七類人要謹(jǐn)慎吃花生
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【導(dǎo)讀】沒有人不認(rèn)識花生的吧，也沒有從來沒有吃過花生的吧。但是這些一種食物并不是所有的人都適合吃它，某一類人群吃花生可能會給生命帶來危害性的，所以，有這么一些人群是需要注意了，他們不適合吃花生的。那么，哪七類人要謹(jǐn)慎吃花生呢？下面就為你介紹七類人要謹(jǐn)慎吃花生。
七類人要謹(jǐn)慎吃花生
1、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2、膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。
膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨悾鞍踪|(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
5、糖尿病患者
七類人要謹(jǐn)慎吃花生
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油（10g），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
7、跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
通過以上內(nèi)容的介紹后，大家知道花生香脆可口、營養(yǎng)豐富、價格便宜，是男女老幼都喜歡的零食，但如果你屬于以上六種的人，花生則對你有害無益。所以，你一定要注意了，為了健康著想一定要注意了不可亂食用花生了。
花生挑選：吃深色小粒的好顏色深的品種，通常富含抗氧化的多酚類物質(zhì)，其蛋白質(zhì)和微量元素的含量也會比淺色品種高一些。比如黑芝麻的營養(yǎng)成分勝過白芝麻，黑米勝過白米。所以，相對淺色皮的花生來說，深色皮的花生蛋白質(zhì)含量要高一些，脂肪含量低一些。而且對于花生仁來說，小粒的花生含的蛋白質(zhì)高于大粒的。因此，我們不妨改掉喜白愛大的固有愛好，更加眷顧那些深色、小粒的品種。
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【導(dǎo)讀】之七類人不宜吃花生！沒有人不認(rèn)識花生的吧，也沒有從來沒有吃過花生的吧。但是這些一種食物并不是所有的人都適合吃它，某一類人群吃花生可能會給生命帶來危害性的，所以，有這么一些人群是需要注意了，他們不適合吃花生的。那么，哪些人群不可以吃花生呢？下面小編介紹之七類人不宜吃花生吧！
1、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2、膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨?，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油（10g），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
7、跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
【導(dǎo)讀】七類人不適合吃花生，花生是很多人喜歡的零食，好吃卻不能多吃，花生吃多了對身體不好，也有些人是不能吃花生的，一起來了解下七類人不適合吃花生。
七類人不適合吃花生
1、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2、膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨?，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
七類人不適合吃花生
4、想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30克）。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油（10克），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
7、消化不良者
花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。
以下七類人群則要特別注意，最好別吃或少吃冷飲。
1.陽虛體質(zhì)。陽虛體質(zhì)是指陽氣不足，以形寒肢冷為特征。其特點是形體多白胖、肌肉不健壯，平時手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕，易出汗、大便溏薄、小便清長。陽氣的功能是溫煦人體，而冷飲易損傷陽氣，令人失去溫煦之功。
2.淤血體質(zhì)。淤血體質(zhì)是指血液運行不暢的體質(zhì)狀態(tài)。其特點是形體瘦、面色晦暗、容易出現(xiàn)淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌質(zhì)暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脫發(fā)、肌膚干。具體表現(xiàn)為女性生理期容易痛經(jīng)，男性身上多有淤青。這類人吃冷飲會使血流不暢，加重淤血。
3.月經(jīng)期婦女。月經(jīng)期應(yīng)避免寒涼食品，否則血遇寒則凝滯，血脈不通暢可引起月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等問題。
4.妊娠期婦女。妊娠期如過食冷飲，可能會損傷脾胃陽氣，使寒氣內(nèi)生，發(fā)生腹痛、腹瀉等癥狀。胎兒會在子宮內(nèi)躁動不安，胎動會變得頻繁。
5.老年人。
隨著年齡增長，老年人的脾胃消化功能日漸虛弱，進(jìn)食冷飲，會出現(xiàn)胃脘疼痛、怕冷、不想吃飯、時而腹瀉等癥狀。6.兒童。處于生長發(fā)育期的幼兒尤其要注意。有調(diào)查顯示，廣東地區(qū)有喝涼茶習(xí)慣的兒童，生長曲線低于沒有喝涼茶習(xí)慣的兒童。
7.胃病患者?；加新晕秆?，胃、十二指腸潰瘍的病人也要避免吃冷飲，否則會加重病情。
1、兒童和青少年。他們處在生長發(fā)育的階段，機(jī)體蛋白質(zhì)的合成應(yīng)該大于分解，所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質(zhì)供應(yīng)。
2、6570歲的老人。他們的肌肉開始松弛，蛋白質(zhì)可以延緩肌肉流失。如果不喜歡吃肉，不妨用雞蛋或者奶制品代替。
3、正在減肥的人。蛋白質(zhì)能提高飽腹感，減肥的時候更要稍微增加蛋白質(zhì)的攝入。
4、孕婦和乳母。她們要為自己和寶寶兩個人攝入營養(yǎng)，更應(yīng)多吃點肉。
5、貧血患者和經(jīng)期女性。貧血大多是缺乏蛋白質(zhì)和鐵造成的，而這兩種營養(yǎng)素在肉類中都比較多。所以貧血人群必須吃肉，最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經(jīng)期間也應(yīng)該吃肉。
6、腫瘤患者。腫瘤是一種消耗性疾病，如果營養(yǎng)不良，就會影響治療和恢復(fù)。放療和化療的患者更應(yīng)增加蛋白質(zhì)和維生素的攝入量，以保證機(jī)體有足夠的抵抗力。
7、外傷或手術(shù)患者。這類人因為需要機(jī)體組織的生長，所以對蛋白質(zhì)的需要量非常多，而供應(yīng)蛋白質(zhì)最好的方法還是吃肉。
飲食習(xí)慣對于每個人來說都是非常重要的。食物的種類繁多，例如姜，姜是生活中比較常見的烹飪調(diào)料，吃姜的好處多多，但是也不是所有人都可以吃的，那么你們知道有那些人不宜吃姜嗎？下面小編為大家介紹七類不宜吃姜的人，希望大家提高警惕。
胃熱者。中醫(yī)認(rèn)為，過量食用煎炒燥熱的食物，會出現(xiàn)口渴、口苦、口干等癥狀，即是胃受了熱邪。由于生姜性溫，胃熱者吃姜后會加重原癥狀，故不宜食用。
內(nèi)熱較重者。肺熱燥咳、口臭等癥狀，即為內(nèi)熱較重，不宜食用生姜。若一定要吃，則要配伍寒涼藥物，以中和生姜的熱性。
陰虛體質(zhì)者。陰虛即燥熱，其主要表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好等。中醫(yī)認(rèn)為，姜性辛溫，辛味耗氣傷陰，故陰虛之人吃姜，會加重陰虛癥狀。
肝炎病人。中醫(yī)認(rèn)為，吃姜會引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃姜。若要吃姜，可搭配疏肝、理氣的食物，如山楂、菊花等，可中和因吃姜引起的燥熱。
脫發(fā)者。中醫(yī)認(rèn)為，頭發(fā)與腎密切相關(guān)。老人腎精不足，腎陰虧虛，頭發(fā)得不到充分的滋養(yǎng)，即會脫發(fā)，而生姜性溫，脫發(fā)之人常大量食用，會加重腎陰虛，進(jìn)而使脫發(fā)更為嚴(yán)重。
常喝酒者。在日常生活中，常有人喜歡在酒里放姜飲用，姜、酒同屬熱性，這容易導(dǎo)致體內(nèi)形成積熱，會使眼部出現(xiàn)問題，還會加重痔瘡等病癥。
眩暈耳鳴者。眩暈耳鳴多是由肝火過旺所致，有此癥狀者原本就陽火亢盛，若過多吃姜，會加重病情。
一 是妊娠及月經(jīng)期中的婦女，因為中藥浴足可能會刺激到婦女的性腺反射區(qū)，從而影響婦女及胎兒的健康。
二 是患有各種嚴(yán)重出血病的人，如咯血、吐血、便血、腦出血、胃出血、子宮出血及其他內(nèi)臟出血等，在進(jìn)行足底按摩時，可能會導(dǎo)致局部組織內(nèi)出血。
三 是腎衰竭、心力衰竭、心肌梗死、肝壞死等各種危重病人，由于病情很不穩(wěn)定，對足部反射區(qū)的刺激可能會引起強(qiáng)烈反應(yīng)，使病情復(fù)雜化。
四 是一些急性的傳染病、急性的中毒、外科急癥的患者，如外傷、骨折、燒傷、穿孔、大出血等，因為可能會貽誤治療最佳時機(jī)。
五 是正處于大怒、大悲、大喜之中或精神緊張、身體過度疲勞的人。
六 是飯前后1小時內(nèi)進(jìn)行足浴的人。由于足浴時足部血管擴(kuò)張、血容量增加，造成胃腸及內(nèi)臟血液減少，影響胃腸消化功能。即飯前足浴可能抑制胃液分泌，對消化不利;飯后立即足浴可造成胃腸的血容量減少，影響消化。
七 是足部有外傷、水皰、疥瘡、發(fā)炎、化膿、潰瘍、水腫及較重的靜脈曲張的患者。
導(dǎo)讀：不少人在感冒的時候喜歡服用抗生素或者其他殺菌消炎的藥物，然而盲目的使用藥物不僅不會到得到治病的效果，還會導(dǎo)致病情加重，誘……
不少人在感冒的時候喜歡服用抗生素或者其他殺菌消炎的藥物，然而盲目的使用藥物不僅不會到得到治病的效果，還會導(dǎo)致病情加重，誘發(fā)更多不適。下面介紹四類會讓人發(fā)燒的藥物，讓大家了解更多的用藥指導(dǎo)常識。
近日有媒體報道：一位6歲的女孩感冒后，家長1個月里不斷帶她去輸抗生素，她卻一直發(fā)燒、出皮疹。后來醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，她的發(fā)燒等癥狀是藥物引起的，停藥后不久，燒就退了。
這位患者最初只是感冒，通常5~7天就能康復(fù)，濫用抗生素后，反而因過敏引起了藥物熱。為減少這種情況的發(fā)生，首先要嚴(yán)格掌握用藥指征，避免濫用。例如此案例中，患者可能不需要用抗生素卻濫用，就出現(xiàn)了問題。多種藥物都能引起藥物熱，大家有必要了解這些藥物和引起發(fā)熱的特點。
抗生素引起的藥物熱最為常見，在門診中尤其明顯。相關(guān)的文獻(xiàn)報道中，幾乎所有類型的抗生素都有較高的藥物熱發(fā)生率，如青霉素類、頭孢菌素類、氨基糖苷類、克林霉素、喹諾酮類、磺胺類等，其中又以青霉素、阿莫西林等青霉素類和頭孢菌素類較為常見。
此外，常用的抗過敏藥(如撲爾敏、苯海拉明、氯雷他定等)、解熱鎮(zhèn)痛藥(如阿司匹林、布洛芬等)、抗結(jié)核藥(如利福平、異煙肼等)、酶類及生物制劑(如人血白蛋白)也都可能引起藥物熱。
藥物熱和普通發(fā)熱的特點有所不同。首先，是延遲發(fā)熱，例如抗生素，如果是首次用藥，發(fā)熱可經(jīng)10天左右的致敏期后發(fā)生。
其次，藥物熱患者體溫上升后會逐漸下降。如果繼續(xù)用藥，體溫會再次上升，且找不到其他病因，多表現(xiàn)為持續(xù)高熱，常達(dá)39℃，甚至40℃以上。
再次，藥物熱患者一般精神狀態(tài)較好。藥物熱患者體溫雖然高，但其他癥狀并不顯著，精神狀態(tài)、食欲等一般良好，用退燒藥效果多不明顯。
最后，藥物熱除發(fā)熱表現(xiàn)外，還可能伴有皮疹、黃疸、胃腸道癥狀等其他過敏癥狀。停藥后，發(fā)熱會在1~2日內(nèi)消退。
一旦懷疑出現(xiàn)藥物熱，患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下停用可疑藥物，不能以感冒發(fā)燒自行處理。最好每天測3次體溫，同時注意有無其他過敏癥狀，如典型的皮疹、哮喘等。確定引起發(fā)熱的藥物后，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整治療方案。如果藥物熱伴有其他明顯癥狀，應(yīng)遵醫(yī)囑治療。若高燒持續(xù)不退且同時出現(xiàn)嚴(yán)重疼痛等情況，建議及時就診。
每種藥物都有它所使用的范圍和效果，然而，每個人因為體質(zhì)或者病情的差異，服用的效果和表現(xiàn)都有所差異。以上四種藥物都會出現(xiàn)發(fā)燒的現(xiàn)象，建議大家在使用藥物之前要先了解藥物的特性，科學(xué)的使用藥物，為避免出現(xiàn)麻煩，切勿盲目用藥。
導(dǎo)讀：我們生活中可能最常見的干果就是花生了，包括我在內(nèi)的很多人都喜歡吃花生，各類干果也都是來者不拒，畢竟干果是有益健康的。但并……
我們生活中可能最常見的干果就是花生了，包括我在內(nèi)的很多人都喜歡吃花生，各類干果也都是來者不拒，畢竟干果是有益健康的。但并不是所有的人都適合吃花生，一些特殊體質(zhì)吃花生反而對健康不利，下面我們就給大家介紹一下那些不宜吃花生的人群吧。
1、痛風(fēng)患者：痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2、膽囊切除者：膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨?，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人：花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者：飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
7、跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
通過以上內(nèi)容的介紹后，大家知道花生香脆可口、營養(yǎng)豐富、價格便宜，是男女老幼都喜歡的零食，但如果你屬于以上幾種的人，花生則對你有害無益。所以，你一定要注意了，為了健康著想一定不可亂食用花生了。
導(dǎo)讀：花生是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食物，不僅含有豐富的熱量，更含有高量的脂肪。雖然是這樣，但是還是有很多人喜歡吃花生，花生不……
花生是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食物，不僅含有豐富的熱量，更含有高量的脂肪。雖然是這樣，但是還是有很多人喜歡吃花生，花生不但可以生著吃，煮著吃，還可以油炸著吃，而且生活中也有很多關(guān)于花生的菜肴。但是你知道哪些人不可以吃花生嗎?下面就來看一下。
1、痛風(fēng)患者：痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2、膽囊切除者：膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人：花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者：飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
7、跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
通過以上內(nèi)容的介紹后，大家知道花生香脆可口、營養(yǎng)豐富、價格便宜，是男女老幼都喜歡的零食，但如果你屬于以上六種的人，花生則對你有害無益。所以，你一定要注意了，為了健康著想一定要注意了不可亂食用花生了。
花生挑選：吃深色小粒的好顏色深的品種，通常富含抗氧化的多酚類物質(zhì)，其蛋白質(zhì)和微量元素的含量也會比淺色品種高一些。比如黑芝麻的營養(yǎng)成分勝過白芝麻，黑米勝過白米。所以，相對淺色皮的花生來說，深色皮的花生蛋白質(zhì)含量要高一些，脂肪含量低一些。而且對于花生仁來說，小粒的花生含的蛋白質(zhì)高于大粒的。因此，我們不妨改掉喜白愛大的固有愛好，更加眷顧那些深色、小粒的品種。
警惕吃花生的兩大注意
1、煮食利于過濾致癌物
現(xiàn)在是花生大量上市的時間，花生有很多吃法，一般的吃法有生食，油炸，炒，煮。從營養(yǎng)方面考慮，油炸首先不可取;生食也不可取，因為在花生生長過程中會感染黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是公認(rèn)的最強(qiáng)的致癌物，會沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌。因為黃曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黃曲霉菌毒素濾掉，這樣吃煮熟的花生較為安全，也易于消化，營養(yǎng)素的損失最小，炒的話無法破壞黃曲霉菌毒素，所以說煮是最好。
2、花生的紅衣要慎吃
吃的時候還有一個問題，就是關(guān)于花生的紅衣。一般都認(rèn)為花生的紅衣中的成分對人體是很有好處的，不錯，對絕大部分人是沒問題的，具體資料紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)骨髓制造血小板而縮短出血時間，并且有提高血小板的質(zhì)量，加強(qiáng)毛細(xì)血管的吸收性，調(diào)節(jié)凝血因子缺陷等功能。也就是說，花生的紅衣有補(bǔ)血、促進(jìn)凝血的作用，這對于貧血的人和傷口愈合很有好處。反過來，另一方面，對于血液黏稠度高的人來說，就沒什么好處了，反而會增加心腦血管疾病的風(fēng)險。因此，血液黏稠度高的人不宜食用花生的紅衣，在吃煮花生時最好把皮剝掉;貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好采取別的補(bǔ)血措施，比如吃血豆腐等;老年人最好也別吃花生的紅衣，避免血液黏稠。另：血液黏稠度可以通過獻(xiàn)血或體檢查出，或到醫(yī)院檢測。
看了上面的介紹，朋友們知道什么人不能吃花生了吧?雖然花生是我們餐桌上常見的食物，而且很多人也喜愛吃，但是我們還是應(yīng)該少吃一些花生。一來花生的熱量和脂肪高，過多的攝入會讓我們變胖，體重增加，二來因為身體疾病不適合吃花生的朋友，如果多吃了花生，肯定會對身體健康造成威脅，所以小編建議大家少吃點花生。
