為了這個(gè)，最好食用黑枸杞……
枸杞養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“為了這個(gè)，最好食用黑枸杞……”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
癌癥是由于基因突變使細(xì)胞發(fā)生不正常的增生現(xiàn)象，增生的細(xì)胞就稱為癌細(xì)胞。1989年諾貝爾獎(jiǎng)得主Bishop及Varmus博士發(fā)現(xiàn)，在正常細(xì)胞的DNA中，就含有致癌基因，只要碰到致癌物質(zhì)，就有可能發(fā)展成癌細(xì)胞。所以，每個(gè)人都是癌癥的候選人，若不想當(dāng)選癌癥病患，最直接的方法就是減少人體內(nèi)可能引發(fā)致癌基因發(fā)展的物質(zhì)。
引發(fā)細(xì)胞癌變的罪魁禍?zhǔn)鬃杂苫?自由基對(duì)細(xì)胞的傷害之一，就是會(huì)穿透細(xì)胞膜攻擊細(xì)胞核，這個(gè)破壞過程會(huì)造成兩種情況：一、細(xì)胞本身嚴(yán)重受損而死亡。二、啟動(dòng)細(xì)胞核中的致癌基因，致癌基因會(huì)開始改變正常的DNA，造成染色體與細(xì)胞突變，發(fā)展出癌前細(xì)胞，最后形成真正的惡性腫瘤細(xì)胞，也就是癌細(xì)胞。
科學(xué)家們?cè)絹碓角宄卣J(rèn)識(shí)到，清除多余自由基的措施有益于癌癥及心腦血管等疾病的預(yù)防和治療。
黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，黑枸杞還是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的天然野生植物。自然界有超過300種不同的花青素，它們來源于不同的水果和蔬菜，如紫甘藍(lán)、黑枸杞、藍(lán)莓、葡萄、黑加侖等。黑枸杞在已知自然界植物中花青素含量最高，品質(zhì)最為優(yōu)越，人體極易吸收，號(hào)稱花青素之王。
從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，是維生素C的20倍。
黑枸杞可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，保護(hù)健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕了，這主要?dú)w功于黑枸杞中的花青素。
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常吃枸杞抗疲勞很多人喜歡用枸杞泡水、泡酒或煲湯，但枸杞到底具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功效，在食用上有什么禁忌呢?中醫(yī)很早就有枸杞養(yǎng)生的說法，認(rèn)為常吃枸杞能堅(jiān)筋骨、輕身不老、耐寒暑。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血，增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)?，枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
野生黑枸杞原名黑果枸杞，俗稱野生黑枸杞，藏藥名旁瑪，是滋補(bǔ)養(yǎng)生的良藥，其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和稀有的產(chǎn)量，為其贏得了滋補(bǔ)軟黃金的稱號(hào)。野生黑枸杞分布于高山沙林，生長(zhǎng)條件艱苦，擇十為一，即十粒枸杞中僅能選出一粒枸杞，10斤鮮果可以晾曬1斤干果(干、鮮果比例為1:10)，產(chǎn)量稀少，珍稀、珍貴，是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的野生植物，泡水后色澤自然成為天藍(lán)色或紫紅色，泡飲野生黑枸杞，盡享天地精華。連續(xù)數(shù)日飲用，女性面色紅潤(rùn)，美容養(yǎng)顏;男性精力旺盛，滋補(bǔ)壯陽。
野生黑枸杞壯陽嗎?
自古以來，枸杞因其對(duì)肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、遺精等癥有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養(yǎng)生佳品。近年來，我國(guó)專家通過大量臨床實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)黑枸杞含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長(zhǎng)激素分泌增加，對(duì)腎虛者有治療功效。而且黑枸杞不僅能提高性功能，而且在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，我國(guó)民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。
甚至有人稱它為水果偉哥，稱贊野生黑枸杞是目前發(fā)現(xiàn)的滋補(bǔ)壯陽效果最好的水果。
那么野生黑枸杞怎么食用壯陽效果最好?
腎陽虛的人表現(xiàn)為精神萎靡、四肢冰涼、腰膝疼痛、遺精等，適合用枸杞子泡酒喝，如取枸杞子200克，白酒1千克，將枸杞子洗凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用，每次10毫升，每天2次。
所以說，野生黑枸杞是能壯陽的，有腎虛癥狀的患者可以堅(jiān)持每天喝一杯黑枸杞茶，不僅能夠滋補(bǔ)壯陽，還能夠延年益壽，好處多多。
購買青海頂級(jí)野生黑枸杞野生黑枸杞產(chǎn)品購買，正品保證，讓您享受不一樣的養(yǎng)生體驗(yàn)，天然純凈，顆粒飽滿，色澤均勻，養(yǎng)生必備佳品!
許多喜歡養(yǎng)生的人士都知道枸杞有養(yǎng)生保健的效果，但是你們知道怎樣正確的利用枸杞嗎?枸杞也有很多品種，你們知道黑枸杞嗎?枸杞泡水喝的功效有哪些呢，也不是所有的人群都適合枸杞泡茶的哦，枸杞子的副作用又有哪些呢!
黑枸杞的功效與作用
不同的枸杞有著不同的養(yǎng)生功效，我們?nèi)粘Ｒ姷降氖羌t色的枸杞，具有養(yǎng)生保健的功效，你們知道還有一種黑枸杞嗎?黑枸杞和紅色枸杞相比有什么不一樣的地方呢，黑枸杞的功效和作用你們又知道多少呢!
1、有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2、通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4、降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間;
5、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
6、具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
枸杞子泡水喝的功效
秋季許多人都喜歡用枸杞泡茶喝，你們知道枸杞泡茶具體有哪些作用嗎?只有了解了這些枸杞的好處和泡茶的功效才能正確的利用他們的養(yǎng)生作用，不知道的朋友們快來和小編一起去了解一下吧!
1、枸杞子對(duì)特異性、非特異性免疫功能均有增強(qiáng)作用，還有免疫調(diào)節(jié)作用。
2、枸杞子有抗腫瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激機(jī)體的生長(zhǎng)，對(duì)某些遺傳毒物所誘發(fā)的遺傳損傷具有明顯的保護(hù)作用。
黑枸杞即黑果枸杞，屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅(jiān)硬，常呈之字形曲，白色。
黑枸杞分布于在中國(guó)甘肅酒泉、青海東部、新疆中部、內(nèi)蒙古、寧夏和西藏等地皆有零星分布。它生長(zhǎng)在人類無法生存的荒山野嶺、河床沙灘，擁有著極強(qiáng)的生命力。
黑枸杞的生長(zhǎng)環(huán)境
1、溫度： 野生黑果枸杞的生長(zhǎng)適應(yīng)性很強(qiáng)，能忍耐38. 5攝氏度高溫，耐寒性亦很強(qiáng)，在- 25. 6 攝氏度下無凍害，耐干旱，在荒漠地仍能生長(zhǎng)。黑枸杞是喜光樹種，全光照下發(fā)育健壯， 在庇蔭下生長(zhǎng)細(xì)弱，花果極少。
2、光照：黑枸杞是喜光樹種，全光照下發(fā)育健壯， 在庇蔭下生長(zhǎng)細(xì)弱，花果極少。
3、土壤：黑枸杞對(duì)土壤要求不嚴(yán)， 其背景土0 ~ 10 cm 土層土壤含鹽量可達(dá)8. 9%, 10~ 30 cm土層土壤含鹽量可達(dá)5. 1%，根際土土壤含鹽量達(dá)2. 5%， 可見其耐鹽堿能力特強(qiáng)，且有較強(qiáng)的吸鹽能力;黑枸杞耐鹽堿，耐干旱，多喜生于鹽堿荒地、鹽化沙地、鹽湖岸邊、渠路兩旁、河灘等各種鹽漬化生境土壤中。
黑枸杞的功效：滋補(bǔ)肝腎，益精明目，預(yù)防癌癥，抗氧化，延緩衰老，改善血液循環(huán)，強(qiáng)化血管，增強(qiáng)集體免疫力。
從知道黑枸杞后!就總是說青海的最好，花青素含量最高，日照時(shí)間最長(zhǎng)!第二是新疆的，甘肅的最差!但是青海的是不是最好的，甘肅的是不是最差的!青海的黑枸杞都好嗎?新疆的怎么不好呢?甘肅的怎么最差呢?小編給大家解答疑惑!
網(wǎng)上說什么地兒的黑枸杞最杞好，純粹是炒作的結(jié)果。別的不說，就貼吧這些商家之中，青海黑枸杞商家中，黑枸杞下色方面都差不多，這也說明，輿論炒作已經(jīng)結(jié)束，再加上很多地方黑枸杞品質(zhì)被越來越多的認(rèn)可，所謂的海拔，日照時(shí)長(zhǎng)，日照強(qiáng)度這些優(yōu)勢(shì)，基本就不存在。所以行內(nèi)人，在收購黑枸杞的時(shí)候，不談產(chǎn)地，都是看品質(zhì)說價(jià)格的。在這個(gè)論品質(zhì)說價(jià)的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，還在夸夸其談產(chǎn)地，是不可靠的。
單從產(chǎn)地區(qū)分黑枸杞好壞不靠譜，任何地方都有次貨和好貨，黑枸杞主要的營(yíng)養(yǎng)成分是花青素，所以購買時(shí)不要太看重產(chǎn)地，注重泡水出色就好。
常吃黑枸杞告別亞健康。亞健康是一種臨界狀態(tài)，處于亞健康狀態(tài)的人，雖然沒有明確的疾病，但卻出現(xiàn)精神萎靡、身體疲乏、反應(yīng)能力下降等等，如果這種狀態(tài)不能得到及時(shí)的糾正，非常容易引起心身疾病。亞健康即指非病非健康狀態(tài)，這是一類次等健康狀態(tài)，是處于健康與疾病之間的狀態(tài)，故又有次健康、第三狀態(tài)、中間狀態(tài)、游移狀態(tài)、灰色狀態(tài)等的稱謂。
亞健康的治療除了需要調(diào)整自身心理情緒、日常作息，營(yíng)養(yǎng)膳食均衡，改善不良的生活習(xí)慣之外，還應(yīng)該配合藥物和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來治療。在日常生活中，我們會(huì)自身學(xué)習(xí)一些養(yǎng)生知識(shí)，通過長(zhǎng)時(shí)間的養(yǎng)生調(diào)理，我們的身體狀態(tài)也會(huì)逐漸恢復(fù)健康。
紅枸杞是我們所熟知的一種養(yǎng)生滋補(bǔ)品，經(jīng)常食用的話可以滋補(bǔ)強(qiáng)身、保護(hù)眼睛等等。今天給大家介紹一種更有效的天然滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品黑枸杞，黑枸杞也屬于枸杞的一種，不過它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于普通的紅枸杞，被稱為滋補(bǔ)軟黃金。黑枸杞含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢?它是怎么調(diào)理亞健康的呢?
黑枸杞因?yàn)槠渖L(zhǎng)環(huán)境嚴(yán)酷，再這樣極端的環(huán)境中使得黑枸杞所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其豐富，黑枸杞果實(shí)中含有18種氨基酸、無機(jī)元素、維生素C、B1、B2等，氨基酸中谷氨酸含量最高，為1.14﹪，其次是天門冬氨酸，為1.11﹪，蛋氨酸與胱氨酸含量最低，為0.14﹪，蛋白質(zhì)含量11.5﹪，總糖34.43﹪，還原糖33.68﹪，總酸含量為0.735﹪，Vc212.11mg(100g)ˉ1，水分10.31﹪。這些氨基酸的含量超過紅枸杞，其中Vc和脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅枸杞，有利于人體直接吸收。
黑枸杞還含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu;常量元素Na、K、Mg、Ca、Fe，由于微量元素對(duì)多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機(jī)體免疫和細(xì)胞增殖等具有直接或間接地作用;黑枸杞的含油率為5.54﹪，主要脂肪酸有3種，以不飽和脂肪酸為主，其中亞油酸含量最高，為71.48﹪。
總的來講，黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，是名副其實(shí)的滋補(bǔ)軟黃金，經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，增強(qiáng)免疫，強(qiáng)化體格。另外，黑枸杞含有豐富的花青素，被稱為花青素之王，這個(gè)是紅枸杞所沒有的，而花青素是最有效的抗自由基、抗氧化劑，能美容養(yǎng)顏抗衰老。以下是黑枸杞的六大功效與作用：
1、滋補(bǔ)強(qiáng)身 增強(qiáng)免疫
黑枸杞被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金，其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，增強(qiáng)免疫，強(qiáng)化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長(zhǎng)激素分泌增加，從而治療腎虛，提高性功能。
2、美容養(yǎng)顏 延緩衰老
黑枸杞中的花青素是目前自然界最有效的抗氧化劑，其抗氧化性是維E的50倍，維C的20倍，經(jīng)常食用黑枸杞能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞被稱為口服的皮膚化妝品、天然抗衰老神器等。
3、補(bǔ)血安神 促進(jìn)睡眠
黑枸杞被稱為花青素之王，而花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化，同時(shí)穿越血腦屏障，保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，經(jīng)常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
4、護(hù)眼明目 增強(qiáng)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國(guó)采用花青素治療眼部疾病很多年，實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、視疲勞、干眼癥等都有良好的保健作用。
5、抵抗輻射 天然防曬
人體在受輻射后會(huì)產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基的功效，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對(duì)皮膚的損傷。
6、加固血管 預(yù)防癌癥
醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱為動(dòng)脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕。適時(shí)進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)不均及營(yíng)養(yǎng)不良都是亞健康的病因，故而要切記避免暴飲暴食、偏食、挑食而人為地造成亞健康狀態(tài)。中醫(yī)認(rèn)為飲食要合理，然后結(jié)合自身健康狀態(tài)及自然界規(guī)律的變化而進(jìn)行養(yǎng)生，黑枸杞作為養(yǎng)生滋補(bǔ)品，每天吃一點(diǎn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持讓你告別亞健康。
現(xiàn)在人們都比較講究養(yǎng)生，像枸杞這種東西自然不會(huì)陌生。不過，目前出現(xiàn)了一種黑枸杞，比普通的枸杞含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更多，功能方面也更加全面。不過，由于是剛出現(xiàn)的，很多接觸的人對(duì)于枸杞的使用方法并不清楚，畢竟跟常規(guī)枸杞有不同的地方。那么，黑枸杞該怎么食用?下面咱們就來詳細(xì)了解下吧。
黑枸杞味甘，性平。經(jīng)測(cè)定，黑枸杞富含17種氨基酸，13種微量元素，其間鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高于紅枸杞。富含紅枸杞所有的有用成份。 野生黑枸杞富含很多的花樣甙素是最有用的天然自由基鏟除劑，推遲人體細(xì)胞安排變老。堅(jiān)持年青情況， 延年益壽。其藥用，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞。 被譽(yù)為“軟黃金” 。長(zhǎng)時(shí)間用野生黑枸杞泡喝，具顯著保 護(hù)維護(hù)視力作用，還有較好的防治糖尿病作用。有明 顯抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，維護(hù)心 血管體系作用。
食用方法
1
成年人每天吃3-6克左右的枸杞對(duì)比適宜，也可以依據(jù)自個(gè)服用情況增減數(shù)量，到達(dá)作用最佳停止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才干收效。
2
最常見到的方法是泡水喝，煲湯。一種新的制作方法就是將枸杞放入粥中，加入不同的食材，產(chǎn)生不同的功效。
3
黑枸杞泡水，自來水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用。沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
有關(guān)黑枸杞該怎么食用的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。黑色枸杞的食用方法還是比較多的，大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。不過，黑枸杞也不是百利而無一害的，黑枸杞吃的太多的話，就會(huì)出現(xiàn)眼睛紅紅脹脹不舒服，甚至是視力模糊的后果，必須把握好量。
枸杞使我們?cè)谏钪谐Ｒ姷囊环N具有藥用價(jià)值的花茶，我相信大家肯定都見過，它的用途挺廣泛，不僅在藥用花茶中見到它，而且在菜的配料中和喝的粥中也能看到它的身影。黑枸杞是枸杞種類中的一種，但是我們對(duì)此并不是很了解，其實(shí)黑枸杞是可以直接吃的，那么黑枸杞食用方法?
工具/原料 青海野生黑枸杞 60度以下的溫水 透明玻璃杯 黑枸杞營(yíng)養(yǎng)成分
1經(jīng)科學(xué)測(cè)定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞, 黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其( 紅果枸杞) 平均含量, 鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值,鈉含量與其基本相當(dāng)。黑果枸杞還是優(yōu)質(zhì)的天然補(bǔ)鈷劑和天然補(bǔ)鎳劑。
正確食用方法
1(1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不宜過長(zhǎng))每日早晚直接嚼服。
2(2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
3(3)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
4(4)泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
5(5)煲湯、燉肉 時(shí)加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
注意事項(xiàng)
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
看了上述對(duì)于黑枸杞食用方法的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。黑枸杞的食用方法有很多，我們要正確認(rèn)識(shí)和掌握有關(guān)的方法，并從中選取適合自己的使用方法去使用。我們應(yīng)該好好注意自己的身體，多利用一些對(duì)身體有利的植物來改善自身出現(xiàn)的某些病癥。
歷史對(duì)黑枸杞的記載由來已久，早在《詩經(jīng)》中就有黑枸杞延年益壽的記載，中醫(yī)上，又有介紹黑枸杞是一種滋補(bǔ)養(yǎng)上品，有延衰抗老的功效，又名卻老子。另外，黑枸杞還具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目等保健功效，因而有天天喝枸杞水，延年又益壽一說。
服食黑枸杞延年卻老的方式很多，數(shù)千年的食補(bǔ)食療文化，孕育了以黑枸杞為主藥的多種劑型的藥方。以下列舉實(shí)用簡(jiǎn)便易學(xué)的一些藥膳配方，以饗讀者。一、黑枸杞枇杷膏：
黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量，將枇杷果、桃仁切碎，黑枸杞、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內(nèi)，大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏，加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用，益肺腎補(bǔ)虛，平喘咳潤(rùn)燥，用于晚期肺癌虛弱，體質(zhì)軟弱患者。二、草龍珠蜜汁加黑枸杞：
黑枸杞、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠蘿200克。以上各種用凈水沖凈，入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽，充實(shí)正氣，補(bǔ)氣養(yǎng)血。
適用人群：適合所有人食用，用眼過度、老人更加適合。
適用量：每天100克左右。
特別提示：
黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
食用黑枸杞注意事項(xiàng)：
1、黑枸杞性質(zhì)比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節(jié)制，進(jìn)食過多反而會(huì)令人上火。
2、黑枸杞雖然具有非常好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的，由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
黑枸杞不但可以延年益壽，還具有明目的功效，進(jìn)入中年后的朋友，可通過黑枸杞來保護(hù)眼睛，預(yù)防老花眼，在這里為大家推薦黑枸杞保護(hù)眼睛的偏方黑枸杞蜂蜜茶。做法：用優(yōu)質(zhì)黑枸杞一勺，放入杯中，再將溫水倒入，約兩三分鐘后，再放入一勺蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。每天晨起晚睡前各飲一杯，兩三個(gè)月后即可見效。
黑枸杞的功效與作用
1、黑枸杞可以補(bǔ)血安神，改善睡眠，并且可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線對(duì)皮膚的傷害。
3、黑枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對(duì)預(yù)防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動(dòng)，提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對(duì)細(xì)胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對(duì)胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。
4、黑枸杞是天然補(bǔ)鎳產(chǎn)品。鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時(shí)會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質(zhì)的代謝，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進(jìn)腸內(nèi)三價(jià)鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，但該濃度范圍也不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補(bǔ)鎳劑藥物作用。鉛、鎘都是環(huán)境組織嚴(yán)格控制的重金屬污染元素，對(duì)人體有害而無益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量(0.5～3.0g/g)低得多。
5、黑枸杞是天然補(bǔ)鈷劑。鈷對(duì)人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠(yuǎn)高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但該濃度范圍尚不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補(bǔ)鈷劑藥物的作用。
6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效。黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是很好的色素顏料，更是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強(qiáng)血管彈性，抑制過敏及炎癥，改善關(guān)節(jié)柔韌性。癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)(DNA)而導(dǎo)致的。借著保護(hù)遺傳物質(zhì)，花青素將能間接的保護(hù)我們對(duì)抗癌癥。雖然是長(zhǎng)期的，但是花青素確有間接的保護(hù)作用。而花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。另一方面有些癌癥透過溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細(xì)胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保護(hù)蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠(yuǎn)的開發(fā)潛力。
黑枸杞泡水的顏色變化：
黑枸杞泡水的顏色，沖泡黑枸杞時(shí)會(huì)有很有趣變色的現(xiàn)象。用自來水(水溫低于60℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成藍(lán)色，等待片刻，又變成藍(lán)墨水的顏色;用礦物質(zhì)水(水溫低于60℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色;用開水(自來水)沖泡，立刻會(huì)出現(xiàn)拉絲感并出現(xiàn)藍(lán)色，等待片刻，顏色則變的更淡(溫度過高降解花青素的緣故)沖泡結(jié)束后，部分果實(shí)會(huì)呈白色透明狀。
黑枸杞泡水為什么會(huì)變色?
黑枸杞泡水之所以會(huì)變顏色，是因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨厝芙庠谒械脑??；ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，而且對(duì)酸堿性特別敏感，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫紅色、鐵紅色等)，在堿性水中是藍(lán)色系(藍(lán)色、藍(lán)綠色、湖藍(lán)色等)。
因此，黑枸杞在不同的水中泡出來是不一樣的顏色，一般用礦泉水泡是紫色的，用家里的自來水泡是藍(lán)色的。黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水，不能用開水，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。
黑枸杞泡水顏色的變化一般和水性有關(guān)，與黑枸杞是沒有太大聯(lián)系的。黑枸杞會(huì)因?yàn)樗乃釅A度溫度的變化而呈現(xiàn)不同的藍(lán)色和紫色。
黑枸杞用什么水泡最好?
通常來說，北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來的水會(huì)偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時(shí)，可適當(dāng)選用堿性較強(qiáng)的水。當(dāng)然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過高，會(huì)影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會(huì)影響口感，也就是我們?cè)谂蒿嫼阼坭绞歉惺艿降哪欠N淡淡的果香味。
黑枸杞怎么泡水?
1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。
2、放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目。
4、重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時(shí)可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止。
提示：一般成人一天是3~5g為佳，具體每次放多少是沒有嚴(yán)格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復(fù)沖泡，一直到最后沒有顏色為止，也可以每次放一點(diǎn)分開幾次沖泡。
黑枸杞是養(yǎng)生方面的佳品，具有滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、美容養(yǎng)顏和抗衰老的作用，可以采用泡水、泡酒、煲湯的方式達(dá)到吸收營(yíng)養(yǎng)成分的效果。雖然黑枸杞的功效和作用非常突出，但也不能隨便亂吃，必須清楚的認(rèn)識(shí)到黑枸杞的正確使用方法。那么，黑枸杞如何食用呢?黑枸杞怎樣吃才有效為各位作詳細(xì)介紹。
1、黑枸杞泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒喝
可以即泡即飲，50克黑枸杞搭配500ML酒即可，但最好是泡一個(gè)月之后再飲用，這樣效果更佳。
3、黑枸杞入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥，可滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)身健體、提高人體免疫力。
4、黑枸杞嚼著吃
黑枸杞既可以直接當(dāng)干果吃，會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)黑枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
5、黑枸杞煮湯蒸米飯
煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
有關(guān)黑枸杞如何食用呢的介紹，大家應(yīng)該明白了吧。相對(duì)于普通的枸杞，黑枸杞具有更好的價(jià)值，并且價(jià)格也要高許多，我們平時(shí)在使用的時(shí)候，最好是清楚其正確的用法，按照自己的需要進(jìn)行使用，這樣才能充分的發(fā)揮出黑枸杞應(yīng)有的效果。
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