【www.cndadi.net - 運(yùn)動養(yǎng)生與營養(yǎng)】
菠菜其實(shí)是我們生活中比較常吃的一種蔬菜，而且它本身含有非常高的營養(yǎng)還要保健價值，對我們的身體健康以及養(yǎng)生都能夠起到很多的功效，還可以幫助我們提高身體的免疫能力預(yù)防一些疾病的入侵，現(xiàn)在我們就具體去了解一下菠菜的營養(yǎng)價值體現(xiàn)。
很多的食物我們在飯桌上經(jīng)常會吃到，可是在生活當(dāng)中人們卻將它的一個營養(yǎng)保健價值給忽略了， 所以說希望通過了，菠菜的營養(yǎng)介紹之后，大家對于它的一個保健功效有一個更加全面的認(rèn)識。
營養(yǎng)素含量（每100克） 熱量（大卡）24.00 碳水化合物（克）4.50 脂肪（克）0.30 蛋白質(zhì)（克）2.60纖維素（克）1.70 ;菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；
2、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育；
3、保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
4、促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險；
上面就是關(guān)于菠菜的營養(yǎng)介紹，通過這些介紹我們會發(fā)現(xiàn)其實(shí)菠菜含有非常高的營養(yǎng)物質(zhì)，不管是對于身體的一個保健，還是疾病的治療，菠菜都可以充分發(fā)揮它帶來的治療和保健功效。
