增加記憶和體力的養(yǎng)生食譜
食譜養(yǎng)生食譜。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有效的養(yǎng)生保健是如何實現(xiàn)的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“增加記憶和體力的養(yǎng)生食譜”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
當(dāng)今學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力很重，為了能地幫助孩子，家人無不想盡辦法，除了營造良好的讀書氣氛之外，也希望在飲食方面提供些增強記憶力。消除壓力，增加體力的藥膳補。我們根據(jù)中醫(yī)師的講解做出以下3種食譜，側(cè)重于增加學(xué)生記憶力、消除壓力、維護心臟和血管的蠕動功能，消除頭痛與腹痛、促進造血及新陳代謝、寧心安神、改善失眠與憂郁、增強免疫力、保護視力、避免便秘等方面的營養(yǎng)。期冀能讓學(xué)習(xí)緊張的學(xué)生培養(yǎng)良好的身體狀況，以最佳狀態(tài)輕松學(xué)習(xí)。
材料：鱸魚1尾，蔥2根，生姜3片，鹽少許，酒少許，切片人參3錢。
做法：
A、將鱸魚洗凈，并清除內(nèi)臟。
B、將人參片置入魚腹內(nèi)。
C、加入適量的鹽和酒腌漬20分鐘。
D、蔥切段，生姜切絲置入盤中。
E、放入鍋中蒸15~20分鐘即可。
功效：增強記憶，消除壓力及因熬夜，晚睡產(chǎn)生身體缺氧狀態(tài)，維持身體基本代謝功能。
附注：
A、將人參浸泡在熱水約30分鐘后，再將其汁液和人參片一起放入魚中。
B、切蔥絲的方法是，先將蔥切段，再用刀子由中間橫剖，刀要慢慢地切進，直到剩一小段，再切成細絲，如此就可以切成既細又漂亮的蔥絲。
材料：包心菜1/4個，紅蘿卜2個，蕃茄3個，排骨半斤，鹽。
做法：
A、排骨洗凈，紅蘿卜削皮切塊，蕃茄切塊置入鍋中。
B、加水熬湯熬2小時。
C、加入適量的鹽。
功效：開胃，增進食欲、助消化，保護視力，促進腸蠕動，避免便秘。補充骨膠與鈣質(zhì)，增加營養(yǎng)吸收，如果食欲欠佳，加用羅宋湯補充熱量。
附注：排骨必須先用熱水氽燙，以去除血水，湯汁才會清澈可口。
材料：桂圓肉3錢，百合2錢，紅棗5粒，人參片1錢。
做法：
上述材料用6碗水煮40分鐘，剩至2碗水。
用法：以上的材料為一日分量，共可分2~3次服用完。
功效：消除緊張的憂郁，增加壓力耐量，提升記憶力，安神鎮(zhèn)定，幫助睡眠，松弛肌肉。
附注：生百合一煮就爛，干百合就比較耐煮。百合不易購買，通常會大型超級市場或具規(guī)模的菜市場，才能見到它的芳蹤。
Ys630.com相關(guān)知識
夏天，指陰歷4月至6月，即從立夏之日起，到立秋之日止。期間包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等六個節(jié)氣。
一年四季中，夏季是陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機旺盛。此時是人體新陳代謝的時期，陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運行亦相應(yīng)地旺盛起來，活躍于機體表面。皮膚毛孔開泄，而使汗液排出。通過出汗以調(diào)節(jié)體溫，適應(yīng)暑熱的氣候。
美食總是誘得我們胃口大開。可惜，每每飽餐一頓后，又難免出現(xiàn)胃脹等消化不良的感覺，不僅難受，更糟糕的是暴食之后，一過秤，又是積了一身脂肪。如果您也有以上這些擔(dān)憂，不妨試試用以下6種健康食品來解除困擾。
第1種食品番茄
番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌癥的幾率，它還是最佳的維生素C來源。番茄內(nèi)的番茄紅素能防癌及預(yù)防心血管疾病，降低前列腺癌的發(fā)生，而不加鹽的番茄汁對患有高血壓等心血管疾病的患者的健康更為有益。
臺灣大學(xué)醫(yī)學(xué)院生化研究所研究人員認(rèn)為，番茄內(nèi)的番茄紅素具有強力抗氧化能力，能清除人體內(nèi)的自由基，防止血液中低密度脂蛋白氧化，并能降低膽固醇濃度，具有預(yù)防心血管疾病的功能。此外，由于番茄內(nèi)的番茄紅素具有強力抗氧化及抗癌能力，因此可降低前列腺癌的發(fā)生風(fēng)險。
營養(yǎng)專家建議：人們最好每天吃一兩個新鮮番茄，或補充番茄汁等番茄制品。高血壓或心臟病等心血管疾病患者，則宜進食不加鹽或不含鹽的番茄汁或番茄制品。
第2種食品堅果
堅果，它不僅可以提高好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是預(yù)防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育，增強體質(zhì)，預(yù)防疾病有極好的功效。
長壽之果：松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
腎之果：板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃，補腎強心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當(dāng)品嘗，每天只吃6~7粒。中醫(yī)認(rèn)為栗子治腎虛，腰腿無力最好。
抗癌堅果：杏仁甙受酶的作用是生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性的破壞癌細胞。南太平洋斐濟人最愛吃杏和杏制品，被稱為無癌長壽國.苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人和體弱者。
心臟之友：開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病的機會?？茖W(xué)家計算，一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪。
營養(yǎng)專家建議：葵花子也是瓜子中的佼佼者。葵花子含有-胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。近期醫(yī)學(xué)專家研究認(rèn)為，葵花子含有維生素B8,能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。吃堅果還應(yīng)該注意，每天適宜吃30克左右，多吃使人發(fā)胖；如果不小心多吃了堅果，就要減小一日三餐用油量和飲食量；不要在吃飽喝足后大吃。
第3種食品茶食
飲茶食患胃癌、食道癌及肝癌的幾率較低，日本的研究也發(fā)現(xiàn)，每天喝10杯茶，可以減少患心臟病的風(fēng)險。專家稱，我們體內(nèi)的消化酶多是酸性的酶類，它們在酸性環(huán)境中比較容易發(fā)揮作用，酚類物質(zhì)的pH值呈酸性，進入人體以后能促進消化酶的生成，對于我們的腸胃消化功能是很有好處的。茶葉當(dāng)中含有的多酚類進入人體之后能夠促進人體消化液的分泌，又能促進消化液更好地發(fā)揮作用。
營養(yǎng)專家建議：以下介紹幾種簡單的助消化茶食。
1.茶水煮飯實際區(qū)別就在于用水，還是用茶水。煮飯的茶水不能太濃。一般三口之家，用3克左右茶葉浸泡10分鐘就可以了。和一般煮飯的程序一樣，把茶水倒進米鍋，小火煮20分鐘就可以等著開飯了。
2.奶茶先將牛奶煮沸加白糖，按一勺牛奶兩勺茶汁飲用。能健脾開胃，有助于治療消化不良。
3.茶粥茶葉6克，大米l00克，先將茶葉用沸水沖泡6分鐘，濾出茶汁加淘凈的大米，煮成稀粥，每日吃1次。
第4種食品燕麥
每天食用燕麥麥片可以降低膽固醇，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其他油膩的食品，達到控制體重的目的。每天進食35克燕麥以提供一天營養(yǎng)和維持長久活力。
營養(yǎng)專家建議：不要以為燕麥只能吃，它可還是美容佳品呢！試舉幾例：用燕麥片半杯、牛奶1/4杯、蜂蜜2湯勺、珍珠粉半湯勺混合在一起，調(diào)成干糊狀，然后將這些原料放入一個棉布小袋子中，放入浴缸中浸泡，燕麥和各種營養(yǎng)物質(zhì)的精華稀釋于水中，既可有效清除深層皮膚中的污垢，也可鎖住皮膚水分；以上材料也可做成面膜敷于面部、頸部，起到美白、滋潤的作用；常食燕麥?zhǔn)称罚黾由攀忱w維攝入，可起到滑腸通便排除毒素養(yǎng)顏的功效。
第5種食品大蒜
大蒜的味道有些粗魯,但吃蒜的好處卻被科學(xué)家們屢屢發(fā)現(xiàn)。除了含有豐富的抗氧化物，大蒜最近還被發(fā)現(xiàn)是預(yù)防腸癌的高手。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，那些每天吃大蒜，或者吃一粒大蒜補充劑的人更少患腸癌。而對于那些處在腸癌早期的患者來說，吃大蒜還能幫助他們盡快改善和恢復(fù)。臨床數(shù)字顯示，喜歡吃蒜的人比那些從不吃蒜的人有高出53%的治愈率。
營養(yǎng)專家建議：現(xiàn)在，大蒜幾乎成為治療腸癌的輔助用品，專家更是建議那些久坐少動的白領(lǐng)人群應(yīng)該多吃大蒜。
第6種食品紅酒
紅酒多由葡萄釀造而成，其中含的酒精和丹寧，本身就有抑制細菌生長的作用，它所含的維生素C、E、胡蘿卜素和奧利多元素，都具有抗氧化功能，可以有效防止人體機能老化、白內(nèi)障、免疫障礙、動脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變及癌癥，特別是紅酒中由葡萄皮和籽釋出來的酚類物質(zhì)，如丹寧、紅色素、黃烷醇類物質(zhì)是比維生素E還強的抗氧化劑，不光能減少糖尿病的發(fā)生，對高血壓、腦中風(fēng)、心肌梗塞、癌癥、關(guān)節(jié)炎等患者也有一定益處。
營養(yǎng)專家建議：適量飲用紅酒，對健康有很大的助益，但飲酒過量是絕對有害身體的，一般每日1~3杯（每杯容量為120毫升）伴隨餐食飲用最佳，沒有酒量的人要根據(jù)實際情況量力而行，不要為了保健盲目飲酒。
夏季養(yǎng)生具體措施
1.精神調(diào)養(yǎng)
冬季要藏、夏季要生.神氣充足則人體的機能旺盛而協(xié)調(diào)，神氣渙散則人體的一切機能遭到破壞?；馃釣橄?，內(nèi)應(yīng)于心，心主血、藏神。七情過極皆可傷心，致使心神不安。不正常的情志可損傷心的功能。心的功能受到影響，可影響人體的一切機能活動。在這個意義上，夏季養(yǎng)神就顯得極為重要。
人的精神活動與心的功能密切相關(guān)。怎樣使精神飽滿呢？
首先，要有好的精神寄托。有了奮斗目標(biāo)，才能克服人生道路上的各種坎坷，并產(chǎn)生自覺的活動和積極的情感。
其次，時時對自己的性格進行陶冶。要經(jīng)常注意檢查自己的情況，用豁達、微笑對待不稱心的人和事，這是應(yīng)具備的涵養(yǎng)。
有事可做，可使精神不空虛；有較好的精神修養(yǎng)，可免除外界不良情緒的干擾。做好了，精神自然會飽滿，就會無厭于日.
2.飲食調(diào)養(yǎng)
夏天必須重視飲食調(diào)養(yǎng)。具體方法是：
（1）要補充足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)在平常的基礎(chǔ)上增加10%~15%,每天的供給量須達100克左右，以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質(zhì)為好。
（2）要補充維生素。夏天，人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高一倍或一倍以上。大劑量維生素B1、B2、C乃至維生素A、E等，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等維生素C尤為豐富。維生素B族在糧谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。
（3）要補充水和無機鹽。水分的補充最好是少量、多次，可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發(fā)量。鈉的補充，要視出汗多少而定。工作八小時，出汗量不超過4升，每天從食物中攝取18克食鹽就可以了。出汗量超過6升，則另需從飲料中補充。鉀鹽的補充辦法是每日二片鉀片，另外可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。
（4）要多吃一些能夠清熱、利濕的食物。清熱的食物宜在盛夏時吃，如西瓜、苦瓜、鮮桃、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜。
（5）還要講究喝水的學(xué)問。飲水莫待口渴時、大渴易過飲。睡前不宜多飲水。用餐時不宜喝水。晨起喝水有助健康。最好喝礦泉水。
3.起居保健
（1）睡眠
夏季作息，宜晚些入睡，早點起床，以順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化。經(jīng)過一上午的學(xué)習(xí)和工作后，可能有疲勞之感，需要午休做適當(dāng)?shù)难a償。尤其是老年人，更需要中午休息一下。午睡的時間不宜太長，最好在一小時以內(nèi)。
飯后不要立即躺臥，應(yīng)稍活動一下，以利飲食消化。午睡時不要在有穿堂風(fēng)經(jīng)過的地方睡，不要伏在桌子上睡，以免壓迫胸部，影響呼吸。午睡時最好脫掉外衣，并在腹部蓋上毛巾被，以免胃腹部受寒。
（2）夏季的著裝
夏季服裝以輕、薄、柔軟為好。衣料的透氣性、吸熱性愈好，愈能有效地幫助人體散熱，使人穿著舒適而涼爽。夏天宜穿淺色服裝，以防射輻射熱。
（3）戴帽子
夏季，強烈的陽光照射，會使人體產(chǎn)生一系列不良影響，使皮膚曬黑，可導(dǎo)致白內(nèi)障、曬傷皮膚、引發(fā)皮癌。在強烈的陽光下，至少要戴頂帽子。
（4）盛夏居室的布置
首先，要將多余的或暫時不用的家具搬掉，使居市擁有較寬敞的空間。每天將南北兩向的門窗打開，呼吸對流而生的自然風(fēng)，可使居室滿屋生涼透爽。
其次，用淡綠、淺蘭、瓦灰、乳白等色彩裝飾墻面、天花板、窗簾、沙發(fā)套，能讓人心理滋生舒適爽涼。
還有，在向陽的外窗戶上方裝上涼蓬，將烈日直射帶來的熱量阻之窗外。減少嘈雜的噪音亦是求涼生爽的訣竅
（5）夏天不宜用涼水沖腳
經(jīng)常用涼水沖腳，腳遇寒，會通過血管傳導(dǎo)而引起周身一系列的復(fù)雜病理反應(yīng)，最終導(dǎo)致各種疾病。
（6）吹電風(fēng)扇的學(xué)問
吹風(fēng)不宜過大，不宜對人直吹，不宜持續(xù)固定對身體某個部位吹風(fēng)，宜吹吹停停。出汗較多時，不要立即在靜坐或靜臥情況下吹風(fēng)。
4.運動保健
（1）旅游
夏日旅游的主要目的是消夏避暑。夏季旅游的目的地應(yīng)是海濱和山區(qū)。首先是二者的氣溫相對較低，其次是海濱與山區(qū)的環(huán)境宜人。
去山地旅游有不少好處，主要表現(xiàn)在山地氣候的療養(yǎng)效應(yīng)和山地環(huán)境中的某些長壽因素兩方面。草木散發(fā)出的芳香性揮發(fā)性物質(zhì)，有一定殺菌作用。山地陰離子富集，空氣清新，呼吸這樣的空氣，可鎮(zhèn)定情緒，預(yù)防哮喘發(fā)作，還能改善肺的換氣功能。此外，山上氣溫、氣壓較低，風(fēng)速較大，太陽輻射、尤其紫外線含量充沛，有助于鈣、磷代謝和機體免疫力的提高。山區(qū)壯闊的自然景觀，更令人心曠神怡。
（2）游泳
游泳既鍛煉了身體，又可祛暑消夏。游泳對人們的好處很多。
（3）玩健身球。
（4）釣魚。
（5）做做空氣浴。
5.藥物保健
（1）要益氣生津。吃一點能夠補益陽氣和津液的藥物，但性質(zhì)要平和、微涼，切忌滋膩、溫?zé)嶂?，比如五味子、玉竹、冬蟲、夏草、酸棗仁、鴿肉、黑豆、木耳、松子。
（2）應(yīng)健脾和胃。脾和胃在夏季，尤其是長夏時最易受到損害，故應(yīng)常吃一些健脾和胃的藥物和食物，比如白扁豆、糯米、太子參、白術(shù)、甘草。
（3）冬病夏治.冬季常發(fā)的慢性病及一些陽虛陰盛的疾患，往往可以通過伏夏的調(diào)養(yǎng)，使病情得以好轉(zhuǎn)。其中，以老年慢性支氣管炎的治療效果最顯著。從小暑至立秋，稱為伏夏,即三伏天,是全年氣溫最高、陽氣最旺盛的時候。春夏養(yǎng)陽,此時予以治療，可以使患者的陽氣充實，增強抗病能力。
6.防病保健
夏令酷熱多雨，不管是熱邪還是濕邪，皆能傷人致病。
（1）不要忽略了感冒。夏日感冒，稱之為熱傷風(fēng).常見癥狀是流涕、鼻塞、打噴嚏，甚至于發(fā)熱同時又汗流浹背，還有的惡心、嘔吐、腹瀉。此種感冒常不能迅速恢復(fù)健康，尤其是老年人與兒童，易轉(zhuǎn)化其他病。
（2）謹(jǐn)防疰病。疰夏，又叫苦夏，是夏季常發(fā)生的一種病癥。主要是有些人對氣候的變化適應(yīng)能力較低，不能很好地適應(yīng)夏季炎熱、潮濕的氣候。這時大腦和神經(jīng)系統(tǒng)處于抑制狀態(tài)，心肺的功能降低，胃腸道分泌的消化液減少，食物不能很好的消化和吸收。體質(zhì)虛弱、易患疰夏之人，在秋冬之季可服用一些補肺、健脾、益氣之品。
（3）中暑的防治。中暑，俗稱發(fā)痧，是炎夏易發(fā)的疾病。在臨床上，中暑由于產(chǎn)生原因不同，所患癥狀也差異很大，可分為下列四型：一是中暑高熱，亦叫熱射病。主要是體溫不能發(fā)散引起，為中暑中最嚴(yán)重者；二是中暑衰竭，亦叫熱衰竭。主要是因大量出汗而引起；三是中暑痙攣，亦叫熱痙攣。主要是由于過熱，大量出汗，體內(nèi)過多地丟失鹽份而引起肌肉痙攣，常與熱蟀竭同時出現(xiàn)。上述類型，只要一出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等感覺的話，就應(yīng)暫停工作，立即移至陰涼處，解開衣服，頭部冷敷或冷水擦澡，多喝些淡鹽水或清涼飲料。
（4）汗斑的防治。
（5）痱子的防治。
（6）癤子的防治。
（7）蔬菜日光皮炎的防治。此病是由于短期內(nèi)進食大量的某種蔬菜，如油菜、筧菜或野生的紫云英、灰菜等，加上日光暴曬過度所引起的。這些蔬菜和野生蔬菜中有一種游離物質(zhì)，隨食入的蔬菜增多而產(chǎn)生蓄積。
夏季酷暑當(dāng)令，氣溫炎熱，容易引動內(nèi)火，對人體造成傷害。此時可選食性涼的冬瓜、黃瓜、西紅柿、苦瓜等蔬菜，西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果，以及適當(dāng)?shù)睦滹嫷龋兄诮禍乇苁?，但不可過食冰冷食物，以免損傷陽氣?！秾O真人衛(wèi)生歌注釋》中說過：盛暑之時，伏陰在內(nèi)，腐化稍遲，瓜果園蔬，多將生痰，冰水桂漿，生冷相值，克化尤難。 就是講夏季人體外熱而內(nèi)涼，不可過食寒涼食品以傷陽氣，否則可出現(xiàn)消化不良、腹瀉便溏等病癥。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說，夏天氣溫高，人體會產(chǎn)生一系列熱的生理反應(yīng)。出汗多，飲水多，適當(dāng)吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，促進食欲，有益于健康。但如果不加以節(jié)制就容易損傷脾胃陽氣，違背 春夏養(yǎng)陽的原則，可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)疾病。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退，過食生冷會進一步傷及腎陽，造成洞瀉不止。兒童消化機能尚未充盈，在夏季又易感暑熱濕邪，如常吃生冷食物尤其是冰淇淋、飲料等，極易損傷脾胃的運化功能，出現(xiàn)長期食欲不振、腹痛、大便異常等癥狀。
夏季飲食要注意衛(wèi)生夏季人們往往易于貪涼飲冷，食用瓜果較多，但這時細菌等微生物也生長活躍，不注意飲食衛(wèi)生就容易患腸炎、痢疾等疾病，所以養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生習(xí)慣是預(yù)防夏季胃腸道疾病的最主要措施。瓜果蔬菜注意清洗干凈，食物最好不要長時間放置，夜晚睡眠時注意腹部保暖。所以親們要多多注意哦！
健忘的問題一直是人們很煩惱的事情，不知道應(yīng)該如何去緩解這個問題。記憶力下降，集中力下降，就會影響學(xué)習(xí)和工作。如何預(yù)防健忘的問題?可以吃一些補腦益智的食物，增強記憶力的同時也可以有預(yù)防健忘的作用，來科科長核心食譜的介紹。
1、核桃芝麻粥，補腎益腦，提高記憶力
核桃具有提高記憶力的功效。挑選核桃仁和黑芝麻適量，然后和大米一起燉煮成粥。經(jīng)常喝點核桃芝麻粥，可以有很好的補腎補腦的作用，對于提高記憶力來說有一定的好處，還能有很好的提高腦力的功效，對于補腦有好處，還能預(yù)防健忘。
2、龍眼酸棗茶，改善人體睡眠，增強記憶力
將買來的龍眼剝開，并準(zhǔn)備少量的酸棗，然后將龍眼肉和酸棗仁一起用開水沖泡當(dāng)做茶水來飲用。每天晚上臨睡前喝上一小杯，可以讓你很快的入睡，改善睡眠質(zhì)量，同時也可以有很好的預(yù)防心慌的功效，對于提高記憶力有好處，改善睡眠下降，還有健忘的情況有改善的作用，可以預(yù)防健忘。
3、豬心柏子仁湯，能防治健忘，治療記憶力衰退
將買來的新鮮的豬心，清理干凈，并劃開一個口子，將柏子仁放到豬心的里面，然后放在清水里燉煮，直到豬心變爛,這時加上點鹽和香油就可以吃豬心喝湯了。這款豬心柏子仁湯，能有效防治健忘。具有治療記憶力減退的情況有改善，而且特別似乎對于更年期和老年人出現(xiàn)的健忘的問題，對于養(yǎng)心安神有好處，還能有提高記憶力的作用。
增強記憶力的一些養(yǎng)生食譜，上面介紹了幾種，這些養(yǎng)生的食譜可以起到很好的調(diào)理的作用，對于改善睡眠來說有好處，還能有預(yù)防健忘的作用，當(dāng)你感覺壓力大，記憶力下降的情況，這些食療的方法可以試試，這樣的話可以有保健養(yǎng)生的作用，大家可以利用起來。
春季雖說氣溫開始轉(zhuǎn)暖，但早晚天氣還是溫差較大，有些人沒有及時增減衣物導(dǎo)致各種疾病發(fā)生。春天非常容易上火，有時候火氣很難消去。此外感冒也是春季經(jīng)常見到的一種疾病，今天我就為大家推薦了幾個春季養(yǎng)生食譜，馬上跟著我去看看吧。！
一、川貝雪梨湯
起因為當(dāng)氣候變化劇烈，身體適應(yīng)不良，或過度勞累，通常和感冒同時發(fā)生，另外吃得太飽或者穿得過厚也會引起肺火。肺有火主要表現(xiàn)為干咳無痰、痰中帶血，口鼻干燥，潮熱盜汗，甚至失眠等。
做法：取川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加適量冰糖、清水燉服。
清肺火重點：川貝母可清熱潤肺，能改善肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨則有生津、潤燥、清熱等功效。
二、鮮土茯苓煲豬肉湯
功效：祛濕困、利筋骨、健脾益胃。材料：鮮土茯苓（菜市場有售）200克、豬肉500克、生姜1~2片。做法：鮮土茯苓洗凈，切片狀；豬肉洗凈，整塊不必刀切。
然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
三、山楂扁豆金銀腎湯
功效：開胃消滯、健脾祛濕。材料：山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨腎、臘鴨腎各2個，豬肉200克，陳皮1/4個、生姜3片。做法：各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤；鮮鴨腎洗凈剖開，去臟雜，可不剝?nèi)唭?nèi)金，洗凈；臘鴨腎溫水浸泡，洗凈；豬[月展]肉洗凈。一起放進瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時，調(diào)入鹽便可，為3~4人量。
四、石膏綠豆湯
飲食息習(xí)慣不佳，過度食用辛辣、重口味食物，或嗜酒等，都會導(dǎo)致胃火旺盛。胃有火主要表現(xiàn)在胃部灼熱疼痛、牙及牙齦痛、牙齦紅腫、牙根發(fā)炎、口臭、腹痛便秘。
做法：石膏30克，綠豆適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入綠豆一起煮來食用。
清胃火重點：石膏可以解肌清熱，除煩止渴，用于治療胃火所致頭痛、牙痛、熱毒壅盛、發(fā)斑發(fā)疹、口舌生瘡等。綠豆清涼解毒，適合熱性體質(zhì)及易患瘡毒者食用。
五、夏枯草菊花桑葉茶
心情郁悶、脾氣暴躁易怒，導(dǎo)致肝郁氣滯而使肝火上升。癥狀有頭暈脹痛，目視不清、眼干、耳鳴、眼裡分泌物多，口苦咽干，甚則昏厥、發(fā)狂、嘔血等。
做法：夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克，將夏枯草、桑葉浸泡半小時后煮半小時，最后加菊花煮3分鐘，即可代茶飲。
清肝火重點：菊花有清肝明目、清熱散結(jié)的功效，主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等癥。
六、 枸杞豬腰
腎火過旺主因為腎水不足。主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、牙齒鬆動或疼痛，或形體消瘦、腰腿酸痛等。
做法：取豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，即可食用。
清腎火重點：豬腰具有補腎益精作用，而枸杞子、山萸肉也有補益腎陰的功效。
結(jié)語：
春季來臨，地氣上升，空氣中的濕氣給人帶來了諸多麻煩，其實，在日常生活中，只要你注意飲食，濕氣就不會纏上你。下面給大家推薦多款祛濕湯，幫助對抗?jié)駳狻？鞓?8生活網(wǎng)為您準(zhǔn)備了以下多款祛濕湯，都是由不同材料做成的，口味眾多，都具有祛濕的功效，您可以根據(jù)自己的口味和身體狀況選擇適合的一款，用食療來改善身體狀況。
【導(dǎo)讀】在小滿節(jié)氣我們應(yīng)注意機體的養(yǎng)生保健，首選要從飲食做起，比如可吃一些苦味食物。小編推薦防病養(yǎng)生食譜，讓你健康生活，下面就一起來看看推薦防病養(yǎng)生食譜。
推薦防病養(yǎng)生食譜
白鯽滾荷包蛋：
配料：白鯽魚500克、雞蛋3個、生姜3片、胡椒粉適量。
做法：白鯽魚宰洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許清水，鏟起；雞蛋煎為荷包蛋狀，鏟起；起油鑊爆香姜片，加入清水1250毫升（5碗量），武火滾沸，下白鯽魚滾片刻，下荷包蛋，滾沸后撒入適量食鹽、胡椒粉便可。
功效：祛濕開胃。
芹菜拌豆腐：
配料：芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油個少許。
做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出后用涼開水冷卻，控凈水待用。將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。
功效：平肝清熱、利濕解毒。
特點：清涼適口，夏令佳菜。
冬瓜草魚煲：
配料：冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。
做法：冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。先用油將草魚（帶尾）煎至金黃色，取沙鍋一個，其內(nèi)放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi)，先武火燒開后，改用文火燉至2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
推薦防病養(yǎng)生食譜
功效：平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。
荸薺冰糖藕羹：
配料：荸薺250克，藕150克，冰糖適量。
做法：荸薺洗凈去皮，藕洗凈切小塊。沙鍋加水適量，將荸薺、藕同入鍋內(nèi)文火煮燉20分鐘時，加入如冰糖再燉10分鐘，起鍋即可食用。
功效：清熱利濕，健脾開胃，止瀉固精。
青椒炒鴨塊：
配料：青椒150克，鴨脯肉200克，雞蛋1個，黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油各適量。
做法：鴨脯肉劈成2寸長、6分寬的薄片，用清水洗凈后淋干；將雞蛋取清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿；青椒去籽、去蒂洗凈后切片。鍋燒熱后加油燒至 四成熱，將鴨片下鍋，用勺劃散，炒至八成熟時，放入青椒，待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。鍋內(nèi)留少許油，加入鹽、酒、鮮湯、燒至滾開后，再將鴨片、青椒倒入，用 水淀粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。
功效：溫中健脾，利水消腫。
高血壓患者對癥用藥固然重要，但是在日常飲食中進行合理的膳食搭配，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，也是維持正常血壓不可缺少的一項措施。
高血壓吃什么水果好
高血壓患者多吃一點水果，可以起到一定的輔助治療作用，比較適合高血壓患者食用的水果有蘋果，它可以降低血壓、降低血液中的膽固醇；橘子中含有的尼克酸和維生素C,對于降低膽固醇和血脂很有幫助；獼猴桃對于預(yù)防和治療高血壓、降低膽固醇均有效果；富含鉀的香蕉，不但降血壓還有保護腸道的作用；柿子也是一種防治動脈硬化、降低血壓的水果。
高血壓吃什么補品好
近年來，過年過節(jié)，購買保健品送給老人漸成時尚。那患有高血壓的人吃什么補品比較好呢？高血壓患者飲食宜清淡不宜熱量高，宜高蛋白、低脂肪，保健品也要本著這么一個原則來購買。深海魚油、銀杏葉滴丸、檸檬茶、橘子汁這些保健品都有輕微降血壓、降低膽固醇作用，谷果豆神、卵磷脂含有高蛋白，以上這些補品都比較適合高血壓病人服用。然而保健品不是藥，食療的同時還要按時吃藥。
高血壓應(yīng)注意兩宜兩忌.
老年人中高血壓患者比例比較多，有關(guān)專家認(rèn)為，高血壓的得病和日常飲食關(guān)系密切，老年高血壓患者注意飲食和生活習(xí)慣同樣也可以延年益壽。
兩宜
1.宜低脂。要求在烹調(diào)時少用油脂，盡量采用植物油，少用動物油。一般每日用油量小于50克，忌吃油炸、油煎食品。過多的熱量可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，加重心血管系統(tǒng)的負擔(dān)。
2.宜低鹽。要求每日用鹽量5~6克，血壓高時限制在3克以內(nèi)，也可以用醬油替代，每日用量小于10毫升（約兩湯勺）。忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品。攝鹽較多，可使體內(nèi)水鈉潴留，引起血壓升得更高。
兩忌
1.忌飲食過飽。老年人消化機能減退，過飽易引起消化不良，易發(fā)生急性胰腺炎、胃腸炎等疾病，同時過飽可使膈肌位置上移，影響心肺正常功能，加之消化食物需大量的血液集中到消化道，心腦供血相對減少可能引發(fā)中風(fēng)。
2.忌貪杯暴飲。過量飲酒，特別是烈性酒，可使血壓上升。老年人肝臟解毒功能較差，也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎縮，故不可貪杯。
一般老年高血壓病人每日飲食中碳水化合物蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素的建議標(biāo)準(zhǔn)為：
1.主食（米飯、饅頭、玉米、小米、綠豆、地瓜等）含有大量碳水化合物，每日應(yīng)限制在200~300克為宜，不吃或少吃甜食。
2.瘦肉、蛋、禽類及豆制品含蛋白質(zhì)豐富，每日攝入量宜在50~100克，且可以豆腐等植物蛋白為主。
3.蔬菜、水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，每日蔬菜總量可在500克左右，可分散在4~5餐中吃完。多吃蔬菜水果還有利于降血脂、利尿、降壓，同時也可以防止限制飲食所帶來的饑餓感。
高血壓多吃醋
醋是我們生活中離不開的調(diào)味品，最近研究又表明，多食醋還可以使高血壓患者血壓降低，并能有效預(yù)防高血壓的發(fā)生。
在內(nèi)臟脂肪綜合征的預(yù)防和改善方面，醋也有妙用。除了多運動、避免暴飲暴食、減少鹽的攝取量、多吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施，醋也可以幫助預(yù)防和改善內(nèi)臟脂肪綜合征，因為醋除了含有可以解除疲勞的檸檬酸以外，還有谷氨酸等多種氨基酸。此外醋還散發(fā)著谷物清香，蘊含大量的食物精華。
吃鹽多容易得高血壓
北方人好吃咸，南方人好吃甜，不同的生活習(xí)慣，導(dǎo)致北方人患高血壓的比例明顯高于南方，為了遠離高血壓，改變飲食結(jié)構(gòu)非常有必要。
高血壓患者應(yīng)該適當(dāng)多吃些魚類和豆制品，因為魚類蛋白、大豆蛋白中的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，而且具有預(yù)防腦卒中發(fā)生的作用。魚類所含的多不飽和脂肪酸有降血脂和改善凝血機制的作用，可減少血栓形成，清蒸魚是最好的食譜。
吃快餐易患高血壓
現(xiàn)代人的高血壓的比例見長，而許多年輕人血壓也偏高，據(jù)英國的一項研究分析，經(jīng)常吃快餐的人群患高血壓的比例相對偏高。
愛吃快餐食物的人群患高血壓的風(fēng)險要高于其他人，這是因為快餐食物中含有的鹽分過多所致，英國研究人員表示。
輕度高血壓的食療
輕度高血壓一般無自覺癥狀，往往在體格檢查時發(fā)現(xiàn)。早期治療是預(yù)防高血壓病的關(guān)鍵?？墒紫仍囉梅撬幬锆煼?，如中醫(yī)的飲食療法。以下幾種方法操作簡便，易于堅持，療效可靠，無副作用：
1.帶衣花生米500克，置于容器中，加食醋100毫升，密封浸泡1周，每晚臨睡前吞服2~4粒，療程不限。
2.芹菜（連根）60克。粳米60克，將芹菜洗凈切碎，與粳米同煮粥，每天早晚餐服食，連服7~8天為一療程。
3.白木耳（銀耳）3克，放入清水浸泡12小時，入碗中加冰糖隔水燉1小時，每晚睡前服之，療程不限。
適合高血壓飲用的茶
我國茶文化歷史悠久，近年來，更有多種可以強身健體的保健茶問世。其中就有可以輔助治療高血壓的菊花茶、荷葉茶等等，高血壓患者不妨經(jīng)常飲用一些。
山楂茶：山楂所含成分可以促進消化、降低血脂、擴張血管、降低血壓，每次用1~2枚泡水，代茶飲用。
枸杞茶：枸杞除了降低血壓、膽固醇和防止動脈硬化外，還有補益肝腎、潤燥明目等作用。一般每日用量9克，泡水服用即可。
菊花茶：所用的菊花即甘菊，其味不苦，以杭州大白菊或小白菊為佳，每次用3克泡茶服用，1日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎，代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之功效。
槐花茶：將槐樹的花蕾曬干后，用開水浸泡后代茶飲用，有治療高血壓的克格勃特效果。同時，槐花也有收縮血管、止血的功效。
高血壓夏日食療方
海蜇絲瓜湯
海蜇皮30克，鮮嫩絲瓜500克，蝦米10克，煮湯飲用。海蜇皮有軟堅化痰、滋陰平肝、消積潤腸的功能；絲瓜能清熱涼血、平肝祛風(fēng)；少量蝦米既能調(diào)味，又能補腎。夏季用此湯佐餐，對高血壓患者頗為適宜。
玉蓮飲
取玉米須60克，蓮心5克，煎水作茶飲，有清熱、安神、除煩的作用?；加懈哐獕?、神經(jīng)衰弱者飲此方甚好。
冰糖醋酸飲
鎮(zhèn)江陳醋100毫升，冰糖500克，拌和使之溶化，貯瓶中備食用。每次飲用時取出兩湯匙，放入冰塊適量，慢慢呷服。冰糖陳醋甘酸化陰，既能養(yǎng)陰平肝，又能祛瘀通脈，用于伏暑清涼降壓，較為適宜。
芹菜汁
取鮮芹菜250克，洗凈，用沸水燙2分鐘，切碎絞汁，每次服1小杯，每日2次。芹菜能平肝清熱。實驗表明，芹菜有明顯降壓作用。
拌菠菜
新鮮菠菜250克，洗凈，置于加入少許食鹽的沸水中燙2分鐘取出，加適量麻油拌食。此法具有疏通血脈、下氣調(diào)中、益血潤腸的功效，常用來治高血壓之便秘、頭痛、面紅、目眩等癥。
高血壓是現(xiàn)在社會的產(chǎn)物，一不小心就會喪命，所以我們要時時刻刻的注意自己的身體健康
【導(dǎo)讀】春季野菜養(yǎng)生食譜，春天是盛產(chǎn)野菜的季節(jié)，平時吃慣了大魚大肉的人們，這時候吃點野菜最是養(yǎng)生了。下面小編推薦春季野菜養(yǎng)生食譜。
春季野菜養(yǎng)生食譜
1、清炒車前草
原料：鮮嫩車前草500克，蔥花10克，蒜茸10克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，麻油5克，植物油20克。
制作：
（1）車前草摘洗干凈，放入沸水鍋中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。
（2）炒鍋上旺火，放油燒至六成熱煸蔥花、蒜茸至香，烹入黃酒，下入車前草、精鹽炒均，在放入味精，淋上麻油，裝盤即可。
特點及功效：色鮮綠，質(zhì)嫩脆，味咸鮮，解熱毒，降血壓。
2、蒜茸車前豆皮
原料：嫩車前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，白醋15克，麻油10克。
制作：
（1）車前草摘洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋干水，整齊碼放車前草上。
（2）豆腐皮洗凈，切成細絲，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋水，碼于車前草上。
（3）蒜茸、精鹽、味精、黃酒、白醋倒入碗中攪均，澆于車前豆皮上，再淋上麻油，食用時拌均即可。
特點及功效：色碧嵌黃，質(zhì)地脆嫩，咸鮮味香，蒜味濃郁，清熱解毒。
3、酸辣刺兒菜
原料：刺兒菜嫩牙500克，蒜茸25克，精鹽3克，味精3克，醋20克，黃酒5克，麻油15克。
制作：
（1）刺兒菜摘洗干凈，放入沸水鍋中焯透，撈出瀝水，放碗內(nèi)備用。
（2）蒜茸、精鹽、味精、醋、黃酒、麻油放入刺兒菜碗內(nèi)，拌均，裝盤即可。
特點及功效：色綠油亮，質(zhì)地脆嫩，咸鮮酸辛，涼血破血。
4、蒜茸刺兒菜
原料：刺兒菜500克，蒜茸、精鹽、味精、蔥花、植物油各適量。
制作：
（1）刺兒菜幼苗去雜洗凈，放入沸水鍋焯一下，撈出擠干水，切成段。
（2）炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花煸香，投入刺兒菜、精鹽、味精，炒至入味，再放入蒜茸調(diào)均即可。
特點及功效：清爽可口，健脾止血。
【導(dǎo)讀】兒童春季養(yǎng)生食譜，春天是細菌橫行的季節(jié)，兒童經(jīng)常會出現(xiàn)流行性感冒情況，所以兒童一定要注意日常的飲食習(xí)慣。有哪些適合兒童春季養(yǎng)生食譜呢？兒童春季養(yǎng)生應(yīng)該行之有道，不宜大補特補，還應(yīng)該控制好進食的時間段。需要注意的是，食補是最好的調(diào)理身體方法，如果是體弱多病的孩子，應(yīng)該進行合理的藥補。
兒童春季養(yǎng)生食譜
春季幼兒養(yǎng)肝食譜：
五行中，春是木，肝也是木，所以春養(yǎng)肝，可以為孩子選用一些藥食同源的養(yǎng)肝食物。
養(yǎng)肝血：
食用大棗，桂圓肉，蘑菇，香茹，木耳，雞蛋，魚蝦，雞肉，牛肉，奶制品和豆制品等，主食上多選用大米，小米，小紅豆等。這些食物味甘性平，只要適量進食，不失為孩子強身壯體的天然食物滋補佳品，可提高身體的免疫力。蛋，肉，魚盡量不要用油炸，米不要淘洗得時間過長，也不宜放在熱水中浸泡。
兒童春季養(yǎng)生食譜
養(yǎng)肝筋：
食用豆制品，骨頭，魚蝦，芝麻和海產(chǎn)品等食物?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為這些食物含豐富的鈣，注意要限制孩子過多地吃甜食，否則易使孩子體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉，導(dǎo)致身體缺鈣。
養(yǎng)肝陰：
食用芹菜，菠菜，番茄，青椒，卷心菜，花菜等蔬菜外，還應(yīng)多吃胡蘿卜，山芋，馬鈴薯，薺菜，香椿，莧菜等，主食上適當(dāng)搭配粗糧和雜糧，如玉米，麥片和豌豆等。如果肝陰不足，孩子易患口角發(fā)炎，牙齦出血，皮膚粗糙等癥狀。為了引起孩子的食欲，春令蔬菜可炒，可燉，還可以包成餛飩，餃子和春卷等。烹調(diào)蔬菜進要用猛火，時間不宜長，減少水溶性維生素的損失，蔬菜一次不要煮得太多，以免回鍋使水溶性維生素喪失殆盡。
兒童春季養(yǎng)生食譜
五行中，水生木，腎是水，春天以養(yǎng)肝為主，輔以養(yǎng)腎。補腎宜食用核桃粥，黑芝麻粥?；ㄉ?，魚頭湯，鮮貝湯，燒鵪鶉或野兔肉等。
【導(dǎo)讀】今天，在美食節(jié)目亮相的金喜善一身樸素的裝束，卻仍舊擋不住其美貌與氣質(zhì)，金喜善推薦養(yǎng)生食譜。雖已年過30,金喜善卻還是像20歲少女一樣肌膚細膩。被問到是怎么保養(yǎng)的肌膚時，金喜善說，吃的東西很重要，既要有營養(yǎng)，又不能過于油膩，并向觀眾推薦了一道粗糧食譜--烤玉米面橄欖餡餅，下面為你介紹金喜善推薦養(yǎng)生食譜。
金喜善推薦養(yǎng)生食譜
粗糧，目前被世界公認(rèn)為是富于營養(yǎng)的食品，尤其被世界衛(wèi)生組織把膳食纖維確定為人體攝取的重要元素之一后，粗糧更受到人們的青睞。粗糧相對于精細加工過的糧食，它的營養(yǎng)價值要高出很多。粗糧里不但包含了，那些被精細加工過糧食中的所有成分，而且還有很多物質(zhì)是細糧里所不具備的，比如說，膳食纖維礦物質(zhì)等，它可幫助清理人的腸胃，避免很多疾病的發(fā)生，即便包含了同等的物質(zhì)和營養(yǎng)成分，粗糧還是要優(yōu)于細糧。
金喜善提供的烤玉米面橄欖餡餅的做法：
食材明細：
主料：細玉米面 150克、黃豆面 100克、全麥粉 100克、干酵母 3克、細砂糖 10克、溫水 200ml.
金喜善推薦養(yǎng)生食譜
餡料：韭菜 250克、雞蛋 2枚、鮮蝦肉 100克、鹽 6克、雞粉 3克、白胡椒粉 1克、香油 5克、菜籽油 10克、黃酒 少許。
1、發(fā)酵后才可烤制，否則會口感太硬。餡料還可按自己喜愛的原料來制作。
2、使用細玉米面最好，由于玉米面多，在包制時容易碎，因此要手法輕柔。
肝炎是一種常見的傳染病，主要癥狀有疲倦、厭油、食欲不振，通常是病毒感染、寄生蟲感染，或是嚴(yán)重營養(yǎng)不良，還有可能是藥物或食物中毒導(dǎo)致的，所以一定要提高警惕，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。如果不幸患上了肝炎，我們應(yīng)該積極治療、適當(dāng)休息和補充營養(yǎng)，這樣也有可能在較短時間內(nèi)恢復(fù)健康。本篇我們就為您推薦一些可用于改善肝炎的養(yǎng)生食譜，希望患上肝炎的能早日恢復(fù)健康，沒病的也能徹底遠離肝炎!
1、黃花魚煮大蒜頭
【材料】小黃魚150克，白皮大蒜30克，鹽2克，味精1克
【做法】1.將黃花魚洗凈，切塊，大蒜切片
2.黃花魚、蒜片入鍋內(nèi)加水適量，用文火煮沸至黃花魚熟透，加入食鹽、味精即可
【功效】本品具有清濕熱、和脾胃的功效，適于急性黃疸型肝炎
2、泥鰍燉豆腐
【材料】泥鰍500克，北豆腐150克，鹽3克
【做法】1.把泥鰍去鰓及內(nèi)臟，洗凈;豆腐切塊
2.泥鰍入鍋，加鹽、清水適量，置武火上，燉制五成熟時，加入豆腐，再燉至泥鰍熟爛即可
【功效】本品功能健脾化濕，故適于急性肝炎患者服食
3、玉竹燉魚頭
【材料】鰱魚頭150克，玉竹15克，黃酒10克，姜3克，植物油30克，胡椒粉、味精、鹽適量
【做法】1.鰱魚頭去鰓洗凈;玉竹洗凈，放燉盅中備用，生姜洗凈切片備用
2.用少許油起鍋，把魚頭放在鍋中煎透，加入料酒，鏟起，放在燉盅中加入精鹽、味精、生姜塊和適量清水，上籠蒸約30分鐘，取出，撒上胡椒粉即可
【功效】本品養(yǎng)陰潤肝，適于慢性肝炎后期肝陰虧損的病人服用
4、金針香菜肉片湯
【材料】黃花菜25克，香菜15克，豬瘦肉25克，鹽、味精適量
【做法】1.先將香菜切碎，豬肉切片
2.炒鍋加水煮沸，下肉片、金針菜略煮
3.最后下香菜、食鹽、味精即成
【功效】本品適于慢性肝炎、心煩失眠、腰酸腿軟等癥
5、豆蔻饅頭
【材料】小麥面粉500克，白豆蔻100克，發(fā)酵粉2克
【做法】1.將豆蔻打成面粉
2.面粉中加水和面、酵面，揉成團發(fā)酵后，加入堿水適量，撒上白豆蔻粉末，揉勻按量切塊，放入蒸籠中，用沸水蒸15分鐘，取出即可
【功效】本品祛濕、健脾、養(yǎng)肝，適于慢性肝炎
6、馬蘭頭菜粥
【材料】粳米50克，馬蘭頭15克，鹽適量
【做法】先將馬蘭頭洗凈，切碎;粳米淘洗干凈
2.粳米入鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成粥，加入馬蘭頭和鹽稍煮即可
【功效】本品具有清熱解毒、涼血止血、清肝降火、補脾胃功效，適用于小兒肝炎恢復(fù)期間的不適癥狀，如口渴舌紅、食欲不振
陰虛質(zhì)，體形多瘦長，不耐暑熱，常感眼睛干澀、口干咽燥，總想喝水，皮膚干燥，常大便干結(jié)，易失眠。
對于女性來說，要注意的是月經(jīng)量少、后錯，甚至閉經(jīng)等月經(jīng)病，因為陰虛血少了，量跟著就少，還遲遲不來，或者干脆不來了。
尤其應(yīng)該提醒注意的是，陰虛體質(zhì)者出現(xiàn)因脾弱導(dǎo)致的便秘的幾率較大。脾氣的功能減弱了，胃腸蠕動就會減慢，食物的消化吸收也變得十分緩慢。一方面，這是因為陰虛內(nèi)熱的人多喜歡喝冷飲，從而損傷了原本正常的陽氣，導(dǎo)致脾氣功能減弱。另一方面，陰虛質(zhì)的人由于自身陰液虧虛，會本能地加強腸道對水的吸收。
陰虛體質(zhì)的人適合吃什么食物呢？在我們了解自己的身體體質(zhì)后，接下來我們就要通過各種手段來調(diào)養(yǎng)我們的身體了，那么我們在日常生活中究竟是怎樣來調(diào)養(yǎng)我們的陰虛體質(zhì)呢？在飲食調(diào)養(yǎng)方面吃什么食物效果是最好的呢？下面小編整理了一些美容藥膳：對陽虛體胖，浮腫便溏，怕冷倦意有良好改善作用。
陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜
百合粥
材料
材料圓糯米1杯，新鮮百合1個調(diào)味料冰糖112克，水8杯。
做法
1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘，再加入冰糖調(diào)味。
2、新鮮百合一瓣瓣剝下，削掉邊上褐色部分后洗凈，加入粥內(nèi)同煮，待百合熟軟，即可盛出食用。
熬粥筆記
1、新鮮百合比較香，在市場很容易買到。
2、也可以在中藥房買干百合，用的時候要先蒸軟再加入，但是湯汁不要加入粥內(nèi)，否則會有酸味。
食療效益
潤肺，止咳，清熱。
黃精粥
原料：炙黃精30 g,粳米100 g,陳皮5 g,冰糖40 g.
做法：
將炙黃精用溫水沖洗一下，用紗布包好；粳米、陳皮洗凈待用。將黃精藥包置沙鍋中，入水適量，小火熬20分鐘，沙鍋內(nèi)加水800 m1,放粳米，熬爛時人陳皮、冰糖再煮片刻，棄去藥包。晾溫即可食用。
保健功效：有補脾和胃，滋陰潤肺之功。適用于脾虛飲食減少，體倦乏力，形體瘦弱等。
小貼士
健康提示：
益氣補虛，健脾和胃；慢性胃炎、潰瘍病屬脾虛弱者。癥見胃脘疼痛，飲食減少，體倦乏力，面色萎黃，脈虛軟；潰瘍病屬胃熱者不宜食用本品。
食物相克：
山藥（干）：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
黨參：不宜與藜蘆同用。
陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。
黃精：黃精忌酸、冷食物。
銀耳粥
銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
中醫(yī)認(rèn)為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效，適用于干咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽干，陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養(yǎng)胃之陰；能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。
營養(yǎng)成分
銀耳每百克含蛋白質(zhì)5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分，具有強精補腎、補腦提神、美容健膚、延年益壽的功效。
銀耳酸性多糖，能提高人體的免疫力，起扶正固本作用，配以補中益氣、健脾和胃、除煩渴的粳米，煮成銀耳粥有補中益氣、健脾腎、美容健膚、延年益壽的作用。對肺熱胃炎、大便、秘結(jié)、老人慢性支氣管炎等病癥有一定療效，還有一定抗癌作用。
材料
小米半碗、銀耳兩朵、枸杞子一小把、冰糖適量
陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜
做法
1.先做好準(zhǔn)備工作，銀耳泡發(fā)后去蒂掰成小朵，小米洗凈用清水浸泡1小時。枸杞用溫水洗凈
2.銀耳倒入鍋里，添加清水，大火煮開后，放小米再次煮開后，轉(zhuǎn)?；穑局撩谞€
3.米爛銀耳也軟糯了，這時加入枸杞和冰糖，繼續(xù)煮到冰糖化開即可
百合雞子黃湯
做法一
材料
百合45克，雞蛋黃2枚，白砂糖或冰糖適量。
做法
先將百合用清水浸泡1夜，除去白沫，瀝干水。再用水適量煎煮百合，待其將熟時，加雞蛋黃和糖，攪拌均勻，稍煮片刻即成。飲湯食百合。
介紹
口服每日1~3次，每次150~200毫升。滋陰安神止嘔。適用于飲酒太過、灼傷心陰而致精神恍惚、心中煩熱、驚悸不寧、夜臥不安等病癥。
做法二
材料
百合50克，雞蛋黃1枚。
做法
制作：將百合洗凈，浸泡一晚，加清水400毫升，煎煮至200毫升，將雞蛋黃攪勻倒入湯中即成。
陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜
食用指南
一日分2次溫服。
營養(yǎng)價值
功效：百合善滋陰潤肺，清心安神。雞蛋黃能養(yǎng)血滋陰，與百合煮湯，更能增強滋陰養(yǎng)血，清心安神的功效。
