吃什么家常菜可以防癌
夏季養(yǎng)生家常菜。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃什么家常菜可以防癌”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
【導(dǎo)讀】日常生活中，飲食與癌癥有著密切的關(guān)系，因而預(yù)防癌癥的發(fā)生就可以從日常飲食開(kāi)始，那哪些菜可以防癌呢，今天就由小編為您帶來(lái)吃什么家常菜可以防癌，希望吃什么家常菜可以防癌能對(duì)您有所幫助。
吃什么家常菜可以防癌
1、蘆筍山藥炒木耳：防淋巴瘤
蘆筍含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，可以降低血液中的膽固醇水平，對(duì)淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。山藥幾乎不含脂肪，其所含的粘蛋白還能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉淀。黑木耳是各類素食中鐵含量最多的，可防治缺鐵性貧血。
2、番茄海帶湯：防胰腺癌
海帶含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。專家認(rèn)為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一。同時(shí)，番茄中的類黃酮能減少毛細(xì)血管破裂，對(duì)預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌有一定作用。
3、洋蔥煎羊排：防胃癌
經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人低25%,而且洋蔥還是目前所知蔬菜中唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管，有助于降血壓。
在干燥寒冷的秋冬季節(jié)，重慶人有吃羊肉的習(xí)慣，但是羊肉蛋白質(zhì)和飽和脂肪含量較高，常吃會(huì)有升高膽固醇的危險(xiǎn)。如果在烹制羊肉的時(shí)候加一些洋蔥，就可以防止人體對(duì)膽固醇和脂肪的過(guò)量吸收。
4、蒜泥白肉：防結(jié)直腸癌
經(jīng)常食用大蒜，可使患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低30%,而且常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低。
這是因?yàn)榇笏饽茱@著降低胃中亞硝酸鹽含量，從而減少胃癌發(fā)生的誘因。蒜泥白肉這道菜不僅能使生大蒜的功用得以發(fā)揮，而且大蒜中的蒜素與豬肉中的維生素B1結(jié)合后，能將水溶性變?yōu)橹苄?，大大增加人體對(duì)這種維生素的吸收利用。
5、涼拌菠菜：防肺癌
菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的幾率降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、梨、蘋(píng)果混合制作的水果沙拉也有預(yù)防肺癌的作用。
吃什么家常菜可以防癌
6、豆腐鯽魚(yú)湯：防宮頸癌
黃豆能補(bǔ)充植物雌激素，且具有抗氧化作用，能抑制宮頸癌生長(zhǎng)，減少癌細(xì)胞分裂，同時(shí)能有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。魚(yú)和豆腐都是高蛋白食物，所含的蛋白質(zhì)和氨基酸組成都不夠合理，但是將兩種食物同時(shí)吃，可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，使蛋白質(zhì)的組成趨于合理。豆腐鯽魚(yú)湯不僅味道鮮美，還能提高人體對(duì)豆腐中鈣質(zhì)的吸收利用率。
7、茭白炒芹菜：防結(jié)直腸癌
茭白、芹菜富含纖維，進(jìn)入腸道后，可加快其中食物殘?jiān)呐趴?，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留時(shí)間，促進(jìn)膽汁酸的排泄，對(duì)預(yù)防大腸癌極為有效。
8、茄條炒菜花：防胰腺癌
多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)椴嘶ㄖ械闹饕煞帜艽碳ぜ?xì)胞制造具有非常強(qiáng)抗癌活性的保護(hù)酶，使細(xì)胞形成對(duì)抗外來(lái)致癌物的膜，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌、胰腺癌等發(fā)病率。
9、清炒口蘑：防肝癌
蘑菇有抗癌第一菜的美譽(yù)，含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，有促進(jìn)抗體形成、提高機(jī)體免疫能力、抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對(duì)肝癌患者很有益處。
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杏鮑菇是大家日常飲食中常見(jiàn)的食材之一，杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，并且它的口感也是很不錯(cuò)的，那么大家知道杏鮑菇有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？今天小編就來(lái)為大家介紹杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一起來(lái)看看吧。
杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇有一般菌類的各種營(yíng)養(yǎng)成分，比起普通的平菇等等，杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價(jià)廉又好吃。而且熱量還非常低，長(zhǎng)期食用沒(méi)有任何壞處。
杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價(jià)廉又好吃。而且熱量還非常低，長(zhǎng)期食用沒(méi)有任何壞處
杏鮑菇蛋白質(zhì)含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界不良因素的侵襲，遠(yuǎn)離亞健康，強(qiáng)身健體，是體弱人群和亞健康人群的理想營(yíng)養(yǎng)品。
杏鮑菇富含膳食纖維，經(jīng)常食用，可以有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動(dòng)脈硬化等心血管疾病。
杏鮑菇中豐富的膳食纖維對(duì)于增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)也有很好的促進(jìn)作用，能幫助便秘患者潤(rùn)腸通便，排除體內(nèi)毒素，進(jìn)而保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況，駐顏?zhàn)o(hù)膚。
杏鮑菇內(nèi)含鐵質(zhì)豐富，可以有效的調(diào)節(jié)缺鐵性貧血、溶血性貧血和失血性貧血等癥狀。
杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚(yú)脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開(kāi)胃的作用，對(duì)于食欲不振的人來(lái)說(shuō)，是不可多得的開(kāi)胃食品。同時(shí)，對(duì)于對(duì)胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。
杏鮑菇的使用效果
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。
如何挑選杏鮑菇
好的杏鮑菇應(yīng)該是菇體結(jié)實(shí)，菇型圓整的。菌蓋顏色褐色，菌柄白色，顏色正常。不老化，含水量不大，沒(méi)有異味。由于杏鮑菇的菌柄使用價(jià)值更大，因此應(yīng)挑選白白胖胖的。
吃什么可以防早泄
1、熘炒黃花豬腰:豬腰500g,黃花菜50g,姜、蔥、蒜佐料少許。豬腰切開(kāi),剔去筋膜躁腺,洗凈,切成腰花塊;黃花菜水泡發(fā)切段。炒鍋中置素油燒熱,先放年夜蔥、姜、蒜佐料煽炒,再爆炒豬腰,至變色熟透時(shí),加黃花菜、食鹽、糖煸炒,再入芡粉和湯汁,明透起鍋。
2、青蝦炒韭菜:青蝦250g,韭菜100g。蝦洗凈,韭菜洗凈切段。先以素油炒青蝦,烹黃酒,醬油,姜絲等調(diào)料,再加韭菜煸炒,嫩熟即可。
3、桂圓醴:桂圓肉200g、放在細(xì)口瓶?jī)?nèi),倒人60度白酒400毫升,封閉瓶口,半個(gè)月后可飲用。每日2次,每次10-20毫升。
4、菊花醪:甘菊花10g剪碎,與糯米酒釀適量放在小鍋內(nèi)拌勻,煮沸,頓食,每日兩次,治相火妄動(dòng)所致早泄5、腐皮白果粥:白果12g,腐皮45-80g,年夜米適量。白果去殼與腐皮,白米置砂鍋中加水適量,煮調(diào)當(dāng)早點(diǎn)吃。每日1次。
早泄的病因
中醫(yī)認(rèn)為,陰莖通于精囊,是腎的門(mén)戶,屬足厥陰肝經(jīng),男子射精的生理功能是在肝的疏泄和腎的封藏,相互制約相互協(xié)調(diào)下完成的性交時(shí),足厥陰肝經(jīng)通過(guò)陰莖的感官刺激,使肝氣的疏泄功能不斷增強(qiáng),直至突破腎氣封藏的制約而發(fā)生射精。如果把木桶比作腎臟,把桶里的水比作精液,木桶能裝滿水而不外流,說(shuō)明木板緊湊牢固,而一旦我們抽調(diào)其中的一只木板,里面的水立刻外流。
同樣的道理,當(dāng)腎臟健康,腎陽(yáng)充足時(shí),精關(guān)牢固,腎藏有力。而當(dāng)腎臟虛損,腎臟的封藏功能失調(diào)時(shí),腎中陽(yáng)氣不足以固攝精液,精關(guān)不固,自然發(fā)生早泄。
表面上看,工作壓力大,精神緊張,房事頻繁,手淫過(guò)度也能導(dǎo)致早泄,從一般個(gè)人的治療經(jīng)驗(yàn)看,這些人群有一個(gè)共同特點(diǎn),都是腎陽(yáng)虛,也就是腎陽(yáng)不足。比如說(shuō),工作壓力大,必定心情抑郁,抑郁傷肝,肝腎同源,自然影響到腎臟。
其次,初次性交精神緊張導(dǎo)致的早泄很正常,但當(dāng)性經(jīng)驗(yàn)豐富后,仍然條件反射一樣的早泄,這就是腎臟的封藏功能出了問(wèn)題還有,房事頻繁、手淫過(guò)度、經(jīng)常瀏覽色情網(wǎng)站的男性因?yàn)槟I關(guān)經(jīng)常處于興奮狀態(tài),很容易損耗腎陽(yáng),腎藏不固,精關(guān)松弛,導(dǎo)致早泄所以,這部分人群都是早泄的潛在患者,如不克制,患早泄幾率幾乎是100%!
最后糾正一個(gè)說(shuō)法,一直以來(lái),大家受到誤導(dǎo),認(rèn)為包皮可以導(dǎo)致早泄,實(shí)際上,英國(guó)牛津大學(xué)的實(shí)驗(yàn)證明,東方男性的龜頭包皮率達(dá)到78%,包皮人群的龜頭敏感閥值與非包皮人群閥值大體相當(dāng),因此,包皮不會(huì)導(dǎo)致早泄。包皮患者每次小便時(shí)都要上翻包皮,而包莖患者的龜頭從沒(méi)有機(jī)會(huì)外漏,自然過(guò)于敏感,一觸即泄。所以,早泄跟包皮沒(méi)有關(guān)系,包莖才可能導(dǎo)致早泄。
早泄的表現(xiàn)
早泄的臨床表現(xiàn)主要是射精過(guò)快。
早泄一般有幾種類型:其一是習(xí)慣早泄,癥狀有性欲旺盛,陰莖勃起有力,交媾迫不及待,大多見(jiàn)于青壯年人;其二是年老性早泄,是由性功能減退引起;其三是偶見(jiàn)早泄,大多在身心疲憊,情緒波動(dòng)時(shí)發(fā)生。
男性早泄的程度可以分為三種,他們的癥狀如下文所示:
1、輕度,陰莖插入陰道內(nèi)時(shí)間1~3分鐘,能抽動(dòng)15次以上,但不能控制性高潮。
2、中度,陰莖插入陰道能抽動(dòng)1~15次,時(shí)間少于1分鐘,不能控制射精。
3、重度,陰莖不能行陰道內(nèi)插入,或能插入但不抽動(dòng)即射精。
便秘的問(wèn)題，之前小編也一直漿果，由于生活不規(guī)律，導(dǎo)致的便秘的問(wèn)題，是比較常見(jiàn)的問(wèn)題。如何緩解便秘?可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理，要注意多喝水，多吃一些新鮮的纖維素比較多的食物，這樣的話可以起到潤(rùn)腸通便的作用和效果。來(lái)看看這些緩解便秘的家常菜做法。
魔芋炒韭菜
材料：韭菜、魔芋、小米辣、蝦米、色拉油、鹽、生抽、水淀粉、香油1小匙。
做法：韭菜洗凈切段。魔芋切條，浸泡在清水中半小時(shí)，去除多余的堿味。裝盤(pán)待用。鍋中加適量油，下入韭菜蝦米，切好的小米辣，少許鹽，快速翻炒。裝盤(pán)待用。重新起鍋放適量油，魔芋條下鍋，煸炒三分鐘，下入適量鹽，生抽。倒入炒好的韭菜，沿著鍋邊澆一些水淀粉，一小匙香油，少許雞精，翻炒均勻即可出鍋。
功效：魔芋中含有的纖維對(duì)于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)方面有很好的作用，潤(rùn)腸通便，防止便秘和減少腸對(duì)脂肪的吸收。魔芋含有的粗纖維比較多，可以有潤(rùn)腸的作用，和韭菜一起吃，補(bǔ)充膳食纖維，對(duì)于預(yù)防便秘起到了很好的作用和效果。
木瓜花生排骨湯
材料：鮮熟木瓜一個(gè)(約500克)，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
做法：將鮮木瓜洗凈去皮除核，切成粗塊。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，加用精食鹽稍拌勻。然后把這些煲湯的材料一起放進(jìn)湯煲內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效：清暑解熱，滋潤(rùn)皮膚，潤(rùn)腸通便。木瓜和排骨一起吃，可以有清理腸道垃圾的作用，對(duì)于保護(hù)腸胃有好處，還可以促進(jìn)食欲。
潤(rùn)腸通便的一些家常菜，小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食譜可以起到潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于促進(jìn)代謝有好處，還可以補(bǔ)充人體所需的纖維素和礦物質(zhì)，對(duì)于緩解經(jīng)常出現(xiàn)的大便干燥有一定的好處和效果，這些食療方法不妨試試。
經(jīng)常上火就會(huì)出現(xiàn)肝火大的問(wèn)題，出現(xiàn)脾氣暴躁，看什么都不順眼，也會(huì)出現(xiàn)食欲不振煩躁不安等等的一些癥狀出現(xiàn)，如何去改善?可以選擇一些瀉肝火的實(shí)力方法來(lái)調(diào)理，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來(lái)說(shuō)起到了很好的作用和效果，來(lái)看看這些食譜。
梨糖水
做法：川貝母，梨，冰糖適量。川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
功效：對(duì)肝火上升所導(dǎo)致的頭痛、頭暈、耳鳴、眼干，對(duì)于出現(xiàn)的口臭肝火旺盛的情況有改善的作用，而且也可以緩解頭暈頭痛。
荷塘小炒
做法：藕、胡蘿卜、木耳、荷蘭豆分別泡發(fā)、洗凈、去皮，分別切片。嫩嫩的荷蘭豆，去掉兩端，不必再切。藕切了泡在滴了白醋的水里，更顯得白凈如玉。分別焯水，然后鍋里放入油加熱，放入蔥花煸炒，放入荷蘭豆和胡蘿卜片繼續(xù)翻炒，再放入木耳和藕片，放入適量的鹽調(diào)味即可。
功效：蓮藕性味甘寒、可清熱止渴、潤(rùn)肺滋陰。胡蘿卜味甘，性涼，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于養(yǎng)血排毒來(lái)說(shuō)起到了很好的作用，而且也可以有降火氣的功效。
芹菜翠衣炒鱔片
做法：黃鱔120克，西瓜翠衣150克，芹菜150克，姜、蔥、蒜各少許。將黃鱔活剖，去內(nèi)臟、脊骨及頭，用少許鹽腌去黏液，并放人開(kāi)水中氽去血腥，切片;西瓜翠衣切條;芹菜去根葉，切段，均下熱水中焯一下?lián)破饌溆谩ｅ伬锓湃肼橛停湃胧[蒜和生姜，放入鱔魚(yú)炒香，然后放入西瓜翠衣，芹菜繼續(xù)翻炒，炒熟勾芡調(diào)味即可。
功效：清熱平肝，利尿降壓。
瀉肝火的一些養(yǎng)生食譜，適合經(jīng)常上火的人群食用，可以有很好的滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)于去火氣來(lái)說(shuō)起到了很好的保健的作用和效果，而且也可以有提高人體免疫力的功效，經(jīng)常肝火旺盛的話，這些養(yǎng)生的食譜是不錯(cuò)的選擇。
銀魚(yú)含有豐富的鈣質(zhì)、低脂肪的魚(yú)類，小巧可愛(ài)，寶寶喜歡炸著吃，裹粉炸制后，金黃酥脆，里面魚(yú)肉細(xì)嫩，是一道好好香的菜肴哦。
【香酥銀魚(yú)】
【主料】銀魚(yú)干50g、炸粉250g、
【輔料】油適量、蒜末適量、鹽2g、料酒15ml、姜片適量、黑胡椒粒適量、小蔥適量、
【步驟】
1.準(zhǔn)備銀魚(yú)干
2.準(zhǔn)備炸粉，黑胡椒粒，蒜末，姜片和蔥段
3.先把銀魚(yú)用清水泡到全部漲開(kāi)后洗凈瀝干水分
4.加入料酒，鹽和蔥姜蒜，磨入黑胡椒粒后拌勻腌制20分鐘
家常菜香酥銀魚(yú)
5.200克炸粉加300毫升清水?dāng)嚢柚翢o(wú)顆粒，準(zhǔn)備50克干炸粉
6.把銀魚(yú)撈出后先沾上干炸粉
7.再加入面糊里掛上糊
8.熱鍋倒入油燒到7分熱
家常菜香酥銀魚(yú)
9.分次逐條下入銀魚(yú)
10.煎炸至金黃色撈起控油即可
11.上桌
家常菜香酥銀魚(yú)
小貼士
1.這點(diǎn)量要分次煎炸，煎炸時(shí)間長(zhǎng)了適當(dāng)控制一下油溫，不要過(guò)高免得炸焦了。
營(yíng)養(yǎng)分析
銀魚(yú)屬一種高蛋白低脂肪食品，對(duì)高脂血癥患者食之亦宜。中醫(yī)認(rèn)為其味甘性平，善補(bǔ)脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
3適宜人群
一般人群均可食用
尤適宜體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不足，消化不良者食用；適宜高脂血癥、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞等癥。
食療作用
家常菜香酥銀魚(yú)
銀魚(yú)味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；
有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宣肺、利水的作用；
可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
總結(jié)：家里有小朋友的親們，可以多吃些魚(yú)類，對(duì)兒童的大腦發(fā)育有良好的功效，可以時(shí)常食用些。
