病號飯里有大講究
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很多家屬都認(rèn)為病號飯應(yīng)該清淡，該給患者吃些促消化的食物，結(jié)果，粥、小咸菜成了病號飯。醫(yī)院營養(yǎng)師說，病號飯不是家常飯，對胃口就行，而是要選擇一些對病情有協(xié)助的飯菜，免得延誤康復(fù)時間。
糖尿病人少喝粥
一般來說，病情嚴(yán)重的糖尿病患者，主治醫(yī)生會根據(jù)身高、體重等算出熱量，安排專門的營養(yǎng)餐。這種情況下，一般不要送飯為好。對于病情穩(wěn)定的糖尿病人，去探望時最好少送粥，尤其是加了豆類、堅果的粥，這些粥糖尿病人都不宜多喝，特別是當(dāng)早餐。因為粥消化快，會立即升高血糖。
不給腎病患者做雞蛋湯
給腎病患者做飯時，要少做雞蛋類的食物如雞蛋湯等，因為吃雞蛋過多，可使體內(nèi)尿素增多，導(dǎo)致腎炎病情加重。腎病患者一般會出現(xiàn)眼瞼、面部、下肢水腫，這時可送白鯽魚湯，加玉米須一起煮，時間不能太長（控制在1個小時內(nèi)），因為煮太久湯內(nèi)的蛋白質(zhì)含量高，會成為腎病患者的負(fù)擔(dān)。
肝炎病人多吃綠葉菜和粥
肝病患者的飯食應(yīng)多一些綠葉蔬菜，烹炒時記得急火快炒。另外，像雞湯、豬肚湯都是不宜喝的。病情穩(wěn)定后可以多進(jìn)食蛋白質(zhì)含量高的雞肉、魚、牛奶及豆制品食物。與糖尿病人不同的是，這類病人應(yīng)多喝粥，可選枸杞山藥粥，有養(yǎng)陰柔肝的作用。
給中風(fēng)病人做肉應(yīng)剁碎
中風(fēng)恢復(fù)期和后遺癥期的病人，飲食不宜太滋補，家屬在給病人做肉食時，應(yīng)將魚肉或瘦肉等摻在蔬菜中一起剁碎然后煲湯飲用。別送水煮的食物，如水煮魚、水煮肉片等，因為這些食物易引發(fā)便秘，對中風(fēng)病人康復(fù)不利。
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買衛(wèi)生巾先看衛(wèi)生指數(shù)
女性在選購衛(wèi)生巾時，一定要以無菌衛(wèi)生為原則，詳閱所購衛(wèi)生巾的生產(chǎn)、使用說明，了解其衛(wèi)生指標(biāo)控制情況，以利安全潔凈。千萬別拘于某一品牌而忽略了衛(wèi)生指數(shù)。此外，必須具備使用合格標(biāo)志，這樣的衛(wèi)生巾方可放心購買。
貯藏衛(wèi)生巾有講究
衛(wèi)生巾需在干燥、無菌環(huán)境中貯藏，而且有一定的有效期限。如果衛(wèi)生巾受潮或貯藏過久，即使是不拆封也會變質(zhì)、污染。一般衛(wèi)生巾為非織造布制作，為纖維材料，受潮后材料變質(zhì)，細(xì)菌易侵入繁殖;衛(wèi)生巾是使用高溫消毒的辦法而達(dá)到無菌的，一次性消毒滅菌的有效期限畢竟有限，超過期限也就沒有無菌的保障了。因此，在使用衛(wèi)生巾時，要注意有效期，一次性購買不要太多，更不宜家庭久藏。拆包后的衛(wèi)生巾要放在干燥、潔凈、無菌的環(huán)境里，受潮及過期后不宜使用。
濕巾只可作為一般保潔工具
一些制作潔凈的衛(wèi)生濕巾，給旅游、出差、經(jīng)期的女性帶來了不少方便。但是，濕巾清洗畢竟不能代替女性日常的溫開水洗浴，因為濕巾的水分及所含有效成分畢竟有限;再者，濕巾也有衛(wèi)生條件、貯存時間及貯存條件的限制，變質(zhì)或過期的濕巾均不可使用。
另外，對藥物衛(wèi)生巾需謹(jǐn)慎使用
藥物衛(wèi)生巾在很大范圍和程度上，對女性陰部保潔、防治各種婦科疾病發(fā)揮了一定作用。但藥物衛(wèi)生巾并非人人皆宜，因為人的體質(zhì)差異很大，有的人接觸某些物質(zhì)就會過敏。因此，無論使用哪種藥物衛(wèi)生巾都宜注意自身的反應(yīng)及感覺。平時屬過敏體質(zhì)的女性要慎用或不用藥物衛(wèi)生巾。
米飯，對于我們來說是生活中的必需品。在小編的這座城市，我們一天三頓幾乎都要吃米飯，早上喜歡用米飯做粥，而中午就是吃白米飯，我們這里稱之為“干飯”。米飯，是我們生活中很不錯的營養(yǎng)食材，雖然看著小小的，但是晶瑩剔透，又飽含豐富的營養(yǎng)，是值得我們食用的了。不過吃米飯也有講究的了，來看一下吧!
吃米飯四大原則
第一大原則——盡量讓米“淡”
一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。另一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預(yù)防心血管意外。
第二大原則——盡量讓米“粗”
所謂粗，就是盡量減少精白米飯，也要少吃糯米食品。它們的血糖反應(yīng)過高，對控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪。
第三大原則——盡量讓米“亂”
在烹調(diào)米飯米粥的時候，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起上。加入這些食品材料，一方面增加了維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營養(yǎng)互補的作用。
第四大原則——盡量讓米“色”
白米飯固然晶瑩可愛，但也意味著不含有抗氧化物質(zhì)，維生素含量很低。如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營養(yǎng)價值。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“吃米飯四大原則”的內(nèi)容介紹，想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是收獲多多了吧!是不是對于也就更加的喜愛了呢?米飯，不僅營養(yǎng)豐富，當(dāng)然也是做法多多了，可以搭配不同的食材做成不同的口味，而且作用也就更加豐富而強大了喲。
你的飲食習(xí)慣夠健康么?你的簡餐是否只是簡單的路邊攤?其實早餐的食用是非常有講究的。下面，就由 名品折扣網(wǎng) 帶大家一起來看一下營養(yǎng)早餐必做的七大講究吧...
全天1/3蛋白質(zhì)應(yīng)來自早餐
人體內(nèi)的蛋白質(zhì)無時不刻不在快速地更新和轉(zhuǎn)換在一位成年人體內(nèi)，每日約300克蛋白質(zhì)需要進(jìn)行更新。
這些重新合成的300克蛋白質(zhì)內(nèi)，除了一部分來源于自體蛋白質(zhì)的分解轉(zhuǎn)化外。
另一部分則必需從每日膳食中得到攝取補充。
人體每日所需能量的30%左右來自早餐。
參考中國營養(yǎng)學(xué)會對中國成人(輕體力活動者)膳食蛋白質(zhì)的每日推薦攝入量
男性75克/天、女性65克/天
營養(yǎng)早餐必做的七大講究
可計算出早餐應(yīng)提供其大約30%的量，即接近21克的蛋白質(zhì)。
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早餐蛋白質(zhì)質(zhì)有講究
一份合格的營養(yǎng)早餐，應(yīng)該謹(jǐn)遵食物四要素
(谷類能量，蛋白營養(yǎng)，果蔬精華，豆?jié){或牛奶的水分與鈣質(zhì))的要求，注意對蛋白營養(yǎng)類食物進(jìn)行適當(dāng)搭配。
例如對蛋類、豆類或少量的肉、禽或魚類等進(jìn)行合理搭配。
同時，由于清淡的食物更符合早上人體生理狀況的需求。
所以，要獲取早餐的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，達(dá)成早餐 21克蛋白質(zhì)的充足攝取。
營養(yǎng)早餐必做的七大講究
可考慮從蛋類、豆類，或富含大豆分離蛋白的營養(yǎng)保健食品中進(jìn)行補充。
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常見早餐蛋白質(zhì)含量分析
常見早餐搭配舉例 蛋白含量估計值 與理想值21g的差距
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生活飲食保健：上班族千萬別拿蘇打餅干當(dāng)早餐
很多上班族由于時間太緊。
蘇打餅干、面包等是逐日早餐的主力軍。
養(yǎng)分專家稱。
酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐。
營養(yǎng)早餐必做的七大講究
這種干食以谷類居多，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，只能供給短時間的能量。
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早餐一定要有主食
早餐是一天中最不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐，因此一定要攝進(jìn)主食。
早餐所供給的熱量占全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。
缺乏碳水化合物主食，可能造成養(yǎng)分不良。
要進(jìn)食一些淀粉類食品，谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。
但谷類食品消化快，23小時之后就會有饑餓感。
營養(yǎng)早餐必做的七大講究
因此，還要適量攝進(jìn)一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，如雞蛋、肉松、豆制品等食品。
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蘇打餅干不宜作早餐
酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐。
常會有口干難以吞咽的閱歷，那是由于閱歷了一夜的消耗。
各種消化液已經(jīng)分泌不足，這種干食以谷類居多，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白，只能供給短時間的能量。
很多上班族，由于時間緊，早餐常邊走邊吃。
營養(yǎng)早餐必做的七大講究
這樣對腸胃健康不利，不利于消化和吸收。
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油條一周最多一次
隔夜蔬菜可能發(fā)生亞硝酸，對健康極其不利，不要惋惜，堅持扔掉。
放在冰箱保質(zhì)的其余剩飯要回爐再加熱。冰箱可不是保險箱。
另外，假如豆?jié){加油條作為早餐是你的最愛，那就要留心了。
這種搭配養(yǎng)分素少，且炸、煎、炒的食品，熱量油脂顯著偏高。
長期吃對身體非常不利，所以，一星期不宜超過一次。
營養(yǎng)早餐必做的七大講究
通過以上看到早餐的講究非常多，所以大家的早餐要注意營養(yǎng)均衡哦。
一個忙碌的白領(lǐng)一天下來，大部分的時間都在坐著。久坐一族就成為了男性健康的重要隱患。久坐不動會影響男性性功能。久坐一族有什么講究呢？即便坐著，座位的溫度、軟硬等，也是有講究的。男性健康常識 解讀久坐一族的兩大講究。
久坐一族有什么講究之一：冷熱要適中
前列腺對溫度十分敏感，寒冷刺激可使盆底肌肉痙攣，誘發(fā)前列腺炎。另一方面，睪丸怕熱，當(dāng)溫度高于35攝氏度時，會降低精子質(zhì)量，進(jìn)而影響人的生殖功能。因此，男性冬天在戶外散步、鍛煉時，最好隨身帶一塊坐墊，不要累了就直接坐在冰冷的板凳上。另外，桑拿房、淋浴室這種熱地方，男性也最好少去。
久坐一族有什么講究之一：軟硬要適度
太硬的板凳會加大盆腔器官受擠壓的程度，時間長了會引發(fā)盆底肌肉功能異常、前列腺充血，進(jìn)而導(dǎo)致前列腺炎。因此，常騎自行車的男性要調(diào)整好車座的高度，并用坐墊降低車座的硬度，以避免前列腺受壓。
太軟的沙發(fā)則會使男性的整個臀部都陷進(jìn)去，這也加大了擠壓力度;而且陰囊被包圍受壓，不能正常調(diào)節(jié)溫度，以致睪丸的溫度上升，生殖功能受到影響。所以如果家中沙發(fā)太軟的話，最好鋪上一塊稍硬的坐墊。
了解了久坐一族有什么講究不難看出，無論如何，久坐都不好。因此，像出租車司機、辦公室一族的男士，最好每隔40分鐘就起來活動8―10分鐘。尤其是出租車司機，不僅坐的時間長，座椅溫度也被發(fā)動機烘得很高，一直坐在車?yán)飳η傲邢俸筒G丸都沒有好處。因此，有空了解一些基本的保健方法。司機師傅們可以考慮每拉幾個客人，就停下車來，呼吸一下新鮮空氣，活動一下關(guān)節(jié)。
四大高危病號悠然度夏有妙招
夏天，對很多人來說是既愛又恨，特別是對于有疾病纏身的人來講，愛得是夏天讓他們不像冬天對自己的病時時警惕，于是開始出現(xiàn)了“自行治療”現(xiàn)象。高血壓低了，減藥量；糖尿病讓人不覺渴，不喝水……種種假象陷“老病號”于危險中，如何安全度夏讓他們很是困惑。對此有關(guān)專家提醒，健康平安過夏，患者切不可因假象而麻痹大意、放松警惕。
高血壓患者 穩(wěn)定血壓是首要
很多常年服藥的高血壓患者都有體會：一到夏天血壓就會有一定程度的下降，甚至一部分輕度高血壓患者即使停止服藥，血壓也能維持在正常范圍。因此，不少患者會自行減少或停用高血壓藥物。
醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師解釋說，由于夏天人們普遍出汗較多，喝水又常常不及時，導(dǎo)致血容量減少，所以會引起血壓下降。同時，夏季晝長夜短，人們睡眠質(zhì)量下降，容易打破平時的睡眠規(guī)律，而且夏天易煩躁，植物神經(jīng)和血管功能都容易受到影響，導(dǎo)致血壓波動。
這時候部分患者可能確實需要調(diào)整降壓藥物，特別是服用利尿劑或含有利尿劑藥物的患者。不過要提醒的是，應(yīng)用長效的藥物對平穩(wěn)血壓更為有益。
對于患者，醫(yī)生給了幾點建議：第一，密切監(jiān)測自己的血壓變化并記錄。如果血壓過低，醫(yī)生會根據(jù)情況適當(dāng)調(diào)整藥物方案。第二，不要自行改變治療方案或聽從其他非專業(yè)人員的建議而停藥。
糖尿病患者 缺水“無反應(yīng)”
對于糖尿病患者來說，夏季多數(shù)患者會有缺水風(fēng)險，加上夏天出汗多，老病號因病情導(dǎo)致神經(jīng)受損，感覺能力也隨之下降，對身體發(fā)出的缺水信號反應(yīng)不靈敏，等到感到“口渴”時再喝水，其實已經(jīng)陷入嚴(yán)重缺水狀態(tài)。
糖尿病人飲食的基本原則是平衡膳食，在此基礎(chǔ)上，要注意蔬果的合理搭配?？茖W(xué)的吃法是蔬菜每天攝入300～500克、水果每天攝入200～400克。吃水果的最佳時間是兩餐之間。
此外，特別提醒糖尿病患者必須養(yǎng)成“定時飲水，不渴也飲”的好習(xí)慣。糖尿病患者每天的飲水量應(yīng)該達(dá)到1500～2000毫升，少量、多次飲水。最好上、下午各3杯，晚上2杯，其中包括入睡前半杯水。飲料則以礦泉水、運動飲料為宜，低糖飲料也可適量喝。
心梗患者 睡午覺能降心梗
夏季高溫、情緒煩躁、睡眠質(zhì)量下降等因素，都易讓植物神經(jīng)功能失調(diào)，此時發(fā)生急性心血管事件的概率也會上升。
醫(yī)生表示，除了生理上的因素，心理也是造成夏季心血管疾病高發(fā)的重要誘因。所以有條件、有時間的人，最好中午能午休半小時左右。午睡可以調(diào)節(jié)心跳和血流速度，還能使人感到放松，舒緩煩躁情緒，不易勞累。從而大大降低心梗的發(fā)病率。
不過醫(yī)生強調(diào)，午睡時間一定不能過長；午睡醒來一定不要急躁，先在床上躺上半分鐘；起身速度不要過快，起來后在床上坐個半分鐘，等身體各個器官都“清醒”過來再起床。
風(fēng)濕病患者 過夏防潮勿貪涼
膝關(guān)節(jié)是風(fēng)濕病的好發(fā)部位，不少女性夏天穿超短裙、熱褲等讓膝關(guān)節(jié)暴露在外，醫(yī)院推拿科主任建議，夏裝應(yīng)該以過膝的為宜，例如七分褲，既可以獲得清涼，也可以適時地保護(hù)膝關(guān)節(jié)。
此外，風(fēng)濕病人夏季洗澡要謹(jǐn)慎。有些病人怕熱，用涼水洗澡；有些病人洗完澡后因為熱而吹風(fēng)或立即進(jìn)入空調(diào)環(huán)境，都會導(dǎo)致發(fā)病或病情加重。因此，有風(fēng)濕病的人洗完澡后一定要先把全身擦干，然后在常溫下休息一會兒，等舒張的毛孔重新閉合后再納涼。
對于風(fēng)濕病人來說，運動量很難把握，過量了怕關(guān)節(jié)承重過久、過重而造成損傷，太少了又不利于關(guān)節(jié)功能的保持和恢復(fù)。醫(yī)生補充說，在眾多的運動方式中，游泳是一項對大多數(shù)風(fēng)濕病人非常合適的運動。借助水的浮力，關(guān)節(jié)的承重可以減輕到最大限度，同時又可以最大限度地活動開肢體，起到很好的鍛煉作用。
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無論小孩、大人都是很喜歡吃甜食的。可能和朋友聚餐飯桌上總少不了一兩道甜點，還有在大街小巷總能看到幾個有牙洞的小朋友。其實這都是甜食惹的禍，平常建議大家少吃甜性的食品，切記不要多吃。
很多人都喜歡甜食，適量的甜食對于人體健康還是有幫助的，但甜食吃多了必然是不利于身體健康的。并且，要吃甜食的時候也得注意很多事情。那么，怎樣吃甜食才更有利于身體健康呢？下面，我們一起來看看。
吃甜食的危害
1、發(fā)胖
女性朋友吃太多甜食，身體容易發(fā)胖，因為過量的糖會自行轉(zhuǎn)化成脂肪，影響正常的食欲，妨礙維生素等其他營養(yǎng)成分的攝入，從而使脂肪堆積、身體變胖。
2、膽結(jié)石
女性吃甜食過多還會導(dǎo)致膽結(jié)石，因為過量的糖會刺激胰島素的分泌，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸代謝失調(diào)，容易出現(xiàn)膽結(jié)石。
3、陰道炎
婦科專家表示，女性患陰道炎，不注意個人衛(wèi)生是一個重要因素，但還有一個重要因素就是嗜吃甜食。女性食糖較多會令血糖或尿糖偏高，導(dǎo)致陰道內(nèi)糖 原增加，酸度增高，繼而發(fā)生念珠菌性陰道炎。現(xiàn)在的甜味食品大都含有非常多的糖分，經(jīng)常吃甜食的女生很容易糖分過量，患病的幾率也就非常高了。在臨床診斷中，許多容易得婦科病的女性，其血糖或尿糖都明顯高于正常水平，當(dāng)90%的患者在減少日常糖分?jǐn)z入量后，一年內(nèi)念珠菌性陰道炎的感染或復(fù)發(fā)便明顯減少，這說明糖分?jǐn)z入量與念珠菌感染關(guān)系非常密切。
4、乳腺癌
女性甜食攝入過多會促進(jìn)乳腺癌的發(fā)展，因為大量的攝入甜食，體內(nèi)的胰島素分泌就會增加，而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素，這樣就會促進(jìn)乳腺癌細(xì)胞的生長繁殖。
5、視神經(jīng)炎
維生素B1缺乏是其中的重要誘因，這是因為維生素B1是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，而糖分在體內(nèi)代謝需要消耗大量維生素B1,如經(jīng)常大量進(jìn)食甜食，眼睛不僅易疲勞，視神經(jīng)還會因營養(yǎng)短缺而出現(xiàn)故障。
6、頭發(fā)變白
女性吃甜食過多，會加速細(xì)胞老化，還會催生白發(fā)。因為糖屬于酸性食品，大量吃糖，會使體液堿度變成中性或弱酸性，促使細(xì)胞衰老生白發(fā)。
7、骨質(zhì)疏松癥
進(jìn)食大量糖或碳水化合物，會消耗體內(nèi)大量鈣、鎂、鈉等，體內(nèi)鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱，調(diào)節(jié)血壓的機制紊亂，大量鈣被中和，又能讓骨骼脫鈣 而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。中老年婦女吃甜食過多，容易引發(fā)乳腺癌。長期過量吃甜食，會使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性，體內(nèi)自由基增多，這樣會加速細(xì)胞的老化，導(dǎo)致皮膚產(chǎn)生皺紋，頭發(fā)變黃、變白。大量吃甜食，易患動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、膽結(jié)石、痛風(fēng)、腦血栓等，還會過多消耗體內(nèi)的鈣，造成骨骼脫鈣，引起骨 質(zhì)疏松和易發(fā)生骨折。
1.學(xué)會選擇甜食的種類
第一，想吃甜食的時候，可以優(yōu)先選擇天然的甜味，比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足你對甜食的欲望，其中的低聚果糖等糖類，還能促進(jìn)體內(nèi)有益菌的生長，抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。
第二，可適當(dāng)選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品，比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低，引起餐后血糖反應(yīng)也更低。但注意不要過量，否則會引起腹瀉。
第三，粗加工的糖類更好，比如紅糖就比白糖的營養(yǎng)更豐富。
2.空腹的時候不要吃甜食
空腹時糖分基本不經(jīng)消化就會被立即吸收，會導(dǎo)致血糖水平短時快速升高。暫時性的高血糖會與體內(nèi)許多重要組織中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，使其受到損害，導(dǎo)致患慢性疾病的危險增大。
吃甜最好在運動前、嘔吐或腹瀉時及糖尿病病人低血糖時。
3.吃甜食的最佳時間
營養(yǎng)學(xué)家說，上午十時左右和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當(dāng)品嘗一點甜食，可以消除疲勞、調(diào)整心情、減輕壓力。但只能是點到為止，不可多食。
4.吃甜食的禁忌時間
晚上睡覺前吃甜食，這真的是很危險，因為我們吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝，所以晚上吃甜食后立刻睡覺，這些糖分得不到消耗，就會轉(zhuǎn)化為你肚子上的肉肉。
5.高熱量甜點飯后吃
高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。
6.看好甜食成分表
拿到一份甜食的時候，你知道它的含糖量有多大嗎？你可能會說，是甜食含糖一定不少，事實上并不是這樣。
有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素，其他原料中也沒有高脂肪的，這種甜點被放棄就很不應(yīng)該。有的食物中寫著葡萄糖或者果糖，這種食品也很不錯。寫著蔗糖的，我們可以有選擇、定量地吃。寫著高果糖糖漿的，就很不容易飽，而且甜味對人的吸引力大，容易吃多。
成分表中，多數(shù)食物都是以100克為單位的，標(biāo)示的也是每100克的含糖量。這容易給你錯覺，以為整包食物的含糖量就這么多，于是你吃光了一包食物，攝取了成分表中說明的幾倍到十倍的糖。
7.選好你的甜食搭檔
平日里，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是，我們必須學(xué)會合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。
比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的，微量的糖不會導(dǎo)致發(fā)胖，況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化，避免脂肪的沉積。當(dāng)然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有減肥去脂的作用，薄荷水也能起到這個作用，或者發(fā)泡的蘇打水也可以，它能增加你的飽腹感，讓你能夠少吃些。
吃餅干的時候，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果，這些蔬菜和水果能降低甜度，減少食用量。無論如何搭配，最好把每天攝入糖的總量控制在50克以下，這樣就能保障好的身材。
8.吃多了就要多運動
活動少的時候，甜食也要少吃，但通常是放假時間成為許多人吃甜食的高峰期。放假在家時，因為心情放松，一不小心就會吃很多甜食，況且窩在家里不想運動，肥胖自然會找上門來。
如果每天糖的食用總量超出了50克，那么每多吃50克，我們可以嘗試多運動45分鐘，按此劃分，如果我們不小心吃了半個9寸蛋糕，那么我們就需要去打一場網(wǎng)球或者爬2個多小時的山。并不是只要運動我們就可以多吃，運動只是一種補救的方法，好身材關(guān)鍵還是要從管住嘴開始。
9.經(jīng)常過多吃糖能使人發(fā)生營養(yǎng)不良和貧血
每1克糖在體內(nèi)經(jīng)過氧化可產(chǎn)生16.5千焦耳熱量，所以能代替一部分飯菜，以減少食量。這樣做，身體所需要的總熱量雖然夠了，但身體所需要的其他營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、纖維素等就不夠了，會引起營養(yǎng)失調(diào)，天長日久，就會發(fā)生營養(yǎng)不良和貧血。
10.經(jīng)常吃糖可為口腔的細(xì)菌提供生長繁殖的良好條件
這些細(xì)菌和殘?zhí)窃谝黄穑苁寡例X、牙縫和口腔里的酸性增加。牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕，就容易引起齲齒和口腔潰瘍。
推薦三道健康的甜食
1.溫?zé)岣恻c
選擇溫?zé)嵝缘母恻c，可以增加體溫，促進(jìn)新陳代謝。在糕點中加入南瓜、山芋、胡椒等不同的食材，與牛奶混合，讓身體暖暖，加速體內(nèi)代謝。
2.全麥面包
與白面及白砂糖為食材的糕點相比，全麥的糕點含有豐富的食物纖維，抑制淀粉在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖，控制血糖值上升，同時產(chǎn)生飽腹感，控制進(jìn)食量。
3.日式糕點
日本糕點每個都非常小巧精致，量少。多數(shù)都含有豆餡，利于消化。與含有大量油脂的西式糕點相比，熱量低。
酸甜苦辣不論我們吃哪種都是無可厚非的，但從人體養(yǎng)生保健的目的來看，其實還是有很多禁忌的，例如糖尿病患者盡量不要吃甜點等等，因為食物都是有相克的功效的。
【導(dǎo)讀】煮雞蛋有講究，很多人認(rèn)為煮雞蛋是再簡單不過的事情了，其實煮雞蛋也是需要技巧的，否則雞蛋將會破裂、不好剝、不好吃。那么，煮雞蛋有講究，一起來了解下文。
煮雞蛋有講究
1.別用沸水煮蛋。首先，沸騰的水會讓雞蛋在鍋里四下翻滾，很容易把蛋殼撞碎，甚至蛋白都露出來。其次，雞蛋中的蛋白質(zhì)凝固變性，并不需要很高的溫度，通常60℃-87℃就可以，而沸水的溫度能達(dá)到100℃。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一樣。所以煮蛋的時候，應(yīng)該開蓋，讓水微微冒泡，而不是沸騰。
2.涼水煮雞蛋，小火燒開。煮雞蛋時，一開始就要用涼水，可不要用滾燙的開水，否則雞蛋外面熟了里面還糖稀呢，小編就遇到過這種尷尬情況。然后調(diào)成小火燒開水，煮一會兒。
3.煮的時間要短，煮后要冷卻。蛋白全熟，蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘，可如果你想要一個蛋黃嫩嫩的水煮蛋，大概6分鐘就可以了。如果雞蛋煮的時間過久，就會有難聞的硫的氣味。另外要注意的是，把雞蛋從鍋里拿出來后要立即用涼水冷卻，否則殘余的溫度會讓蛋繼續(xù)加熱而變老。
4.陳一些的雞蛋更好剝。我們都覺得最新鮮的好，不過水煮蛋其實沒必要用太新鮮的。因為稍微陳一些的雞蛋反而更好剝。如果把雞蛋在冰箱里儲存幾天，其pH值就會稍微升高，蛋白和內(nèi)層蛋殼的黏合度會稍微變松。
5.蛋黃外面變綠沒關(guān)系。如果雞蛋煮得太老，你會發(fā)現(xiàn)蛋黃外面有一層綠色。這是蛋黃中的硫化物和鐵發(fā)生了反應(yīng)，并沒有任何危害。只要煮的時間別太長，就可以避免。
6.浸泡雞蛋。洗完雞蛋后，可以在盆子里吧雞蛋浸泡幾分鐘，這樣再煮雞蛋比較好煮。
7.中間撥動幾次雞蛋。煮一會兒雞蛋后，要用筷子撥動撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱。注意撥動雞蛋時要小心虛到手或者被燙到哦。
血糖檢查的主要內(nèi)容有空腹時血糖值、隨時血糖值和葡萄糖負(fù)荷試驗三種。檢查的結(jié)果若有一項超過標(biāo)準(zhǔn)值，即可診斷為糖尿病高危險群。不過，血糖值容易受到前一日的飲食、壓力的影響，所以，嚴(yán)格來說只靠一次檢查無法斷定是否為糖尿病患者。因此，必須進(jìn)行兩次或者兩次以上的檢查。
空腹時血糖值
一般血糖值的檢查方法是：起床之后，在尚未進(jìn)行大的活動、吃早餐之前采取血液，檢測血糖值。但有個前提，必須前一天晚飯之后沒有再進(jìn)食，否則就容易失準(zhǔn)。
通?？崭寡侵禐?10~125毫克/分升視為異常，126毫克/分升以上視為糖尿病。如果血糖值超過126毫克/分升，容易出現(xiàn)視網(wǎng)膜病變等細(xì)小血管并發(fā)癥。
隨時血糖值
不管有沒有吃飯，在任何時間都可以采取血檢查的血糖值，被稱為“隨時血糖值”。
空腹血糖值的正常范圍一般在70~100毫克/分升之間。飯后血糖值最好不要超過180毫克/分升，這是維持健康的基本條件。
罹患糖尿病的人，空腹時血糖值容易超過126毫克/分升，隨時血糖值容易超過200毫克/分升。
通常很難靠一次測定隨時血糖值就斷定是否罹患糖尿病，有時必須視病況程度，反復(fù)進(jìn)行血糖檢查。
葡萄糖負(fù)荷試驗
葡萄糖負(fù)荷試驗是診斷是否罹患糖尿病的常用方法。做法是早上空腹時服用75克葡萄糖，并且分別在服用前、服用后30分鐘、60分鐘、90分鐘、120分鐘、180分鐘采血，進(jìn)行血糖值測定。
葡萄糖負(fù)荷試驗兩小時值超過200毫克/分升者，可視為“糖尿病”，檢查之后診斷為糖尿病邊界型，表示當(dāng)事人未必已經(jīng)罹患糖尿病，但必須改善飲食習(xí)慣，維持足夠的運動量。
氣溫越來越高，人體出汗量明顯增多，飲水成為了夏季最重要的“養(yǎng)生課”。但你知道嗎？相比其他季節(jié)，夏天喝水還有很多獨特的講究?！渡鼤r報》特邀北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科教授陳偉，教你如何在炎炎夏日正確喝水。
喝溫不喝涼
喝涼水會使胃腸黏膜突然遇冷，從而使原來開放的毛細(xì)血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。而過燙的水進(jìn)入食道，易破壞食道黏膜，誘發(fā)食道癌。
因此，喝水的溫度不能太熱也不能太涼，最適宜的溫度是10℃~30℃。
喝淡不喝甜
夏季流汗損失的不僅僅是水分，還有礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等。因此天熱時應(yīng)喝些淡鹽水補充鈉，自制綠豆湯、檸檬水等不僅消暑降溫，還能補充維生素等多種營養(yǎng)。
需要提醒的是，各種甜飲料高糖、高能量，營養(yǎng)素也比較單調(diào)，并不推薦大量飲用，更不能用來代替白開水。
慢喝不快喝
喝水時，不少人習(xí)慣“豪飲”一番，但這種飲水方法對健康并無好處?？焖俅罅亢人畷杆傧♂屟?，增加心臟負(fù)擔(dān)，也容易把大量空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹脹。
正確的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分幾次徐徐咽下，這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴。
早喝不晚喝
當(dāng)出現(xiàn)口渴心煩或乏力頭疼等狀況時，說明機體細(xì)胞已經(jīng)開始脫水，此時再喝水已經(jīng)是“被動飲水”。久而久之，人體就會長期處于一種潛在的缺水狀態(tài)，不利于正常代謝。
因此，喝水跟吃飯一樣，也需要定時，變被動飲水為主動飲水，在感覺到“口渴”之前喝水。
喝水也“吃”水
黃瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水，更容易進(jìn)入細(xì)胞。因此在喝水的同時，也要“吃”水。
另外，水果蔬菜還富含各種抗氧化劑、多種礦物質(zhì)及重要的B族維生素等，對增強人體免疫力、預(yù)防衰老、抵御疾病都大有好處。
要因人而喝
正常人可通過尿液顏色來判斷何時補水：正常的尿液呈淡黃色，顏色太深就應(yīng)該補水。
此外，喝水還應(yīng)該因人而異。急性腎炎、腎功能衰竭的患者不宜過多喝水，感冒發(fā)燒時要比平時多喝一些水。
排尿是人的生理現(xiàn)象，正常人每天都會排尿，當(dāng)然也就沒人會注意排尿的方法。其實，從防病健身的角度講，如果男性能掌握一些科學(xué)的排尿方法，則可以減少患膀胱癌、前列腺癌、直腸癌、慢性前列腺炎等多種疾病的幾率，因而，男人排尿也是有講究的。那么，男性同胞應(yīng)掌握哪些科學(xué)的排尿方法呢?
男人排尿有講究：姿勢取蹲位
對于男人來說，若能像女性那樣改為下蹲式排尿，將使你少受癌癥之害。原來蹲位排尿可引起一系列肌肉運動及其相關(guān)反射，加速腸內(nèi)廢物清除，縮短糞便在腸道內(nèi)的停留時間，硫化氫、吲哚、糞臭素等致癌物的重吸收減少，從而保護(hù)腸粘膜少受致癌物的毒害。有關(guān)調(diào)查資料表明，下蹲排尿男性的患癌率較站立排尿者降低40%，這也是習(xí)慣取蹲位的印度男子腸癌發(fā)病率低的奧秘之一。
一小時排一次
人何時排尿多久排一次沒有一定之規(guī)。
習(xí)慣的做法是：
尿脹了(即膀胱充盈)就入廁。不過現(xiàn)在有了說法，如果你不想成為膀胱癌患者的話，你得記住醫(yī)學(xué)專家的最新忠告：每小時排尿一次，不管有無尿意。專家為此所作的解釋是：膀胱患癌的可能性和尿液在膀胱中呆的時間成正比。原來尿液中有一種可以致癌的化學(xué)物質(zhì)，此種物質(zhì)可侵害膀胱的肌肉纖維，破壞其細(xì)胞，促發(fā)其癌變。研究人員將每小時排出的尿液和相隔23小時排出的尿液相比較，后者所含的致癌物相當(dāng)多，所以建議每小時排尿1次，可有效減少膀胱生癌的危險。
巧排殘余尿
尿液若排不盡，易誘發(fā)尿路感染，成為患病的一大禍根。如何才能將殘余尿排盡呢專家介紹幾點技巧：
勤做提肛動作，以增強會陰部肌肉和尿道肌肉的收縮力，可以促使殘余尿盡快排出。
解完小便后，用手指在陰囊與肛門之間的會陰部位擠壓一下。這樣不僅能排出殘余尿，而且對患有前列腺炎的人頗有好處。
健康對人們來說是寶貴的財富，因為要維持健康是非常不容易的事情，因為疾病是危害身體健康的重要因素，疾病的種類非常多，以呼吸道及食道相關(guān)的疾病最為常見，給人們造成的痛苦程度最高，例如，鼻子里有血絲喉嚨里也有怎么回事呢？下面就來看看講解吧，希望有這些癥狀的人士們能夠了解一下吧。
鼻子里有血絲喉嚨里也有的原因
從中醫(yī)的角度來說，肺開竅于鼻，鼻子的病變多于肺有關(guān)。我們呼吸空氣，首先要經(jīng)過的就是鼻子，其次是喉嚨、氣管、肺，而我們呼出的氣體的出口也是鼻子，所以，鼻子的病變很大程度上都和肺（或呼吸）有很大的關(guān)系。
從西醫(yī)的角度來說，就是血管充血導(dǎo)致的血管擴張，而鼻孔出現(xiàn)血絲，嚴(yán)重的會破裂出血。
鼻子里有血絲喉嚨里也有的解決辦法：
首先，給身體降降火
同樣，當(dāng)身體有火的時候，我們也要給我們的身體降降火?？梢匀ニ幍曩I一些下火藥，也可以吃一些下火的食物，更可用物理療法用毛巾冷敷一下。
如果有出血的情況應(yīng)止血
情況輕的時候，鼻子多表現(xiàn)為血絲，嚴(yán)重的時候會出血。如果有出血的情況時，我們應(yīng)該先止血，把血止住以后，在根據(jù)情況喝點下火藥或者消炎藥。
經(jīng)常摳鼻子出現(xiàn)的血絲
鼻腔分泌的粘液，也就是我們所說的鼻涕，他對我們的鼻子有濕潤保護(hù)的作用。如果經(jīng)常摳鼻子，會破壞這層保護(hù)黏膜，而致使鼻子得不到濕潤，鼻腔干燥，而出現(xiàn)鼻孔出現(xiàn)血絲或者出血的情況。所以，我們平時要少扣鼻子，以減少對這層保護(hù)膜的損壞。
●威脅對象：大量使用廣譜抗生素的長期住院患者和使用機械通氣、中心靜脈導(dǎo)管插入術(shù)治療的患者
●可用藥物：替吉環(huán)素、黏菌素
醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣東省疾控中心微生物檢測所副所長鄧小玲博士
一種可對抗現(xiàn)有絕大多數(shù)抗生素的“超級細(xì)菌”，正在引發(fā)全世界的高度關(guān)注!
廣東省疾控中心專家表示，其實，多重耐藥細(xì)菌并非第一次出現(xiàn)，而這次被披露的幾種新型“超級細(xì)菌”，主要攻擊對象是長期住院的重癥老病號，而非普通人。多國醫(yī)療衛(wèi)生專家也指出，“超級細(xì)菌”感染患者人數(shù)較少，采取良好的監(jiān)控和疾病控制程序可以阻止其傳播，人們無需恐慌。
“超級細(xì)菌”有何“超級”之處?哪些藥物可與之對抗?下一個“超級細(xì)菌”是什么模樣?本報特邀請微生物專家剖析“超級細(xì)菌”的來龍去脈，還原耐藥菌的本來面目。
新聞回放：“超級細(xì)菌”現(xiàn)身南亞，波及歐美
“超級細(xì)菌”最早見諸英國卡迪夫大學(xué)醫(yī)學(xué)院蒂莫西·沃什在《柳葉刀——傳染病》期刊上發(fā)表的一篇論文。報告稱，英國卡迪夫大學(xué)、印度馬德拉斯大學(xué)和英國健康防護(hù)署的醫(yī)學(xué)研究者從一名瑞典病人身上分離出攜帶有這種酶的細(xì)菌，該病人曾在印度新德里住院治療。2008-2009年，英國已從29例病人中分離到37株NDM-1陽性的細(xì)菌，美國2010年上半年發(fā)現(xiàn)3例感染NDM-1細(xì)菌的患者，印度分離到70株NDM-1細(xì)菌。
據(jù)媒體估算，目前全球已有170人被感染“超級細(xì)菌”NDM-1，主要病例在印度和英國，在歐洲其他國家和美國也有病例，不少病人有去印度、巴基斯坦和孟加拉國等南亞國家旅行或接受手術(shù)的歷史。其中，在英國至少造成5人死亡，比利時布魯塞爾最近又報告一例死亡病例。
去年10月，香港衛(wèi)生署也曾在一名男病人的尿液樣本中發(fā)現(xiàn)攜帶有NDM-1的“超級細(xì)菌”。
我國內(nèi)地尚未發(fā)現(xiàn)這一類型的“超級細(xì)菌”。廣東省衛(wèi)生廳上周已做好相關(guān)部署，要求相關(guān)部門密切關(guān)注“超級細(xì)菌”NDM-1的發(fā)展及檢測情況，儲備好實驗室檢驗所需的物資。
新型金屬酶：令細(xì)菌變身“超級細(xì)菌”
“NDM-1并不是細(xì)菌的名稱，而是一種酶，能夠賦予細(xì)菌變身‘超級細(xì)菌’的能力?！睆V東省疾控中心微生物檢測所副所長鄧小玲博士指出，NDM-1叫做“新德里金屬β-內(nèi)酰胺酶”，又稱金屬酶，因從有印度、巴基斯坦等南亞國家旅游史的病人體內(nèi)分離到含有此種酶的細(xì)菌而得名。
鄧小玲說，一旦細(xì)菌產(chǎn)生金屬酶，可導(dǎo)致感染者對β-內(nèi)酰胺類抗生素，如青霉素類、頭孢菌素、碳青霉烯類等耐藥。
β-內(nèi)酰胺類抗生素屬于廣譜抗生素，是治療感染的最常用的一類抗生素。其中，碳青霉烯類抗生素主要用于產(chǎn)生超廣譜β-內(nèi)酰胺酶的嚴(yán)重的細(xì)菌性感染患者，而含NDM-1的細(xì)菌對包括碳青霉烯類在內(nèi)的抗生素也產(chǎn)生耐藥。
兩類人：易受“超級細(xì)菌”威脅
過去，研究者發(fā)現(xiàn)金屬酶通常只存在于銅綠假單胞菌內(nèi)，但近年開始，這種酶在腸桿菌科細(xì)菌，尤其是大腸埃希菌、肺炎克雷伯菌的DNA結(jié)構(gòu)中也出現(xiàn)了。
作為醫(yī)院院內(nèi)感染的兩種常見細(xì)菌，大腸埃希菌、肺炎克雷伯菌“主攻”方向不同：前者會引起泌尿道感染，而后者是細(xì)菌性肺炎的致病因素。新型金屬酶“附體”后，這兩種細(xì)菌搖身變?yōu)椤俺壖?xì)菌”，殺傷力也隨之猛增。
現(xiàn)有研究發(fā)現(xiàn)，感染“超級細(xì)菌”的患者主要是兩類人，即大量使用廣譜抗生素的長期住院患者和使用機械通氣、中心靜脈導(dǎo)管插入術(shù)治療的患者。這些病人機體抵抗力較差，也表明此類細(xì)菌雖然耐藥性極強，但可致病能力相對較弱。鄧小玲說，從這個角度來說，“超級細(xì)菌”的攻擊對象不是普通人，因此市民無需緊張。
兩類藥可用：治療面臨雙重困境
臨床上如何鑒別病人感染的是否“超級細(xì)菌”?鄧小玲說，對大量使用廣譜抗生素的長期住院患者或使用機械通氣、中心靜脈導(dǎo)管插入術(shù)治療的高?；颊叱霈F(xiàn)的感染癥狀，建議對分離到的感染菌進(jìn)行抗生素敏感性檢測。如果分離菌出現(xiàn)廣譜耐藥現(xiàn)象，則按照NDM-1基因檢測方法進(jìn)行鑒別。
對患者而言，一旦感染“超級細(xì)菌”，并非無藥可治。研究者發(fā)現(xiàn)，“超級細(xì)菌”雖然對很多抗生素耐藥，但對替吉環(huán)素和黏菌素敏感。
然而，治療“超級病菌”常面臨雙重困境：要么無藥可治，要么藥物比病菌還要“毒”。鄧小玲說，感染多重耐藥細(xì)菌的病人，要么死于細(xì)菌引發(fā)的多種嚴(yán)重感染，要么在病菌被抗生素殺滅的同時，死于廣譜抗生素的毒副作用。
國內(nèi)發(fā)現(xiàn)：多種棘手耐藥菌
在“超級細(xì)菌”的身后，是一支越來越龐大、對藥物越來越耐受的耐藥菌隊伍。
以金黃色葡萄球菌的耐藥性變化為例：20世紀(jì)50年代以前，青霉素是治療金黃色葡萄球菌感染性疾病的有效藥物，而到20世紀(jì)50年代開始出現(xiàn)對青霉素耐藥的金黃色葡萄球菌，但更為廣譜的抗生素甲氧西林對其仍有效。但僅僅20年后，就出現(xiàn)了對甲氧西林耐藥的金黃色葡萄球菌(簡稱MRSA)。
鄧小玲說，到了1997年，萬古霉素中度耐藥的金黃色葡萄球菌(VISA)出現(xiàn)了，而對萬古霉素完全耐藥的金黃色葡萄球菌(VRSA)也在五年后出現(xiàn)。目前，國內(nèi)不少醫(yī)院在長期住院的重癥病人身上發(fā)現(xiàn)了VISA的身影，而VRSA尚未在我國被發(fā)現(xiàn)，“但就目前耐藥情況而言，治療起來已非常棘手。”
下一個“超級細(xì)菌”會是誰?“這個很難預(yù)料，人類更無法避免耐藥細(xì)菌的出現(xiàn)。”鄧小玲表示，可以肯定地說，細(xì)菌耐藥性是21世紀(jì)全球關(guān)注的熱點，它對人類生命健康所構(gòu)成的威脅絕不亞于艾滋病、癌癥和心血管疾病。
防范：規(guī)范和合理使用抗生素
“超級細(xì)菌”為何會出現(xiàn)?它被認(rèn)為是人類濫用抗生素自釀的苦果。
自從人類發(fā)明抗生素以來，抗生素與病菌之間就在不斷上演“拉鋸戰(zhàn)”。人類為了對付層出不窮的致病微生物，不斷研發(fā)出各類新型抗生素。而細(xì)菌為了生存，不斷變異進(jìn)化，形成可耐受抗生素的新細(xì)菌，由此形成惡性循環(huán)。
“盡管人類已經(jīng)發(fā)明了這么多種抗生素，但最好的還是青霉素，因為它在殺滅病菌的同時，對人體副作用最小。”鄧小玲說，越廣譜、越高級的抗生素，越可能誘發(fā)細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，對病人的副作用也越大。
然而，在病人心目中，青霉素似乎已“過時”，見效更快的高級抗生素更受偏愛，而一些醫(yī)生也沒有守住“規(guī)范合理用藥”的底線。例如普通的扁桃體炎，致病菌屬于革蘭氏陽性菌，原本用青霉素治療就可殺滅。但有些醫(yī)生一開就是可同時殺滅革蘭氏陽性菌和陰性菌的三代頭孢類抗生素。鄧小玲說，抗生素使用越多，細(xì)菌耐藥性也越來越強。但和細(xì)菌的進(jìn)化速度相比，人類研發(fā)新型抗生素的速度要慢得多。
“與其寄希望于如何開發(fā)出更強的抗生素新藥，不如先考慮如何讓現(xiàn)有的抗生素品種不要那么快地‘失效’。”鄧小玲認(rèn)為，要遏制和減少“超級細(xì)菌”的出現(xiàn)，應(yīng)規(guī)范和合理使用抗生素。對于普通病人而言，平時不要隨便自行服用抗生素，而醫(yī)生更應(yīng)規(guī)范用藥，不要陷入“抗生素崇拜”。
提醒：勿濫用抗生素喂牲畜
需要強調(diào)的是，在我國，一個長期被忽視的耐藥菌來源恰恰是食物鏈。畜牧業(yè)者為讓魚、豬、牛、羊等動物少生病、長勢好，存在著濫用抗生素的現(xiàn)象。
“動物體內(nèi)產(chǎn)生的耐藥菌，一旦感染人類，后果很難控制?！编囆×嵴f，例如雞體內(nèi)的沙門菌屬于正常菌，而對人類而言是致病菌，一旦人吃了雞肉，被沙門菌感染就可能引發(fā)腹瀉。如果用抗生素喂雞，未必能殺滅沙門菌，但可能使其產(chǎn)生耐藥，并且將耐藥菌傳給人類。
美國政府曾監(jiān)測到，人吃了飼料中添加過量抗生素的雞肉后，就會對喹諾酮類抗生素如環(huán)丙沙星產(chǎn)生耐藥，原因是雞肉中的沙門菌已具備耐藥性。美國為此出臺政策，禁止動物飼料中過量添加抗生素，以避免耐藥菌通過食物鏈進(jìn)入人體。而我國尚未針對這一問題制定專門政策。
據(jù)了解，今年我國農(nóng)業(yè)部將啟動對雞肉沙門菌的專項檢測。鄧小玲說，希望此舉是“亡羊補牢，猶未為晚?！?/p>
夏季或許是一年四季中最具“活力”的季節(jié)，許多人會在夏季安排外出郊游、避暑活動。當(dāng)然，在陽光下打球的年輕人也是屢見不鮮。運動只有在適度、適量的前提下才對身體有益，才能起到很好的排毒效果，如果運動不合理，造成身體傷害就得不償失了。
中醫(yī)認(rèn)為，夏屬火，與心（中醫(yī)所講的夏養(yǎng)心的“心”并非完全現(xiàn)代醫(yī)學(xué)里 “心臟”的概念，而是包括心臟在內(nèi)“主神”的整個神經(jīng)系統(tǒng)甚至精神心理因素）相應(yīng)。許多人都知道天熱易使入煩躁，所以夏季應(yīng)重養(yǎng)神，不要發(fā)火，以免氣血逆亂，這也是心腦血管患者在夏季更要十分注意病情的原因。另外，夏季超過1/5的人會出現(xiàn)煩躁、焦慮、失眠等癥狀，這些癥狀被稱為“夏季情感障礙”。
由于心臟和血液循環(huán)與運動密切相關(guān)，夏季參加適宜的運動，及時排汗，就能夠達(dá)到運動排毒的目的。因為，夏季的高溫把人體在其他季節(jié)里未消化、排出的各種代謝產(chǎn)物經(jīng)過發(fā)酵、漚化后，進(jìn)行進(jìn)一步的利用，當(dāng)然沒用的就通過大量汗液排出體外，使毒素不致堆在血管里。可以說，夏季是打掃人體內(nèi)環(huán)境的大好時機。如果夏季總是躲在空調(diào)房間里，怕出汗，帶來的直按后果就是人體內(nèi)的溫度不斷下降，血液循環(huán)降低，而體內(nèi)的毒素自然不斷增多。
在運動排毒時，自然要養(yǎng)心護(hù)體、益氣生津為主，進(jìn)行身體和心理的全面排毒，因此，運動排毒的方式，就不能局限于一種形式。典體說來，夏季運動要以靜為主，以動為輔，這樣人體才能適應(yīng)夏季的氣候，達(dá)到排毒健體的目的。
黑色食物富含多種人體必需的氨基酸，經(jīng)常吃可加強人體耐熱、耐寒、抗疲勞、耐缺氧能力，并有助于提高機體免疫力和延緩衰老。許多人都知道黑色食物營養(yǎng)價值高，多吃有益，如黑芝麻、黑米、黑棗、黑豆、黑木耳、海帶等。但是人們在吃的時候會犯一些錯誤，影響了對食物營養(yǎng)的吸收。
黑芝麻要磨成粉再吃 黑芝麻里含有豐富的不飽和脂肪酸，可以健腦、益智、抗衰老，還有人體必需的豐富的鋅。許多人常常整粒吃黑芝麻，但這樣不利于人體吸收。如果把黑芝麻磨碎后再吃，里面的營養(yǎng)成分就更容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人，家里最好準(zhǔn)備個小研缽，或者直接用攪碎機，現(xiàn)吃現(xiàn)磨。
茄子、葡萄帶皮吃 很多人吃葡萄和茄子的時候，習(xí)慣把它們的皮丟掉，這種吃法無形中損失了很多營養(yǎng)成分。這是因為深色的外皮里富含維生素、膳食纖維及多種微量元素。比如，紫葡萄中含有延緩衰老功效的抗氧化基，而它在皮里的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉。茄子中含有豐富的維生素E和維生素p,它有降低膽固醇、提高毛細(xì)血管彈性的功能，對心腦血管有很好的保護(hù)作用，而在茄子外皮里，這些營養(yǎng)物質(zhì)的含量最高。
黑豆制品可多吃 人們大都對黑色食物中的木耳、菌類、海產(chǎn)品很重視，卻忽視了一種黑色糧食--黑豆。黑豆能補腎、祛風(fēng)、利尿，既是藥物又是食物，可提高人體的免疫力，還有助于降低心血管病的發(fā)病幾率，所以黑豆制品要多吃，如黑豆?jié){、黑豆豆腐等。
