缺鐵怎么辦 缺鐵性貧血怎么補
養(yǎng)生運動后疲倦怎么補。
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缺鐵怎么辦?缺鐵性貧血怎么補?缺鐵會引發(fā)貧血，缺鐵性貧血是患者最多的貧血疾病。缺鐵性貧血對人體傷害很大，所以缺鐵性貧血患者一定要了解缺鐵怎么辦，及時改善缺鐵癥狀。
人體缺鐵，影響體內(nèi)血紅蛋白的合成，病人會出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等癥狀。貧血病人飲茶，會使貧血癥狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r鐵(2價鐵)才能被吸收?？墒遣柚泻绪匪幔嫼笠仔纬刹蝗苄憎匪徼F，從而阻礙了鐵的吸收，使貧血病情加重。所以貧血病人不宜飲茶。
缺鐵性貧血的飲食，飲食治療是治療貧血的有效手段之一。以下食物有利于改善貧血癥狀和補充造血功能的營養(yǎng)成分，應(yīng)注意選用。
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。
富含維生素C的食物新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。
富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構(gòu)成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見。上述食物在日常飲食中應(yīng)注意調(diào)配，盡量做到食物的多樣化。
缺鐵性貧血的飲食
(1)高蛋白飲食。蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補充，每日數(shù)量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。
(2)適量脂肪攝入，每日以50克左右為宜。脂肪不可攝入過多，否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
(3)適量碳水化合物，每日400克左右。
(4)進食含鐵豐富的食物，提倡使用鐵鍋。
(5)膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。
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缺鐵要怎么辦是每個缺鐵患者都非常關(guān)心的問題!缺鐵會導(dǎo)致很多問題。鐵是人體合成血紅蛋白的重要成分，人體一旦缺鐵很容易導(dǎo)致貧血。究竟缺鐵怎么辦呢?下面跟著微微小編一起看看缺鐵吃什么最好。
缺鐵性貧血食物選擇
(1)含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
(2)多吃富含維生素C的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內(nèi)鐵的吸收。必要時可口服維生素C片劑。
(3)忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。
綠色食療 豬肝粥
先把大米煮熟，然后將豬肝放入粥中再煮一會，就可以了。豬肝中含有豐富的鐵元素，常食用豬肝有利于預(yù)防缺鐵性貧血，而缺鐵性貧血患者食用也有利于疾病的治療。
大棗雙耳湯
需要準備大棗、木耳、銀耳和適量的紅糖。先將木耳和銀耳放入清水中泡發(fā)，然后將泡好的木耳和銀耳與大棗一起放入鍋中，再放入紅糖，加熱煮沸。也許會有人認為木耳和大棗能煮在一起嗎?事實上木耳與大棗的功效相同，都具有養(yǎng)血的功能，如果和紅糖在一起煮著吃，它的功效就會猛增。
溫馨提示患缺鐵性貧血的人不能只注重補鐵、補血，還要補充適量維生素C。原因是鐵主要是以兩種方式存在，一種是不容易被人體吸收的三價鐵，還有一種是容易被人吸收的二價鐵。食物中的鐵元素經(jīng)常以三價鐵的形式存在，而維生素C可將三價鐵轉(zhuǎn)化為二價鐵，這也就可以增加了人體對鐵的吸收量。菠菜、獼猴桃、西紅柿、菠蘿、草莓和柑桔中維生素C的含量都比較高。而茶中含有一種叫做鞣酸物質(zhì)，可以和二價鐵結(jié)合形成不溶性的鞣酸鐵，阻礙鐵的吸收。因此飯后飲茶的習(xí)慣是不利于鐵的吸收的。
缺鐵患者應(yīng)該吃什么?缺鐵性貧血除了到醫(yī)院接受正規(guī)治療外，還得注意日常飲食。如果你不知道缺鐵怎么辦，不如先從改變飲食開始吧。今天小編就教大家缺鐵性貧血怎么搭配飲食。
缺鐵的造成貧血最常見的原因之一，而失血過多是造成成人缺鐵的最常見因素。男性和絕經(jīng)后的女性中，缺鐵通常表明消化道出血;而對于絕經(jīng)前的女性來說，月經(jīng)量過多是造成缺鐵的主要原因。缺鐵還有可能是飲食中含鐵過少的緣故，特別是對于嬰兒、兒童、青春期的女孩子以及妊娠期女性。對于缺鐵性貧血患者來說，飲食調(diào)理是否能夠做到位對貧血情況的恢復(fù)有很大影響。
缺鐵性貧血患者飲食如何搭配呢 足量的維生素C。維生素(維生素食品)C為酸性藥物，具有促進鐵吸收的作用，水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)中含維生素C較高，如大棗、柑桔、西紅柿等，也可將維生素C溶劑或片劑加入食物中引用。
多吃含鐵豐富的食物，以提高體內(nèi)血清鐵的含量，達到治療的目的。含鐵(鐵食品)豐富的食物如海帶、紫菜、菠菜、香菇(香菇食品)、木耳以及豆制品類、肉類、禽蛋、動物肝、腎等。
足量的蛋白食物。高蛋白飲食一方面可以觸進鐵的吸收，另一方面也使人體合成血紅蛋白的必要物質(zhì)。所以也要選擇含蛋白豐富的食物。如肉類、魚類、蛋類。
缺鐵一直是困擾中國女性的疾病之一，缺鐵性貧血多發(fā)于年輕女性，而且發(fā)病率極高。那么女性缺鐵怎么辦?女性特殊的生理體質(zhì)決定了缺鐵癥的發(fā)生。要怎么辦才能緩解和治療女性缺鐵性貧血?
中國女性貧血率相當高，二十歲至三十歲的女性易貧血率普遍高于男性。貧血的常見表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等癥狀。
患有貧血的人，會出現(xiàn)皮膚粘膜蒼白、頭暈、眼花、耳鳴、乏力、心慌、氣促等癥狀，如果不及時進行治療，后果會很嚴重。建議貧血患者多吃些含鐵豐富的食物，主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)，民間也常用桂圓肉、大棗、花生作為補血食品。為了促進鐵質(zhì)的吸收，也可吃些酸性食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。
幾款治療貧血的食療方：
1、菜包肝片，功效：補虛養(yǎng)血。適用于胃癌氣血兩虛引起的貧血。豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍，是補虛養(yǎng)血的好原料。
2、黑木耳紅糖飲，黑木耳30克，紅糖30克。功效：養(yǎng)陰補血。適用于胃癌伴缺鐵性貧血患者。黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性。
3、阿膠牛奶，阿膠15克，牛奶250毫升。功效：益氣養(yǎng)血，滋補強壯。適用于胃癌氣血不足所致貧血。
4、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養(yǎng)心補脾，滋補強壯。
5、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。功效：滋陰補血。
6、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛。
7、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。
8、豬肝150克，菠菜適量。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款補血菜。
缺鐵性貧血要怎么辦?缺鐵是缺鐵性貧血的主要原因，飲食可以幫助缺鐵患者補充鐵元素，但缺鐵患者在飲食上也有很多禁忌，下面一起來了解下缺鐵要怎么辦?缺鐵性貧血不能吃什么?
缺鐵性貧血是體內(nèi)鐵的儲存不能滿足正常紅細胞生成的需要而發(fā)生的貧血。是由于鐵攝入量不足、吸收量減少、需要量增加、鐵利用障礙或丟失過多所至。形態(tài)學(xué)表現(xiàn)為小細胞低色素性貧血。缺鐵性貧血不是一種疾病，而是疾病的癥狀，癥狀與貧血程度和起病的緩急相關(guān)。
缺鐵性貧血不能吃什么茶茶有助消化幫助吸收營養(yǎng)等作用，但缺鐵性貧血患者在服用補血藥時就不可飲茶，因為茶葉中含有的鞣酸，可以與鐵劑結(jié)合而妨礙人體的吸收。
牛奶 由于治療貧血的主要藥物是鐵劑，而牛奶中含磷較多，磷可與鐵結(jié)合成難溶于水的物質(zhì)影響鐵的吸收，故貧血病人不宜用牛奶補充營養(yǎng)。
大蒜 大蒜含較多的揮發(fā)性物質(zhì)可降低血糖，多食大蒜則會抑制人的胃液分泌，生熟品都可使血紅蛋白、紅細胞減少，貧血患者如果食用將會加重病情。
煎炸食品 貧血患者的胃腸功能好壞直接影響到疾病的恢復(fù)，煎炸的食品一方面大量營養(yǎng)成分被破壞，另一方面也影響消化吸收造成腸道功能紊亂，從而影響疾病恢復(fù)。
缺鐵性貧血注意事項飲食營養(yǎng)要合理，食物必須多樣化，食譜要廣，不應(yīng)偏食，否則會因某種營養(yǎng)素的缺乏而引起貧血。要富有營養(yǎng)及易于消化。飲食應(yīng)有規(guī)律、有節(jié)制，嚴禁暴飲暴食。多食含鐵豐富的食物，如豬肝、豬血、瘦肉、奶制品、豆類、大米、蘋果、綠葉蔬菜等。
小兒缺鐵要怎么辦?小兒缺鐵很正常，但如果長期缺鐵會引發(fā)缺鐵性貧血。小兒缺鐵性貧血是很嚴重的，所以做為家長必須及早發(fā)現(xiàn)小兒缺鐵的癥狀，及時治療。那小兒缺鐵怎么辦?
缺鐵性貧血(iron deficiency ancemia)是小兒的常見病，主要發(fā)生在6月至3歲的嬰幼兒。具有小細胞低色性、血清鐵和運鐵蛋白飽和度降低、鐵劑治療效果良好等特點。
解放以來，各種營養(yǎng)缺乏癥都已明顯減少，但缺鐵性貧血仍是常見的威脅小兒健康的營養(yǎng)缺乏癥。根據(jù)1981年全國16省市對8435名29天至7歲小兒的 調(diào)查，血紅蛋白在110g/L以下的營養(yǎng)性貧血的患病率高達36.31%;6月至6歲小兒9027名，患病率為43.03%。因而這是兒童保健工作中急待 解決的問題。
中醫(yī)對于小兒缺鐵性貧血主張用健脾益氣養(yǎng)血的方法來治療。中成藥可選用小兒健脾丸、啟脾丸、健脾消食丸等治療。湯藥可選用經(jīng)驗方：
黨參10g茯苓10g白術(shù)10g黃芪10g當歸10g赤芍10g黃精10g生阿膠10g扁豆10g山藥10g(水煎服，每日二次，每次100ml)
還可以取當歸10g黃芪10g山楂10g神曲10g麥芽10g陳皮10g雞血藤10g紅花5g雞內(nèi)金10g生地10g枸杞子10g何首烏10g人參 10g白術(shù)10g山藥10g大棗20枚蜂蜜50g(上藥水煎3次，去渣濃縮至200ml，加入蜂蜜調(diào)勻。日服3次，每次1020ml。此方法，簡便易 行，患兒極易接受，療效可靠。)
缺鐵怎么辦?這是每個女人都應(yīng)該了解的。女性是缺鐵的高發(fā)人群，女性患者占缺鐵人群的一大半。缺鐵會導(dǎo)致貧血，那么缺鐵要怎么辦才好呢?下面小編來告訴大家缺鐵性貧血怎么補?
據(jù)調(diào)查，缺鐵性貧血在我國占有極高的比率。差不多每十個人中就有一個人患有缺鐵性貧血，并且，不僅僅是婦女兒童，老人、青壯年也容易患上缺鐵性貧血。
我們都知道，貧血有很多種，如營養(yǎng)性貧血、缺鐵性貧血、地中海貧血等等。只有缺鐵性貧血在我國發(fā)生率最高。為何會這樣呢?其實，這與我國是缺鐵大國分不開的。
微量元素鐵，是我們?nèi)梭w重要的造血工具，血紅蛋白的組成離不開它。如果缺鐵，會造成血紅蛋白稀少，氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)就不能供應(yīng)充足，造成人體營養(yǎng)不良，影響生長發(fā)育、女性生理、皮膚等等，出現(xiàn)亞健康癥狀。
食物補血補鐵能起到一定的效果。我們都知道，深色的食物含有豐富的鐵質(zhì)。因此缺鐵性貧血患者可以多吃一些深色食物，如黑木耳、動物血、動物肝臟、紫菜、海帶、紅棗等等。通過科學(xué)的烹調(diào)方式，可以讓食物中的鐵充分被人體吸收。
服用合適的補鐵產(chǎn)品才是最好的方式。鐵制劑分為二價鐵和三價鐵，能被我們?nèi)梭w所吸收的只有二價鐵。目前市場上的補鐵產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，這里小編提醒大家服用補鐵產(chǎn)品要選擇補鐵安全、服用對腸道無刺激，口感舒適的產(chǎn)品為佳。
有些生活的小細節(jié)我們一定要注意，避免鐵的流失和提高鐵的吸收。
不要過量飲茶和咖啡。茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收;最好不要用鋁鍋做飯，鋁會與鐵產(chǎn)生拮抗作用，阻止鐵的吸收;補充適當?shù)木S生素C，多吃水果和蔬菜，可以有效促進鐵在腸道內(nèi)的溶解，利于人體吸收。
找準了方式，食補和產(chǎn)品相結(jié)合，注意一些細節(jié)，可以有效緩解缺鐵性貧血帶來的傷害，為人體補充足夠的鐵元素。
注意事項：缺鐵性貧血應(yīng)該及時補充，補充期間應(yīng)該盡量少喝濃茶和咖啡。
缺鐵是我國的一大病癥，所以每個人都應(yīng)該了解缺鐵有什么癥狀。缺鐵主要跟飲食、生活習(xí)慣、疾病等諸多因素有關(guān)，其中受飲食因素影響最大。了解缺鐵的癥狀同時結(jié)合飲食調(diào)理 ，是治療缺鐵的主要方法。
最普通的貧血是缺鐵性貧血。鐵是制造血紅素所必要的礦物質(zhì)，假如您沒有獲得足夠的鐵，血紅細胞就會減少。缺鐵是由于長期的血液流失、飲食中缺乏鐵、腸道吸收鐵的能力減弱，或者懷孕造成身體對鐵需要增加造成的。缺鐵性貧血癥的患者并不少，是目前世界上最普遍且與營養(yǎng)相關(guān)的疾病。
缺鐵性貧血的癥狀有哪些呢?
缺鐵性貧血發(fā)生緩慢，早期可沒有癥狀或癥狀很輕，貧血嚴重或進展較快者，常見乏力，心悸、氣短、頭暈?zāi)垦！⒚嫔n白等癥狀。
有些特殊神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如容易興奮、激動、煩躁、頭痛等在兒童多見。部分兒童出現(xiàn)嗜食泥土、石屑、煤屑、生米等異食癖，缺鐵糾正后癥狀即可消失。
貧血較重者可出現(xiàn)舌炎、口角炎、舌乳頭萎縮、慢性胃炎、胃酸缺乏等，也可有皮膚干燥皺縮，毛發(fā)干燥無光澤，易脫發(fā)，指甲變薄、變脆、缺少光澤，重者可有反甲及吞咽困難等。
缺鐵性貧血的人吃什么呢?
除了食補外，服用補鐵劑是很重要的，補充鐵質(zhì)是治療缺鐵性貧血最基本的方法，癥狀明顯的要口服鐵劑。但補充鐵劑過多，肝臟和其它器官的鐵質(zhì)過于飽和，也會導(dǎo)致疾病，而現(xiàn)在有很多的朋友反應(yīng)，說服用一般的補鐵劑后會有惡心、嘔吐的不良情況發(fā)生。
所以，最好在選擇補鐵劑的時候要從安全有效上面考慮，建議廣大朋友了解一下體恒健牌鐵之緣片，它的主要成份是乳酸亞鐵，選用乳酸亞鐵作為補鐵配方，乳酸亞鐵是現(xiàn)代最好的補鐵制劑，屬于二價鐵離子，不需要胃酸轉(zhuǎn)化即可直接在腸道中被完全吸收，對腸胃沒有任何的刺激作用，吸收利用率很高。還有一點，阿膠是我國傳統(tǒng)的補血配方，乳酸亞鐵是很好的二價補鐵制劑，市場上很多補血產(chǎn)品將它們單獨作為配方來用。而鐵之緣片是將乳酸亞鐵、阿膠和蛋白鋅都作為功效成分，補鐵、生血加營養(yǎng)三效合一，能更好的預(yù)防和改善貧血，增強人體免疫力，補鐵補血可謂是安全有效了。
缺鐵性貧的人吃什么食物比較好呢?
含鐵質(zhì)豐富的有動物肝臟、腎臟;其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、櫻桃等含鐵較多，干果有核桃，其它如海帶、紅糖、芝麻醬也含有鐵。
在眾多缺鐵性貧血患者中，孕婦是最危險的。孕婦缺鐵不僅會傷害自身的健康，還會給胎兒造成很大的影響。那么孕婦缺鐵性貧血怎么辦呢?孕婦缺鐵應(yīng)該如何治療?
孕婦缺鐵對自身健康的影響
如果你沒有攝入足夠的鐵，長此以往，你體內(nèi)儲存的鐵就會消耗殆盡。如果發(fā)展到你血液里不再有足夠的鐵來制造身體所需的血紅蛋白，你就會出現(xiàn)貧血癥狀。
缺鐵性貧血會消耗你的能量，還會引起很多其他癥狀，特別是如果貧血嚴重的話。它還會使你免疫力降低。
如果分娩時你貧血，你就更可能需要輸血;如果你生產(chǎn)時失血很多，出現(xiàn)其他問題的可能性也會增加。一些研究顯示，孕婦缺鐵與產(chǎn)后抑郁也有關(guān)聯(lián)。
孕婦缺鐵對胎兒的影響
缺鐵性貧血也可能會影響胎兒，使寶寶出現(xiàn)早產(chǎn)、出生體重低、胎死宮內(nèi)和新生兒死亡等的風(fēng)險增加。
當寶寶還在你的子宮里時，他就能很好地吸收自己所需要的鐵。他會比你先吸收他能夠得到的那份鐵。即使是這樣，如果孕婦貧血嚴重的話，仍有可能損害寶寶出生時體內(nèi)鐵的儲存量，從而增加他以后在嬰兒期出現(xiàn)貧血的風(fēng)險，而且還可能會有損他身體和認知能力的發(fā)育。
缺鐵性貧血的癥狀
孕婦缺鐵可能沒有任何癥狀，等做了常規(guī)驗血后，才驚訝地發(fā)現(xiàn)自己貧血了。孕婦貧血時可能會感到疲憊、虛弱和眩暈。
孕婦貧血可能比平時更蒼白，特別是你的手指甲、下眼瞼內(nèi)和嘴唇。你也許會出現(xiàn)心跳加速、心悸、呼吸短促或很難集中注意力等現(xiàn)象。還有一些研究發(fā)現(xiàn)，嚴重的缺鐵性貧血和想吃冰或泥土等非食物類物質(zhì)的現(xiàn)象(這種情況被稱為異食癖)有聯(lián)系。
缺鐵在世界各地都很常見，而你在懷孕期間缺鐵的風(fēng)險尤其高。醫(yī)生會在你第一次產(chǎn)檢時就讓你驗血，并且整個孕期你都會經(jīng)常驗血，就是為了查看是否有孕婦補鐵的必要。
孕婦缺鐵性貧血的治療方法
如果驗血結(jié)果顯示你有貧血癥，你就需要服用補充劑來補鐵，通常是每天60～120毫克。跟對待所有補充劑一樣，除非醫(yī)生建議，你不要自己隨意增加劑量。孕婦補鐵只能嚴格按照醫(yī)生推薦的劑量服用。
懷孕后，由于胎兒生長發(fā)育和孕婦本身需要大量的鐵元素，所以必須從膳食中得到足夠的營養(yǎng)供給，否則容易出現(xiàn)缺鐵。缺鐵性貧血是懷孕期間的常見病。那么孕婦缺鐵怎么辦?專家建議孕婦缺鐵最好能通過食療的方式補鐵。
專家推薦的孕婦補鐵食療：
桂圓蓮子湯(功效：健脾、安神、養(yǎng)血)
豬肝湯(功效：補血)
參棗湯(人參服用有注意事項，請詳細查閱)
杞子南棗煲雞蛋(補虛勞、益氣血、健脾胃)
鯉魚補血湯(滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫)
除了喝一些補血調(diào)理的湯之外，貧血孕婦可以選擇容易消化的粥，進行進補。
血糯紅棗粥(血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，熬煮成粥即可。什么是血糯米)
龍眼粥(養(yǎng)心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者?？稍敿毩私庠袐D吃桂圓的內(nèi)容)
羊骨粥(對於貧血具有畏寒者有良效)
阿膠芝麻核桃羹(補腎安神益血)
紅棗羊骨糯米粥(補脾益血、滋腎健骨)
缺鐵是懷孕期間很多孕婦都會出現(xiàn)的癥狀，缺鐵會導(dǎo)致人體血紅蛋白低于正常值，如果不及時調(diào)理，很可能導(dǎo)致貧血。缺鐵性貧血不只是表現(xiàn)為貧血，而且是屬于全身性的營養(yǎng)缺乏病。所以孕婦在懷孕期間要合理的補充營養(yǎng)，究竟孕婦缺鐵性貧血怎么辦?
豬肝瘦肉粥：
配方：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米5O克，油 15毫升，鹽少許。
制法：將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻;將大米洗干凈，放火鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時一加入拌好的豬肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。
用法：每日1劑或隔日1劑，l次或分2次食完、可長期食用。
功用;健脾益氣。適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜育癥等。
菠萊豬肝湯：
配方：鮮菠菜200克，豬肝100克，油15毫升。鹽少許。
制法：將菠菜洗凈，切碎;豬肝切成小薄片，用油。鹽拌勻.備用;鍋中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。
用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，l次食完.可長期食用。
功用：健脾補血。迫*廠缺鐵片貧血，癥狀較輕者。
麻花糊：
配方：黑芝麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。
制法：將芝麻、花生仁洗凈，放人炒鍋中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入熱開水120毫升至15o毫升，調(diào)成糊狀。再加入白糖調(diào)味即可。
用法：趁溫食用。每日1劑，l次食完，可長期食用。
功用：潤腸通便。養(yǎng)血補血。適用于缺鐵性貧血。但出現(xiàn)腹瀉者應(yīng)停用。
