養(yǎng)肝護(hù)肝的多種食物
春季養(yǎng)生護(hù)肝的食物。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《養(yǎng)肝護(hù)肝的多種食物》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
肝對來自體內(nèi)和體外的許多非營養(yǎng)性物質(zhì)如各種食物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物，具有生物轉(zhuǎn)化作用。
情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會影響肝的疏泄功能。
一、以臟補(bǔ)臟，雞肝為佳
雞肝性味甘溫，有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、安胎、止血的作用。特別是用來補(bǔ)肝臟較其他動物肝臟作用更強(qiáng)，且可暖胃。
服用方法：取新鮮雞肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用?？芍胃窝蛔悖嬍巢患?，眼睛干澀或流淚。
二、以味補(bǔ)肝，食醋為佳
醋性和平，散瘀解毒，下氣消食，入肝經(jīng)。急性肝炎患者每次以15毫升醋，兌水服，每日3次。
每次配合用維生素c200毫克、維生素b2片。連服2周即可。
三、升發(fā)肝陽，以酒為宣
酒性甘溫，有暢通血脈、散瘀活血、祛風(fēng)散寒、健脾和胃等功用。
秋冬交際，寒氣較盛，肝陽難以升發(fā)。倘若少量飲點(diǎn)酒，可使肝中陽氣升發(fā)。
四、吃海帶
中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸，具有軟堅(jiān)散結(jié)，清熱利水，去脂降壓等功效。
海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度，并能排出體外，對進(jìn)入人體內(nèi)的鎘也有排泄作用，防止便秘和腸癌的發(fā)生。
五、吃菌類食物
如黑木耳、銀耳、蘑菇等。這些菌類含有豐富的硒，硒不僅有抗衰老；
增強(qiáng)免疫等功效，還對汞、鎘等有解毒作用，可降血壓、降膽固醇，提高機(jī)體免疫功能等。
六、喝養(yǎng)肝茶：蜜糖紅茶
沖泡紅茶，再根據(jù)個(gè)人口味調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養(yǎng)胃、護(hù)肝驅(qū)寒，適合肝火旺，脾胃功能不佳者。
七、蔥白生姜茶
大蔥1根，拍扁切碎放鍋里，加開水1碗，用大火燒沸，加紅茶適量，調(diào)入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲用。喝完后就可以上床睡覺，能增熱御寒。
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導(dǎo)讀：雖然不時(shí)有大風(fēng)、降溫等天氣，但春天越來越近了。專家提醒市民，春季養(yǎng)肝護(hù)肝要從四個(gè)
雖然不時(shí)有大風(fēng)、降溫等天氣，但春天越來越近了。專家提醒市民，春季養(yǎng)肝護(hù)肝要從四個(gè)方面入手。
專家指出，春季養(yǎng)生要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)，春屬木，與肝相應(yīng)，所以春天養(yǎng)生講究養(yǎng)肝、護(hù)肝。該如何護(hù)肝呢？專家建議，護(hù)肝一是要從心情著手，要保證心情舒暢，防止肝火上升。二是要保證生活規(guī)律，不要熬夜，保證充足的睡眠。尤其是肝病患者更要注意休息。
第三，在飲食上，要少吃肥甘厚味及辛辣的食物，盡量不喝酒或少喝酒。因?yàn)槿梭w攝入的酒精是通過肝臟解毒的，過量飲酒對肝臟是一種傷害。尤其是肝病患者更不能喝酒，否則很不利于治療和恢復(fù)。四是要適當(dāng)運(yùn)動，快步走是春季值得推廣的養(yǎng)生保健方法。不過運(yùn)動要量力而行，切勿過度勞累。
專家還指出，春季陽氣生發(fā)，容肝火上升，表現(xiàn)為急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干。這時(shí)可選菊花10克，加開水泡代茶飲，可加少許冰糖，有清肝明目降肝火之功效。
另外，春季不妨多梳頭。多梳頭可以疏通經(jīng)絡(luò)，起到滋養(yǎng)和堅(jiān)固頭發(fā)、健腦聰耳、散風(fēng)明目、防治頭痛的作用。梳頭全頭都要梳到，不論頭中間還是兩側(cè)都應(yīng)該從額頭的發(fā)際一直梳到頸后的發(fā)根處。每個(gè)部位起碼應(yīng)梳30次以上，以自己感覺舒服為準(zhǔn)。梳子則以牛角梳、玉梳、木梳為好。
男士們總為了工作應(yīng)酬而不得已猛喝白酒，這樣不利于肝胃，長期以往的話會得肝臟疾病，對于身心健康很是有害。今天小編就帶你了解一下中醫(yī)按摩穴位幫助你養(yǎng)肝護(hù)肝，下面就跟隨小編一起來看看吧。
如何養(yǎng)肝護(hù)肝
1、大敦穴
大敦穴位于大腳趾內(nèi)側(cè)的趾甲縫旁邊。敦是厚的意思，大敦就是特別厚。大敦穴又是一個(gè)井穴，井是源頭的意思。在腳拇趾趾甲邊際最靠第二趾之外有大敦穴。大敦穴取穴時(shí)，可采用正坐或仰臥的姿勢，大敦穴位于大拇趾(靠第二趾一側(cè))甲根邊緣約二毫米處。大敦穴可以按摩，也可以艾炙，能達(dá)到清肝明目之功效，可使您頭腦清晰，神清氣爽。
2、太沖穴
太沖穴位于足背側(cè)，第一、二跖骨結(jié)合部之前凹陷處。太沖穴為人體足厥陰肝經(jīng)上的重要穴道之一，是肝經(jīng)的原穴，大約相當(dāng)于儲存肝經(jīng)元?dú)獾膫}庫，按摩刺激太沖穴，能很好地調(diào)動肝經(jīng)的元?dú)?，使肝臟功能正常。
3、行間穴
行間穴位于大腳趾和二腳趾縫上。它是一個(gè)火穴，肝屬木，木生火，如果您肝火太旺，就瀉其心火。而行間穴就是一個(gè)瀉心火的穴位。春天肝火盛，多揉行間穴，就可以把心火從這里散出去了。
4、肝俞穴
肝俞穴位于背部，第9胸椎棘突下，旁開1.5寸，是肝的背俞穴，是肝的元?dú)庠谏眢w背部匯聚而成的水潭，肝俞是養(yǎng)肝不可缺少的養(yǎng)生要穴。肝俞與太沖搭配，在中醫(yī)里屬于俞原配穴法，能夠補(bǔ)肝陰，養(yǎng)肝柔肝。它的取法是俯臥位，在第九胸椎棘突下，筋縮(督脈)旁開1.5寸處取穴。
5、太溪穴
太溪穴位于足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝后方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處。也就是說在腳的內(nèi)踝與跟腱之間的凹陷處。雙測對稱，也就是兩個(gè)。這個(gè)養(yǎng)生要穴是腎的原穴，是儲存腎臟元?dú)獾膫}庫。肝屬木，腎屬水，樹木需要水的澆灌才能健康成長，所以養(yǎng)肝必須要滋陰。用太溪調(diào)動腎臟的功能，能夠更好地滋水涵木。
上班族們經(jīng)常會有這種現(xiàn)象，上了一天的班，回到家想要好好休息下，可是躺在床上翻來覆去的總是睡不著，導(dǎo)致第二天上班精神萎靡，今天小編就為你介紹四個(gè)自我推拿妙方，幫助你有效治療失眠的癥狀。
失眠最好的治療方法
1、腹部穴位按摩法：強(qiáng)肌肉 胃腸蠕動
原理皆天然：腹部按摩的保健養(yǎng)生原理是調(diào)整人體陰陽氣血、改善臟腑功能。腹部按摩可使胃腸及腹部肌肉強(qiáng)健，促進(jìn)血液及淋巴液循環(huán)，使胃腸蠕動加強(qiáng)，消化液增多，淤積之處消失，人體得以健康、益壽，從而達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。
腹部按摩法：平臥床上，先用右手掌心貼附在肚臍部，左手掌心疊在右手背上做順時(shí)針方向按摩約一百二十次，然后逐漸到全腹，然后再逐漸縮小按摩范圍，回到臍部。如此反復(fù)按摩三次，再交換左右手的位置，以左掌心貼附臍部，右手重疊壓在左手掌背，依前面的方法做逆時(shí)針方向按摩一百二十次。按摩時(shí)還可用左手和右手環(huán)形按摩，以增強(qiáng)按摩的力度。應(yīng)該注意的是：腹部按摩不可在過飽或過饑時(shí)進(jìn)行，還須排空小便，意守丹田，才能收到良好養(yǎng)生保健益壽的效果。
2、十指梳搔頭皮法：腎充盈 護(hù)發(fā)健腦原理皆天然：腎主骨生髓，通于腦，其華在發(fā)。肝藏血，發(fā)為血之余。因頭為諸陽之會，主宰一切精神情志活動，故又有發(fā)為腦之華之說。頭發(fā)的烏黑、潤澤、柔韌，均標(biāo)志著氣血充足、腎氣充盛、大腦健旺、神氣充足。我國歷代養(yǎng)生家都把梳頭護(hù)發(fā)健腦的養(yǎng)生方法，看做是健康長壽的重要措施之一。實(shí)踐證明，梳頭有疏通氣血、散風(fēng)明目、榮發(fā)固發(fā)、促進(jìn)睡眠等作用。
十指梳頭法：所用頭梳宜取木質(zhì)如桃木或用牛角等天然材料制成，梳齒宜圓滑。梳頭時(shí)間一般取早晚各5分鐘，其余閑暇時(shí)間亦可，切忌在飽食后梳理，以免影響脾胃的消化功能。
3、搓揉耳廓法：開腎竅 遠(yuǎn)離失眠
原理皆天然：人的耳廓正面有300多個(gè)穴位，背面有50多個(gè)穴位。這些穴位關(guān)聯(lián)著人體的各個(gè)部位，如果經(jīng)常用手掌或手指揉搓耳廓，能收到很好的保健效果。
揉搓按摩法：按摩耳廓，閑暇時(shí)皆可隨時(shí)做，有條件者最好分早、中、晚或更多次揉搓，每次約5至10分鐘，以發(fā)熱為度。耳為腎之竅，腎開竅于耳，耳為六條陽經(jīng)經(jīng)脈所聚。每日早晚搓揉耳廓各60次，使耳部發(fā)熱有燒灼感為宜。本法有防治耳聾、耳鳴和耳源性疾病，失眠等功能。
4、上肢部按摩法：和血?dú)?驅(qū)走抑郁
原理皆天然：上肢部位為手三陰手三陽之脈的要道，是內(nèi)連臟腑外絡(luò)肢節(jié)的重要部位。此法有疏通上肢經(jīng)脈、調(diào)和氣血之功能，對焦慮抑郁、心煩不安及上肢病痛有良效。
上肢部按摩法：每日早晚按揉各60次，即從上內(nèi)側(cè)腋下(極泉穴)至腕部內(nèi)側(cè)(內(nèi)關(guān)穴);從外側(cè)腕部(外關(guān)穴)至肩部(肩井穴)。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
一、酸性食品
(1)酸奶：酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現(xiàn)象。飲用酸奶，使腸道呈現(xiàn)酸性環(huán)境，可減少氨的吸收以及腸道細(xì)菌對蛋白質(zhì)的分解作用。
(2)食醋：有養(yǎng)肝、健胃、殺菌、散瘀及解毒作用。
(4)酸入肝即有山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可養(yǎng)肝。
二、蔬菜食品
(1)小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;
(2)青色卷心菜、芝麻等富含維生素E的食物，可提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，對肝炎患者很有益處。
(3)菠菜為佳蔬：菠菜具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
三、滋補(bǔ)性食物
(1)蜂乳：滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、益肝及健脾，既有利于養(yǎng)肝，又能固護(hù)脾胃。
(2)蜂蜜：具有養(yǎng)肝和保護(hù)肝臟的功能。
四、優(yōu)質(zhì)蛋白食品
(1)豬肉：補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用;濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎用。
(2)豬膽：清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
(3)大豆：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復(fù)非常有益。
(4)豆腐：益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。
總結(jié)：男士們總為了應(yīng)酬而喝酒傷肝，通過以上小編的敘述相信大家對于如何養(yǎng)肝護(hù)肝有所了解了吧，小編希望本文的知識能夠在以后的日常生活中幫助你養(yǎng)肝護(hù)肝，有一個(gè)健康強(qiáng)壯的身體去工作。
養(yǎng)肝茶
1.綠茶
綠茶中含有茶多酚、咖啡堿、葉綠素、兒茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多種功效，適當(dāng)飲用可達(dá)到養(yǎng)肝的目的。
2.紅茶
紅茶中含有多種氨基酸以及鈣、鋅、錳等多種微量元素，具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效，適當(dāng)飲用可達(dá)到養(yǎng)肝的目的。
3.烏龍茶
烏龍茶除具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效，適當(dāng)飲用可達(dá)到養(yǎng)肝的目的。
4.枸杞茶
每天坐在電腦前瘋狂通關(guān)的男人和長時(shí)間開車的有車一族，都存在用眼過度、久坐不動的情況。別以為每天對著電腦傷害的只是眼睛，中醫(yī)有這么一個(gè)說法：久視傷肝、久坐傷骨，針對這樣的男士，專家提醒：多運(yùn)動，多鍛煉。旨日清緩釋茶建議：保肝護(hù)肝多吃紅棗與枸杞。另外，韭菜炒核桃可以補(bǔ)腎。不論是看電腦還是開車都很費(fèi)眼睛，所以，建議長時(shí)間用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。還可以多吃些胡蘿卜和維生素A片，以保護(hù)視力，防止眼疾。
5.葛花茶
每天少量的飲酒對身體有好處，但每次都喝高就會對身體產(chǎn)生很大的危害，特別是對消化道、肝臟的損傷尤為嚴(yán)重，長期如此，會大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。旨日清緩釋茶推薦：保護(hù)肝臟的最好辦法就是戒酒。如果喝醉了，推薦拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿來泡茶可以解酒。
6.菊花蜜飲
菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔?，對體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。
肝臟是人體新陳代謝的中心站，更是人體內(nèi)最大的消化腺，承擔(dān)著人體代謝、膽汁生成和排泄、解毒、免疫、凝血和調(diào)節(jié)6大功能。
專家向大家推薦9種保肝護(hù)肝的食物：
1.蜂蜜
蜂蜜含有多種營養(yǎng)素及多種礦物質(zhì)和微量元素，并有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)肝潤燥、解毒的作用，對肝炎患者有一定的治療功效。
2.牛奶
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牛奶含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，人體易吸收的乳糖與乳脂，是肝炎患者完美的天然美食。
3. 韭菜
韭菜為「肝之菜」，有的揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，有助於疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，提高消化功能。
4.薺菜
動物實(shí)驗(yàn)表明：食用薺菜可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、牙齦出血等癥狀的患者。
5.空心菜
含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱、涼血等作用，肝炎患者適量食用，有利于緩解病情。
6.蘑菇
含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是氨基酸和維生素，還具有抗菌、抗癌的作用，極有利于幫助肝臟解毒、防御疾病。
7.小米
小米是護(hù)肝佳品。其中富含的B族維生素就像人體的能量庫，加速物質(zhì)代謝，為身體提供能量，還能修復(fù)肝臟功能、防止脂肪肝變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。
8.枸杞
枸杞性平味甘，功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨，是滋補(bǔ)藥，為常用藥材。
9.紅棗
紅棗是養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。
在中醫(yī)學(xué)當(dāng)中，人的五臟是跟季節(jié)一一對應(yīng)的，象征著一年當(dāng)中的四季，所以春季養(yǎng)肝非常的重要，那養(yǎng)肝有什么好的方法呢？護(hù)肝有什么好的方法呢？
唐山市中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科副主任朱葉珊介紹：四季之中，春天屬木，而人體的五臟之中肝臟也是木性，所以春氣與肝氣相通，這也就是春季養(yǎng)肝的原因。
朱葉珊講，肝在人體中有很重要的位置，主疏泄和藏血，而現(xiàn)代人工作壓力大，競爭激烈；家庭負(fù)擔(dān)重，心理問題多。這些不良的情緒，直接會影響肝臟疏泄條達(dá)作用。如果大怒激憤，還會導(dǎo)致肝陽暴漲而出現(xiàn)高血壓、中風(fēng)、心梗等嚴(yán)重后果。嗜酒過度，可以內(nèi)生濕熱，阻礙氣機(jī)，損傷肝臟，引起酒精性脂肪肝、酒精性肝病、酒精性肝硬化，甚至危及生命。此外，過度服藥、久坐不動、過于安逸、熬夜失眠，也會損害肝臟，甚至危及生命。
那么我們在春季如何養(yǎng)肝呢？朱葉珊指出，首先注意精神調(diào)攝，多讀書看報(bào)，開闊眼界，多培養(yǎng)興趣愛好，學(xué)會釋放不良情緒。多去戶外活動，舒展筋骨，鍛煉呼吸；飲食上加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)多吃一些芽類蔬菜，順應(yīng)自然，有助于人體的升發(fā)，促進(jìn)氣機(jī)條達(dá)，是一個(gè)不錯(cuò)的食材。春天還可以多吃一些五谷雜糧和豆類，這些是種子精華的東西，可以激發(fā)生命的活力，并且有利于降脂減肥。中醫(yī)素有五味入五臟, 五色入五臟之說。青色入肝，多吃綠色的蔬菜，有助于肝的升發(fā)。但是對于肝陽上亢，肝火過旺的患者，就要少吃酸味的食物，以防助長肝氣，使肝氣更旺。無論是肝虛還是肝旺，都，再有脾胃為后天之本脾旺四季,龍眼、糯米、山藥、薏米、扁豆等，具有補(bǔ)益脾氣，氣血生化作用，肝血也就足了，肝氣、肝火也就不旺了。
朱葉珊提醒大家，除了注意情緒的飽滿，飲食的平衡，還要保證充足的睡眠，順應(yīng)天時(shí)，休息養(yǎng)生，太過和不及都對養(yǎng)生護(hù)肝不利。
春季養(yǎng)肝8步曲 調(diào)理出健康身體
春季養(yǎng)肝，是春季養(yǎng)生必不可少的一部分。春季是調(diào)理肝臟的最佳時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候調(diào)養(yǎng)好肝臟，是春季預(yù)防疾病的有效途徑。而且如果女性肝臟不好，就容易引發(fā)各類婦科疾病，可見春季養(yǎng)肝的重要性。今天小編為大家說說春季養(yǎng)肝要注意哪些要點(diǎn)。
加強(qiáng)運(yùn)動
春季，人們應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動，如散步、慢跑、做操、打球等。常鍛煉身體可促進(jìn)氣體交換，血液流通，吐故納新，使肝有足夠的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到養(yǎng)肝保肝的目的。
飲食平衡
春季如何養(yǎng)肝護(hù)肝
暴飲暴食或常處饑餓狀態(tài)，都可引起肝功能障礙，或引起膽汁分泌異常。春季飲食強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)均衡，蛋白質(zhì)、糖類、維生素、礦物質(zhì)等應(yīng)保持相應(yīng)的比例。應(yīng)葷素結(jié)合，以素6葷4的比例較合適。還應(yīng)五味不偏，少食辛辣，多食蔬菜、水果等滋潤的食物。
適當(dāng)飲水
多喝水可增加循環(huán)血量，有利于肝和代謝廢物的排除；并可降低代謝產(chǎn)物、毒物對肝的損害。補(bǔ)水還有利于腺體，尤其是膽汁的分泌。
酒勿過量
初春寒氣尚盛，少量飲酒有利于肝陽升發(fā)。但肝臟代謝酒精的能力有限，體重60公斤的健康成人，每日僅能代謝60克，超過了就會對肝臟產(chǎn)生危害。
保證睡眠
睡眠是人類自身對腦和整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的有效調(diào)節(jié)，在高質(zhì)量睡眠狀態(tài)下，體內(nèi)出現(xiàn)一系列有利于生理、生化的變化，起到祛病延年的作用。
心情舒暢
肝性剛強(qiáng)，最怕抑郁，動怒生氣，最易肝氣郁滯。春天最宜心態(tài)平和，開心怡悅，有利于肝氣舒達(dá)。
滋腎養(yǎng)肝
肝臟屬木，賴腎水以滋養(yǎng)，腎水不足，肝陽上亢，可致高血壓、頭痛、中風(fēng)、失眠、衰老等癥。可選用：杞子、菊花、熟地、生地、百合、巴戟、白芍、玉竹，水煎服，按體質(zhì)虛實(shí)增減其藥與量。
防范風(fēng)邪
春季如何養(yǎng)肝護(hù)肝
風(fēng)為春天主令。和煦的春風(fēng)染綠了柳梢，催開了百花，也喚醒了人體的生機(jī)，然而，風(fēng)善行而多變，若是太過，則傷人健康。風(fēng)邪一是易傷肺部，二是禍及其它臟腑，三是與其他邪兼雜為患。因此春季要防寒保暖，防范風(fēng)邪的危害。
肝對眼睛的影響也很大。中醫(yī)里有一句話就是說肝和眼睛的關(guān)系，叫肝開竅于目.所謂肝藏血是肝的功能之一，它提供的血液和陰津就是滋養(yǎng)眼睛的，可以說，肝是明目的源泉。如果肝不好的時(shí)候，受到抑制，分泌的血液和陰津減少，自然使眼睛得不到滋養(yǎng)，感覺到干澀。
久視也會傷肝
肝通目，用眼過度也會對肝造成傷害。如果你經(jīng)常對著電腦，常常會覺得看不清東西，這時(shí)候最好考慮一下，在保護(hù)眼睛的同時(shí)也保護(hù)一下肝。
建議經(jīng)常用眼的朋友多吃點(diǎn)菠菜和豬肝為材料熬的粥，達(dá)到護(hù)肝養(yǎng)目的效果。
白領(lǐng)如何養(yǎng)肝
1、枸杞提升肝臟的耐受性
除了排毒之外，還應(yīng)該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護(hù)肝臟的作用，可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時(shí)以咀嚼著吃最好。
2、吃青色的食物
按中醫(yī)五行理論，青色的食物可以通達(dá)肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝臟排毒的食物。中醫(yī)專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。
3、食用靈芝排毒法
靈芝能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
春季如何養(yǎng)肝護(hù)肝
生活中我們應(yīng)該要更多的愛護(hù)我們的肝臟，免受其他疾病的侵害，中醫(yī)認(rèn)為，肝臟好，身體自然就會好，其實(shí)這句好一點(diǎn)都沒有錯(cuò)，肝臟是我們?nèi)梭w各個(gè)器官的重中之重，身體上所需的各種營養(yǎng)都需要通過肝臟吸收、代謝，所以養(yǎng)肝護(hù)肝是人們必不可少的。
肝病患者如何養(yǎng)肝
一、保持樂觀健康心態(tài)
肝炎患者應(yīng)調(diào)整好自己的情緒，正確對待疾病。保持樂觀、平常、健康的心情，堅(jiān)定戰(zhàn)勝疾病的信心，才有利于身體康復(fù)。
情感的變化對肝炎患者的病情影響極大，常言道：怒傷肝,思傷脾.
建議
暴怒和憂思過度會誘發(fā)或加重肝病，所以肝病患者遇事要調(diào)整好自己的心態(tài)，及時(shí)化解不良情感的影響。
二、按時(shí)作息，防止感染
肝病患者應(yīng)特別注意休息，因肝臟具有貯藏血液和調(diào)節(jié)血量的作用?；顒恿吭酱?，其肝臟的血流量越小，故到達(dá)肝臟的營養(yǎng)成分就越少，恢復(fù)就越慢，所以休息對肝病患者非常重要。
活動量以不引起疲勞為原則。由于肝病患者機(jī)體免疫力低下，易引起感染，如感冒、支氣管炎、泌尿系感染等。
建議
要根據(jù)氣溫變化，增減衣服。要養(yǎng)成早睡早起有規(guī)律的生活習(xí)慣，禁忌熬夜、加班、打麻將等。
三、飲食合理，注重忌宜
春季如何養(yǎng)肝護(hù)肝
肝病飲食療法目的是保護(hù)受損的肝臟，原則為高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪。
總結(jié)：文章中介紹了如何養(yǎng)肝的方法，大家在平時(shí)也多加學(xué)習(xí)下，對自己的身體多加注意。
導(dǎo)讀：女性朋友們總是敏感多思，肝氣郁結(jié)是很常見的問題，日常要注意疏肝養(yǎng)肝，才能防止疾病的侵襲，那么日常生活中女性怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝呢？下面為您介紹日常生活中女性怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝，看看吧。
1、多喝水可加速身體的新陳代謝的速度，令體內(nèi)的雜質(zhì)和毒素順利排出，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，每天早上起床后可以先喝一杯溫?zé)岬陌组_水，根據(jù)自己的喜好，嘗試著向水中加入檸檬片，檸檬的酸性可以促進(jìn)肝臟生成膽汁，有利于身體的排毒。
2、平躺輕柔地按摩肝臟部位或者是膽囊的部位，多加按摩能夠有助于促進(jìn)肝臟的排毒，促進(jìn)肝臟部位的血液循環(huán)，進(jìn)而促進(jìn)全身的新陳代謝。
3、多攝入蛋白質(zhì)營養(yǎng)元素，像雞蛋、豆腐、牛奶、魚類、芝麻、雞肉，這些都是高蛋白的食物，它們含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠幫助深入修復(fù)肝臟細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
4、多補(bǔ)充維生素E，可以多吃一些像大豆、植物油、堅(jiān)果、麥芽等物質(zhì)。
5、如果非常缺乏能力，肝臟功能也會受損，多補(bǔ)充糖類，可預(yù)防人體毒素對肝細(xì)胞的損害。因此，女性朋友如果沒有糖尿病的情況下，需要保護(hù)肝臟都可以多吃一些糖類，但也不能過量。
6、最好不要熬夜，不少人的肝病其實(shí)是熬出來的，最好的晚上休息時(shí)間是23點(diǎn)前。一般人在熬夜后大都會雙目赤紅，這就是肝火上升的癥狀。
7、起床后應(yīng)多散步，披散開頭發(fā)，穿著寬敞的衣物，不要使身體受到拘束。
8、酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用，對乙醇最敏感的器官是肝臟，抽煙和喝酒會使身體肝臟的排毒功能更加減弱，非常不利于肝臟排毒和對于肝臟的保護(hù)，連續(xù)過量飲酒能損傷肝細(xì)胞，干擾肝臟的正常代謝，進(jìn)而可致酒精性肝炎及肝硬化。所以女性一定要戒煙戒酒。
9、盡量少用傷肝的藥物。能引起肝損害的藥物至少在200種以上，其中包括阿斯匹林、螺旋霉素、口服避孕藥等日常藥物。
10、綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時(shí)選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養(yǎng)肝。
11、要學(xué)會調(diào)理情緒、緩解壓力。壓力較大時(shí)可以到大自然去放松，到有山有水的地方去，郁結(jié)就容易得到疏解，或者找談得來的朋友去傾訴、玩樂、休閑，抒發(fā)郁結(jié)的情緒。保持平和的情緒，不用太過擔(dān)心身體的問題，也不要太著急。心態(tài)平和，慢慢養(yǎng)，善待身體，身體也會回報(bào)的。
12、學(xué)會控制怒火，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。遇到特別生氣的事先冷靜一下，深呼吸十次再說話。日常的生活中要多關(guān)注積極的事情。盡量避免接觸消極的事情。
13、少吃或不吃辛辣、油膩、刺激性食物，避免各種濕熱之氣積蓄，造成肝氣不疏。
14、養(yǎng)肝上不盲目進(jìn)補(bǔ)，營養(yǎng)過剩不僅對肝臟的修復(fù)不利，而且還會加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)、熱量的剩余，繼而可能加重病情或形成脂肪肝。
15、不要喝飲料，不要喝，不要喝，哪怕是農(nóng)夫果園也不行。遠(yuǎn)離有添加劑的飲料。喝燒熱以后放溫的水，不要喝冷熱混合的陰陽水。容易導(dǎo)致腹瀉。
16、在能夠保證身體姿態(tài)正確的情況下盡量多動。如果體態(tài)有問題就先開始糾正體態(tài)。哪怕一天只做十個(gè)俯臥撐都行。多走動，多伸展身體。
生活中女性怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝，以上就是為您介紹的內(nèi)容，供參考。
四季之中，春天屬木，而人體的五臟之中，肝也是木性，因而春氣通肝，春季易使肝旺。而肝臟在人體內(nèi)是主理疏泄與藏血，非常重要--養(yǎng)肝。那春季養(yǎng)肝吃什么好？
春季萬物萌生，護(hù)肝尤為重要。在養(yǎng)肝護(hù)肝諸法中，藥膳食療具有良好的功效，那么有哪些春季養(yǎng)肝食譜呢？
春季養(yǎng)肝食譜
1、桑葚30克（鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
2、取何首烏30克，粳米100~200克，大棗3~5枚，冰糖適量。先將何首烏放入鍋內(nèi)，水煮30分鐘后，去渣留濃汁。再將粳米、大棗、冰糖放入鍋內(nèi)，先用武火煮開后，改用文火慢熬成粥。該粥可以補(bǔ)益氣血，適用于氣血虧虛之夜盲癥、視物昏花，氣血不足之面黃、貧血、水腫、腳氣病等。
3、新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
4、枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
5、菊花20~30克，粳米100~200克，先將菊花用水煮20分鐘后，去渣留濃汁，再將粳米放入熬成粥。該粥可以平肝熄風(fēng)，清熱明目，適用于肝陽上亢、肝經(jīng)風(fēng)火上炎引起之目赤腫痛、眩暈、頭脹、頭痛、小便短赤及高血壓等。
6、芹菜100克連根洗凈，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。
春季養(yǎng)肝護(hù)肝的方法
1、適當(dāng)飲水
喝水對于身體來說，是永遠(yuǎn)不過時(shí)的養(yǎng)生之道。多喝水可增加循環(huán)血量，有利于肝和代謝廢物的排除，并可降低代謝產(chǎn)物、毒物對肝的損害。補(bǔ)水還有利于腺體，尤其是膽汁的分泌。
2、少吃酸味食物
雖然以酸入肝，酸味食物適當(dāng)攝入未嘗不可，但中醫(yī)講究辨證，食酸過多容易引起生發(fā)功能不好，特別是對肝火旺的人不好，任何飲食都要講究對癥、適量。各個(gè)人群的飲食總體以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)為主，多吃綠色蔬果。春節(jié)期間，可選用枸杞茶、菊花茶等清熱飲品，作為日常茶飲。
3、喝酒前吃點(diǎn)東西
過節(jié)期間難免與親朋好友歡聚痛飲，但過量飲酒對肝臟的損害極大。喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點(diǎn)預(yù)防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜，不但保護(hù)腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度。
4、伸伸懶腰也能養(yǎng)肝
很多人都有這樣的體會：在清晨剛醒來或工作勞累時(shí)，伸一伸懶腰會有說不出的愜意。其實(shí)，這是人體的自我保健，特別是對肝臟保健的一種條件反射。伸懶腰有一定的技術(shù)含量，伸懶腰時(shí)要使身體盡量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展時(shí)，盡量吸氣；放松時(shí)，全身肌肉要松弛下來，盡量呼氣，這樣鍛煉的效果會更好。對老年人來講，經(jīng)常做這一動作，還可增加肌肉、韌帶的彈性，延緩衰老。
英國研究發(fā)現(xiàn)：常吃咖喱飯能保護(hù)肝臟
保肝護(hù)肝是人到中年后的養(yǎng)生目標(biāo)之一。近日，發(fā)表于《英國醫(yī)學(xué)會消化道期刊》上面的一項(xiàng)研究給大家?guī)砹撕孟ⅲ罕阋嗣牢兜目о堉械慕S素對保護(hù)肝臟有很好的作用。
由奧地利和美國科學(xué)家組成的研究團(tuán)隊(duì)，把一批患有慢性肝炎的實(shí)驗(yàn)鼠分成兩組，其中一組喂食咖喱，另一組食用普通食物。數(shù)周后，吃含咖喱食物的老鼠肝炎癥狀顯著減輕，另一組則無明顯變化。
咖喱是含姜黃素最豐富的食物之一。已經(jīng)有許多研究證實(shí)，姜黃素有很高的保健價(jià)值，對預(yù)防老年癡呆，抗擊某些癌癥有顯著效果。
7種營養(yǎng)保護(hù)肝臟之1：脂肪不是肝臟的敵人
認(rèn)知誤區(qū)：看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成小白兔!脂肪的功能：實(shí)際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng)，少了它，肝臟就沒法正常工作。攝入提示：有些患者查出脂肪肝后就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區(qū)。即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
7種營養(yǎng)保護(hù)肝臟之2：蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物，是肝臟的最愛。蛋白質(zhì)的功能：這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的維修工，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
攝入提示：正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。
7種營養(yǎng)保護(hù)肝臟之3：肝臟愛吃糖
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細(xì)胞的損害。
攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計(jì)算每天自己應(yīng)該吃多少糖。每公斤體重?cái)z取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過60克。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
7種營養(yǎng)保護(hù)肝臟之4：維生素A可抗肝癌
肝臟是人體儲存維生素的倉庫。當(dāng)肝臟受損時(shí)，倉庫儲存維生素的能力也會下降。維生素A的功能：研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。
攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
7種營養(yǎng)保護(hù)肝臟之5：B族維生素是肝臟加油站
B族維生素的功能：B族維生素就像體內(nèi)的油庫，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟加油，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)，因?yàn)橛醒芯勘砻?，B族維生素能增強(qiáng)肝臟對酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用。由于B族維生素能溶解在水里，在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有幾個(gè)小時(shí)，因此必須每天補(bǔ)充。
攝入提示：已經(jīng)患有肝病的人，每天的攝入量應(yīng)該在10毫克30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當(dāng)選擇一些補(bǔ)充劑。
7種營養(yǎng)保護(hù)肝臟之6：維生素E是護(hù)肝新武器
維生素E的功能：西班牙索菲亞王后大學(xué)醫(yī)院的科學(xué)家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統(tǒng)疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏羅比克也指出：維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。麥芽、大豆、植物油、堅(jiān)果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。
攝入提示：健康人每天攝入12毫克維E即可，相當(dāng)于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅(jiān)果共3050克。如果患有肝病，每天則至少需要補(bǔ)充100毫克，才能以滿足肝臟需要。
7種營養(yǎng)保護(hù)肝臟之7：肝臟喜歡綠色食物
綠色食物的功能：研究發(fā)現(xiàn)，綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。
攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時(shí)選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養(yǎng)肝。中醫(yī)說：青色入肝經(jīng)，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
五大護(hù)肝食物
小米等谷類食物是護(hù)肝首選，它富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素E和B族維生素，護(hù)肝的同時(shí)還能夠保護(hù)胃黏膜。
青蘋果具有養(yǎng)肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。
海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。
肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強(qiáng)解毒功能的食物能對肝有很好的保護(hù)作用。
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養(yǎng)肝的天然美食。
哪些生活習(xí)慣對肝好
除了營養(yǎng)，肝臟最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點(diǎn)開始進(jìn)行新陳代謝，這時(shí)進(jìn)入夢鄉(xiāng)能讓肝臟進(jìn)行自我修復(fù)，將不良影響降到最低。每天喝足1000-1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。要想使肝臟強(qiáng)健，還要學(xué)會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。吃完飯后靜坐10-30分鐘再運(yùn)動，能保證肝臟代謝正常。
肝臟最怕煙和酒
要保護(hù)肝臟，還要了解它最怕的是什么。首先，肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的毒藥。肝臟害怕生活不規(guī)律，情緒不穩(wěn)定。它害怕病毒侵害，因此定時(shí)接種甲、乙肝疫苗能有效保護(hù)肝臟。肝臟最怕垃圾食品，過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負(fù)擔(dān)。
肝臟的健康是每個(gè)人都應(yīng)盡的義務(wù)，所以每個(gè)人都需要保護(hù)好自己的肝臟和其他各個(gè)的器官，只要一方面有問題，你的身體就會出現(xiàn)下坡的狀態(tài)。吃什么具有平肝養(yǎng)肝的作用，如何保護(hù)肝臟。下面就來推薦一些具有平肝養(yǎng)肝的食譜，可以有提高體質(zhì)補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。
1、菠菜豬肝湯
材料:菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法:豬肝切薄片，放進(jìn)大碗，加入沒過豬肝的水，滴入幾滴白醋，浸泡15分鐘后用流動水沖洗至沒有血沫為止;菠菜清洗干凈，切兩段;生姜刮皮后切姜絲。燒鍋開水，放菠菜焯水，撈出，放進(jìn)涼水中浸泡。重新燒開一鍋水，放進(jìn)菠菜、豬肝、姜絲，淋少許油，豬肝熟透后放鹽調(diào)味即可。
功效:菠菜性甘涼，具有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒的輔助治療常有良效。這樣的食譜可以有保護(hù)肝臟的作用，對于清熱解毒有好處，而且也可以有滋陰的作用，對于保護(hù)肝臟有一定的好處和效果，而且也可以有補(bǔ)氣血的功效，是很健康的食譜。
2、猴頭菇冬瓜豬肉湯
材料:猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術(shù)120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生姜1片，細(xì)鹽少許。
做法:猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮，瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重左右，用清水浸養(yǎng)24小時(shí)，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切一片，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。
功效:此湯有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，對于出現(xiàn)的小便不暢或者是身體虛弱的情況有調(diào)理的作用，最重要的是可以有解毒護(hù)肝的作用，而且也可以健脾胃，日常生活中可以經(jīng)常吃。
吃什么具有保護(hù)肝臟的作用，上面的這些食譜就是你不二的選擇，可以有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，對于清熱解毒去火有一定的好處，而且食物要懂得搭配食用，上面的這些食物搭配，對于平肝養(yǎng)肝有一定的保健的作用，所以大家不妨經(jīng)常吃，對健康有好處。
導(dǎo)讀：專家指導(dǎo) 春季養(yǎng)肝護(hù)肝食療法，生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康，在面對各種營養(yǎng)的時(shí)候，我們要如何選擇，這是個(gè)與健康直接相關(guān)的問題。如何選擇營養(yǎng)？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。
一、韭菜炒鱔絲
配料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
做法：熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈，切段。鍋內(nèi)加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味后，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。
功效：溫補(bǔ)肝腎、助陽固精。
二、韭黃腰花
配料：韭黃150克、鮮豬腰1個(gè)。植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
做法：韭黃洗凈切段。豬腰剖開，去除白色腰臊，洗凈后用斜刀橫切成片，泡在水里，把血水浸泡出來，除去臊味，撈出瀝干水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進(jìn)碗里，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內(nèi)放入植物油，油熱后放入豬腰片，至豬腰五成熟，撈出瀝油。鍋內(nèi)留少許油，放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻，加入少許香油即可。
功效：溫陽補(bǔ)虛、健腎。
三、干貝蘆筍
配料：干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法：蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)陰、滋補(bǔ)肝腎。
