糖醋鵪鶉蛋——滋補(bǔ)氣血促進(jìn)發(fā)育
夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣血。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“糖醋鵪鶉蛋——滋補(bǔ)氣血促進(jìn)發(fā)育”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
說(shuō)起鵪鶉蛋，相信大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，不要看它個(gè)頭小，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是很豐富的哦，要比雞蛋更容易消化和吸收，同時(shí)也可以有補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于提高免疫力來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢，鵪鶉蛋可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，來(lái)看看這道大家都愛(ài)吃的糖醋鵪鶉蛋的做法吧。
糖醋鵪鶉蛋
原料：鵪鶉蛋、淀粉、番茄醬、醋、醬油、糖、雞精
做法：
1.鵪鶉蛋冷水入鍋煮熟，撈出后放入冷水，這樣容易剝殼，剝出來(lái)也好看
2.放進(jìn)干淀粉中滾滾
3.在鍋里放油，油溫七成熱的時(shí)候放入鵪鶉蛋炸制，鵪鶉蛋變成金黃色的時(shí)候就撈出備用。油溫千萬(wàn)別太熱，炸制的時(shí)間也別太長(zhǎng)，否則蛋會(huì)爆裂開。
4.取一碗，放入番茄醬，醋，醬油，糖，雞精然后攪勻。
5.在鍋內(nèi)放一些油，油微熱放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鵪鶉蛋，調(diào)小火翻炒數(shù)下，等汁都均勻地分布在鵪鶉蛋上就可關(guān)火起鍋。
鵪鶉蛋中還含有能減低血壓的維生素p等物質(zhì)，是心血管疾病患者的滋補(bǔ)佳品。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)分子比較小，比雞蛋更容易被人體消化吸收。雞蛋里維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。鵪鶉蛋中的B族維生素含量多于雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動(dòng)的輔助酶，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。鵪鶉蛋可以有降脂降壓的作用，可以有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于糖醋鵪鶉蛋的具體的做法，大家都了解如何制作了吧?？诟泻?，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高哦，具有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滋補(bǔ)氣血降血壓促進(jìn)發(fā)育，對(duì)身體健康起到了很大的作用，補(bǔ)肝腎養(yǎng)氣血增強(qiáng)體質(zhì)，大家趕緊試試吧。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
鵪鶉蛋大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見的蛋類的食材類型，它可以促進(jìn)食欲，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)消化和吸收是有好處的，鵪鶉蛋怎么吃呢，來(lái)看看鵪鶉蛋番茄沙拉的做法。
鵪鶉蛋番茄沙拉
【主料】
西葫蘆1個(gè)
【輔料】
鵪鶉蛋適量、圣女果少許、沙拉醬適量
【做法】
1.將鵪鶉蛋洗凈，煮熟。
2.將西葫蘆洗凈。
3.切小塊。
4.將水燒開，將西葫蘆焯熟撈出。
5.放在碗中。
6.將圣女果洗凈切開放在碗中。
7.鵪鶉蛋去皮切開放在碗中。
8.淋上沙拉醬拌勻即可。
西葫蘆具有清熱利尿、潤(rùn)肺止咳、除煩等作用，在干燥的秋季可以吃些西葫蘆，因它含有充足的水分，跟水果一起做沙拉，營(yíng)養(yǎng)更豐富，有潤(rùn)澤肌膚的作用。鵪鶉蛋中所含的豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)粉子比較小，比雞蛋更容易被人體消化吸收。這樣的一道食譜適合很多的人，可以滋陰養(yǎng)顏，而且還可以保護(hù)皮膚，對(duì)于提高體質(zhì)是有很好的作用的，而且還可以有健腦抑制的作用，同時(shí)也可以滋補(bǔ)氣血，適合生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子們。
關(guān)于鵪鶉蛋番茄沙拉的具體的制作的方法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，如果你也想吃的話不妨自己動(dòng)手吧，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，促進(jìn)消化吸收滋補(bǔ)氣血又補(bǔ)腦，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有效的預(yù)防疾病的發(fā)生。
孩子在生長(zhǎng)發(fā)育期間要注意飲食的合理搭配，這樣才有助于孩子的健康成長(zhǎng)哦，兒童要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡，吃什么呢?其實(shí)鵪鶉蛋也是不錯(cuò)的選擇，蛋白質(zhì)豐富，具有補(bǔ)腦健腦的作用，下面就來(lái)介紹一道好吃的酸甜鵪鶉蛋的做法。
【酸甜鵪鶉蛋】
主料：鵪鶉蛋20個(gè)
輔料：油適量、番茄醬25g、甜辣醬15g、蒜瓣3個(gè)、生抽10ml、白糖5g、水淀粉適量
步驟：
1.鵪鶉蛋煮熟去殼。
2.蒜瓣切末備用。
3.取一個(gè)小碗加入番茄醬，甜辣醬，生抽，糖和適量的清水拌均勻。
4.鍋中油燒熱放入鵪鶉蛋。
5.炸至微黃撈出瀝油。
6.鍋中油倒出留少許底油，爆香蒜末。
7.加入調(diào)好的料汁。
8.熬煮片刻。
9.加入鵪鶉蛋。
10.煮上2-3分鐘。
11.淋入少許水淀粉。
12.勾薄芡關(guān)火。
鵪鶉的蛋的做法有多種，水煮吃方便，但總是這樣吃太單調(diào)了，搭配番茄醬一起炒制，酸酸甜甜的，非常適合孩子食用，不過(guò)少食，適當(dāng)為好。常食有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢(mèng)等癥狀。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，遠(yuǎn)比雞蛋，是天然的補(bǔ)品，非常適合身體虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用。兒童適合吃這樣的食譜，具有滋補(bǔ)的作用，而且還可以有補(bǔ)腦健腦的作用，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，而且還可以保證營(yíng)養(yǎng)均衡哦，家長(zhǎng)們可以了解一下它的步驟，給孩子一個(gè)良好的飲食措施。
關(guān)于酸甜鵪鶉蛋的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，這是小編極力推薦的一款熱湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有補(bǔ)虛健脾養(yǎng)胃的作用，兒童營(yíng)養(yǎng)均衡促進(jìn)發(fā)育。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的滋補(bǔ)的作用，大家可以放心食用。
每一種食物都有著很有益的養(yǎng)生功效，含有的營(yíng)養(yǎng)素是比較多的，比如說(shuō)鵪鶉蛋大家都吃過(guò)的吧，是一種可以促進(jìn)食欲增強(qiáng)體質(zhì)的食物類型，它可以補(bǔ)氣血，來(lái)看看靈芝紅棗鵪鶉蛋粥的做法吧。
靈芝紅棗鵪鶉蛋粥
靈芝紅棗鵪鶉蛋粥所需材料
主要食材靈芝、紅棗、鵪鶉蛋、大米、白糖、蔥花、香油
靈芝紅棗鵪鶉蛋粥的做法
1、大米洗凈浸泡;鵪鶉蛋煮熟去殼;靈芝切片。
2、砂鍋放入清水，下入靈芝熬成湯。
3、放大米煮至五成熟;加紅棗，倒入靈芝湯汁煮成粥，放入鵪鶉蛋略煮，加白糖、香油調(diào)勻，撒上蔥花即可。
靈芝紅棗鵪鶉蛋粥的功效與作用
靈芝補(bǔ)氣益血、養(yǎng)心安神、駐顏悅色，紅棗健脾養(yǎng)血、滋潤(rùn)肌膚，鵪鶉蛋補(bǔ)脾養(yǎng)血，合而為粥則可益氣養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、養(yǎng)顏美容，也是適合女士們?nèi)粘３：鹊酿B(yǎng)顏美容粥。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。鵪鶉蛋具有健脾和胃、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)氣安神、保肝護(hù)肝、養(yǎng)顏美容的功效。和靈芝一起搭配的話可以補(bǔ)氣安神促進(jìn)食欲，而且還可以安神促進(jìn)睡眠，是不錯(cuò)的增強(qiáng)體質(zhì)的食譜類型哦，大家可以試試。
靈芝紅棗鵪鶉蛋粥的做法大家都了解了吧，主要還是對(duì)于大米也有了一個(gè)更深的了解和認(rèn)識(shí)，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)氣養(yǎng)血促進(jìn)睡眠增強(qiáng)體質(zhì)，適合腸胃不好的人群食用，大家試試吧。
經(jīng)常吃蛋類的食物，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還有氨基酸卵磷脂，這樣的物質(zhì)是可以有補(bǔ)腦作用的，經(jīng)常吃對(duì)于營(yíng)養(yǎng)大腦有好處。鵪鶉蛋也是蛋類的一種哦，個(gè)頭雖然小，但是營(yíng)養(yǎng)巨大，吃法也有很多，來(lái)看看這道鵪鶉蛋鯽魚煲的做法吧。
鵪鶉蛋鯽魚煲
食療功效:健脾和胃、提振食欲
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素
適宜人群:適宜腸胃不和、便溏、水腫等患者食用
禁忌人群:感冒發(fā)熱期間不宜多吃
所需材料
主要食材鯽魚、鵪鶉蛋、豆瓣醬、白糖、醋、香油、鹽、蔥、蒜、姜、淀粉
做法
1、鯽魚處理干凈，切花刀;鵪鶉蛋煮熟去殼;姜、蔥、蒜均洗凈切末。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，放鯽魚炸至金黃色撈出瀝油。
3、鍋內(nèi)留油，放姜末、蔥末、蒜末、豆瓣醬炒香，加水燒沸，將渣撈起。
4、放入鯽魚、鵪鶉蛋煮5分鐘，放入鹽、白糖、醋，勾芡，淋香油即可。
鵪鶉蛋鯽魚的功效與作用
鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。鯽魚具有健脾開胃、益氣利水、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣、通乳除濕之功效。鵪鶉蛋鯽魚具有健脾和胃、提振食欲、補(bǔ)益氣血、養(yǎng)顏抗衰的作用。鯽魚和鵪鶉蛋一起吃，可以有開胃健脾的作用，而且也可以去濕氣的呢，對(duì)于補(bǔ)氣血有好處，而且也可以有通乳的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲是有好處的，而且也可以美容養(yǎng)顏哦，所以可以經(jīng)常吃鵪鶉蛋鯽魚煲。
這道鵪鶉蛋鯽魚煲，是一道可以有滋補(bǔ)作用的養(yǎng)生食譜蕾西，可以有健脾胃的作用，而且還可以補(bǔ)氣血的呢，對(duì)于促進(jìn)食欲啊還有美容抗衰都是不錯(cuò)的選擇，而且也可以提高人體的免疫力和體質(zhì)，這樣的食療方法可以經(jīng)常吃。
鵪鶉大家都很熟悉吧，是一種很可愛(ài)的動(dòng)物哦，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的肉食，鵪鶉蛋也是，營(yíng)養(yǎng)豐富，不比雞蛋的營(yíng)養(yǎng)差。鵪鶉蛋可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血緩解營(yíng)養(yǎng)不良的作用，如何食用呢，來(lái)看看冬菇鵪鶉蛋的做法吧。
冬菇鵪鶉蛋
主料1種：冬菇50g;
配料1種：鵪鶉蛋4個(gè);
調(diào)料4種：高湯適量;鹽適量;白胡椒粉適量;蔥適量;
1、冬菇洗凈去掉蒂部，留下冬菇蓋待用;
2、將鹽和白胡椒粉攪拌均勻盛入碗中，將冬菇里里外外都涂上攪拌均勻的鹽和白胡椒粉;然后將鵪鶉蛋打到冬菇蓋中，裝盤待用;
3、將裝盤的冬菇鵪鶉蛋放入蒸鍋中，大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火蒸10分鐘;在高湯中加入一勺淀粉，在加入少許鹽和白胡椒粉;將上面制作的高湯倒入鍋中，煮至沸騰透明即可;
4、取出蒸熟的冬菇鵪鶉蛋，倒掉多余的水分，將煮熟的高湯澆在每個(gè)冬菇鵪鶉蛋上面，撒上蔥花即可。
鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)分子比較小，比雞蛋更容易被人體消化吸收。鵪鶉蛋含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好護(hù)膚、美膚作用。 對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合貧血啊或者是營(yíng)養(yǎng)不良等人群食用，而且還可以滋補(bǔ)氣血，保護(hù)皮膚，美容養(yǎng)顏哦，大家可以經(jīng)常食用，而且還可以促進(jìn)代謝。
關(guān)于的做法，大家都了解了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)也不錯(cuò)，好消化好吸收，滋補(bǔ)氣血緩解營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)經(jīng)滋補(bǔ)，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)之選。
大家都會(huì)吃雞蛋，因?yàn)橹离u蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是每天不能吃的太多，否則攝入的膽固醇比較高代謝不了就會(huì)影響吸收和利用，形成高膽固醇疾病。除了雞蛋，還有很多其他的蛋類可以選擇，比如說(shuō)大家都愛(ài)吃的鵪鶉蛋，做法簡(jiǎn)單，而且有營(yíng)養(yǎng)，下面教給大家糖醋小炸彈的做法。
糖醋小炸彈
材料：
鵪鶉蛋、干淀粉、油、番茄醬、醋、醬油、糖、雞精。
步驟：
1、鵪鶉蛋冷水入鍋煮熟，撈出后放入冷水，這樣容易剝殼，剝出來(lái)也好看。
2、放進(jìn)干淀粉中滾滾，我感覺(jué)自己在搖元宵哦。
3、鍋里放入一些油，燒至七成熱的時(shí)候把鵪鶉蛋放進(jìn)去炸呀，成了金黃色的時(shí)候撈出來(lái)備用。油鍋不要太熱，炸制的時(shí)候也不要太長(zhǎng)，否則蛋會(huì)爆開的。
4、取一碗，放入番茄醬，醋，醬油，糖，雞精然后攪勻。
5、鍋里放入一些油，油熱以后放入糖醋汁翻炒一下，然后放入炸好的鵪鶉蛋，繼續(xù)小火翻炒，然后等汁上色以后就可以關(guān)火了。
糖醋小炸彈口感好，酸酸甜甜的，有開胃的作用，適合很多人群食用，特別適合小孩子特別喜歡吃。鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉內(nèi)和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂,而且更容易吸收，要比雞蛋羹容易吸收和利用。而且一般三個(gè)鵪鶉蛋就相當(dāng)于一個(gè)雞蛋的含量。鵪鶉蛋還是心血管疾病的患者最理想的一種食物。
關(guān)于糖醋小炸彈的做法，大家學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的哦，常吃鵪鶉蛋對(duì)健康有好處，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還可以有助于助消化和開胃的作用哦，而且是很健康的一種飲食。適合很多人群食用，而且也是心血管疾病人群的理想的食物。
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