水果皮養(yǎng)生的功效有哪些
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“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生保健的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《水果皮養(yǎng)生的功效有哪些》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
【導讀】日常中很多人都喜歡吃水果，但是吃水果總是把果皮給去掉，其實果皮也是很有藥效的哦，一些果皮的養(yǎng)生功效并不比水果差，今天小編就為大家介紹水果皮養(yǎng)生的功效有哪些，希望水果皮養(yǎng)生的功效有哪些能對您有所幫助。
水果皮養(yǎng)生的功效有哪些
1.黃瓜皮
黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。
2.香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可醫(yī)治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。除此以外，它還可治療高血壓、防治腦溢血癥。把香蕉皮曬干磨成粉還是保護皮膚的美容佳品。另外，用香蕉皮反復擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污跡。然后再打上鞋油，頓時可使足下生輝。
3.冬瓜皮
冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效，可用于腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。
4.梨子皮
梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。
5.蘋果皮
蘋果皮有收斂作用。用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多，將它曬干研末，空腹調服（每日2-3次）對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病癥有一定的療效。另外，拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
水果皮養(yǎng)生的功效有哪些
6.柚子皮
能理氣化痰、止咳、平喘。將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內服，可治老年的咳嗽和氣喘；用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，將柚子皮放在廚房的碗柜、冰箱里可除異臭味。
7.橘子皮
橘皮洗凈蒸糖水飲用，有順氣清肺祛濕，止咳化痰的功能。另外，橘子皮內含有堿性質，用它蘸點鹽，可將陶瓷，搪瓷，鋁鐵類飲具，餐具上的污跡一擦而凈。橘子皮還含有較多的芳香物質，將它放少許在冰箱中，可除異味。家制生物有機化肥里放點橘子皮，可使花肥液料不發(fā)臭。
8.番茄皮
番茄皮預防癌癥。番茄紅素是迄今發(fā)現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌癥，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助于維護腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營養(yǎng)。
9.茄子皮
茄子是心血管病人的食療佳品，大量的營養(yǎng)物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會降低保健價值，還會因其中的鐵被空氣氧化，很容易發(fā)黑，影響人體對鐵的吸收。
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水果大家都愛吃，而且是生活中不能缺少的食物，經常吃些水果，可以補充豐富的水分，和維生素礦物質等等，可以促進食欲，還可以提高體質，水果皮一般都被扔掉，其實也是可以食用的哦，來看看這些水果皮的妙用吧，你看看你知道多少。
橘子皮
橘皮洗凈蒸糖水飲用，有順氣清肺祛濕，止咳化痰的功能。另外，橘子皮內含有堿性質，用它蘸點鹽，可將陶瓷，搪瓷，鋁鐵類飲具，餐具上的污跡一擦而凈。橘子皮還含有較多的芳香物質，將它放少許在冰箱中，可除異味。家制生物有機化肥里放點橘子皮，可使花肥液料不發(fā)臭。水果皮可以做糖水，可以有清熱去火的作用，還可以有止咳化痰的效果，對于提高體質來說效果是不錯的選擇。
西瓜皮
西瓜皮的作用優(yōu)于瓜瓤。中醫(yī)稱瓜皮為”西瓜翠衣”，具有清熱解署，瀉火除煩，降血壓等作用。對貧血，咽喉干燥，唇裂，以及對膀胱炎，肝腹水，腎炎患者均有一定療效。另外，因為西瓜皮含有維生素C，E。用它擦肌膚，或將它搗成泥漿狀涂在皮膚上，待過10至15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚，嫩膚，美膚和防治痱癤的作用。西瓜片可以有清熱解毒的作用，而且還能美容肌膚，可以食用，也可以擦臉。
黃瓜皮
黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。黃瓜皮也是可以吃的，可以美容養(yǎng)顏，還可以有補水排毒的作用。
這些水果皮的一些妙用你知道了吧，可以看出的是它們其實也是可以有很好的利用的價值的哦，而且還可以有潤肺的作用，對于清熱解毒去火有幫助，還可以提高體質，如果你也想變得更加的健康，不妨試試吧。
水果皮在我們生活中一般都不會被人們重視，水果皮會被當做垃圾扔掉，其實水果皮也是非常有用處的，今天小編將為大家介紹各種水果皮的妙用方法，希望通過小編的介紹后，能夠給各位提供一些參考，可以多了解一些有關水果皮的知識。
梨子皮可以清除鐵鍋的油污
梨子比較可口甘甜，我們對梨子的肉非常感興趣，但對于梨子的皮可能就不會太喜歡了，其實用梨子皮，可以起到很好的去油污作用。鐵鍋放久了就很容易積存油漬和污垢，很難清理掉，但是鐵鍋的營養(yǎng)是眾所周知的，要是經常用鋼絲球去擦很傷害鐵鍋，其實只要把梨子皮放入鐵鍋中，加上水不要超過梨皮就可以了，煮上一會兒，很容易就清除了哦。
蘋果皮可以很快拯救熊貓眼
在出現熊貓眼時，通過使用蘋果皮可以起到很好的改善作用。熬夜加班后熊貓眼瞬間展現，只要拿一個蘋果，削皮之后將皮放在熊貓眼的周圍5-6分鐘，很快就消除掉水腫了哦，但是要徹底消除熊貓眼就要按時休息好哦。
香蕉皮擦皮鞋會使皮鞋光潔如新
很多人吃完香蕉就立馬將皮扔掉，其實它的作用大大的，可以清除掉皮鞋上的污垢，先用香蕉皮擦一遍，再用干布擦一遍，這樣皮鞋就能光潔如新了哦，還很抗灰塵。
柚子皮去除異味
用柚子皮來去除異味的話，是非常不錯的選擇。柚子皮的香味很清香，適合去除異味，因為它本身就含有天然的芳香物質，把它放在房間會讓滿屋子都充滿香味哦。
葡萄柚子皮泡腳來促進血液循環(huán)
泡腳對人的身體好處很多哦，在泡腳的時候放點葡萄皮和柚子皮，可以促進身體的排汗，經常泡還可以減肥哦。
通過介紹，我們得知原來水果皮還可以這樣用，以后我們在吃水果的時候可要注意了，不要再將水果皮浪費了，可以將水果皮充分的利用起來，關于具體的使用方法，可以參照上文的講解來進行，希望小編的這番講解，可以為大家增添一些知識提供一些幫助。
一般來說水果的營養(yǎng)主要集中在果皮，果皮是他們對付紫外線等等外界因素而進化出的“太陽傘”。
日常生活中，人們在吃瓜果時都習慣將瓜果的皮丟棄，卻不知瓜皮果屑是防治疾病的“良藥”，對人體的保健除病有著良好的功效。但是，鑒于一些不是綠色水果的果皮上可能存在殘余農藥，大家在吃果皮前千萬要把水果用洗干凈了哦。
蘋果皮
蘋果的營養(yǎng)及功效主要在皮上，主要含有大量果膠，果膠是纖維素的一種。用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多，將它曬干研末，空腹調服(每日2-3次)對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病癥有一定的療效。
另外，拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
桔子皮
吃桔子的同時也盡量把皮吃掉，桔子皮里有大量的抗癌物質，能防治乳腺癌等癌癥。橘皮洗凈蒸糖水飲用，有順氣清肺祛濕、止咳化痰的功能。
另外，橘子皮內含堿性物質，用它蘸點鹽，可將陶瓷、搪瓷、鋁鐵類炊具、餐具上的污跡一擦而凈。橘子皮還含的較多的芳香物質，將它放少許在冰箱里，可除異臭味。家制生物有機化肥里放點橘子皮，可使花肥液料不發(fā)臭。
葡萄皮
紫葡萄皮和籽中含有花青素，伉氧化能力極強，遠超過維C。葡萄皮中的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用?！∑咸哑ぶ械牧硪环N重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可醫(yī)治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。
除此以外，它還可治療高血壓、防治腦溢血癥。把香蕉皮曬干磨成粉還是保護皮膚的美容佳品。另外，用香蕉皮反復擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污跡。然后再打上鞋油，頓時可使足下生輝。
西瓜皮
西瓜皮的作用優(yōu)于瓜瓤。中醫(yī)稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。
另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥槳狀涂在皮膚上，待遇10-15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
柚子皮
能理氣化痰、止咳、平喘。將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內服，可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，將柚子皮放在廚房的碗柜、冰箱里可除異臭味。
一般人認為水果皮上有殘留的農藥，所以吃水果都會削掉皮然后直接扔掉，但是有十種水果皮大家可以不要扔，留下來令有妙處。
1.梨子皮
梨子素有百果之宗的美譽。在世界果品市場上，蘋果、梨子和橙子被稱為三大果霸.我國是梨子
屬植物的起源地之一，在梨子屬大家族的25個品種當中，我國就有14種，占了半數以上，是世界上梨子樹品種最多的國家。隨著我國梨子產量的逐年增加以及人們生活水平的大幅提高，梨子已成了百姓家庭中的日常水果。
梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。
患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處；能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節(jié)炎。梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，在秋季氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。
梨樹全身是寶，梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是百果之宗,因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有天然礦泉水之稱。
梨
梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。
2.蘋果皮
蘋果在中國已有兩千多年的栽培歷史了。相傳夏禹所吃的紫柰,就是紅蘋果，可見中國有蘋果已經很久遠了。晉朝郭義恭著《廣志》中說：西方例多柰，家家收切曝干為脯，數十百斛為蓄積，謂之頻婆糧.當時已知正月二月中，翻斧斑駁椎之，則饒子.即類似現代的環(huán)狀剝皮技術，來促使多結果。蘋果素來享有水果之王的美譽，蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有活水之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
蘋果
蘋果皮有收斂作用。用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多，將它曬干研末，空腹調服（每日2-3次）對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病癥有一定的療效。另外，拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
3.柚子皮
柚子外形渾圓，象征團圓之意，所以也是中秋節(jié)的應景水果。更重要的是柚子的柚和庇佑的佑同音，柚子即佑子，被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象征著金玉滿堂，柚和有諧音，是大柚大有的意思，除去霉運帶來來年好運勢。世界四大名柚沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、琯溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優(yōu)良早熟品種東試早等
柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子營養(yǎng)豐富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
柚子
能理氣化痰、止咳、平喘。將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內服，可治老年的咳嗽和氣喘；用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，將柚子皮放在廚房的碗柜、冰箱里可除異臭味。
4.香蕉皮
香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發(fā)熱量達91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統(tǒng)；核黃素能促進人體正常生長和發(fā)育。 香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用哦。
香蕉
香蕉皮中含有蕉皮素，可醫(yī)治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。除此以外，它還可治療高血壓、防治腦溢血癥。把香蕉皮曬干磨成粉還是保護皮膚的美容佳品。另外，用香蕉皮反復擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污跡。然后再打上鞋油，頓時可使足下生輝。
5.冬瓜皮
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等很高的營養(yǎng)成分。不同產地的冬瓜營養(yǎng)成分略有差異，以中國廣東產冬瓜為例，每100g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3g,碳水化合物1.8g克，膳食纖維0.9g,鉀65mg,鈉0.2mg,磷14mg,鎂5mg,鐵0.1mg,抗壞血酸27mg,維生素E0.02mg,核黃素0.01mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.2mg.研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1,在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能；含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%,營養(yǎng)豐富而且結構合理，營養(yǎng)質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優(yōu)質食物。
冬瓜
冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效，可用于腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。
6.橘子皮
橘子味甘酸、性涼，入肺、胃經； 具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
中醫(yī)認為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是地道藥材.橘皮入藥稱為陳皮,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積、輸氣等癥。其果核叫橘核,有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。因為橘絡含有豐富的維生素p,所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為橘紅,具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
橘子
橘皮洗凈蒸糖水飲用，有順氣清肺祛濕，止咳化痰的功能。另外，橘子皮內含有堿性質，用它蘸點鹽，可將陶瓷，搪瓷，鋁鐵類飲具，餐具上的污跡一擦而凈。橘子皮還含有較多的芳香物質，將它放少許在冰箱中，可除異味。家制生物有機化肥里放點橘子皮，可使花肥液料不發(fā)臭。
7.西瓜皮
西瓜為一年生蔓性草本植物。瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對治療腎炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有輔助療效。果皮可涼拌、腌漬、制蜜餞、果醬和飼料。種子含油量達50%,可榨油、炒食或作糕點配料。
中國南北皆有西瓜栽培。瓜呈圓形或橢圓形，皮色有濃綠、綠、白或綠色夾蛇紋等。瓤多汁而甜，呈濃紅、淡紅、黃或白色。
西瓜堪稱瓜中之王,味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全的食品。
西瓜--又叫水瓜，寒瓜，夏瓜。因在漢代從西域引入，故稱西瓜.西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏的佳果，既能祛暑熱煩渴，又有很好的利尿作用。因此有天然的白虎湯之稱。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，是一種富有營養(yǎng)、純凈、食用安全的食品。
西瓜
西瓜皮的作用優(yōu)于瓜瓤。中醫(yī)稱瓜皮為西瓜翠衣,具有清熱解署，瀉火除煩，降血壓等作用。對貧血，咽喉干燥，唇裂，以及對膀胱炎，肝腹水，腎炎患者均有一定療效。另外，因為西瓜皮含有維生素C,e.用它擦肌膚，或將它搗成泥漿狀涂在皮膚上，待過10至15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚，嫩膚，美膚和防治痱癤的作用。
8.黃瓜皮
黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國各地，并且為主要的溫室產品之一。黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國時后趙皇帝石勒忌諱胡字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為黃瓜.廣東地區(qū)因忌諱同臺吃飯時有姓黃者，黃瓜乃姓黃者瓜老襯（死去）之意，故取其青色改為青瓜。黃瓜的莖上覆有毛，富含汁液，葉片的外觀有3-5枚裂片，覆有絨毛。
黃瓜植株柔嫩，莖披毛并多汁，葉被絨毛，具3~5枚裂片；花色為黃色；莖上生有分枝的卷須，藉此緣架攀爬。常見蔬菜中黃瓜需最多的熱量。在北歐，廣泛搭架栽培于溫室。在美國氣候溫和地區(qū)，作大田作物種植以及種于庭院。通常是超量播種后疏苗至合適的密度。在我國廣州市黃瓜栽培季節(jié)較長，露地栽培可達9個月以上，利用設施栽培可達到周年生產與供應，年種植面積5-10萬畝，是內銷和出口的重要蔬菜之一。
黃瓜的可食部分達92%.每100g含能量63kj、水分95.8g、蛋白質0.8g、脂肪0.2g,膳食纖維0.5g,碳水化合物2.4g、胡蘿卜素90g、視黃醇當量15g,硫胺素0.02mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.2mg;維生家C 9mg,維生素E 0.46mg;鉀一02mg、鈉4.9mg、鈣24mg,鎂15mg、鐵0.5mg,錳0.06mg、鋅0.18mg,銅0.05mg,磷24mg、硒0.38g,藥用成分有活性酶、木質素等。
黃瓜
黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維c充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。
9.番茄皮
西紅柿又名番茄。西紅柿的根系發(fā)達，分布廣而深，發(fā)根力強，莖部易生不定根，移栽容易，亦可行扦插繁殖。最早生長于南美洲，因為色彩嬌艷，人們對它十分警惕，視為狐貍的果實,又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗。而今它卻是人們日常生活中不可缺少的美味佳品，它不但能補充大量人體需要的元素，同時也可以制作沙拉供人們品嘗
番茄的可食用高達部分97%.每l00g中含能量79kj,水分94.4g、蛋白質0.9g、脂肪0.2g,膳食纖維0.5g,碳水化合物3.5g、胡蘿卜素550g、視黃醇當量92g、硫胺素0.03mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.6mg;維生素19mg,維生素E 0.57mg;鉀163mg、鈉5mg、鈣10mg、鎂9mg,鐵0.4mg,錳0.08mg、鋅0.13mg、銅0.06mg,磷2mg;硒0.15g.且含腺嘌呤、膽堿、番茄堿以及抗炎、利尿、降壓的成分。
番茄
番茄皮預防癌癥。番茄紅素是迄今發(fā)現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌癥，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助于維護腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營養(yǎng)。
10.茄子皮
茄子最早產于印度，公元4-5世紀傳入中國，南北朝栽培的茄子為圓形，與野生形狀相似。元代則培養(yǎng)出長形茄子，到清朝末年，這種長茄被引入日本。茄子直根系，根深50厘米，橫向伸展120厘米 ,大部分布在30厘米耕作層內。茄子主莖上的果實稱門茄一級側枝的果實稱為對茄,二級側枝的果實稱為四門斗,三級側枝的果實稱為八面風,以后側枝的果實稱為滿天星.
茄子的可食用部分為93%.每l00g中含能掀88kJ,水分93.4g,蛋白質1.1g、脂肪0.2g,膳食纖維1.3g,碳水化合物3.6mg、胡蘿卜素50g、視黃醇當量8g、硫胺素0.02mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.6mg;維生拿C 5mg,維生家E 1.13mg;鉀142mg,5.4mg,鈣24mg,鎂13mg、鐵0.5mg,錳0. 13mg、鋅0.23mg,銅0.1mg,磷2mg、硒0.485g.藥用成分有龍葵堿等。
茄子
茄子是心血管病人的食療佳品，大量的營養(yǎng)物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會降低保健價值，還會因其中的鐵被空氣氧化，很容易發(fā)黑，影響人體對鐵的吸收。
一些水果用不著削皮吃，因為皮里的營養(yǎng)往往會更豐富，所以以后再吃水果的話，就可以直接帶皮吃，如果怕有殘留農藥的話，可以先浸泡半小時后再吃。
水果種類繁多，大家都非常喜愛，很多人喜歡吃水果，但是不喜歡水果皮，其實這是相當浪費的，因為很多水果的皮也富含很多營養(yǎng)，對于健康是有幫助的，下面我們一起來了解一些關于水果皮的益處，希望通過小編的講解后，大家不要再浪費水果皮。
西瓜皮清熱解暑
西瓜皮中對于人體有益的營養(yǎng)物質有很多，含豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。西瓜皮的吃法也有很多，可以根據自己的口味喜好來制作，涼拌、炒肉或做湯都是不錯的選擇。
冬瓜皮利水消腫
冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發(fā)性成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮，這樣不僅營養(yǎng)更充分，而且口感也非常好。
黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟后涼拌的“鮮拌三皮”最適合減肥者。
番茄皮預防癌癥
番茄紅素是迄今發(fā)現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病，提高機體免疫力，預防癌癥，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助于維護腸道健康。所以吃番茄的時候將皮一起吃下去會更營養(yǎng)。
通過上文的講解，我們得知了很多水果皮的保健作用，水果的皮確實富含營養(yǎng)，對于健康十分有益，在吃一些水果時，可以將水果皮一起食用，這樣更能夠使營養(yǎng)更充分，但是為了確保衛(wèi)生，一定要把水果皮清洗干凈，而且所選擇的水果一定要確保新鮮優(yōu)質。
在日常生活中，人們大多的時候會把瓜果皮給扔了，但是其實這些瓜果皮是我們生活的好幫手，它可以幫助我們預防一些疾病，讓我們保持健康，只要我們懂得如何去利用它們。
有收斂作用。用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多，將它曬干研末，空腹調服(每日2-3次)對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病癥有一定的療效。另外，拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
能理氣化痰、止咳、平喘。將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內服，可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，將柚子皮放在廚房的碗柜、冰箱里可除異臭味。
香蕉皮中含有蕉皮素，可醫(yī)治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。除此以外，它還可治療高血壓、防治腦溢血癥。把香蕉皮曬干磨成粉還是保護皮膚的美容佳品。另外，用香蕉皮反復擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污跡。然后再打上鞋油，頓時可使足下生輝。
用于消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優(yōu)于西瓜瓤。中醫(yī)用西瓜皮和瓜汁入藥配成西瓜翠衣，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥槳狀涂在皮膚上，待遇10-15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
有消暑、健脾、利濕之功效，可用于治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。
