黑枸杞的價值到底在哪里?
枸杞的養(yǎng)生。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黑枸杞的價值到底在哪里?》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
權(quán)威鑒定，我價值不凡!
我叫黑枸杞，在你聽說我之前，我的營養(yǎng)價值、功效等經(jīng)過多種研究證明。
我營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。
氨基酸(18種)、維生素(13種)、枸杞多糖、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。
我的特色：
我最特別的地方，也是最有價值的地方是：富含特有的天然原花青素OpC(紅果枸杞不含)，原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除劑，是其作用是VC的20倍、VE的50倍，其原花青素含量甚至是藍(lán)莓的10倍以上，是最有效的抗氧化劑。
別嫌我貴，我珍貴!
野生黑枸杞分布于高山沙林，比如我國寧夏賀蘭山、青海東部、新疆北部、內(nèi)蒙古西部等零星分布。我生長在人類無法生存的荒山野鈴、河床沙灘，擁有著極強(qiáng)的生命力。
但我產(chǎn)量稀少，擇十為一即十粒枸杞中僅能選出一粒枸杞，10斤鮮果可以晾曬1斤干果(干、鮮果比例為1:10)，
隨著人類對大自然的開發(fā)，黑果枸杞的生存空間愈來愈少，造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品。
有誰推薦我?
在《本草綱目》中有記載：黑枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。
中藥古籍:《維吾爾藥志》記載，維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、齒齦出血等，民間用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。
《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于：治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯，降壓藥用。
除了權(quán)威典籍，很多明星也很喜歡我!
比如，謀女郎周冬雨、美女作家九夜茴等，都在微博上面曬我。
別誤會我和紅枸杞!
紅枸杞所擁有的營養(yǎng)成分，黑枸杞都擁有。
黒果枸杞不但富含蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素C、B1、B2等多種營養(yǎng)成分，而且含有大量的原花青素(OpC)、花青素等天然花色甙類活性物質(zhì)，具有極強(qiáng)的抗氧化功能，與普通紅果枸杞有根本性區(qū)別。
我是口服化妝品，女人需要我!
歐洲人稱花青素為青春營養(yǎng)品，皮膚維生素，口服化妝品。黑枸杞種富含大量的花青素!
因?yàn)樗芑謴?fù)膠原蛋白活力，使皮膚平滑而有彈性。
維生素C是生化合成膠原蛋白必要的營養(yǎng)品?；ㄇ嗨厥垢嗟木S生素C生效，這意味著，維生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括膠原蛋白產(chǎn)生)。
花青素還保護(hù)人體免受陽光傷害，是皮膚霜的極好添加劑。
我叫口服化妝品，這些女人需要我!
1、淡斑抗皺，白皙嫩滑功效;
2、天然防曬，抵抗輻射功效;
3、對抗過敏，增強(qiáng)體質(zhì)功效;
4、清除自由基，預(yù)防老化;
5、更年期癥狀;
6、睡眠不佳。
用我治病可以嗎?
1、黑枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
2、黑枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
3、黑枸杞中的青素被稱為動脈血管硬化的解毒藥。
它能夠改善血液的循環(huán)，使我們早已衰退的毛細(xì)血管逐漸恢復(fù)。
4、常食用黑枸杞對于乳腺癌尤其具有治療和預(yù)防的效果。
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化劑，延緩人體細(xì)胞組織的衰老，清除我們體內(nèi)的自由基，能有效的預(yù)防癌細(xì)胞的產(chǎn)生。
我的最佳用法：
1、直接嚼食：會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干。
2、泡水：用冷水或溫水(建議60度以下水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。
哪些人多吃?哪些人少吃?
黑枸杞雖然有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有人都適合服用。體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人平時應(yīng)該多吃點(diǎn)黑枸杞。
黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
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枸杞水一直是長壽人士和養(yǎng)生人士的隨身補(bǔ)品，更有早晚枸杞水，活到兩百歲的說法。很多時候我們只聽聞枸杞的好處，卻不知道枸杞的具體好處在哪里，并且也人云亦云的人體黑枸杞就一點(diǎn)比紅枸杞更好，紅枸杞變得一無是處。我們今天就具體了解一些枸杞的功效，以及黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別。
一、枸杞的功效
枸杞的有效成分主要是其中的多糖、阿托品、天仙子胺、胡蘿卜素、東莨菪素、核黃素、維生素、和大量氨基酸等。
1.提高身體免疫力
枸杞之所以能夠提高免疫力，是應(yīng)為其中含有大量的枸杞多糖?？茖W(xué)家在老鼠身上進(jìn)行試驗(yàn)，這么其增強(qiáng)免疫的功效非常明顯。
枸杞多糖可以明顯提高淋巴中免疫球蛋白的含量，增強(qiáng)免疫功能。另外，其還可以增強(qiáng)血清溶酶的作用。血清溶菌酶可以與帶負(fù)電荷的病毒蛋白結(jié)合，使病毒失去活性，從而起到抑菌、消炎和抗病毒等作用。
2.枸杞具有降血糖的作用
枸杞降血糖的研究比較局限，但是生活中其確實(shí)具有降血糖的作用。枸杞中的多糖主要由木糖、葡萄糖、阿拉伯糖和甘露糖等組成。而這些多糖恰恰能夠起到降血糖的作用。
有研究機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)枸杞能夠修復(fù)損傷的胰島素細(xì)胞以及促進(jìn)細(xì)胞再生，從而起到分泌胰島素，分解葡萄糖，起到降血糖的作用。
3.枸杞補(bǔ)肝腎、明目
枸杞一直是補(bǔ)肝腎的佳品，在《本草通玄》中記載：枸杞子，補(bǔ)腎益精，水旺則骨強(qiáng)，而消渴，目昏、腰疼膝痛無不愈矣。 所以，自古枸杞就被認(rèn)為是補(bǔ)腎佳品。
而現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)枸杞提取物可以抑制四氯化碳(傷肝的化學(xué)物質(zhì))對肝細(xì)胞的傷害，并且有修復(fù)干細(xì)胞的作用。促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和解毒作用，促進(jìn)干細(xì)胞的再生。
在中醫(yī)理論中肝開竅于目，肝不好，眼睛也會出現(xiàn)問題，同樣經(jīng)常做傷眼的事情也會傷肝。在《醫(yī)級》中記載：枸杞可以治療治肝腎不足，生花歧視，或干澀眼痛等眼部疾病。尤其是和具有清熱解毒作用的菊花一同食用，明目效果更佳。
4.抗腫瘤和延緩衰老
現(xiàn)代對枸杞延緩刷老功效，主要是在小鼠身上的研究，發(fā)現(xiàn)其具有延緩衰老的作用。
而自古大量的中醫(yī)典籍中都記載了其具有延年益壽的作用。本草綱目中記載：枸杞久服，堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑。
由此可見其具有很好的養(yǎng)生長壽作用，其還有很多其他養(yǎng)生長壽作用，這里就不一一提及，很多人好奇黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別。
1.黑枸杞
外觀：黑枸杞故名思議，曬干之后當(dāng)然呈現(xiàn)紫黑色。并且黑枸杞多為野生，顆粒比較小，不超過黃豆大小。
口感：黑枸杞為野生，含多糖少，只有直接拒絕時才會有一點(diǎn)甜味。所以，時候糖尿病人食用。
吃法：黑枸杞之所以是黑色，主要是其中含有大量的花青素，但是花青素?zé)岱€(wěn)定性差，適合于冷水或不超過60℃沖泡，不適宜用于入菜、入湯。
用量：和枸杞的營養(yǎng)和滋補(bǔ)作用更佳，所以即使是成人一天食用量也不宜超過5克。但如果黑枸杞食用過多也還會出現(xiàn)上火現(xiàn)象，所以要對量的控制。
功效：黑枸杞有滋補(bǔ)軟黃金的稱呼，其營養(yǎng)物質(zhì)含量更高更多，其中含有超過100多種對人體有益的營養(yǎng)元素。尤其是其中的花青素具有抗癌和抗氧化作用。
所以，黑枸杞常常用于抗癌、致癌和防癌，用于癌癥患者提高免疫力。
2.紅枸杞
外觀：紅枸杞相較于黑枸杞顏色呈現(xiàn)橙紅色，并且現(xiàn)代大面積種植枸杞，人工種植多，所以從外觀上顆粒也比較大。
口感：紅枸杞中含有大量的多糖，所以嘗起來口感更甜。
用量：紅枸杞不高溫，直接食用、泡水、泡酒、入湯、入菜都可以，并且一成年人一天可以使用20克左右。
功效：紅枸杞其中含有大量的胡蘿卜素，所以其呈現(xiàn)橙紅色，所以對給肝臟和眼睛具有保護(hù)作用。而自古紅枸杞屬于補(bǔ)腎、解除疲勞和保肝的滋補(bǔ)品。
總體來說，并非人人都需要使用黑枸杞，如果為了延年益壽、增強(qiáng)免疫力等，就可以選擇紅枸杞。
而黑枸杞的滋補(bǔ)軟黃金的稱呼不是虛傳，其和紅枸杞最大的區(qū)別是含有大量的花青素，集抗癌、美容、長壽于一身。所以，能夠購買到黑枸杞也是不錯的選擇，尤其是患有癌癥的人群。但，作為普通養(yǎng)生，食用黑枸杞就顯得有些浪費(fèi)，并且食用方法不對也會使其喪失營養(yǎng)成分，結(jié)果還不如食用紅枸杞。
結(jié)語：枸杞是我們生活當(dāng)中經(jīng)常會吃的一種保健食品，而黑枸杞和紅枸杞實(shí)際上沒有什么太大的區(qū)別，主要是根據(jù)我們自身的情況來選擇，對癥下藥才會擁有更好的保健功效,所以大家在看完小編為大家介紹的上文，應(yīng)該知道自己究竟該選擇什么樣的枸杞來達(dá)到養(yǎng)生的功效。
黑枸杞的基本介紹
黑果枸杞，拉丁文名：Lycium ruthenicum Murr. 茄科、枸杞屬多棘刺灌木，多分枝;分枝斜升或橫臥于地面，白色或灰白色，堅(jiān)硬，常成之字形曲折，有不規(guī)則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節(jié)間短縮，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實(shí)里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。
黑枸杞生長在海拔2600米3000米的盆地沙漠地帶，那里海拔高、氣候干旱，生態(tài)環(huán)境潔凈，無污染。
黑枸杞的營養(yǎng)價值
1.黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞。與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量，鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
2.黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸，其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，而且多數(shù)呈游離狀態(tài)。在黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富，可用于補(bǔ)充人體維生素C的不足。
3.黑果枸杞的含油率為5.54﹪，主要脂肪酸有3種，以不飽和脂肪酸為主。其中亞油酸含量最高，為71.48﹪。
4.黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強(qiáng)血管彈性。
食用
用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來，而且花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
但也要注意的是，不管是直接食用還是選擇煲湯或者泡水，都應(yīng)該不要過量食用。
隨著人們對健康的不斷追求，很多小伙伴現(xiàn)在越來越喜歡一些健康的食材，而黑枸杞近年來，受到很多小伙伴的追捧。
那么到底黑枸杞有什么營養(yǎng)價值呢?
黑枸杞的基本介紹
黑果枸杞，拉丁文名：Lycium ruthenicum Murr. 茄科、枸杞屬多棘刺灌木，多分枝;分枝斜升或橫臥于地面，白色或灰白色，堅(jiān)硬，常成之字形曲折，有不規(guī)則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節(jié)間短縮，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實(shí)里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。
黑枸杞生長在海拔2600米3000米的盆地沙漠地帶，具有聚寶盆美譽(yù)的青海柴達(dá)木盆地，那里海拔高、氣候干旱，生態(tài)環(huán)境潔凈，無污染。
黑枸杞的營養(yǎng)價值
1.黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞。與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量，鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
2.黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸，其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，而且多數(shù)呈游離狀態(tài)。在黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富，可用于補(bǔ)充人體維生素C的不足。
3.黑果枸杞的含油率為5.54﹪，主要脂肪酸有3種，以不飽和脂肪酸為主。其中亞油酸含量最高，為71.48﹪。
4.黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強(qiáng)血管彈性。
食用
用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來，而且花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。
機(jī)體的衰老是一個長期積累的過程，陽光的照射、細(xì)胞的新陳代謝讓肌膚失去了彈性、皮膚粗糙老化、免疫力明顯下降...
這一切的元兇就是體內(nèi)積累過多的自由基。
邂逅青海黑枸杞找回最美的自己。
青海黑枸杞尤其是野生黑枸杞中含有大量花青素?；ㄇ嗨啬苡行宄w內(nèi)積累過多的自由基。
花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷。
花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
花青素常見的保健功能有：
1、抗氧化 花青素是羥基供體，同時也是一種自由基清除劑，它能和蛋白質(zhì)結(jié)合防止過氧化。
2、預(yù)防癌癥 許多證據(jù)表明自由基可導(dǎo)致脂肪、蛋白質(zhì)和核酸的氧化損害，是一些疾病如癌癥、心血管疾病和神經(jīng)性疾病的重要病因。故花色苷的抗氧化活性對這些疾病的預(yù)防，可能起到非常重要的作用。
3、預(yù)防心腦血管疾病 保護(hù)肝臟 相關(guān)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，花色苷能明顯抑制低密度脂蛋白的氧化和血小板的聚集，而這兩種物質(zhì)卻是引起動脈粥樣硬化的主要因子。Wang等用白草枯(Cl2Hl4Br2N2，一種除草劑)引起鼠肝損害，用0.1%或0.2%的花色苷可顯著降低對鼠肝細(xì)胞的損傷，證明花色苷對肝臟具有保護(hù)作用。
4、 強(qiáng)化視力 維護(hù)視覺健康、增進(jìn)微細(xì)血管循環(huán)、提高微血管和靜脈流動、保護(hù)微血管作用、防止近視再加深、預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離病變之產(chǎn)生。
每天堅(jiān)持食用青海黑枸杞，能夠有效清除體內(nèi)積累過多的自由基，讓自己重新散發(fā)青春活力。
相信大家或多多少的都聽說過黑枸杞，了解多的知道他的功效，產(chǎn)地，吃法等，了解的少的估計(jì)就只知道它不俗的價格了。
那么，是什么力量能讓黑枸杞如此快地走進(jìn)了我們的視線?隨著社會整體生活水平的提高，大家對保健養(yǎng)生十分的重視，而黑枸杞的營養(yǎng)價值、功效和作用十分顯著，這就是其身價不斷高升的主要原因所在吧。
黑枸杞的營養(yǎng)價值：自然界有超過300種不同的花青素。他們來源于不同種水果和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、黑枸杞、藍(lán)莓、葡萄、接骨木紅、黑加侖、紫胡蘿卜和紅甘藍(lán)、顏色從紅到藍(lán)。黑枸杞的發(fā)現(xiàn)，顛覆了原有的藍(lán)莓是含花青素之王的水果，黑枸杞所含花青素是藍(lán)莓的幾倍甚至十幾倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。黑枸杞不僅僅含有一定的花青素，而且花青素中所含有的功能最為優(yōu)良，應(yīng)用范圍最廣，副作用最低，也是最具價值的品種?；ㄇ嗨睾窟_(dá)28%的黑枸杞提取物價格是含量達(dá)25%的藍(lán)莓提取物的1020倍，可見其超凡的價值。
黑枸杞的功效與作用：1、美容養(yǎng)顏抵抗衰老，黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老;2、補(bǔ)血安神、促進(jìn)睡眠，黑枸杞中的花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化，同時穿越血腦屏障，保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量;3、養(yǎng)肝明目、增強(qiáng)視力，醫(yī)學(xué)臨床報告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。泡黑枸杞喝的好處等等。
目前人們的生活水平提高了，對保健需求日益增加，各大媒體的養(yǎng)生報道更是層出不窮，五花八門，既然黑枸杞功效如此之大，營養(yǎng)價值如此之高，相信后期會更快的被廣大消費(fèi)者所認(rèn)知和接受，用量趨勢不斷增加的，而資源是有限的，趨勢自不必說了。
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