瘦肉益母草湯——舒經(jīng)活血通絡(luò)補(bǔ)氣
夏季補(bǔ)氣養(yǎng)生湯。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“瘦肉益母草湯——舒經(jīng)活血通絡(luò)補(bǔ)氣”，相信能對(duì)大家有所幫助。
益母草大家都知道的吧，可以有治療疾病的作用，還可以有預(yù)防疾病的效果，是一種食藥兩用的食材類型哦。你知道益母草如何食用比較好嗎，下面就來(lái)介紹瘦肉益母草湯的做法，可以有補(bǔ)虛養(yǎng)血的作用哦，來(lái)看看吧。
瘦肉益母草湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、益母草素、鈣、磷、鐵
適宜人群:
尤其適合產(chǎn)婦、氣血虛弱、痛經(jīng)的女性
禁忌人群:
孕婦禁服益母草
所需材料
益母草20克、當(dāng)歸8克、紅棗20克、瘦肉250克、鹽適量、味精適量
做法
1益母草、當(dāng)歸洗凈;紅棗洗凈，去核;豬瘦肉洗凈，切大塊。
2把豬瘦肉、當(dāng)歸、紅棗先放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸后，改小火煲1小時(shí)，再放入益母草稍煮5分鐘，再調(diào)入鹽、味精即可。
功效與作用
益母草具有活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛、利水消腫的功效，是歷代醫(yī)家用來(lái)治療婦科病的要藥。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。瘦肉補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。 益母草紅棗瘦肉湯具有活血通經(jīng)、補(bǔ)血養(yǎng)肝、益氣補(bǔ)虛、健脾和胃、滋養(yǎng)安神的功效。益母草具有活血化瘀的作用，還有調(diào)經(jīng)止痛的效果呢，對(duì)于利尿消腫有好處，還可以有補(bǔ)血養(yǎng)肝的效果，對(duì)于健脾養(yǎng)胃啊或者是補(bǔ)氣血有好處，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，對(duì)于女性調(diào)理有一定的幫助作用，特別是體質(zhì)虛弱的人群來(lái)說(shuō)。
關(guān)于瘦肉益母草湯的做法，是不是大家已經(jīng)都學(xué)會(huì)了呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，舒經(jīng)活血通絡(luò)補(bǔ)氣養(yǎng)虛，營(yíng)養(yǎng)多，而且還可以清熱去燥，是不錯(cuò)的明目滋陰的好食材哦。對(duì)于女性調(diào)理氣血來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢。
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說(shuō)起益母草大家都不是很陌生的吧，它是一種中藥材，現(xiàn)在被運(yùn)用到治療疾病和保健方面也是比較多的，比如說(shuō)益母草顆粒啊還有可以用益母草泡水都是不錯(cuò)的選擇，益母草可以有活血痛經(jīng)的作用，來(lái)看看這道益母草瘦肉湯的做法吧，可以補(bǔ)氣血補(bǔ)虛勞。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、益母草素、鈣、磷、鐵
適宜人群:
尤其適合產(chǎn)婦、氣血虛弱、痛經(jīng)的女性
禁忌人群:
孕婦禁服益母草
所需材料
益母草20克、當(dāng)歸8克、紅棗20克、瘦肉250克、鹽適量、味精適量
做法
1.益母草、當(dāng)歸洗凈;紅棗洗凈，去核;豬瘦肉洗凈，切大塊。
2.把豬瘦肉、當(dāng)歸、紅棗先放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸后，改小火煲1小時(shí)，再放入益母草稍煮5分鐘，再調(diào)入鹽、味精即可。
功效與作用
益母草具有活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛、利水消腫的功效，是歷代醫(yī)家用來(lái)治療婦科病的要藥。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。瘦肉補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。此湯具有活血通經(jīng)、補(bǔ)血養(yǎng)肝、益氣補(bǔ)虛、健脾和胃、滋養(yǎng)安神的功效。這道食譜可以養(yǎng)肝補(bǔ)血，同時(shí)也可以有滋陰補(bǔ)虛的作用和效果，對(duì)于養(yǎng)血安神有好處，同時(shí)也可以有預(yù)防婦科疾病和治療婦科疾病的作用，這樣的一道食譜可以補(bǔ)虛勞，對(duì)于體質(zhì)虛弱貧血的情況有改善的作用。
益母草瘦肉湯是一道具有保健養(yǎng)生功效的食譜，可以有活血通經(jīng)的作用，還可以益氣補(bǔ)虛，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果還是很不錯(cuò)的呢，可以有養(yǎng)血養(yǎng)肝的作用，還可以安神，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，趕緊試試這樣的食譜做法吧。
益母草大家都知道的吧，是一種藥材，也是一種食材，可以泡茶啊或者是做一些藥膳都是不錯(cuò)的選擇呢。益母草和瘦肉一起煲湯的話，可以有養(yǎng)血通經(jīng)的作用哦，來(lái)看看益母草瘦肉湯的制作吧，可以補(bǔ)氣血。
益母草瘦肉湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、益母草素、鈣、磷、鐵
適宜人群:
尤其適合產(chǎn)婦、氣血虛弱、痛經(jīng)的女性
禁忌人群:
孕婦禁服益母草
益母草紅棗湯
所需材料
益母草20克、當(dāng)歸8克、紅棗20克、瘦肉250克、鹽適量、味精適量
益母草紅棗瘦肉湯的做法
1、益母草、當(dāng)歸洗凈;紅棗洗凈，去核;豬瘦肉洗凈，切大塊。
2、把豬瘦肉、當(dāng)歸、紅棗先放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸后，改小火煲1小時(shí)，再放入益母草稍煮5分鐘，再調(diào)入鹽、味精即可。
功效與作用
益母草具有活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛、利水消腫的功效，是歷代醫(yī)家用來(lái)治療婦科病的要藥。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。瘦肉補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。 益母草紅棗瘦肉湯具有活血通經(jīng)、補(bǔ)血養(yǎng)肝、益氣補(bǔ)虛、健脾和胃、滋養(yǎng)安神的功效。這款食譜可以有調(diào)經(jīng)止痛的作用，對(duì)于活血化瘀有好處，還可以起到養(yǎng)血養(yǎng)肝的功效，所以這樣的搭配方法是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜哦，對(duì)于滋補(bǔ)體質(zhì)有好處，還可以緩解痛經(jīng)。
益母草瘦肉湯的制作方法簡(jiǎn)單，適合多種的人群食用，而且也可以有滋補(bǔ)的效果、這樣的一款養(yǎng)生食譜可以有調(diào)經(jīng)止痛的作用，對(duì)于滋養(yǎng)安神有好處，同時(shí)也可以有健脾胃的功效哦，這樣的養(yǎng)生湯品不妨試試、
益母草對(duì)于女性身體有很大的好處，可以補(bǔ)氣血。益母草直接熬藥味道比較哭，那么怎么服用會(huì)使益母草的味道更好呢，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看益母草煲瘦肉的方法吧。
主料，豬肉(瘦)150克。輔料，益母草15克。
益母草洗凈,用凈紗布包好。豬瘦肉洗凈，切薄片。
將益母草紗布包和豬瘦肉一同放入鍋中，加適量水同煮。吃肉喝湯。
健康提示：此燉菜具有補(bǔ)中益氣，活血化瘀，調(diào)經(jīng)養(yǎng)血的作用。適用于月經(jīng)先后無(wú)定期者。因?yàn)榕缘纳眢w情況比較特殊，所以在這個(gè)時(shí)候一定要注重自己的飲食保健，通過(guò)飲食保健的方法調(diào)理自己的身體，這樣就可以緩解經(jīng)期的各種不適，從而達(dá)到補(bǔ)血益氣保護(hù)自己健康的目的。
上面就是益母草煲豬肉的做法。益母草煲豬肉對(duì)于經(jīng)期的女性緩解痛經(jīng)的癥狀很有幫助。如果出現(xiàn)經(jīng)期不穩(wěn)定或者流量過(guò)少情況都可以選擇益母草煲豬肉來(lái)調(diào)節(jié)身體情況。
豬血益母草湯是很多女性會(huì)做的一道食物，對(duì)于女性而言它是滋補(bǔ)保健自己的身體補(bǔ)血益氣的一種方式，而且因?yàn)槭峭ㄟ^(guò)食療的方法，所以并不會(huì)給自己的健康帶來(lái)威脅，尤其是身體本身就比較的虛弱，而且容易出現(xiàn)痛經(jīng)的女性，都會(huì)選擇這樣的一個(gè)方式保證自己的健康下面就去了解豬血益母草的制作。
這些食物除了可以給你帶來(lái)美味的同時(shí)，對(duì)于身體保健也可以發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)保健功效，所以在日常生活中，如果我們可以重視它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，那么在一定程度上就可以更好的緩解自己的一些不適。
用料
主料
益母草450g，豬血200g?！∝i瘦肉200g。
輔料
油適量，鹽適量?！「邷m量，麻油適量?！“缀贩圻m量。
1.益母草擇好，洗凈待用。
2.用清水經(jīng)豬血清洗干凈，然后用水浸泡。準(zhǔn)備一份高湯，接著用刀將瘦肉切成薄片，放置待用。
3.鍋內(nèi)燒熱水。
4.將豬血放入焯水。
5.再取一個(gè)鍋，然后將剛才準(zhǔn)備好的高湯和一定量的清水倒進(jìn)去，進(jìn)行煮開(kāi)。
6.下益母草。
7.煮至益母草變軟，下焯過(guò)水的豬血。
8.煮開(kāi)，下適量的鹽。
9.接著將瘦肉片添加進(jìn)去，然后使用筷子迅速的進(jìn)行攪拌開(kāi)來(lái)。
10.下適量的麻油。
11.下適量的白胡椒粉調(diào)味。
12.裝碗享受。
了解了豬血母草湯的制作方法介紹之后，不知道大家是否已經(jīng)徹底掌握了它的制作技巧呢，如果在生活當(dāng)中能夠注重這些食物的制作方法，那么就很容易在家就能夠作出這種食物從而更好的保證自己的健康。
益母草豬肝湯可能很多人都沒(méi)有喝過(guò)，也不知道這道湯有什么營(yíng)養(yǎng)。益母草是一種中藥材，而且還可以食用。益母草主要有消毒活血等效果，一般女性產(chǎn)后或者盆腔炎患者服用的比較多。吃法也非常多，益母草豬肝湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，適合所有人食用。
益母草豬肝湯有很好的活血治療貧血增強(qiáng)免疫力的作用，不僅好喝而且又營(yíng)養(yǎng)。豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，鈣，鋅，多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且也是廚房里必備的美味菜肴。
益母草有直接興奮作用，麻醉貓靜脈注射益母草堿后，呼吸頻率及振幅均呈顯著增加，但在大劑量時(shí)，呼吸則由興奮轉(zhuǎn)入抑制，且變?yōu)槲⑷醵灰?guī)則。在切斷兩側(cè)迷走神經(jīng)后，仍不呼吸興奮作用。
豬肝，能防治貧血和有效地補(bǔ)充維生素 A，每百克豬肝含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硒、維生素、葉酸等物質(zhì)。
豬肝是維生素 A含量極高的食物，遠(yuǎn)超過(guò)蛋、魚、肉類。維生素 A的重要功能是維護(hù)眼睛的視覺(jué)功能和保持皮膚與粘膜上皮細(xì)胞的完整性。缺乏維生素
A的人，夜間視物能力降低，眼球干澀、易疲勞，皮膚粗糙，免疫力下降，易感冒，還會(huì)影響男子精子形成。兒童缺少維生素
A，正常發(fā)育會(huì)受影響。經(jīng)常使用電腦和在日光燈下工作的人，維生素 A的消耗增大。
肝臟是豬體內(nèi)的解毒器官，所帶的血液中含有毒素，因此，在烹調(diào)前，應(yīng)盡量除去肝中的血液。豬肝可炒、煮、蒸、醬吃。吃豬肝，一定要熟透，切忌為追求鮮嫩口感而吃帶血絲的肝臟。
益母草豬肝湯的家庭做法非常簡(jiǎn)單，把益母草和豬肝洗凈，準(zhǔn)備好蔥姜生抽等調(diào)料，把豬肝切好，把鍋里放入水，等水開(kāi)后放入益母草，改中火下豬肝，在放一些喜歡吃的調(diào)料就可以了。
說(shuō)到金絲益母草湯這道湯水，可能很多人是沒(méi)有喝過(guò)的，那主要就是因?yàn)橐话闳藢?duì)于益母草是沒(méi)有什么了解的，這其實(shí)也是很正常的事情。所謂益母草，其實(shí)它就是一種植物而已，而這種植物是有一定的藥用價(jià)值的，所以對(duì)于一些中醫(yī)師來(lái)說(shuō)，平時(shí)是有可能會(huì)用到金絲益母草湯的，目的就是為了治療一些疾病。
其實(shí)益母草除了有一定的藥用價(jià)值之外，還是有不少的食用價(jià)值的，而且關(guān)于益母草的吃法也是有很多的，上文提及的金絲益母草湯就是其中的一種。那么，針對(duì)這個(gè)現(xiàn)象，下面就來(lái)詳細(xì)地介紹一下關(guān)于金絲益母草湯的具體做法，希望可以對(duì)大家有所幫助。
食材:雞蛋2個(gè),益母草250克。調(diào)料:色拉油適量,食鹽少許
做法步驟
益母草買回家去頭，其實(shí)頭部煮湯很好的，但是不好吃，大家也可以不去頭，洗干凈了一起煮。益母草放水理泡洗干凈，認(rèn)清這個(gè)益母草的樣子了啊，還有一種我這沒(méi)有照片，因?yàn)橘I不到，葉子更細(xì)長(zhǎng)。雞蛋，我的是麥子帶過(guò)來(lái)的初生蛋，比較小，我就用了四個(gè)，雞蛋打散，放點(diǎn)油，鹽調(diào)味，鍋里煎好雞蛋。
小技巧
另起鍋開(kāi)水后放益母草進(jìn)去大火煮3－5分鐘后，加鹽和油調(diào)味，剛剛簡(jiǎn)單如果還沒(méi)用完可以道進(jìn)鍋里和益母草一起煮，能幫助去藥草味，裝碗，雞蛋切粗絲擺在益母草湯上！即可吃用。
營(yíng)養(yǎng)成分
益母草和雞蛋是天然搭檔，活血養(yǎng)顏，是女人的知心好湯。今天的是簡(jiǎn)單的清水煮，加了雞蛋絲，如果怕有藥材味道的童鞋們可以加瘦肉、魚。
益母草，別名茺蔚、坤草，是一種草本植物。性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫，是歷代醫(yī)家用來(lái)治療婦科疾病之要藥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，益母草含益母草堿、水蘇堿、益母草定、益母草寧等多種生物堿及苯甲酸、氯化鉀等。據(jù)現(xiàn)代臨床及動(dòng)物實(shí)施證明，益母草浸膏及煎劑對(duì)子宮有強(qiáng)而持久的興奮作用，不但能增強(qiáng)其收縮力，同時(shí)能提高其緊張度和收縮率。是醫(yī)院婦科常用藥。
益母草含有多種微量元素。硒具有增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力、緩和動(dòng)脈粥樣硬化之發(fā)生以及提高肌體防御疾病功能體系之作用；錳能抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細(xì)胞的增生。所以，益母草能益顏美容，抗衰防老?；钛{(diào)經(jīng)，利尿消腫。用于月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，惡露不盡，水腫尿少；急性腎炎水腫。
由上可見(jiàn)，金絲益母草湯的做法其實(shí)還是很簡(jiǎn)單的。所以對(duì)于我們有一點(diǎn)廚房基礎(chǔ)的人來(lái)說(shuō)一般都是可以學(xué)會(huì)的。與此同時(shí)，在上文的了解中我們還發(fā)現(xiàn)了一點(diǎn)，那就是金絲益母草湯能夠起到一定的活血養(yǎng)顏、利尿消腫；增強(qiáng)免疫功能等等。這些對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)都是有幫助的。
雞血大家都吃過(guò)嗎，很多人都不會(huì)吃雞血，其實(shí)雞血是可以吃的，雞血也有一定的鐵質(zhì)和微量元素，可以有促進(jìn)代謝的作用，雞血如何食用呢，一起來(lái)看看豆腐雞血瘦肉湯的做放，可以活血通絡(luò)補(bǔ)氣血。
雞血的功效與作用
雞血祛風(fēng)、活血、通絡(luò)。治小兒驚風(fēng)，口面歪斜，痿痹，折傷，目赤流淚，癰疽瘡癬。
家雞的血液宜臨時(shí)采取，鮮用，性味咸平，能益血補(bǔ)虛，活血，鮮毒，用于貧血、婦女月經(jīng)不調(diào)，崩漏失血或支氣管炎，哮喘，慢性肝炎;痘疹不出，以及筋骨折傷。
豆腐雞血瘦肉湯
主料：豆腐(北)300克、雞蛋70克、雞血100克、豬肉(瘦)50克、竹筍25克
調(diào)料：醋2克、芡粉5克、大蔥10克、鹽2克、胡椒粉2克
做法：
1、豆腐、雞、瘦肉均勻切成細(xì)絲，雞蛋加鹽、芡粉調(diào)勻，先煎成蛋皮再切成蛋絲，蔥切成段。
2、瘦肉絲加鹽、芡粉、酒拌勻，放入煮沸的清湯中，繼續(xù)放豆腐、雞血、筍絲和蛋絲，待燒開(kāi)后，再加鹽、蔥段醋即可。
養(yǎng)生功效：此湯益氣補(bǔ)血，活血通絡(luò)，適用于血虛弱，笛體較干瘦，精神瘦倦，氣短乏力等癥。
關(guān)于豆腐雞血瘦肉湯的做法，是不是也覺(jué)得很美味呢，適合各類的人群食用，活血通絡(luò)補(bǔ)氣血，所以通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)給人體所需的營(yíng)養(yǎng)是最適合的了，趕緊行動(dòng)吧。這樣的食物大家可以適當(dāng)食用，還可以有保健的功效。
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