6種常被丟棄的食物最健康
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生保健的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“6種常被丟棄的食物最健康”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
日常生活中，我們習(xí)慣性扔掉了很多自認(rèn)為沒(méi)用的東西，比如西瓜皮、桔子皮、哈密瓜籽、西蘭花葉大家千萬(wàn)別以為這些都是沒(méi)有用的哦。如果下次你再扔掉，那你就暴殄天物了！
1.哈密瓜的籽
我們吃哈密瓜時(shí)，通常習(xí)慣性把它的籽給吐掉。但哈密瓜籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不比瓜肉小，它富含蛋白質(zhì)、纖維、維生素E和鎂，如果就噼里啪啦吐掉了，實(shí)在太可惜。
怎么吃：放在烤箱中烤熟，然后涂上橄欖油，可以當(dāng)做小零食。
2.洋蔥皮
很多人在切洋蔥時(shí)，強(qiáng)迫性地將外面那層干皮剝得干干凈凈，殊不知，大批的黃金寶貝就這么丟棄了。洋蔥皮表面富含一種名為槲皮素的化合物，可幫助降低血壓，維持免疫系統(tǒng)的健康。
怎么吃：用來(lái)熬水，每天喝幾次，或者加入到燉菜或者燉湯中，都能達(dá)到降低血脂的功效。
3.西瓜皮
這幾天全國(guó)正式進(jìn)入火爐天，西瓜也成為家家戶戶必備的解暑水果。吃完西瓜，西瓜皮隨手一扔先別扔！西瓜皮營(yíng)養(yǎng)豐富，含瓜氨酸、蘋果酸、甜菜堿、果糖、蔗糖、葡萄糖、番茄紅素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)，丟掉了實(shí)在可惜。其中，瓜氨酸有幫助改善血流之效。
怎么吃：和西瓜肉、草莓、少量橙汁一起攪拌成冰沙。或者做一個(gè)涼拌瓜皮，將瓜皮切成細(xì)長(zhǎng)小塊，用少許鹽拌腌二至三小時(shí)，瀝水，加食醋、醬油、麻油等佐料伴食。
4.西蘭花葉
除了常吃的青菜、大白菜等葉菜外，很多蔬菜的葉子，在我們生活中都被丟棄掉。比如西蘭花葉，它含有豐富的維生素和鈣，口味也非常不錯(cuò)。
怎么吃：切細(xì)，和西蘭花的其他部分一起炒著吃。
5.芹菜頭
芹菜頭也就是芹菜的根莖部分，別嫌棄它，其實(shí)吃起來(lái)超級(jí)美味，口感脆爽，還含有鎂、鈣和維生素C等營(yíng)養(yǎng)，可使你的骨骼更為強(qiáng)健。
怎么吃：切成段，和香干、瘦肉等一起炒著吃。
6.橘皮
不僅聞起來(lái)很香，還含有助消化的纖維和提高免疫力的維生素C.橘皮中含有的維生素C遠(yuǎn)高于橘肉，維生素C為抗壞血酸，在體內(nèi)起著抗氧化的作用，能降低膽固醇，預(yù)防血管破裂或滲血。
怎么吃：在做肉或者熬湯時(shí)放幾塊，不僅湯味鮮美，而且還能去油膩。
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1.豆類
鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來(lái)源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，并能有效地改善疲憊、無(wú)力的狀況。
2.菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
3.草莓
草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。
4.香蕉
香蕉被稱為高能量的食品，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時(shí)還富含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能，但它不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很多時(shí)間，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，體內(nèi)的鉀會(huì)降得很低。研究表明，鉀過(guò)低會(huì)導(dǎo)致肌肉疼痛，心律不齊、反應(yīng)遲緩等，而吃幾根香蕉則可補(bǔ)充鉀的不足。
5.脫脂酸奶
許多婦女在經(jīng)期前后會(huì)感到乏力嗜睡。一項(xiàng)研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等癥狀有所減輕，因?yàn)殁}具有緩解肌肉緊張、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。
6.麥片
有人發(fā)現(xiàn)，早餐中纖維含量高的話，就不會(huì)有饑腸轆轆的感覺(jué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為此解釋說(shuō)，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會(huì)很快感到饑餓且精神飽滿。
生活水平越來(lái)越高，什么東西都開(kāi)始要求越來(lái)越精細(xì)，以前小時(shí)還在吃的食物，現(xiàn)在也被漸漸淡忘，比如做魚時(shí)扔掉了魚鱗，吃桔子時(shí)把桔絡(luò)摘的干干凈凈，吃排骨時(shí)吐掉了骨頭如果真認(rèn)為沒(méi)用，那你就暴殄天物啦!
魚眼
魚眼，特別是金槍魚科的鮪魚眼，含有相當(dāng)豐富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EpA)等不飽和脂肪酸。這種天然物質(zhì)能增強(qiáng)大腦記憶力和思維能力，對(duì)防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
魚磷
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。有增強(qiáng)人記憶力、延緩腦細(xì)胞衰老，減少膽固醇在血管壁沉積、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防高血壓及心臟病的作用。此外，還能預(yù)防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松與骨折。
桔絡(luò)
不少人吃桔子時(shí)，在剝?nèi)ラ倨ぶ?，總要將橘瓣外表的白色?jīng)絡(luò)扯得一干二凈。其實(shí)桔絡(luò)中含有一種名為路丁的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血，高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。對(duì)于平時(shí)有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡(luò)更有裨益。
骨頭
骨頭營(yíng)養(yǎng)勝過(guò)肉。在顯微鏡下，一層以鈣為主組成的管壁里，有無(wú)數(shù)海綿狀的細(xì)孔，這里儲(chǔ)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)。把豬骨頭與鮮豬肉的營(yíng)養(yǎng)成為作比較，它的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈉和產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮肉。其蛋白質(zhì)高出奶粉23%，是豬肉的兩倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多;至于磷、鈣含量更見(jiàn)其它食物所不能比擬的。尤其難得的是，它的營(yíng)養(yǎng)成分比植物性食品更易為人體所吸收。
辣椒葉
辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素，多種維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其味甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨(dú)作菜，亦可與肉類同炒，還可煮湯。常食辣椒葉能起到驅(qū)寒暖胃、補(bǔ)肝明目、減肥美容的作用。另外，適量吃辣椒葉還能促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，適用于胃弱、消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等。
5.脫脂酸奶
許多婦女在經(jīng)期前后會(huì)感到乏力嗜睡。一項(xiàng)研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等癥狀有所減輕，因?yàn)殁}具有緩解肌肉緊張、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。
6.麥片
有人發(fā)現(xiàn)，早餐中纖維含量高的話，就不會(huì)有饑腸轆轆的感覺(jué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為此解釋說(shuō)，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會(huì)很快感到饑餓且精神飽滿
3.草莓
草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。
4.香蕉
香蕉被稱為“高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時(shí)還富含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能，但它不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很多時(shí)間，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，體內(nèi)的鉀會(huì)降得很低。研究表明，鉀過(guò)低會(huì)導(dǎo)致肌肉疼痛，心律不齊、反應(yīng)遲緩等，而吃幾根香蕉則可補(bǔ)充鉀的不足。
5.脫脂酸奶
許多婦女在經(jīng)期前后會(huì)感到乏力嗜睡。一項(xiàng)研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等癥狀有所減輕，因?yàn)殁}具有緩解肌肉緊張、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。
6.麥片
有人發(fā)現(xiàn)，早餐中纖維含量高的話，就不會(huì)有饑腸轆轆的感覺(jué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為此解釋說(shuō)，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會(huì)很快感到饑餓且精神飽滿。
所謂病從口入,我們要吃的東西一定要保證安全衛(wèi)生，而有的日常食物卻是細(xì)菌的溫床，日常食用時(shí)一定要特別注意。
蔥
蔥里含有寄生物隱孢子蟲(chóng)、至賀菌和沙門氏菌，是在眾食物中最不起眼的細(xì)菌源頭。
對(duì)策：試盡量購(gòu)買放置在超市冷藏庫(kù)的蔥，因?yàn)槭覝睾苋菀琢罴?xì)菌滋生。在煮食之前，我們應(yīng)剝?nèi)ナ[的外皮，然后再用清水徹底清洗。
雞蛋
雖然巴氏消毒法已經(jīng)把雞蛋中的沙門氏菌量降到很低，可是雞蛋仍是不少寄生蟲(chóng)的溫床，不小心進(jìn)食可能會(huì)引致造成腹瀉、腹痛等情況。
對(duì)策：購(gòu)買雞蛋時(shí)應(yīng)檢查雞蛋殼上有沒(méi)有裂縫，因?yàn)榧?xì)菌很容易從裂縫中鉆進(jìn)去?；丶液螅覀儜?yīng)隨即把雞蛋放在冰箱里中，避免它們暴露于空氣中。
三文治
不要以為已被冷藏的食物一定安全，不講不知，冷藏三文治很容易引起李氏桿菌，因?yàn)槔钍蠗U菌容易在寒冷的環(huán)境中滋生，偶不小心的話，我們也會(huì)沒(méi)防犯地墮進(jìn)細(xì)菌陷阱。
對(duì)策：進(jìn)食冷藏三文治時(shí)可上面涂上芥末，因?yàn)榻婺┛梢栽?小時(shí)之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
碎牛肉
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，漢堡扒中的牛肉，竟然含有53%的產(chǎn)氣莢膜梭菌、30%的葡萄狀球菌和12%的李氏桿菌。
對(duì)策：在家中烹調(diào)時(shí)，可嘗試把新鮮的牛至油加入碎牛肉中，牛至油可以防止大腸桿菌的滋生，早至古希臘時(shí)代，人們已懂得用牛至油來(lái)治療各種病毒感染。
生蠔
生蠔含有諾羅病毒、彎曲桿菌和弧菌，它們是導(dǎo)致腹瀉的源頭。
對(duì)策：如果你一定要吃生蠔，應(yīng)該要細(xì)心挑選有信譽(yù)的供應(yīng)商，了解生蠔的原產(chǎn)地。
哈密瓜
研究發(fā)現(xiàn)，有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌，而至賀菌更可以透過(guò)人與人之間傳染。由于一般來(lái)說(shuō)，我們都是生吃哈密瓜，所以細(xì)菌會(huì)直接進(jìn)入你的腸道內(nèi)。
對(duì)策：建議買整個(gè)哈密瓜，因?yàn)榍虚_(kāi)的水果很容易受細(xì)菌污染。此外，吃哈密瓜之前，可專門清洗蔬果刷子清潔水果表面，從而減低引起交叉感染的機(jī)會(huì)。
芹菜、海藻、扁豆這些東西或許并沒(méi)有像其它受歡迎的食物一樣，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。其實(shí)我們應(yīng)該更經(jīng)常地食用這類食物因?yàn)樗鼈兂耸侨忸惖暮么顧n之外，包含了有利于骨骼的硅元素和抗癌的酚酸，對(duì)我們的健康大有好處，下面跟小編去看看吧！
有專家推薦了5種常見(jiàn)卻不被我們重視的健康食物，希望它們可以得到你的青睞和重視。在你的餐桌上為它們留下一點(diǎn)位置，它們也會(huì)給你健康回報(bào)--無(wú)論是降低血壓還是補(bǔ)充礦物質(zhì)，它們一定不會(huì)讓你失望！
一、扇貝
每一盎司蒸煮的扇貝：31卡路里，0克脂肪（0克飽和脂肪），74毫克鈉，6克蛋白質(zhì)，111毫克-3脂肪酸
也許這些軟體動(dòng)物被認(rèn)為并不健康，因?yàn)樗鼈兘?jīng)常出現(xiàn)在很多不健康的菜品中--譬如燒烤、煎炸等。（但話又說(shuō)回來(lái)，蘆筍也是如此。）
食用它的健康理由：扇貝中80%以上都是蛋白質(zhì)。一份3盎司的扇貝提供了20克蛋白質(zhì)和僅僅95卡路里，鮑登說(shuō)道。它們也是鎂和鉀重要來(lái)源。（蛤和牡蠣也提供了相似的益處。）更何況，準(zhǔn)備它們又快又簡(jiǎn)單。建議食用貝類食物，以清蒸和水煮為主，這樣就可以最大限度地保存營(yíng)養(yǎng)。
二、雞腿肉
每只雞腿中：112卡路里，6克脂肪（2克飽和脂肪），14克蛋白質(zhì)
當(dāng)然，腿肉比胸肉中有更多的脂肪，但是你有沒(méi)有考慮過(guò)它們之間的真正區(qū)別？
食用它的健康理由：根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部食物數(shù)據(jù)庫(kù)的說(shuō)法，雞腿中只有三分之一的脂肪是飽和型的。（另外三分之二是有益心臟的不飽和脂肪。）更為重要的是，這類飽和脂肪中86%要么對(duì)膽固醇沒(méi)有影響，要么比起低密度脂蛋白（有害）來(lái)更加提高了高密度脂蛋白（有益）的含量，其結(jié)果事實(shí)上降低了心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
三、海藻
每湯匙干燥的海藻：20卡路里，1克脂肪（0克飽和脂肪），73毫克鈉，4克蛋白質(zhì)
雖然這種藻類在日本是大眾化的健康食物，但它很少進(jìn)入其它國(guó)家的餐單中。
食用它的健康理由：海藻有四種分類--綠藻，褐藻，紅藻和藍(lán)綠藻，它們都是充滿了營(yíng)養(yǎng)的健康食物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家艾倫阿拉貢碩士：海藻是鈣質(zhì)的重要植物來(lái)源。它們也富含對(duì)于維持健康血壓水平不可或缺的鉀。低鉀高鈉的攝入會(huì)導(dǎo)致高血壓，鮑登說(shuō)道。大多數(shù)人知道控制鈉的攝入，但是另一種對(duì)付這一問(wèn)題的方法就是吸收更多鉀元素。利用咖啡研磨機(jī)把一大片磨碎成粉末。然后把粉末當(dāng)作一種健康的食鹽替代品，用于調(diào)味沙拉和湯都很好。
四、芹菜
每大塊芹菜莖中：10卡路里，0克脂肪（0克飽和脂肪），51毫克鈉，1克纖維
這種充滿水分的蔬菜，是只能嘎吱嘎吱咀嚼而沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的代表。但：芹菜富含具有治愈功能的神秘營(yíng)養(yǎng)素。
食用它的健康理由：根據(jù)《地球上150種最健康食物》的作者，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家約翰鮑登博士的說(shuō)法，很可能芹菜里一種叫做苯酞的植物化學(xué)物質(zhì)有助于健康，因?yàn)檫@些化合物放松了動(dòng)脈壁中的肌肉組織，增加了血流量。芹菜除了對(duì)血壓的益處外，還能夠使你吃飽卻幾乎不會(huì)帶來(lái)卡路里。
五、扁豆
每杯中：230卡路里，1克脂肪（0克飽和脂肪），16克纖維，18克蛋白質(zhì)
這些營(yíng)養(yǎng)豐富的豆類對(duì)你有好處也許是不足為奇的。但是你上一次吃它們是什么時(shí)候？
食用它的健康理由：每杯熟扁豆中含有大約16克腹部填充纖維。在每杯中，熟扁豆也比熟菠菜多含有27%的葉酸?？的螤柎髮W(xué)的研究生理學(xué)家雷蒙德格拉恩博士說(shuō)，如果你吃有顏色的扁豆，如黑色、桔黃色或紅色，在豆莢中的化合物富有抵抗疾病的抗氧化劑。把它們用作雞肉、魚肉或者牛肉的夾心，是大米和意大利面的很好替代物。
【導(dǎo)讀】很多人認(rèn)為吃低脂或無(wú)脂肪食物才健康，其實(shí)，適量攝取某些脂肪食物更有助于保護(hù)心臟，如鮭魚就含有-3脂肪酸，具有保持心臟健康、幫助緩解炎癥的神奇功效，據(jù)美國(guó)webmd網(wǎng)站報(bào)道，7種食物中含有人體所需的健康脂肪，適量食用這些食物可以降低膽固醇、保護(hù)心血管，今天就讓小編為您推薦7種最健康的含脂肪食物，希望7種最健康的含脂肪食物能對(duì)您有所幫助。
7種最健康的含脂肪食物
1.橄欖油
無(wú)論你是烹飪或是制作沙拉，盡量用橄欖油。因?yàn)殚蠙煊椭械牟伙柡椭驹诟邿嶂腥阅鼙３址€(wěn)定，使抗氧化物質(zhì)不被破壞。在烘烤其他食物時(shí)，也可以適當(dāng)涂抹一些橄欖油。
2.鱷梨
美味的鱷梨有益于你的心臟健康，還可能有助于治療骨關(guān)節(jié)炎，這都是歸功于鱷梨中的脂肪。同時(shí)，鱷梨中含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
3.核桃
核桃中含有可幫助維持心臟健康的脂肪，但也不可食用過(guò)量。健康的脂肪并不意味著吃越多越好。專家建議每次食用核桃約為1盎司，即是大約14個(gè)核桃。
4.磨碎的亞麻籽
作為健康飲食的一部分，好的脂肪可以使你的皮膚看起來(lái)更加光滑年輕。亞麻籽富含纖維和N 3脂肪酸，而N 3脂肪酸含有有助于預(yù)防心臟病和其他慢性病的營(yíng)養(yǎng)成分。另外，磨碎的亞麻籽還可以補(bǔ)充幫助緩解炎癥。
7種最健康的含脂肪食物
5.魚
含脂肪酸的魚類，如鮭魚、鯖魚、鯡魚、湖鱒、沙丁魚和長(zhǎng)鰭金槍魚都是-3脂肪酸的良好來(lái)源。這些都是好的脂肪，有助于保持心臟健康。特別是當(dāng)你年老時(shí)，它們甚至可以幫助你增進(jìn)記憶、促進(jìn)大腦健康，降低患阿茲海默癥的幾率。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議每周至少吃兩份富含脂肪的魚。每份是3盎司，即是大約一副撲克牌的大小。
6.雞蛋
雞蛋是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，同時(shí)，一個(gè)雞蛋中約有少于5克的脂肪，一些雞蛋甚至富含額外的-3脂肪酸。每天食用一個(gè)雞蛋，有利于促進(jìn)身體健康。
7.深綠色蔬菜
深綠色的蔬菜，如菠菜、羽衣甘藍(lán)和芽甘藍(lán)都會(huì)提供一些-3脂肪酸。由于我們的身體不會(huì)自動(dòng)生成這些好脂肪，所以必須從食物中獲取它們。
生活中很多的食物因?yàn)槲覀儾幌矚g或者不知道該如何處理這類食物的時(shí)候，往往就被丟棄掉了。但實(shí)際上，這些把我們丟棄掉的食物，所富含的營(yíng)養(yǎng)要比你食用的部分還要多，那么生活中哪些蔬果的零部件是不用被丟棄，可以食用的呢?
洋蔥皮
隱藏技能：多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得洋蔥表皮不干凈，而且不知道該怎么處理。實(shí)際上，這些外表皮含有大量的高槲皮素，這種物質(zhì)可以起到降低血壓，維持免疫系統(tǒng)正常運(yùn)行的作用。
如何吃：洋蔥皮洗凈后，可以和肉一起燉湯，喝湯的時(shí)候就可以把洋蔥皮一起吃掉了。
西瓜皮
隱藏技能：西瓜皮含有大量的氨基酸、瓜氨酸等成分，這些成分可以提高血液流動(dòng)的速度，并且保持血液循環(huán)通暢。
如何吃：可以把整個(gè)西瓜切塊后打成果汁食用。
椰菜花根
隱藏技能：椰菜花根含有大量的維生素A、維生素C、鈣等元素，如果白白丟掉是非常可惜的。
如何吃：可以將椰菜花根切成片，然后與椰菜花的其他部分一同做食物，也是很美味的。
芹菜葉
隱藏技能：芹菜葉含有強(qiáng)化肌肉的鎂元素、強(qiáng)健骨骼的鈣元素和維生素C，加以利用是非常好的食材。
如何吃：可以將芹菜葉與雞蛋或者其他蔬菜一同做湯食用。
橘子皮
隱藏技能：橘子皮的功效非常大，不僅可以提神還可以去除冰箱異味。另外，橘子皮中還含有大量纖維素，可以幫助消化，增強(qiáng)免疫力。
如何吃：可以將橘子皮洗凈用來(lái)其他蔬菜的調(diào)味品。
除了上述提到的五種食物外，生活中還有很多有利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收的食物，卻被我們因?yàn)橐曈X(jué)不好看或者不知如果做而浪費(fèi)掉了，只要找到正確的制作方法，這些食材都是可以被利用起來(lái)的。讓我們一同來(lái)做一個(gè)，既會(huì)養(yǎng)生有很節(jié)儉的人吧。
腹瀉對(duì)于大家來(lái)說(shuō)可能是屬于一件很正常的事情。很多人腹瀉了以后只要去下廁所就可以了，所以他們不會(huì)去關(guān)注自己腹瀉的原因。其實(shí)很多時(shí)候我們?nèi)绻麃y吃東西的話，是很容易造成腹瀉的。下面是小編給大家整理的6種食物亂搭會(huì)造成的腹瀉，大家要謹(jǐn)慎！
1、葡萄+牛奶
葡萄和牛奶不能同食，因?yàn)槠咸牙锖泄?，?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收。嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后進(jìn)食葡萄。
2、牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子，會(huì)影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹，腹痛，腹瀉。這是因?yàn)樵谂Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
3、葡萄+海鮮
吃海鮮時(shí)別吃葡萄。吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)腐蝕性，易造成齲齒。
4、吃葡萄后立刻喝水
有關(guān)資料顯示，葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)大腦尤有補(bǔ)益作用。葡萄食用不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致身體不適。吃葡萄后不能立刻喝水，否則不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。葡萄本身有通便潤(rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水。胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。
5、蜂蜜+豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類；豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時(shí)食用。
6、黃瓜+花生
瓜切小丁和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)?；钴S在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時(shí)也喜歡來(lái)一碟花生米拌黃瓜丁。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來(lái)生食，而花生米多油脂。
一般來(lái)講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉，所以不宜同食。有些人會(huì)說(shuō)，我常這樣吃，可我沒(méi)有拉肚子啊。是的，對(duì)于那些腸胃功能超好的人來(lái)說(shuō)可能沒(méi)有關(guān)系。但對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食
人體的血管就像下水管道，時(shí)間長(zhǎng)了容易積聚垃圾，應(yīng)該時(shí)不時(shí)清理一下。秋冬季是心血管病的高發(fā)季節(jié)，做好心血管病的預(yù)防很重要，多吃一些有幫助的食物，能很好的預(yù)防心血管病。
胡蘿卜
胡蘿卜是有效的排汞食物，它含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進(jìn)血液循環(huán)，加速毒素排出。胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，因而有降壓強(qiáng)心的作用。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發(fā)病因素。
海帶
海帶是預(yù)防血管阻塞的高手，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有藥用價(jià)值。眾所周知，海帶中富含碘元素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血降血糖、調(diào)節(jié)免疫力和抗氧化等功效。海帶富含牛磺酸，能夠降低血液和膽汁中膽固醇的含量，其中的褐藻酸還能防止血栓和血液粘性的增加，預(yù)防動(dòng)脈硬化，并且能夠促進(jìn)機(jī)體的代謝。
芹菜
芹菜算得上是血壓控制劑，能夠保護(hù)心血管。芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素和鈣鐵磷等微量礦物質(zhì)，能夠祛風(fēng)理濕、止血涼血、健胃清腸和健腦鎮(zhèn)靜的功效。芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，有利于控制血壓。研究表明，常吃芹菜可以使血壓降低12%-14%,膽固醇下降14%.
西紅柿
西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護(hù)細(xì)胞不受傷害，也能修補(bǔ)已受損的細(xì)胞，抑制和清除人體內(nèi)的自由基。保護(hù)心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對(duì)防癌、抗癌有一定效果。
茄子
茄子含多種維生素、蛋白質(zhì)、糖及礦物質(zhì)等。特別是茄子富含維生素p,維生素p能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，改善微細(xì)血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液膽固醇的功效，與維生素p協(xié)同，可提高微血管的彈性，有利于心血管病的防治。
洋蔥
洋蔥含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A,它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動(dòng)脈硬化的功能。
1、西紅柿
西紅柿的酸味能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)等，此外豐富的維生素C能結(jié)合細(xì)胞之間的關(guān)系，制造出骨膠原，強(qiáng)健血管。
2、黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利于女性，殊不知黃豆對(duì)男性也是絕佳食品。例如常吃黃豆制品的日本男人，罹患前列腺癌的幾率比西方男人低。而且黃豆對(duì)改善男性的骨質(zhì)流失一樣有效。男性過(guò)了60歲，骨質(zhì)會(huì)開(kāi)始流失，情況和更年期婦女一樣嚴(yán)重。而且多吃黃豆可以補(bǔ)充卵磷脂，卵磷脂已被證實(shí)與短期記憶力和學(xué)習(xí)力有關(guān)。
3、南瓜子
男性40歲過(guò)后，大多數(shù)人有前列腺肥大的問(wèn)題。美國(guó)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，讓前列腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，確實(shí)減少了患者尿頻的次數(shù)，也改善了其他癥狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來(lái)源，可以抗老化。南瓜子在一般超市即可買到，有些產(chǎn)品是多種堅(jiān)果混合，可以撒在沙拉上食用，或平日當(dāng)零食吃。
4、胡蘿卜
B-胡蘿卜素會(huì)在體內(nèi)變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導(dǎo)致細(xì)胞惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物纖維能發(fā)揮整腸功效。含豐富B-胡蘿卜素的胡蘿卜也因此大受歡迎，是因?yàn)樗茴A(yù)防癌癥。
5、大蒜
大蒜具有強(qiáng)烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內(nèi)的病菌。此外，它能促進(jìn)維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能源，并消除疲勞。另一不可忽視的大蒜的功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質(zhì)并強(qiáng)身。
6、海鮮
海鮮可以增強(qiáng)性能力。男性精液里含有大量的鋅，當(dāng)體內(nèi)的鋅不足，會(huì)影響精蟲(chóng)的數(shù)量與品質(zhì)。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一只小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量(15毫克)。
此外，蠔因富含糖原或?；撬?，具有提升肝臟功能的作用，且滋養(yǎng)強(qiáng)身。
7、高維生素C食物
男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C。美國(guó)德州大學(xué)婦產(chǎn)科的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，給男性每天服用1000毫克的維生素C，連續(xù)服用60天后，他們的精子數(shù)增加60%，活動(dòng)力增加30%，不正常的精子也減少了。
8、全麥面包
說(shuō)到壓力，男人常常不眠不休地沖刺事業(yè)，壓力無(wú)法舒散，就利用煙酒來(lái)掩飾勞累和減輕壓力。要對(duì)抗壓力，維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加能量的代謝，有助于對(duì)抗壓力。全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥面包是復(fù)合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。
9、水
人類腦部有75%都是水，脫水第一個(gè)影響到的器官就是腦，水分太少，會(huì)讓人疲勞、反應(yīng)偏慢。1天至少要喝完兩瓶礦泉水(約2000毫升)。
10、深海魚
壓力大，也讓男性罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層降低。深海魚中的歐米加3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低三酸甘油酯等，對(duì)心臟血管特別有益。富含歐米加3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過(guò)要記住1星期至少吃兩次魚。
生活條件越來(lái)越優(yōu)越了，我們對(duì)自身的健康也逐漸重視了起來(lái)，每天都會(huì)關(guān)注一些健康咨詢。吃什么對(duì)身體好，這個(gè)預(yù)防高血壓，那個(gè)預(yù)防糖尿病，還有能抗癌的，都摸了個(gè)門清。什么保健品都沒(méi)斷過(guò)，但保健品再好也屬于藥類，我最信奉的一句話就是，最好的醫(yī)生是自己，最好的醫(yī)院在廚房。今天就看看這些廚房里被我們丟棄的抗癌戰(zhàn)士。
1、豆渣
是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料，富含膳食纖維、鈣等營(yíng)養(yǎng)素含量高，低熱能、低脂肪，將豆腐渣加點(diǎn)蔬菜做成蔬菜餅，對(duì)預(yù)防血黏度增高、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、中風(fēng)、腸癌等的發(fā)生都非常有利。
2、蔬菜根部
香菜根、芹菜根中都富含維生素C和膳食纖維。用鹽、醋、醬油、香料等制成泡菜，是降血壓、降血脂及預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等疾病的理想食品。
3、柑橘的“經(jīng)絡(luò)”
柑橘的“經(jīng)絡(luò)”橘絡(luò)中含有一種名為“蘆丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血，有助于減少高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。
4、茄皮
很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但茄子皮里面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性最強(qiáng)，其效力甚至超過(guò)了抗癌藥物干擾素。
5、魚鱗
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸，還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品?？稍鰪?qiáng)人的記憶力，延緩腦細(xì)胞衰老，預(yù)防高血壓及心臟病。此外，常吃魚鱗還能預(yù)防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松與骨折。
【導(dǎo)讀】美味的食物可以幫助你保持健康體重？這聽(tīng)起來(lái)似乎令人難以置信。然而據(jù)美國(guó)webmd網(wǎng)站報(bào)道，這幾種食物確實(shí)有如此功效，因?yàn)樗鼈兯N(yùn)含的熱量較少、同時(shí)又能讓你產(chǎn)生飽腹感，今天就讓小編為您帶來(lái)6種美味食物助你保持健康體重，希望6種美味食物助你保持健康體重能對(duì)您有所幫助。
6種美味食物助你保持健康體重
1.豆類
豆類是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家呼吁，用豆類食品代替一定量的肉類食品，是解決城市人營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩雙重負(fù)擔(dān)的最好方法。豆類也富含膳食纖維，在胃里消化時(shí)間較長(zhǎng)。這就意味著在更長(zhǎng)的時(shí)間里你都會(huì)感到很飽，從而阻止你吃更多東西。
2.黑巧克力
你喜歡吃巧克力嗎？那就盡量選擇在兩餐之間吃黑巧克力吧。因?yàn)樵谒星煽肆χ?，黑巧克力的含糖量和脂肪含量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。黑巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促進(jìn)人體新陳代謝。也就是說(shuō)，適量攝入巧克力可制造飽腹感，從而幫助你更好地控制食欲。
3.雞蛋和香腸
富含蛋白質(zhì)的早餐可以幫助你抵御全天的零食攻擊。在一組關(guān)于年輕肥胖女性的研究中，那些早餐只是吃了35克左右的蛋白質(zhì)的女性更容易感到饑餓。而那些吃了雞蛋和牛肉香腸肉餅，大約有350卡路里早餐的女性，很長(zhǎng)時(shí)間都有飽腹感。這就說(shuō)明高蛋白早餐可以延遲饑餓感。
6種美味食物助你保持健康體重
4.堅(jiān)果
在日常生活中可以把堅(jiān)果類當(dāng)作小零食，取一小撮杏仁、花生或核桃等，肚子餓時(shí)隨時(shí)可以吃。研究表明，當(dāng)人們咀嚼堅(jiān)果過(guò)后，會(huì)自動(dòng)減少食用飯菜。
5.西柚
西柚真的能幫助你減重，特別是經(jīng)常感到饑餓的糖尿病患者。圣地亞哥的斯克里普斯診所研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)肥胖者每餐前吃半個(gè)葡萄柚，他們?cè)?2周內(nèi)平均體重減少約3英鎊。飲用西柚汁也有同樣的效果。但柚子汁沒(méi)有任何公認(rèn)的燃燒脂肪的屬性，它可能只是幫助人們覺(jué)得飽。
6.蘋果
此處不推薦蘋果汁和蘋果泥，而是建議選擇一個(gè)脆脆的蘋果。因?yàn)槿麥p弱食欲的功效，是果汁和調(diào)味汁都沒(méi)有的。其中一個(gè)原因是，原水果有更多的纖維。此外，咀嚼蘋果時(shí)會(huì)將信號(hào)發(fā)送到你的大腦，告訴你已經(jīng)吃了東西。
超市方便了我們的生活，我們可以從超市中買到自己所需的物品。其實(shí)超市有許多物品都是很臟的。你知道嗎？其實(shí)超市有許多物品都是很臟的，下面小編為你盤點(diǎn)超市里最臟最不健康的9種食物，一起來(lái)看看吧！希望大家在日常的生活中可以少買少吃。
一、罐頭食品
罐頭食品含有雙酚A
罐頭制品一貫被大家認(rèn)為是最衛(wèi)生的食品，畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現(xiàn)在最好的殺菌方式。
然而現(xiàn)在罐頭制品的包裝卻成為最大的問(wèn)題所在，因?yàn)榘b里含有的雙酚A會(huì)溶進(jìn)食物里。雙酚A或許你不太熟悉，但是我告訴你，如果食用了它會(huì)導(dǎo)致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病，甚至?xí)?dǎo)致心血管疾病。所以以后看到它還是繞著走吧。
二、烤火雞
烤火雞含有大量病菌
圣誕節(jié)的必備之物也不幸上榜了，根據(jù)研究人員介紹，它們進(jìn)行抽樣調(diào)查的時(shí)候都被震撼到了，因?yàn)?0%的烤火雞幾乎就像是在浸泡在MRSA里一樣，病菌的含量實(shí)在太高了。這也是為什么圣誕節(jié)之后醫(yī)院都會(huì)爆滿的原因之一。
三、冷藏的水果
冷藏的水果低溫下一樣會(huì)壞掉
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒(méi)有什么兩樣，但是它的抽檢調(diào)查情況卻很糟糕，原因就是發(fā)霉！
別以為放在低溫下它就不會(huì)壞，其實(shí)它已經(jīng)滋生了不少的病菌。如果人們?cè)诓恢榈那闆r下食用，很容易造成食物中毒。
四、被污染的生菜
被污染的生菜對(duì)健康有害
生菜是我們都喜歡的一種蔬菜，它擁有良好的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且它還是一種天然的抗氧化劑！
這一切看起來(lái)非常美好，但是由于河水被污染，需要大量水來(lái)灌溉的生菜就成了帶病體,所以最好選擇一些看起來(lái)顏色正常的生菜，如果生菜出現(xiàn)其他顏色，那絕對(duì)是被污染了。
五、肉餡
肉餡是各種各樣的碎肉通過(guò)混合絞制而成的
我們包餃子、捏丸子的時(shí)候需要用到不少的肉餡。以前需要我們揮動(dòng)雙刀不停的對(duì)著一塊肉進(jìn)行剁宰，現(xiàn)在超市里為我們節(jié)省了很多的力氣，直接提供已經(jīng)剁好的--精肉餡。
我們以為精肉餡就是上好的肉制作成的，其實(shí)它是各種各樣的碎肉通過(guò)混合絞制而成的。
先不說(shuō)它的成分都是以脂肪為主，單是衛(wèi)生條件就會(huì)讓你覺(jué)得臟。因?yàn)樗槿庠诮g制的過(guò)程中不僅混雜有加工廠里的灰塵，還有豬毛等等，但是當(dāng)他們混在一起后打碎后，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候根本法無(wú)法分辨。
六、抗生素牛肉
牛肉當(dāng)然是肉類里我們最喜歡的，吃個(gè)牛肉漢堡真是過(guò)癮極了。
然而很不幸，從美國(guó)2010年的農(nóng)業(yè)部報(bào)告中我們了解到，牛在飼養(yǎng)的過(guò)程中被喂食了大量的抗生素、驅(qū)蟲(chóng)藥，這些藥物如果殘留在了牛的體內(nèi)，未被完全分解，那么我們食用后就會(huì)進(jìn)入人體，就會(huì)造成腎和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。
七、含有重金屬的燕麥片
含有重金屬的燕麥片有害健康
近些年在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的養(yǎng)生圣品.
但是超市里賣的速溶燕麥片不但對(duì)我們沒(méi)有益處，反而有害。
因?yàn)樗偃苎帑溒话愣己芴?，所以高的卡路里也是不可避免。如果單是這樣也就罷了，但是經(jīng)過(guò)調(diào)查，讓速溶燕麥片吃起來(lái)很甜的高果糖玉米糖漿中，重金屬汞的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)。
八、冰凍鮮蝦
冰凍鮮蝦的保質(zhì)期需要注意
你以為你真的買到的是鮮蝦-其實(shí)你都不知道它已經(jīng)放在冰柜快半年了。
只不過(guò)在冰凍前經(jīng)過(guò)了各種藥水、抗生素的處理后導(dǎo)致它根本就不會(huì)腐敗，就像是制作的標(biāo)本，就算是放上一年，它還是老樣子不會(huì)變。而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留，這讓它徹底不干凈了。
九、盒裝鮮豬肉
盒裝鮮豬肉會(huì)滋生細(xì)菌
難道超市里的豬肉也有問(wèn)題！或許是的，而且問(wèn)題還不小。
據(jù)美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)在2012年進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于現(xiàn)在的豬在飼養(yǎng)的過(guò)程中被喂食了過(guò)多的抗生素，因此抗生素殘留問(wèn)題相當(dāng)嚴(yán)重，這就導(dǎo)致了超級(jí)病菌MRSA的出現(xiàn)頻率越來(lái)越高。目前這種病菌的致死率已經(jīng)超過(guò)了艾滋病。
嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為全球性的話題，如何從源頭上規(guī)范食品的安全生產(chǎn)是現(xiàn)在最難以解決的。
因?yàn)槭称饭?yīng)點(diǎn)不僅范圍廣，而且涉及的的人群多。筆者認(rèn)為只有從源頭上進(jìn)行跟蹤，將責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)生產(chǎn)者的身上，食品安全才能得到徹底的保證。
食物是我們生活中最離不開(kāi)的東西，注重飲食衛(wèi)生，擁有健康的身體！
十食物絕不能放冰箱
巧克力放冰箱利于細(xì)菌的繁殖 很多人比較懶，每次去逛超市都會(huì)買一堆東西扔冰箱里，這樣可以吃幾天，幾天不用出門了。其實(shí)這種做法很不對(duì)，有些食物丟進(jìn)冰箱容易加速變質(zhì)，還會(huì)帶壞其他食物腐敗。在此小編提醒大家，以下10種食物寧愿丟掉，也別放進(jìn)冰箱，一起來(lái)看看吧。
1、魚類
冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達(dá)到-20℃，而水產(chǎn)品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達(dá)到-30℃以下時(shí)，魚體組織就會(huì)發(fā)生脫水或其它變化，如鯽魚長(zhǎng)時(shí)間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。
2、藥材
藥材不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時(shí)間一長(zhǎng)，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性。
所以對(duì)一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長(zhǎng)期保存，可放在一個(gè)干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處。
3、淀粉類食物
饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進(jìn)冰箱中，會(huì)加快其變干變硬的速度，如果短時(shí)間吃不了的話，可以將其密封好放進(jìn)冷凍室中冷凍。
另外面包和餅干也不宜放在一起存放，這樣一來(lái)面包中的水分會(huì)轉(zhuǎn)移到餅干中，使餅干變軟，面包反而變硬，對(duì)兩者都不利。
4、巧克力
放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來(lái)后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來(lái)的醇香口感，還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖。芮莉莉說(shuō)，儲(chǔ)存巧克力的最佳溫度是5℃-18℃。
可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲(chǔ)存。取出時(shí)，別立即打開(kāi)，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
5、西紅柿
西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。
6、黃瓜、青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
7、綠葉菜
綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會(huì)更快腐壞，還可能由于酶和細(xì)菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。
8、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛。
9、鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。
10、草莓
草莓儲(chǔ)存在冰箱里，不僅果肉發(fā)泡、口感大打折扣，還容易霉變。
冬季是一個(gè)異常慵懶的季節(jié)，如何抵制慵懶，這里六種食品幫你提神。冬季是一個(gè)異常慵懶的季節(jié)，如何抵制慵懶，我們需要補(bǔ)充鐵。鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)， 它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來(lái)源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，并能有效地改善疲憊、無(wú)力的狀況。
1、菠菜 菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
2、香蕉 香蕉被稱為高能量的食品，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時(shí)還富含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能，但它不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很多時(shí)間，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，體內(nèi)的鉀會(huì)降得很低。研究表明，鉀過(guò)低會(huì)導(dǎo)致肌肉疼痛，心律不齊、反應(yīng)遲緩等，而吃幾根香蕉則可補(bǔ)充鉀的不足。
3、草莓 草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。
4、金槍魚 在高蛋白質(zhì)的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì)，使人注意力集中，思維敏捷。
5、麥片 有人發(fā)現(xiàn)，早餐中纖維含量高的話，就不會(huì)有饑腸轆轆的感覺(jué)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為此解釋說(shuō)，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會(huì)很快感到饑餓且精神飽滿。
6、脫脂酸奶 許多婦女在經(jīng)期前后會(huì)感到乏力嗜睡。一項(xiàng)研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等癥狀有所減輕，因?yàn)殁}具有緩解肌肉緊張、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。
