使眼睛更閃亮的6種食物
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何進(jìn)行養(yǎng)生保健呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《使眼睛更閃亮的6種食物》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
【導(dǎo)讀】使眼睛更閃亮的6種食物，眼睛是心靈的窗戶，它幫助我們認(rèn)識世界、與人溝通交流，我們的工作生活都離不開眼睛，因此更要好好愛護(hù)珍惜它。但是對于一些電腦工作者來說，用眼過度是最常見的，因為要一直面對著電腦，所以很容易導(dǎo)致視力下降，保護(hù)眼睛不僅僅要注意良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活習(xí)慣，還要注意自身的飲食，那么吃什么食物對眼睛好呢？下面小編為你推薦使眼睛更閃亮的6種食物。
使眼睛更閃亮的6種食物
一般來說，對眼睛健美有益的食物有以下幾方面：
富含維生素A的食物
維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養(yǎng)素，能維持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增強(qiáng)在暗光中視物能力的作用。
如果體內(nèi)缺乏維生素A,可出現(xiàn)角膜炎、干眼病、怕光、流淚，甚至可導(dǎo)致結(jié)膜增厚或軟化，視力減退，以致出現(xiàn)夜盲癥或失眠。因此，要多選用富含維生素A的食物。
維生素A主要含在動物性食品中如動物肝臟、蛋、奶、魚肝油、黃油等食品中。
另外，胡蘿卜素是維生素A的前提物質(zhì)，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，但其轉(zhuǎn)化率僅為1/6，主要含在胡蘿卜、菠菜、萵苣葉、韭菜、空心菜（竹葉菜）、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、莧菜、枇杷、紫菜、青豆等中。
富含維生素B2的食物
使眼睛更閃亮的6種食物
維生素B2能保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，如果缺乏維生素B2易患角膜炎、出現(xiàn)流淚、眼發(fā)紅、發(fā)癢，甚至眼痙攣等癥狀。
維生素B2是我國居民容易缺乏的一種維生素，因此，在膳食中應(yīng)該注意選擇富含維生素B2的食物，特別是青春期應(yīng)多吃動物肝臟、心、腎、蛋黃、奶油和有色蔬菜，尤其是一些野菜含維生素B2特別豐富。
富含維生素B1和尼克酸的食物
如果維生素B1和尼克酸攝入不足，易出現(xiàn)眼球震顫、視覺遲鈍等癥狀。維生素B1在粗糧中含量豐富，尼克酸在食物中一般也是充足的，所以只要飲食合理搭配，食物多樣化，即可達(dá)到護(hù)眼的目的。
富含維生素C的食物
維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。
若體內(nèi)缺乏維生素C，易患晶狀體混濁的白內(nèi)障，故要多吃一些富含維生素C的食物如新鮮的蔬菜和水果等。
少吃刺激性的食物
要少吃或不吃對眼睛有刺激性的食物，如辣椒、蔥、蒜、胡椒等辛辣食物。尤其煙、酒對視力損害更大，應(yīng)力戒煙酒。
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腸道中存在著很多不同種類的菌，有益菌則是保證腸道健康的重要菌群。食物中含有的益菌因子可以有效增加人體腸道內(nèi)的有益菌數(shù)量，并加強(qiáng)腸道蠕動，改善腸胃功能。身邊的哪些食物富含益菌因子？
1、帶皮的水果和蔬菜
水果和蔬菜的皮對健康有益。膳食酚就位于水果和蔬菜的皮下，它們在那里阻擋入侵者。除了富含膳食酚，水果和蔬菜還含有大量水溶性膳食纖維，以及多種重要的維生素和礦物質(zhì)。
2、燕麥片
燕麥片中的-葡聚糖是一種膳食纖維。燕麥片是美國國家食品和藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的第一個在產(chǎn)品標(biāo)簽上注明有益健康的食品。在燕麥片中，飽和脂肪酸和膽固醇含量低，而水溶性膳食纖維的含量較高，可能有助于降低心臟病的患病風(fēng)險。
3、豆類
大豆、扁豆和花生等豆類富含水溶性膳食纖維和膳食酚，當(dāng)然還含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。在超市里，我們可以看到各種各樣的豆制品，對于絕大多數(shù)人來說，豆制品吃得越多越健康。
4、堅果和水果干
味道鮮美的堅果和水果干不僅是休閑佳品，也是富含益菌因子的健康食品。堅果和水果干含有豐富的膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白以及膳食酚。大家可以自制堅果和水果干，也可以去超市里購買。
5、香草和香料
香草和香料中的膳食酚含量很高，它們強(qiáng)烈的香味就來自于膳食酚。如果在舌頭上放一小撮香草或香料，你就能嘗到膳食酚特殊的苦味。
【導(dǎo)讀】6種營養(yǎng)食物讓大腦變得更聰明，你知道嗎？雖然大腦的個頭不大，但是卻是 我們身體內(nèi)的營養(yǎng)需求大戶。年齡不饒人，身體會衰老，大腦功能、注意力和記憶力也 會隨之下降。所以，你要注意給大腦補(bǔ)充各種營養(yǎng)素，才能讓大腦保持高效運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài) 。下面小編為你推薦6種營養(yǎng)食物讓大腦變得更聰明。
6種營養(yǎng)食物讓大腦變得更聰明
健康脂肪：改善腦細(xì)胞
1.健康脂肪：改善腦細(xì)胞。大腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要包括健康脂肪，其中最重要的是歐米 伽3脂肪酸。大腦需要不斷自我修復(fù)，增加神經(jīng)元，因而需要更多更好的歐米伽3脂肪酸 。富含該脂肪酸的食物包括：三文魚、金槍魚、亞麻子油、菜子油、核桃、小麥胚芽油 和雞蛋等。
抗氧化劑：保護(hù)大腦
2.抗氧化劑：保護(hù)大腦。隨著年齡增大，自由基會隨著血液系統(tǒng)攻擊腦細(xì)胞，若不 補(bǔ)充抗氧化劑予以遏制，則會導(dǎo)致大腦記憶逐漸喪失。富含抗氧化劑的食物包括：藍(lán)莓 等漿果、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全谷物等。
酪氨酸蛋白：激發(fā)腦力
6種營養(yǎng)食物讓大腦變得更聰明
3.酪氨酸蛋白：激發(fā)腦力。大腦中除了神經(jīng)元之外，還有幫助大腦傳遞信號的神經(jīng) 傳導(dǎo)物質(zhì)。酪氨酸和色氨酸等重要神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)不足會導(dǎo)致大腦工作失常。多吃富含此 類營養(yǎng)的食物有助于提神醒腦，提高注意力。比如，奶制品、雞蛋、海鮮、大豆等。
水：給大腦補(bǔ)液
4.水：給大腦補(bǔ)液。輕微脫水就會降低大腦能量，導(dǎo)致記憶受損。專家建議，每天 至少攝入1200毫升，相當(dāng)于每天6杯。
維生素與微量元素：必須建材
5.維生素與微量元素：必需建材。某些維生素和礦物質(zhì)是大腦必需的建筑材料 .其中最關(guān)鍵營養(yǎng)包括：維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等，若缺乏會導(dǎo)致學(xué) 習(xí)障礙。可以適量吃些燕麥、牛奶、獼猴桃等。
膳食纖維：調(diào)節(jié)大腦能量供應(yīng)
6.膳食纖維：調(diào)節(jié)大腦能量供應(yīng)。膳食纖維有助于持續(xù)調(diào)節(jié)大腦能量供應(yīng)。富含纖 維的食物包括：葡萄干、西蘭花、青豆、菠菜、杏仁、獼猴桃、橙子、梨、帶皮蘋果、 大麥和糙米等。
【導(dǎo)讀】使豬肉更嫩的六種方法，很多人都很喜歡吃豬肉，而在炒豬肉時又掌握不好技巧，常常豬肉粘鍋或肉不嫩。小編教你使豬肉更嫩的六種方法。
使豬肉更嫩的六種方法
1.淀粉法
將肉片切好后，倒入適量淀粉抓勻，放約15分鐘再下鍋炒，炒出來的肉非常嫩，而且不膩。
2.控制火候
豬肉下鍋前，最好把油溫控制在60℃~70℃。另外，應(yīng)該選擇大火快炒，在肉還沒有完全喪失水分之前起鍋，這樣的肉一咬下去都是鮮嫩的肉汁，十分可口。
3.鹽水法
冷凍豬肉可以用高濃度的鹽水來解凍，成菜后肉質(zhì)爽嫩。
注意：冷凍豬肉不能用熱水來解凍。用熱水解凍，會使豬肉會失去一部分蛋白質(zhì)和其香味物質(zhì)，還會生成丙醛，而丙醛是一種強(qiáng)致癌物。選擇將冷凍豬肉放在鹽水里解凍，可以縮短解凍時間，也能保持豬肉的鮮嫩。
4.加蛋清法
先將豬肉切成肉絲或者是肉片，然后拿一個雞蛋，敲一個小口子，讓雞蛋清流出來，滴在裝肉的碗里，攪拌均勻后放十來分鐘，再下鍋炒。
5.食油法
在切好的豬肉絲里，加入一勺食用油拌勻，放幾分鐘后炒，也能解決你豬肉怎么炒才嫩的問題。
6.黃酒法
對于大多數(shù)炒肉的菜式來講，下鍋之前先用黃酒腌一下會使肉更嫩滑。炒之前先把切好的肉放在器皿里，加入食用油以及適當(dāng)?shù)狞S酒，充分?jǐn)嚢柚笤傧洛?，炒出來的肉就會鮮嫩多汁。
眼睛對于每個人來說都是非常重要的，如果沒有了一雙美麗的眼睛，我們根本就不能看到這個美麗的花花世界，那么活著也就沒有了多大的意義。所以我們應(yīng)該要好好保護(hù)自己的眼睛才行。下面小編為大家介紹四種讓眼睛更明亮的食物。
核桃棗杞雞蛋羹
核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時后備用。每日取2~3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。
花生瓜子棗豆糕
花生米100克，南瓜子50克，紅棗肉60克，黃豆粉30克，粳米粉250克，與棗肉共搗為泥，再調(diào)入些面粉，加適量油與水，調(diào)勻做糕，蒸熟，一日吃完?？裳a(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血明目，改善近視、視物模糊，心悸氣短、體虛便秘等癥狀。
豆仁粳米八寶粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖溫食。可健脾補(bǔ)氣、益氣明目。宜于近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。
人參遠(yuǎn)志飲
人參10克，遠(yuǎn)志30克，共杵為末，每包8克，每次1包，沸水沖泡代茶飲，連服7~10天?？梢鏆怵B(yǎng)心、益智明目。
很多人對于自己的眼睛部位都是很不滿意的，總是會覺得自己的眼睛看起來是沒有活力的，不是那么的明亮有神，這樣的話就會使得自己整個人的氣質(zhì)都變得不是那么好的，所以說就可以通過食療的方法讓自己的眼睛變得更好看一些，比如說富含有維生素A的食物，這些食物都對眼睛是很好的。
鴨肉、鴨蛋、田螺、黑魚、蚌肉、綠豆、藕、荸薺、冬瓜、茭白、黃瓜、絲瓜、枸杞子、枸杞葉、薄荷、生菜、苦瓜、海藻、竹葉、莼菜、香蕉、梨、柿子、柑、桑椹等。
應(yīng)該多選食富含維生素A的食物，可多選食動物肝臟、腎臟、牛奶、奶油、蛋黃、并多選食能轉(zhuǎn)換成維生素A的綠葉菜、胡蘿卜、各種新鮮水果。
多選食含維生素B1的食物。含維生素B1豐富的食物主要是動物肝、腎、瘦豬肉、蛋黃、粗米、粗面、黃豆、芝麻、大麥、小麥、牛奶、黃鱔、蕎麥、谷胚、麥芽、栗子、豌豆、綠色葉菜等。
維生素A幫助維持正常的視覺，在眼球細(xì)胞組織生長及淚液分泌上扮演重要角色。缺乏維生素A會引起夜盲癥、干眼病、角膜炎、皮膚干燥癥等問題。長期缺乏維生素A，角膜的上皮細(xì)胞就會因為過度干燥而容易受到傷害，最后甚至造成失明。
富含維生素A的食物有：胡蘿卜、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶制品、奶油。
注意：水果和蔬菜的顏色深淺并非是顯示含維生素A多的絕對指標(biāo)。
維生素A營養(yǎng)補(bǔ)品
維生素A補(bǔ)品分兩種。一種是從魚肝油中提取的;另外一種是水溶性的，取自醋酸鹽或棕櫚油，最適用于對油脂過敏的人，特別是為粉刺而煩惱的人。一般每日攝取量是5000～10000IU
維生素A酸(retin A)，現(xiàn)在則用來治療和消除嚴(yán)重皺紋，且必須有醫(yī)師處方才可購買。
