黑枸杞泡水后發(fā)白還可以在吃掉嗎 ？黑枸杞能解決的問(wèn)題以及原理
枸杞的養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“黑枸杞泡水后發(fā)白還可以在吃掉嗎 ？黑枸杞能解決的問(wèn)題以及原理”，希望能為您提供更多的參考。
黑枸杞泡水后發(fā)白還可以在吃掉嗎 ?
很多的人都會(huì)用黑枸杞去泡水喝，每次黑枸杞泡水沖泡了大概3次以后，沖泡的水幾乎是沒(méi)有什么顏色了，這時(shí)會(huì)看到黑枸杞在沉在杯子下面。變得很大并且是白色的，有人問(wèn)了黑枸杞?jīng)_泡多次以后，變大發(fā)白的黑枸杞還可以在吃掉嗎?這個(gè)是肯定可以吃掉的。
首先我們了解一下黑枸杞在沖泡在水的時(shí)候花青素會(huì)釋放在手里，雖然是沖泡了很多次黑枸杞里面的營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有全部釋放到水里去，泡了多次以后用手捏碎黑枸杞可以看到黑枸杞里面還是深紫色滿(mǎn)滿(mǎn)的花青素，所以說(shuō)黑枸杞泡水以后是可以吃掉的。
其實(shí)黑枸杞泡水以后營(yíng)養(yǎng)會(huì)更高，黑枸杞泡水的時(shí)候只是一小部分的營(yíng)養(yǎng)溶解到水里去了，大部分營(yíng)養(yǎng)還在黑枸杞里面的呢，并沒(méi)有溶解到水里去，所以我們泡水以后是可以把黑枸杞直接吃掉的。
黑枸杞能解決的問(wèn)題以及原理
皮膚問(wèn)題祛斑、美白、抗皺等
抗衰老
黑枸杞中的原花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，
能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，
延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，
讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，
減少皺紋，延緩衰老。
收斂和保濕
原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。
原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，
此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，
而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物也祈禱保濕的作用。
原花青素有較強(qiáng)的紫外線(xiàn)吸收性，
使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
抵抗力問(wèn)題氣虛、體弱等
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、
游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、
維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分，
可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)的作用，
并且可以刺激造血的作用，
其保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，
被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。
自由基是人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)祝?/p>
也是體質(zhì)下降的主要原因。
黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，
維生素E的50倍，
可以保護(hù)人體器官和組織，
防治80多種因自由基所引起的疾病，
增強(qiáng)免疫，強(qiáng)化體格。
眼睛問(wèn)題近視、眼花、眼干
長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷用眼，
會(huì)使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問(wèn)題，
甚至使人患上干眼癥。
眼肌的疲勞還會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)性的視力下降。
如果長(zhǎng)期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，
使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，
視物變形、扭曲、縮小，
視物顏色改變等問(wèn)題;視力還可能出現(xiàn)驟降，
下降幅度最低可至0.1。
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，
預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。
法國(guó)采用花青素治療眼部疾病很多年，
且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。
實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，
對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，
糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，
干眼癥等都有良好的保健作用。
抗輻射問(wèn)題輻射、紫外線(xiàn)等
機(jī)體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，
引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化等損傷。
原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基，
抑制氧化損傷的功效。
黑枸杞中富含的花青素可以說(shuō)是天然的陽(yáng)光遮蓋物，
可以有效阻止紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損傷。
同時(shí)，
它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，
增強(qiáng)血管彈性。
防癌問(wèn)題也有三高問(wèn)題
花青素能夠改善血液循環(huán)，
恢復(fù)失去的微血管功效，
加強(qiáng)脆弱的血管，
被稱(chēng)為動(dòng)脈的解毒藥，
所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓，
而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)藍(lán)莓。
而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，
借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕，
像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此。
補(bǔ)腎壯陽(yáng)問(wèn)題男人的話(huà)題
枸杞用于滋補(bǔ)壯陽(yáng)是有科學(xué)根據(jù)的，
黑枸杞甘，平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。
鋅可使酶活性升高，
使垂體促必性腺激素和生長(zhǎng)激素分泌增加，
對(duì)腎虛者有治療功效。
而且黑枸杞不僅能提高性功能，
而且在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，
我國(guó)民間流傳甚廣的YS630.coM
君行千里，莫食枸杞的名言，
就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，
對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜多吃。
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野生黑枸杞能解決哪些問(wèn)題?下面就跟小編一起來(lái)看一下吧!
野生黑枸杞能解決哪些問(wèn)題，下面一一講解：
1、皮膚問(wèn)題(祛斑、美白、抗皺等)
抗衰老：野生黑枸杞中的原花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。收斂和保濕：原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物也祈禱保濕的作用。原花青素有較強(qiáng)的紫外線(xiàn)吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
2、抵抗力問(wèn)題(氣虛、體弱等)
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分，可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)的作用，并且可以刺激造血的作用，其保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金.
自由基是人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)?，也是體質(zhì)下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以保護(hù)人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強(qiáng)免疫，強(qiáng)化體格。
3、眼睛問(wèn)題(近視、眼花、眼干)
長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷用眼，還會(huì)使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問(wèn)題，甚至使人患上干眼癥。眼肌的疲勞還會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)性的視力下降。如果長(zhǎng)期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，視物變形、扭曲、縮小，視物顏色改變等問(wèn)題;視力還可能出現(xiàn)驟降，下降幅度最低可至0.1。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國(guó)采用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
4、抗輻射問(wèn)題(輻射、紫外線(xiàn)等)
機(jī)體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化等損傷。原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。黑枸杞中富含的花青素可以說(shuō)是天然的陽(yáng)光遮蓋物，可以有效阻止紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損傷。同時(shí)，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強(qiáng)血管彈性。
5、防癌問(wèn)題(也有三高問(wèn)題)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱(chēng)為動(dòng)脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓，而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)藍(lán)莓。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕，像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此。
6、補(bǔ)腎壯陽(yáng)問(wèn)題
枸杞用于滋補(bǔ)壯陽(yáng)是有科學(xué)根據(jù)的，黑枸杞甘，平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長(zhǎng)激素分泌增加，對(duì)腎虛者有治療功效。而且黑枸杞不僅能提高性功能，而且在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，我國(guó)民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。
1、皮膚問(wèn)題(祛斑、美白、抗皺等)
抗衰老：野生黑枸杞中的原花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。收斂和保濕：原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物也祈禱保濕的作用。原花青素有較強(qiáng)的紫外線(xiàn)吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
2、抵抗力問(wèn)題(氣虛、體弱等)
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分，可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)的作用，并且可以刺激造血的作用，其保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金.
自由基是人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)祝彩求w質(zhì)下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以保護(hù)人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強(qiáng)免疫，強(qiáng)化體格。
3、眼睛問(wèn)題(近視、眼花、眼干)
長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷用眼，還會(huì)使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問(wèn)題，甚至使人患上干眼癥。眼肌的疲勞還會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)性的視力下降。如果長(zhǎng)期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，視物變形、扭曲、縮小，視物顏色改變等問(wèn)題;視力還可能出現(xiàn)驟降，下降幅度最低可至0.1。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國(guó)采用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
4、抗輻射問(wèn)題(輻射、紫外線(xiàn)等)
機(jī)體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化等損傷。原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。黑枸杞中富含的花青素可以說(shuō)是天然的陽(yáng)光遮蓋物，可以有效阻止紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損傷。同時(shí)，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強(qiáng)血管彈性。
5、防癌問(wèn)題(也有三高問(wèn)題)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱(chēng)為動(dòng)脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓，而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)藍(lán)莓。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕，像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此。
6、補(bǔ)腎壯陽(yáng)問(wèn)題
枸杞用于滋補(bǔ)壯陽(yáng)是有科學(xué)根據(jù)的，黑枸杞甘，平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長(zhǎng)激素分泌增加，對(duì)腎虛者有治療功效。而且黑枸杞不僅能提高性功能，而且在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，我國(guó)民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。
喝過(guò)黑枸杞的人都知道黑枸杞泡水以后會(huì)有很很漂亮的顏色，黑枸杞在沖泡時(shí)是一般3到4次顏色就會(huì)變的比較淡呢，同是你也會(huì)注意隨著沖泡次數(shù)的增加，黑枸杞有原來(lái)的黑色慢慢變成了透明的白色了，有人就會(huì)問(wèn)，黑枸杞泡多次以后變白的黑枸杞還可以吃嗎?
變白后的黑枸杞是可以吃的，那為什么泡多次以后會(huì)變白呢，黑枸杞的花青素在多次沖泡以后花青素有百分之八十的全部溶解到了水里面去了，所以黑枸杞的黑色素就沒(méi)有，就會(huì)變白。為什么說(shuō)變白的黑枸杞還可以在吃呢，自己可以做一小實(shí)驗(yàn)，你把變白的黑枸杞用手捏碎，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的手會(huì)被染色成黑枸杞泡水的顏色，這說(shuō)明還有很大一部分花青素，是沒(méi)有溶解到黑枸杞里面去的，我們?cè)诔渣c(diǎn)這些變白的黑枸杞就可以吸收里面的花青素營(yíng)養(yǎng)，還有就是黑枸杞里面的一些其他礦物質(zhì)元素是沒(méi)法溶解到水里面的去的，還殘留在這些變白的黑枸杞里面的，只有我們吃掉這寫(xiě)變白的黑枸杞才可以吸收到這些礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。
我想大家看了都知道黑枸杞泡水變白的原因了，也都知道黑枸杞泡水變白是可以吃掉的，以后在用黑枸杞泡水的時(shí)候就可以直接吃掉變白的黑枸杞了
黑枸杞分兩種、一種為種植、一種為野生、種植便宜、野生貴很多、野生黑枸杞以柴達(dá)木盆地為上品、別讓不法分子拿著種植當(dāng)野生高價(jià)賣(mài)給你就好、野生特優(yōu)目前3000～1500左右、特級(jí)1300～900左右、(種植顆粒會(huì)大很多)種植就便宜很多了，野生黑枸杞實(shí)際不分大小只看花青素所呈現(xiàn)的效果和內(nèi)在微量元素!(野生黑枸杞續(xù)杯力強(qiáng)、花青素濃郁)、總之不在乎花青素的含量無(wú)需糾結(jié)價(jià)格，花青素不濃郁泡水2-3杯沒(méi)色了趕緊丟掉、還不如喝白開(kāi)水、(黑枸杞發(fā)苦、小心加料)。
民間傳說(shuō)，有一書(shū)生體弱多病，到終南山尋仙求道，在山中轉(zhuǎn)了好幾天，也沒(méi)有見(jiàn)到神仙蹤影。正煩惱間，忽見(jiàn)一年輕女子正在痛罵責(zé)打一年邁婦人，趕忙上前勸阻，并指責(zé)那年輕女子違背尊老之道。那女子聽(tīng)了，嗬嗬笑道：你當(dāng)她是我什么人?她是我的小兒媳婦。書(shū)生不信，轉(zhuǎn)問(wèn)那老婦，老婦答道：千真萬(wàn)確，她是我的婆婆，今年92歲了，我是她第七個(gè)兒子的媳婦，今年快五十了。書(shū)生看來(lái)看去，怎么也不像，遂追問(wèn)緣由。
那婆婆說(shuō)：我是一年四季以枸杞為生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，頭發(fā)也黑了，臉也光潤(rùn)了，看上去如三四十歲。我那幾個(gè)兒媳婦照我說(shuō)的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有這個(gè)小兒媳婦好吃懶做，不光不吃枸杞，連素菜也不大吃，成天雞鴨魚(yú)肉，吃出這一身毛病。書(shū)生聽(tīng)了這番言語(yǔ)，回到家里，多買(mǎi)枸杞服食，天長(zhǎng)日久，百病消除，活到八十多歲。這雖然是神話(huà)傳說(shuō)的故事，但枸杞的功效卻是古今公認(rèn)的。
黑枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。《維吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥。
現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了上述說(shuō)法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對(duì)白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
黑枸杞能解決的問(wèn)題以及原理
1皮膚問(wèn)題(祛斑、美白、抗皺等)
抗衰老：黑枸杞中的原花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
收斂和保濕：原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物也祈禱保濕的作用。
原花青素有較強(qiáng)的紫外線(xiàn)吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
2抵抗力問(wèn)題(氣虛、體弱等)
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分，可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)的作用，并且可以刺激造血的作用，其保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。
自由基是人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)祝彩求w質(zhì)下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以保護(hù)人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強(qiáng)免疫，強(qiáng)化體格。
3眼睛問(wèn)題(近視、眼花、眼干)
長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷用眼，還會(huì)使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問(wèn)題，甚至使人患上干眼癥。眼肌的疲勞還會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)性的視力下降。如果長(zhǎng)期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，視物變形、扭曲、縮小，視物顏色改變等問(wèn)題;視力還可能出現(xiàn)驟降，下降幅度最低可至0.1。
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國(guó)采用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
4抗輻射問(wèn)題(輻射、紫外線(xiàn)等)
機(jī)體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化等損傷。原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。黑枸杞中富含的花青素可以說(shuō)是天然的陽(yáng)光遮蓋物，可以有效阻止紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損傷。同時(shí)，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強(qiáng)血管彈性。
5防癌問(wèn)題(也有三高問(wèn)題)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱(chēng)為動(dòng)脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓，而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)藍(lán)莓。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕，像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此。
6補(bǔ)腎壯陽(yáng)問(wèn)題
枸杞用于滋補(bǔ)壯陽(yáng)是有科學(xué)根據(jù)的，黑枸杞甘，平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長(zhǎng)激素分泌增加，對(duì)腎虛者有治療功效。而且黑枸杞不僅能提高性功能，而且在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，我國(guó)民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。
黑枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌ǖ劝Y狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥。
現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了上述說(shuō)法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對(duì)白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
黑枸杞能解決的問(wèn)題以及原理
1皮膚問(wèn)題(祛斑、美白、抗皺等)
抗衰老：黑枸杞中的原花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
收斂和保濕：原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物也祈禱保濕的作用。
原花青素有較強(qiáng)的紫外線(xiàn)吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
2抵抗力問(wèn)題(氣虛、體弱等)
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分，可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)的作用，并且可以刺激造血的作用，其保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。
自由基是人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)?，也是體質(zhì)下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以保護(hù)人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強(qiáng)免疫，強(qiáng)化體格。
3眼睛問(wèn)題(近視、眼花、眼干)
長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷用眼，還會(huì)使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問(wèn)題，甚至使人患上干眼癥。眼肌的疲勞還會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)性的視力下降。如果長(zhǎng)期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，視物變形、扭曲、縮小，視物顏色改變等問(wèn)題;視力還可能出現(xiàn)驟降，下降幅度最低可至0.1。
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國(guó)采用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
4抗輻射問(wèn)題(輻射、紫外線(xiàn)等)
機(jī)體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化等損傷。原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。黑枸杞中富含的花青素可以說(shuō)是天然的陽(yáng)光遮蓋物，可以有效阻止紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損傷。同時(shí)，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強(qiáng)血管彈性。
5防癌問(wèn)題(也有三高問(wèn)題)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱(chēng)為動(dòng)脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓，而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)藍(lán)莓。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕，像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此。
6補(bǔ)腎壯陽(yáng)問(wèn)題
枸杞用于滋補(bǔ)壯陽(yáng)是有科學(xué)根據(jù)的，黑枸杞甘，平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長(zhǎng)激素分泌增加，對(duì)腎虛者有治療功效。而且黑枸杞不僅能提高性功能，而且在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，我國(guó)民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。
黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，黑枸杞還是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的天然野生植物。黑枸杞在已知自然界植物中花青素含量最高，品質(zhì)最為優(yōu)越，人體極易吸收，號(hào)稱(chēng)花青素之王。
黑枸杞花青素之王
黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑枸杞是我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)植物資源之一，具有良好的滋補(bǔ)功能。黑枸杞成熟的果實(shí)呈紫黑色，能滋補(bǔ)肝腎,益精明目?，F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為,黑枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能， 防治癌癥, 抗衰老和具有美容的作用。而黑枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對(duì)白細(xì)胞介素有雙向調(diào)解作用， 能緩解糖尿病患者三多一少 的癥狀。
經(jīng)科學(xué)測(cè)定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其( 紅果枸杞) 平均含量，鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。黑枸杞還是優(yōu)質(zhì)的天然補(bǔ)鈷劑和天然補(bǔ)鎳劑。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)關(guān)于黑枸杞的功效論述
1、黑枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥。現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了上述說(shuō)法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對(duì)白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
2、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)關(guān)于黑枸杞功效的論述：經(jīng)科學(xué)測(cè)定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對(duì)維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量，鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
3、經(jīng)測(cè)定：黑枸杞河岸有17種氨基酸、13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞，據(jù)檢測(cè)它的藥用價(jià)值高于普通枸杞100倍以上被譽(yù)為軟黃金黑枸杞具有的豐富花青素可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功效，補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，生津止渴、潤(rùn)肺止咳。
黑枸杞能解決的問(wèn)題及原理
皮膚問(wèn)題(祛斑、美白、抗皺等)
【抗衰老】黑枸杞中的原花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
【收斂和保濕】原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物也祈禱保濕的作用。
原花青素有較強(qiáng)的紫外線(xiàn)吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
抵抗力問(wèn)題(氣虛、體弱等)
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分，可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)的作用，并且可以刺激造血的作用，其保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。
自由基是人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)?，也是體質(zhì)下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以保護(hù)人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強(qiáng)免疫，強(qiáng)化體格。
眼睛問(wèn)題(近視、眼花、眼干)
長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷用眼，還會(huì)使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問(wèn)題，甚至使人患上干眼癥。眼肌的疲勞還會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)性的視力下降。如果長(zhǎng)期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，視物變形、扭曲、縮小，視物顏色改變等問(wèn)題;視力還可能出現(xiàn)驟降，下降幅度最低可至0.1。
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國(guó)采用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
抗輻射問(wèn)題(輻射、紫外線(xiàn)等)
機(jī)體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化等損傷。原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。黑枸杞中富含的花青素可以說(shuō)是天然的陽(yáng)光遮蓋物，可以有效阻止紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損傷。同時(shí)，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強(qiáng)血管彈性。
防癌問(wèn)題(也有三高問(wèn)題)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱(chēng)為動(dòng)脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓，而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)藍(lán)莓。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕，像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此。
補(bǔ)腎壯陽(yáng)問(wèn)題
枸杞用于滋補(bǔ)壯陽(yáng)是有科學(xué)根據(jù)的，黑枸杞甘，平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長(zhǎng)激素分泌增加，對(duì)腎虛者有治療功效。而且黑枸杞不僅能提高性功能，而且在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，我國(guó)民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。
很多人都會(huì)用黑枸杞去泡水喝，每次黑枸杞泡水沖泡了大概3次以后，沖泡的水幾乎是沒(méi)有什么顏色了，這時(shí)會(huì)看到黑枸杞在沉在杯子下面，變得很大并且是白色的。那沖泡多次以后，變大發(fā)白的黑枸杞還可以再吃掉嗎?
黑枸杞泡水后還能吃嗎?
首先我們了解一下黑枸杞在沖泡的時(shí)候花青素會(huì)釋放在水里，雖然是沖泡了很多次，但黑枸杞里面的營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有全部釋放到水里去，泡了多次以后用手捏碎黑枸杞仍然可以看到黑枸杞里面還是深紫色滿(mǎn)滿(mǎn)的花青素，所以說(shuō)黑枸杞泡水以后是可以吃掉的。
其實(shí)黑枸杞泡水以后營(yíng)養(yǎng)會(huì)更高，黑枸杞泡水的時(shí)候只是一小部分的營(yíng)養(yǎng)溶解到水里去了，大部分營(yíng)養(yǎng)還在黑枸杞里面的呢，并沒(méi)有溶解到水里去，所以我們泡水以后是可以把黑枸杞直接吃掉的。
黑枸杞能解決的問(wèn)題以及原理
皮膚問(wèn)題祛斑、美白、抗皺等
抗衰老
黑枸杞中的原花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，
能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，
延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，
讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，
減少皺紋，延緩衰老。
收斂和保濕
原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。
原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，
此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，
還能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物起到保濕的作用。
原花青素有較強(qiáng)的紫外線(xiàn)吸收性，
使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
抵抗力問(wèn)題氣虛、體弱等
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、
游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、
維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分，
可以對(duì)身體起到滋補(bǔ)的作用，
并且可以刺激造血的作用，
其保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，
被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。
自由基是人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)祝?/p>
也是體質(zhì)下降的主要原因。
黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，
維生素E的50倍，
可以保護(hù)人體器官和組織，
防治80多種因自由基所引起的疾病，
增強(qiáng)免疫，強(qiáng)化體格。
眼睛問(wèn)題近視、眼花、眼干
長(zhǎng)時(shí)間超負(fù)荷用眼，
會(huì)使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問(wèn)題，
甚至使人患上干眼癥。
眼肌的疲勞還會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)性的視力下降。
如果長(zhǎng)期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，
使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，
視物變形、扭曲、縮小，
視物顏色改變等問(wèn)題;視力還可能出現(xiàn)驟降，
下降幅度最低可至0.1。
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，
預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。
法國(guó)采用花青素治療眼部疾病很多年，
且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。
實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，
對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，
糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，
干眼癥等都有良好的保健作用。
抗輻射問(wèn)題輻射、紫外線(xiàn)等
機(jī)體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，
引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化等損傷。
原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基，
抑制氧化損傷的功效。
黑枸杞中富含的花青素可以說(shuō)是天然的陽(yáng)光遮蓋物，
可以有效阻止紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損傷。
同時(shí)，
它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，
增強(qiáng)血管彈性。
防癌問(wèn)題也有三高問(wèn)題
花青素能夠改善血液循環(huán)，
恢復(fù)失去的微血管功效，
加強(qiáng)脆弱的血管，
被稱(chēng)為動(dòng)脈的解毒藥，
所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓，
而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)藍(lán)莓。
而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，
借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕，
像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此。
補(bǔ)腎壯陽(yáng)問(wèn)題男人的話(huà)題
枸杞用于滋補(bǔ)壯陽(yáng)是有科學(xué)根據(jù)的，
黑枸杞甘，平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。
鋅可使酶活性升高，
使垂體促必性腺激素和生長(zhǎng)激素分泌增加，
對(duì)腎虛者有治療功效。
而且黑枸杞不僅能提高性功能，
而且在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，
我國(guó)民間流傳甚廣的
君行千里，莫食枸杞的名言，
就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，
對(duì)離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。
黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，它要比普通的枸杞藥用價(jià)值更好一些，而且它里面還含有花青素，平時(shí)用開(kāi)枸杞來(lái)泡水喝，在保健身體、預(yù)防腫瘤方面都有一定的作用，另外對(duì)于男性來(lái)說(shuō)它還能夠提高男性的性功能，在預(yù)防陽(yáng)痿早泄方面也有一定的效果，下面我們就來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
黑枸杞泡水后可以吃嗎
首先我們了解一下黑枸杞在沖泡在水的時(shí)候花青素會(huì)釋放在水里，雖然是沖泡了很多次，黑枸杞里面的營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有全部釋放到水里去，泡了多次以后用手捏碎黑枸杞，可以看到黑枸杞里面還是深紫色滿(mǎn)滿(mǎn)的花青素，所以說(shuō)黑枸杞泡水以后是可以吃掉的。
其實(shí)黑枸杞泡水以后營(yíng)養(yǎng)會(huì)更高，黑枸杞泡水的時(shí)候只是一小部分的營(yíng)養(yǎng)溶解到水里去了，大部分營(yíng)養(yǎng)還在黑枸杞里面的呢，并沒(méi)有溶解到水里去，所以我們泡水以后是可以把黑枸杞直接吃掉的。
黑枸杞的功效與作用及食用方法
1:補(bǔ)腎提高性功能
晉朝葛洪單用紅枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補(bǔ)肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門(mén)》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽(yáng)痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實(shí)驗(yàn)表明，枸杞子確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)到的作用。
2、抵抗衰老
黑枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠(yuǎn)的開(kāi)發(fā)潛力。
2、防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長(zhǎng)和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長(zhǎng)營(yíng)造自然健康的環(huán)境。
3、增強(qiáng)免疫
黑枸杞能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對(duì)于抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用，對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。不適人群：由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。
答案：我們知道黑枸杞里含有大量的原花青素(OpC)，這種物質(zhì)全部依附在黑枸杞的果肉中，若我們泡水的話(huà)，這種物質(zhì)就會(huì)像絲帶一樣飄下來(lái)，這里又含有一種原因，就是OpC這種物質(zhì)極易溶于水，怕高溫，怕光的物質(zhì)。所以，當(dāng)我們不斷地充泡黑枸杞時(shí)，到最后，有部分黑枸杞的果肉會(huì)變白，這是正常的!
并非是染色的!
黑枸杞養(yǎng)生眾所周知，自古以來(lái)，黑枸杞因其對(duì)肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、遺精等癥有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養(yǎng)生佳品。同時(shí)，黑枸杞還是目前自然界花青素含量最高的植物，這是紅枸杞所不具備的，被稱(chēng)為花青素之王，而花青素被稱(chēng)為口服皮膚化妝品，這一獨(dú)有的特點(diǎn)奠定了黑枸杞滋補(bǔ)、美容、養(yǎng)生三效合一的功力。
黑枸杞泡水喝的功效
1、抗衰老改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。花青素能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神hugan經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
2、護(hù)肝明目增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳Γ@對(duì)于夜間駕車(chē)者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
3、美容養(yǎng)顏改善皮膚
每天吃一點(diǎn)黑枸杞對(duì)于美容養(yǎng)顏也有著顯著的效果哦!這是因?yàn)楹阼坭街泻胸S富的花青素，這種元素不僅對(duì)于健康很有益處，而且能夠幫助肌膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓肌膚保持年輕的狀態(tài)。另外，花青素對(duì)于抵抗衰老以及紫外線(xiàn)的侵害都有著顯著的效果，能夠讓肌膚遠(yuǎn)離傷害!
4、補(bǔ)腎益精預(yù)防癌癥
黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補(bǔ)腎益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
5、改善循環(huán)增強(qiáng)體質(zhì)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱(chēng)為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
黑枸杞泡水喝的6個(gè)絕妙搭配
1、黑枸杞+菊花：清肝明目
黑枸杞配菊花補(bǔ)肝腎。取白菊花6克、黑枸杞子10克,放入茶杯中,用開(kāi)水沖泡,溫浸10～15分鐘即可飲用。
2、黑枸杞+人參：滋補(bǔ)肝腎
黑枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升。將黑枸杞洗凈,放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈,放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升,文火熬煮20分鐘,加入蜂蜜拌勻即可。
3、黑枸杞+紅棗：抵御寒冷
紅棗黑枸杞都有很好的護(hù)肝功效,熬夜族平時(shí)也可多多食用。黑枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮,能很好的驅(qū)寒。
4、黑枸杞+茯苓+紅茶：利尿提神
將黑枸杞子與茯苓共研為細(xì)末，每次取5～10克，加紅茶6克，用開(kāi)水沖泡10分鐘即可，每日2次，代茶飲用。
黑枸杞子甘平能補(bǔ)腎益精,茯苓甘淡能健脾利尿,紅茶能利尿提神,是治療小便不利的理想飲料。
5、黑枸杞+豆?jié){：減肥豐胸，延緩衰老
材料：黃豆60克、黑枸杞10克左右、適量的方糖、一大杯容量的清水做法：提前將黃豆泡上6-8小時(shí)，黑枸杞不用洗(黑枸杞水溶性強(qiáng),水洗會(huì)溶解花青素)。
把泡軟的黃豆和黑枸杞放進(jìn)豆?jié){機(jī)里,加入適量的水，最后按下濕豆的按鈕，20分鐘后即可食用。
6、黑枸杞+黃芪+紅棗：防癌抗癌
黃芪紅棗黑枸杞茶顧名思義就是黃芪、紅棗、黑枸杞這三種材料制成的茶，黃芪紅棗黑枸杞茶是家喻戶(hù)曉的熱門(mén)防癌茶方，經(jīng)常飲用可保身體持活力、增強(qiáng)免疫力。
水開(kāi)后，爐火調(diào)成中火，將黑枸杞、黃芪、紅棗都放進(jìn)鍋里,熬煮1小時(shí)。以濾網(wǎng)濾出茶汁，即可飲用。體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
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