早餐面包牛奶不ok 5大常見早餐的營(yíng)養(yǎng)缺陷
養(yǎng)生早餐食譜。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的早餐面包牛奶不ok 5大常見早餐的營(yíng)養(yǎng)缺陷，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
上班的朋友們時(shí)間忙，就選擇不吃早餐，要不就是外面買點(diǎn)簡(jiǎn)單的草草吃些食物罷了，其實(shí)吃早餐對(duì)人的身體健康是非常重要的，經(jīng)常不吃早餐的后果非常嚴(yán)重，它會(huì)威脅到你的身體健康，要合理的吃早餐，那日常營(yíng)養(yǎng)早餐都有哪些？早餐吃哪些最有營(yíng)養(yǎng)呢？
早餐你吃對(duì)了嗎
一、早餐吃面包牛奶
營(yíng)養(yǎng)缺陷：血糖上升快，易疲倦面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過精致加工，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。含糖量太高的早餐會(huì)讓血糖很快升上來，又很快降下去，容易導(dǎo)致疲倦、精神不濟(jì)等癥狀。
如何健康吃面包牛奶早餐？
1.早餐不選擇夾餡的面包，其熱量、油脂量比起白面包更高。
2.早餐想吃甜面包，不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬，但要避免每天涂抹奶油、花生醬等，否則會(huì)增加反式脂肪的攝入。
3.兩片烤面包夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或優(yōu)酪乳，是早餐比較適當(dāng)?shù)拇钆洹Ｈ鐚⑸?、番茄、小黃瓜夾著吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。
二、早餐吃燒餅油條
營(yíng)養(yǎng)缺陷：油脂過高，易發(fā)胖一個(gè)燒餅的熱量約為230~250卡，其中約25%的熱量來自于脂肪。而油條是高溫油炸食品，不僅油脂偏高，較難消化，而且食物經(jīng)過高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
早餐如何健康吃燒餅油條？
1.一星期食用不宜超過1次，如果早餐是燒餅油條，那么當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
2.由于早餐缺乏蔬菜，另兩餐要多補(bǔ)充。不妨選擇夾青菜的燒餅。
3.建議早餐吃燒餅油條的時(shí)候喝不加糖的清豆?jié){，或只加少量的糖，以免吃進(jìn)過多的糖。
三、早餐吃餅干零食
營(yíng)養(yǎng)缺陷：缺乏水分和營(yíng)養(yǎng)。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，不利于消化吸收。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。
早餐如何健康吃餅干零食？
1.不要以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。
2.如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
四、早餐吃蔬菜水果
營(yíng)養(yǎng)缺陷：熱量過低吃蔬果水果當(dāng)早餐看似健康,但早餐是一整天能量的來源，需要主食來提供熱量。蔬菜水果的熱量過少，容易疲勞，而且很容易就餓了。如果早餐長(zhǎng)期不吃主食，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，并導(dǎo)致身體各種功能的削弱。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。
早餐如何健康吃蔬菜水果？
1.早餐時(shí)，蔬果搭配三文治或一片吐司，以增加身體的能量。
2.三酸甘油脂偏高的人，尤其不要只以水果當(dāng)早餐，因?yàn)槿岣视椭?、碳水化合物、甜食、淀粉等有關(guān)，過高時(shí)，應(yīng)減少此類食物的攝取。
五、早餐吃清粥小菜
營(yíng)養(yǎng)缺陷：缺乏蛋白質(zhì)，鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。而且此種搭配缺乏蛋白質(zhì)。
早餐如何健康吃清粥小菜？
1.早餐選擇五谷雜糧粥，比清粥更營(yíng)養(yǎng)，也較有飽足感。
2.早餐吃粥時(shí)，不要只配醬菜，還可搭配一個(gè)荷包蛋或是一份瘦肉，才能補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)；最好加盤炒青菜，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。
早餐吃什么好
俗話說：早吃好，晚吃少,營(yíng)養(yǎng)早餐是健康生活的開始，但人們卻總是忽略它，要么不吃，要么不好好吃。
一頓滿分早餐應(yīng)該具備5個(gè)條件，即有淀粉類食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物、富含膳食纖維和維生素C的果蔬、堅(jiān)果和健康的烹飪方式。根據(jù)這5方面內(nèi)容，有專家設(shè)計(jì)了一個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，滿分為100分，及格分?jǐn)?shù)為60分，趕快給你的早餐營(yíng)養(yǎng)打個(gè)分吧。
1.早餐中有淀粉類主食，總量吃到50克以上，得20分，其中1/3是雜糧或薯類，加10分。
淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等，或者是富含淀粉的豆類，如紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯類，如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。
這類食物在早餐中的地位非常重要。它們的主要成分是碳水化合物，在人體中，碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。
此外，淀粉類主食有利于消化液分泌，能促進(jìn)消化，對(duì)腸胃也有保護(hù)作用。無(wú)論是面包、饅頭、包子，還是蒸紅薯、小米粥，只要早餐中有其中的一兩樣，就能有效保證上午的工作效率。
2.奶類100克以上、雞蛋至少半個(gè)、肉或魚20克，一杯豆?jié){或幾塊豆腐，以上高蛋白類食物，吃一種得15分，吃兩種及以上，得30分。
食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。
因此，早餐中最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，讓早餐營(yíng)養(yǎng)更全面，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感，讓早餐更抗餓.比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就會(huì)好很多。單吃饅頭、米飯容易餓，如果配上雞蛋、豆?jié){、熟肉、豆制品，飽腹感就會(huì)增強(qiáng)。
3.早餐中有蔬菜，得15分；有水果，得15分；兩種食物都有，得20分。
一餐中如果沒有水果、蔬菜，那么其膳食纖維數(shù)量就很難滿足人體所需，而且鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素也很難達(dá)到平衡。但要忙碌的現(xiàn)代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。
其實(shí)，吃碗蔬菜沙拉、饅頭、面包里夾幾片生菜、黃瓜，煮面時(shí)加些青菜，或把水果洗凈帶在路上吃，都是簡(jiǎn)單易行的方法。
4.早餐有松子、杏仁等堅(jiān)果，得15分；有花生、瓜子等油籽類的食物，得15分；兩者都有，得20分。
如果想讓早餐達(dá)到100分，堅(jiān)果必不可少。把晚上看電視時(shí)吃的瓜子、花生等堅(jiān)果換到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐質(zhì)量，還能預(yù)防肥胖。
另外，堅(jiān)果富含維生素E和多種礦物質(zhì)，有利于心臟健康。
5.使用油炸的烹調(diào)方式，請(qǐng)從總分中扣15分；如果用燒烤或熏制的烹飪方法，扣15分。
如果您的早餐中有油炸和燒烤熏制的食品，那么你的早餐質(zhì)量會(huì)大打折扣。油炸的烹飪方式不僅會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，還會(huì)產(chǎn)生多種對(duì)健康有害的物質(zhì)。油條、炸糕等油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，容易導(dǎo)致肥胖，也是高脂血癥和冠心病的潛在殺手.
燒烤熏制的食物，尤其是肉類，比如培根、熏腸等，可能會(huì)產(chǎn)生致癌物。因此為了保護(hù)食物營(yíng)養(yǎng)，最好選擇蒸或煮的烹飪方式。
6.沒吃早餐，得0分。
不少上班族因?yàn)樵缟蠒r(shí)間緊張而長(zhǎng)期不吃早餐，這種做法不僅降低了工作效率，更重要的是對(duì)身體損害很大。研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期不吃早餐，會(huì)增加肥胖、高血脂癥和糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)，讓胃病、膽結(jié)石等疾病纏身，還容易加速衰老。
想給早餐加分，你還可以這樣做
對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來說，早餐除了營(yíng)養(yǎng)方面的要求，還可以加上一些具有挑戰(zhàn)的條件：美味可口，激發(fā)早餐本來不太強(qiáng)的食欲；有飽腹感，不至于到了上午10點(diǎn)就感覺饑餓；方便快捷，15分鐘之內(nèi)就能吃到嘴里。
很多人大概會(huì)搖頭說，這么苛刻的條件，真的能做到嗎？答案是肯定的，下面為大家推薦兩種快捷的營(yíng)養(yǎng)早餐，不妨一試。
1.豆?jié){菜包套餐
用黑豆、黃豆、黑芝麻打成五谷豆?jié){，煮個(gè)雞蛋，再加上兩個(gè)茴香雞蛋或小白菜雞蛋餡等素餡小包子。如果早上沒有時(shí)間，這些食材可以在頭一天晚上準(zhǔn)備好。
2.饅頭三明治
最好選全麥饅頭，將饅頭切成4片，平底鍋上涂少量橄欖油，轉(zhuǎn)小火放入饅頭片，把兩面焙干、焙香，然后把大杏仁切碎，生菜葉洗凈、瀝干。將饅頭片一面涂少量橄欖油或花生醬，撒上杏仁和生菜葉，蓋上另一片饅頭，依次做完，再搭配一杯牛奶。
這份早餐味道香美，飽腹感強(qiáng)，特別適合秋冬季節(jié)。
3.全麥面包+蔬菜餐
粥是傳統(tǒng)早餐的主角；全麥面包、饅頭為我們提供充足的能量；蔬菜必不可少，提供維生素C,讓我們一上午精力旺盛，還富含膳食纖維，有利于胃腸道健康；水果也是維生素C和胡蘿卜素的重要來源，可以作為加餐（零食）食用。
什么時(shí)間吃早餐最有營(yíng)養(yǎng)：
通常人在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘再吃早餐比較合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐應(yīng)有一定間隔，一般4至5小時(shí)左右為好，也就是說早餐7至8點(diǎn)之間為好，如果早餐過早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。另外，起床后先喝點(diǎn)水再吃早餐比較合理。
有些人早餐吃得很早，一方面是為了趕著去上學(xué)、上班，另一方面，年紀(jì)大的人習(xí)慣早起，吃早餐的時(shí)間自然也就提前到了早晨五六點(diǎn)鐘。研究顯示，早餐吃得這么早，反而不利于腸胃消化吸收。
在夜間的睡眠過程中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨(dú)消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早，就會(huì)影響胃腸道的休息，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂胃腸的蠕動(dòng)節(jié)奏。特別是老年人，胃、腸、胰的消化酶分泌減少，消化吸收及代謝功能下降，如果起得很早，又有晨練的習(xí)慣，起床后馬上吃早餐，勢(shì)必會(huì)影響胃腸功能，同時(shí)也對(duì)晨練不利。
經(jīng)過一夜睡眠后，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量水分，早晨起床后體內(nèi)處于一種生理性缺水狀態(tài)，因此，早餐第一步，別急著吃早餐，先喝一杯白開水，既能糾正生理性缺水，又能降低血液黏稠度，改善器官功能，對(duì)防止一些疾病的發(fā)生有很大好處。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)在《中國(guó)居民膳食指南》中建議：三口之家健康早餐結(jié)構(gòu)應(yīng)該包括：谷類300~500克，蔬菜類400~500克，水果類100~200克，畜禽肉類50~100克，魚蝦類50克，蛋類20~25克，奶類及奶制品100克，豆類及豆制品50克，油脂類25克。
專家提醒，早餐是一天中最重要的一餐，吃營(yíng)養(yǎng)充足的早餐，不僅有益于現(xiàn)在的健康，而且有益于將來的健康。營(yíng)養(yǎng)健康的早餐應(yīng)該包括豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)和維生素，具體操作時(shí)有一個(gè)重要指標(biāo)，就是應(yīng)該包括糧谷類、蛋白質(zhì)和蔬菜水果三大必需品，缺一不可。
同時(shí)，早餐堅(jiān)決不主張油膩，因?yàn)楦咧臼称窌?huì)導(dǎo)致大腦供血不足，影響孩子和腦力勞動(dòng)者工作的準(zhǔn)確性。早上吃太多油膩食品，如油條、油餅、巧克力、漢堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，經(jīng)過油炸的面粉，如油條，其中的營(yíng)養(yǎng)素還被破壞。同樣道理，如果早餐吃雞蛋，建議盡量選擇煮雞蛋而非煎雞蛋。
當(dāng)然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大必需原則，你也可以發(fā)揮聰明才智做一份簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的早餐。
1、酸奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對(duì)人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營(yíng)養(yǎng)就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2、養(yǎng)顏八寶粥：女性白領(lǐng)如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。
3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
第一類，碳水化合物含量豐富的糧谷類食品，如面包、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子、餛飩、餅干等；碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源，是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應(yīng)者，是營(yíng)養(yǎng)早餐不可缺少的。
結(jié)語(yǔ)：以上是對(duì)早餐的認(rèn)識(shí)，上班族的朋友們要注意吃早餐的時(shí)候時(shí)間與營(yíng)養(yǎng)，吃早餐也得講究方法，吃對(duì)了才能更好的吸收營(yíng)養(yǎng)，早餐不關(guān)是有營(yíng)養(yǎng)還得講究健康。
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一個(gè)精力充沛的早晨對(duì)大家來說都是至關(guān)重要，而前提就是能吃好早餐。雖然早餐的重要性越來越受到大家的關(guān)注，但是一些人卻陷入了營(yíng)養(yǎng)早餐搭配的誤區(qū)里。就讓微微健康網(wǎng)小編來為你揭曉這些營(yíng)養(yǎng)早餐搭配的誤區(qū)吧。
油條加豆?jié){作為早餐
相比較為西化的牛奶加雞蛋，中國(guó)傳統(tǒng)的油條加豆?jié){受到更多人喜愛。但油條加豆?jié){同樣不利于健康，油條在高溫油炸過程中營(yíng)養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)人體健康不利。此外，油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高問題，早上進(jìn)食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期食用。
牛奶加雞蛋代替主食
牛奶加雞蛋是不少人早餐的主要內(nèi)容，但這樣的早餐搭配并不科學(xué)。早晨人體急需靠含有豐富的碳水化合物的早餐來補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們主要供給身體結(jié)構(gòu)，不能給身體提供足夠能量，人進(jìn)食后很快會(huì)感到饑餓，對(duì)腸胃有一定影響，并會(huì)間接影響工作效率和學(xué)習(xí)效率，對(duì)兒童影響尤其大。
純牛奶混淆早餐奶
牛奶是很多人早餐必備之選。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但配料和營(yíng)養(yǎng)成分不同。純牛奶就是鮮牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等。早餐奶蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶蛋白質(zhì)含量通常在2.9%3.1%之間。
不正確的早餐方式，會(huì)讓你的健康受傷害。以上的這些營(yíng)養(yǎng)早餐搭配的誤區(qū)是最為常見的，它們都各有其營(yíng)養(yǎng)陷阱。我們必須避開這些誤區(qū)，才能保證每一天的身體健康。
椰蓉的香味面包，清香美味，顏色好看，烤出來味道就會(huì)讓你流口水的，想學(xué)這款面包的做法嗎？接下來就一起來做營(yíng)養(yǎng)早餐吧。
【補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)早餐椰蓉面包卷】
主料：高筋面粉200g、酵母粉3g、雞蛋1個(gè)、色拉油25g、糖25g、鹽2g、溫水90g 、
輔料：椰蓉50g、黃油20g、雞蛋1個(gè)、糖粉20g、
步驟：
椰蓉面包卷的做法步驟1.準(zhǔn)備好食材
椰蓉面包卷的做法步驟2.先把液體放入面色機(jī)中
椰蓉面包卷的做法步驟3.在放高筋面粉和酵母粉
椰蓉面包卷的做法步驟4.先揉兩個(gè)和面程序，然后用剪刀剪成一塊塊，在揉一個(gè)程序就可以了
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)早餐椰蓉面包卷
椰蓉面包卷的做法步驟5.揉好發(fā)酵到原來的兩倍大，用手指沾上面粉戳洞不回縮即可
椰蓉面包卷的做法步驟6.發(fā)酵好的面團(tuán)取出分割成8個(gè)，搓圓蓋上保鮮膜松馳15分鐘
椰蓉面包卷的做法步驟7.松弛面團(tuán)時(shí)，做椰蓉餡
椰蓉面包卷的做法步驟8.拿個(gè)面團(tuán)搟成正圓形，放入適量的椰蓉餡鋪好
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)早餐椰蓉面包卷
椰蓉面包卷的做法步驟9.從上往下卷起收口
椰蓉面包卷的做法步驟10.全部卷好
椰蓉面包卷的做法步驟11.用刀在中間切開，不要全切段
椰蓉面包卷的做法步驟12.然后反卷幾下，一頭的口捏緊
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)早餐椰蓉面包卷
椰蓉面包卷的做法步驟13.放入鋪好油紙的烤盤里
椰蓉面包卷的做法步驟14.放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵40分鐘（烤箱里放碗熱開水），或者放溫暖處發(fā)酵，發(fā)酵好拿出刷上蛋液
椰蓉面包卷的做法步驟15.放入預(yù)熱好的烤箱下層，上下150度20分鐘
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)早餐椰蓉面包卷
高筋面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
高筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均為13.5%,通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上。
高筋面粉的食用效果
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)早餐椰蓉面包卷
養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
進(jìn)入秋季，天氣更冷了，早餐給寶寶做了面包，加上最愛的香腸，口感美味，小型迷你面包，搭配一杯鮮奶，營(yíng)養(yǎng)更豐富，下面跟小編一起來做兒童營(yíng)養(yǎng)早餐吧。
【兒童營(yíng)養(yǎng)早餐迷你熱狗面包】
主料：高粉280g、糖40g、雞蛋2個(gè)、牛奶85g、黃油25g、
輔料：鹽2g、酵母3g、
步驟：
1.將除了黃油之外的材料混合拌勻揉到可以拉出大片的薄膜。
2.蓋上保鮮膜，發(fā)酵至2.5倍大。
3.將面團(tuán)取出分成八份，排氣揉勻，醒發(fā)十分。
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐迷你熱狗面包
4.搟成長(zhǎng)條狀
5.卷起卷緊
6.排入烤盤中。
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐迷你熱狗面包
7.烤箱170度，15分鐘
8.烤好后出爐放涼
9.中間割開，放入生菜小火腿，擠上沙拉醬或番茄醬食用即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐迷你熱狗面包
小貼士
面包放至手溫，放入保鮮代中，可保持面包柔軟，吃不了不要放進(jìn)保鮮室，要進(jìn)冷凍室
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐迷你熱狗面包
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
現(xiàn)在早餐有多種，不過，大部分人還是會(huì)選擇吃些油性的餐點(diǎn)，今天小編我推薦的是一道早餐花形面包，外形好看，色澤誘人，口感松軟，餡料香甜，搭配一杯牛奶或者豆?jié){，真是營(yíng)養(yǎng)豐富。
【花形面包】
【主料】
高筋面粉250克、黃油35克、紅豆沙300克
【輔料】
鹽1克、酵母粉4克、牛奶110ml、白砂糖45克、雞蛋1個(gè)
【做法】
1.準(zhǔn)備食材：高筋面粉250克、白糖45克、鹽1克、酵母粉4克、雞蛋1個(gè)、牛奶110毫升、黃油35克、紅豆沙300克
2.將高筋面粉、白砂糖、鹽、酵母粉、雞蛋、牛奶放入面包機(jī)中，選擇和面按鈕，揉至面團(tuán)表面光滑（大概二十分鐘左右）
3.將黃油放入面包機(jī)內(nèi)，揉至黃油充分吸收，面團(tuán)可以拉出薄膜
4.面團(tuán)第一次發(fā)酵，發(fā)酵至原體積的兩倍大
營(yíng)養(yǎng)美味的早餐花形面包
5.將面團(tuán)從面包機(jī)中取出，用拳頭按壓面團(tuán)以排出氣體
6.將面團(tuán)分成八個(gè)份量大小一樣的小面團(tuán)（每個(gè)面團(tuán)大概重65克左右），然后用棉布覆蓋，靜置15分鐘左右
7將小面團(tuán)搟成8厘米*15厘米的長(zhǎng)方形面皮
8.取適量的紅豆沙搓成15厘米長(zhǎng)的條，放在面皮上，把面皮由一邊卷起，然后用刮刀在另一邊，切成間隔一樣寬的小條，如圖所示
9.把切好的小條，一條一條的卷在整根面條上，如圖所示
營(yíng)養(yǎng)美味的早餐花形面包
10.把整個(gè)面條首尾相接，粘在一起，形成面圈的樣子放在烤盤中進(jìn)行第二次發(fā)酵，發(fā)酵至原體積的兩倍大
11.將發(fā)酵好的面包整盤放入預(yù)熱好的烤箱，上下火、170度，烤15分鐘即可
12.成品圖
營(yíng)養(yǎng)美味的早餐花形面包
紅豆沙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅豆含有較多的皂角甙，膳食纖維和葉酸。
紅豆沙的食用效果
1.利尿消腫
紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。
2.降脂減肥
營(yíng)養(yǎng)美味的早餐花形面包
紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
3.催乳
紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
總結(jié)：愛吃甜食的親們，可以嘗試做下，對(duì)于早餐面包還是不錯(cuò)的選擇，早餐是必須吃的，它能滿足一天所需營(yíng)養(yǎng)，讓你精力充沛一天。
大家小時(shí)候都吃過蛋雞羹吧，是童年美好的回憶，今天我用牛奶蒸蛋，細(xì)膩潤(rùn)滑，有點(diǎn)入口即化，非常好吃，在蛋上加入了少許水果，營(yíng)養(yǎng)又美味，寶寶媽們不要猶豫，趕快為寶寶準(zhǔn)備份營(yíng)養(yǎng)早餐吧。
【牛奶燉蛋】
【主料】
牛奶250毫升、雞蛋2個(gè)、芒果少許
【輔料】
白糖適量
【做法】
1.雞蛋磕入碗中，放入適量白糖
2.充分?jǐn)噭?，靜置約5分鐘讓白糖溶解
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐牛奶燉蛋
3.用漏勺過濾一次，倒掉漏勺中的雜質(zhì)
4.加入牛奶，再次攪勻，稍稍靜置一會(huì)兒
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐牛奶燉蛋
5.再過濾一至兩次，倒入耐熱的碗中，蓋上蓋子或是保鮮膜，如用保鮮膜，要用牙簽戳幾個(gè)小洞
6.放入蒸鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火蒸約10分鐘，放芒果丁裝飾
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐牛奶燉蛋
烹飪技巧
1、過濾的漏勺的網(wǎng)格要密一些；
2、過濾蛋液的時(shí)候，輕輕將蛋液倒入漏勺中，漏勺離碗不要太遠(yuǎn)，以免過濾后的蛋液再次起泡沫；
3、步驟8將蛋液倒入蒸碗中后，如果蛋液表面上有泡沫，要用小勺將其撇凈。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù).
2.雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人而言，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐牛奶燉蛋
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
總結(jié)：牛奶與雞蛋都對(duì)兒童的成長(zhǎng)起到關(guān)鍵性的作用，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合發(fā)育中的寶寶食用。
歐美國(guó)家的人很多都是大塊頭，秘訣是什么？牛奶+蜂蜜+面包是早餐必不可少的“三大樣”。
早上空腹喝杯蜂蜜水能清理腸道、預(yù)防便秘，一杯牛奶則能強(qiáng)壯骨骼、養(yǎng)胃暖身，但很少有人會(huì)想到把它們搭配在一起。其實(shí)，在早餐奶里加勺蜂蜜，能起到最佳的營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。蜂蜜作為單糖，含有較高熱能，可直接被人體吸收；而牛奶盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動(dòng)。喝牛奶的時(shí)候加點(diǎn)蜂蜜，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所需要的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等健康物質(zhì)也更全面，可以讓人整個(gè)上午都精神十足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有豐富的礦物質(zhì)，二者的分子結(jié)構(gòu)不會(huì)相互抵抗，而是能很好地結(jié)合，有效提高血紅蛋白數(shù)目，并產(chǎn)生酵素來分解體內(nèi)有害菌，增強(qiáng)免疫力，起到活化細(xì)胞的作用。
除了牛奶，在面包上、果汁、粥里都可以放蜂蜜。由于蜂蜜很好消化，它幾乎可以代替所有糖類使用。不過，蜂蜜怕高溫，不宜放在太燙的牛奶里，否則會(huì)破壞其中的生物活性酶，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
節(jié)日過完了，家家準(zhǔn)備又要開始工作了，躲在家里烘焙，節(jié)后早餐在家解決了，提前準(zhǔn)備一些香甜美味的肉松面包卷，享受著香甜的早餐包，配上牛奶一起食用，那營(yíng)養(yǎng)更加完美了。
【節(jié)后全營(yíng)養(yǎng)早餐肉松面包卷】
主料：低筋粉30克高筋粉220克、 食鹽3克、雞蛋 1個(gè)、酵母 5克、糖30克、牛奶 80克、玉米油 40克、湯種用高筋面粉15克、湯種用水75g、
輔料：香蔥末適量、沙拉醬適量、肉松適量、白芝麻 適量、蛋液 適量、
步驟：
肉松面包卷的做法步驟1.先來制作湯種。將湯種用的面粉和水混合均勻
肉松面包卷的做法步驟2.小火加熱的同時(shí)不停攪動(dòng)，直至出現(xiàn)紋理時(shí)離火。
肉松面包卷的做法步驟3.主料：高筋粉、低筋粉、雞蛋、食鹽、玉米油、牛奶、白糖
肉松面包卷的做法步驟4.把主料中所有食材和湯種一起放入面包機(jī)中。啟動(dòng)揉面程序
節(jié)后全營(yíng)養(yǎng)早餐肉松面包卷
肉松面包卷的做法步驟5.面團(tuán)揉至完全擴(kuò)展。
肉松面包卷的做法步驟6.面團(tuán)整理成團(tuán)，蓋好保鮮膜后放溫暖處進(jìn)行一次發(fā)酵。當(dāng)面團(tuán)漲至兩倍大時(shí)，發(fā)酵結(jié)束
肉松面包卷的做法步驟7.將面團(tuán)充分排氣后醒十分鐘左右
肉松面包卷的做法步驟8.面團(tuán)搟成和烤盤大小相當(dāng)?shù)姆叫蚊嫫?/p>
節(jié)后全營(yíng)養(yǎng)早餐肉松面包卷
肉松面包卷的做法步驟9.小心將面片移入烤盤中放在溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行二次發(fā)酵
肉松面包卷的做法步驟10.發(fā)酵的時(shí)候準(zhǔn)備裝飾食材：香蔥切末、雞蛋打散、準(zhǔn)備好肉松、沙拉醬、白芝麻
肉松面包卷的做法步驟11.面團(tuán)二發(fā)1小時(shí)左右后取出，用叉子均勻的扎上些小眼。
肉松面包卷的做法步驟12.刷上蛋液撒上白芝麻和香蔥末
節(jié)后全營(yíng)養(yǎng)早餐肉松面包卷
肉松面包卷的做法步驟13.將烤盤移入預(yù)熱好的烤箱，180度烤15分鐘左右至表面金黃取出。
肉松面包卷的做法步驟14.將烤盤取出后稍晾涼，倒扣至油紙上均勻抹上沙拉醬
肉松面包卷的做法步驟15.撒上肉松
肉松面包卷的做法步驟16.小心將面包片卷起。這款面包片較軟，我沒借助搟面杖，直接就能卷起。卷好后包緊，放至冷卻定形
節(jié)后全營(yíng)養(yǎng)早餐肉松面包卷
肉松面包卷的做法步驟17.定型后打開切段即可食用。
肉松面包卷的做法步驟18.我喜歡肉松多多的，繼續(xù)在兩側(cè)切面上抹沙拉醬。
肉松面包卷的做法步驟19.沾肉松
肉松面包卷的做法步驟20.做好了，每一口都是肉松！
節(jié)后全營(yíng)養(yǎng)早餐肉松面包卷
小貼士
倒扣要趁熱，只要面坯不燙手了就可以開始操作。倒扣的面頂會(huì)在油紙密封下稍濕潤(rùn)一些，有利于軟化面皮，卷起時(shí)不易裂。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
節(jié)后全營(yíng)養(yǎng)早餐肉松面包卷
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
4.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
5.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
今天用紫薯做了早餐面包，加入了牛奶這后，口感會(huì)更加綿軟，很夢(mèng)幻的顏色。在家做面包不僅要好看，還要吃出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來。
【肉松紫薯面包】
【主料】
高筋面粉750ml、脫脂牛奶220ml、糖30ml、紫薯泥125ml、橄欖油45ml、
鹽5m、酵母5ml
【輔料】
水適量、自制肉松適量、煉乳適量
【做法】
1.將所有的面團(tuán)材料（高筋面粉750毫升 脫脂牛奶220毫升 糖30毫升 紫薯泥125毫升 酵母5毫升 橄欖油45毫升 鹽5毫升 ）放進(jìn)面包機(jī)中。
2.攪拌成稍具延展性的面團(tuán)進(jìn)行基本發(fā)酵。
營(yíng)養(yǎng)早餐肉松餡紫薯面包
3.1個(gè)小時(shí)候后發(fā)酵完成。
4.把面團(tuán)放在撒有手粉的面板上進(jìn)行排氣。
5.分割成8份滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
營(yíng)養(yǎng)早餐肉松餡紫薯面包
6.搟成長(zhǎng)方形，抹上一層煉乳，鋪上肉松。
7.卷成卷放在的烤盤上
8.蓋上保鮮膜，放進(jìn)烤箱中進(jìn)行第二次發(fā)酵（烤箱溫度旋鈕在35度左右）。
營(yíng)養(yǎng)早餐肉松餡紫薯面包
9.50分鐘后發(fā)酵完成，刷上水。
10.入預(yù)熱好的烤箱中層。
11.190度，20分鐘就行了（不想它外面烤黃了，5分鐘后加蓋了錫紙，哪知有的地方還是上色了）。
12、成品出來。
營(yíng)養(yǎng)早餐肉松餡紫薯面包
小貼士
1、第一次做時(shí)，是刷的牛奶，特意留了一個(gè)沒刷，感覺差不多，這次為了保持這種顏色，就涮了點(diǎn)水。
2、還是覺得不上色的好看，5分鐘后加蓋了錫紙，哪知有的地方還是黃了。
食用價(jià)值：
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發(fā)生， 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素 .在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。
營(yíng)養(yǎng)早餐肉松餡紫薯面包
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
3、濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
4、忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營(yíng)養(yǎng)更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。
總結(jié)：紫薯有能緩解便秘之功效，便秘者食用紫薯有很大益處。趕快給家人做份愛心早餐吧。
想吃好又想減肥，不然在早餐上動(dòng)動(dòng)手腳吧。一頓營(yíng)養(yǎng)減肥早餐能讓你在品嘗美味的同時(shí)減肥瘦身。下面微微健康網(wǎng)小編給大家介紹5款減肥營(yíng)養(yǎng)早餐的做法，讓你吃得開心瘦得健康。
5款減肥營(yíng)養(yǎng)早餐的做法：
蒸蛋
材料：雞蛋4個(gè)、水3杯半、蔥粒1茶匙、鹽1/2茶匙、酒1/4茶匙
做法：
1.蛋打散后加入水及調(diào)味料，用濾網(wǎng)過濾氣泡后放在可蒸的碟中。
2.隔水蒸約10分鐘，灑上蔥粒，就是滑嫩順口的蒸蛋了。
雞蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、生物素、多種維生素及鐵、鈣等微量元素。
微微小編點(diǎn)評(píng)：早餐吃雞蛋吃淀粉和水果都是很好的，雞蛋里面豐富的蛋白質(zhì)讓你早餐吃得飽，一整天的新陳代謝都好，這樣減肥才又快又有效哦!
桑椹粥
材料：桑椹三錢、須米六錢、冰糖適量
做法：桑椹洗凈、須來洗凈。須米以適量水，大火煮沸加入桑椹、冰糖以小火熬成粥。
須米有長(zhǎng)肌肉、止煩、堅(jiān)筋骨通血脈之功，與桑椹共煮可補(bǔ)益肝腎、滋陰益血。即可治頭暈、耳鳴、腰痛、便秘，無(wú)病可聰耳明目、抗衰老、延年益壽。
桑椹成分含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸及vitA、B、B2、C、鈣質(zhì)，而未成熟的桑椹則含有氰酸，為鎮(zhèn)咳、強(qiáng)壯補(bǔ)血潤(rùn)腸藥效。
微微小編點(diǎn)評(píng)：桑葚含有豐富的葡萄糖和維生素，這道粥品是健康瘦身的好選擇。減肥者如果擔(dān)心攝入糖分過多，可以選擇不放糖或者是少糖。
優(yōu)格水果沙拉
材料：蘋果2顆，芭樂2顆，小番茄150g，鳳梨60g，液態(tài)優(yōu)酪180g
做法：
1. 蘋果、芭樂洗凈切成3cm 立方后泡鹽水。
2. 鳳梨切成2cm立方、小番茄對(duì)切成半。
3. 切好的蘋果、芭樂、鳳犁、小番茄置于盤中。
4. 淋上優(yōu)格即可。
微微小編點(diǎn)評(píng)：這道水果沙拉減肥效果好，選擇的水果都是富含營(yíng)養(yǎng)并且減肥效果顯著的。這道沙拉可以當(dāng)早餐吃，也可以在吃正餐之前吃，能夠有明顯的飽腹感，從而減少正常的攝入，達(dá)到減肥的目的。
芝麻醋涼拌梨
材料：梨子1/2個(gè)、紅蘿卜25克、小黃瓜25克、白芝麻2小匙、白醋2小匙、鹽1/4小匙、砂糖1小匙
做法：
1.以鹽、砂糖、白醋調(diào)配醬汁后冷藏
2.用不沾鍋干炒白芝麻
3.梨子、紅蘿卜、小黃瓜切絲
4.將梨子浸泡在鹽水中，稍后撈起瀝干。
5.將醬汁淋在配料(梨子、紅蘿卜、小黃瓜)中，再灑上白芝麻，攪拌均勻即可。
熱量117大卡、蛋白質(zhì)0.5克、脂肪5克、醣類17.5克
微微小編點(diǎn)評(píng):這道菜十足的低卡美味，www.jiachengcq.com脂肪含量少，能夠幫助你減少不必要的脂肪攝入，平時(shí)也可以食用，并且簡(jiǎn)單方便易做。
瘦身優(yōu)格蔬果沙拉
材料：美生菜(萵苣).南瓜.地瓜.草莓.葡萄.芭樂.蓮霧.蕃茄.蘋果.低脂優(yōu)格.五谷漿
做法：
1.先將所有的食材洗凈備用
2.南瓜.地瓜切塊水煮至熟
3.將所有的食材擺盤
4.依喜好淋上優(yōu)格或是百香果醬(也可不加)吃原味
優(yōu)格沙拉別于一般的生菜沙拉，它的sauce是用對(duì)腸道有益的優(yōu)格取代，千島醬或是美乃滋油脂過重(要瘦身就要少油)。sauce也可用百香果醬或是其他的果醬取代，蔬果選擇盡量選用當(dāng)令的蔬果既便宜又美味，沙拉食材還可增添水煮雞胸肉及花枝或是菇類，會(huì)使沙拉更具多樣化。
這是一道大人小孩都喜歡的沙拉，或許有的人覺得吃完沙拉還不夠飽，搭配上一杯五谷漿這樣的營(yíng)養(yǎng)就足夠了，這道沙拉除了可將腸道清理的干干凈凈，沙拉的維他命及礦物質(zhì)還兼具養(yǎng)顏與美容。
微微小編點(diǎn)評(píng)：格沙拉是很好的減肥食品，減少了普通沙拉醬的重脂肪，又美味，再加上減肥水果和蔬菜，真是一道再好不過的減肥餐?？梢援?dāng)早餐吃，平時(shí)的時(shí)候也可以吃。
早餐是一天里面很重要的一餐，是一天的開始，即使要減肥也不能忽略營(yíng)養(yǎng)早餐。吃好減肥營(yíng)養(yǎng)早餐，也能讓你的減肥計(jì)劃更有效。最后，微微小編向你推薦：
一周減肥營(yíng)養(yǎng)早餐怎么搭配
疲勞的春季，總是沒有精神，不如喝些蜂蜜或者做點(diǎn)面包，今天推薦這道果醬面包卷，加入天然的蜂蜜，香甜美味，讓你充滿能量，養(yǎng)胃也是不錯(cuò)的選擇。
【補(bǔ)充體力營(yíng)養(yǎng)早餐果醬面包卷】
主料：高筋面粉200g 、
輔料：果醬適量、雞蛋液20g、蜂蜜30g、鹽2g、酵母3g、牛奶110g、黃油20g、
步驟：
果醬面包卷的做法步驟1.把所有的原料（除黃油和果醬外）揉成面團(tuán)，揉出厚膜以后加入黃油，繼續(xù)揉面至能拉薄膜的狀態(tài)，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
果醬面包卷的做法步驟2.發(fā)酵至2.5倍大
果醬面包卷的做法步驟3將面團(tuán)取出排氣
果醬面包卷的做法步驟4.均分成六份，揉圓松馳15分鐘
補(bǔ)充體力營(yíng)養(yǎng)早餐果醬面包卷
果醬面包卷的做法步驟5.取一份面團(tuán)搟成橢圓形
果醬面包卷的做法步驟6.翻面整理一下，將底邊壓薄
果醬面包卷的做法步驟7.抹上果醬
果醬面包卷的做法步驟8.自上而下卷成橄欖形
補(bǔ)充體力營(yíng)養(yǎng)早餐果醬面包卷
果醬面包卷的做法步驟9.排入烤盤，發(fā)酵至2倍大
果醬面包卷的做法步驟10.在面包表面刷一層蛋液
果醬面包卷的做法步驟11.烤箱預(yù)熱180度，中下層上下火烤20分鐘
果醬面包卷的做法步驟12.出爐
補(bǔ)充體力營(yíng)養(yǎng)早餐果醬面包卷
蜂蜜的食用效果
1.保護(hù)肝臟
蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
2.增強(qiáng)抵抗力
食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。
3.殺菌
補(bǔ)充體力營(yíng)養(yǎng)早餐果醬面包卷
蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)。
4.促進(jìn)睡眠
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖（加入1杯溫開水內(nèi)），可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
5.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。
6.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
現(xiàn)在孩子們都開學(xué)了，寶媽們天天為孩子早餐發(fā)愁，今天小編來告訴你怎么做早餐，培根麥穗面包，營(yíng)養(yǎng)高，有熱量，正好天氣轉(zhuǎn)涼了，非常適合孩子吃哦。
【兒童秋季營(yíng)養(yǎng)早餐培根麥穗面包】
主料：高筋面粉250g、發(fā)酵粉3g、糖10g、鹽3g、無(wú)鹽黃油5g、水150ml、
輔料：培根4片、
步驟：
1.將除黃油外的所有面團(tuán)材料放入廚師機(jī)中，揉成光滑，加入黃油
2.揉至面團(tuán)完全擴(kuò)展階段，能拉出較透的薄膜。
3基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍左右大。
4.取出排氣，滾圓，松馳15分鐘。
5.將面團(tuán)等分成4份
6. 取一份面團(tuán)，搟成比培根略寬，長(zhǎng)度與培根相當(dāng)?shù)钠瑺?/p>
7.將培根放上去。
兒童秋季營(yíng)養(yǎng)早餐培根麥穗面包
8.卷起來。
9.包緊，接口處捏緊。
10.放在烤盤上，入38度的烤箱，最后發(fā)酵至2倍左右。
11. 用剪刀35度斜剪下去，底部稍有連接，左右分開即可。
12.入預(yù)熱180度的烤箱，中層，上下火，18分鐘左右。出爐后，趁熱刷一層蜂蜜保濕。
小貼士
廚房小語(yǔ)：1.面包的吸水量不同，水的量可加減10克左右。
2.烤制時(shí)間依自家烤箱而定。
高筋面粉介紹
高筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均為13.5%,通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白質(zhì)含量高，因此筋度強(qiáng)，常用來制作具有彈性與嚼感的面包、面條等。 在西餅中多用于在松餅（千層酥）和奶油空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限于高成分的水果蛋糕中使用。
高筋面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
高筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均為13.5%,通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上。
