晚上吃這10種蔬菜有益減肥
晚上怎么吃養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“晚上吃這10種蔬菜有益減肥”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
減肥大家都不陌生，都想把自己變的美美的，穿上漂亮的衣衣，可是面對美食的誘惑，往往心理的壓力是承受不住的，這時就會大吃特吃，對減肥來說就半途而廢了，那晚餐吃什么好呢？哪些食物是低脂肪低熱量呢？下面就跟小編來看看吧。
晚上吃什么減肥
黃瓜
建議吃黃瓜。水果要么含糖吃了會胖，要么有果酸傷胃，而且比較貴，吃水果很容易餓就要多吃，個人感覺不太好。黃瓜就沒問題了，想吃多少吃多少，減肥效果好，還便宜，又不傷胃，還好吃。晚上那黃瓜當晚飯吃，每天上稱都有驚喜。
經(jīng)現(xiàn)代藥理分析研究認為：黃瓜含水分為98%,并含有維生素乙胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質，鈣，磷，鐵等人體必須的營養(yǎng)素。黃瓜中因含有一種丙醇二酸的物質，它有抑制糖分轉化為脂肪的作用，因此，都認為多吃黃瓜有減肥作用。
如果用黃瓜汁來清潔皮膚和保護皮膚，或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋，都是有效的。如果因日曬引起皮膚發(fā)黑，粗糙，用黃瓜切片攘抹患處，每日兩三次，也有良好效果，因黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。
黃瓜中還含有一種葫蘆素，這種物質具有抗腫瘤作用。此外，多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質排泄，亦有降低血液中膽固醇的功能，因此對患有肥胖癥，及高明固醇和動脈硬化的病人，都有益處。
黃瓜雖然可作菜蔬水果食用，但之所含的維生素和營養(yǎng)素含量較少，所以不宜單獨食用，最好與其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取機體所需的營養(yǎng)素。
豆?jié){
據(jù)研究顯示，豆?jié){中富含的大豆蛋白質，不僅能供給人體充分的營養(yǎng)，還能促進過量膽固醇的排泄，使血液中的膽固醇下降，并促進脂肪燃燒；大豆皂素可抗氧化和預防動脈硬化；大豆卵磷脂則能抑制脂肪的囤積，還可改善失眠。
晚上吃這10種蔬菜有益減肥
因此，經(jīng)常攝取高脂肪、高卡路里、高蛋白的人，不管想不想減肥，為了健康理由，都可藉由飲用豆?jié){，幫助調整內分泌與脂肪代謝系統(tǒng)，進而分解多余脂肪 清潔體內腸壁、降低血液中的膽固醇
此外，有些成年女性的體型偏瘦，乳房中的脂肪積聚較少，所以乳房不夠豐滿，像林志玲等必須長期節(jié)食保持身材的名模，就是如此。
要多吃豆類食品，就可補充植物性荷爾蒙，并幫助胸部脂肪聚積，產(chǎn)生豐胸效果。在林志玲受傷前，美體專家唐安麒曾為她設計一款在無糖清豆?jié){中加入生雞蛋的豐胸食譜，就挺符合營養(yǎng)的設計原則，而有更年期癥候群的婦女，也可以藉此吃法改善不適癥狀。
晚上減肥的食物有很多，我們都知道很多人不吃晚飯來減肥，客戶四那樣是沒有力氣減肥的，而且那樣不吃晚飯對身體也不好，身體的免疫力下降了，容易生病。那么我們晚上吃什么水果科可以減肥呢？下面小編就為大家介紹下吧！希望能夠幫助廣大要減肥的朋友們！
蘿卜
現(xiàn)代研究表明：蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素，能有規(guī)律地使腸管緊張度增高、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利于食物代謝及廢物的排出（蘿卜是所有食物排毒功效最好的），不用節(jié)食而達到節(jié)食的功效。
蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜還能防止膽結石等疾病的發(fā)生。特別是雙鏈核糖核酸能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，這對預防癌癥等疾病的發(fā)生有著重意義。
可見，吃蘿卜實在是一舉多得！至于吃法，以生食為最佳，可涼拌，可蘸醬，可加工成泡菜，也可以作為水果吃。如果能堅持每餐吃50-100克生蘿卜的話，您將收到意想不到的好處。
紅蘿卜、白蘿卜、青蘿卜等都可以吃。順便提一句，盡管胡蘿卜與蘿卜在植物學上科屬不同，但功效相近，且含胡蘿卜素及某種降糖成分，堅持食用也大有裨益。古人云：善治藥者不如善治食,想減肥請吃蘿卜。
注意事項
黃瓜、豆?jié){、蘿卜是減肥朋友實驗的減肥效果最好的三種食物，總之我們要把握好晚上要吃低脂食物，最好是植物油做菜，也可以喝一些清淡的蔬菜湯減肥效果也不錯。
1.山楂
相信很多人都非常喜歡吃冰糖葫蘆，但其原材料山楂又有多少人吃過呢。山楂對于我們人體而言有著諸多的功效與作用。
有研究發(fā)現(xiàn)，在平時生活中適量的多吃些山楂可有效的起到降低血清中膽固醇含量以及甘油三酯的功效，長期如此可以讓人變得更加苗條。而且在山楂果肉中所含有的果膠還可以吸附腸壁上的脂肪、毒素等物質，并且將其排出體外，長期如此瘦身功效非常明顯。
而且在山楂中還有著促進脂肪類食物消化的解脂酶，以及各種各樣的維生素、山楂酸、檸檬酸、蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質，這些營養(yǎng)物質都具有消耗多余脂肪的功效。
2.草莓
紅彤彤的草莓是很多人都非常喜愛的一種水果，再加上其酸酸甜甜的口感更受到廣大的歡迎，尤其是的女性朋友更是草莓的忠實擁護者。
專家指出草莓中所含有的營養(yǎng)成分非常的豐富，除此之外在草莓中還含有一種大量的蛋白質、糖類、有機酸和果膠等營養(yǎng)成分，這些都能幫助我們起到很好的減肥瘦身功效。尤其是其中的維生素C,它具有促進消化的作用。
除此之外還有草莓中所含有的維生素B群以及大量的纖維素，這些營養(yǎng)物質都能幫助我們有效的起到潤腸通便以及預防便秘的作用，同時可以起到減肥的功效。
3.蘋果
晚上吃這10種蔬菜有益減肥
近年來蘋果減肥方法風靡全球，這是很多專家以及營養(yǎng)師都公認的理想減肥方法，蘋果減肥方法不但有效而且還十分健康。
蘋果之所以能夠減肥是由于在其中含有大量的蘋果酸和維生素c,這兩種營養(yǎng)物質都具有促進消化的作用，可以很好的避免過多的熱量堆積成脂肪，從而導致體內脂肪的大量堆積。
除此之外在蘋果肉中含有大量的膠質，這種物質可以保持血糖的穩(wěn)定，同時還可以有效降低膽固醇。
而且蘋果還具有抑制食欲的功效，這是由于在蘋果中含有大量的膳食纖維，有研究發(fā)現(xiàn)一個蘋果中含有5g的膳食纖維，是我們人體一天所需量的20%.
對于吃什么水果減肥最快的問題，蘋果是最理想的選擇。
4.葡萄柚
專家建議有減肥計劃的人群在平時生活中應該適量的多吃些葡萄柚，可以說它也是公認的減肥水果，同時也深受很多大牌明星的歡迎。
葡萄柚中含有非常寶貴的天然維生素p以及可溶性維生素，除此之外還含有一種極為特殊的酶，它會嚴重的影響人體使用和吸收糖分的方式，從而讓糖分不會直接變成脂肪儲存。
在吃什么水果減肥最快的問題上，這些都是效果最理想的減肥水果，專家建議在晚上應該用這些水果來代替其他的食物，這樣瘦身的效果將會十分的明顯。
蘋果牛奶法
每次減肥只兩天。第三/四天恢復正常飲食，然后再開始兩天。
第一天
蘋果兩斤（五六個左右，最多不能超過七個）。
注意
全天只能吃蘋果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何東東！只吃蘋果。吃的時候將蘋果洗凈，然后慢慢地一小口一小口吃。
第二天
酸奶或脫脂牛奶1000ML（小于四斤）分成六七等份，每次喝一份。全天只喝牛奶。不能吃其它任何東東。特別連水都不能喝?？柿司椭荒芎扰Ｄ?。（也可牛奶、酸奶同時喝，但要注意量）
如果沒有作蔽的話，兩天下來就會瘦三--五斤！
原理
晚上吃這10種蔬菜有益減肥
蘋果小口吃減緩餓的程度
兩天沒喝水，加上第二天喝酸奶，就會制止水份吸收。瘦得會很快。
如果到達理想體重后，體重回，就可以用這個方法再來一遍，這才是真正的蘋果牛奶減肥法。（中間是不能喝水的。也不能把蘋果和牛奶混在一起吃。必須單獨分開吃。這樣才有效。而且每次僅兩天，很容易過的，不容易暴！
這個蘋果牛奶減肥法是一個醫(yī)學雜志上登的，有一定的科學依據(jù)。
不能喝水，是因為我們在減肥期間如果攝入了水份，那么身體肯定先消耗攝入的水份，而不會消耗體內的水份，蘋果日斷水，基本上減的就是身體的水份，到了牛奶日，水份減的差不多了，就會減到脂肪。
因此，牛奶日很關鍵，不能喝水，不能作蔽。
如果循環(huán)幾回，體重肯定可以下來。而且會比較切實地減掉體內的脂肪。可以把這個方法放在周末執(zhí)行，作為清腸減重的好方法。如果需要大量減重，可以每隔兩天執(zhí)行一次 .
冬天晚餐吃什么能減肥
冬天到了，許多人為了保暖就開始吃很多的東西，這樣就會越來越胖。那么怎么樣才能不容易長胖呢？怎么保持良好身材呢？下面小編就為大家介紹下冬天吃什么不易長胖吧！讓你的冬天不再為長胖而煩擾，讓你吃的安心！希望能夠幫助大家喲！
1、豆類
豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示，豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。維克森林大學的學者指出，每天攝入10克可溶性纖維，內臟脂肪會在5年后減少3.7%.吃豆類易脹氣的人，可以選擇中午吃。
2、紅辣椒
新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝，從而減少脂肪累積。專家建議，晚上吃紅辣椒要適可而止，以免影響睡眠。
3、涼拌綠葉菜
多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。賓夕法尼亞州立大學的研究顯示，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。
4、醋
亞利桑那州立大學營養(yǎng)系主任介紹，醋中的酸性物質能阻礙淀粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。有研究指出，每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200-275千卡。
5、粗糧
晚上吃這10種蔬菜有益減肥
粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，減肥又營養(yǎng)。
天氣愈來愈冷，只要看到食物冒起的熱呼呼白煙，心里就暖了起來！冬夜吃什么最適合呢？首選當然是牛奶啦！但如果只喝杯牛奶不能滿足你，湯湯水水的食物或谷粉，粥品也是不錯的選擇！
喝紅豆湯、紅棗銀耳湯等甜湯時，請盡量不要加糖，或以冰糖取代砂糖，這都會讓熱量大為降低。
建議你，不妨以湯品或谷飲，或粥來取代吧！不論是自己烹飪、超商加熱，還是到樓下的小攤販購買，都有許多低于200卡的選擇。而且湯和粥口味清淡、好消化，又含大量水分，喝了特別容易有飽足感，不會過量，油脂量也不高，低卡又低脂是暖身的最佳選擇。
晚上吃這四類水果減肥
晚上是減肥的絕佳時間，我們知道在晚上我們有大量的時間去運動，可是大家都不想去運動。那么我們可以通過飲食來改變我的胖瘦程度。那么晚上我們可以吃些水果來減肥，那么哪些水果可以減肥呢？下面來看看吧！
1、橘黃色水果
要想輕松享受，專家指出在晚餐時間，不妨用橘黃色的水果來代替其他的食物。
橘黃色的代表水果有檸檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等，在這些水果中都含有大量天然的抗氧化劑-胡蘿卜素，這是迄今為止防止病毒活性最有效的成分，它可以幫助人體提高免疫力。
不僅僅如此，在桔類水果中，其中所含有的橘色素還具有一定的抗癌功效，讓你在減肥的同時還能享受健康。此外，作為心臟的保護因子，常見于綠色葉菜中的維生素C和葉酸，在黃色水果里也很豐富。
2、紅色水果
在吃晚飯的時候，不妨選擇性的多吃一些紅色類的水果，它具有很強的抗氧化能力，不僅僅可以幫助你減肥同時還能有效的美容養(yǎng)顏。
紅色的代表水果有番茄、石榴等，在這些水果中普遍都含有大量的抗氧化劑，它能夠清除自由基，抑制癌細胞形成，提高人體免疫力。
3、紫黑色水果
對于晚上吃什么水果減肥的問題上，紫黑色水果也是必不可少的，在這種水果中含有能消除眼睛疲勞的原花青素，同時它還能夠增強血管彈性，防止膽固醇以及脂肪的囤積，從而達到明顯的減肥功效。
其代表水果有葡萄、黑莓、藍莓和李子等，而且與淺色水果相比，紫黑色水果中還含有更為豐富的維生素c,幫助人體提高抵抗力。
不僅僅如此，在紫黑色的水果中還含有其他水果中少有的鉀、鎂、鈣等礦物質，這些離子多以有機酸鹽的形式存在于水果當中，可有效的維持人體內的離子平衡。
4、綠色水果
晚上吃這10種蔬菜有益減肥
在晚上的飲食中，我們不妨多選擇一些綠色的水果，它們的減肥效果非常的明顯。
如青蘋果中含有葉黃素或玉米黃質，它不僅具有減肥的功效，同時它們的抗氧化作用還能使視網(wǎng)膜免遭損傷，因此還有保護視力的作用。
女人晚上減肥吃什么好
很多女人不知道什么時候減肥好？其實在晚上都會想吃或者喝點東西，但又懼怕發(fā)胖，那有沒有一些東西既可以晚上吃又不會發(fā)胖的呢？小編總結了以下食物，非常適合晚上吃，不但不會發(fā)胖，還可以讓你睡得更好！下面5款瘦身零食，晚上多吃也不胖，利于減肥。
1、香蕉
減肥香蕉實際上就是包著果皮的安眠藥,除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。
另外，睡前吃香蕉不會引起發(fā)胖，因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富，可以促進排便。
2、溫牛奶
睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠象氨基酸那樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。
放心，睡前喝牛奶不但不會胖，反而還可以補充身體里的鈣。
3、蜂蜜
往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大腦停止產(chǎn)生進食素，進食素是最近發(fā)現(xiàn)的一種與保持清醒有關的神經(jīng)傳遞素。
大量的糖份具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin（苯基二氫喹唑啉），這是一種新發(fā)現(xiàn)的與思維反應相關的神經(jīng)傳遞素。
所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的，也能幫助減肥。
4、土豆
大家都知道土豆能減肥的秘方，但是你知道嗎？它還能幫助你睡眠哦！它能清除掉對可誘發(fā)睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。為了達到這種效果，你只要將烤馬鈴薯搗碎后摻入溫牛奶中食用即可，助眠又減肥。
5、燕麥片
晚上吃這10種蔬菜有益減肥
燕麥是很有價值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼，足以填補你的牙洞了。有減肥功效！
晚上吃十大蔬菜減肥
蔬菜是最健康的綠色食物，大部分肥胖者都是因為不愛吃蔬菜而越來越胖，蔬菜中含有較少的熱量，營養(yǎng)有有利于減肥，那吃什么蔬菜減肥最快呢？下面就來揭秘十大減肥蔬菜排行榜！
第一名--冬瓜
冬瓜的營養(yǎng)價值相當高，而且沒有一點脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，熱量非常低，很清淡。能夠幫助減肥的同時還能美容。
第二名--西紅柿
西紅柿中富含番茄紅素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，同時抗癌能力也相當高。其富含的維生素K是女性骨骼的救星，對骨質疏松癥有一定的預防能力，而維生素E則是維持肝臟功能，改善宿醉。
第三名--韭菜
韭菜的熱量相當?shù)牡?，怎么吃都不會胖。而且韭菜中含豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，排除多余脂肪和體內垃圾，改善便秘現(xiàn)象，從而幫助減肥。
第四名--土豆
土豆在很飽腹的食物中是熱量是最低的一款，并且土豆還能幫助抵抗衰老，是女人們必吃的減肥食物。
第五名--苦瓜
苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇?？喙线€能抑制一定的食欲，其中還含有豐富的維C,熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾。
第六名--卷心菜
卷心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效，卷心菜中富含維生素C和維生素K,維生素C能幫助體內生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養(yǎng)顏的好食材。
第七名--芹菜
芹菜大部份為水分及纖維素，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內熱。芹菜中充沛的鉀，還可預防下半身浮腫現(xiàn)象。
第八名--白蘿卜
晚上吃這10種蔬菜有益減肥
蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。
第九名--生菜
生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環(huán)，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經(jīng)常食用不僅可以補充營養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生哦。
第十名--洋蔥
洋蔥是保健抗老的蔬菜，具有降血壓、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促進細胞對糖分的利用率，洋蔥還是很好的抗癌食品。
晚上減肥注意事項
宜少油少鹽
想要吃不胖的話，那就要保證你的飲食少油少鹽。要限制高脂肪的肥肉類、堅果以及食用油，每天攝入的脂肪量應控制在40克以下。少油的方法，不僅僅是炒菜時少放油，更是改變烹調方法，把炒、煎變成煮、蒸、拌等。而建議少放鹽是因為攝入過多的鈉鹽會使水在身體里滯留，造成水腫現(xiàn)象。為了減少鹽分，可以在菜七成熟的時候先放入醋。因為醋不僅能促進消化、提高食欲，減少維生素的損失，更能強化咸味，不會讓人覺得菜肴清淡無味。
宜少量多餐
少量多餐的進食原則是每天分成4~6餐，每餐維持5、6分飽。這樣可以避免一次吃進大量食物，不僅可以減輕腹部飽脹的不適感，也有助于體重的控制。為了控制熱量攝取并兼顧營養(yǎng)需求，MM們可以多選擇水果、燕麥片、低脂牛奶等這類營養(yǎng)高且熱量低的食物做為餐點，盡量避開高熱量、高油脂、高糖分的食物，如蛋糕、薯片、碳酸飲料等。
忌不吃早餐
不少MM認為不吃早餐可以減少一日的卡路里攝取量，這樣就能變瘦了。其實不然，不吃早餐易使身體處于空腹狀態(tài)，血液中的糖分降低會讓你的食欲更加旺盛。等到午餐時間，你會因為極度的饑餓而瘋狂地進食，這樣吃進去的熱量可就嚴重超標了。不吃早餐反而會讓你報復性進食，越吃越肥哦。想要減肥的你可要記得為自己準備一份元氣滿滿的早餐哦。
忌飲水不足
許多女生每次口渴不是選擇喝水而是選擇可樂、雪碧等碳酸飲料。可樂根本不能解決身體缺水的問題，而且含有大量糖分會讓你越喝越肥。每天保證2000cc的飲水量才能保證身體機能正常運轉，大便才不會變得又干又硬，給你造成便秘的困擾。
忌蛋糕甜點
千萬不要認為自己工作壓力大，在下午茶時間來塊美味的小蛋糕慰藉自己不是罪惡。殊不知小小的一口奶油蛋糕含有超多的脂肪和糖分，當你精神上得到滿足的時候你的小腹也很滿足地鼓起來了。趕緊切斷這個萬惡之源吧！
晚上吃這10種蔬菜有益減肥
忌大魚大肉
你是肉食動物嗎？你每餐都無肉不歡嗎？肉類食物含有大量蛋白質和熱量，多吃不僅會降低腸胃的蠕動能力，造成便秘，還會影響消化吸收。如果你真的不能缺少肉的陪伴，那建議你可以選擇吃熱量比較低的雞肉和魚肉。
總結：隨著生活節(jié)奏快，那我們白天有時間可以吃好，到晚上的時候，可以適當吃些低脂肪低熱量的食物，少吃為好，主要為了苗條的身材，多少得需要做出努力的。
ys630.coM延伸閱讀
生活中我們經(jīng)常吃的一些食物你知道你認為的那些美味食物也可能會給我們的健康帶來危害，你知道在我們身體有哪些美味食物是有毒的嗎？現(xiàn)在小編就帶大家一起來了解下日常的飲食禁忌有哪些？食物中毒后我們要如何做？
吃什么會食物中毒
蔬菜是人們生活中必不可少的食物之一。但是，對于蔬菜的營養(yǎng)價值及其性質，有些人卻了解得不甚清楚。有些蔬菜易引起中毒，怎樣識別和預防吃蔬菜中毒呢？下面看看哪十種蔬菜是有害健康的。
一、鮮木耳
鮮木耳中含有一種光感物質，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收，導致咽喉水腫。
二、鮮黃花菜
又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質秋水仙堿。這種物質進入人體后，會使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
專家指制作方法要正確：黃花菜未經(jīng)加工的鮮品含有秋水仙堿，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙堿（相當于鮮黃花菜l~2兩），即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙堿可致人死亡。為預防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且吃時應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡兩小時以上，撈出后用水洗凈再吃。
三、青西紅柿
未成熟的西紅柿含生物堿，人食用后可導致中毒。
據(jù)其介紹，青西紅柿含有生物堿甙（龍葵堿）其形狀為針狀結晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
四、發(fā)芽土豆
發(fā)芽的土豆會產(chǎn)生大量的龍葵素，人食用后會中毒。使用發(fā)芽土豆時，應先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時以上。
五、鮮蠶豆
有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會引起過敏性溶血綜合征。癥狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等，若不及時搶救，會因極度貧血而死亡。
六、未炒熟的四季豆
未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后會中毒。炒熟的四季豆無毒。
專家建議，食用四季豆一定要把全部豆煮熟燜透。食用新鮮貓兒豆前，則要先連角皮煮熟，剝去有毛的表皮，再將角皮內角質化的一層內皮除去，連籽一齊放在冷水內浸泡3晝夜，每日換水兩次；干貓兒豆更需浸泡5至8晝夜。這樣處理后才能煮熟食用。
七、姜
腐爛的生姜會產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質，可誘發(fā)早泄、肝癌、食道癌。
八、腐爛蔬菜
在強菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質進入人體后，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等癥狀。
九、鮮扁豆
鮮扁豆中含有皂甙和生物堿，有毒，但遇熱后會溶解。食用前應用沸水焯透或過油，或干煸至變色后食用。
專家指點，扁豆的加工方法是要以破壞這種有毒物質為原則，比如把扁豆均勻加熱至100度，再小火煮10分鐘，也可在93度加熱30到75分鐘，或121度加熱5到10分鐘，均可有效破壞其中的有毒物質。
專家同時提醒，因為扁豆所含的毒性物質能被持續(xù)高溫破壞，所以炒菜時不要貪圖脆嫩，應充分加熱，使扁豆顏色全變，里外熟透，吃著沒有豆腥味，這樣就能避免中毒。特別是集體用餐單位如建筑工地食堂、機關學校集體食堂、接待會議或宴會的飯店招待所，這些場所是扁豆中毒的高發(fā)區(qū)，必須掌握完全熟透的原則。
十、變質白木耳
腐爛變質的白木耳會產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會感到不適，嚴重者可出現(xiàn)中毒性休克。
食物禁忌
西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學反應，使胃內壓力增強，造成胃擴張和胃痛，或形成胃結石，尤其是當西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時，更易發(fā)生這種情況。
人體在空腹時應該進食一些容易消化、營養(yǎng)豐富的流質食物，而西紅柿屬單-營養(yǎng)，只含有維生素、纖維素和水分等，空腹食用不僅妨礙胃的吸收，也不能滿足機體生理需求：所以，西紅柿不宜空腹吃。
牛奶
牛奶中含有大量的優(yōu)質蛋白質，空腹飲用，蛋白質將被迫轉化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補作用。
最好的飲用方式是與含面粉的食品同食，如面包、餅干類?；虿秃髢尚r再喝，或睡前喝均可，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便和養(yǎng)生作用。
豆?jié){
空腹喝豆?jié){，沒有進食其它食物，豆?jié){就會轉化為能量。豆?jié){蛋白質含量豐富，空腹喝豆?jié){時，它只能代替淀粉作為能量被消耗掉，而不能作為蛋白質被身體吸收，達不到補充營養(yǎng)的作用。
而且空腹喝豆?jié){還會加重胃腸負擔。
蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。專家提醒：蜂蜜的食用時間大有講究，建議在飯后1.5-2小時后喝為宜。
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良癥狀。但是也不宜溫度過高，從藥理學的角度看，蜂蜜加熱到67度以上，會破壞當中的維它命、并減少它的香氣，營養(yǎng)價值就降低了。
柿子
含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發(fā)生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石?？崭钩允磷?，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成柿石.容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成柿石.
冷飲
空腹狀態(tài)下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間喝冷飲還會導致月經(jīng)紊亂和不孕不育。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產(chǎn)生抑制作用?？崭钩韵憬稌谷梭w中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
山楂、橘子
含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。
糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血糖驟然升高容易導致眼疾。
而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
酸奶
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有通便作用。
空腹或過量飲用酸奶，會使胃酸濃度增高，影響人的食欲和消化功能，不利于身體健康。用酸奶送服藥物，也是不正確的，因為抗生素類藥物能殺死活的乳酸菌。
另外，酸奶也不能加熱喝。因為酸奶中含有活的乳酸菌，如果加熱，活的乳酸菌就會被殺死，從而失去保健作用。
沒想到我們平時喜愛的美食也會致癌吧，一些智慧就存在于我們的日常生活中。
吃什么會食物中毒
蔬菜是人們生活中必不可少的食物之一。但是，對于蔬菜的營養(yǎng)價值及其性質，有些人卻了解得不甚清楚。有些蔬菜易引起中毒，怎樣識別和預防吃蔬菜中毒呢？下面看看哪十種蔬菜是有害健康的。
一、鮮木耳
吃鮮木耳會食物中毒
鮮木耳中含有一種光感物質，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收，導致咽喉水腫。
二、鮮黃花菜
又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質秋水仙堿。這種物質進入人體后，會使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
專家指制作方法要正確：黃花菜未經(jīng)加工的鮮品含有秋水仙堿，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙堿（相當于鮮黃花菜l~2兩），即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙堿可致人死亡。為預防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且吃時應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡兩小時以上，撈出后用水洗凈再吃。
三、青西紅柿
未成熟的西紅柿含生物堿，人食用后可導致中毒。
吃青西紅柿會食物中毒
據(jù)其介紹，青西紅柿含有生物堿甙（龍葵堿）其形狀為針狀結晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
四、發(fā)芽土豆
發(fā)芽的土豆會產(chǎn)生大量的龍葵素，人食用后會中毒。使用發(fā)芽土豆時，應先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時以上。
五、鮮蠶豆
有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會引起過敏性溶血綜合征。癥狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等，若不及時搶救，會因極度貧血而死亡。
六、未炒熟的四季豆
未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后會中毒。炒熟的四季豆無毒。
專家建議，食用四季豆一定要把全部豆煮熟燜透。食用新鮮貓兒豆前，則要先連角皮煮熟，剝去有毛的表皮，再將角皮內角質化的一層內皮除去，連籽一齊放在冷水內浸泡3晝夜，每日換水兩次；干貓兒豆更需浸泡5至8晝夜。這樣處理后才能煮熟食用。
七、姜
腐爛的生姜會產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質，可誘發(fā)早泄、肝癌、食道癌。
八、腐爛蔬菜
在強菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質進入人體后，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等癥狀。
九、鮮扁豆
鮮扁豆中含有皂甙和生物堿，有毒，但遇熱后會溶解。食用前應用沸水焯透或過油，或干煸至變色后食用。
專家指點，扁豆的加工方法是要以破壞這種有毒物質為原則，比如把扁豆均勻加熱至100度，再小火煮10分鐘，也可在93度加熱30到75分鐘，或121度加熱5到10分鐘，均可有效破壞其中的有毒物質。
專家同時提醒，因為扁豆所含的毒性物質能被持續(xù)高溫破壞，所以炒菜時不要貪圖脆嫩，應充分加熱，使扁豆顏色全變，里外熟透，吃著沒有豆腥味，這樣就能避免中毒。特別是集體用餐單位如建筑工地食堂、機關學校集體食堂、接待會議或宴會的飯店招待所，這些場所是扁豆中毒的高發(fā)區(qū)，必須掌握完全熟透的原則。
十、變質白木耳
腐爛變質的白木耳會產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會感到不適，嚴重者可出現(xiàn)中毒性休克。
食物禁忌
西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學反應，使胃內壓力增強，造成胃擴張和胃痛，或形成胃結石，尤其是當西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時，更易發(fā)生這種情況。
人體在空腹時應該進食一些容易消化、營養(yǎng)豐富的流質食物，而西紅柿屬單-營養(yǎng)，只含有維生素、纖維素和水分等，空腹食用不僅妨礙胃的吸收，也不能滿足機體生理需求：所以，西紅柿不宜空腹吃。
牛奶
牛奶中含有大量的優(yōu)質蛋白質
牛奶中含有大量的優(yōu)質蛋白質，空腹飲用，蛋白質將被迫轉化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補作用。
最好的飲用方式是與含面粉的食品同食，如面包、餅干類?；虿秃髢尚r再喝，或睡前喝均可，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便和養(yǎng)生作用。
豆?jié){
空腹喝豆?jié){，沒有進食其它食物，豆?jié){就會轉化為能量。豆?jié){蛋白質含量豐富，空腹喝豆?jié){時，它只能代替淀粉作為能量被消耗掉，而不能作為蛋白質被身體吸收，達不到補充營養(yǎng)的作用。
而且空腹喝豆?jié){還會加重胃腸負擔。
蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。專家提醒：蜂蜜的食用時間大有講究，建議在飯后1.5-2小時后喝為宜。
空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良癥狀。但是也不宜溫度過高，從藥理學的角度看，蜂蜜加熱到67度以上，會破壞當中的維它命、并減少它的香氣，營養(yǎng)價值就降低了。
柿子
含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發(fā)生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石?？崭钩允磷?，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成柿石.容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成柿石.
冷飲
空腹狀態(tài)下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間喝冷飲還會導致月經(jīng)紊亂和不孕不育。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產(chǎn)生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
山楂、橘子
山楂空腹食用 會使胃酸猛增
含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。
糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血糖驟然升高容易導致眼疾。
而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。
酸奶
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有通便作用。
空腹飲用酸奶 會使酸奶的保健作用減弱
空腹或過量飲用酸奶，會使胃酸濃度增高，影響人的食欲和消化功能，不利于身體健康。用酸奶送服藥物，也是不正確的，因為抗生素類藥物能殺死活的乳酸菌。
另外，酸奶也不能加熱喝。因為酸奶中含有活的乳酸菌，如果加熱，活的乳酸菌就會被殺死，從而失去保健作用。
食物相克大全
豆腐小蔥+ 和豆腐+菠菜
因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導致結石。
豆腐小蔥和菠菜相克
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類；豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。
胡蘿卜+醋
很多美女MM都喜歡吃胡蘿卜，因為胡蘿卜中富含的胡蘿卜素能夠防止陽痿、皮膚粗糙、增強免疫功能與骨骼的生長。
胡蘿卜和醋相克
醋，減肥圣品，可以減肥排毒，治療失眠。但是醋與胡蘿卜一起吃，醋的酸性會破會胡蘿卜中的胡蘿卜素。所以，各位在吃胡蘿卜的時候要盡量避免食用醋，讓吃到營養(yǎng)能夠被身體更好的吸收。
大棗+大蔥
大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食欲養(yǎng)生效果好。大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和。
大棗和大蔥不能同食
香蕉+哈密瓜
各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
香蕉與哈密瓜不可同食
河蝦+番茄
河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因為番茄同樣也飽含維生素c,同蝦中的鉀砷會產(chǎn)生化學反應轉變?yōu)橛卸镜娜浬?，能麻痹毛細血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。但是吃很少一點并不會有很強烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。
橘子+檸檬
橘子和檸檬雖有減肥和健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果，大量食用會促進胃酸的分泌，使?jié)兗又?。尤其是檸檬，酸性較強，pH達2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導致胃黏膜受損。嚴重者甚至會發(fā)生潰瘍性胃穿孔。
橘子和檸檬不可同食
香蕉+馬鈴薯
愛美的MM請注意了，香蕉和馬鈴薯同食會導致面部生斑哦！馬鈴薯含蛋白質、糖、脂肪、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C,無機鹽（以鉀鹽為多）、少量龍葵堿。
香蕉與馬鈴薯不可同食
香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E,煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。馬鈴薯和香蕉同食時，兩者會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生毒素，導致面部生斑。不過，食用相差15分鐘以上就可避免臉上長斑。
胡蘿卜：不得與酒同食，因為胡蘿卜素與酒精一同進入人體，會在肝臟內產(chǎn)生毒素，引起肝病。還不宜與西紅柿、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等一同食用，因胡蘿卜中含有分解酶，可使其他果菜中的維生素失去。胡蘿卜最好單獨食用或與肉類一起食用。
胡蘿卜最好單獨食用
甘薯：不能與柿子同食，二者同食會形成難溶性的硬塊，即胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等。甘薯還不宜與香蕉同食。
韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食。
竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結石。不可與鴿肉同食，同食會使人腹脹、陽痿。
香菜：忌與一切補藥同食。忌白術、牡丹皮等。
香菜忌與一切補藥同食
南瓜：不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣。
芹菜：忌與醋同食，否則易損牙齒。
芥菜：忌與鯽魚同食，否則易發(fā)生水腫。
養(yǎng)生食物搭配
一，金雀花與竹筍或雞肉
金雀花為豆科類植物錦雞兒的花。金雀花含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，多種上維生素，多種礦物質等營養(yǎng)成分。從食物藥性為看，金雀藥性味微溫甜，具有滋陰，和血，健脾的功效。竹筍也有一定的養(yǎng)生營養(yǎng)價值，具有清熱消痰，利膈和胃的功效。
金雀花與竹筍或雞肉搭配好
兩者搭配同食，具有潤肺化痰，健脾補腎的功效，是適合于治療肺熱咳嗽，頭暈頭痛，耳鳴眼花，腰膝酸痛，白帶增多等病癥。
金雀花與溫中補氣，補髓填精的雞肉相配，可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有滋陰補陽，健脾益氣的功效。最適合于治療虛勞咳嗽，頭暈頭痛，耳鳴眼花，胃呆食少等病癥。
豆類與油脂類和蔬菜搭配好
二，豆類與油脂類和蔬菜
油脂類與蔬菜和豆類同吃不公開膛成新的脂肪，反而消耗體內原有的脂肪。是肥胖者的減肥餐。
三，白糖與西紅柿
白糖拌西紅柿對于胃脾虛弱，食欲不振者非常適宜。
白糖與西紅柿搭配好
四，牛肉與雞蛋
不但滋補營養(yǎng)，而且能夠促地血液的新陳代謝，延緩衰老
牛肉與雞蛋搭配好
五，土豆與牛肉
牛肉營養(yǎng)價值高，并有健脾胃的作繭自縛用，但牛肉纖維精，有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的中酸，起著保護胃黏膜的作用，還能治療腎虛。
食物中毒后怎么辦
食物中毒后吃什么
1、補充液體，尤其是開水或其它透明的液體；
食物中毒后要補充液體
2.、補充因上吐下瀉所流失的電解質，如鉀、鈉及葡萄糖；
3、避免制酸劑；
4、先別止瀉，讓體內毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢；
飲食要清淡
5、飲食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品和保健品。
食物中毒吃什么藥
1、催吐
如食物吃下去的時間在一至二小時內，可采取催吐的方法。把20克食鹽溶于200毫升的溫水中，讓病人把200毫升的鹽水一次性喝下。如果病人不吐，可讓他多喝幾次。
食物中毒要催吐
2、導瀉
如果病人吃下中毒食物已超過2-3個小時，并且其精神狀態(tài)較好，則可選用導瀉法治療。把30克大黃用水煎好，讓病人把藥液一次性飲服（年老體弱的人不能用此法。
3、解毒法
如果病人因吃變質的魚、蝦、蟹等食物而發(fā)生中毒，可選用這個方法解毒：把100毫升的食醋用200毫升的涼開水稀釋后，讓病人一次性服下，忌保健品。
食物中毒要及時解毒
值得注意的是，食物中毒的病人在采用上述方法進行緊急處置后，最好再到醫(yī)院檢查一下。尤其是那些中毒較重者，那就不應該拖延，要及早送院治療。
結語：說到吃姜中毒，相信沒幾個人會相信，但看完文章后你不得不相信，還有就是要注意晚上不易吃生姜，對健康的危害也是非常大的，對于日常的飲食禁忌內容我們必須要掌握并了解透澈才行，當然更重要的就是一定要做到。
在減肥的過程中，人們會做出這樣那樣的錯誤行為，比如很多人在減肥的時候完全不吃肉，或者不吃早餐和晚餐，其實這些做法都是很愚蠢的，首先這會導致減肥失敗，另外這會有損身體健康，大家都知道，減肥過程中要多吃一些水果和蔬菜，于是有些人就在晚餐的時候只吃蔬菜，這樣吃究竟能不能減肥呢？
晚上只吃蔬菜能減肥嗎？
很多人為了減肥晚上只吃蔬菜，但吃蔬菜真的可以減肥嗎，一起來看一下。從一定程度上來說，晚餐只吃蔬菜是可以減肥的，因為這控制了人體食物的攝入。但是只控制晚餐就容易引起脂肪的反彈，最好的減肥方法是均衡飲食的同時進行一定的鍛煉。而且這種方法因人而異，有些人喝水都會胖，屬于易胖體質。
蔬菜中膳食纖維含量較高，脂肪和熱量含量較低，因此晚餐只食用蔬菜是可以減肥的，既可以產(chǎn)生飽腹感不容易饑餓，而且給身體提供營養(yǎng)的同時，還能夠促進腸胃的蠕動。使食物更快的通過腸胃，降低身體對熱量和營養(yǎng)的攝入。
盡管從易胖易瘦體質和蔬菜所富含的營養(yǎng)價值來分析了這個問題，但是上述觀點是片面的，而且只吃蔬菜能夠減肥是存在一定誤區(qū)的。最大的誤區(qū)即認為所有的蔬菜都能夠提供人體所需要的營養(yǎng)，并能夠達到減肥的效果。
對于素食主義者來說，蔬菜和水果擔任著提供人體所需要微量元素的重任，但并不是所有的水果和蔬菜都富含諸多的營養(yǎng)元素，因此人們在選擇蔬菜買，作為晚餐時要選則營養(yǎng)較豐富的莧菜、菠菜、小油菜和菇類食物或者香蕉、蘋果等。長期減肥目標的人來說，如果只食用黃瓜，番茄等減肥蔬菜是很難達到提供人體所需要營養(yǎng)價值目的。
減肥除了減少攝入之外，還需要增加消耗，因此可以積極的進行鍛煉來增加人體消耗能量的速度，每天可以進行慢跑，爬樓梯，踩腳踏車，打籃球等有氧運動，這樣不僅可以鍛煉身體減肥，還可以提高身體的素質。
很多朋友晚餐吃很多主食和水果，這樣是不對的，晚餐要盡量簡單一點，多吃蔬菜和蛋白質，這樣有營養(yǎng)一點，這樣才對身體好，對減脂更好。大家可以多吃，不僅僅有營養(yǎng)，還不會長胖，對身體很有好處。
01黑木耳
黑木耳富含膳食纖維能提高飽腹感，同時它的熱量還很低，能減低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預防和治療冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖類物質，具有一定抗腫瘤作用。
吃法：可以直接用水泡發(fā)以后加上辣椒，加點鹽就吃，也可以清炒一下，加點點芹菜味道更好，而且，芹菜還可以降低血壓。
02黃瓜
黃瓜所含的黃瓜酶可以促進新城代謝，排除毒素，還含有丙醇二酸，防止糖類轉化為脂肪，黃瓜本身含有豐富的纖維素，飽腹感很強，糖分很低。
吃法：黃瓜最好連皮一起吃，如果害怕有農(nóng)藥殘留，可以用淡鹽水泡15-20分鐘。
03西紅柿
西紅柿富含番茄紅素，可以抗氧化，清除自由基，預防心血管疾病的發(fā)生，阻止前列腺的癌變進程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
吃法：西紅柿可以涼拌，加點糖就好，也可用西紅柿炒雞蛋，酸酸甜甜的，超級好吃。
04苦瓜
苦瓜內含有類似胰島素的物質，可以降低血糖，對高血糖病人很有好處，但是，腸胃不好者不要生吃，以免腸胃受損。
吃法：嫌苦瓜太苦的朋友，可以先用水焯一次，然后，再炒著吃，這樣味道很好很多。
05菠菜
菠菜是少數(shù)含有硫辛酸和輔酶q10的蔬菜，硫辛酸是萬能抗氧化劑，是糖尿病人專用的保健品。
而輔酶q10是對心臟有良好促進作用，能夠強壯心肌細胞，對心臟很好的修復作用。
吃法：清炒即可，不要太咸，會對血管造成損傷。
感冒吃什么蔬菜好？冬季天寒地凍，保暖是首要任務，不注意保暖很容易被感冒侵襲，那么感冒了怎么辦呢？感冒了多吃蔬菜可以幫助康復，很多蔬菜有防治感冒的功效，如白蘿卜、菠菜、西紅柿、西蘭花等等，具體感冒吃什么蔬菜好？小編為您介紹10種適合感冒病人吃的蔬菜！
1、菠菜
富鐵食物可促使免疫細胞的功能恢復，奶類、蛋類、菠菜、肉類等都是鐵含量非常豐富的食物。菠菜里包含大量膳食纖維，較軟滑，容易在腸壁的蠕動里順利排出，并且?guī)ё邚U物與細菌所產(chǎn)生的有毒物質及膽固醇等。
2、西蘭花
常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的作用，經(jīng)常食用還能減少乳腺癌、直腸癌和胃癌發(fā)生的危險。感冒了應適當多吃些西蘭花，可緩解干燥帶來的不適，提高防感冒的能力。這是由于西蘭州中有較多類黃酮的緣故，而類黃酮對殺死胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。
3、白蘿卜
蘿卜中的蘿卜素對預防感冒及緩解感冒時痰多等癥狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿卜切碎，榨汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，拌勻后沖入溫開水做成飲料喝。
4、紅薯
紅薯有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。最簡單的就是把紅薯切成丁或者塊與大米一起煮飯和煮粥。
5、胡蘿卜
胡蘿卜中富含的胡蘿卜素，胡蘿卜素具有捕捉人體內氧自由基、參與維生素A的合成等多種功能，還能增強人體巨噬細胞的活力，起到抗御感冒的作用。胡蘿卜素耐高溫。而且胡蘿卜煮燉熟后，吃時柔軟，所含胡蘿卜素易于被人體吸收。
6、大蒜
大蒜是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種，所含的大蒜素具有消炎作用，能抑制和殺滅多種細菌和病毒。在日常炒菜做飯時加幾片大蒜片，是預防感冒的一個簡單方法。如果已經(jīng)感冒或者發(fā)燒，吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀。
7、萵筍
萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
8、西紅柿
番茄有非常豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C,還有番茄紅素。維生素C可以預防感冒、治療壞血病。番茄紅素則是一種讓番茄變紅的天然色素，對人體健康的作用很象胡蘿卜素，它是一種很強的抗氧化劑，有抗氧化損傷和保護血管內皮的作用，人體血漿中番茄紅素含量越高，冠心病的發(fā)病率就會越低。
9、南瓜
南瓜的維生素E含量在蔬菜中屈指可數(shù)，具有抗氧化和增強免疫力的作用，可以和胡蘿卜素、維生素C一起預防感冒；南瓜內還含有豐富的果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質。
10、紫蘇
紫蘇可以藥食兩用，可以預防冬季氣候嚴寒感冒咳嗽的發(fā)生。中醫(yī)認為紫蘇葉具有解表散寒的功效，中醫(yī)藥典記載：紫蘇葉性溫味辛，具有解表、散寒、理氣、和營的功效。適用于感冒風寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥。
大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產(chǎn)我國。我國自古栽培，至今已有5000年的種植史?，F(xiàn)在全國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn)，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優(yōu)。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的。
由于它的營養(yǎng)價值很高，被稱為豆中之王、田中之肉、綠色的牛乳等，是數(shù)百種天然食物中最受營養(yǎng)學家推崇的食用。
黃豆瘦身
飽和脂肪量低，不含膽固醇，用大豆蛋白取代動物蛋白，可降低血液中總膽固醇、壞膽固醇、三酸甘油酯，而又不影響好膽固醇的含量。
夏季吃10種食物最減肥
醋，所含氨基酸能干擾脂肪的合成，起到消耗身體脂肪的作用，又可以使糖、蛋白質的新陳代謝順利進行，故有輔助性的減肥效果。
在歐美一些國家，醋被當做一種健康減肥食品而暢銷，美國的肥胖癥患者掀起了一股飲醋減肥熱。據(jù)報道：單純男性肥胖癥患者每日早中晚三餐飯后各服上好食醋20ml，連服1個月以上，體重即有明顯減輕，最多的可減35公斤。
食醋瘦身
食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內的脂肪，而且能使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行。據(jù)研究，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個月內就可以減輕體重3公斤左右
夏季吃10種食物最減肥
辣椒含有豐富的維生素C，能夠促進消化吸收，所含的辣椒素能夠加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。辣椒燃燒脂肪的關鍵在于辣椒堿，只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會向腦神經(jīng)發(fā)出足夠訊號，導致食欲大減。同時辣椒堿的另一大作用是刺激體內生熱系統(tǒng)，加快新陳代謝?？焖俚纳鸁嵯到y(tǒng)能提升機體工作效率，像快速運轉的機器能消耗大量碳氫燃料。辣椒絕對是減肥MM必吃的食品哦。
辣椒瘦身
辣椒可促進腸蠕動和消化液的分泌，加快新陳代謝，雖然可以瘦身，但多食副功效大，胃腸刺激不舒適
夏季吃10種食物最減肥
橙子含有豐富的維生素及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，橙子中的維生素C含量很高，有利于補充乳類的維生素不足，其果肉酸甜適度，富有香氣?？山庥湍?，消積食，增強兒童的抵抗力。鮮橙汁的美味讓我們對它喜愛有佳，將橙子榨成汁后，外出攜帶方便而且解渴，同時，橙汁也有多種功效，常喝橙汁不但能防病，還能卸妝、潔膚
橙汁瘦身
其中的植物甾醇是一種和膽固醇結構類似的化學物質，可以和膽固醇在腸道里競爭吸收通道，進而減少人體對膽固醇的吸收。
夏季吃10種食物最減肥
所謂蘋果瘦身引指的是3天內只吃蘋果從而改善體態(tài)的減肥方法。蘋果中含有豐富的人體必需的營養(yǎng)物質，能滿足人體的正常需求。同時現(xiàn)代醫(yī)學證明，蘋果可以緩解便秘，對便秘有良好的治療效果，減肥期間，蘋果中所含有的特殊物質會使體內的毒素順暢排出，因而能迅速減輕體重，使人的體質得到改善。 眾所周知，一天一蘋果，醫(yī)生遠離我。蘋果的食用功能，已獲得許多科學家證實。例如不必挨餓，不必吃藥，不必花錢，只要在3天內純吃蘋果，吃飽為止，可以減輕3至5公斤。這是日本流行的三日蘋果減肥法。
蘋果瘦身
含有豐富的鉀，可排除體內多余的鈉鹽，如每天吃3個以上蘋果，即能維持滿意的血壓。蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
夏季吃10種食物最減肥
黃瓜瘦身
黃瓜水分高，含多種維生素，且含有一種可抑制糖類轉化為脂肪的丙醇二酸，常吃黃瓜可以瘦身。
黃瓜的含水量為 96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。
夏季吃10種食物最減肥
提醒：一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因為腌黃瓜含鹽反而會引起發(fā)胖。此外黃瓜中維生素較少，不宜用黃瓜當三餐吃。因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果以及一些蛋白質含量比較高的食物，如豆?jié){、豆腐等。
苦瓜瘦身
苦瓜維生素C含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較適合肥胖者食用。吃生苦瓜變瘦，最主要的原因是苦味抑制了人的食欲，且苦瓜本身熱量不高，人體攝入的能量減少，自然就消瘦了。每天2-3根生苦瓜，洗凈去籽，必須生吃，堅持20天以上，不用節(jié)食，想睡就睡，想吃就吃。據(jù)說能瘦十幾斤。
夏季吃10種食物最減肥
提醒：據(jù)科學家研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜有抗生育的作用，苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宮內膜分化、干擾胚胎著床。苦瓜對正在懷孕（孕早期和中期）的人有影響，吃多了可能導致流產(chǎn)。所以正在懷孕或者計劃懷孕的朋友千萬要小心哦。
檸檬瘦身
檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質，而且也有消除疲勞的功能。
提醒：檸檬不宜與牛奶同飲，檸檬極酸，不宜直接單獨食用，可以加在涼拌沙拉或菜中。檸檬不宜與牛奶同飲。胃病者不宜喝檸檬茶。一次吃檸檬不宜過多，否則檸檬酸會損傷牙齒。
夏季吃10種食物最減肥
西紅柿瘦身
西紅柿中含有有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)。飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來。
提醒：由于西紅柿的果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿時切不可貪嘴。每天3-4個即可。對于寒性體質或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
夏季吃10種食物最減肥
葡萄柚收攝
葡萄柚飲食是一種30年前在西方國家備受女性推崇的減肥食譜。美國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，這種飲食方法確實有其獨特減肥療效。每日正常三餐都吃上半個葡萄柚，可平均減掉1.62千克，效果好的可減掉多達4.5千克。
提醒：葡萄柚性寒，體質較虛寒、血壓較低或胃寒患者不宜食用。服藥時別吃葡萄柚，尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺等藥，因為葡萄柚汁含有黃酮類，會抑制肝臟藥物的代謝，導致藥效增強而發(fā)生危險。因此在服藥前后應間隔兩小時再吃葡萄柚，比較安全。葡萄柚為高鉀食物，尿毒癥或洗腎患者不宜多吃，以免加重腎臟的負擔。
夏季吃10種食物最減肥
冬季天氣寒冷，自然界萬物開始陰盛陽衰，萬物都在潛藏陽氣，以待來年春天的升發(fā)。所以冬季是最佳進補的時節(jié)，我們可要好好把握住這個進補黃金期，那么冬季進補吃什么好呢？今天小編為大家盤點了最適合冬季進補的養(yǎng)生菜，大家來看看吧。
萵筍
萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。冬季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。除此之外，冬季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
芹菜
中醫(yī)認為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。
包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
菜花
含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍，比柑橘高兩倍。
小白菜
中醫(yī)認為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。
芋頭
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。并含乳聚糖，質地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
紅薯
系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
胡蘿卜
中醫(yī)認為，胡蘿卜維生素多，味甘平，食之補脾健胃。冬季胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。
蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫(yī)學認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。可見蘿卜對調理脾胃作用非小，所以有秋后蘿卜賽人參之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
導讀：并非所有蔬菜都是抵抗疾病的戰(zhàn)士，以下10種蔬菜才是增強免疫力的主力：西紅柿、西蘭花、抱子甘藍、胡蘿卜、蘆筍、紅薯、茄子、……
并非所有蔬菜都是抵抗疾病的戰(zhàn)士，以下10種蔬菜才是增強免疫力的主力：西紅柿、西蘭花、抱子甘藍、胡蘿卜、蘆筍、紅薯、茄子、甜椒、菠菜、洋蔥。
蔬菜是健康飲食的重要組成部分，無論你是素食者，還是為了保持體形而不得不吃蔬菜，它都有助于改善你的整體健康，最大限度地發(fā)揮減肥功效。有研究表明，每天只吃8-9份蔬菜，可以改善身體對抗某些疾病的免疫力，如糖尿病、癌癥和心臟疾病。但并非所有蔬菜都是抵抗疾病的戰(zhàn)士，以下10種蔬菜才是增強免疫力的主力。
1.西紅柿
盡管理論上西紅柿是一種水果，但大多時候它是作為一種蔬菜被食用。西紅柿中除了含有防御癌癥的番茄紅素外，還富含控制血壓的維生素A和維生素K。
2.西蘭花
有效抵抗疾病的蔬菜中，西蘭花認了第二，沒有敢認第一的。它們是預防直腸癌、肺癌、胃癌的抗氧化劑庫。西蘭花中還含有豐富的葉酸、維生素C和-胡蘿卜素，有助于增強免疫力，對抗感冒和流感。
3.抱子甘藍
這些小蔬菜可以為孕婦提供豐富的B族維生素和葉酸，此外，omega-3脂肪酸、鉀、膳食纖維、維生素C和維生素K的含量也相當豐富。
4.胡蘿卜
胡蘿卜對眼睛、頭發(fā)和皮膚都有滋養(yǎng)效果。它們是胡蘿卜素的最好來源，可以改善夜間視力，胡蘿卜中含有豐富的維生素C和維生素A，有助于調節(jié)血糖水平，對心臟也有好處。
5.蘆筍
蘆筍也是孕婦首選食品之一，其中的膳食纖維、葉酸和維生素B6，有助于最大限度地維持心臟健康。鈉和鉀含量高，也是大腸健康的保證。
6.紅薯
紅薯富含錳、維生素A和維生素C，有助改善消化系統(tǒng)，其中的鐵和膳食纖維還能隨時為我們補充能量。
7.茄子
茄子中獨特的抗氧化劑，可以減少中風和老年癡呆癥的風險。而且熱量相當?shù)?，也不用擔心長胖。
8.甜椒
無論甜椒是何種顏色紅色、橙色或黃色，它們中的葉酸和番茄紅素都有益心臟健康，還可以降低癌癥風險。
9.菠菜
大力水手喜歡吃菠菜是非常正確的，因為這種綠葉蔬菜可以增強肌肉力量。專家指出，菠菜中含有約13種黃酮類化合物，幫我們遠離癌癥、心臟疾病和骨質疏松癥。
10.洋蔥
洋蔥也是維生素C和葉酸的良好來源，有益心血管和胃腸道健康。
蔬菜是我們日常飲食中不可缺少的一種營養(yǎng)元素，吃蔬菜的好處有很多，不僅可以補充人體所需的維生素，還可以美白呢？那么吃什么蔬菜美白？以下就是可以美白的10大營養(yǎng)蔬菜。
白蘿卜
中醫(yī)認為，白蘿卜可利五臟、令人白凈肌肉.白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素c.維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。
豌豆
《本草綱目》記載，豌豆具有去黑黯、令面光澤的功效?，F(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素a原，維生素a原可在體內轉化為維生素a,起到潤澤皮膚的作用。
胡蘿卜
胡蘿卜被譽為皮膚食品,能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。
蘑菇
蘑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質和維生素，脂肪低，無膽固醇。食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。
甘薯
甘薯含大量粘蛋白，維生素c也很豐富，維生素a原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽，從而有助于護膚美容。
絲瓜
絲瓜能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。
豆芽
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。
蘆筍
蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩。
冬瓜
冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進人體生長發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。
黃瓜
黃瓜含有大量的維生素和游離氨基酸，還有豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
