急性腎炎的食療三方
運(yùn)動養(yǎng)生三方法有哪些。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“急性腎炎的食療三方”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
食療方一：枸杞燉牛肉 【原料】牛小腿肉250克，淮山藥10克，枸杞20克，桂圓肉6克。 【制作】將牛肉放入沸水鍋中汆約3分鐘撈起，洗后切成片，鐵鍋燒熱下花生油，倒入牛肉片爆炒，烹黃酒10克，炒勻后放進(jìn)裝有洗凈的淮山藥、枸杞、桂圓的大碗中，放姜、蔥，加適量白開水、鹽、料酒，隔水蒸2小時(shí)至牛肉軟爛取出。 【食法】佐餐。 【功效】益氣補(bǔ)腎。
食療方二：芹菜鴿子肉 【原料】鴿肉240克，芹菜500克，荸薺90克，泡紅辣椒15克，陳皮15克，蝦皮60克，炒熟芝麻6克，雞蛋兩枚，淀粉適量。 【制作】將鴿肉、芹菜、泡紅辣椒、陳皮、蔥、姜、蒜等洗凈切成末，荸薺去皮拍碎。鴿肉放鹽、雞蛋清、濕淀粉調(diào)勻漿好，再放入麻油拌勻，用料酒、醬油、白糖、胡椒面、味精兌成汁，將蝦片放入熱花生油中，炸熟撈出。鍋燒熱放入油，先炒一下陳皮，再把荸薺、蔥、姜、蒜、泡紅辣椒入鍋內(nèi)炒勻，然后放入用豬油炒散的鴿肉，接著把兌好的汁由鍋周圍倒入，同時(shí)用手勺推動。芹菜末入鍋炒勻，淋入醋、麻油，起鍋盛入盤內(nèi)，撒上芝麻，把蝦片圍在周圍即成。佐餐。 【功效】理氣補(bǔ)腎。
食療方三：澤瀉粥 【原料】澤瀉粉10克，粳米50克。 【制作】先將粳米加水500毫升，煮至米開花后，調(diào)入澤瀉粉，改用文火稍煮數(shù)沸即可。作早晚餐，不宜久食。 【功效】利水消腫。 【飲食原則】飲食中應(yīng)嚴(yán)格控制蛋白、食鹽和水分，避免食用刺激性食物。
擴(kuò)展閱讀
小兒急性腎炎是生出血性腎小球腎炎的簡稱。臨床癥狀主要是：全身浮腫、少尿、血尿癥狀一般持續(xù)1～2周，經(jīng)過治療，尿量增多、浮腫消退，血壓漸漸下降。血尿和蛋白尿持續(xù)一段時(shí)間，一般不超過半年。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，本病的產(chǎn)生，外因?yàn)楦惺茱L(fēng)邪、水濕或瘡毒入浸；內(nèi)因主要是肺、脾異常。常用的 藥膳療法是：
二陳竹葉茶：陳皮、陳瓢各10克，鮮竹葉20片，白糖適量。煎煮數(shù)沸，加白糖，本藥茶功能利水消腫，適用于腎炎脾虛濕盛水腫。
干玉米須湯：將干玉米須60克加水500毫升煎至250毫升，一次服完，早晚各一次，鉀1克，每日3次。本藥膳功能利水，適用于腎炎浮腫。
小白菜薏米粥：小白菜500克，薏米60克。薏米煮稀粥，加洗凈切好的小白菜，菜熱，不可久煮。無鹽或低鹽食用，每日2次。本藥膳適用于急性腎炎浮腫少尿者。
赤小豆煨鯉魚：赤小豆100克，鯉魚一尾(250～500克)。將鯉魚去內(nèi)臟，淘凈，文火同煨一小時(shí)，食時(shí)不加鹽。日1～2次。本藥膳利水消腫，適用于腎炎水腫。
大蒜蒸西瓜：大蒜30～45克，西瓜一個(gè)(約1500克)。先在西瓜皮上挖一個(gè)洞，大蒜剝皮納入西瓜內(nèi)，再用挖出的瓜皮塞住洞口，將洞口向上用小盤蓋好，隔水蒸熟。趁熱一天內(nèi)分次吃完。本藥膳功能利水消腫，適用于小兒急性腎炎。
赤豆蒸烏骨雞：烏骨母雞一只(重約1500克)，赤小豆300克，黃酒一匙，精鹽宰殺后去毛、剖腹、洗凈、瀝干、切小塊，赤小豆洗凈，取大瓷盆一個(gè)，先倒入一半層雞塊，再倒入一半赤豆，鋪上雞塊及人臟，淋上黃酒。喜甜食者，雞塊上面加白糖者，撒入小半匙食鹽。
旺火隔水蒸3小時(shí)。當(dāng)點(diǎn)心或佐膳食，每次一小碗，日2次，分本藥膳功能健脾補(bǔ)腎，利水消腫，適用于腎炎水腫輕癥。
除用上述藥膳治療小兒急性腎炎外，還須注意飲良宜忌。在水腫期間嚴(yán)格控制鹽，在水腫消退后，再給少鹽飲食。平時(shí)要避免使用對腎臟有損害的藥物，少吃刺激性食物(每天少于100毫升)，甚至無尿時(shí)，就要限制蛋白質(zhì)的攝入量，一般應(yīng)控制在20～30在人體內(nèi)通過新陳代謝所形成的廢物，大部分經(jīng)腎臟排泄，而腎炎使排泄功能發(fā)生，障礙，如果再多吃蛋白質(zhì)，則大量廢物滯留體內(nèi)，這些廢物是有毒性的，多了會引起尿毒。
小兒在患病期間要多吃些新鮮蔬菜、水果等物既能供給多種維生素，又能促進(jìn)腎臟功能的恢復(fù)，熱量和脂肪的供給量，這時(shí)，糖的供給量要充足來供給。
急性腎炎是急性腎小球腎炎的簡稱，是指兩側(cè)腎臟彌漫性腎小球損冉為主的疾病，此病可見于任何年齡段，但以兒童和青少年最為多見。引起此病的原因有很多，如室內(nèi)潮濕、勞累過度、風(fēng)邪外襲等都可能引發(fā)該病。
癥狀：有血尿、水腫、食欲減退、神疲乏力、頭暈、惡心嘔吐等。
食療小偏方：
1、冬瓜湯專治急性腎炎
原料：冬瓜500克。
制法：先將冬瓜洗干凈切成塊，放入鍋中加水適量煮成湯，分3次服用。
功效：此方對治療熱毒內(nèi)攻、灼傷陰血、風(fēng)熱郁肺型急性腎炎有很好的療效。
2、玉米須汁清熱利尿
原料：玉米須30克，白茅根18克，芥菜花15克。
制法：將上述藥材放人鍋中，加水適量煎熬，去渣取汁，每日分2次服用。
功效：玉米須具有利尿、泄熱的功效，可以用來治療腎炎水腫。
3、白花蛇舌草汁清熱解毒
原料：白花蛇舌草50克。
制法：將白花蛇舌草加水煎熬，去渣取汁，每日分3次服用。
功效：白花蛇舍草乃“清熱解毒”之良藥，具有清熱解毒，活血利尿的功效，主治腎炎、扁桃體炎、咽喉炎、尿路感染、盆腔炎、闌尾炎、肝等。白花蛇草還能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾桿菌等致病菌有抑制作用。
4、干白茅根汁利尿消腫
原料：干白茅根200克。
制法：將干白茅根加水煎熬，去渣取汁，分早晚兩次服用。
功效：白茅根又名茅根、地管、茹根、藍(lán)根等，具有涼血、止血、清熱、利尿的功效。主治熱病煩渴、吐血、肺熱喘急、便不利、水腫等。
5、金銀花汁清熱消炎
原料：金銀花、白茅根各30克，連翹24克，赤小豆、車前子、滑石各18克，菊花、鉤藤各10克，防風(fēng)5克，蘇葉3克。
制法：將上述藥材加水煎熬取汁服用。每日1次。
功效：金銀花具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)、消炎去腫的功效。
6、燈芯草汁利水消炎
原料：燈芯草25克。
制法：將燈芯草放人鍋中，加人適量水煎熬取汁，每日l劑，分2次服用。
功效：燈芯草具有利水通淋、清心降火的功效。
小兒急性腎炎起病較急，一般情況下只要治療及時(shí)、合理，急性腎炎患兒的病情會很快恢復(fù)。小兒急性腎炎發(fā)生時(shí)，臨床上多表現(xiàn)有全身浮腫、少尿、血尿等癥狀。通常這些癥狀將持續(xù)1～2周，經(jīng)有效治療后小兒急性腎病病人會出現(xiàn)尿量增多、浮腫消退，血壓漸漸下降等改善癥狀。對于小兒急性腎炎病人出現(xiàn)的血尿和蛋白尿癥狀會持續(xù)一段時(shí)間，一般不超過半年。在治療小兒急性腎炎的過程中，需要積極地進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，尤其是在院外鞏固治療期間，養(yǎng)病和治病一樣重要。
以下我們搜集的6個(gè)藥膳方，家長可以在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)患兒的具體病情進(jìn)行靈活運(yùn)用。
1、二陳竹葉茶：陳皮、陳瓢各10克，鮮竹葉20片，白糖適量。煎煮至沸，加白糖，本藥茶功能利水消腫，適用于腎炎脾虛濕盛水腫。
2、干玉米須湯：將干玉米須60克加水500毫升煎至250毫升，一次服完，早晚各一次，鉀1克，每日3次。本藥膳功能利水，適用于腎炎浮腫。
3、小白菜薏米粥：小白菜500克，薏米60克。薏米煮稀粥，加洗凈切好的小白菜，菜熱，不可久煮。無鹽或低鹽食用，每日2次。本藥膳適用于急性腎炎浮腫少尿者。
4、赤小豆煨鯉魚：赤小豆100克，鯉魚一尾(250～500克)。將鯉魚去內(nèi)臟，淘凈，文火同煨一小時(shí)，食時(shí)不加鹽。日1～2次。本藥膳利水消腫，適用于腎炎水腫。
5、大蒜蒸西瓜：大蒜30～45克，西瓜一個(gè)(約1500克)。先在西瓜皮上挖一個(gè)洞，大蒜剝皮納入西瓜內(nèi)，再用挖出的瓜皮塞住洞口，將洞口向上用小盤蓋好，隔水蒸熟。趁熱一天內(nèi)分次吃完。本藥膳功能利水消腫，適用于小兒急性腎炎。
6、赤豆蒸烏骨雞：烏骨母雞一只(重約1500克)，赤小豆300克，黃酒一匙，精鹽宰殺后去毛、剖腹、洗凈、瀝干、切小塊，赤小豆洗凈，取大瓷盆一個(gè)，先倒入一半層雞塊，再倒入一半赤豆，鋪上雞塊及人臟，淋上黃酒。喜甜食者，雞塊上面加白糖者，撒入小半匙食鹽。旺火隔水蒸3小時(shí)。當(dāng)點(diǎn)心或佐膳食，每次一小碗，日2次，本藥膳功能健脾補(bǔ)腎，利水消腫，適用于腎炎水腫輕癥的患兒。
除用上述藥膳治療小兒急性腎炎外，還須注意飲食禁忌。
如在患兒水腫期間嚴(yán)格控制鹽，在水腫消退后，再給少鹽飲食。平時(shí)要避免使用對腎有損害的藥物，少吃刺激性食物(每天少于100毫升)。無尿時(shí)，還要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量，因?yàn)樵谌梭w內(nèi)通過新陳代謝所形成的廢物，大部分經(jīng)腎臟排泄，而腎炎使決策腎臟的排泄功能發(fā)生障礙，如果再多吃蛋白質(zhì)，則大量廢物滯留體內(nèi)，這些廢物是有毒性的，多了會引起毒素在體內(nèi)聚集，最后可能引起急性腎衰竭甚至是尿毒癥的發(fā)生。
小兒急性腎炎患者在病期要多吃些新鮮蔬菜、水果等既能供給機(jī)體多種維生素、熱量和脂肪，又能促進(jìn)腎臟功能的恢復(fù)，此時(shí)糖的供應(yīng)量也要充足。
【提醒】
以上小兒急性腎炎水腫的食療方不一定適合每一個(gè)患兒，在運(yùn)用的過程在用量也不一定完全相同，僅供參考，希望患兒在使用前最好經(jīng)過醫(yī)生的指導(dǎo)，不可盲目使用，以免影響病情。
急性腎炎的發(fā)生于免疫反應(yīng)有關(guān)，抗體和抗原發(fā)生一系列反應(yīng)造成腎小球組織的損傷。此外，某些自身免疫性疾病也可引起急性腎炎。
預(yù)防急性腎炎的健康細(xì)節(jié)：
1、多吃堿性食物
控制飲食結(jié)構(gòu)，避免酸性物質(zhì)攝入過量而加劇酸性體質(zhì)。飲食品種方面要多吃富含植物有機(jī)活性堿的食品，多吃蔬菜，少吃肉類。
2、必須注意的其他細(xì)節(jié)
避免高脂飲食和高蛋白飲食，遠(yuǎn)離煙、酒。參加有氧運(yùn)動，適當(dāng)鍛煉身體。保持良好的心態(tài)，生活要有規(guī)律。
推薦食譜
拌黃瓜絲
鮮嫩黃瓜3根，紅辣椒絲適量，鹽、味精、香油各適量
做法
1、黃瓜洗凈，去皮，切成絲。
2、黃瓜絲放入碗內(nèi)，加鹽、味精、香油拌勻，上桌前撒上紅椒絲點(diǎn)綴即可。
功效
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶有很強(qiáng)的生物活性，能有效促進(jìn)機(jī)體代謝。
導(dǎo)讀：急性腎炎是急性腎小球腎炎的簡稱，是由感染后變態(tài)反應(yīng)引起的兩側(cè)腎臟彌漫性腎小球損害
急性腎炎是急性腎小球腎炎的簡稱，是由感染后變態(tài)反應(yīng)引起的兩側(cè)腎臟彌漫性腎小球損害為主的疾病。急性腎炎任何年齡都可能會發(fā)生，常以兒童最為多見，中醫(yī)認(rèn)為，急性腎炎屬于水腫陽水的范疇。本病的發(fā)生，多因外感風(fēng)寒或風(fēng)熱、襲肺，肺失宣降，以致三焦氣化不利；或因冒雨涉水受濕，皮膚瘡毒內(nèi)侵，寒濕或濕熱困脾，脾陽不運(yùn)，以致水道失于通調(diào)，水液內(nèi)停，外溢肌膚，形成水腫。
廣西中醫(yī)學(xué)院腎內(nèi)科主任史偉認(rèn)為，從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說，在人體正氣強(qiáng)盛的情況下，邪氣就不容易侵入機(jī)體，也就不會發(fā)生疾病。即正氣存內(nèi)，邪氣不可干，故要預(yù)防感染，多運(yùn)動，增強(qiáng)體質(zhì)以抵御病菌或病毒的侵襲。
史偉介紹，中醫(yī)有春夏養(yǎng)陽之說，這是中醫(yī)四時(shí)養(yǎng)生的要點(diǎn)。其認(rèn)為春夏陽氣盛，順應(yīng)陽氣的生發(fā)，首先不要過度飲冷食，尤其是老年人、幼兒，以免傷及脾胃陽氣。在飲食上，可食用一些溫性的食物，如當(dāng)歸生姜羊肉湯、雄雞煲、牛肉湯等，在烹飪的時(shí)候多放些蔥、蒜、韭菜、蒿菜、芥菜等辛辣的蔬菜，水果也應(yīng)選擇溫和的食用。
其次，生命在于運(yùn)動，而養(yǎng)陽的關(guān)鍵是 動勿靜，故要積極到室外鍛煉，去呼吸新鮮空氣，曬曬太陽，更宜通過各種有益運(yùn)動以活動筋骨，暢達(dá)氣血養(yǎng)護(hù)陽氣。一般來說，可以根據(jù)不同年齡、性別以及身體狀況選擇適當(dāng)運(yùn)動，讓形體雖勞而不倦，肌膚微出汗為宜。再者，自然界春夏兩季陽氣活動旺盛，陽虛之人可用一些溫補(bǔ)之品，諸如金匱腎氣丸、五子衍宗力之類的中成藥。
各個(gè)家庭乃至個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣，這些習(xí)慣幾十年甚至終生不變。良好的飲食習(xí)慣對于人的身體至關(guān)重要，而習(xí)慣是靠日積月累形成的。因此我們在日常生活中要注重以下3個(gè)方面，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
（1）挑食和偏食不能要人所需要的營養(yǎng)素主要來自食物，世上沒有一種天然食物能提供人體所需要的所有營養(yǎng)素。例如：雞蛋營養(yǎng)豐富，但卻缺乏人體所必需的抗壞血酸；奶類營養(yǎng)也很豐富，但含鐵量很低，嬰兒如不及時(shí)補(bǔ)充含鐵豐富的輔助食品，就會發(fā)生營養(yǎng)性貧血；蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，但蛋白質(zhì)和脂肪卻很少。所以只吃一種或幾種食物，難以滿足人體的營養(yǎng)需要。
假如長期有偏食習(xí)慣，就會使身體缺少某些營養(yǎng)物質(zhì)，影響身體健康，甚至?xí)馉I養(yǎng)缺乏病。因此應(yīng)提倡飲食多樣化，不要挑食和偏食。
（2）吃飯要定時(shí)定量每日進(jìn)餐的次數(shù)和間隔時(shí)間，應(yīng)以胃的功能恢復(fù)和食物從胃內(nèi)的排空時(shí)間來確定。根據(jù)飲食習(xí)慣，正常成人的飲食間隔應(yīng)在5～6小時(shí)，因?yàn)槭澄镆谖竷?nèi)停留4～5個(gè)小時(shí)。假如兩餐間隔時(shí)間太長，輕易感到饑餓，影響工作。假如間隔時(shí)間太短，消化器官得不到休息，不輕易恢復(fù)功能，會影響食欲和消化，所以天天進(jìn)餐應(yīng)該定時(shí)定量。
（3）飲食要節(jié)制無論是逢年過節(jié)，還是喜慶的活動，都要節(jié)制飲食，不要大吃大喝、暴飲暴食。因?yàn)槌赃M(jìn)的食物，需要經(jīng)過胃的加工消化，變成與胃酸相混合的食糜，再經(jīng)過膽汁、胰腺、腸液的作用，把蛋白質(zhì)分解成氨基酸、脂肪分解為甘油和脂肪酸、碳水化合物分解為葡萄糖，然后通過腸壁，進(jìn)入血液循環(huán)，把營養(yǎng)物質(zhì)送到各組織細(xì)胞，為機(jī)體所吸收。
但人的每個(gè)階段的消化能力是有限度的，超過這個(gè)限度，就會破壞胃、腸、胰、膽等消化器官的正常功能。加上胃脹得很大，抬高了橫膈膜，會影響心臟活動。同時(shí)胃的蠕動也會十分困難，致使整個(gè)正常的消化功能被破壞。嚴(yán)重的還可能造成急性胃腸炎、急性胃擴(kuò)張、急性胰腺炎、誘發(fā)心臟病等。所以暴飲暴食的危害很大。
【導(dǎo)讀】小寒前后養(yǎng)生注意三方面！小寒節(jié)氣就要到了，馬上就要到冬季最冷的一段時(shí)間了，大家做好防寒保暖的準(zhǔn)備了嗎？小寒吃什么呢？小寒吃什么保暖呢？在這段一年中最冷的時(shí)間里，我們要怎么做才能夠保持身體健康遠(yuǎn)離疾病呢，小寒前后養(yǎng)生注意三方面我們一起來看看吧。
1小寒前后的養(yǎng)生：預(yù)防感冒
小寒時(shí)節(jié)很多孩子容易出現(xiàn)發(fā)熱的癥狀，有的時(shí)候溫度比較高，可以用白菜心來熬煮水喝，除了飲用，還可以用白菜水來揉搓鼻孔、揉耳甲腔。白菜水可以幫助身體退熱，平時(shí)也可以用白菜水來浸潤鼻孔和耳道，但注意不要把水滴到耳朵里面去，這樣也可以起到預(yù)防感冒的作用。另外冬季感冒會出現(xiàn)流黃鼻涕的情況，這說明身體內(nèi)的內(nèi)熱過盛。白菜心水加一些綠豆水，同時(shí)飲用對于感冒、發(fā)熱都有一定的治療效果。
小寒前后養(yǎng)生注意三方面
2小寒前后的養(yǎng)生：少吃咸鹽
夏季如果鹽分?jǐn)z入過多，人體可以通過汗液排出體外，但冬季人體出汗較少，鹽分如果增加就會累積在體內(nèi)無法排出，這對于血壓血脂過多的人來說是個(gè)大忌。另外咽炎的誘發(fā)因素多是炎、熱、燥，秋冬人體抵抗力弱，更容易反復(fù)發(fā)病。如果飯菜中含鹽量太高，會導(dǎo)致唾液分泌減少，有利于各種細(xì)菌在上呼吸道存活；高鹽飲食還可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入，誘發(fā)咽炎。另外，炒貨如瓜子、花生之類也要少吃，這些食物又咸又干，同樣是咽喉的大敵。
3小寒前后的養(yǎng)生：注重搭配
冬季除了大白菜和蘿卜外，還可以多吃一些胡蘿卜、雪里蕻、芹菜、土豆等。土豆看似平常，實(shí)際上含有很豐富的無機(jī)鹽和維生素。每天如果能吃300克的土豆，即可以提供人體一天需要量10倍以上的維生素C和34倍的維生素B1。土豆還含有大量的維生素E、葉酸和礦物質(zhì)。豆類一般不含有維生素C，但如果經(jīng)過發(fā)制成豆芽后，就會產(chǎn)生非常豐富的維生素C，比如黃豆芽每100克中就含有30毫克的維生素C，且胡蘿卜素可增加2倍左右，維生素B2增加24倍，在綠葉菜不足的冬季，都可以經(jīng)常搭配食用，是既省錢又有效的做法。
小寒前后的養(yǎng)生只要身體條件允許就應(yīng)該堅(jiān)持室外活動，凡是有陽光的時(shí)候多做室外運(yùn)動，要適應(yīng)寒冷的感覺，這樣人體才能提高抗寒能力，有助于預(yù)防感冒、氣管炎和肺炎等疾病。
