，這時人體感覺已下降，很容易入睡。晚上則以22點至23點上床為佳，因為人的深睡時間在24點至次日凌晨3點，而人在睡后一個半小時即進入深睡狀態(tài)。
10.鍛煉的最佳時間傍晚鍛煉最為有益。原因是：人類的體力發(fā)揮或身體的適應(yīng)能力，均以下午或接近黃昏時分為最佳。此時，人的味覺、視覺、聽覺等感覺最敏感，全身協(xié)調(diào)能力最強，尤其是心律與血壓都較平穩(wěn)，最適宜鍛煉。
強致癌食品的七大黑名單，具體是哪幾種食品呢？這個我覺得大家應(yīng)該不太清楚，雖然現(xiàn)在人們越來越重視健康了，但是對一些問題還是存在著誤區(qū)的，于是我會盡所能來幫助你，希望能夠提供您所需要的東西
目前雖說生活條件好了，可是好像患上癌癥的病人也一年比一年多，這是為什么呢？其實引發(fā)癌癥和日常生活飲食有著很大的關(guān)系，專家建議以植物新為主、動物新為輔的防癌健康食譜包括，每天三百克谷類食物（其中三分一為豆類、三分一為面粉類）；500克蔬菜，其中必須有300克綠葉菜；200克動物新食物，如魚類、禽類、蛋類、瘦肉；250克牛奶；50克黃豆制品。
此外，可用食療適當補充抗氧化營養(yǎng)素，如VC、胡蘿卜素，多吃含有VE、植物活新物質(zhì)的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉、黃桐類的山楂、枸杞、銀杏、大豆、菌類的靈芝等交換可增強免疫力，預(yù)防癌癥。
腌制食品：
咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
燒烤食物：
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤如豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
熏制食品：
如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：
煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。咖啡燒焦后，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會產(chǎn)生致癌物。
霉變物質(zhì)：
米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素--黃曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：
會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。
反復(fù)燒開的水：
反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
在生活中，我們難免會磕磕碰碰的，導(dǎo)致身上會出現(xiàn)很多的傷口，而我們的皮膚有自愈功能，經(jīng)過一段時間后，它就會自動愈合了。但是愈合的時間是有長有短的，這個跟個人的體質(zhì)有關(guān)。如果大家傷口愈合比較慢的話，不妨考慮吃一些促進組織生長的食物，可以幫助傷口愈合。
如何促進組織生長
1、通過飲食調(diào)理促進組織生長。
發(fā)生了傷口，患者應(yīng)該多食用一些含有膠原蛋白、維生素豐富的食物以及水果，同時多食用一些含鋅量豐富的食;多食用一些含有蛋白質(zhì)豐富的食物。同時避免食用一些辛辣刺激性的食物，避免使用容易誘發(fā)感染的發(fā)物。
2、通過小偏方促進傷口組織生長。
在傷口部位涂上一些蜂蜜，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進組織生長的作用。
把蘆薈外層薄膜揭下，直接貼在傷口部位，蘆薈肥厚的葉片中含有豐富的膠粘液體，這種膠粘液體具有防治潰瘍、促進組織生長、刺激細胞生長和止血的作用。
3、及時正確的處理傷口也能促進組織生長。
發(fā)生了傷口，及時使用生理鹽水清洗傷口，清除傷口的異物，清除傷口部位已經(jīng)壞死的組織，同時使用碘伏、雙氧水之類的藥物對瘡面進行消炎處理，使用無菌紗布進行包扎，避免傷口感染，從而促進傷口早日愈合。
4、使用一些能夠促進傷口快速愈合的藥物。
一旦患者的傷口較為嚴重，如組織缺失過大需要植皮或是傷口潰瘍嚴重出現(xiàn)壞死。這種情況下可以使用于氏收口方進行治療。通過消炎消腫、調(diào)理氣血，促進傷口的修復(fù)、對于總是不愈合的傷口以及較為嚴重的傷口的愈合有著非常好的療效。
5、保持良好積極地心態(tài)。
保持良好積極地心態(tài)，讓患者的身體、心情處在良好的狀態(tài)，對于傷口的愈合也是有著一定的促進作用的，相反，如果治療期間，心煩氣躁，情緒低落，也會影響組織生長的速度。
促進組織生長的食物有哪些
1、豬蹄。豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。缺鋅會使纖維細胞功能下降，多補充膠原蛋白能促進傷口愈合的速度。
2、鱸魚。鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。另外：黑魚對傷口恢復(fù)也特別好。
3、乳鴿。鴿子是禽類唯一的無膽動物，肝臟中儲存著豐富的膽素，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養(yǎng)成份，對調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠，增進食欲，幫助消化，激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機能，調(diào)理并強壯身體，有著特殊的食療作用。有益于人體能量的儲存和利用，維持肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，改善心肌收縮和凝血功能。
4、虹鱒魚。原產(chǎn)美國加州的山溪中，喜棲于清澈無污染的冷水中，以食魚蝦為主，堪稱急流勇士。該魚肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪，在國際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國風(fēng)味的生魚片，宜清蒸、清燉，亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚，是極佳的促進傷口愈合的食品。
5、蜂蜜。喝一點蜂蜜對傷口愈合會有較大好處。另外，也可以將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口愈合的作用。
6、黑豆。黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素。中醫(yī)認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，食用可加速傷口恢復(fù)。
7、牛肉。牛肉的蛋白質(zhì)含量比豬肉多，脂肪比豬肉少，其氨基酸的組成比豬肉更接近人體的需要，瘦牛肉對病人或動過手術(shù)的人在修復(fù)組織和補充失血時食用特別適宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比較適宜。
促進組織生長吃什么水果
1、含有葡萄糖豐富的水果
傷口愈合的患者應(yīng)該多食用一些含有葡萄糖豐富的水果。這些糖分能夠提供愈合傷口所必須要的能量，對傷口的愈合有著重要的意義。含有葡萄糖豐富的水果如香蕉、紅果、鮮棗、海棠等。
2、含有維生素A、C豐富的水果
傷口愈合過程中因該多食用一些含有維生素A、維生素C豐富的水果。維生素A在細胞分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白合成中都起重要作用。維生素C作為還原劑，還可以減少黑色素的形成，甚至可以將已經(jīng)生成的黑色素還原成無色物質(zhì)，具有較好的美白作用。含有維生素豐富的水果如山楂、橘子、獼猴桃、紅櫻桃、酸棗、橙子等。
3、含鋅豐富的水果
傷口愈合的過程中應(yīng)該多食用一些含鋅豐富的水果。缺鋅會使纖維細胞功能下降，影響傷口愈合的速度。含鋅豐富的水果如：蘋果、桃、芒果、橄欖、李等。
促進組織生長吃什么蔬菜
1、海帶。海帶所含蛋白質(zhì)和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽，對動脈出血癥也有止血效能。
2、木耳。黑木耳富含鐵等礦物元素，每日100克黑木耳中含鐵高達185毫克，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍，同時含有豐富的鋅.所以它是一種非常好的天然補血食品，能促進術(shù)后失血過多患者傷口愈合速度。
3、苦瓜?？喙现蓄愃瓶鼘幍牡鞍壮煞?，能加強巨噬細胞的吞噬能力，同時苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食欲，健脾開胃，有利于傷口恢復(fù)。
4、西紅柿。西紅柿可防止血栓番茄籽周圍的黃色膠狀物質(zhì)可以防止血液中血小板的凝結(jié);還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，對傷口愈合有利。
促進組織生長不能吃什么
1、傷口愈合患者不能食用醬油，有可能導(dǎo)致傷口留下疤痕。
2、傷口愈合患者不能食用辛辣刺激性的食物，如辣椒等。這些食物容易引起上火，會導(dǎo)致傷口炎癥。
3、傷口愈合患者不能食用食用菌類食物，如蘑菇、香菇等。這類食物多為高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平時有頭痛、眩暈等癥狀的人，要盡量少吃。
4、傷口愈合患者不能食用海腥類食物，如帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品。它們大多性寒而腥，對傷口的愈合造成一定程度的影響。
5、傷口愈合患者不能食用桃、杏之類的水果。這些水果吃多了容易上火，杏吃多了則容易傷筋骨，都會對傷口的愈合造成一定的影響。
6、傷口愈合患者不要食用雞頭、雞翅、雞爪、鵝肉、豬頭肉等食物，這些食物容易引發(fā)肝火，從而影響口的愈合。
看了上面的介紹，大家應(yīng)該知道了促進組織生長的食物了吧。這些食物主要有蔬菜、水果以及不宜吃的食物，大家一定要加以注意。想要促進組織生長的話，一定要注意多攝取富含蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)元素的食物。上面的這些食物大家不要錯過了。
很多人在受傷以后都會選擇一些食物來促進組織的生長，使傷口更快的愈合，那么醋勁總是生長的食物都有哪些呢？很多朋友對此并不是非常的清楚，今天小編將為大家展開詳細介紹，希望能夠給各位朋友們提供一些正確的參考。
含鋅食物可以促進組織生長
如果想促進組織生長，那么平時對于含鋅豐富的食物應(yīng)該要多吃一些，因為人體如果缺鋅會使纖維細胞功能下降。鋅主要存在于木耳、海帶等食物中。
含脂肪食物可以促進組織生長
脂類的缺乏會導(dǎo)致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對傷口愈合有一定益處。 所以平時吃一些含脂肪類的食物，對于促進組織生長也是很有幫助的。
含葡萄糖食物可以促進組織生長
葡萄糖的食物對于受傷的人來說，也應(yīng)該適量的攝入，糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
含蛋白質(zhì)食物可以促進組織生長
飲食中增加蛋白質(zhì)能促進傷口愈合，減少感染機會。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
維生素A能夠促進傷口愈合
它主要存在于魚油、胡蘿卜、西紅柿等食物中，這類食物平時可以適量吃一些。。
維生素C 可以促使傷口愈合
存在于各種蔬菜、水果中，大棗、辣椒是維生素C的寶庫，吃這些食物可以讓傷口愈合的更快，可以使組織生長得到促進。
以上所介紹的這些食材，對于促進組織生長的效果是非常不錯的，不僅能夠使傷口愈合的更快，而且可以補充很多的營養(yǎng)，但是對于那些不利于傷口愈合的食物，一定要慎吃，希望大家都能夠以自身健康為重，在促進組織生長的飲食方面要合理安排。
鹽是日常生活當中經(jīng)常用到的一種調(diào)味品，但是你知道嗎？鹽如果吃的過多，很容易損害身體健康，從而導(dǎo)致一些疾病的產(chǎn)生。
十個人中就有九個吃鹽過多近日美國網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士網(wǎng)站報道了美國疾病預(yù)防控制中心（CDC）的調(diào)查結(jié)果。而且，CDC報告稱，人們攝入的鹽大部分來自普通家庭的餐桌或超市。面包是人們攝入鹽分最多的食物。
美國CDC的這項報告，基于20072008年間對7200名美國人所做的調(diào)查，其中包括3000名兒童。調(diào)查顯示，人們攝入食鹽過多的渠道，集中在10種食物上。人們從這10種食物中攝入的鹽，占食鹽總量的44%。
遠離這些高鹽食物
這10種高鹽食物依次是面包、午餐肉、比薩、加工和未加工的禽肉、湯、奶酪漢堡包和三明治、奶酪，這七種食物分別占攝入食鹽總量的7%左右。另外三種食物占攝入食鹽總量的3%左右，它們是：意大利面條、肉菜、零食（包括薯片、咸味餅干和爆米花）。
不過，專家指出，同種食物間，鈉含量差別很大。比如，一片白面包的鈉可以在80230毫克之間。一杯雞肉面條湯的鈉含量在100940毫克之間。3盎司午餐肉的鈉含量在4501050毫克之間。這意味著，不是上述食物就不能吃，而是要改變烹調(diào)或制作方法，降低鈉含量。CDC主任托馬斯說，如果將這10種食物中的鈉含量降低25%，人們膳食中的鈉總量就能降低10%，這能每年減少28000例死亡。
那么你知道有哪些飲食誤區(qū)及鹽的作用有哪些嗎？如何健康飲食請大家要遠離這些日常的高鹽食物，趕緊來看看吧！
1、披薩餅
在面餅、醬料和奶酪當中富含非常多的鹽分，正常大小的披薩含鹽量一般就達到了600毫克。
遠離這10類高鹽食物
因此，艾克凱姆建議選擇蔬菜多的披薩餅，每餐別超過兩角，避免經(jīng)常食用。
遠離這些高鹽食物
2、白面包
兩片半白面包含鈉就超過600毫克。如果再涂上花生醬，要不超量都難。而且巧克力面包、菠蘿面包、奶酥面包等奶油越多的，含鈉越高。
解決方法：不妨選雜糧面包，雖然含鈉高，但鉀也多，又有纖維、植化素等優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)素。
3、早餐麥片
很多人心中的健康早餐都是谷類脆片。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上早餐麥片當中有一半都達到了英國的高鹽標準，其中有的含鹽量居然高達1030毫克。
解決方法：購買時看一下標示，有些廠牌含鈉量較低，差距達10倍以上。
4、檸檬夾心餅干
檸檬夾心餅干
因為制作過程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的鈉。巧克力夾心餅干也有500多毫克。
解決方法：水果、煮玉米或酸奶是比較健康的零食，葡萄干或蔓越莓干也可以考慮。
遠離這些高鹽食物
5、運動飲料
1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉。
解決方法：除非長時間運動或出汗很多，否則不需要運動飲料。
6、果蔬汁
有些果蔬汁為了增加風(fēng)味，在加工過程中會加鹽，1瓶可能就含162毫克鈉。
有些果蔬汁為了增加風(fēng)味，在加工過程中會加鹽
解決方法：白水是最好的飲料，或者選擇低鈉的飲品。
7、濃湯寶
每100克豬骨濃湯，含7、3克的鈉，每100克濃滑魚湯和老母雞湯，則分別含有6、5克、5、9克鈉。這個鹽含量相當高，一袋下去，一天的鹽量都超標了。
如果要用濃湯寶，建議做湯時多放水，多吃菜，少喝湯。因為大量的鈉鹽都溶解在湯水中。
8、主食拌醬
吃拌飯、拌面等主食時，通常會加入許多醬料，容易吃進過多的鈉。
解決方法：最好少吃油鹽拌主食，以免養(yǎng)成重口味的習(xí)慣。
遠離這些高鹽食物
9、涼面
根據(jù)衛(wèi)生署調(diào)查，市面上不少涼面，幾乎都添加小蘇打來增加彈性。小蘇打就含很多鈉，加上麻醬本身含鈉也很高，導(dǎo)致每吃一碗涼面的鈉含量就相當于1天鈉攝取量的一半。
解決方法：煮彈性較大的面時可以加長時間，讓鈉溶出。麻醬則要減量只用一半。
10、冷切肉
包括火腿、臘肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉類，其含鹽量高到不可思議。90克冷切肉(約3片)中就含有450毫克~1克鈉鹽。
包括火腿、臘肉以及西式的培根、熏肉、腌肉等加工肉類
因此，最好的辦法是避免購買加工肉類，自己在家做，鹽量才能更好地控制住。
吃鹽過多的危害
1.吃鹽過多易長斑
最近，有研究表明吃鹽太多容易長雀斑!這讓女人們很是擔(dān)心。食鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導(dǎo)致面頰長出雀斑。
若同時攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼?？梢娙赴呷菀讗凵舷倘耍砸欢ㄒ⒁狻?/p>
吃鹽過多易浮腫
平日里口味比較重的女性，無論是自己下廚還是在外面點餐，都喜歡吃鹽偏多的菜，長此以往很容易導(dǎo)致皺紋增多。
遠離這些高鹽食物
要想皮膚好，比較科學(xué)的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外每天鹽分攝入量不要超過6克。
2.吃鹽過多易浮腫
在日常生活中不難發(fā)現(xiàn)，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實是體內(nèi)的鹽分在作怪。
浮腫是多余的水分未能被排泄而蓄積在體內(nèi)時所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過排汗或利尿進行減肥，實際上也是暫時消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。
至于許多廣告宣傳的快速減肥方法，也是通過減去水分達到減輕體重的目的，由于平時攝鹽過多，不久體重又恢復(fù)到原水平。
其實要想減肥并不難，一是適當控制飲食，二是增加體育鍛煉，還有一條就是保持低鹽飲食。
3.吃鹽過多可致癌
鹽是生命所不可缺少的，但是過多的鹽也不利于生命。醫(yī)學(xué)家普遍認為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病。
醫(yī)學(xué)家建議，應(yīng)該使城市每人每天吃鹽量從現(xiàn)在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發(fā)病率。專家稱，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過了世界衛(wèi)生組織提出的6克的臨界值。
鹽食用過多，易導(dǎo)致血容量增加，對血管壁的側(cè)壓力增加，導(dǎo)致血壓增高，還會導(dǎo)致血管硬化。
吃鹽過多可致癌
另外，吃鹽過多，讓人產(chǎn)生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導(dǎo)致身體浮腫，同時還會增加腎臟的負擔(dān)。
遠離這些高鹽食物
4.吃鹽過多易得胃癌
英國和日本科學(xué)家對數(shù)萬名男女的飲食習(xí)慣和身體情況進行了研究，發(fā)現(xiàn)愛吃過咸食物的人患胃癌的危險是普通人的兩倍。
在此之前，科學(xué)家們已經(jīng)不斷向人們提出警告，食用過多鹽分將導(dǎo)致心臟病風(fēng)險增加。高鹽食品還容易導(dǎo)致萎縮性胃炎，這是胃癌的前一階段。
十個人中就有九個吃鹽過多——近日美國網(wǎng)站報道了美國疾病預(yù)防控制中心（CDC）的調(diào)查結(jié)果。而且，CDC報告稱，人們攝入的鹽大部分來自普通家庭的餐桌或超市。面包是人們攝入鹽分最多的食物。
美國CDC的這項報告，基于2007—2008年間對7200名美國人所做的調(diào)查，其中包括3000名兒童。
調(diào)查顯示，人們攝入食鹽過多的渠道，集中在10種食物上。人們從這10種食物中攝入的鹽，占食鹽總量的44%。
這10種高鹽食物依次是面包、午餐肉、比薩、加工和未加工的禽肉、湯、奶酪漢堡包和三明治、奶酪，這七種食物分別占攝入食鹽總量的7%左右。
另外三種食物占攝入食鹽總量的3%左右，它們是：意大利面條、肉菜、零食（包括薯片、咸味餅干和爆米花）。
不過，專家指出，同種食物間，鈉含量差別很大。比如，一片白面包的鈉可以在80—230毫克之間。一杯雞肉面條湯的鈉含量在100—940毫克之間。3盎司午餐肉的鈉含量在450—1050毫克之間。
這意味著，不是上述食物就不能吃，而是要改變烹調(diào)或制作方法，降低鈉含量。
CDC主任托馬斯說，如果將這10種食物中的鈉含量降低25%，人們膳食中的鈉總量就能降低10%，這能每年減少28000例死亡。
牙周組織包括的部分是比較多的，主要有牙齦、牙槽骨以及牙周膜等，它的主要作用是固定牙質(zhì)以及支撐牙齒，這個部位是比較容易出現(xiàn)破裂感染的，大家應(yīng)該要注意口腔的衛(wèi)生以及牙齒的保護。當遇到牙周炎的時候，我們可以采用生理鹽水進行漱口，從而實現(xiàn)殺菌消毒的作用，并且緩解牙齒出現(xiàn)蛀牙。
牙齒周圍的組織叫牙周組織，又叫牙齒的支持組織，包括牙槽骨、牙齦、牙周膜和牙骨質(zhì)。 牙周組織的結(jié)構(gòu)牙周組織是由牙周膜、牙槽骨和牙齦(俗稱牙花肉)三部分組成，它的主要功能是支持、固定和營養(yǎng)牙齒。
牙周膜它是一種致密的纖維組織，一端埋入牙骨質(zhì)，一端連接牙槽骨，實際上是牙齒通過牙周膜被懸吊在牙槽窩中，使牙齒能牢固地固定在頜骨的牙槽窩內(nèi)，具有一定的彈性，有利于緩沖牙齒承受的咀嚼力。
牙槽骨它包圍在牙根周圍的頜骨的突起部分，形成牙槽窩，牙根直立其中使牙齒和牙槽骨緊緊地連接在一起，不松動，便于咀嚼。
牙齦它是復(fù)蓋在牙槽骨的表面，包繞著牙頸部，邊緣呈弧形，兩牙之間的牙齦呈楔形，稱為牙齦乳頭。正常的牙齦為粉紅色，質(zhì)韌，微有彈性，故能咀嚼壓力，耐受食物的摩擦。 牙髓的神經(jīng)、血管通過根尖孔與牙槽骨和牙周膜的血管、神經(jīng)相連接。營養(yǎng)物質(zhì)通過血液供給牙髓，營養(yǎng)牙齒，所以牙齒和牙周組織關(guān)系密切。
牙周病的分類若按病理學(xué)分類為炎癥、退行性變、萎縮、創(chuàng)傷、增生等;若按臨床表現(xiàn)分類為急性、慢性、單純性、復(fù)合性、復(fù)雜性等;按病因分類為細菌感染性、功能性、創(chuàng)傷性、藥物性、特發(fā)性等等。
近日，央視《焦點訪談》《德州金鑼被曝疑似流入病豬，檢疫證明隨便開》的報道引發(fā)輿論關(guān)注，又一次激起了大家對肉制品的擔(dān)心。不新鮮甚至過期肉當然不能買、不能吃，但對消費者來說，一些肉制品雖然沒過期，但對健康卻危害巨大。3月18日央視《焦點訪談》曝光生豬檢疫監(jiān)管漏洞，在河北、山東部分地區(qū)，檢疫監(jiān)管流于形式，甚至存在檢疫票據(jù)貓膩，其間有疑似口蹄疫病豬流入山東德州金鑼。金鑼集團近日發(fā)表聲明稱，德州工廠立即停產(chǎn)，封存所有在產(chǎn)和庫存產(chǎn)品，并積極配合政府相關(guān)部門調(diào)查。
火腿腸行業(yè)的亂象不止于此，為降低成本大部分火腿腸企業(yè)選擇摻雞肉，很多不習(xí)慣看配料表的消費者大多被蒙在鼓里。據(jù)統(tǒng)計，雙匯、金鑼等15個品牌56種不同類型火腿、肉腸中，有多達37種產(chǎn)品都是在豬肉里混搭了雞肉，占到近7成，有的甚至添加的雞肉比例還多過豬肉。
不新鮮甚至過期肉當然不能買、不能吃，但對消費者來說，一些肉制品雖然沒過期，但對健康卻危害巨大。
我們?nèi)粘？蛇x的肉類一般有四種，畜肉、禽肉、海鮮以及加工肉制品，在這四類中，加工肉制品是最差的肉食。
根據(jù)目前各項研究，咸魚、咸肉、火腿、香腸、臘腸等加工肉制品增加癌癥風(fēng)險的能力最強，其導(dǎo)致結(jié)直腸癌的證據(jù)確鑿，其中咸魚導(dǎo)致鼻咽癌的能力也板上釘釘，此外，加工肉制品還可增加食管癌、肺癌、胃癌、前列腺癌的風(fēng)險。
豬肉等畜肉（即紅肉）和加工肉制品的犯罪特征基本一致，飲食中攝入過多也可導(dǎo)致結(jié)直腸癌。而魚肉和剔除脂肪的瘦禽肉則沒發(fā)現(xiàn)有致癌風(fēng)險，魚肉甚至還可降低癌癥風(fēng)險。因此，可以歸結(jié)為一句話：白肉正常吃，紅肉要少吃，加工肉制品不要吃。
紅肉和火腿、香腸等加工肉制品有什么過錯呢？其飽和脂肪含量高，可能增加肺癌、乳腺癌、結(jié)直腸癌、子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險。加工肉制品含鹽量也高，可增加胃癌風(fēng)險。研究發(fā)現(xiàn)，日本各地胃癌發(fā)病率都和咸魚、咸菜消費量呈相關(guān)，即同樣1000個人，一組每天吃三兩咸魚和咸菜，一組每天吃一兩，10年后，第一組中30人患癌，第二組只有10人患癌，說明鹽吃得越多，罹患癌癥的風(fēng)險越高。
肉制品加工過程中經(jīng)常會使用亞硝酸鹽做護色劑（使肉保持紅色），此外，還有防腐、增強肉制品風(fēng)味的作用，雖然國家有標準，但超標情況普遍存在，尤其是街邊店鋪里的熟肉制品。亞硝酸鹽本身不致癌，但進入體內(nèi)會和胃內(nèi)的蛋白分解物結(jié)合，形成致癌物亞硝胺，增加胃癌風(fēng)險。而且，加工肉制品除了鹽漬，還經(jīng)常采取熏制、燒烤等方法，在這個過程中會產(chǎn)生多種致癌物。
吃到胃里的食物，能被胃腸道消化吸收，就能生成血液，這些能被消化吸收的食物就是補血的食物，不論是粗茶淡飯，還是高營養(yǎng)、高能量的食物。同時要知道，各種食物的功效不同，對身體起的作用也不同，相對來說，肉類、蛋類、魚類等高能量的食物，能明顯提高血液的質(zhì)量，人們吃了這些食物后會明顯變得精神，也有助于提高人的抵抗力。
黑木耳
黑木耳營養(yǎng)極為豐富，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)，鈣，磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有豐富的鐵，補血作用非常好，黑木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材，具有補氣益智、潤肺補腦、活血止血的功效。說起補鐵，人們想到的不是菠菜就是動物肝臟，其實，每100克黑木耳含鐵達98毫克之多，比豬肝高5倍，比菠菜高30倍。更為可貴的是，人體對黑木耳中所含鐵的吸收率也高于菠菜與動物肝臟，黑木耳與銀耳同食，有益氣潤肺，養(yǎng)血養(yǎng)眼的作用。
將黑木耳15克用溫水泡犮洗凈，與紅棗15克和粳米100克煮熬成粥，放少許冰糖或紅糖調(diào)味，日服2次，能益心補血，適用于產(chǎn)后失血較多，頭暈?zāi)垦?，唇白甲淡，面色發(fā)白，脫犮等。
豬肝
豬肝具有養(yǎng)血、補肝和明目等功效。豬肝堪稱營養(yǎng)寶庫，優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和微量元素的含量通常比肉類更勝一籌。豬肝不但含飲量較高，而且易于被人體吸收，因此，一直以來豬肝都是補血的最佳選擇。用豬肝補鐵時，吃法很重要，要想發(fā)揮豬肝的補鐵作用，應(yīng)該采用保全“血水”（含鐵）的烹調(diào)方法，如熘豬肝或豬肝湯。熘豬肝要先勾芡，勾芡可以阻止豬肝中的“紅水”流失，有利于保全豬肝中的鐵。做豬肝湯雖然會使“血水”流失到湯中，但進食時要喝湯，所以也可以保全鐵。
將豬肝洗凈后切成薄片，與姜絲一起放入沸水鍋內(nèi)稍滾片刻，再加入蔥段、料酒、鹽調(diào)味后即可食用。常食此湯品，具有補血的作用。將粳米50克加清水800毫升燒開，慢熬至粥將成時，再將豬肝50克洗凈，切成小粒放入，隨即磕入雞蛋1個，放入蔥、姜和鹽攪勻，用雞精和香油調(diào)味，晚上空腹服用?？捎糜诜乐窝撁嫔S，視力減退和聲音嘶啞。
口腔健康是我們每個人都不可忽視的問題，因為口腔的健康關(guān)系到我們的正常生活，所以在平時一定要做好口腔的護理工作是必不可少的，特別是一些飲食上面要合理安排，多吃一些有益口腔健康的食物，接下來小編將為大家推薦，可以作為口腔衛(wèi)士的一些食物，希望給各位有所幫助。
1、洋蔥
洋蔥經(jīng)常會被我們所食用，洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發(fā)現(xiàn)，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。
吃法：建議每天吃半顆生洋蔥，不止預(yù)防蛀牙，還有助于降低膽固醇、預(yù)防心臟病及提升免疫力。制作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去;或者在漢堡、三明治里，夾上一些生洋蔥絲。
2、香菇
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發(fā)現(xiàn)，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇里所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。
吃法：菇類帶有獨特的風(fēng)味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。
3、薄荷
薄荷的淡淡清香有助于提神醒腦，同時也能減少“壞口氣”。薄荷葉里含有一種單帖烯類的化合物，可以經(jīng)由血液循環(huán)到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自制漱口水，緩解牙齦發(fā)炎、腫脹的不適感。國外研究也發(fā)現(xiàn)，使用這一類藥*漱口水可以減少口腔內(nèi)的細菌孳生。
吃法：吃完一頓大魚大肉之后，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感;如果你苦惱于滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹(parsley)，都有助于去除這些令人尷尬的氣味。
上文所介紹的五種食物在我們生活中比較常見，我們也經(jīng)常會吃到，但是有些人可能對它的功效并不是非常的清楚，這些食物對于口腔的健康是非常有幫助的，能夠清理口腔的很多細菌，所以在平時，為了自己的口腔健康，可以多食用一些這類食物，還要注意自己的口腔潔凈衛(wèi)生。
美國專家指出：菠菜可提高男性健身效果和性能力
美國男性生活類雜志《Best Life》日前刊登了一篇題為男人每天必吃的八種食物的文章，在多種能促進男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中，菠菜名列榜首，號稱男人的最佳食物。
美國專家的理由是，菠菜能促進肌肉生長，提高性能力。文章指出，菠菜中含有的3脂肪酸和葉酸，能為肌肉的合成提供一定能量，葉酸還能夠加快通往生殖器官的血液循環(huán)，提高性能力。我國營養(yǎng)專家對菠菜的營養(yǎng)價值也表示了認可。
說到葉酸，很多人第一反應(yīng)是孕婦的專利，但上海第六人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師徐輝告訴記者，其實葉酸對于男人來說，也是增強健身效果的一個需要補充的元素。菠菜含有豐富的葉酸,每100克菠菜的葉酸含量高達347微克，名列蔬菜之首。葉酸不但可以幫助顯示男人力量的肱二頭肌收縮有力，而且可與菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生長所需要的能量，還可使肌肉對胰島素更敏感，有利于增大肌肉減少脂肪。
菠菜含有的微量元素鎂也會將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量，從而增加肌肉的力量。
當然，菠菜對于男性來說，更吸引人的優(yōu)點是其富含的葉酸和鐵能夠促進紅細胞的合成，提高血攜氧量，從而加快血液循環(huán)。從這個角度講，菠菜也能夠提高性生活質(zhì)量。而菠菜這個能加快血液循環(huán)的優(yōu)點，對于降低患心臟病、中風(fēng)和骨質(zhì)疏松的風(fēng)險來說，也是日常飲食的不錯選擇。
對于老年人來說，菠菜一個突出的優(yōu)點是其富含的葉黃素能延緩老年黃斑的惡化。徐輝指出，多吃菠菜能預(yù)防人體視網(wǎng)膜老化脫落，因為菠菜含有抗氧化物質(zhì)，可防治老年人眼睛的黃斑變性，延緩老年人黃斑的退行性變與老化而導(dǎo)致的眼盲癥或視力下降。
除了菠菜，美國營養(yǎng)專家推薦的男人每日必吃的其它七種食物分別為：酸奶酪（或酸奶）、西紅柿、胡蘿卜、藍莓（或草莓、紫葡萄）、黑豆（或豌豆）、核桃、燕麥。
人體的皮膚出現(xiàn)問題時，往往是在上皮組織部分，而上皮組織的特點是細胞超級多，而且十分緊密，所以當皮膚出現(xiàn)缺水時就會讓細胞變得松弛，從而讓皮膚出現(xiàn)皺紋。上皮細胞的主要功能是為了幫助皮膚吸收、分泌以及保護和排泄的，哪一個方面出了問題都會體現(xiàn)在皮膚的表現(xiàn)。
上皮組織是由大量的細胞組成,細胞形狀較規(guī)則，細胞間質(zhì)很少,簡稱上皮。上皮組織的特點是:細胞極多,間質(zhì)較少;上皮細胞具有兩極性，一極稱為游離面，朝向身體表面或空腔器官的腔面，另一極稱為基底面，朝向深部的結(jié)締組織; 上皮組織內(nèi)沒有血管，所需營養(yǎng)依賴結(jié)締組織中的血管透過基膜供給。上皮組織中通常分布著豐富的神經(jīng)末梢可感受各種刺激。
結(jié)構(gòu)特點是
1.細胞結(jié)合緊密，細胞間質(zhì)少。通常具有保護、吸收、分泌、排泄的功能。
2.細胞間緊密結(jié)合，細胞外有一層細胞衣細胞衣就是組成細胞膜的糖蛋白外露的糖鏈，具有較強的粘著作用，細胞間隙中的鈣離子，和細胞間特殊的細胞間連接對細胞的粘合也有重要作用。
3.明顯的極性，細胞的兩端在結(jié)構(gòu)上和功能上有差別，一端表面朝向體表或體內(nèi)管、腔、囊的腔面，叫游離面；與游離而相對的另一端，叫基底面。
分布在不同部位的上皮組織的細胞游離面，常有不同的特化結(jié)構(gòu)與其特定的功能相適應(yīng)。如腸上皮有密集的微絨毛擴大了吸收面；呼吸道上皮有能擺動的纖毛，可以排出侵入的灰塵等異物。基底面一般借一層基膜與其深層的結(jié)締組織相連。
有些上皮細胞的基底面，還具有擴大細胞基底表面積的胞膜內(nèi)褶或加強與基膜連接的結(jié)構(gòu)。再生
上皮組織的再生能力較強。有兩種性質(zhì)不同的再生，即生理性再生和病理性再生。
1.生理性再生
生理性再生是指在正常生理狀態(tài)下上皮組織的更新。上皮組織在正常生理狀態(tài)下，表面細胞經(jīng)常有死亡脫落現(xiàn)象，特別是表皮和消化道上皮。由于經(jīng)常遭受磨損、脫落，隨即由上皮內(nèi)分化程度較低的細胞通過有絲分裂的方式遞補，以保持上皮細胞數(shù)的恒定和完整。各器官的上皮更新速度不等，如小腸絨毛上皮全部更新一次只需2～5天；而胰腺上皮則需50天左右。
2.病理性再生
病理性再生是指由炎癥、創(chuàng)傷等病理因素引起損傷后上皮組織的修復(fù)，如皮膚的表皮損傷缺失后，由傷口邊緣的上皮基底層細胞或附屬腺導(dǎo)管的上皮細胞分裂增殖，向結(jié)締組織裸露區(qū)移動，成為單層扁平細胞，覆蓋創(chuàng)面。以后隨著移動來的細胞數(shù)目的增加而逐漸增加再生上皮的細胞層數(shù)；消化道上皮損傷脫落后，由鄰近部位的正常上皮細胞或腺體頸部的上皮細胞分裂增殖，開始為立方形，然后逐漸增高而成為單層柱狀上皮，一般認為腺上皮的再生能力較被覆上皮弱。
生活中，我們一些看似衛(wèi)生的習(xí)慣，其實隱藏著很大的安全隱患，實際上是非常不衛(wèi)生的做法。
一、飯桌上鋪塑料布
塑料布是由有毒的氯乙烯樹脂制成的，餐具和食物長期與塑料布接觸，會沾染上有害物質(zhì)，進而影響健康。
二、衛(wèi)生紙擦拭水果和餐具
國家質(zhì)監(jiān)部門的抽查結(jié)果顯示，很多種類的衛(wèi)生紙都未經(jīng)過嚴格的消毒處理或者消毒不徹底，上面往往含有大量細菌，很容易粘附在被擦拭的物體上。
三、用紗罩罩住食物
用紗罩罩在食物上，蒼蠅雖然不會直接落在食物上，但是會停留在紗罩上，并留下帶有病菌的蟲卵，這些蟲卵極易從沙孔中落下污染食物。
四、用白酒消毒碗筷
醫(yī)用酒精的酒精含量是75%，而一般的白酒酒精含量在56%以下，所以用白酒擦拭碗筷，根本達不到消毒的目的。
五、長期使用一種牙膏
長期使用一種牙膏，會使口腔中的細菌慢慢適應(yīng)，產(chǎn)生耐受性。
