野生黑枸杞泡了會(huì)有顏色嗎？
枸杞養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話(huà)題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的野生黑枸杞泡了會(huì)有顏色嗎？，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
黑枸杞對(duì)于絕大多數(shù)的人來(lái)講，絕對(duì)算得上是一個(gè)與眾不同的產(chǎn)品，當(dāng)然這種食物在品嘗的過(guò)程當(dāng)中也能夠給更多的人帶來(lái)好奇感，很多人都想知道，青海黑枸杞泡了會(huì)有顏色嗎?
其實(shí)，絕大多數(shù)人在想要知道這件事情的時(shí)候，他們都在糾結(jié)于黑枸杞跟紅枸杞的區(qū)別，黑勾結(jié)最大的一個(gè)特點(diǎn)就在于整個(gè)食物本身含有更多的花青素，而且原花青素的含量相對(duì)來(lái)講在藍(lán)莓的十倍以上，甚至他的功效要比紅枸杞好很多倍，黑枸杞泡了的話(huà)肯定會(huì)有顏色。
青海黑枸杞泡了會(huì)有顏色嗎?如果你把青海黑枸杞泡在水中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)整個(gè)水都會(huì)變藍(lán)，這也是非常正常的一件事情，因?yàn)槿绻阍谒嵝缘乃锩媾莸脑?huà)，那么整個(gè)水就會(huì)呈現(xiàn)出紫色，水的酸堿程度不同，往往他所呈現(xiàn)的顏色也是不同的，通常來(lái)講，只要你把青海黑枸杞放在水里面泡，絕對(duì)能夠泡出來(lái)顏色，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，因?yàn)榧兲烊坏那嗪：阼坭奖旧砭褪腔ㄇ嗨氐漠a(chǎn)物，大家在泡的過(guò)程當(dāng)中最好能夠用溫水進(jìn)行沖泡，這樣的話(huà)，不會(huì)影響到整個(gè)食物本身的營(yíng)養(yǎng)。YS630.cOm
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很多人喜歡用野生黑枸杞泡水喝，但是在超高利潤(rùn)的驅(qū)使之下，很多不良商家就會(huì)假的果子冒充野生黑枸杞，我也是黑枸杞愛(ài)好者，在最早接觸黑枸杞的時(shí)候也買(mǎi)到幾次假的黑枸杞，下面我分享一下辨別假黑枸杞的方法.
真的野生黑枸杞泡的水
首先要看看野生黑枸杞泡水的顏色，一般假的野生黑枸杞泡水的話(huà)出現(xiàn)3種情況.一，假的野生黑枸杞泡水顏色特別的淡(如下圖)2.就是假的野生黑枸杞泡水你用去磨一下手上不會(huì)染色，真的野生黑枸杞泡水用水模手上會(huì)染色3.一般來(lái)說(shuō)野生野生黑枸杞是可以沖泡3次，假的野生黑枸杞?jīng)_泡一次就沒(méi)有顏色了。真的黑枸杞泡水有以下特點(diǎn)，在不同的水里顏色不同，顏色是正常的，比較自然。一杯野生黑枸杞可以沖泡3到4次，在沖泡時(shí)可以看到花青素在水里釋放的過(guò)程.假的黑枸杞是看不到的花青素在水里釋放的過(guò)程.
假的野生野生黑枸杞泡的水
下面給大家看一下真的野生野生黑枸杞泡水的視頻
在買(mǎi)野生黑枸杞的時(shí)候注意一下幾點(diǎn)就可以并避免買(mǎi)到假的野生野生黑枸杞，1.現(xiàn)在野生野生黑枸杞的市場(chǎng)價(jià)格都不定，遇到價(jià)格極低的要注意了，可能就是假的。在買(mǎi)的時(shí)候可以用手捏碎幾個(gè)野生黑枸杞看看，在捏碎的時(shí)候看看手上有沒(méi)有染到顏色，真的野生黑枸杞會(huì)輕微的在手上留下一點(diǎn)褐色的，假的野生黑枸杞會(huì)留下很深的顏色在手上.其次及時(shí)聞下味道真的野生黑枸杞是有一種淡淡的甘甜味，假的野生黑枸杞味道比重的。
1. 黑枸杞果型全是圓圓的不是野生的因?yàn)橐吧娜菀赘砂T成各種形狀;
2. 黑枸杞外觀肥厚的不好野生的枸杞皮較薄，生存條件不如種植的;
3. 黑枸杞自然陰干的和太陽(yáng)曬干的在花青素釋放方面有差異陰干釋放的快但不如曬干的持久，而曬干的放的慢更持久;
4. 上乘的黑枸杞柄不能太長(zhǎng)通常品質(zhì)較好的黑枸杞農(nóng)戶(hù)不舍得柄長(zhǎng)影響來(lái)之不易的好賣(mài)相;
5. 野生枸杞柄偏小偏細(xì)、種植黑枸杞柄粗大;
6. 黑枸杞產(chǎn)地品鑒甘肅內(nèi)蒙(差)黑枸杞偏白黑度低，新疆(中等)黑枸杞比較黑皮比較肥膩，青海(優(yōu))黑枸杞自然黑;
7. 野生枸杞都是長(zhǎng)在戈壁沙灘上的，日日風(fēng)吹雨淋的，營(yíng)養(yǎng)不可能很好;種植的餓了冷了有人管，必須營(yíng)養(yǎng)好，賣(mài)相是要比野生的好許多;
味道
8. 黑枸杞皮光亮的又特別甜的不好可能是噴了糖水;
9. 黑枸杞用手帶水捏開(kāi)里面有6-10顆籽籽而白刺果屬于單核植物;
10. 黑枸杞產(chǎn)地品鑒甘肅內(nèi)蒙(差)黑枸杞不甜或味苦，新疆(中等)黑枸杞比較甜，青海(優(yōu))黑枸杞微甜;
性狀
11. 驗(yàn)收黑枸杞除了看變色，還能通過(guò)一個(gè)蘋(píng)果測(cè)試品質(zhì)等級(jí)好的黑枸杞有極強(qiáng)的抗氧化效果，延緩蘋(píng)果表面被氧化;
12. 黑枸杞通過(guò)參入色素作假不易花青素是一種活性細(xì)胞變色在一定條件下可以轉(zhuǎn)化或者說(shuō)可逆的，但色素不行;
13. 新疆黑枸杞沉底，甘肅黑枸杞無(wú)神，青海黑枸杞水上漂;
市場(chǎng)價(jià)值
14. 在當(dāng)前的普遍種植情況下，種植技術(shù)日益成熟發(fā)展，種植的在賣(mài)相更好，而單項(xiàng)花青素含量在一些栽培技術(shù)較好的產(chǎn)區(qū)不一定弱于野生，而綜合成份營(yíng)養(yǎng)水平短時(shí)間必然還是不如野生黑枸杞;
15. 雖然種植技術(shù)已趨成熟，由于黑枸杞生長(zhǎng)環(huán)境的特殊性和氣候的特殊性，而現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)了黑枸杞的采摘期，年末各種節(jié)日送禮必將迅速推高黑枸杞價(jià)格個(gè)人看漲20%左右。
本人從事黑枸杞行業(yè)多年，歡迎交流，微信：yunbang997
枸杞，是生活當(dāng)中最常見(jiàn)，也是使用方法最多的一種藥材了。無(wú)論是生活還是烹飪，枸杞都帶給我們很多的營(yíng)養(yǎng)和功效。野生枸杞，其實(shí)也是枸杞當(dāng)中的一種。但是野生枸杞因?yàn)楦缓嗟幕ㄇ嗨兀员桓嗟娜讼矚g。判斷是否是野生枸杞，大家可以通過(guò)泡水的顏色進(jìn)行判斷。那么，野生枸杞泡水什么顏色?
在野生黑枸杞中包含著大量的花青素，此物質(zhì)是較為特殊的，沖泡以后的顏色會(huì)伴隨著不一樣的水質(zhì)而導(dǎo)致不同的轉(zhuǎn)變的，首要顯露出的也就是藍(lán)色和紫色2種顏色的。沖泡的時(shí)候，最好是用溫水來(lái)沖泡，如此是可有效降低損害花青素。
水質(zhì)的不一樣，則是水的pH值不一樣了，野生黑枸杞也就會(huì)顯露不一樣的顏色，自來(lái)水跟山泉水都是是酸性水，如用這樣的水來(lái)沖泡來(lái)說(shuō)的話(huà)，會(huì)顯露出偏紫色的顏色，礦物質(zhì)的水是是偏堿性水，如用它來(lái)沖泡來(lái)說(shuō)的話(huà)，顯露出的也就是偏藍(lán)色的顏色。
在沖泡野生黑枸杞的時(shí)候，也是會(huì)發(fā)生很奇特的變色景象的，如果使用60度以下的白水沖泡的話(huà)，會(huì)馬上顯露出拉絲狀并且會(huì)形成為偏藍(lán)色，稍等一會(huì)兒工夫，就會(huì)形成為藍(lán)墨水的顏色。
如果使用60度以下的礦物質(zhì)水來(lái)沖泡的話(huà)，就會(huì)立即顯出拉絲狀，并且會(huì)馬上形成為偏紫色，旋即又會(huì)變?yōu)榱松钭仙?/p>
如果使用自來(lái)水生水沖泡的話(huà)，立即就會(huì)顯露出拉絲狀，立即轉(zhuǎn)為了偏藍(lán)色，接著等待一會(huì)兒工夫，顏色變得會(huì)更淡。
等沖泡結(jié)束了之后，果肉會(huì)轉(zhuǎn)為透明的白色的狀。就算是使用同樣的水質(zhì)，水溫的不同也是會(huì)帶來(lái)沖泡顏色的不同，另外就是不同地域的水，也會(huì)存在水質(zhì)的不同的，比如北方的水質(zhì)就是偏堿性的，而南方的水質(zhì)則是偏酸性的，用堿性的水泡野生黑枸杞，會(huì)出現(xiàn)偏藍(lán)色的顏色，用酸性的水泡野生黑枸杞，會(huì)出現(xiàn)略帶紫色的顏色。
使用野生黑枸杞來(lái)泡水喝的話(huà)，一定要掌握好服用的量的，不要過(guò)量的服用。野生黑枸杞即便是功效再多再好，說(shuō)到底仍然是屬于一種藥物，只要是藥物那就不能過(guò)量的服用，不然對(duì)身體沒(méi)有益處，反而會(huì)變?yōu)閴奶幍摹?/p>
黑枸杞對(duì)于一般的成年人來(lái)說(shuō)，每天食用野生黑枸杞的用量一定要控制在20克以下，保持好這個(gè)劑量的話(huà)，還是較為合適的。如果身體有些疾病需要服用野生黑枸杞治療的話(huà)，那么在用量上就可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍┑模贿^(guò)一定要控制在30克之內(nèi)的。如果消費(fèi)者存在陰虛的癥狀的話(huà)，那么就不適合去服用野生黑枸杞，對(duì)于這些人群來(lái)說(shuō)，最好是減少服用野生黑枸杞的用量的，這種藥物是比較溫和的，如果服用的量較大的話(huà)，會(huì)直接造成身體上火的，對(duì)于陰虛患者是極其不利的，所以還是盡量不要去服用野生黑枸杞。
另外，有脾胃虛弱癥狀的群眾，也是不適合去食用野生黑枸杞的，對(duì)于這類(lèi)人群來(lái)說(shuō)，會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)拉肚子或是肚子寒涼癥狀的，如果再這種情況下服用野生黑枸杞水的話(huà)，無(wú)疑是雪上加霜，只能使癥狀加劇。
解析野生黑枸杞的價(jià)格，普遍都是較為高的，這首要是跟野生黑枸杞的產(chǎn)出極少有密切的關(guān)聯(lián)，市場(chǎng)上的價(jià)位總的來(lái)說(shuō)多半會(huì)維持在一公斤300元到900元不等的。細(xì)面的價(jià)格也是一直在上下動(dòng)蕩，同時(shí)加上不一樣的拿錢(qián)購(gòu)買(mǎi)渠道問(wèn)題，于是野生黑枸杞的價(jià)格，是無(wú)太為穩(wěn)定的基準(zhǔn)的。
行業(yè)上的野生黑枸杞，大約價(jià)格位于一公斤500到900元上下，如果屬于質(zhì)感好的，也是能夠賣(mài)到一公斤900到4000元的。野生黑枸杞的價(jià)格之所以這般昂貴，主要其原因是野生黑枸杞的產(chǎn)出較為極少，中國(guó)市場(chǎng)的野生黑枸杞產(chǎn)出也超不過(guò)百?lài)嵉拿磕?。野生黑枸杞，是一種有用的滋補(bǔ)品，長(zhǎng)期持續(xù)用野生黑枸杞泡水喝的話(huà)，可有效的抗衰老，增加身體免疫系統(tǒng)，對(duì)于咱有效大大改善身體亞健康疾患，可以起到非?？捎^的效果。
對(duì)于咱所在當(dāng)代社會(huì)的人們來(lái)講，野生黑枸杞算做一種非常不錯(cuò)的選購(gòu)。
如果你是一個(gè)注重養(yǎng)生的人的話(huà)，那么你一定會(huì)有一個(gè)黑枸杞泡水的習(xí)慣的，而如果你是一個(gè)細(xì)心的人的話(huà)，那么你就會(huì)注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，那就是每次利用黑枸杞泡水，泡出來(lái)的感覺(jué)都是不一樣的，那么影響野生黑枸杞泡水顏色?呢?下面就讓我們一起來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下吧。
說(shuō)起野生黑枸杞泡水顏色?其實(shí)主要和黑枸杞本身的材質(zhì)有著很大的關(guān)系，由其是如果你買(mǎi)到一些不是正品的假冒偽劣的黑枸杞的話(huà)，那么泡出來(lái)的色澤其實(shí)也是會(huì)受到很大的影響的，由其是對(duì)于一些不小心購(gòu)買(mǎi)到一些不法商家推出的染色的黑枸杞色澤更會(huì)有很大的偏差，如果服用的是這種黑枸杞茶的話(huà)，那么可以說(shuō)一點(diǎn)保健效果都沒(méi)有，說(shuō)不定還會(huì)影響到你的身體健康的。
因此在服用黑枸杞泡水發(fā)現(xiàn)色澤不對(duì)的話(huà)，那么千萬(wàn)不要服用了，同時(shí)水質(zhì)也是影響?的一個(gè)關(guān)鍵性原因之一，所以日常在服用黑枸杞泡水喝的時(shí)候，水質(zhì)不同泡出來(lái)的效果也都是會(huì)有很大的影響的，如果水質(zhì)越好的話(huà)，那么泡出來(lái)的效果也都是會(huì)有很大的不同的。
當(dāng)然了對(duì)于我們來(lái)說(shuō)不管是野生黑枸杞泡水顏色怎樣的?我們只要其養(yǎng)生功效，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)日常如果可以多喝黑枸杞泡水喝的話(huà)，那么對(duì)人體的健康都會(huì)用很大的幫助的，由其是對(duì)于一些經(jīng)常用電腦的人或輻射過(guò)高，需要明目的朋友來(lái)說(shuō)，這都是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
枸杞養(yǎng)生眾所周知，經(jīng)常吃野生黑枸杞能堅(jiān)筋骨、輕身不老、耐寒暑。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。但是很多人并不清楚野生黑枸杞的具體功效。那么，野生黑枸杞有什么作用，能補(bǔ)血嗎?野生黑枸杞，性平，滋補(bǔ)肝腎、明目、抗衰老，可治療腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?。黑枸杞是人們常用的滋補(bǔ)肝腎的食物。還能降火清肝，所以對(duì)各種眼病有良好的治療作用，但脾胃功能差的人不宜多食，否則會(huì)大便稀溏不成形。野生黑枸杞可以泡水喝，也可以放入羊肉、牛肉及鱔魚(yú)里燉食，補(bǔ)腎又補(bǔ)血;量不宜多，一次十幾粒即可。
中醫(yī)認(rèn)為野生黑枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，野生黑枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，野生黑枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，野生黑枸杞還能治療慢性腎衰竭。
常吃野生黑枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)椋吧阼坭礁缓ㄇ嗨?，具有很?qiáng)的抗氧化作用，另外，還能起到美白作用。最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見(jiàn)效。
很多姐姐在我們家買(mǎi)野生黑枸杞回家以后，想著野生黑枸杞之好東西，于是想讓自己是全家都喝野生黑枸杞，但是有的姐姐還會(huì)問(wèn)我們家小孩比較可以喝野生黑枸杞嗎?我們的個(gè)人建議是小孩最好不要給喝野生黑枸杞.為什么呢 ?
我們都知道黑枸杞是一個(gè)很好養(yǎng)生保健品，對(duì)于養(yǎng)生只有達(dá)到一定的年齡的人才會(huì)養(yǎng)生的，小孩還在成長(zhǎng)發(fā)育的階段，需要是讓他們自己自然健康的成長(zhǎng)，我們知道黑枸杞里面是含有多種營(yíng)養(yǎng)元素以及礦物質(zhì)的，小孩在成長(zhǎng)發(fā)育的階段，要是喝這些野生黑枸杞可能會(huì)影響到他們的正常發(fā)育的。
那么多少歲的小孩是不可以喝黑枸杞的呢?10歲一下的小孩最好是不要喝野生黑枸杞，但是到了10歲以后，我們都知道10歲以后小孩的學(xué)習(xí)壓力比較大，用眼比較多，可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)野生黑枸杞來(lái)預(yù)防近視的。
很多人會(huì)問(wèn)你10歲一下的小孩喝野生黑枸杞會(huì)有什么害處?
1.會(huì)造成小孩早熟。
2.影響小孩的正常智力和身高的成長(zhǎng)。
眾所周知，野生黑枸杞具有滋補(bǔ)，抗氧化的功效，但是野生黑枸杞有減肥的功效嗎?答案是肯定的，黑枸杞除了有美容養(yǎng)顏的功效，還能減肥纖體，下面讓為大家講解野生黑枸杞是怎么減肥的吧。
根據(jù)《本草綱目》記載：春采枸杞葉，名天精草夏采花，名長(zhǎng)生草秋采子，名枸杞子冬采根，名地骨皮。枸杞嫩葉亦稱(chēng)枸杞頭，可食用或作枸杞茶?，F(xiàn)代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝，分解脂肪，并能抗動(dòng)脈粥樣硬化，所以食用黑枸杞是可以起到減肥的效果的。
野生黑枸杞能減肥嗎?專(zhuān)家說(shuō)法：枸杞中含有極為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，并含有活性成分枸杞多糖。這種成分能調(diào)節(jié)人體的免疫功能，抗衰老、防腫瘤，也能有效降低血脂和血糖。腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用枸杞，能改善精力，提高對(duì)多種疾病的抵抗力，預(yù)防多種慢性疾病。枸杞不妨每天吃 ，由于枸杞安全性高，可以每天少量食用而無(wú)妨礙。如放在粥、湯和茶中均可發(fā)揮效果。
最近一項(xiàng)研究證明，野生黑枸杞能減肥的原因是因?yàn)楹阼坭娇梢哉{(diào)節(jié)人體能量代謝，對(duì)某些病態(tài)肥胖者具有一定的減肥作用。每天用餐前喝枸杞茶，有利于減少身體脂肪含量，對(duì)女性十分有益。
所以，對(duì)于減肥，野生黑枸杞有一定的效果，有人試過(guò)用黑枸杞泡水喝，每日三餐后都喝一杯溫?zé)岬暮阼坭矫蹢椝?，可促進(jìn)消化以及小腹部脂肪消解，不過(guò)這個(gè)不是立即見(jiàn)效的，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持，大概要幾個(gè)月才能見(jiàn)效，但它卻是很健康又不痛苦的方式，長(zhǎng)期食用，暖胃又養(yǎng)人，而且皮膚也會(huì)越來(lái)越好。溫馨的提示，每日食用野生黑枸杞10克：明目;15克：補(bǔ)腎;30克：減肥。
購(gòu)買(mǎi)青海頂級(jí)野生黑枸杞野生黑枸杞產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)，正品保證，讓您享受不一樣的養(yǎng)生體驗(yàn)，天然純凈，顆粒飽滿(mǎn)，色澤均勻，養(yǎng)生必備佳品!
1、關(guān)于黑枸杞的傳說(shuō)：
據(jù)《周易》記載天玄地黃，玄即為黑，周天子在祭天之時(shí)所穿的衣服就是黑色;而朔方，就是在今天的陜甘寧邊區(qū)等地?！?北方的獫狁部落舉兵襲周，周文王姬昌數(shù)次發(fā)兵征伐，屢屢受挫，遂派名將南仲前往朔方駐守邊疆，天子命我，城彼朔方。南仲在朔方御敵之時(shí)，不慎因傷身染惡疾，藥石無(wú)醫(yī)。一無(wú)名老者贈(zèng)玄色枸子，得之，日日嚼食，身輕而愈。時(shí)至獫狁大敗，得勝而歸，獻(xiàn)枸于姬昌。文王食之，大悅，贊其味甘健體，乃天之神果，遂將玄色定為天子之色。
2、關(guān)于黑枸杞中藥古籍的記錄：
《維吾爾藥志》記載，維吾爾醫(yī)生常用黑枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等，民間用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥?！ 端牟酷t(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于：治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥用。
3、野生黑枸杞簡(jiǎn)介：
野生黑枸杞蒙名為喬諾英哈爾馬格，藏藥名旁瑪。 野生黑枸杞科屬：茄科(Solanaceae )，枸杞屬Lycium 野生黑枸杞別名：蘇枸杞;拉丁名：Lycium ruthenicum Murr.
4、野生黑枸杞的產(chǎn)地介紹:
野生黑枸杞主要出產(chǎn)于青海省柴達(dá)木盆地(格爾木市、德令哈市、都蘭縣等地)。分布范圍在北緯35～39，東經(jīng)98～103之間，生長(zhǎng)在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地帶，年降雨量30～80 mm，年均溫4.6～4.8℃，海拔高、氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無(wú)污染。自然生長(zhǎng)條件一般較為嚴(yán)酷;具有抗逆性強(qiáng)，萌生能力強(qiáng)，耐干旱鹽堿，耐寒的生物學(xué)特性，為我國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種。另在新疆南部、甘肅和寧夏等地皆有零星分布。但因氣候、海拔等原因，均沒(méi)有青海柴達(dá)木盆地的品質(zhì)及藥用價(jià)值高。
5、野生黑枸杞的特征介紹：
野生黑枸杞，多棘刺灌木，高20-150厘米。多分枝，枝條堅(jiān)硬，常呈之字形彎曲，白色。葉2-6片簇生于短枝上，肉質(zhì)、無(wú)柄、條形、條狀披針形或圓柱形，長(zhǎng)5-30 毫米，頂端鈍而圓?；?-2朵生于棘刺基部?jī)蓚?cè)的短枝上;花梗細(xì)，長(zhǎng)5-10毫米;花萼狹鐘狀，長(zhǎng)3-4毫米，2-4裂;花冠漏斗狀，筒部常較檐部裂片長(zhǎng)2-3倍，淺紫色，長(zhǎng)1厘米;雄蕊不等長(zhǎng)。花果期：6-10月。漿果球形，成熟后紫黑色，直徑4-9毫米;種子腎形，褐色。
6、野生黑枸杞的成分介紹：
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，黑枸杞鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅枸杞的2.3倍、4.6倍、16.7倍;而且含有豐富的天然原花青素(Anthocyanosides)，其含量超過(guò)藍(lán)莓(黑枸杞含：3690mg/100g;藍(lán)莓含：330mg～3380mg/100g)。紅枸杞則不含原花青素;這是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的天然野生植物果實(shí)。原花青素也是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。 野生黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。因此，野生黑枸杞藥用價(jià)值、保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金。
7、野生黑枸杞的功效：
抗癌防癌
黑枸杞最突出的成分為花青素(Anthocyanosides)，花青素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑;可防止過(guò)早衰老，增強(qiáng)血管彈性，抑制過(guò)敏及炎癥，改善關(guān)節(jié)柔韌性。黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。癌癥是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)(DNA)而導(dǎo)致的。借著保護(hù)遺傳物質(zhì)，花青素(Anthocyanosides) 能間接的保護(hù)我們對(duì)抗癌癥。另一方面有些癌癥透過(guò)溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細(xì)胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而花青素(Anthocyanosides)能保護(hù)蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。
口服的皮膚化妝品
花青素(Anthocyanosides)在歐洲，被稱(chēng)為口服的皮膚化妝品，可防止皮膚皺紋的提早生成，花青素(Anthocyanosides)是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線(xiàn)侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
加固血管，改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而使血管更具彈性。原花青素被稱(chēng)為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥(Atherosclerosis Antidote)。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素(Anthocyanosides)能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素(Anthocyanosides)的食品藍(lán)莓，而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)藍(lán)莓。
改善睡眠
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問(wèn)題。花青素(Anthocyanosides)具有深入細(xì)胞，保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人們感覺(jué)頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示黑枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?這對(duì)于夜間駕車(chē)者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
黑枸杞是天然補(bǔ)鎳劑
鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時(shí)會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質(zhì)的代謝，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進(jìn)腸內(nèi)三價(jià)鐵的吸收，黑枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，但該濃度范圍也不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，因此黑枸杞又具有作為單純意義的補(bǔ)鎳劑藥物的作用。
黑枸杞是天然補(bǔ)鈷劑
鈷對(duì)人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠(yuǎn)高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但該濃度范圍尚不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成毒害威脅，因此黑枸杞具有作為單純意義的補(bǔ)鈷劑藥物的作用。
8、如何辨別真假黑枸杞
隨著人類(lèi)對(duì)大自然的開(kāi)發(fā)，野生黑枸杞的生存空間愈來(lái)愈少，更是只有當(dāng)?shù)厝税仙缴嫠?，才能覓跡采摘。一天一人最多采摘鮮果5斤，即干果0.5斤。造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品。近兩年在市場(chǎng)很受追捧，市場(chǎng)價(jià)格也逐年飆升，使得部分人見(jiàn)利忘義，以次充好，以假充真，廣大消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要擦亮雙眼。
目前市場(chǎng)上黑枸杞的造假方法有以下幾種：
1、用唐古特白刺果代替，白刺果也是一種藥材，果實(shí)近球形，徑5mm左右，果實(shí)成熟時(shí)初為紅色，后為黑色，但它只有一個(gè)很堅(jiān)硬的籽。
2、藍(lán)莓果代替，用較小的藍(lán)莓果去籽曬干。
3、用其他類(lèi)似的果染色。真的黑枸杞花青素含量高，而且是水溶性的，黑枸杞在堿性液體(如：水)里是藍(lán)色。在酸性液體(如：酒)里是紅色。
4、黑枸杞和紅枸杞一樣每粒果實(shí)里有5-10粒籽。籽如腎性。
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