健康午餐菜譜
男性養(yǎng)生保健健康菜譜。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《健康午餐菜譜》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
俗話說(shuō)中午飽，一天飽.說(shuō)明午餐是一日中主要的一餐。由于上午體內(nèi)熱能消耗較大，午后還要繼續(xù)工作和學(xué)習(xí)，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應(yīng)占他們每天所需總熱量的40%.俗話說(shuō)中午飽，一天飽.
抗衰老抗癌食品--西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白質(zhì)來(lái)源--魚(yú)肉
推薦理由：魚(yú)肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚(yú)肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。
降脂食品--洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
抗氧化食品--豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚(yú)蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，氧化意味著衰老.
保持活力食物--圓白菜
推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
養(yǎng)顏食物--新鮮果蔬
推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E.胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
(一)茭白肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．茭白．圓椒。副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳。
（二）海帶肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。副菜：西芹菜．西蘭花．油面筋．水發(fā)肉皮。
（三）韭芽豬肝絲－－素什錦
主菜：韭芽．豬肝．瘦肉。副菜：茭白．油面筋．蘆筍．黑木耳。
（四）萵筍肉?。径?/p>
主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜。副菜：木耳菜．花生．蝦皮。
（五）肉末豆腐－－香菇小白菜
主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻。副菜：小白菜．香菇
（六）土豆肉排－－香菇菜心
主菜：肉排．土豆．西芹。副菜：油菜．豆腐干絲．香菇。
（七）雞蛋肉塊－－生菜
主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。副菜：生菜．蝦皮．枸杞子。
（八）蘋果什錦－－金針菇
主菜：蘋果．瘦肉．雞肝．圓椒。副菜：金針菇．海蜇絲．香菜末。
作為日常生活再普遍不過(guò)的一日三餐，已不再是單純的舌尖上的味覺(jué)享受，越來(lái)越多的人渴求了解三餐應(yīng)該怎么吃、怎么搭配才更營(yíng)養(yǎng)，都希望自己的一日三餐是最健康、最安全、品質(zhì)最好的。其實(shí)，只要牢記三餐應(yīng)該注意的飲食和搭配宜忌，吃好三餐，不難！
午餐
避免高脂高糖的食物不過(guò)于油膩 不過(guò)飽 食物種類多樣
舌尖上的健康經(jīng)
1、 根據(jù)三餐食量配比，午餐的食量應(yīng)在150克~200克，可在米飯、面制品（饅頭、面條、大餅、玉米面發(fā)糕等）中間任意選擇。米飯中最好添加5%~30%的粗雜糧，或豆類、薯類等。粗雜糧包括燕麥、蕎麥、玉米、高粱等，豆類包括豌豆、紅豆等，薯類包括紅薯、南瓜等。
2、 午餐的副食量應(yīng)在240克~360克。副食種類的選擇很廣泛，如肉、蛋、奶、禽類、蔬菜、海產(chǎn)品、豆制品等，按照科學(xué)配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。一般宜選擇50~100克的肉禽蛋類，50克豆制品，再配上200~250克蔬菜。
3、 午餐要吃飽，但不宜過(guò)飽，一般到八九分即可。
4、 體力活較少的白領(lǐng)族，午餐可以選簡(jiǎn)單一些的清燙莖類蔬菜、少許豆腐、一些海藻類作為食物的搭配。
在職場(chǎng)打拼的白領(lǐng)們，中午通常只有一個(gè)小時(shí)的吃飯兼休息時(shí)間。快餐、盒飯成為他們的主要選擇，而這些食物往往會(huì)帶來(lái)一定的健康隱患，脂肪攝入過(guò)多、維生素、膳食纖維攝入不足是常見(jiàn)現(xiàn)象，發(fā)胖似乎難以避免。
午餐如何兼顧營(yíng)養(yǎng)與效率呢?
對(duì)于身材尚未走樣的朋友，營(yíng)養(yǎng)師建議要掌握幾個(gè)原則：
只吃正餐、只要8分飽、只選少油少糖，如果要吃點(diǎn)心，也要“淺嘗”即止;如果身材已經(jīng)走樣了，那也別灰心，低卡路里的飲食和持續(xù)規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，可以幫助恢復(fù)正常身材，而在食物的選擇上也要特別小心，以下有幾項(xiàng)原則可供參考。
避免重口味的食物
重口味的食物中常會(huì)添加許多調(diào)味料，這些調(diào)味料也是有熱量的，而且也會(huì)誘使你胃口大開(kāi)，不自覺(jué)地多吃了一些，然后又不自覺(jué)地長(zhǎng)肉。道理明白了，管住自己的嘴也許不那么容易。
選擇油脂、糖分含量少的食物
例如牛奶可選脫脂或低脂牛奶;飲料選擇無(wú)糖飲料;少吃油炸食物、蛋糕等。多選擇纖維含量多的食物，如糙米、全麥?zhǔn)称?，不僅可以增加飽足感，也可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，降低熱量的吸收。
也可以適當(dāng)吃一些膳食纖維補(bǔ)充劑，或者喝富含膳食纖維的低熱量飲料，如康比特“運(yùn)動(dòng)美人”等。
多攝取水分含量多的食物
蔬菜、水果水分多也可以增加飽足感，減少食物的攝取量，并及時(shí)補(bǔ)充多種維生素。
【導(dǎo)讀】午餐往往是大多數(shù)上班族最頭疼的問(wèn)題，午餐吃些什么好呢，就讓小編為您介紹最佳的健康午餐食物有哪些，希望最佳的健康午餐食物有哪些能對(duì)您有所幫助。
最佳的健康午餐食物有哪些
抗衰老抗癌--西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白質(zhì)--魚(yú)肉
魚(yú)肉可提供大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚(yú)肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。
降脂清血--洋蔥
洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
最佳的健康午餐食物有哪些
抗氧化--豆腐
除了瘦肉和魚(yú)蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。
保持活力--圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
養(yǎng)顏排毒--新鮮果蔬
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E.胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進(jìn)大腸健康，幫助排毒。
對(duì)于大多數(shù)上班族來(lái)說(shuō)，每天的午餐只能叫外賣、下館子或自帶飯盒。長(zhǎng)時(shí)間這樣用餐，很容易導(dǎo)致記憶力衰退、疲勞，甚至是糖尿病疾病。下面微微小編就教你怎么吃出營(yíng)養(yǎng)健康的午餐。
一、叫外賣：記得補(bǔ)充綠葉菜
上班族午休時(shí)間短，吃盒飯或者麥當(dāng)勞、肯德基等快餐成了白領(lǐng)們的首選，三兩口就簡(jiǎn)單解決。另外，像士多里的方便盒飯，往往只是一只鹵雞腿或一些叉燒，加少許咸菜，新鮮蔬菜很少見(jiàn)。
健康隱患：盒飯往往油和鹽超標(biāo)，肉類或隔夜菜多，新鮮綠葉蔬菜少，營(yíng)養(yǎng)搭配不合理。加上白領(lǐng)工作忙碌，三兩口就吃完一份午餐。這種吃法導(dǎo)致食物未經(jīng)細(xì)嚼就進(jìn)入胃里，容易造成消化不良，且胃也要分泌更多的胃酸消化食物，加重了胃的負(fù)擔(dān)，日積月累容易發(fā)展成各種胃病。
解決辦法：每天自帶一個(gè)水果，午飯后兩小時(shí)左右吃，晚上用餐要記得補(bǔ)回中午的那一份綠葉菜。此外，不要一邊吃飯一邊工作，工作時(shí)血液主要集中在大腦，會(huì)影響胃腸道消化吸收食物。一頓午餐至少要騰出20分鐘來(lái)專心進(jìn)食。
二、下館子：先吃青菜和米飯
總吃盒飯，菜式單調(diào)，于是每到午餐時(shí)間不少上班族會(huì)結(jié)伴去餐館拼飯吃。餐館里的飯菜總比盒飯要可口一些，比洋快餐更對(duì)中國(guó)人胃口。
健康隱患：餐館的菜普遍用油較多，味道重，且一桌的菜總是肉多菜少，能量是夠了，但營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)卻不平衡。
偶然去一次餐館吃飯并無(wú)不妥，每天這么吃肯定會(huì)攝入過(guò)多能量，因此不可取。而且現(xiàn)在川菜館、湘菜館遍地開(kāi)花，很多人無(wú)辣不歡。辣味食物食用過(guò)多會(huì)刺激胃黏膜，也有些人吃辣后會(huì)出現(xiàn)上火、便秘等癥狀。
解決辦法：在餐館里要選擇清淡的菜式，多蒸煮，少煎炸。上菜后，先吃米飯和蔬菜，再適當(dāng)吃些肉類，七八分飽即可。喜歡吃辣的也可以搭配一兩個(gè)新鮮辣椒做的小炒，但不宜多，經(jīng)曬干或高溫烹調(diào)的辣椒要盡量避免，回到辦公室后要吃些酸味水果。
三、自帶飯：必須保證營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生
自帶飯盒方便、省錢，不用擔(dān)心地溝油的問(wèn)題，而且可以控制油、鹽、糖的用量，因此，很多白領(lǐng)加入到便當(dāng)一族當(dāng)中來(lái)，晚餐煮多一些，把吃剩的留到第二天帶回單位作午餐。
健康隱患：隔夜的綠葉菜的營(yíng)養(yǎng)成分較容易流失，而且亞硝酸鹽的含量也增加。
解決辦法：自帶飯的素菜應(yīng)以塊莖類為主，例如西紅柿、白蘿卜等。自帶飯若品種少，那么晚餐時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加食物種類。此外，飯菜做好后要及時(shí)密封好，放在4℃冰箱中保存，第二天進(jìn)食前要徹底加熱，注意食物衛(wèi)生。
小編溫馨提示：下午茶時(shí)間補(bǔ)充一個(gè)水果
通常外賣盒飯或者自帶盒飯中的蔬菜存放時(shí)間較長(zhǎng)，有些更經(jīng)過(guò)反復(fù)加熱，使其中的維生素流失或破壞。顯然這個(gè)午餐的維生素是不足的，因此，如果堅(jiān)持下午吃一個(gè)水果的話，不僅可補(bǔ)充午餐攝入不足的維生素，還可減少下班時(shí)的饑餓感。
但是，值得注意的是，現(xiàn)在一些減肥族用水果代替午餐，吃一個(gè)蘋果或香蕉，午餐就免了，這種做法是不可取的，因?yàn)樗麪I(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不平衡，不能滿足一天中正常午餐所提供的營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期用水果代餐，不僅達(dá)不到減肥目的，還可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，如饅頭、米飯、豬肉，或者炸薯?xiàng)l、漢堡包、炸雞等快餐食品。上班后，往往無(wú)精打采。其實(shí)犯困并不是睡眠缺乏，而是與人們所吃的高脂、高糖食物有關(guān)?？禳c(diǎn)跟和小編去看看吧!
它們會(huì)刺激胰島素和膽汁分泌，使人體內(nèi)臟不堪重負(fù)，并降低血液帶氧能力，導(dǎo)致腦部含氧量降低，讓人容易疲倦。
要想下午不犯困，最好多吃點(diǎn)素的。由蛋白質(zhì)和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚(yú)、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對(duì)大腦保持敏銳的思維及大腦清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜，如白菜、韭菜、菠菜等，可確保腦細(xì)胞獲得充足的氧氣，讓人整個(gè)下午精神抖擻。在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥面包。此外，土豆中淀粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃有助于睡眠。
愛(ài)吃午餐肉，一定要親自做，這樣做才健康營(yíng)養(yǎng)，今天選取純瘦肉，再來(lái)一些調(diào)料，雞蛋做皮，勁道好吃，下面就來(lái)學(xué)習(xí)這款午餐肉的做法吧！
【健康又營(yíng)養(yǎng)的家庭自制午餐肉】
主料：肉糜400克、雞蛋一個(gè)、
輔料：油一湯匙、鹽一茶匙、蔥四根姜一塊、胡椒粉一茶匙、五香粉一茶匙、生抽一湯匙、料酒一湯匙、淀粉一點(diǎn)五湯匙、白糖半茶匙、
步驟：
家庭自制午餐肉的做法步驟1.原料圖。
家庭自制午餐肉的做法步驟2.肉糜加姜汁，蔥，一起用料理機(jī)打成肉泥。沒(méi)有料理機(jī)的用肉錘錘一會(huì)。
家庭自制午餐肉的做法步驟3.加入鹽，胡椒粉，五香粉，生抽，白糖，食用油，蛋清，料酒一起按照一個(gè)方向攪拌上勁。攪拌好的肉泥，加干淀粉充分?jǐn)嚢桁o置20分鐘。
家庭自制午餐肉的做法步驟4.屜布洗凈擰干放在案板上，抓一把肉泥摔在上面。
健康又營(yíng)養(yǎng)的家庭自制午餐肉
家庭自制午餐肉的做法步驟5.手沾水，把肉泥反復(fù)拍打，盡量弄的實(shí)在一些。包上屜布摔打幾下也可以。整理成條狀。
家庭自制午餐肉的做法步驟6.疊被子一樣把肉包嚴(yán)實(shí)。
家庭自制午餐肉的做法步驟7.上鍋蒸25-30分鐘。
家庭自制午餐肉的做法步驟8.蛋黃攪拌均勻。
健康又營(yíng)養(yǎng)的家庭自制午餐肉
家庭自制午餐肉的做法步驟9.蒸好的肉用蛋黃刷一遍，再蒸5分鐘。
家庭自制午餐肉的做法步驟10.翻面刷蛋黃，繼續(xù)五分鐘即可。
健康又營(yíng)養(yǎng)的家庭自制午餐肉
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
健康又營(yíng)養(yǎng)的家庭自制午餐肉
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以用來(lái)炒菜或者做湯，今天改良一下做法，用韓國(guó)糖酸辣調(diào)味，做出來(lái)的杏鮑菇，酸甜美味，味道很棒哦。
【糖醋杏鮑菇】
主料：杏鮑菇350g、
輔料：油適量、糖醋辣椒適量、白芝麻適量、蔥花適量、
步驟：
1.杏鮑菇洗凈
2.切成均勻的片
3.再把調(diào)料
4.熱鍋加入油把杏鮑菇逐片加入
午餐糖醋杏鮑菇
5.煎至邊緣泛黃
6.加入糖醋辣椒
7.加入開(kāi)水燒開(kāi)后蓋上轉(zhuǎn)小火5分鐘讓食材和調(diào)料融合后熄火
8.裝入碗中撒上白芝麻和蔥花即可上桌
午餐糖醋杏鮑菇
小貼士
1.這種調(diào)味料味道很正，所以沒(méi)用其它的調(diào)味。
2.杏鮑菇片要切的均勻，這樣更容易入味。
杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
午餐糖醋杏鮑菇
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
總結(jié)：這款美食炒出來(lái)，如果不說(shuō)是杏鮑菇，家人以為是炒年糕呢，它肉質(zhì)肥厚，吃起來(lái)軟，超美味喲。
芝麻配海帶
把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對(duì)血液起凈化作用。促進(jìn)甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。
豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血的功能，一勞一素，相輔相成，對(duì)治療貧血的奇效。
牛肉配土豆
牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃
百合配雞蛋
有滋陰潤(rùn)燥，清心安神的功效，中醫(yī)認(rèn)為，百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱，補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。的作用。但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃粘膜的作用。
羊肉配生姜
羊肉補(bǔ)陽(yáng)生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時(shí)還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。
甲魚(yú)配蜜糖
有僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，實(shí)為不可多的強(qiáng)身劑，對(duì)心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進(jìn)生長(zhǎng)，預(yù)防衰老。
肉配大蒜
俗話說(shuō)：吃肉大蒜，營(yíng)養(yǎng)減一半,這是有一定科學(xué)道理的，但從科學(xué)上講，肉和大蒜確實(shí)應(yīng)該相伴而食。據(jù)研究，瘦肉中含生互B的成分，而維生素B在人體內(nèi)停留的時(shí)間很短，吃肉時(shí)再吃點(diǎn)大蒜素結(jié)合，不僅可使維生素B的分析出量提高數(shù)倍，還能使它原來(lái)溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)，從而延長(zhǎng)維生素B在人體內(nèi)的停留時(shí)間，這樣對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增加體質(zhì)等都有重要的營(yíng)養(yǎng)意義，因此，吃肉的時(shí)候，別忘了吃幾瓣大蒜。
鴨肉配山藥
老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰并可清熱止咳，山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)，與鴨肉共食，可消除油膩，補(bǔ)肺效果更佳。
鯉魚(yú)配米醋
鯉魚(yú)本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚(yú)共食，利濕的功能倍增。
