海帶藥用神奇功效 防癌消腫
海帶的養(yǎng)生功效及適宜人群。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《海帶藥用神奇功效 防癌消腫》，僅供您在養(yǎng)生參考。
海帶是日常飲食中常吃一類食物，經(jīng)常食用對身體健康大有益處的，可以補鈣、提高免疫力等疾病，那么你知道它能預(yù)防乳腺增生疾病嗎？它的養(yǎng)生功效呢？下面文章中為大家一一介紹了海帶的14種功效。
海帶14種養(yǎng)生功效
1、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2、降壓
海帶含有豐富的氨酸及鉀鹽、鈣元素元素，這些營養(yǎng)元素可以降低人體對膽固醇的吸收，從而達到降低血壓的功效。
3、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄。
4、抑制腫瘤
熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用
5、提高免疫力
海帶含有的有效成分能夠提高機體的免疫力，促進機體的細胞免疫，從而達到健康養(yǎng)生的功效。調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
6、降糖
海帶功效 可預(yù)防女人乳腺增生疾病
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。
7、利尿、消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用
8、預(yù)防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA,能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。
9、消除乳腺增生
海帶中含有大量的碘元素，碘能夠刺激垂體，從而降低女性體內(nèi)雌激素水平，使卵巢的正常機能恢復(fù)，內(nèi)分泌失調(diào)也得到糾正，這樣就能消除乳腺增生的隱患。
10、護發(fā)
海帶中的碘極為豐富，它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。
11、補鈣
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
12、美容
海帶汁可以美容養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。
13、減肥
海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。
14、延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
海帶常用食療方
1、海帶生麥適用于各種癌癥病人
海帶功效 可預(yù)防女人乳腺增生疾病
干海帶40克，生小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4~5次服完。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜，可常服，有輔助治療作用。
2、海帶醋適用于甲狀腺疾病患者
干海帶30克，洗凈，曬干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海帶醋。將此醋徐徐喝下，適用于甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥。
3、海帶木耳羹適用于腫瘤和心血管病患者
干海帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克（切成細絲）。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透，切成細絲，與肉絲一起煮沸，加鹽、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥，還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅消積，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補虛，對腫瘤病人是理想的藥膳。
4、海帶三絲適用于糖尿病及肥胖癥患者
干海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡后切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者，可經(jīng)常食用。
5、白糖拌海帶對老慢支管有明顯療效
海帶用水浸泡洗凈后，切成絲，放在杯中連續(xù)用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，早晚各吃一杯，連服一周，對老年慢性支氣管炎有明顯療效。
6、海帶煮豆腐是長生不老的妙藥
干海帶60克，水豆腐250克。海帶用水浸發(fā)后切成長條，與豆腐共煮，再加入油、鹽等調(diào)料即可。
有不少女性都在擔心自己會患上乳腺增生，其實只要防范工作做得好，就不用擔心會得上這種病，比如經(jīng)常食用海帶即可很大程度預(yù)防乳腺增生。
海帶是營養(yǎng)價值非常高的食物，只是因為很常見所以容易被大家忽視掉，在很多國家，海帶都是被作為重要的養(yǎng)生食物出現(xiàn)。像在韓國，人們會把海帶當作重大日子里的飲食主角，像生日和新媽媽坐月子里，都少不了海帶的身影。在日本，人們會將海帶研磨成粉末，作為一種食品添加劑，以及宴會中的高級食物。
海帶含有多種微量元素，并且含碘量也是所有食物中最多的，大約100克的海帶中就含有300~700毫克的碘。海帶的熱量很低，而礦物質(zhì)和膠質(zhì)的含量很高，易于人體消化，并具抗衰老的功效，愛美的mm們多吃海帶還可以預(yù)防肥胖，所以說海帶是很好的女性食品。
海帶功效 可預(yù)防女人乳腺增生疾病
最新的研究表明，海帶可以起到防治乳腺增生的作用，這是因為海帶中含有大量的碘，能夠使卵巢濾泡黃體化，使雌激素水平降低，有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，所以經(jīng)常食用海帶來預(yù)防乳腺增生是不錯的選擇。
雖然吃海帶好，但是也不事宜多吃，不可以把海帶當作每天的主食來吃，因為人體攝入過多的碘要影響身體健康。另外在海帶中還含有一種叫砷的物元素，人體攝取過多的砷容易引起中毒，另外小編建議，在食用海帶之前先用清水漂洗一下，洗去里面的砷。
具體方法是先將海帶清洗干凈并用清水浸泡過，在浸泡的過程中要不斷地更換清水，通常浸泡的時間為6個小時，如果超過6個小時，就會將海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)一同泡掉。如果泡過的海帶像懶掉了一樣沒有韌性，這就說明了這個海帶已經(jīng)不能再食用了。
1、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。
如果海帶經(jīng)過水的浸泡之后就會像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)不可以再食用。而且海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
2、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。
3、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果
吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶
那些患有甲亢的病人不可以吃海帶，因為海帶含有的碘元素十分的豐富，如果食用則會加重病情，孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
海帶中富含有很豐富的碘，他的營養(yǎng)價值是公認的，經(jīng)常吃海帶的人不僅僅能夠降血壓和降血脂而且還具有很好的美容養(yǎng)顏的功效哦。
人們在食用海帶的時候經(jīng)常采用的方法就是涼拌海帶絲，但是如果將海帶煮菜的話，能夠幫菜品提鮮，既營養(yǎng)豐富又能提高免疫力。但是海帶是一種非常有韌性的食材，做菜時海帶怎樣一煮就爛就成了需要解決的問題。
如果將海帶在需要做菜時才放的話，往往煮起來非常費勁，海帶怎樣一煮就爛？如果縮短了煮海帶的時間，就要掌握以下的小方法。你可以在做菜的時候試一下，是不是煮起來非常容易呢？
第一步
海帶功效 可預(yù)防女人乳腺增生疾病
用淘米水泡發(fā)海帶；
用淘米水，就是洗過米之后的水。這種水是呈堿性的，因為洗掉了米表皮的營養(yǎng)物質(zhì)，所以可以用來直接的進行植物的灌溉，會有很好的作用；而且淘米水的分子可以很好的分離油垢可以清理碗筷以及去除案板上的異味，還可以洗掉菜板上的鐵銹等等功效。
第二步
在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打，煮軟后，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈即可。
第三步
把干海帶放在籠屜里隔水干蒸半小時左右，然后用清水浸泡一夜。
第四步
多泡一段時間，煮的時候加幾滴醋。
在烹飪時先將海帶洗凈切成所需用的形狀（絲或塊），再放入開水中加少許（通常6、7滴即可）食醋煮5、6分鐘撈出，經(jīng)過這樣處理的海帶無論是炒著吃拌著吃或是燉湯，都非常容易煮爛（再不會感到咀嚼困難），同時也除去了腥味，口感特別好。
海帶再用淘米水泡過之后，它不僅僅能夠加強營養(yǎng)而且在進行煮制的時候還可以更好的提升海帶的口感。多吃海帶還具有抗癌防癌的作用哦，相信大家學會了制作可以煮爛的海帶是不是會選擇一直吃涼拌海帶絲呢？
還有一種方法可以讓海帶一煮就爛哦，一起去看一下吧。
海帶怎樣一煮就爛？海帶是許多家庭飯桌上常見的食物之一，但是最讓人頭疼的是煮海帶往往要花費很多時間，有沒有什么方法能夠能讓海帶一煮就爛呢？下面就聽中國健康安全網(wǎng)小編為你介紹海帶怎樣一煮就爛吧。
海帶到底怎樣才能一煮就爛呢？海帶怎么做好吃呢？其實要想海帶一煮就爛是非常簡單的，當然在煮海帶之前的準備工作也是必不可少的喲。我們在煮海帶之前首先要將海帶浸泡一段時間，如果是時間比較趕，那么小編建議你可以用淘米水來浸泡海帶，這樣可以加速海帶的軟化時間，如果沒有淘米水，也可以在浸泡海帶的水中加一點鹽，或者是一點干淀粉。
海帶功效 可預(yù)防女人乳腺增生疾病
準備工作做好之后，也就是海帶泡發(fā)好后需要把它清洗一下，洗去上面的雜質(zhì)。最后一步也是最關(guān)鍵的一步就是煮海帶了，煮海帶這一步當然也是馬虎不得的，煮海帶的時候最好是冷水下鍋（這樣煮出的海帶不腥，沒有腥味），然后再在煮海帶的水中少加一點醋，待水燒開后再用大火煮10分鐘，海帶就能很快的煮爛了。
像這種生活中的小竅門我們掌握了之后可以節(jié)省許多時間，特別是對于一些家庭主婦來說幫助是很大的。怎么樣，通過上述講解，相信大已經(jīng)掌握了海帶怎樣一煮就爛的竅門了吧，下次煮食海帶的時候別忘了試一試哦。
人們在吃海帶時，往往因方法不當而影響制成海帶菜肴的質(zhì)量，造成許多人不喜歡吃。這是因為很多人習慣先用清水將海帶泡開，再去燉煮，燉煮了一個多小時，咀嚼它時仍有硬邦邦的感覺。那么海帶怎么做最好吃呢？
其實，食用海帶正確的做法是將海帶洗凈后，放在蒸鍋里蒸半個小時，再用清水泡上一夜，它就會變得又脆又嫩，燉、炒或涼拌時，再稍滴幾滴醋，菜肴質(zhì)感就與上述大不一樣了。
另外，下面這種方法也可以讓海帶變得更好吃哦。
用淘米水泡發(fā)海帶，或在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打，但不可過多，煮軟后，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然后撈出即可食用。
涼拌芝麻海帶
芝麻配海帶營養(yǎng)最豐富，這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。涼拌芝麻海帶是一道非常有營養(yǎng)的爽口涼菜。
先將100克芝麻去雜質(zhì)，淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，用小火慢慢炒，當炒至芝麻發(fā)香時，出鍋晾涼。350克濕海帶洗凈切成絲。旺火蒸海帶絲15分鐘后出鍋晾涼，放入味精、醋、糖、橄欖油拌勻裝盤，撒上芝麻，拌勻即成。
健康提示
1、海帶買回來后應(yīng)盡可能在短時間內(nèi)食用
如果不能食用完，應(yīng)把拆封后的海帶冷藏在冰箱或冰柜中，因為拆封后的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響，它的營養(yǎng)成分會有所降解，相反，微生物會不斷繁殖，有害成分也會不斷增加，這些原因都會促使海帶發(fā)生變質(zhì)而不能食用。
2、在食用海帶時，應(yīng)該用水浸泡，并不斷換水，一般浸泡6小時以上
如果海帶在經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經(jīng)變質(zhì)了，就不能再食用。
推薦一款海帶的美味食譜
辣炒海帶絲
材料：海帶絲 干辣椒 生抽 料酒 醋 鹽 味精
做法
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。
海帶功效 可預(yù)防女人乳腺增生疾病
2、將干辣椒剪成小段 （按個人喜好 加多加少都可以）
3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。
小訣竅：如果喜歡肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在鍋里炒熟，然后加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然后用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。
冬瓜海帶湯
將冬瓜去皮洗凈切成塊，海帶用溫水泡30分鐘后，清洗干凈切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，然后加鹽雞精調(diào)味即可。
蘿卜海帶湯
白蘿卜洗凈去皮，切成片。海帶洗干凈，切成細絲。炒鍋置火上，加入清湯，放入蘿卜片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽調(diào)味，燒至蘿卜、海帶入味，起鍋盛入大湯碗中即可。
肉絲海帶湯
把海帶溫水泡軟，瀝干水分；菠菜洗凈切段；姜洗凈去皮，切絲備用。豬里脊肉洗凈，切絲，放入碗中加入鹽和淀粉拌勻并腌10分鐘備用。湯鍋中倒入高湯煮開，放入海帶、姜絲煮滾，加入豬肉絲鹽煮熟，再加入菠菜稍煮片刻，熄火，淋入香油，即可盛出。
排骨海帶湯
豬排洗凈，斬成約2.5厘米寬的方塊； 海帶用清水浸泡后洗凈，切成2厘米見方的條，再打成結(jié)，鍋內(nèi)加入開水，放入排骨燒沸，撇去浮沫，加入蔥段、姜塊、料酒、海帶結(jié)，加蓋后轉(zhuǎn)小火燉3小時； 燉至排骨酥爛，揀去蔥、姜，放入精鹽、味精調(diào)味，盛入碗內(nèi)即可。
海帶功效 可預(yù)防女人乳腺增生疾病
肉丸海帶湯
海帶洗凈切成切條打成結(jié)； 半肥瘦肉先切片，然后剁碎成蓉；蔥洗凈切碎，姜剁碎；雞蛋磕破，只取蛋清；把肉蓉、姜、蔥蓉、蛋清裝在大碗里，放入1湯匙生抽、半湯匙油、半湯匙淀粉和適量鹽，拌勻。攪拌時要往一個方向。煮沸清水，用手將適量肉餡團起，輕輕從虎口擠出，成肉丸，放入水中，接著做下一個；煮開后放入海帶結(jié)和金針菇，再加蓋煮約10分鐘，放鹽調(diào)味即可食用。
豆腐海帶湯
豆腐切小塊，海帶洗凈切絲，姜切絲；蔥切末。鍋中加水煮開，放入豆腐、海帶，加入姜絲和鹽煮一會兒，最后撒上蔥花末滴幾滴芝麻油，即可盛入大湯碗中端上桌。
木耳排骨海帶湯：將排骨洗干凈，鍋中放入足量的清水，并將洗凈的排骨放進去，用中火煮。開鍋后用湯勺去除血沫，放入蔥段、姜片，小火燉1小時。將泡發(fā)的木耳擇好，洗凈，用手撕成小塊。海帶結(jié)洗凈備用。待一小時后，排骨湯已濃。將木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉30分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
鴨肉海帶湯
老鴨清洗干凈，切成大塊；海帶洗后切片，老姜拍爛待用；將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可；水燒開后倒入炒好的鴨塊、海帶，加入姜、蒜、枸杞，大火燉開后轉(zhuǎn)小火燉至肉爛，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
豬蹄海帶湯
海帶泡好洗凈；把海帶結(jié)備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗凈斬塊備用；姜切片；砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內(nèi)；加姜片，花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火燉一小時，再放入海帶燉20分鐘，最后加鹽，胡椒粉調(diào)味即可。
海帶功效 可預(yù)防女人乳腺增生疾病
綠豆海帶湯
綠豆用清水先浸泡2小時，海帶切成絲，鍋中加水煮開，放入綠豆，海帶，煮約1小時，加入冰糖，再煮約5分鐘即可。
總結(jié)：海帶的5大功效你都了解了嗎？小編推薦的一款海帶的美味做法你學會了嗎？海帶營養(yǎng)多多，但是我們在食用的時候一定要避開那些飲食誤區(qū)，健康飲食！
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【導(dǎo)讀】海帶是公認最有營養(yǎng)的食物，它可是堿性食物，而且價格非常便宜，多食用對健康是非常有益的，那么海帶的養(yǎng)生功效都有哪些呢，下面由小編為您帶來吃海帶的神奇功效有哪些，希望吃海帶的神奇功效有哪些能對您有所幫助。
吃海帶的神奇功效有哪些
1.讓秀發(fā)黑又亮
可能你知道最多的是能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但是最護發(fā)的是海帶，營養(yǎng)專家認為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
2.排毒增強代謝
凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量供給機體，其他的能量就會轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。
3.祛痰保護氣管
人們平常吃的海帶，就有祛除老痰的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，老痰祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。
4.補鈣易于吸收
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
吃海帶的神奇功效有哪些
5.美顏改善膚色
海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果，內(nèi)外兼并，效果更佳。
6.消除乳腺增生
近代研究發(fā)現(xiàn)，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克~700毫克碘。可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達到預(yù)防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。
7.防心腦血管病
國內(nèi)近年來的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調(diào)理腸胃，促進膽固醇的排泄。血脂高的人長期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病。
8.降壓利尿消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。另外，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇的排泄。
我們吃到肚子里的營養(yǎng)物質(zhì)，不能百分之百地被吸收利用的，于是就產(chǎn)生了自由基。自由基會奪取細胞的營養(yǎng)物質(zhì)，加速衰老。要想少受自由基之害，最簡單有效的方法，就是多吃能清除自由基的食物，比如：玉米。多吃玉米，有助于清除體內(nèi)的自由基，進而起到抗衰老的作用。
美國科學免疫學專家曾提出：多吃玉米能夠延緩衰老。無獨有偶，國際保健會議上，專家將玉米推舉為第一谷類保健食物。
專家介紹，玉米里含有大量的卵磷脂，亞油酸，谷固醇和維生素E，胡蘿卜素、維生素A、B的含量也很豐富。人體無能自行合成亞油酸，必須從食物中攝取;維生素E是長壽銀子，卵磷脂是益腦物質(zhì);酶能改善胃腸功能;維生素A、B2能保護視力，有預(yù)干眼病、夜盲癥、角膜炎、結(jié)膜炎的作用。
另外，玉米中還含有大量的鎂和硒，鎂能抑制癌細胞的形成與發(fā)展，硒能與各種致癌物質(zhì)相混合，通過消化道排除體外。
在粗磨的玉米面中，含有賴氨酸和谷光甘肽，它們具有促進新陳代謝、加速體內(nèi)氧化物分解，抗拒細胞衰老、延緩腦功能減退的作用。玉米纖維中的木質(zhì)素，能有效的清除自由基。玉米中富含的植物纖維，能刺激腸蠕動，預(yù)防大腸癌。
此外，玉米纓中含有人每日所需要的鈣，可預(yù)防骨質(zhì)增生。
可以說，玉米是當之無愧的黃金作物。專家強調(diào)，吃水煮玉米，可得到玉米的全部精華，尤其是嫩玉米，不失為抗衰老的良好選擇。
褪黑素、松果體素、美樂托寧、美拉托寧、腦白金恐怕很少有一種保健品有那么多的別名和商品名；電視、廣播、報紙、雜志出現(xiàn)頻率最高的，恐怕沒有哪個激素類產(chǎn)品有如此高的出鏡率。這就是近幾年在我國媒體中最為風光的，由人腦深處一個小小的結(jié)構(gòu)——松果體產(chǎn)生的激素——褪黑素（松果體素）。
由于褪黑素的分泌受光線的控制，當少年兒童長時間看電視、電腦或者影碟時，他們接受光的照射時間無疑是延長了。這種光照時間的延長，必將使他們的褪黑素的分泌量減少。又由于褪黑素和性激素相互調(diào)節(jié)，所以，他們的性激素分泌就會增多，而性激素的長期分泌過多，必將導(dǎo)致少年兒童青春期的提前到來——嚴重者就有可能發(fā)生性早熟。
有意思的是，人的性功能也是在凌晨3點多種最為活躍。人過了40歲后，褪黑素的分泌量將會明顯地減少。補充褪黑素不僅能改善睡眠，還能提高性功能就是這個道理。服用褪黑素后如果有效果的話，其標準是：睡眠好了，次日精神好了，而且沒有副作用，比安眠藥好許多。
一般服用褪黑素的時間是臨睡前半小時3因為褪黑素隨這年齡的增長而減少，所以劑量隨年齡而不同。如40?44歲，臨睡前服用0.5?1毫克;45?54歲服1?2毫克；55?64歲服2?2.5毫克;75歲以上服3.5?5毫克。
女性在懷孕和授乳期間，不宜服褪黑素，因為這時容易將褪黑素通過胎盤素或乳汁傳給褪黑素已很豐富的胎兒或嬰兒。
卷心菜的學名叫結(jié)球甘藍，別名洋白菜。卷心菜在外國的地位很高，猶如白菜之在中國。卷心菜原產(chǎn)于地中海沿岸，由不結(jié)球的野生甘藍演化而來，13世紀在歐洲開始出現(xiàn)結(jié)球甘藍類型，16世紀開始傳入中國。
【如何選購】
卷心菜在蔬菜市場上全年都可買到。不管什么季節(jié)、什么品種，選購卷心菜的共同標準是：葉球要堅硬緊實，松散的表示包心不緊，不要買（尖頂卷心菜吃的是時鮮，松點也無妨）。葉球堅實，但頂部隆起，表示球內(nèi)開始抽薹，中心柱過高，味變差，所以也不要買。
【營養(yǎng)成分】
在卷心菜中，維生素C的含量很高，比大白菜還要高出一倍。此外，甘藍類蔬菜富含葉酸，這是卷心菜的又一個優(yōu)點。
【藥用功效】
傳統(tǒng)醫(yī)學認為卷心菜性平味甘，能健脾益腎，通絡(luò)壯骨，多吃卷心菜，可增進食欲、促進消化、預(yù)防便秘。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，卷心菜含吲哚類物質(zhì)，能抑癌防癌，特別是降低乳腺癌的發(fā)病率。
新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎作用，嗓子疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛之類都可以請圓白菜幫忙。
卷心菜富含葉酸，婦女在懷孕期間缺乏葉酸，所以孕婦應(yīng)該常食用。
【食用方法】
烹炒、做湯、涼拌、制泡菜等，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當多吃些卷心菜。
中醫(yī)將紅棗歸于補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，于胃腸道功能不加的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。唯用于腸胃較易脹滿者，則應(yīng)加些生姜同煮，才不會助長脹氣。
紅棗和黑棗兩者成份，功效類同，但黑棗有加強補血的效果。
根據(jù)現(xiàn)代藥理研究，紅棗有增強體能、加強肌力的功效，紅棗的含糖量高可以產(chǎn)生熱量大，另外亦含優(yōu)豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命c量，幾乎居眾水果之冠，因此紅棗可以說是天然維他命丸。
增強心肌收縮力，和中醫(yī)稱其有補益功效是相符合的。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期癥候群時，中醫(yī)的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮(zhèn)靜作用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。
紅棗成份中維他命c含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺甘及山楂酸等成份，經(jīng)過研究證實以上三者均含有抑制癌癥的效果，也就是說紅棗有好的預(yù)防癌癥功效，適合現(xiàn)代環(huán)境的健康食品。
醋不僅是家中必備的調(diào)味品，其獨特的保健作用也備受人們青睞，對女性朋友來說，生活中如果把醋意發(fā)揮得恰到好處，可為自己帶來健康和美麗。
1.早晨空腹服一匙老陳醋通便
許多被痤瘡或色斑困擾的女性常常存在不同程度的便秘?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類以及多種不飽和脂肪酸，可促進腸道蠕動，維持腸道內(nèi)環(huán)境的生態(tài)菌群平衡，保持大便通暢。如果便秘較重，可每天早晨空腹服一匙老陳醋（約10~15毫升），再喝上一杯涼開水，服用1周后即可見效。
2.睡前服10~15毫升米醋減肥
減肥是女性朋友們永恒的話題，醋中含有20多種氨基酸和16種有機酸，可促進糖代謝，降低膽固醇，經(jīng)常食用醋中所含的氨基酸，不僅可以消耗體內(nèi)脂肪，還能促進糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進行，起到減肥的效果。因此，想瘦身的朋友不妨每晚睡前服10~15毫升米醋。
3.白醋加水按摩祛皺抗衰老
中醫(yī)認為，醋具有祛淤生新的作用，對于改善皮膚血液循環(huán)、促進皮膚新陳代謝具有一定的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，醋具有輔助抗氧化、抗衰老、祛除皺紋的作用。
晚上洗臉后，可取白醋1勺，水3勺，混合均勻，用棉球蘸取醋液，在臉上有皺紋的地方輕輕涂抹，再以指腹輕輕按摩3~5分鐘，溫水洗凈即可。長期堅持，可幫助消除臉部細小的皺紋。
手是女人的第二張臉，手部的護理也絕不能忽視。洗手后，將白醋與水按照3:1的比例混合，均勻地涂抹在手上，保留5分鐘左右，再用清水洗掉。長期堅持，雙手會變得白皙、細嫩。
4.熱水加醋泡腳改善睡眠
中醫(yī)認為，醋能活血散淤，用醋泡腳，能促進機體血液循環(huán)、消除疲勞、幫助入睡。因此，受失眠困擾的人，不妨每晚睡前將2500毫升40℃左右的熱水倒入盆中，加食醋（陳醋、米醋均可）150毫升浸泡雙腳，以改善睡眠。另外，洗澡時在浴缸中加入適量醋，也能起到很好的消除疲勞、改善睡眠的作用。
【導(dǎo)讀】紅蘿卜的神奇功效，紅蘿卜對于我們北方人來說，相信大家肯定都不陌生，這種在我們家里的餐桌上非常容易見到的蔬菜，它也是有大能量的。對于紅蘿卜除了知道它是一種極為普通的蔬菜外，大家知道它的營養(yǎng)價值嗎？我們一起來了解下紅蘿卜的神奇功效吧。
紅蘿卜的神奇功效
1、益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2、調(diào)節(jié)免疫功能
紅蘿卜的多種營養(yǎng)素與抗氧化成分，皆具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的功能；紅蘿卜中所含的木素質(zhì)更具有提高有機體免疫力的功能。
紅蘿卜的神奇功效
3、利膈寬腸的
紅蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質(zhì),可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
4、健脾除疳的
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
紅蘿卜的神奇功效
5、預(yù)防便秘
其實每一種蔬果中多少都包含一些纖維質(zhì)，所以都具有預(yù)防便秘的效果，紅蘿卜也不例外。如果你不喜歡紅蘿卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的綜合果汁，可以減少它的味道。
6、增強免疫功能
紅蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫功能，在預(yù)防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
【導(dǎo)讀】男性陽痿，影響夫妻生活，給家庭籠罩上一層烏云，但是現(xiàn)在有雞蛋配枸杞有神奇功效，讓你治好陽痿。下面為患有此病的男性朋友介紹一個小偏方雞蛋配枸杞有神奇功效，對輔助治療該癥有幫助。
雞蛋配枸杞有神奇功效
作法
取枸杞子30克，雞蛋1個，放入清水鍋中煮，蛋熟后取出去殼再煮片刻，飲湯食蛋?？蛇B服3~5天。
雞蛋配枸杞有神奇功效
功效：枸杞子性甘、平，富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、-谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，對腎虛者有治療功效。
枸杞子有調(diào)節(jié)人體植物神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)功能
有降低血壓、降低膽固醇和防止動脈硬化形成的作用。防止了動脈硬脂，就可使進入陰莖的血流量增加，一旦進入陰莖的血流量大于排出量，就會使陰莖堅硬勃起。
雞蛋配枸杞有神奇功效
【導(dǎo)讀】生姜除了調(diào)味，還有很多其他的用途，生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。喝生姜紅糖水治感冒等，生姜有嘔家圣藥之稱，你是不是都將生姜的神奇功效開發(fā)利用好了呢，下面讓小編為您帶來生姜的神奇功效有哪些，希望生姜的神奇功效有哪些能對您有所幫助。
生姜的神奇功效有哪些
一、抗氧化，抑制腫瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除老人斑.
二、開胃健脾，促進食欲
在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的冬吃蘿卜，夏吃姜,飯不香，吃生姜的道理。
三、防暑、降溫、提神
在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當喝點姜湯是大有裨益的。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、殺菌解毒，消腫止痛
科學研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
生姜的神奇功效有哪些
五、防暈車，止惡心嘔吐
吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運動而引起的運動適應(yīng)不良癥,吃點生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有嘔家圣藥之譽。
六、感冒頭痛
1、將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。
2、此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
七、偏頭痛
1、當偏頭痛發(fā)作時，可用熱姜水浸泡雙手。
2、大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。
八、面部暗瘡
1、用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。
2、此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
九、腰肩疼痛
1、在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。
2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
米飯是中國人的主食，很多人不知道，米飯除了能夠充饑之外，還有很多其他的功效，比如補腎、養(yǎng)顏、助消化等等。今天，小編就為您詳解米飯的功效。
最滋補的是粳米
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。
用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。
最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃米.糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費時，谷萬里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
最補腎的是黑米
黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、b族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營養(yǎng)價值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。
最養(yǎng)顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為世界禾本植物之王.薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素b1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
中醫(yī)認為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。
最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為保健米.
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。谷萬里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
醋是我們?nèi)粘Ｅ腼冎杏玫降淖畛Ｒ姷恼{(diào)味料之一，它味道酸，有白醋和黑醋之分。醋的功效很多，所以深受人們喜歡。那么你知道用醋泡食物也能治療疾病嗎？今天小編就向大家介紹5種具有神奇功效醋泡食物偏方，趕緊來看看吧！
1、醋泡黑豆
醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在pH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。
醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營養(yǎng)成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
材料：黑豆100克，糙米醋300克。
做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3.
變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
2、 醋泡姜
醋泡姜是一種養(yǎng)生的方法，醋生姜具有養(yǎng)胃、減肥、防脫發(fā)，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。
中央電視臺《中華醫(yī)藥》介紹路志正吃醋泡姜40多年，體檢表明路志正90歲的年紀，40歲的心臟,并由此風行全國。
吃姜時加醋是很好的養(yǎng)生方法。因為酸味兒是收斂的，于是姜宣發(fā)的力量便收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。醋是直接走肝經(jīng)的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽之氣。
材料：生姜一塊，陳醋1瓶。
做法：把生姜切片，放進一個罐子里，加滿醋，扣上蓋子密封好，腌制一周以上即可食用。
3、 醋泡花生
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
醋與花生的天仙配是科學的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。
而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
材料：花生米100克，陳醋適量。
做法：把花生米放進一個可以密封的罐子里，放入陳醋，沒過花生米，泡3天食用最佳。
4、醋泡黃豆
醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類，對人體新陳代謝大有好處。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。
而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，對減褪面部色素沉著有效 .醋泡黃豆經(jīng)國家權(quán)威部門驗證核準，降脂（甘油三脂）保健功效顯著，此外還具有增進食欲、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調(diào)脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。
適用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心腦血管病患者；D.需要通過調(diào)整內(nèi)分泌達到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食應(yīng)酬人群。（忌：低血壓者不能吃，正常人群可少吃，否則會降為低血壓！本人切身體會。
材料：新鮮黃豆250g、原香醋適量。
做法：用原香醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5~10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實很簡單，關(guān)鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的（如原香醋）。
只需把買來的黃豆洗干凈后，放入一個廣口瓶內(nèi)，將原香醋倒入瓶中，淹沒黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因為第二天，你就會發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來了，這時再加醋淹沒黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。
5、醋泡雞蛋
材料：雞蛋兩個，9度米醋1瓶，蜂蜜適量。
做法：1. 把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水。
2.準備個有密封蓋的小瓶，倒入米醋（沒過雞蛋即可）蓋上蓋子，密封24小時。
3.24小時后打開蓋子，蛋殼已經(jīng)軟化，雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛。
4.把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時后即可飲用，飲用前加入蜂蜜調(diào)和。
