雞蛋保健3個功效 食用七禁忌需注意
冬季養(yǎng)生需注意。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經”。從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《雞蛋保健3個功效 食用七禁忌需注意》，希望能為您提供更多的參考。
雞蛋是每天營養(yǎng)必須食物，營養(yǎng)豐富，你知道每天吃雞蛋吃多少最合適嗎？吃雞蛋需要注意哪些方面？雞蛋的功效有哪些？
雞蛋含蛋白質豐富，營養(yǎng)價值高，經常食用不僅可以延緩衰老，還能預防癌癥。但是，雞蛋可不是隨便就能亂吃，你還須注意7個禁忌?，F在就跟著小編一起看下去，學會如何正確吃雞蛋，健康養(yǎng)生！
一、保健功能
1、延緩衰老
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋。如將雞蛋加工成咸蛋后，含鈣量會明顯增加，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補鈣的人。
2、防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
3、預防癌癥
雞蛋中含有較多的維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
二、雞蛋七個食用禁忌
1、不能與豆?jié){同食
早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習慣。豆?jié){性味甘平，有很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
2、雞蛋勿生吃
雞蛋中含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。生雞蛋的蛋白質結構致密，有很大一部分不能被人體吸收，只有煮熟后的雞蛋，其蛋白質才會變得松軟，人體胃腸道才可以消化吸收。
3、忌用冷水浸煮熟的雞蛋
有些市民常將煮熟的雞蛋浸在冷水里，利用熱膨冷縮的原理，使蛋殼容易剝落，但這種做法不衛(wèi)生。因為新鮮雞蛋外表有一層保護膜，使蛋內水分不易揮發(fā)，并防止微生物侵入。雞蛋煮熟后殼上膜被破壞，蛋內氣腔的一些氣體逸出。此時雞蛋置于冷水內會使氣腔內溫度驟降并呈負壓，冷水和微生物可通過蛋殼和殼內雙層膜上的氣孔進入蛋內，貯藏時容易腐敗變質。
4、少吃隔夜蛋、茶葉蛋
沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之后其中的營養(yǎng)的會滋生細菌，如果吃到這樣的變質雞蛋會有害健康。
由于蛋白質在煮的時候已被破壞，又是隔夜，所以營養(yǎng)價值會降低很多。同理，一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。因為茶葉中的物質和蛋白質混合會產生有害物質。
5、請勿立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會食物中毒，重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
所以如果服用時間在1~2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。
6、不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
7、勿立即飲茶
有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食物后，習慣于立即飲茶，以助去味、消化.其實，這種做法是不科學的。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
雞蛋的營養(yǎng)價值
據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%.每百克雞蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達1705毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。近年來科學家們研究發(fā)現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。
卵磷脂進入血液后，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態(tài)，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。每人每天以吃1~2個雞蛋為宜，這樣既有利于消化吸收，又能滿足機體的需要。
雞蛋是人類理想的天然食品，在吃法上也應注意科學。對于老年人來說，吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成咸蛋后，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜于骨質疏松的中老年人食用。還應提醒的是，切莫吃生雞蛋，有人認為吃生雞蛋營養(yǎng)好，這種看法是不科學的。
成分分析
【蛋白質】：雞蛋含豐富的優(yōu)質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
【脂肪】：每100克雞蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
【氨基酸】：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
【其它微營養(yǎng)素】：雞蛋還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養(yǎng)互補。雞蛋中維生素A、B也很豐富。
適合人群
一般人都適合，更是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。一般人每天不超過5個即可。從營養(yǎng)學的觀點看，為了保證膳食平衡、滿足機體需要，又不會營養(yǎng)過剩，一般情況下，老年人每天吃1~2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋；從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)較多者，每天可吃2~3個雞蛋；少年兒童由于長身體，代謝快，每天也應吃2~3個雞蛋。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術后恢復期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質，每天可吃3~4個雞蛋，但不宜過多。
食療價值
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。用于血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；病后體虛，營養(yǎng)不良；陰血不足，失眠煩躁，心悸；肺胃陰傷，失音咽痛，或嘔逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、沖或煮蛋花等均可。除單用外，亦可配伍應用。如陰血不足，失眠心悸，可用生地黃、麥門冬、百合各12g,煎湯取汁，沖入雞蛋攪勻服。陰虛，失音，咽痛可同冰糖沖服。
雞蛋含蛋白質，含人體必需的八種氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質有鐵、磷、鈣等；維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營養(yǎng)價值和一定的醫(yī)療效用。卵黃的食療價值較高。
蛋黃對小兒的食療作用：
⒈ 蛋黃油可治小兒消化不良。
⒉ 蛋黃油外敷可治療嬰兒濕疹。
⒊ 蛋黃油制法：蛋黃煮熟，去蛋白，將蛋黃放在小鍋內焙煎、取油。
最佳食法
營養(yǎng)吃法
研究專家表明，雞蛋被評為最營養(yǎng)早餐是有它的道理的。人體在經過一晚上的新陳代謝以后，急需要補充營養(yǎng)，而雞蛋中含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需礦物質。在早餐中，除了雞
蛋，還應含有主食、牛奶、豆?jié){、蔬菜、肉類等食物，共同搭配成為營養(yǎng)均衡的早餐。
煮雞蛋營養(yǎng)全、油脂少。很多人喜歡在早餐中吃個煎雞蛋，覺得外焦里嫩，口感很好。但煎炸過程中，雞蛋的營養(yǎng)成分有很大破壞，且過多的油脂攝入也不利于健康。所以健康且營養(yǎng)的早餐雞蛋吃法，還是煮著吃或者在面湯里臥個雞蛋。
番茄、青椒是最佳搭配。專家認為，缺乏維生素C是雞蛋唯一的短處',搭配番茄、青椒等，就可以彌補。
苦瓜煎蛋
【原料】：苦瓜半根、雞蛋2個、紅甜椒少許、鹽、胡椒粉、料酒
【做法】：
⒈苦瓜洗凈去瓜蒂，對半切開，去瓤，先切成長條，再切成小薄片。
⒉將切好的苦瓜薄片放入容器內，加入一小匙鹽，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，過5分鐘后再用清水沖洗干凈。
⒊取一個小鍋，加入適量清水，加入鹽，料酒，煮開后倒入苦瓜薄片，焯至變色后倒在濾網中，瀝干水分。
⒋紅甜椒切丁備用。
⒌雞蛋打散，加入鹽，胡椒粉，料酒攪勻，再加入苦瓜薄片和紅椒碎繼續(xù)攪勻。
⒍平底鍋加熱，加入適量油，晃動鍋子，使鍋底布上一層油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面繼續(xù)煎另一面，兩面都煎至金黃即可。
菠菜木耳雞蛋湯
【食材】：菠菜100g 西紅柿1個 華農鮮雞蛋1個
【調料】：香蔥10g 生姜2片 水淀粉適量 食用鹽 麻油10ml
【做法】：
1.菠菜放在清水中洗凈泥沙，過熱水燙一下。
2.木耳用溫水泡發(fā)，再用清水洗凈。
3.西紅柿洗凈后切成滾刀塊。
4.炒鍋洗干凈，放一大碗水燒開。
5.放生姜片，再將木耳放入，大火燒開。
6.放入水淀粉，放菠菜和番茄煮2分鐘。
7.同時將雞蛋磕在碗里，用筷子打散。
8.將雞蛋液、鹽、麻油放入調味即可盛出。
茶雞蛋的做法
茶雞蛋的原料：鮮雞蛋15只
茶雞蛋的配料：滇紅50g、鐵觀音15g、茉莉花茶包4包
茶雞蛋的調料：紅片糖1/3塊、老抽適量、生抽適量、鹽3小勺子、桂皮、八角、丁香、香葉、小茴香、蟬脫、草果各適量
做法：
1、先洗干凈雞蛋，加水蓋滿雞蛋水開后煮4分鐘，熄火悶5分鐘，拿起沖凍水，待用；
2. 另拿一個瓦煲，放入茶葉和其他香料及配料，再加入2湯碗水，開火待用；
3. 雞蛋煮好后用冷水沖幾分鐘，雞蛋用勺子慢慢敲出裂紋（不要太用力，以免破裂的太厲害）；
4. 水開后放入雞蛋，調中小火煮20分鐘熄火；
5. 水開煮4分鐘，熄火悶5分鐘，然后一直浸泡。雞蛋要浸泡約12個小時，期間可以開火熱一下再熄火，或許想吃前再煮熱一下均可。
浸泡了5個小時，感覺只能算基本入味，如果多幾個小時可能更好。
茶葉蛋時間越久越入味，但是也不要隔幾天，盡量做的就在1-2天內吃完。再吃再做反而更好，因為新鮮嘛。
吃出健康：
雞蛋：雞蛋的益處無庸多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，那里面含浩博的蛋白質、氨基酸和微量元素等，每日1~2個，人的身體可以充分借鑒它的營養(yǎng)。
美食禁忌：
因為茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的蛋便色澤褐黃。然而，有專家指出，茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激，是不恰當的食用雞蛋方法。所以茶雞蛋最好不要多吃。
總結：白煮雞給小朋友或者老人要少吃，因為不易消化，吃太多，也只能吸收一個蛋的營養(yǎng)，茶雞蛋不建議人們食用，營養(yǎng)價值沒有也沒有多少，提倡多吃點白煮蛋。
Ys630.com相關知識
【導讀】健康晚餐注意3個飲食禁忌，營養(yǎng)專家指出，晚餐不僅要吃少，而且要吃素，吃得清淡，才更有益于健康，也許大家會說工作了一整天，就盼著這頓晚餐能犒勞一下自己了，而且家里的老人也比較心疼年輕人上班很累，需要補充一下能量。但是，為了健康，任何人都應該遵守健康飲食的原則，下面我們就來看看健康晚餐注意3個飲食禁忌。
健康晚餐注意3個飲食禁忌
一、禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結石
晚餐早吃是醫(yī)學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發(fā)病率。
人的排鈣高峰期常在進餐后4-5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。
二、禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。
但在現實生活中，由于大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質，產生氨、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。
三、禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化；長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。
導讀：胃部是人類很關鍵的部位，要得到人們的高度保護，尤其是吃飯不規(guī)律，應酬多的男人們。那么，男人養(yǎng)胃方法有哪些呢?追求養(yǎng)胃要注意男士養(yǎng)胃禁忌，男生養(yǎng)生注意事項要牢記。
男士養(yǎng)生 9大養(yǎng)胃禁忌需注意
1、忌精神緊張
一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統(tǒng)，影響植物神經系統(tǒng)，直接導致胃腸功能失調，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，造成自我消化，形成潰瘍。
2、忌過度疲勞
無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。
3、忌酗酒無度
酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。
4、忌饑飽不均
饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。
5、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70￣90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。
6、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做，不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。
7、忌狼吞虎咽
食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護胃。
8、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發(fā)生。
9、忌濫用藥物
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免應用這些藥物，如必須服用時，要控制劑量和療程，最好在飯后服用。
警惕八種食物傷胃
1、薄荷
薄荷會放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、汽水和果汁
這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。
3、咖啡
咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
【導讀】吃蘿卜注意七個飲食禁忌，很多地方都有吃蘿卜的習俗，但吃蘿卜一定要適量，吃多了可不好，那么吃蘿卜注意七個飲食禁忌你知道嗎？下面小編為您介紹吃蘿卜注意七個飲食禁忌！
吃蘿卜注意七個飲食禁忌
1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C.
2、蘿卜和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。當蘿卜攝入人體后，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。
3、吃了蘿卜別再吃柿子。吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿卜，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時間內不要再吃這些水果。
吃蘿卜注意七個飲食禁忌
4、蘿卜忌與木耳同吃。吃了易得皮炎。
5、炒胡蘿卜忌放醋。維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)成分之一，胡蘿卜被稱為維生素A的寶庫.但無論生吃或熟吃，最多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿卜，會將胡蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。
6、蘿卜不可以和人參一起吃。蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。
7、蘿卜不可以和中藥吃。在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效。
日常生活中，一些小習慣或者生活方式會有損我們的健康，所以為了健康著想，大家必須要注意這七點禁忌。
一、醒來：不要早上起床就赤腳
腳每天要接受我們的體重，每天都會有些安排遭到必定程度的損傷，這些損傷都需求經過夜間的歇息加以康復。早起就赤腳的話，腳后跟會擔負過重，夜間康復的安排也會再次遭到損傷。
二、穿衣：不要長時間穿戴過緊的衣服
身上的衣服穿多了簡單呈現壓榨到內臟器官的景象，致使腹脹腹痛，加劇心臟負荷，而令人發(fā)生顯著的不適感。若褲子太緊，會使胃酸倒溢，不利于體內的排放運作。
三、穿鞋：不要一雙鞋每天穿戴不換
由于咱們的腳和身體其他部位相同也會出汗，鞋在穿過一天之后都會變得濕潤，并且至少需求一天的時間才會徹底干透。每天都穿同一雙鞋，只會令腳丫長時間處在一種濕潤的狀態(tài)下，病菌也愈加繁殖。
四、刷牙：不要長時間不洗牙刷
牙刷在清潔咱們的口腔時，會沾染上各式各樣的物質，包含細菌，再加上它長時間處于衛(wèi)生間濕潤的環(huán)境中，細菌更容易繁殖，最好一周可以進行清洗一次。
五、作業(yè)：不要長時間不眨眼睛
在每天與計算機打交道的作業(yè)室里最遍及，眼睛盯著計算機屏幕，能夠引發(fā)計算機視覺綜合征，呈現流眼淚，視力低下、戴隱形眼睛不適感等表現。
六、交流：不要夾著電話筒講電話
為了防止聽筒的滑落，多數人總很天然地用力夾住它，由此加劇背部和頸部肌肉的擔負，且頸肩之間的肌肉在堅持長時間的嚴重狀態(tài)下，也會呈現肌肉痙攣的表現。
七、睡覺：不要到處倒頭就睡
由于作業(yè)繁忙，或其他一些條件的約束，很多人對睡覺的當地一點也不挑剔，椅子上、汽車里，到處都能倒頭就睡。睡覺時消除疲憊的進程，若是不能讓身體充分地自然放松，睡覺就無法得到解除疲憊的效果，并且還會引發(fā)肌肉疼痛乃至痙攣。
1.睡前泡腳20分鐘
每天用熱水泡腳20分鐘，可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。泡腳還能使血液循環(huán)加快，緩解疲勞，促進睡眠。年輕人每天泡15～20分鐘，老年人可延長至20～30分鐘，水溫不要超過40攝氏度。
2.午、晚餐，吃夠30分鐘
用“短平快”形容現代人吃飯的節(jié)奏一點也不過分。但是，一再壓縮吃飯時間，也是在壓縮我們的壽命。專家建議，用15～20分鐘吃早餐，中、晚餐則用30分鐘左右，每口飯菜最好咀嚼25～50次。
3.手機響5秒再接
只要短短的5秒，就可以大大降低得腦癌的風險。手機在撥出號碼和剛接通時，信號傳輸系統(tǒng)還不穩(wěn)定，電磁輻射的功率最大。因此，接聽電話最好等上5秒鐘，再將手機貼近耳邊，會減少很多輻射。
4.想發(fā)火忍耐10秒
高壓的生活，讓越來越多的人“無法控制自己”。面對壓力時，請在反應過激之前給自己10秒的緩沖，使自己慢慢冷靜下來。以生氣應對壓力的人，精神疾病患病率會比不愛生氣的人高3倍。
5.蹲1分鐘馬步
不管你每天在椅子上坐多久，都請每隔1小時坐1分鐘“看不見的椅子”——蹲馬步。馬步主要是為了調節(jié)“精、氣、神”，在蹲馬步的時候，要求凝神靜氣、呼吸自然，蹲得深、平、穩(wěn)，以練習喉、胸、腎等器官，并使腹部、腿部肌肉繃緊，以達到全身性鍛煉的目的。
6.醒后躺2分鐘再起床
據不完全統(tǒng)計，每年有超過200萬人死于中風。在中風和猝死的病例中，25%左右都是在清晨起床的一剎那發(fā)病。因此，早晨醒來，不要急于起身，應在床上靜臥2～3分鐘再坐起來，坐2～3分鐘后再站立起身。專家解釋說，“閃電式”地從臥位變?yōu)樽?，甚至下床活動，很可能會因為血壓迅速變化引起腦部急性缺氧缺血而跌倒。
7.炒完菜，油煙機再開4分鐘
一項研究報告顯示，在通風系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害相當于每天吸兩包煙。因此，炒完菜后還要讓油煙機再開4～5分鐘，以便完全吸走有害物質。
8.傻笑讓血液循環(huán)增速21%
最新研究顯示，那些看喜劇時由衷發(fā)笑的人，血液循環(huán)速度會增加21%，并且效果可以持續(xù)24小時之久。而當他們看嚴肅的記錄片時，血液循環(huán)速度會下降18%。所以，盡可能發(fā)現生活中的“笑點”吧!
9.泡壺茶，減少兩成中風
美國加州大學洛杉磯分校醫(yī)學院的研究顯示，每天喝三杯以上茶的人，比喝茶少于一杯的人中風風險低20%。不論紅茶綠茶，其中的茶多酚和氨基酸都可以為血管和動脈提供更好的保護。
10.握握愛人手，壓力少一半
美國精神病學會的研究指出，一個擁抱，緊握愛人的手都是最好的減壓良方。尤其在緊張時，握住那雙你熟悉的手，可以減小血壓、心跳的升幅，讓你更加放松、釋然。
11.練練瑜伽，背痛少56%
對于有輕度或中度背痛的人，每次90分鐘、每周兩次的瑜伽可以讓背痛減少56%，還能讓抑郁指數降低60%。如果沒有條件練瑜伽，平躺放松、讓身體的每個部位盡量都貼著床面，也可以緩解背痛。
剛一入秋，秋果便源源上市，品種繁多，因其營養(yǎng)豐富、味道鮮美、醫(yī)食兼優(yōu)，人人想先嘗為快。但是，吃秋果并非多多益善，如果過食或暴食亦會致病，諸位在“大飽口?！睍r切莫輕視。
果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。
具有止咳、化痰和清燥等作用，對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應慎食；又因含糖量高，過食會使血糖升高，故糖尿病者少食。
內含大量胡蘿卜素，入血后轉化為維生素A，積蓄在體內，使皮膚泛黃，即導致“胡蘿卜血癥”，俗稱“橘黃癥”，繼而出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。患“橘黃癥”后，應適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉化和排泄。
含有大量的維生素A、C和鞣酸，營養(yǎng)豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但內含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊，即“胃柿石”，導致胃脘疼痛、消化不良；又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食；不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產生胃柿石。
含大量果糖和多種維生素、礦物質，味甘性溫，為濕熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食；瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。
許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮，而不經消毒殺菌，很易感染上姜片蟲病。姜片蟲蟲體肥厚，在顯微鏡下觀察極似切下的姜片，入人體后寄生于小腸內，導致營養(yǎng)不良、消瘦和貧血等，對小兒危害更大。再則兩者性寒滑，常人也不宜多食；脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。
含淀粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素，味甘性溫，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。中醫(yī)稱其為“腎果”，尤適腎病者食用。但板栗堅實，生食難于消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食；有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則加重癥狀。
咳嗽是一種癥狀表現，很多疾病都可能會有咳嗽的表現，其中比較常見的就是感冒，有的人咳嗽的時候還可能會誘發(fā)很多并發(fā)癥狀，因此對于咳嗽的問題一定要引起重視。咳嗽的人除了常規(guī)的治療，在生活中還要注意飲食方面的控制，那么咳嗽的人能吃柚子嗎？
咳嗽的人是否能吃柚子？
咳嗽可以吃柚子。咳嗽主要是由于咽喉及肺部不適引起的，而柚子中含有大量的水分，具有一定的潤喉潤肺的作用，加上柚子中含有含有的橙皮苷和柚皮苷，具有一定的抑菌消炎的作用，所以咳嗽吃柚子是有很多好處的。
咳嗽吃柚子有什么好處：
1、補充水分
在咳嗽的過程中，可能會使身體出現水分流失的情況，而食用柚子可以有效的為人體補充水分，緩解咽喉干燥及肺燥。
2、止咳化痰
柚子皮中含有檸檬烯及蒎烯，這兩種物質可以使呼吸道分泌物變稀，有利于痰液排出，具有明顯的祛痰止咳的作用。
3、增強免疫力
柚子具有一定的抗菌消炎的作用，對一些有害細菌和病毒有一定的預防作用，在一定程度上可以增強人體免疫力，改善咳嗽的癥狀，加快身體的恢復。
咳嗽怎么吃柚子比較好？
1、準備柚子果肉90克、米酒15毫升、蜜糖30克、適量的柚子皮。
2、將柚子皮清洗干凈，切絲備用；柚子果肉去皮去籽，掰成小塊。
3、然后再將這些食材一起放入鍋中，加入適量的清水，燉熟，每天喝一次，直到咳嗽好了就可以了，這種方式適合咳嗽痰多的人群食用。
咳嗽吃柚子的注意事項：
1、風寒感冒引起的咳嗽不適合吃柚子。柚子性寒，風寒咳嗽的患者吃了柚子還會加重咳嗽，影響身體的恢復，而風寒咳嗽一般還伴有咳嗽聲重，咽癢，惡寒無汗，頭痛或發(fā)熱等癥狀。
2、在咳嗽吃柚子期間，不適合與某些藥物一起服用，常見的不能與柚子一起服用的藥物有降血壓藥、降血脂藥、抗過敏藥、避孕藥、鈣拮抗劑、環(huán)孢素、咖啡因、西沙比利等藥物一起食用，以免降低藥效，影響身體的恢復。
3、柚子適合慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘的人群食用，這幾類人群可以在平常適當的吃點柚子，可以緩解身體的不適。
冬天來了，天氣雖然仍然比較寒冷，但也有愛健康的朋友們仍然堅持運動，就拿跑步一族說吧，一早一晚在小區(qū)、運動場、健身館里“跑起來”的人不少。在寒冷的天氣堅持運動是值得稱贊的健康之舉，但有些健康的小細節(jié)需要愛跑步的你知道，一起來做以下的“健康跑”判斷題吧！
再冷，也要堅持，即便“痛苦地晨跑”？
答案：×
反駁理由：跑步一定要在早晨嗎？有些人為了健康，使出驚人的毅力就算再“痛苦”也要早起跑步，但實際上真的不需要這么為難自己。研究顯示，清晨鍛煉會使心腦血管壓力增大，而若在傍晚做運動，不但不會對夜間的睡眠產生影響，瘦身效果也會大大增強。
在這里要特別提示中老年朋友，在鍛煉的時候有可能誘發(fā)心肌梗塞，所以老年人鍛煉需格外當心。特別是眼下天氣依舊寒涼，晝夜溫差較大，高齡老人最好等太陽出來后再外出鍛煉，鍛煉需量力而行?；加行哪X血管疾病的老人身邊要備藥，最好在子女的陪同下散步、鍛煉。
著短袖、短褲顯示運動精神？
答案：×
反駁理由：我們看到運動員們總是無冬歷夏身著運動短袖、短褲，動感十足。不少人在日常的運動中也效仿此道，在寒冷的天氣里也著“短打”出門運動，“凍凍身體好、磨煉意志”，而這樣的“運動感”并不值得提倡。
專家表示，運動首先要注意不要在溫度過低的時候進行。如果進行戶外運動則一定要穿足夠的衣服，因為冬天身體散熱快，長衣長褲是一定要的，對有些身體比較弱的，則有必要戴上帽子。若體溫太低，則容易造成肌肉和關節(jié)的損傷。
熱身運動必不可少
答案：√
支持理由：部分運動者給自己的運動標出嚴格的時間，比如白領劉先生由于“太忙”就以每天跑步半小時為限，為了“不浪費時間”，進入健身室就迅速地跑起來，這個做法是錯誤的，不做熱身運動非常容易引發(fā)急性損傷。正確的做法應該是先熱身5到10分鐘，這是自我保護的措施，可減少受傷的幾率。而熱身不足，會容易造成急性或慢性損傷，而且因為冬天關節(jié)較硬，容易出現關節(jié)磨損。
另外，有一點往往被大家忽視的是，在正式運動結束之前，一定要做5到10分鐘的放松練習，這樣有利于身體肌肉和關節(jié)的恢復。
邊跑步邊HIGH歌
答案：×
反駁理由：聽著歌跑步，興致高了難免會高歌一曲，有人覺得邊跑邊“卡拉OK”更易消耗熱量，其實不然。這種做法不僅浪費能量，降低運動的時間和強度，且初春空氣寒涼，如果是在戶外運動，唱歌的同時會吸入寒涼的空氣，容易造成感冒、著涼等狀況，得不償失。
不要追求“更高、更快、更強”，運動也要量力而行
答案：√
支持理由：不管是長期的還是每次短時間的運動，其運動強度、運動幅度和運動量都要遵循循序漸進的原則，在初春可適當減少運動量。有些人平時沒有時間鍛煉，也知道身體鍛煉的重要性，于是一有時間運動則熱情高漲，一下子就做高強度的大量的運動，這樣容易在鍛煉之后體力超支。
在冬天正式健身時間最好控制在30分鐘，外加各5到10分鐘的熱身和健身后的放松，如何確定自己的運動量呢？可以在做完放松之后邊走邊自測心率(一分鐘脈搏跳動次數)，如果心率在(220-年齡)×80%至220-年齡)×60%之間，說明當時的運動量是適合自己的。而如果出現出汗量過大，手腳冰涼，甚至頭暈惡心，則說明運動量過大。
夏天我們都會吃點苦瓜，都說苦的東西消火苦瓜也不例外。我們吃苦瓜也具備一些保健的功能。但是苦瓜雖好也是有禁忌的。對于某些人來說苦瓜是良藥可對于某些人來說卻是毒藥。下面我們就來介紹一下關于食用苦瓜的一些禁忌，大家可要注意哦！
苦瓜的禁忌
1、低血壓低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用，對于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過，如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量，則有可能傷心,對心臟健康有不利影響。苦瓜可以降血壓降血糖，如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人過量食用苦瓜也會如此，不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用！
2、脾胃虛寒的人
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、 需要補鈣的人
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
4、兒童
學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足；加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃。
5、孕婦
孕婦應慎食苦瓜。苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點并無無礙，但是，為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。
苦瓜的做法大全
清炒苦瓜
材料：苦瓜3根，小蔥2根
調味料：鹽1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙
做法：
1、先將苦瓜洗凈，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形.
2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時用刀將它切成一片一片時，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。
3、小蔥切成段，放入油鍋內爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，與此同時，加入鹽、糖，約炒1分鐘后，加入味精，翻炒半分種熄火，淋上少量麻油，即可裝盤。
苦瓜鱸魚煲
原料：苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿卜25克
調味料：鹽、味精、料酒、高湯、胡椒粉、生粉各適量，蛋清一只。
做法:
1、鱸魚洗凈，去骨，片成片； 苦瓜洗凈，去籽，切成斜刀片，待用； 胡蘿卜洗凈，切成大刀片待用； 鱸魚片用生粉、蛋清、鹽、料酒、味精上漿，并用少許生油拌勻。
2、起油鍋，將魚片、苦瓜、胡蘿卜分別入鍋滑上油，然后撈出瀝干油分。
原鍋內加入適量高湯并用上述調料調味，投入魚片、苦瓜、胡蘿卜片，翻勻后用水生粉勾芡，淋入適量生油，裝入燒熱的煲內即可上桌。
苦瓜鑲肉
材料：苦瓜1條 絞肉300克 胡蘿卜50克 蔥、姜1塊 香菜少許；
調味料：醬油、淀粉各1大匙，鹽、麻油各少許。
制法：
1、 苦瓜洗凈，切成2厘米圈狀，去籽；胡蘿卜和姜去皮、切末；蔥洗凈切末；一起放入碗中，加絞肉及調味料攪拌均勻，填入苦瓜內，盛在盤中。
2、 鍋中倒入適量麻油燒熱，爆香姜末，加入適量水煮滾，淋在苦瓜上，再連盤放進蒸鍋蒸15分鐘后取出，撒上香菜末即可。
苦瓜的功效與作用
1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜中含有豐富的營養(yǎng)及多種微量元素，苦瓜片中維生素C的含量是柑橘的兩倍多，是天然的美容劑，經常食用能增強機體免疫力，促進皮膚新陳代謝，使肌膚細膩光滑、有彈性。
3、苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
4、苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長；
5、苦瓜有防治青春痘的功效，中醫(yī)學認為，脾胃溫熱內蘊上蒸，或肺經蘊熱、或消化道功能紊亂、或沖仁不調，上升凝滯于面部而成痤瘡。 夏季是青春痘的多發(fā)季節(jié)，進入夏季，氣溫驟然升高，人體出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透氣或與身體摩擦，導致痤瘡呈爆發(fā)特點，而苦瓜的功效與作用正好適合，是您不二的選擇。
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清閔解渴、降血壓、血脂、養(yǎng)顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，長期引用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。
苦瓜其實是個好東西，你不要看它很苦但是其保健養(yǎng)生功效可是不一般。但是對于不適合吃苦瓜的朋友們還是選擇別的食材吧。對于食物只有適合自己的才是最好的，不要只看一些食物的營養(yǎng)，危害大家也要看到。辯證的看待問題才科學！
銀耳是一種非常受人歡迎的食材，因而有著很好的實用價值，營養(yǎng)成分非常多，而且銀耳的味道也是非常不錯的，喜歡吃銀耳的人是非常多的，但是對于銀耳也是有很多食用禁忌的，接下來我們就一起詳細的來了解一下吧!
銀耳的食用禁忌
1、銀耳性潤而膩，風寒咳嗽及濕痰壅盛的患者不適合食用，若食后有大便泄瀉者也不適宜。冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。
2、銀耳在食用前一定要用冷水浸泡(全部發(fā)起來)再用熱(溫)水浸泡20至30分鐘，然后用清潔水反復沖洗幾次后才可食用。泡發(fā)后應去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的部分。
3、變質銀耳是千萬不能吃的，不然會出現中毒的情況。變質的干銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點，或橘紅色斑塊，經水泡后，發(fā)粘有異味。另外，凡表面長有絨毛狀的干品就有發(fā)霉的危險。
4、吃新鮮木耳也要謹防中毒。鮮木耳中含有一種卟啉的光感物質，食用后若被太陽照射會引起日光性皮炎。人體曝曬部位易出現皮膚瘙癢、水腫，疼痛，甚至壞死，若水腫出現在咽喉黏膜，會出現呼吸困難等。干木耳是經過曝曬處理的成品，在曝曬過程中會分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經水浸泡，其中含有的剩余毒素會溶于水，使水發(fā)的干木耳無毒。
不適宜吃銀耳的人群
1、出血病人不適合吃銀耳，銀耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各種出血病患者在止血的恢復期內不適合食用，如咯血、嘔血和便血等患者均不宜吃銀耳，否則有可能導致舊病復發(fā)或加重出血。
3、老年人吃銀耳要適量，銀耳對年老體衰的老年人也有一定的滋補調養(yǎng)作用，但老年人吃銀耳時一定要注意食用量。因為老年人本身的消化功能較差，而銀耳又是不太容易消化的食物，如果連續(xù)吃上幾天銀耳或一次食用過多，都容易導致老年人發(fā)生腸梗阻，臨床上因吃銀耳而發(fā)生腸梗阻的老年人屢見不鮮。
4、白木耳在中醫(yī)看來可入肺，肺又與皮毛有關。因此多吃白木耳還可以同時改善膚質，并能增加飽足感，但體質偏虛，容易拉肚子的人需少吃一些。
銀耳雖然非常不錯，但是也要注意正確合理的食用才行，如果自己的體質不適合吃銀耳的話，那么一定要避免食用，任何食物都需要做到正確合理的使用，銀耳也不例外，希望本文的介紹能夠幫助到各位。
