常吃玉米的好處
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，沒有好的身體，萬事事皆休。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“常吃玉米的好處”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
【導(dǎo)讀】玉米富含維生素C等，有長壽、美容、明目、預(yù)防高血壓和冠心病等作用，常吃玉米的好處也非常多。玉米的營養(yǎng)價(jià)值很高，我們一起來看看常吃玉米的好處吧。
常吃玉米的好處
預(yù)防心臟病和癌癥
在這項(xiàng)持續(xù)1年的研究中，專家們對(duì)玉米、稻米、小麥等多種主食，進(jìn)行了營養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對(duì)比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維 生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。
同時(shí)，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
研究還顯示，特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍；生命元素硒的含量則高8-10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因?yàn)樵谫A存過程中，玉米的營養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)快速下降。
抗衰老
每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%.此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。
常吃玉米的好處
研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
保護(hù)眼睛
根據(jù)1994年美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機(jī)率。玉米含有黃體素、玉米黃質(zhì)，尤其后者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。
降低人體膽固醇
美國科研人員在研究中還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用玉米皮和玉米油對(duì)降低人體膽固醇十分有益。他們?cè)x擇平均年齡為55歲的70位老人，其中50男20女，這些人的膽固醇含量都比較高，而且住院治療時(shí)間都在2年以上而效果不理想。這些人在接受試驗(yàn)時(shí)，研究人員把玉米經(jīng)過精磨細(xì)研，并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料，用西紅柿或湯調(diào)和成食物，試驗(yàn)前一個(gè)半月每人每天吃20克，后一個(gè)半月每人每天吃40克，三個(gè)月后再經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)70個(gè)人血液中的甘油三脂都有所下降，有60個(gè)人的膽固醇降低了。
輔助治療多種疾病
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子--谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。而豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助治療作用。
玉米兩種吃法降血壓
玉米須茶：玉米須50克（或鮮玉米須100克），洗凈，入鍋，加水500毫升，用小火，煎成250毫升，代茶飲用即可。該方具有清熱利水、輔助降血壓的功效，適用于高血壓患者，對(duì)并發(fā)水腫、小便不暢的患者尤為適宜。
常吃玉米的好處
玉米須蜂蜜粥：玉米須50克（或鮮玉米須100克），粳米100克，蜂蜜30克，將玉米須洗凈，切碎，剁成細(xì)末，放入碗中備用。將粳米淘凈，放入沙鍋，加適量水，煨煮成稠粥，粥將成時(shí)調(diào)入玉米須細(xì)末，小火繼續(xù)煨煮沸，離火稍涼后拌入蜂蜜即成。該方適用于肝火上炎、肝陽上亢型高血壓患者。但要注意的是，糖尿病患者及糖耐量異常者忌用。
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隨著飲食結(jié)構(gòu)的不斷豐富，人們?cè)絹碓揭庾R(shí)到粗糧對(duì)身體的好處。而玉米，就是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N粗糧。玉米種含有豐富纖維素，不僅能刺激腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，而且還能加快腸道內(nèi)毒素的排出。而且玉米還可以促進(jìn)益生菌的繁殖，對(duì)保持腸道菌群的平衡，促進(jìn)腸道健康有很好的作用。那你知道吃玉米有什么好處嗎?吃玉米可不可以減肥呢?究竟怎么吃玉米才最健康呢?下面就讓我們來好好了解一下。
吃玉米的好處
1.減肥。因?yàn)橛衩讓儆诖掷w維食物，食后可消除肥胖人的饑餓感，而且含熱量很低，是一種很好的減肥食品。
2.明目。玉米種含有豐富的玉米黃質(zhì)還有胡蘿卜素，這都是明目的成分，多吃玉米可以緩解黃斑變性、視力下降。
3.預(yù)防便秘。由于人們生活水平不斷提高，大量地?cái)z取魚，肉，甜食等不宜消化食物，再加上缺乏鍛煉，導(dǎo)致很多人都會(huì)有便秘的困擾。而玉米的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動(dòng)，達(dá)到防治便秘的作用。
4.預(yù)防心腦疾病。玉米還有一個(gè)特殊的功效就是能夠預(yù)防心血腦疾病，那是因?yàn)樵谟衩字懈缓罅康牟伙柡椭舅?、維生素、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分可以降低血液中膽固醇濃度，對(duì)心腦血管疾病起到一定的預(yù)防作用。
5.抗癌。玉米種含有硒與鎂，這兩種微量元素具有較好的抗癌防癌作用，因此常吃玉米的人比不吃玉米的人發(fā)生癌癥的風(fēng)險(xiǎn)要低得多。
6.促進(jìn)膽汁排泄更新。食用玉米后，膽汁分泌速度明顯加快，而膽汁的排泄也增加了不少，使膽汁含有的速度和雜質(zhì)明顯減少，所以食用玉米有很好的利膽作用
7.治療水腫。玉米好吃，煮玉米的水同樣好喝，不僅玉米水自帶甘甜，它還有利尿的作用，可以促進(jìn)代謝，去水腫。
玉米的功效和作用
玉米中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，常吃玉米有益身體健康。每天吃根玉米，可以健脾益胃，抗衰老。年紀(jì)大的人多吃玉米還可以防癌，防止動(dòng)脈硬化等疾病。高血壓，高血糖患者也可以通過食用玉米改善身體狀況。女士們熱衷于減肥，更是可以每天吃玉米來代替主食，因?yàn)橛衩准热菀桩a(chǎn)生飽腹感，熱量又低，是減肥的佳品。
每天吃一個(gè)玉米好不好
每天吃一個(gè)玉米對(duì)人體是很有好處的。因?yàn)橛衩追N含有的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，達(dá)到清腸的目的。但畢竟玉米是粗糧，不像細(xì)糧那么容易消化，過多食用會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)，并且無法吸收造成浪費(fèi)。因此一天吃1到2根玉米是最科學(xué)又最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇。
煮玉米需要多長時(shí)間
玉米分很多種類，有糯玉米，有普通玉米，還有水果玉米。其中糯玉米最容易煮熟，口感也最為粘糯。我們以普通煤氣灶為例，鍋內(nèi)放入冷水，開鍋后大概20分鐘糯玉米就可以徹底煮熟。而普通玉米和水果玉米需要的時(shí)間就稍微長一些，大概需要25分鐘左右。當(dāng)然，在煮玉米的過程中最好隨時(shí)查看，以防煮過頭導(dǎo)致玉米開花，煮過頭的玉米會(huì)影響口感。
吃玉米會(huì)胖嗎
玉米作為粗糧的一種，營養(yǎng)豐富，玉米有很好的飽腹作用，不易產(chǎn)生饑餓感，因此吃玉米不但不會(huì)長胖還可減肥。
同時(shí)煮玉米的水還有利尿的效果，有些人是水腫性的肥胖，當(dāng)排除體內(nèi)多余的水分后，體重也會(huì)下降，也是一種減肥。
但是我們還是要注意，凡事適量即好，千萬不能貪多，不能因?yàn)橛衩撞灰税l(fā)胖就認(rèn)為可以隨便吃，如果每天吃過量的玉米，攝入熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于人體的消耗，還是會(huì)有發(fā)胖的可能的。
玉米的做法
玉米香甜可口，作為主食之一，有著各種各樣的做法，以下列舉幾種供大家參考：
最簡單最方便的莫過于直接煮玉米，不添加任何添加劑，純天然，既好吃又減肥。
飯店里我們也常吃到玉米烙。用玉米粒和玉米淀粉拌勻，放入鍋中，壓平，淋上少許食用油就可以出鍋了。同時(shí)也可以炒松仁玉米，玉米冬瓜湯，排骨燉玉米等等方式。
玉米可以打碎，在煮粥時(shí)放入，提升粥的口感。
還可以將玉米磨成粉，做成玉米糊，或者用玉米面做成最傳統(tǒng)的窩窩頭。
還可以在不粘鍋中放上食用油，將干玉米粒放入鍋中，加入糖或者蜂蜜，幾秒鐘后，就可以變成爆米花。
玉米須的功效與作用
玉米好吃，并且營養(yǎng)豐富，玉米須同時(shí)也有著很多意想不到的功效。
玉米須煮水喝可以利尿，降壓。高血壓患者可以每天用玉米須泡水來達(dá)到食療降壓的功效，雖然沒有西藥來的快，但是好在對(duì)身體無負(fù)擔(dān)。水腫患者也可以通過服用玉米須水來排毒。同時(shí)因?yàn)槠淞己玫睦蚬δ?，也可以用來治療尿路結(jié)石等疾病。
因此，有條件的朋友可以用玉米須來煮水喝，如果不方便每天煮水，也可以用玉米須來泡水喝。唯一需要注意的一點(diǎn)就是要選擇新鮮的玉米須，這樣才能達(dá)到利尿降壓的效果。
吃玉米的注意事項(xiàng)
玉米的營養(yǎng)價(jià)值雖高，但卻不可以長期每天只吃玉米。有人為了減肥，人為玉米營養(yǎng)價(jià)值豐富，每天只吃玉米，這種做法是不可取的。因?yàn)閱纬杂衩祝赡軐?duì)導(dǎo)致單一維生素缺乏，引起皮膚粗糙，角化過度的問題。
選擇玉米的時(shí)候也要注意，玉米分為普通玉米和糯玉米。普通玉米偏硬，消化率低，不適合腸胃不好的人食用。糯玉米易消化，但是含糖量較高，不適合糖尿病患者食用。
吃玉米的時(shí)候最好是自己買了新鮮的玉米回家煮著吃，因?yàn)橥饷尜u的煮好的玉米為了保證口感，通常會(huì)添加糖及一些其他香精來吸引顧客，雖然好吃，但是對(duì)人體卻沒有好處。
【導(dǎo)讀】玉米的營養(yǎng)價(jià)值很高，三歲前的兒童早晨應(yīng)該多喝玉米粥，因?yàn)橛衩字嗄苡兄鷥和橇Πl(fā)育，經(jīng)研究常吃玉米的兒童成績明顯比其他孩子要好。
常吃玉米的兒童有助智力發(fā)育
研究人員1969年至1977年間在危地馬拉讓孩子們?cè)绮统杂衩字?，并且混合了脫脂奶粉和糖，其他一些孩子則喝傳統(tǒng)的英國燕麥粥。2002年到
2004年，研究人員返回危地馬拉，從學(xué)校的考試成績中收集信息。結(jié)果顯示，那些兒童期喝玉米粥的孩子們，在閱讀理解和非語言認(rèn)知測試中獲得的分?jǐn)?shù)更高。
常吃玉米的兒童有助智力發(fā)育
玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，除了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等。相比稻米和小麥等主食，玉米中的維生素含量是稻米、小麥的5~10倍，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣（鈣食品）差不多。
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明指出，玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，對(duì)防止細(xì)胞氧化、衰老有益處，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油（油食品）酸等不飽和脂肪酸，這些也都是對(duì)智力發(fā)展有利的營養(yǎng)物質(zhì)。
對(duì)于青少年來說，常吃鮮玉米對(duì)智力發(fā)展很有好處，而幼兒吃玉米不太方便，就比較適合喝玉米粥了。
研究還證實(shí)，出生后的頭三年是機(jī)會(huì)之窗,這個(gè)時(shí)候?qū)⒆邮┬袪I養(yǎng)計(jì)劃，對(duì)其智力開發(fā)產(chǎn)生的效果更大。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生指出，學(xué)習(xí)成績受多種因素的影響，吃不吃早餐，早餐的營養(yǎng)是否充足會(huì)影響到孩子的記憶力和學(xué)習(xí)成績。目前在兒童青少年早餐中存大的更大問題是單調(diào)，一份豐富的早餐應(yīng)該包括四類食物，谷物食物如饅頭、面條、面包，肉類食物，奶和奶制品，還有蔬菜（蔬菜食品）水果（水果食品）。
對(duì)于長期拿面包牛奶當(dāng)早餐的孩子來說，適當(dāng)?shù)赜糜衩字嗵鎿Q牛奶是可以的，但是家長們需要用心考慮的是，除了玉米粥和牛奶，還要給孩子更多豐富的早餐選擇。
谷類作為中國人的傳統(tǒng)飲食，幾千年來一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我國的膳食中占有重要的地位，被當(dāng)作傳統(tǒng)的主食。下面介紹一下常吃谷物的9種好處：
1.富含纖維，預(yù)防腸癌：吃全谷物的一個(gè)重要原因是為了攝取纖維。2片黑面包能獲取5.8克纖維，同樣重量的白面包只能獲取1.9克纖維。攝入足量纖維可以幫助控制血糖，降低低密度脂蛋白以及減少患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
2.降低膽固醇，保護(hù)心臟：全谷物不但可以防止身體吸收膽固醇，還可以降低甘油三酯，這兩種都是導(dǎo)致心臟病的重要物質(zhì)。
3.控制體重：在超過12年的追蹤研究中，吃高纖維營養(yǎng)餐的中年男性和女性比那些吃精制谷物的人普遍要輕3斤。
4.精力更充沛：全谷物含有抗性淀粉，不容易被消化，從而燃燒更多的脂肪和激素，讓人感覺精力更充沛。燕麥粥和糙米都是抗性淀粉的主要來源。
5.調(diào)節(jié)血糖：與細(xì)糧相比，全谷物能夠幫助控制血糖驟然升降。一項(xiàng)研究中表明，很少吃全谷物的女性與每天吃兩至三份全谷物的女性相比，后者患有糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比前者低30%.
6.減少哮喘風(fēng)險(xiǎn)：多吃全谷物可以防止哮喘和過敏性體質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，嬰兒時(shí)期就吃燕麥的兒童比等到5歲才開始吃的兒童更少患有哮喘或者過敏性鼻炎。食療養(yǎng)生
7.降低患癌風(fēng)險(xiǎn)：數(shù)據(jù)證實(shí)，全谷物消耗能降低患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如大腸癌、乳癌及胰臟癌。
8.保護(hù)牙齒和牙齦：研究顯示，消耗大量全谷物的人群比遠(yuǎn)離全谷物的人患有牙齦疾病的風(fēng)險(xiǎn)低23%.
9.幫助長壽：研究發(fā)現(xiàn)：每星期吃4到7餐全谷物的婦女比吃很少全谷物的女性早亡風(fēng)險(xiǎn)低31%.
秋季是豐收的季節(jié)，各種各樣的水果紛紛上市，碩果累累讓人合不攏嘴，尤其是那些黃橙橙的橘子，讓人垂涎三尺。有人說秋吃橘子易上火不應(yīng)，其實(shí)橘子還有許多我們不知道的保健功效，下面就讓小編給大家詳細(xì)講解吃橘子的好處吧，會(huì)讓你大開眼界。
橘子還能解毒護(hù)肝
橘子的口味，甜中帶酸，氣味芬芳怡人。在中醫(yī)里，認(rèn)為橘子有祛風(fēng)邪，止癔病的作用。橘子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對(duì)于肝細(xì)胞的維護(hù)、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者的免疫的增強(qiáng)，尤其是解毒、健胃、強(qiáng)脾等作用，是十分明顯的。此外，要想橘子預(yù)防肝硬化，不要過多的去除桔白,也就是果肉旁，白色的絲狀物。一同食用，預(yù)防肝硬化的效果會(huì)更好。
橘子可潤肺止咳
橘子是男女老少都適合的健康水果，而且全身是寶喔。橘子有潤肺、止咳、順氣、化痰、止渴的藥效。橘絡(luò)含有豐富的維生素p,能有效防治高血壓，老年人多吃有益健康。有研究顯示，每天吃1個(gè)橘子可以使人避免如口腔、喉癌跟胃癌之類的癌癥呢！
吃橘子忌去筋絡(luò)：
橘子筋絡(luò)位于橘瓣之間，使橘瓣被纏捆在一起。人們?cè)谑秤瞄僮訒r(shí)，往往將橘筋絡(luò)剔除，因?yàn)樗乳僮涌诟胁睢Ｊ獠恢诖私罱j(luò)中含有大量的維生素，它具有化痰、通絡(luò)、理氣的作用，還對(duì)老年人的高血壓有一定的防治作用。所以吃橘子時(shí)不要棄去白色筋絡(luò)。
選購橘子秘訣
1、皮薄，透過皮能聞見清香，用手捏一下表皮全冒出點(diǎn)油來的是好橘子。
2、捏底部，感覺軟軟的都比較甜，硬的話就是皮厚了，口感也會(huì)比較酸。
3、表皮要光滑，橙紅或橙黃色最佳。蒼黃色說明過于成熟，而綠色跟表皮有孔的橘子都是不合格的喔！
【導(dǎo)讀】常吃花生的驚人好處，花生素有長生果之稱，吃對(duì)花生，對(duì)健康有5大好處 水煮花生、炸花生米、花生煲湯花生營養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉，是中國人喜愛的堅(jiān)果，下面給大家介紹常吃花生的驚人好處。
常吃花生的驚人好處
1.控制食欲
花生是高飽腹感食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時(shí)間更長?；ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這一天的進(jìn)食量。
2.有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。
常吃花生的驚人好處
3.穩(wěn)定血糖
研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%.花生會(huì)減緩碳水化合物的吸收。早上吃點(diǎn)花生，你一天的血糖都不會(huì)過高。
4.保持心臟健康
吃花生多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%.研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。
常吃花生的驚人好處
5.減少結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)
每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)?？茖W(xué)家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
便秘是如今很多朋友都有的毛病，那么便秘人群是否能吃玉米呢？有人說便秘不能吃玉米，又有人說玉米可以預(yù)防便秘，今天小編就帶你來看看便秘到底適不適合吃玉米吧。
我患便秘已五六年了，嚴(yán)重時(shí)兩三天不大便，無奈只得用開塞露，這便秘將我折磨得痛苦不堪。
束手無策之際，我在報(bào)刊上看到了吃鮮玉米可治便秘的文章。此食療方法價(jià)廉易行，我便按照此方法堅(jiān)持吃玉米治療，收到了意想不到的療效。如今我每天大便1-2次，正式向便秘告別了。
我采用的是吃鮮玉米與干玉米相結(jié)合的方法。每年鮮玉米上市時(shí)我就到市場上選購粒大飽滿無蟲害的鮮玉米，將玉米洗凈后放到鍋里煮10分鐘就熟了，每天吃三四個(gè)鮮玉米。我每年都冷凍一部分鮮玉米，在沒有鮮玉米的季節(jié)吃，因此到了過春節(jié)我還能吃到鮮玉米。
近年來，市場上有經(jīng)過加工處理的保鮮玉米，我也適當(dāng)購買食用。冬天，我還選購優(yōu)質(zhì)玉米渣熬玉米豆粥食用，也能取得較好療效。這樣，我一年四季都可吃上香噴噴的玉米了。
吃鮮玉米或干玉米治療便秘等病還要注意一些細(xì)節(jié)。患病嚴(yán)重的老年人不宜吃；平時(shí)消化功能差者最好不吃或少吃；牙齒損壞嚴(yán)重的老年人也要少吃，因嚼不碎玉米粒，即使食用玉米粥也要煮爛再吃；再就是要講究飲食衛(wèi)生，在市場上購買的煮熟鮮玉米回家要煮沸一遍。
從上面這位網(wǎng)友分享的經(jīng)驗(yàn)中我們可以得知，吃玉米是可以緩解便秘的，專家也表示，玉米是粗糧，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，因此能夠促進(jìn)排便，不能導(dǎo)致便秘，反而能夠預(yù)防便秘，所以生活中我們可以多吃一些玉米來緩解以及預(yù)防便秘哦。
盤點(diǎn)玉米的功效與作用
防止便秘，防止動(dòng)脈硬化
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
防癌
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
美膚護(hù)膚
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
降糖
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50-60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。
有的人真的很喜歡吃雞蛋，一天吃上四五個(gè)的大有人在。蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；它富含DHA和卵磷脂、卵黃素，能健腦益智，改善記憶力；它也含有維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用?？墒浅阅敲炊嚯u蛋，營養(yǎng)會(huì)被很好的吸收嗎？吃多了難道不會(huì)長肌肉嗎？每天吃幾個(gè)雞蛋好？女人吃雞蛋的好處。
古今中外，不論哪一種食物，盡管它的營養(yǎng)價(jià)值很高，也不可能含有人體所需的全部營養(yǎng)素。長期食用一種食物，會(huì)使某些營養(yǎng)素過剩，而另一些營養(yǎng)素缺 乏。雞蛋也不例外，雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養(yǎng)素，比如，它本身不含碳水化合物，維生素C含量也幾乎是零。因此，過多吃雞蛋，必然會(huì)使其他食物 攝入量相對(duì)減少，使攝入的各種營養(yǎng)素不平衡。天長日久，容易造成由于其他營養(yǎng)素缺乏或過剩而引起相關(guān)疾病。
吃雞蛋過多，還會(huì)增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1~2個(gè)雞蛋，就可以滿足需要。由于身體已不需要，也不會(huì)再吸收利用，就 會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積體內(nèi)或當(dāng)作熱量被白白浪費(fèi)掉。而且多吃進(jìn)去的那些雞蛋，其蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)物會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，在體內(nèi)代謝后所產(chǎn)生的大量含氮廢物，還都 要通過腎臟排出體外，又會(huì)直接加重腎臟的負(fù)擔(dān)，所以過多吃雞蛋對(duì)肝臟和腎臟都不利。
每天吃幾個(gè)雞蛋好？從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看，為了保證平衡膳食、滿足機(jī)體需要，又不致營養(yǎng)過剩，在一般情況下，老年人每天吃1~2個(gè)比較好。對(duì)于青年和中年人，從事腦力勞動(dòng)或輕體 力勞動(dòng)的，每天吃2個(gè)雞蛋也比較合適；從事重體力勞動(dòng)，消耗營養(yǎng)多的每天可吃2~3個(gè)雞蛋；少年和兒童，由于長身體，代謝快，每天也可吃2~3個(gè)。孕婦、 產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實(shí)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3~4個(gè)雞蛋，但不宜再多。
女人吃雞蛋的好處
保持好身材：其實(shí)雞蛋的脂肪都在蛋黃里，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，對(duì)預(yù)防心臟病有益，所以，吃雞蛋不用怕長胖。這對(duì)各位要保持苗條身材的MM來說是非常好的。
增強(qiáng)記憶力：蛋黃中還還含卵磷脂，對(duì)大腦發(fā)育至關(guān)重要，還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被夸獎(jiǎng)為智慧的美人吧，吃點(diǎn)兒蛋黃能夠增強(qiáng)記憶力，如果覺得自己神經(jīng)衰弱了，可以一試哦！
預(yù)防嘴角開裂：蛋黃的黃色也非常有學(xué)問，有預(yù)防嘴角開裂的核黃素，還有能保護(hù)眼睛的葉黃素和玉米黃素?；ㄉ洗髢r(jià)錢買各種名牌唇膏，還不如每天一顆雞蛋黃來得方便實(shí)惠呢。
健腦益智：雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專家視為老年性癡呆的克星。
保護(hù)肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。
防治動(dòng)脈硬化：美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)人員根據(jù)蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。
預(yù)防癌癥：雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中還含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素，一個(gè)雞蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發(fā)喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
延緩衰老：雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱為理想的營養(yǎng)庫.營養(yǎng)學(xué)家稱之為完全蛋白質(zhì)模式,堅(jiān)持適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經(jīng)驗(yàn)之一。
雞蛋的正確吃法
雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%.可見，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。不過，對(duì)兒童和老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被消化吸收。雞蛋中維生素C含量不高，所以吃雞蛋時(shí)最好輔以適量的蔬菜
各位愛吃雞蛋的童鞋，現(xiàn)在知道每天吃幾個(gè)雞蛋好了吧。物極必反，吃雞蛋也是這樣，所以我們要正確吃雞蛋，塑造健康體魄！
玉米營養(yǎng)價(jià)值豐富，吃法也很多，是日常生活中的主食，鮮玉米可以煮著吃，也可以做成玉米餅或者玉米湯等，好吃又健康。
玉米健脾開胃營養(yǎng)價(jià)值賽黃金
《本草推陳》里稱玉米為健胃劑，煎服亦有利尿之功。中醫(yī)認(rèn)為，玉米性平味甘，入胃、脾經(jīng)，有利尿消腫、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。
而德國營養(yǎng)保健協(xié)會(huì)的一項(xiàng)研究表明，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分。
營養(yǎng)專家有玉米營養(yǎng)價(jià)值賽黃金的說法，可見其營養(yǎng)學(xué)地位。
玉米防癌抗衰老還能增加記憶力
玉米
玉米所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,具有防癌作用。玉米所含較多的植物纖維素，有潤腸通便之功，能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，減少結(jié)腸癌發(fā)生的可能性。
玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
另外，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。
此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
玉米有助減肥胃腸功能不良者不要多吃
因?yàn)橛衩着哐恐械木S生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋；玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。然而，吃玉米時(shí)應(yīng)注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，并盡量吃新鮮玉米。
玉米餅
材料：
玉米
面粉200g、玉米粉200g、鮮奶200g、油30ml、綿白糖40g、酵母5g、泡打粉4g.
玉米餅的做法
1、將面粉、玉米粉、綿白糖、酵母、泡打粉混合，攪拌均勻，加入鮮奶，揉和成團(tuán)，醒20分鐘。
2、平底鍋中倒入油，小火燒至六成熱，取適量粉團(tuán)，用手拍成小圓餅狀，放入鍋中，煎至兩面呈金黃色取出。
特色
色澤金黃，口感松軟，作為餐桌上的主食和小點(diǎn)都非常合適，令人回味無窮。
小貼士
加入泡打粉是為了使玉米餅的口感更松脆，如果沒有也可以不加。
面粉和玉米粉的比例可根據(jù)個(gè)人的喜好調(diào)整，面粉多一些則口感更軟，玉米粉多一些則口感更松脆。
玉米排骨湯
玉米
食材準(zhǔn)備；米、豬肋排 、蔥、姜。
制作步驟
1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉米去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，姜切片。
4.砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉（燒開即可，時(shí)間控制）！
5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水（若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋）加玉米，姜（無需太多一兩片即可）一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時(shí)。
白果松仁炒玉米
用料
甜玉米粒；白果10顆左右；松仁一把；黃瓜；胡蘿卜；鹽；糖；淀粉。
做法
玉米
1.白果敲開，去掉外殼和外皮2.放入水中，水中加少許鹽，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮3鐘3.然后迅速放入冷水中過涼，并浸泡半小時(shí)4.然后剝干凈表皮，瀝干水分備用5.另起鍋燒水，水開后，將甜玉米粒下鍋汆燙1分鐘6.撈出備用7.一小勺淀粉用適量清水化開，攪拌均勻成水淀粉8.松子放入微波爐中小火一分鐘，拿出后稍涼剝?nèi)ネ鈿ぁ?.黃瓜洗凈切成小丁，胡蘿卜削皮切成小丁10.中放少許油，將黃瓜和胡蘿卜丁放入煸炒11.等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒12.加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽13.加入一大勺糖14.將處理過的白果和松仁倒入一起翻炒均勻15.然后將水淀粉倒入16.翻炒幾下至粘稠即可關(guān)火
小貼士
1、白果微毒還有苦味，入鍋煮熟不但可以去除毒性，還能除去苦味，白果的內(nèi)皮黏在果實(shí)上不好剝除，放入涼水中過涼，內(nèi)皮很容易自己就脫落（熱漲冷縮你懂得，類似煮雞蛋），我又浸泡了一段時(shí)間，是為了徹底去除毒性
2、甜玉米粒可以用冷凍的也可以罐頭，但要先放入鍋中汆熟后才能使用，加入胡蘿卜和黃瓜，一來可以使口感更豐富，二來顏色更好看
3、炒的時(shí)候，要先將黃瓜和胡蘿卜丁煸熟后，再加入玉米粒，加入少許鹽可以使這道菜更甜，要想甜加點(diǎn)鹽
4、加入少許水淀粉，可以使菜品更粘稠，喜歡吃爽口版的，可以省略此步驟。
王牌玉米面餅
用料
玉米
玉米粉100g;冬筍一段；咸菜3塊；豆腐干4塊；辣椒絲一點(diǎn)；山藥一段；食用油10克。
做法
1.容器里放入玉米粉。2.加入滾燙的開水。3.和面。4.面和好后讓其醒30分鐘。5.冬筍去外皮，把根部老的部分去掉。6.切成碎粒。7.咸菜清洗干凈剁碎。8.豆腐干也切成碎粒。9.把山藥去皮后也剁碎。10.熱鍋冷油，加入辣椒絲煸炒一會(huì)后把辣椒絲拿出。
11.依次放入咸菜，冬筍和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放涼。12.放入剁碎的山藥和炒好的咸菜一起拌勻餡料就做好了。13.把醒好的面團(tuán)分成小劑子，取一個(gè)劑子，整成一個(gè)兜狀。14.放入做好的餡料。15.包緊。16.收口朝下，摁扁。17.可以在平底鍋上刷一層油（不刷也可以），放入面餅，蓋上鍋蓋，大火一分鐘后小火慢慢煎15分鐘左右后翻面再煎10分鐘左右就可以了。
小貼士
1.最關(guān)鍵的地方在于和面，一定要記得用滾燙的開水和面，那樣做出的玉米面餅口感才會(huì)細(xì)膩，如果你不小心面和稀了可以加點(diǎn)面粉；
2.和好面后一定要記得醒面30分鐘；
3.餡料非常重要，咸菜里放了冬筍，豆腐干，放入辣椒后爆香吃起來才香，我還放了山藥，更是增加了面餅的營養(yǎng)。
玉米
看了以上的介紹，是不是覺得玉米的吃法頗多呢？不僅可以常規(guī)地熬粥或者煮玉米，還可以做成餅或者排骨湯，玉米好吃，營養(yǎng)也豐富，是健康的食物之一。
：你了解女人吃煮玉米的好處和壞處嗎？據(jù)爆料小攤上的黏玉米大多是洗潔精洗出來的，喜歡吃煮玉米的女人還敢吃嗎？下面為您介紹女人吃煮玉米的好處和壞處，看看吧。
玉米又稱苞谷。其味甘、性平。
女人吃煮玉米的好處有哪些？
1、玉米有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱和利肝膽的功效。適用于尿路感染、慢性腎炎、尿路結(jié)石、膽囊炎、肝炎、自汗盜汗、高血壓、高脂血癥、慢性鼻炎、腸炎等。
2、玉米油是一種良好的藥物，長期食用可降低血中膽固醇，軟化動(dòng)脈血管，是高血壓、冠心病、肥胖癥患者和老年人的理想食用油。
3、多食玉米可預(yù)防高血壓、冠心病、心肌梗死的發(fā)生，并具有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化的作用。
4、玉米開胃、利尿、清濕熱的作用顯著，對(duì)脾虛肝旺型、痰濁內(nèi)蘊(yùn)型高血壓患者尤為適宜。
5、玉米有刺激腸蠕動(dòng)、防治便秘的作用。
6、常吃玉米的人，不只發(fā)生高血壓病和心腦血管病的幾率低，發(fā)生癌癥的風(fēng)險(xiǎn)也明顯低于不吃玉米的人，這是因?yàn)橛衩字泻休^多的具有抗癌防癌作用的硒與鎂。
7、玉米湯有利尿效果，特別是用于水腫性肥胖。每天睡醒會(huì)覺得腳和臉及身體都有腫脹，那就是代謝不夠好，還有就是平常上廁所的次數(shù)比一般人少，這樣就容易水腫。從這個(gè)方面講，玉米對(duì)女性有減肥作用。
女人吃煮玉米的壞處有哪些？
1、玉米的營養(yǎng)價(jià)值雖高，但卻不可長期偏食玉米。長期單吃玉米的人，會(huì)發(fā)生維生素pp缺乏癥，出現(xiàn)皮膚粗糙、角化過度等表現(xiàn)。
2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米營養(yǎng)雖好，并不適合所有人，如糖尿病患者。
3、甜玉米富含水溶性多糖，含糖量達(dá)到了8%，加強(qiáng)甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，極易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用，其血糖上升速度就會(huì)加快。
4、街上賣的玉米會(huì)添加糖精、洗潔精等生化物來讓玉米更有賣相，但對(duì)人體的傷害卻是極大的。
女人怎么吃玉米最健康？
市場上出現(xiàn)的一些以玉米為原料的食品，如苞米花、煎餅、玉米羹、罐頭、飲料等，為人們選吃玉米提供了很大空間。
1、嫩玉米上市時(shí)，每天啃一個(gè)煮棒子最為理想，但最好自己買來嫩玉米自己煮，吃的更放心。
2、夏天用大米（或小米）、玉米面（摻）加小豆熬粥喝。其它季節(jié)只用玉米面（糝）熬粥即可。煮粥時(shí)，一般不宜加堿，但熬玉米粥時(shí)，加一小匙純堿或小蘇打，可將結(jié)合型維生素B5分離出來，利于人體吸收。
3、玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。
女人吃煮玉米的好處和壞處，女人怎么吃玉米最健康，看了以上的介紹，你清楚了嗎？
玉米軼事?lián)妨嫌涊d，明正德皇帝有一次外出游玩時(shí)，進(jìn)了一戶農(nóng)家討食物。農(nóng)夫給他端來一碗玉米飯，他吃得十分香甜。飯后他問農(nóng)夫此飯為何米所做，農(nóng)夫說這是玉米，正德皇帝覺得如此美食應(yīng)該有更相稱的名字，便賜名“珍珠米”。1900年，慈禧太后出走去西安，由于所帶食品殆盡，侍臣便從百姓家里討來兩個(gè)窩頭，慈禧吃得甚香，覺得比猴頭燕窩還好吃。吃完她問侍臣是何物？侍臣慌忙稟告：“珍珠米窩窩頭?！焙髞?，窩頭便入了慈禧的日常食譜。在美國白宮，主人不知道換了多少位了，但是食譜沒有變。最早從尼克松開始，美國總統(tǒng)的每周食譜都有兩頓玉米粥。
利尿消腫、健脾滲濕
糧中第一藥且不論口感，從中醫(yī)的角度來講，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效。尤其值得一提的是它的開胃功效?！侗静菥V目》認(rèn)為其“調(diào)中開胃”，《本草推陳》則稱其為“健胃劑”，并認(rèn)為煎服有利尿的功效。所以胃口不好的人，比如老年人、兒童、久病在床的人，平時(shí)多喝點(diǎn)玉米粥對(duì)身體是有好處的。
降血壓、降血糖
此外，玉米還有降血壓、降血糖的功效。玉米最早產(chǎn)于南美洲，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说闹魇?。后來，美國醫(yī)學(xué)會(huì)作普查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該部落的人極少患高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病。而他們最顯著的特點(diǎn)就是，一直都在喝玉米粥。進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷固醇、維生素E，可以避免高血壓和動(dòng)脈硬化。
通乳汁
玉米須的保健作用也不容小覷，它對(duì)水腫、小便不利、乳汁不通等作用顯著。一般泡水當(dāng)茶飲就行了，如果想增強(qiáng)效果，可以用水煎后取濃汁，然后分成早晚兩次喝下去。高血糖、高血壓患者，或是小便不利、腎炎水腫、肝硬化腹水的人，可以常年飲用玉米須水。
【導(dǎo)讀】海帶是公認(rèn)最有營養(yǎng)的食物，它可是堿性食物，而且價(jià)格非常便宜，多食用對(duì)健康是非常有益的，那么常吃海帶對(duì)身體的好處有哪些呢，下面由小編為你你介紹常吃海帶對(duì)身體的好處有哪些吧。
常吃海帶對(duì)身體的好處
1.讓秀發(fā)黑又亮
可能你知道最多的是能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但是最護(hù)發(fā)的是海帶，營養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素，而且對(duì)頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
2.排毒增強(qiáng)代謝
凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進(jìn)腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個(gè)人新陳代謝的能力，代謝率很低的時(shí)候，較少的熱量供給機(jī)體，其他的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強(qiáng)人的代謝率，增強(qiáng)代謝機(jī)能，讓精神更加充沛，身材更瘦。
3.祛痰保護(hù)氣管
人們平常吃的海帶，就有祛除老痰的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細(xì)菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅(jiān)、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時(shí)，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅(jiān)持食用，老痰祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。
4.補(bǔ)鈣易于吸收
海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，重要的是人體對(duì)海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對(duì)兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
常吃海帶對(duì)身體的好處
5.美顏改善膚色
海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細(xì)滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果，內(nèi)外兼并，效果更佳。
6.消除乳腺增生
近代研究發(fā)現(xiàn)，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克~700毫克碘?？梢源偈孤殉矠V泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅(jiān)散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。
7.防心腦血管病
國內(nèi)近年來的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調(diào)理腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。血脂高的人長期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病。
8.降壓利尿消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。另外，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。
