蛋清和蛋黃 你怎么選擇
養(yǎng)生藥膳蛋。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們?cè)撊绾稳タ创?？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蛋清和蛋黃 你怎么選擇》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
吃雞蛋，無外乎蛋清、蛋黃兩個(gè)部分。有人認(rèn)為蛋黃有營(yíng)養(yǎng)，棄蛋清只吃蛋黃；有人卻害怕長(zhǎng)胖，只吃蛋清而扔掉蛋黃。蛋黃和蛋清，到底哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)？
其實(shí)，蛋清和蛋黃各有優(yōu)勢(shì)，但營(yíng)養(yǎng)成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白質(zhì)?？蓜e小看這10%的蛋白質(zhì)，雞蛋中的蛋白質(zhì)主要都包含其中。雞蛋的蛋白質(zhì)僅次于母乳，在人體中利用率很高，是食物中最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)之一。
跟蛋清比起來，蛋黃的營(yíng)養(yǎng)成分就復(fù)雜得多。雞蛋中的脂肪全部集中在蛋黃里，但大多是對(duì)人體有利的脂肪酸，而且含有橄欖油中的主要成分油酸，對(duì)預(yù)防心臟病有益。此外，維生素A、D、E、K,磷、鐵等礦物質(zhì)也大多在蛋黃中，盡管鐵的吸收率比較低，但對(duì)于不能吃肉的嬰兒來說，就顯得至關(guān)重要。同時(shí)，蛋黃中還有一種非常重要的物質(zhì)卵磷脂，對(duì)大腦發(fā)育格外關(guān)鍵，還有降低膽固醇的作用。蛋黃的顏色更蘊(yùn)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)密碼：有預(yù)防嘴角開裂的核黃素，還有能保護(hù)眼睛的葉黃素和玉米黃素。而往往蛋黃顏色越深，這類維生素含量就越高。
有人害怕蛋黃中的膽固醇，其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的。老人體內(nèi)如果血清膽固醇太低，會(huì)造成免疫力低下，血管的強(qiáng)度也會(huì)受到影響，同樣不利于心腦血管健康。因此，健康人一天吃一兩個(gè)蛋黃是非常健康的；對(duì)于血脂已經(jīng)偏高的人，每天吃半個(gè)蛋黃比較合適。
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【導(dǎo)讀】蛋清和蛋黃哪個(gè)比較更有營(yíng)養(yǎng)呢？吃雞蛋，無外乎蛋清、蛋黃兩個(gè)部分。有人認(rèn)為蛋黃有營(yíng)養(yǎng)，棄蛋清只吃蛋黃；有人卻害怕長(zhǎng)胖，只吃蛋清而扔掉蛋黃。蛋清和蛋黃哪個(gè)比較更有營(yíng)養(yǎng)？
其實(shí)，蛋清和蛋黃各有優(yōu)勢(shì)，但營(yíng)養(yǎng)成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白質(zhì)?？蓜e小看這10%的蛋白質(zhì)，雞蛋中的蛋白質(zhì)主要都包含其中。雞蛋的蛋白質(zhì)僅次于母乳，在人體中利用率很高，是食物中最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)之一。
蛋清和蛋黃哪個(gè)比較更有營(yíng)養(yǎng)
跟蛋清比起來，蛋黃的營(yíng)養(yǎng)成分就復(fù)雜得多。雞蛋中的脂肪全部集中在蛋黃里，但大多是對(duì)人體有利的脂肪酸，而且含有橄欖油中的主要成分--油酸，對(duì)預(yù)防心臟病有益。此外，維生素A、D、E、K,磷、鐵等礦物質(zhì)也大多在蛋黃中，盡管鐵的吸收率比較低，但對(duì)于不能吃肉的嬰兒來說，就顯得至關(guān)重要。同時(shí)，蛋黃中還有一種非常重要的物質(zhì)--卵磷脂，對(duì)大腦發(fā)育格外關(guān)鍵，還有降低膽固醇的作用。蛋黃的顏色更蘊(yùn)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)密碼：有預(yù)防嘴角開裂的核黃素，還有能保護(hù)眼睛的葉黃素和玉米黃素。而往往蛋黃顏色越深，這類維生素含量就越高。
蛋清和蛋黃哪個(gè)比較更有營(yíng)養(yǎng)
有人害怕蛋黃中的膽固醇，其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的。老人體內(nèi)如果血清膽固醇太低，會(huì)造成免疫力低下，血管的強(qiáng)度也會(huì)受到影響，同樣不利于心腦血管健康。因此，健康人一天吃一兩個(gè)蛋黃是非常健康的；對(duì)于血脂已經(jīng)偏高的人，每天吃半個(gè)蛋黃比較合適
蛋清和蛋黃哪個(gè)比較更有營(yíng)養(yǎng)
雞蛋、醋、蜂蜜，這些都是家中常備很普通的東西，但是把這三種東西放在一塊，奇跡就發(fā)生了！它們會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，然后生成一種神奇的物質(zhì)，它就是民間廣為流傳的，能治數(shù)十種疾病的神奇偏方醋蛋液！
醋蛋液源自醫(yī)圣盛于宮廷。
醋蛋液，是民間流傳已久的一塊寶。東漢末年醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》中記載了一道醋蛋藥方，用于治療喉嚨生瘡失聲等癥。明代此方流行于宮廷，用于消除雀斑、使人精神充沛。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，醋蛋液其實(shí)是老少皆宜的一種營(yíng)養(yǎng)品。蛋殼經(jīng)醋浸泡后，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。
經(jīng)過上千年的流傳發(fā)現(xiàn)，它對(duì)常見的幾十種病癥都有很好的治療作用！最為突出的有五大功效：
1、抗癌、防癌
醋浸泡雞蛋后，將蛋清中的大分子蛋白質(zhì)降解，釋放出溶菌酶和抗癌物質(zhì)阿維丁，可以提高免疫力和預(yù)防癌變。
2、降脂、降壓
醋蛋中的卵磷脂等成分，可以減少膽固醇和脂肪在血管內(nèi)壁的沉積，增強(qiáng)血管彈性，從而稀釋血液，防治動(dòng)脈粥樣硬化，降低血脂和血壓。
3、保肝、健胃
醋蛋中的B族維生素和抗氧化物質(zhì)，有助于肝臟解毒，保護(hù)肝臟免受氧化損傷。同時(shí)，醋蛋中的酸性成分還能開胃健脾，促進(jìn)食物消化和吸收。
4、美容、養(yǎng)顏
醋蛋中的維生素C和維生素E，不但可以加快細(xì)胞代謝，減少脂褐質(zhì)的形成，延緩衰老，還能增強(qiáng)皮膚彈性，美白除皺。
5、預(yù)防感冒
醋蛋能提高免疫力，經(jīng)常食用醋蛋的人，感冒的頻率會(huì)明顯下降。
浙江杭州李先生提供信息：
我媽患有多年的高血壓，血壓總是高高低低很不穩(wěn)定，吃藥后最多也只能降到150。有一次，我陪她去醫(yī)院就診，醫(yī)生在開了一些常規(guī)藥品外，還建議她吃醋蛋液，說有降壓、降脂及軟化血管等功效。
母親吃了幾個(gè)月后，血壓降到120，而且一直很穩(wěn)定，效果還真不錯(cuò)。
醋蛋液確實(shí)對(duì)高血壓有一定效果。
中醫(yī)認(rèn)為，醋有活血散淤的作用，使血壓運(yùn)行正常，趨于平穩(wěn)。
西醫(yī)上，醋利于鈉離子的排出，抑制體內(nèi)鹽分過剩，從而穩(wěn)定血壓。
所以醋蛋液不是空穴來風(fēng)的偏方，它是有科學(xué)依據(jù)的，對(duì)老年慢性病如高血壓，有不錯(cuò)的輔助治療作用。
小孩子吃了促消化、增強(qiáng)食欲，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)；
老年人吃了軟化血管、降低血脂、降低血壓、預(yù)防冠心病、腦梗塞等；
女性朋友吃了，不僅可以美容養(yǎng)顏，淡化色斑，還可以瘦身、減緩衰老。
沒病的人吃了可以增強(qiáng)體質(zhì)。
趕快照著做一瓶，全家都能喝
1.把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水。要選用新鮮雞蛋。
2.把雞蛋輕輕放到事先準(zhǔn)備好的干凈玻璃罐里，慢慢倒入9米醋，剛好蓋過雞蛋即可，擰緊玻璃罐蓋子密封24小時(shí)。選用9米醋。
3.24小時(shí)后打開蓋子，蛋殼已經(jīng)軟化，雞蛋膨脹的跟個(gè)氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛。
4.把蛋液和醋一起攪拌均勻。再蓋上蓋子，密封24小時(shí)后即可飲用。
5.服用方法：每天清晨起床后，用湯匙舀2匙醋蛋液，加2匙蜂蜜(糖尿病人不要放蜂蜜)，再加4匙溫水(溫水的量是醋蛋液的2-3倍)，空腹一次服完。另外蛋膜最后一天也可以嚼碎吞服，對(duì)三高心腦血管慢性病有作用。一個(gè)雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。
【注意】：一個(gè)雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完，一個(gè)月4個(gè)雞蛋、一斤蜂蜜、一瓶米醋。
醋蛋液雖好，可不是誰都能喝的哦
禁忌癥：
胃酸過多而引發(fā)的胃炎和飲醋后胃部不適者，應(yīng)該慎用含醋的各種配方。有低血壓病的老人在飲用醋蛋時(shí)如不適應(yīng)就不要強(qiáng)飲，以免導(dǎo)致胃部病變。
腎炎病人在發(fā)病期間，膽囊切除手術(shù)的病人在手術(shù)的半年內(nèi)，肝硬化患者應(yīng)該慎用含蛋的各種配方。膽結(jié)石病人限用各種含有油脂配方的醋蛋液。
一個(gè)月四個(gè)雞蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，花幾十塊錢，全家老少都能喝，幾十塊錢換來全家人的健康太劃算了！
這么好的方法，趕快告訴咱們的親人和朋友，大家一起動(dòng)手做起來，用小偏方拯救大健康！
雞蛋的健康小知識(shí)
家住青島的網(wǎng)友買到了蛋清是紅色的雞蛋，引發(fā)了網(wǎng)友的關(guān)注，針對(duì)雞蛋的一些常有的知識(shí)性問題也再次受到網(wǎng)友們的青睞。讓小編帶你走近雞蛋的健康小知識(shí)吧！一起來看看雞蛋的健康小知識(shí)。
雞蛋的健康小知識(shí)
為什么會(huì)有雙黃蛋，是不是卵細(xì)胞的分裂？
答：雙黃蛋是母雞卵巢排卵時(shí)，兩個(gè)卵黃幾乎同時(shí)排出，在輸卵管里被包裹到一個(gè)雞蛋里的現(xiàn)象，甚至有時(shí)還會(huì)見到三黃蛋，可見雙黃蛋不是卵細(xì)胞的分裂。細(xì)胞分裂只發(fā)生在胚盤內(nèi)，不會(huì)在整個(gè)蛋黃的尺度上分裂。
除了雙黃蛋和三黃蛋，無黃蛋也是存在的。迷信的人認(rèn)為母雞產(chǎn)出無黃蛋是不祥，其實(shí)無黃蛋的產(chǎn)生也并不神秘，蛋白分泌部有時(shí)會(huì)受到上皮組織脫落物等雜質(zhì)的刺激，開始一個(gè)產(chǎn)蛋流程，因?yàn)闆]有蛋黃，無黃蛋都偏小，和鴿子蛋一般。
吃蛋黃的時(shí)候?yàn)槭裁唇?jīng)常會(huì)噎?。?/p>
答：咀嚼時(shí)分泌的唾液會(huì)潤(rùn)滑食物，使其順利通過食道。如果食物未得到唾液的有效潤(rùn)滑即被吞入食道，即使食道蠕動(dòng)，食物也難以下行，這就是我們常說的噎住。
蛋黃看起來軟軟潤(rùn)潤(rùn)，但是蛋黃中由乳化劑包裹的脂肪微粒卻實(shí)實(shí)在在是隱藏在表面下的吸水能手。蛋黃的假象讓我們認(rèn)為可以不用咀嚼太久來潤(rùn)滑它，所以入口后還未等唾液大量分泌就將它匆匆咽下，其結(jié)果是蛋黃迅速吸收了唾液和食道中的潤(rùn)滑的水分，卡在食道中不上不下。
是不是蛋黃對(duì)人體不好，要少吃，蛋清要多吃？
答：蛋黃是小雞孵化的主要營(yíng)養(yǎng)來源，富含各種蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)元素，而蛋清主要是蛋白質(zhì)和水分。所以從營(yíng)養(yǎng)上講，蛋黃的營(yíng)養(yǎng)要比蛋清豐富的多，特別是卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體的健康大有益處。
但為什么有人會(huì)談蛋黃色變呢？
主要原因是看到蛋黃中的脂肪與膽固醇兩個(gè)詞。蛋黃中既含有有益的高密度膽固醇也含人們談之色變的低密度膽固醇，高密度膽固醇會(huì)化解低密度膽固醇的不良影響。至于脂肪，蛋黃中的脂肪可是屬于類似橄欖油的優(yōu)質(zhì)脂肪。
綜合來看，健康人群適量攝入蛋黃利大于弊。其實(shí)脂肪和膽固醇都是人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，膽固醇甚至是形成細(xì)胞膜與合成激素等的重要原料，沒有膽固醇，就無法維持機(jī)體的生理功能，只是人們不合理的攝入才出了問題。沒有不健康的食品，只有不健康的吃法，不是嗎？
生活越來越美好，我們注重養(yǎng)生的也越來越重要。有些人早出晚歸覺得身材不是自己想要的所有些人就會(huì)減肥健身。有些人會(huì)聽說過這樣一句話七分吃三分練，所以好多人都把這個(gè)七分吃當(dāng)成重點(diǎn)。首先我們想知道吃?；旧想u蛋是天天一個(gè)甚至更多，有的人吃雞蛋會(huì)選擇吃很多，而且呢雞蛋怎么樣吃才能夠更好地被人體所吸收，更好的幫助到身體。怎么吃才能健康?都吃到雞蛋是健身達(dá)人，必須的食物有錢就會(huì)小的是指的是沒蛋清和蛋黃吃蛋清好一點(diǎn)還是吃蛋黃好一點(diǎn)。跟著來了解。
減肥吃蛋清還是蛋黃
當(dāng)然我們減肥的話需要控制我們的飲食，如果要是非要從雞蛋從把蛋清和蛋黃分出來的話。當(dāng)然吃蛋清會(huì)更有利于我們減肥，因?yàn)殡u蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，蛋清里含有豐富的蛋白質(zhì)蛋黃中的膽固醇含量較高一點(diǎn)，所以減肥吃蛋清更有利于我們。蛋清含有的熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是相對(duì)比蛋黃弱的而且是對(duì)于減肥的話蛋白是更好的選擇因?yàn)樗臒崃繘]有蛋黃那么高而且的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也相對(duì)較弱所以可以選擇吃但親這樣的話它的熱量比較低，而且因?yàn)閱斡H本來很容易被人體吸收，所以呢，它的減肥功效會(huì)比蛋白更加優(yōu)秀突出一點(diǎn)，而且呢它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的。所以如果想要減肥的話，是可以選擇吃蛋清的，這樣的話也可以很有效地幫助的身體，避免身體出現(xiàn)的一些問題，而且可以很好的補(bǔ)充的這種營(yíng)養(yǎng)。這樣子是比較方便的。
蛋清的熱量
雞蛋清的熱量100克等于60大卡。蛋清還有豐富的蛋白質(zhì)?？梢?，讓我們有飽腹感，因此吃蛋清有利于我們減肥。蛋白有分為兩種一種是能蛋白。一種是稀蛋白。也就是說，靠近蛋黃部分的蛋白。比較濃。所以叫濃蛋白。離蛋黃遠(yuǎn)的。比較稀。所以叫稀蛋白。雞蛋的熱量能相對(duì)比較低，特別是蛋清的蛋清的熱量呢，基本上是通過走路或者是跳遠(yuǎn)都是可以很好的幫助消化的，一些簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)就可以使得蛋白在人體內(nèi)消化掉，避免堆積在身體成為一個(gè)后患，可以選擇一些簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)方法。為此做出一些貢獻(xiàn)，為身體可以更好的被消化，被吸收。
蛋黃的熱量
蛋黃的熱量100克等于330大卡。蛋黃的蛋白質(zhì)含量要高于蛋白。但是我們蛋黃的膽固醇高達(dá)300毫克。是非常高的，即使我們心臟沒有問題的人也不建議吃過多的蛋黃，而我們的蛋白的膽固醇含量是0。與氮?dú)庀啾?，蛋黃的熱量就相對(duì)比較高了，基本上是達(dá)到了五六倍的樣子，而且因?yàn)榈包S營(yíng)養(yǎng)更加豐富，有很多人是選擇吃蛋黃的。其實(shí)不是這個(gè)樣子的是要根據(jù)自己的一些身體的素質(zhì)以及需求來根據(jù)選擇蛋白和蛋黃的，這樣的話更可以使得自己的身體更加吸收一些營(yíng)養(yǎng)，避免一些問題。
雞蛋怎么吃減肥
我們生活中常見的雞蛋，本來就是一種高蛋白的食物。他所謂的脂肪特別的少，是我們生活中減肥的一個(gè)很好的食物，它可以煮的。也可以蒸的。其實(shí)效果都是一樣的，都挺不錯(cuò)的，我們還可以把雞蛋打到碗里里面放點(diǎn)青菜顆粒。放在鍋里蒸一下。蒸出來的效果也很不錯(cuò)，特別好吃，特別香。現(xiàn)在雞蛋的做法也不單單只是蒸熟吃的一些方法了，項(xiàng)做一些簡(jiǎn)單的雞蛋羹，韭菜炒雞蛋，這些呢，都是非常可以很好的幫助的身體獲得營(yíng)養(yǎng)的。與此同時(shí)呢，他還可以很有效地使得我們的身體提出一個(gè)健康的狀態(tài)，所以呢，也是可以起到減肥的功效的。
其實(shí)我們生活中主要的是自律，如果不自律的話吃什么，其實(shí)都沒有太大的效果，我們一定不要暴飲暴食，一定要注意飲食規(guī)律，而且一定要睡眠好才可以使得減肥的功效得到一定的幫助，避免出現(xiàn)的一些問題，所以呢，一定要注意，而且在吃雞蛋的時(shí)候呢，一定要注意，一定要根據(jù)自己的身體狀況選擇吃哪種雞蛋更加被人體所吸收比，如說像油脂比較高的就不可以吃炒雞蛋，因?yàn)樗挠头直緛砭秃芨?，盡量選擇吃白蛋或者是蒸雞蛋羹。放的油比較少，就更容易被人體所接受。
小的時(shí)候大家都說我最愛挑食，煮熟的吃雞蛋只吃蛋白，雞蛋黃一口都不吃，因?yàn)榭傆X得沒什么味道，而且十分的噎人。但是媽媽常說我是傻瓜，說營(yíng)養(yǎng)其實(shí)全部都在蛋黃里面，那是不是真的雞蛋黃比蛋清更有營(yíng)養(yǎng)呢？不妨來看一下專家是怎么說的。
雞蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等；也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)；同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)，而且是高生物價(jià)的蛋白質(zhì)；而且含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過血液到達(dá)大腦，可以避免智力衰退，增強(qiáng)記憶力；醫(yī)學(xué)專家說卵磷脂為老年性癡呆的克星；蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，還可提高人體血漿蛋白的含量，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。
雞蛋黃的食療作用：
雞蛋黃性溫，味甘；有滋陰、寧心安神的作用；治療陰虛引起的心煩不寐胃逆嘔吐；
雞蛋黃加乳汁適量服用有治療驚厥的作用；雞蛋黃常用來治療高燒或熱病后期，陰津枯竭、筋脈失養(yǎng)。致手足抽動(dòng)等內(nèi)風(fēng)癥狀；治療支氣管哮喘-蛋黃冰糖方：方法是取雞蛋黃10個(gè)，冰糖100克，混合攪勻后加黃酒500克，放置10日即可。每次服用25克，每天2次。
蛋黃可以用來做家庭自制蛋糕和面包，是天然的乳化劑。
蛋清含蛋白質(zhì)多，蛋黃含脂肪多一些，減肥的話就少吃蛋黃啊。
健康飲食指引的建議是每星期不宜吃超過三只蛋黃，蛋白則不在此限，而且每天不應(yīng)攝取超過300毫克膽固醇。原來蛋白不含脂肪，也不含膽固醇，是接近純蛋白質(zhì)的食物，所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。
正因?yàn)橹炯澳懝檀既诘包S中，所以煮食時(shí)應(yīng)盡量減少用蛋黃。例如：蒸水蛋可用四個(gè)蛋白三個(gè)蛋黃、做蛋糕可用兩個(gè)蛋白來代替一只雞蛋，這些方法都可以減少食譜的脂肪及膽固醇。有沒有發(fā)覺煎蛋要下很多油？原來一只煮蛋含72卡路里，但一只煎蛋卻含120卡路里！
經(jīng)過這篇文章，相信你對(duì)雞蛋黃和蛋清的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該有所了解了吧？所以不要只顧著美味而忽略了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為了身體的健康、營(yíng)養(yǎng)全面著想，吃雞蛋的時(shí)候蛋黃蛋清都要吃，不要挑食。
雞蛋是一種在日常生活中比較常見的，并且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。以前中國(guó)在經(jīng)濟(jì)困難的時(shí)候，人們的生活水平并不是很高，那時(shí)候的人們都會(huì)認(rèn)為雞蛋的，不管是蛋黃還是蛋白都是營(yíng)養(yǎng)比較豐富的。
但是現(xiàn)在的人們不一樣，現(xiàn)在的人們一般都不會(huì)吃蛋黃或者是蛋白。有的人認(rèn)為蛋黃里面的膽固醇偏高，吃多了的話，很容易會(huì)導(dǎo)致血脂偏高。而有些人不吃蛋白是因?yàn)檎J(rèn)為蛋黃比蛋白更加有營(yíng)養(yǎng)。那么到底雞蛋里面是蛋黃營(yíng)養(yǎng)豐富一點(diǎn)兒還是蛋白營(yíng)養(yǎng)豐富一點(diǎn)呢？從下面3個(gè)方面進(jìn)行分析。
1、蛋白質(zhì)含量：蛋黃里面的蛋白質(zhì)含量比蛋清里面的蛋白質(zhì)含量要高，雞蛋里面的蛋清大部分都是由水分構(gòu)成的，水分在蛋清里面大約占到了88%以上的比例。蛋黃里面含有人體所必需的不飽和脂肪酸，尤其是含有豐富的油酸，這些物質(zhì)對(duì)于預(yù)防心臟病有著非常重要的作用。
2、維生素含量：蛋黃里面的礦物質(zhì)和維生素含量也是特別高的，而蛋清里面幾乎沒有。特別是脂溶性維生素a和志溶性維生素d以及脂溶性維生素e,在蛋清里面都找不到這類維生素的蹤跡。
3、鐵含量：蛋黃里面還含有人體所必需的鐵，一些缺鐵性貧血的患者可以平時(shí)在日常生活中多吃一點(diǎn)兒蛋黃。有一些嬰兒經(jīng)常會(huì)吃蛋黃泥，這樣的輔食來彌補(bǔ)母乳中鐵含量的不足。鐵對(duì)嬰兒大腦的生長(zhǎng)發(fā)育也是起著重要作用的，所以，嬰兒必須多吃蛋黃。
有些中老年人可能不會(huì)在日常生活中吃蛋黃，認(rèn)為蛋黃里面的膽固醇是偏高的，如果吃多了的話，很容易造成血脂偏高。那么究竟蛋黃里面的膽固醇含量真的過高嗎？中老年人真的不適合吃蛋黃嗎？
一個(gè)蛋黃里面大約含有250毫克的膽固醇，但是蛋黃里面還含有豐富的不飽和脂肪酸以及豐富的卵磷脂，這些物質(zhì)都可以在一定程度上有利于合成高密度脂蛋白，這些物質(zhì)可以幫助人體對(duì)脂肪和膽固醇的代謝，所以一天吃一個(gè)雞蛋也是沒有問題的。
如果想要吃雞蛋的話，那么最好是可以水煮雞蛋，或者是吃荷包蛋，千萬不要吃煎雞蛋，因?yàn)榧咫u蛋里面還有很多對(duì)人體有害的物質(zhì)。
除了花生油、菜籽油和大豆油，還有許多進(jìn)口食用植物油出現(xiàn)在超市的貨架上，例如橄欖油、芥花油、胡桃油、椰子油，本文將為你揭開這些洋油的神秘面紗。
攝入過多的飽和脂肪酸（超過總熱量的10%）會(huì)增加我們患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，而盡量用不飽和脂肪酸（包括單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸）代替飽和脂肪酸和反式脂肪酸，則能夠幫助我們預(yù)防心臟病和控制血糖。因此分辨食用油是否有利于健康，需要看其中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量。
橄欖油：最適合生吃的健康食用油
這是大名鼎鼎的健康烹飪油，初榨橄欖油被譽(yù)為這個(gè)世界上最健康的油脂。橄欖油中的單不飽和脂肪酸含量高達(dá)78%,多不飽和脂肪酸占8%,只有14%的飽和脂肪酸。橄欖油中的抗氧化劑幾乎是所有食用油中含量最高的。常吃富含單不飽和脂肪酸的食物，能夠有效預(yù)防心血管疾病、消除炎癥。為了讓橄欖油發(fā)揮最大的保健效果，最好能夠生吃。
什么是初榨油和精煉油？
初榨油是沒有溶媒提取，在室溫下榨出的油，而精煉油是高溫精煉加工而成的。初榨油常常飽含植物本身的香氣，而且許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素和抗氧化劑也不會(huì)遭到加工的破壞。初榨橄欖油好過精煉橄欖油。但在煎炒的時(shí)候，最好用精煉油，因?yàn)槌跽ビ桶l(fā)煙點(diǎn)低，其中的單不飽和脂肪酸穩(wěn)定性不高，一經(jīng)高溫就會(huì)分解、氧化，這樣就浪費(fèi)了。因此，昂貴的初榨油最好留著拌沙拉或者調(diào)味用。
芥花油：選育后的健康烹飪油
芥花油的英文名稱為Canola oil, oil是油的意思，但Canola卻不是任何植物，那這個(gè)名稱到底是怎么來的呢？Canola是加拿大、油、低酸（Canada Oil Low Acid）幾個(gè)英文單詞組合而來。原來，芥花油是由加拿大科學(xué)家選育的歐洲油菜花花籽榨出的油。經(jīng)過選育，原來油中的有害脂肪酸和苦味物質(zhì)都大大降低，芥花油最終含有高達(dá)30%左右的多不飽和脂肪酸和60%左右的單不飽和脂肪酸，不利于健康的飽和脂肪酸只占7%左右。芥花油可能是所有常用烹飪油中飽和脂肪酸含量最少的了。有研究顯示，吃芥花油能夠降低膽固醇，而膽固醇高是導(dǎo)致心血管疾病的重要因素，所以芥花油有預(yù)防心血管疾病的作用。另外，最近多倫多大學(xué)的研究者還發(fā)現(xiàn)，吃芥花油對(duì)2型糖尿病患者有好處。在實(shí)驗(yàn)中，每天多吃了幾片滿芥花油的全麥面包的參與者，其血糖在3個(gè)月后降得更多。芥花油是一種精煉油，這讓其所含的抗氧化物質(zhì)比橄欖油中的要少，但是保存時(shí)間卻更長(zhǎng)。
棕櫚油：快餐店常用的不健康油
棕櫚油是油棕籽榨出的油，由于價(jià)格便宜，制作的食品保存期長(zhǎng)，所以許多食品廠和餐館在制作油炸食品的時(shí)候都使用的棕櫚油。棕櫚油含有38%的單不飽和脂肪酸，10%的多不飽和脂肪酸和52%的飽和脂肪酸。其飽和脂肪酸含量幾乎與動(dòng)物油脂一樣高，這讓食用棕櫚油容易給心血管健康帶來負(fù)擔(dān)。由于棕櫚油常被用來制作油炸食品，其經(jīng)過高溫后產(chǎn)生的反式脂肪酸等有害物質(zhì)比飽和脂肪酸對(duì)心血管的危害更大。雖然，棕櫚油中含有豐富的維生素E和A,但是這兩種維生素完全可以通過其他的方式補(bǔ)充。我國(guó)現(xiàn)在是世界上棕櫚油進(jìn)口第一大國(guó)，除了用在油脂化工業(yè)，不少也用在了餐飲業(yè)和食品工業(yè)，例如快餐店用其來炸雞塊和薯?xiàng)l，工廠用其來制作方便面的面餅。應(yīng)該盡量少吃這類食物。
胡桃油：好處多多的貴族油
胡桃油就是用胡桃榨取的油，其單不飽和脂肪酸的含量為24%,多不飽和脂肪酸的含量高達(dá)67%,飽和脂肪酸的含量只有9%.大量的多不飽和脂肪酸意味著豐富的維生素E、-3和-6脂肪酸，這些都有利于我們的身體健康。除此以外，胡桃油中大量的鞣花酸還是很好的抗氧化劑，能夠?qū)苟喾N有毒物質(zhì)，從而抑制某些種類癌癥的生長(zhǎng)。胡桃油中含有豐富的褪黑激素，能夠幫助我們調(diào)整生物鐘和睡眠。根據(jù)研究，吃胡桃油有利于血液循環(huán)并有降低患心臟病風(fēng)險(xiǎn)、減少炎癥、調(diào)理內(nèi)分泌、緊實(shí)皮膚、預(yù)防濕疹、延緩衰老等作用。品質(zhì)良好的初榨胡桃油不僅口感良好還有濃郁的胡桃香味。不過胡桃油的保存時(shí)間短，只有6~12個(gè)月，一旦開瓶就必須儲(chǔ)存在冰箱中，否則會(huì)變質(zhì)。
敷面膜好像是愛美人士比較喜歡做的事情，但是你們聽說過蛋清敷臉嗎?天天蛋清敷臉好不好呢，蛋清敷臉能祛斑嗎，蛋清敷臉有什么樣的作用呢，應(yīng)該怎么用蛋清敷臉才能美容呢，趕緊來看看下文詳細(xì)的介紹吧!
蛋清敷臉的作用有哪些? 向你揭秘其四大作用
蛋清對(duì)皮膚有很多好處，用雞蛋清敷臉可以緊致皮膚、控油、縮小毛孔、嫩膚等。如果你長(zhǎng)期敷蛋清，皮膚會(huì)衰老的很慢，看起來你會(huì)很年青，一起來看看雞蛋清有哪些作用吧。
很多美眉們都知道使用天然的產(chǎn)品來保護(hù)我們脆弱的皮膚，任何的皮膚問題，長(zhǎng)痘、粉刺、長(zhǎng)斑、長(zhǎng)皺紋等等問題，一些天然的護(hù)膚產(chǎn)品，例如雞蛋、蜂蜜、牛奶，都可以解決。這些物質(zhì)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，它們的美膚功效更是極強(qiáng)。那么，雞蛋都有哪些美膚功效呢?一般情況下，我們使用雞蛋清護(hù)膚的概率會(huì)更高哦!來看看雞蛋清美膚都有哪些神奇的功效吧!
1、抑制皮膚油脂分泌
雞蛋清中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)、維生素以及多種微量元素，雞蛋清敷臉，可以有效減少臉部皮膚的油脂分泌，這是因?yàn)殡u蛋清有非常好的收斂功效，可以控制臉部皮膚的出油問題，很多油性皮膚的美眉們，可以用雞蛋清與少量食用鹽的混合液體來敷臉，針對(duì)皮膚愛出油愛長(zhǎng)痘的問題，有著非常好的護(hù)理效果。
2、撫平面部皺紋
雞蛋清當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)和單糖，這兩種物質(zhì)也是皮膚非常重要的營(yíng)養(yǎng)成分，美眉們經(jīng)常用雞蛋清敷臉，可以達(dá)到非常好的去皺除皺的效果，只需要將一個(gè)新鮮的雞蛋清充分?jǐn)嚢?，直至起沫，而后加入蜂蜜，繼續(xù)攪拌均勻，再涂抹于面部皮膚上，讓雞蛋清面膜自然風(fēng)干，最后用溫水清洗干凈即可。需要注意的是，皮膚非常偏干的美眉們慎用，避免皮膚越來越干燥。
3、收縮毛孔去黑頭
雞蛋清敷臉，可以有效收縮毛孔，讓皮膚變得更加干凈和緊致，皮膚毛孔粗大、有黑頭的美眉們，一般皮膚都比較油膩，而剛好雞蛋清有著收斂毛孔的功效，所以，油性皮膚的美眉們，可以多敷雞蛋清面膜，幫助皮膚收斂粗大的毛孔、趕走黑頭，同時(shí)，還能夠加強(qiáng)保濕。
4、輕松去角質(zhì)
雞蛋清還有著非常好的去角質(zhì)功效，遠(yuǎn)比市面上的一些去角質(zhì)霜要好用得多。雞蛋清是天然的磨砂膏，對(duì)于皮膚表面的一些多余的角質(zhì)和死皮，雞蛋清可以很好地去除。只需要將雞蛋清均勻地涂抹在臉上，待風(fēng)干之后，再用溫水清洗面部皮膚，每周進(jìn)行一次雞蛋清去角質(zhì)的面膜，不僅有效清除角質(zhì)和死皮，還能夠避免角質(zhì)層受到損傷，避免引起皮膚的干燥皺紋等。
5、有效祛痘
由于雞蛋清能夠有效抑制皮膚的出油狀況，所以，雞蛋清也可以間接地幫助祛痘，需要用雞蛋清與酸奶混合攪拌，敷在臉上，二十分鐘之后，再用溫水清洗干凈面部皮膚。想要徹底清除痘痘，除了敷雞蛋清面膜之外，美眉們還養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，不要吃辛辣的食物、不要吃刺激性的食物等等。
溫馨總結(jié)：雞蛋是日常生活中非常常見的食品，利用這種營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)來保護(hù)皮膚非常有必要哦，雞蛋清可以解決多種皮膚問題，去角質(zhì)、去皺紋、祛痘、抑制油脂分泌，雞蛋清都可以幫到你，快來試試吧!
雞蛋清可以直接敷臉嗎
雞蛋清是可以直接敷臉的。
油性皮膚的MM可以用它敷的話,可以時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn)，蛋清去油性皮膚去油的效果很好.不需要加任何東西，直接用就可以了。但是蛋清敷臉其實(shí)不需要太長(zhǎng)的時(shí)間，因?yàn)榈鞍讜?huì)大量吸收水分。敷的時(shí)間越長(zhǎng)皮膚的水分流失的越多。敷的時(shí)間太長(zhǎng)。而且敷的頻率很高的話,對(duì)皮膚有很大的傷害,很容易導(dǎo)致皮膚干旱。
肌膚表面的皮脂膜分泌的油分和水分會(huì)產(chǎn)生明顯波動(dòng)，皮膚中的水分流失、油脂分泌減少，而敏感度增加，出現(xiàn)干燥、干癢等問題。用蛋清敷臉的，而且是堅(jiān)持每天都做，蛋清對(duì)收緊皮膚是很有效的。但她每次只是做1分鐘左右。所以最為適合的就是敷上1分鐘左右的時(shí)間。最重要的一點(diǎn)是：應(yīng)該在蛋白還沒有完全干透前將其清洗干凈，這樣就不會(huì)造成皮膚水分的流失，而且還能達(dá)到收緊肌膚的功效。
雞蛋清敷臉的壞處
雞蛋清不僅可食用，而且還可以外用，如果將其涂抹到臉上，對(duì)臉部肌膚有美白嫩膚的作用。因此，愛美的MM們常使用雞蛋清來敷臉，不過，不正確使用雞蛋清，也會(huì)對(duì)皮膚造成傷害。
雞蛋清敷臉的壞處是什么?
用雞蛋清敷臉可以緊致皮膚、控油、縮小毛孔、嫩膚等。如果你長(zhǎng)期敷蛋清，皮膚會(huì)衰老的很慢。
不過，使用雞蛋清敷臉不宜時(shí)間過長(zhǎng)，而且到時(shí)間之的要及時(shí)的清洗干凈，如果清洗不干凈就容易在臉部滋生細(xì)菌。另外，還要注意利用雞蛋清敷臉，每周使用兩次左右即可，因?yàn)槟槻康钠つw是很嬌嫩的，容易損傷。敷臉的時(shí)間一般為15-20分鐘，可以達(dá)到最好的效果。
蛋清在那些方面有神奇的功效呢?蛋清是怎樣發(fā)揮這些神奇的功效的呢?蛋清到底能敷臉嗎?對(duì)于愛美的女孩子來說,這些問題非常重要.
原理上講,蛋清敷臉能收縮毛孔,讓肌膚更干凈緊致,但是干性肌膚和敏感肌膚慎用,如果臉色是油性皮膚早晚敷會(huì)比較好,蛋清是緊致肌膚的,敷面時(shí)也要掌握時(shí)間,干性皮膚就不能早晚敷,否則會(huì)很不舒服,而且越敷越干.蛋清的效果是收縮毛孔,油性皮膚的人比較合適.中性皮膚的人,最好加幾滴蜂蜜進(jìn)去.增強(qiáng)保濕效果.一個(gè)蛋清加一勺粗鹽攪拌起泡泡,再一勺蜂蜜,再攪拌均勻,然后再敷在臉上二十分鐘后清洗干凈(每個(gè)人臉的適應(yīng)力都不一樣,如果感覺不好請(qǐng)停止使用).可以祛痘痘哦……
在每晚睡覺前,輕輕拍打面部,然后用蛋清輕柔擦臉,并在皮膚皺紋處稍加多涂一點(diǎn),15-20分鐘后,用清水洗去.此方法堅(jiān)持使用.會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚變得富有彈性、柔嫩,并且不易過敏.但是切記蛋清敷面時(shí)間不易過長(zhǎng),清洗后應(yīng)該配合柔膚水使用效果會(huì)更好.蛋清只能做為自制面膜的輔助材料來使用,可以配合珍珠粉、蜂蜜、西紅柿、黃瓜泥來使用.干性皮膚用蛋黃配以上材料,不可以直接敷面.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到蛋清敷臉是否有效不能一概而論,這是要看不同人的體質(zhì)的,有些人就會(huì)長(zhǎng)痘,但是有些人就不會(huì),但是給所有人的忠告就是不要敷臉的時(shí)間過長(zhǎng).對(duì)于不同膚質(zhì)的人,敷蛋清的方式也要自己調(diào)整。
結(jié)語：不管是什么樣的美容方法都要根據(jù)自己的膚質(zhì)來選擇合適的，尤其是對(duì)于肌膚敏感的人來說更是如此!希望上述介紹的這些蛋清敷臉的常識(shí)和方法，能夠幫助大家擁有好肌膚哦!
癤其實(shí)就是細(xì)菌侵入毛囊引起的急性化膿性疾病，主要是金黃色葡萄球菌感染引起的。雖然現(xiàn)有的治愈方中，有不少治療方法都可行，但是究其治療效果卻往往是差距很大。
王磊是某大學(xué)一年級(jí)的新生。因?yàn)橄矚g探險(xiǎn)所以經(jīng)常一個(gè)人爬山，走進(jìn)荒涼地或者鄉(xiāng)野之間。有一次去偏遠(yuǎn)山區(qū)游玩，他住的是個(gè)家庭旅館，房東大叔是村里的赤腳醫(yī)生。他和大叔兩人十分聊得來，就在他們聊得盡興的時(shí)候，進(jìn)來一個(gè)村民找大叔看病?？床〉拇迕裾f，他的身七和頭上都長(zhǎng)了瘡癤，一碰就疼，特別是長(zhǎng)在背上的瘡癤，使盡渾身解數(shù)也撓不到，痛苦不堪。
在偏遠(yuǎn)山區(qū)，連個(gè)像樣的診所都沒有，藥品就更缺乏了，房東大叔到底會(huì)怎么給患者治病呢?出于好奇，王磊沒有進(jìn)屋休息，站在一邊看大叔治病。
房東大叔檢查了村民的身體，然后徑直去雞窩里拿了幾個(gè)新鮮雞蛋，用水洗干凈后，放在一只倒了白酒的碗里浸泡，15分鐘后取出來。房東大叔讓村民把上衣脫掉，他發(fā)現(xiàn)那個(gè)村民背后長(zhǎng)了兩個(gè)很大的瘡癤，他找來脫脂棉，在瘡癤上鋪一層，略大于瘡癤的范圍;然后，他把雞蛋的兩端各打破一個(gè)小孔，搖了搖雞蛋，蛋清很快流了出來，滴在脫脂棉上，不一會(huì)兒脫脂棉就吸飽了蛋清，他就用膠布把脫脂棉固定好。至于村民頭上的癤子，房東大叔則是先剪去癤子周圍的頭發(fā)，露出頭皮，再用以上步驟處理。
這整個(gè)過程都讓王磊感覺很神奇，但是，房東大叔卻十分認(rèn)真地告訴他，他用的雖然是民間偏方，卻能治病救人，而且往往效果很好。
這件事對(duì)于一個(gè)尚未踏進(jìn)社會(huì)的學(xué)生而言，是不可理解的。不過王磊還是禁不住好奇心向房東大叔請(qǐng)教。大叔說這個(gè)方法是上一代村醫(yī)傳下來的，一代傳一代，已經(jīng)有些年頭了。那位已去世的老前輩當(dāng)時(shí)是這樣跟他說的：雞蛋可以放上很多天都不壞，里面一肯定有些抗菌的東西，拿雞蛋治癤子自然有效。至于先把雞蛋泡在白酒里15分鐘，是為了殺滅蛋殼上的細(xì)菌，避免在打破蛋殼倒蛋清的時(shí)候細(xì)菌混入蛋清里。
第二天晚上那位村民又來房東大叔家里換藥，揭開癤子上的棉片，王磊看到前一天晚上又紅又腫的癤子果然小了很多，房東大叔給他換了藥，說再過一天瘡癤就會(huì)好。第三天下午王磊就要離開村子了，路上碰到那位村民，特意攔住他，要求查看他的癤子，正如房東大叔所說，癤子痊愈了。
后來，王磊在學(xué)校的圖書館取徹底解除了疑問，明白了為什么蛋清有治癤子的效果。原因是新鮮蛋清中含溶菌酶，它能溶解破壞的細(xì)胞壁，從而殺死細(xì)菌。怪不得外敷上去，能很快地治好癤子，而且不比醫(yī)用軟膏差。
變美想必是每一個(gè)人都希望的一件事情，人們?yōu)榱俗兠酪捕紩?huì)采取各種各樣的措施，其中敷面膜就是最為常見的一種方法。面膜的種類是有很多的，有些人會(huì)選擇自己購(gòu)買一些原材料來自制面膜，采用蜂蜜與蛋清就是很常見的方法，那么蜂蜜與蛋清面膜怎么做呢?下面就來詳細(xì)介紹一下。
一，蜂蜜蛋清
蛋清加蜂蜜，絕佳的天然面膜。調(diào)制的時(shí)候可以稍許稠一些，均勻敷面的同時(shí)給臉部做做按摩，起活血的作用。
組成：新鮮雞蛋一個(gè)、蜂蜜一小匙.
制法：取蛋清充分?jǐn)嚢?，至全部起泡沫，加入蜂蜜，繼續(xù)攪勻，全部起泡沫即成。
用法：每周一次，連續(xù)使用一個(gè)月，對(duì)皮膚干燥有明顯效果。秋冬天氣肌膚干燥是很好的護(hù)膚幫手。調(diào)制的時(shí)候可以稍許稠一些，均勻敷面的同時(shí)給臉部做做按摩，起活血的作用。粘除污垢，緊實(shí)皮膚。化妝前做，可以延緩脫妝，也可做皮膚受傷后的緊急護(hù)理
。
功效說明：蛋清中含有蛋白質(zhì)、蛋氨酸及維生素、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、硅等礦物質(zhì)多種營(yíng)養(yǎng)成分。蛋清中的蛋白質(zhì)氨基酸的組成與人體最接近，生物價(jià)也最高。蛋清還有清熱解毒、消炎，保護(hù)皮膚和增強(qiáng)皮膚免疫功能的作用。
二，香醋蛋清
制作方法:將新鮮雞蛋一個(gè)浸入醋內(nèi)，72小時(shí)撈出，取蛋清備用。每晚臨睡前以蛋清涂面，等面膜干燥后用清水洗凈，一周兩次。
功效:本面膜源于《肘后備急方》，鮮雞蛋浸入醋內(nèi)就成為醋蛋。本法取用蛋清潤(rùn)膚去皺，醋殺菌細(xì)膚，且善于治療面部粉刺、黑斑。
三，蛋清珍珠
材料：雞蛋1個(gè)、珍珠粉10克。做法：取一個(gè)生雞蛋的蛋清，將10克珍珠粉與蛋清攪拌均勻。
用法：將面膜均勻涂于面部，避開眼部和唇部;盡量涂厚一點(diǎn)，待15-20分鐘后洗掉，一個(gè)星期做兩次。
功效：收斂皮膚、消炎抗皺。
其他建議：因?yàn)檎娴恼渲榉塾泄傻男任叮由系扒逵蟹N濃重的蛋白味，有些不習(xí)慣這種氣息的人，建議擠一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁，沒檸檬的可以混入青瓜汁，不僅去味，還會(huì)有更好的效果。
四，珍珠面膜
蛋清蜂蜜珍珠粉面膜
用半顆蛋清加兩小勺蜂密(喝咖啡用的小勺喔)，拌勻就可以了，想要保濕一點(diǎn)就再加兩小勺鮮奶，想清爽就加幾滴鮮檸檬汁，蛋清可以在肌膚上形成補(bǔ)水保濕膜，秋冬季節(jié)護(hù)膚很有幫助。
自制方法：半顆蛋清加兩小勺蜂密，由于珍珠粉溶解進(jìn)蜂蜜和蛋清都很快，所以用量不需要
中醫(yī)專家認(rèn)為，每個(gè)人的體質(zhì)不同，適合使用的養(yǎng)生法也有區(qū)別。根據(jù)你的體質(zhì)，來挑選適合自己的養(yǎng)生法，這樣才能讓你得到不錯(cuò)的養(yǎng)生保健功效。對(duì)于虛弱體質(zhì)的人群來說，在日常生活中，要注意細(xì)心養(yǎng)護(hù)。
1.飲食保健
常用的補(bǔ)氣的食物可選用小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香茹、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、鯊魚、黃魚、比目魚等。這些食物都有很好的健脾益氣作用。亦可選用補(bǔ)氣藥膳調(diào)養(yǎng)身體。
例如人參大棗粥：
配方：人參3克，大棗5枚，大米60克
制作：大棗去核，與人參、大米同煮為粥，佐餐用，可經(jīng)常食之。
疾病健康中心
功效：補(bǔ)中益氣，適用于脾胃虛弱諸證。
2.藥物保健
常用的補(bǔ)氣藥物可選用人參、黃芪、西洋參、太子參、黨參、茯苓、白術(shù)、山藥、炙甘草、靈芝、五味子、大棗等。平時(shí)也可適當(dāng)服用一些有補(bǔ)氣功效的中成藥。高血壓者忌服人參、西洋參、五味子。
3.運(yùn)動(dòng)、導(dǎo)引保健
根據(jù)自己的體能，可選用一些傳統(tǒng)的健身功法，如太極拳、太極劍、保健功等，氣功可練六這訣中的吹字功，常練可以固腎氣，壯筋骨。
面蒼色白血虛體質(zhì)的保健法
血虛是指血液不足或血的濡養(yǎng)功能減退出現(xiàn)一些變化。若血虛不能充養(yǎng)機(jī)體，則出現(xiàn)面色無華，視物不明，四肢麻木，皮膚干燥等病理變化。血虛不能完全等同于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所講的貧血。血虛體質(zhì)之人，臨床常易表現(xiàn)為面色蒼白無華、口唇淡白、頭暈眼花、舌質(zhì)淡白、脈細(xì)無力、婦女月經(jīng)量少、延期，甚至閉經(jīng)等癥狀。
1.飲食保健
常用于補(bǔ)血的食物有黑米、芝麻、蓮子、龍眼肉、荔枝、桑椹、蜂蜜、菠菜、金針菜、黑木耳、蘆筍、番茄、牛奶、烏骨雞、羊肉、豬蹄、豬血、驢肉、鵪鶉蛋、甲魚、海參等。也可以選用適合自己的藥膳調(diào)養(yǎng)。
例如當(dāng)歸生姜羊肉湯：
療飲食營(yíng)養(yǎng)師
配方：當(dāng)歸20克，生姜20克，羊肉500克，植物油、精鹽、黃酒、柑橘皮適量。
制作：羊肉切成塊，洗凈，濾干。再用食油、黃酒、生姜加工，燜燒5分鐘后，盛入砂鍋內(nèi)，加水，再加入當(dāng)歸和其它作料，煮開，慢燉，直至羊肉酥爛。食時(shí)棄當(dāng)歸，吃肉喝湯。
功效：溫中補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)止痛。對(duì)于血虛身寒，腹痛連脅，月經(jīng)后期，食之甚效。火盛者不宜。
2.藥物保健
有補(bǔ)血作用的中藥很多，常用的補(bǔ)血中藥可選用當(dāng)歸、阿膠、何首烏、枸杞子、白芍、熟地黃、紫河車等。
食療飲食營(yíng)養(yǎng)
3.起居調(diào)攝
平常生活要規(guī)律，適當(dāng)參加運(yùn)動(dòng)鍛煉。中醫(yī)認(rèn)為久視傷血。養(yǎng)成良好的看書學(xué)習(xí)和工作的習(xí)慣，不可勞心過度。血虛之人，常有精神不振，失眠健忘，注意力不集中的狀態(tài)。因此，要做到勞逸結(jié)合，怡養(yǎng)情志，振奮精神。
以上就是適合虛弱體質(zhì)的養(yǎng)生之道了。健康的身體，需要你細(xì)心的養(yǎng)護(hù)。根據(jù)你的體質(zhì)狀況，來挑選適合自己的中醫(yī)保健法，只要方法得當(dāng)，又能堅(jiān)持下去的話，這樣就能讓你的體質(zhì)得當(dāng)增強(qiáng)，身體也會(huì)更健康了。
人們一般都不知道蛋黃有什么作用，但是它卻有減肥的功效，下面讓我們來小編看看如何吃雞蛋才是正確的吧！
想要減肥就要有一個(gè)長(zhǎng)期的計(jì)劃，包括對(duì)于飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，在我們?nèi)粘ｏ嬍持?，雞蛋可能是最常見的，很多人雞蛋都會(huì)把蛋黃丟掉，因?yàn)閾?dān)心吃多了會(huì)胖，其實(shí)并不是這樣，適量的吃蛋黃是有減肥效果的。
吃蛋黃真的會(huì)胖嗎
一般不會(huì)，適量吃還能減肥呢。蛋黃中的確含有一定量的脂肪成分，但是其含有的脂肪多為油酸，屬于不飽和脂肪酸，在食用之后會(huì)在血液中和膽固醇結(jié)合，生成高密度脂蛋白，對(duì)血液中的飽和脂肪酸也有清除作用，所以吃蛋黃一般不會(huì)胖。只要不是吃太多，反而還有一定的減肥功效。
再說，蛋黃中的蛋白質(zhì)以及維生素和礦物質(zhì)的含量都超過了蛋清。蛋黃中的卵磷脂含量較高，卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿可以通過血液進(jìn)入大腦，可以避免智力衰退，增強(qiáng)記憶力。
因此，為了減肥，丟棄蛋黃，其實(shí)是一種非?？上У男袨?。
雞蛋什么時(shí)候吃最好
既然一天可以吃1-2個(gè)雞蛋，那怎么安排在自己的食譜里呢？在哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)吃能更有助于減肥呢？
其實(shí)，吃雞蛋是不分時(shí)間的，什么時(shí)候吃都一樣。
而對(duì)于減肥者來說，如果早餐能加一個(gè)水煮蛋，就可以極大的提高飽腹感，降低你中午暴飲暴食的風(fēng)險(xiǎn)；此外，運(yùn)動(dòng)健身以后，如果感覺饑餓，可以吃一個(gè)水煮蛋+一杯酸奶，這樣既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又能補(bǔ)充碳水，可以有效的幫助肌肉修復(fù)，緩解身體疲勞。
雞蛋怎么吃最減肥
我們常見的雞蛋做法有水煮蛋、蒸水蛋、茶葉蛋、炒雞蛋、煎雞蛋這5種，而煎雞蛋和炒雞蛋要用到油，且不考慮油加熱的溫度過高，對(duì)雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分的影響，加油本身就會(huì)帶來更多的額外的熱量，并不利于減肥。
很多人喜歡吃的茶葉蛋雖然是煮的，但是煮的時(shí)間較長(zhǎng)，蛋黃中的鐵元素會(huì)形成硫化亞鐵（平時(shí)吃茶葉蛋時(shí)蛋黃外有層綠色的東東，就是它），會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收，也不夠好。
所以，綜合一下，想要雞蛋發(fā)揮更大的減肥效果，烹調(diào)方式要這樣選擇：水煮蛋蒸水蛋茶葉蛋炒雞蛋煎雞蛋煮雞蛋應(yīng)把握合適的時(shí)間，時(shí)間久了營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞掉，時(shí)間太短了殺不死雞蛋里的細(xì)菌。通常冷水下鍋，煮個(gè)9-10分鐘就可以了。如何判斷水煮雞蛋是否煮熟，有一個(gè)小竅門，用筷子夾起鍋里的雞蛋，如果能夾起來，雞蛋就已經(jīng)煮熟了。如果蛋殼還滑溜溜的夾不起來，那就還需要再煮煮。
導(dǎo)讀：有關(guān)順產(chǎn)和剖腹產(chǎn)的爭(zhēng)論一直都存在，到底哪種分娩方法更好，還是要自身來分辨，要根據(jù)自身?xiàng)l件決定是分娩采用順產(chǎn)形式，還是剖腹產(chǎn)形式。
剖腹產(chǎn)如果被濫用不僅會(huì)危及產(chǎn)婦的健康，對(duì)新生兒也不是一件好事。然而，怎樣才算被濫用?如果可以順產(chǎn)卻選擇剖腹產(chǎn)就屬于這個(gè)范疇，為何不見大家退縮，反而更多人都跟隨這股潮流呢?
專家表示，從產(chǎn) 后 的恢復(fù)以及懷二胎來看，順產(chǎn)的確比剖腹產(chǎn)更有優(yōu)勢(shì)，但也要看產(chǎn)婦的年齡和身體條件。年紀(jì)小，身體好，生孩子很順，順產(chǎn)肯定不用說;若年齡比較大，身體素質(zhì)不佳，可能還存在高危因素，做剖腹產(chǎn)也許更適合。而隨著醫(yī)療技術(shù)的提高，在三甲醫(yī)院做剖腹產(chǎn)的并發(fā)癥大大減少，和順產(chǎn)不存在太大差別。
順產(chǎn)，還需創(chuàng)造有利條件
如果剛懷孕時(shí)的第一選擇，我們當(dāng)然是傾向于順產(chǎn)。專家說，和順產(chǎn)相比，剖腹產(chǎn)對(duì)產(chǎn)婦的身體傷害較大，容易出現(xiàn)盆腔粘連、子宮破裂等后遺癥，再加上腹部的傷口要一層一層長(zhǎng)，產(chǎn)后的恢復(fù)比起順產(chǎn)要慢得多。而且新生兒沒有經(jīng)過產(chǎn)道的痛苦掙扎，在體力上也比自然分娩的孩子弱一些。可即使如此，順產(chǎn)也不是想順就順的。一早做好了順產(chǎn)的準(zhǔn)備，臨時(shí)卻因?yàn)榉N種變故，不得不選擇剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦不在少數(shù)。這其中，有無法預(yù)知的因素。
專家說，順產(chǎn)必須要?jiǎng)?chuàng)造有利條件。一是年齡不能太大，23-25歲時(shí)女性生理?xiàng)l件好，不但生得快，痛苦少，信心也足，超過35歲則生產(chǎn)難度大大增加;二是飲食不能過度，以奶粉為例，如果孕期正常飲食，就不一定要再額外吃奶粉補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，否則很容易導(dǎo)致巨大胎(即4公斤以上的胎兒)，加大順產(chǎn)的難度和風(fēng)險(xiǎn)性;三是應(yīng)定期產(chǎn)檢，對(duì)胎位不正要及時(shí)糾正，孕婦有高血壓或糖尿病也要盡早對(duì)癥治療。此外，骨盆大小也是硬條件，高大的女性一般骨盆大，比瘦小的女性自然分娩的概率高。
該剖腹產(chǎn)時(shí)就別耽擱
目前，剖腹產(chǎn)手術(shù)已經(jīng)成為各大醫(yī)院產(chǎn)科的常規(guī)手術(shù)。究其原因，不僅有病人對(duì)自然分娩的害怕，順產(chǎn)的不可預(yù)知因素太多也讓醫(yī)生們擔(dān)心。周沫表示，就算一直產(chǎn)檢都很正常，也不能保證最后分娩時(shí)不出現(xiàn)異常。因此，懷孕到36、37周時(shí)，醫(yī)生將會(huì)給出方案，該選擇自然產(chǎn)或剖腹產(chǎn)，這時(shí)，產(chǎn)婦應(yīng)尊重醫(yī)生的意見。
據(jù)介紹，臨產(chǎn)時(shí)胎位不正、胎頭不下，妊娠期高血壓或糖尿病出現(xiàn)并發(fā)癥，或高齡產(chǎn)婦有心血管疾病等，都屬于高危因素，必須抓緊時(shí)間做剖腹產(chǎn)手術(shù)，這個(gè)選擇必須當(dāng)機(jī)立斷。此外，整個(gè)孕期的極限是42周，但孕婦各項(xiàng)指標(biāo)正常，超過41周還不生，也要格外警惕。必要時(shí)應(yīng)入院觀察，進(jìn)行催產(chǎn)和人工破水，羊水二度混濁以上要趕快行剖腹產(chǎn)手術(shù)，以免胎兒發(fā)生缺氧和窒息。第一胎是剖腹產(chǎn)的，生第二胎時(shí)強(qiáng)烈宮縮時(shí)容易導(dǎo)致子宮上的疤痕破裂，絕大多數(shù)也是選擇剖腹產(chǎn)分娩。高危人群第二次懷孕更建議找三甲醫(yī)院有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生產(chǎn)檢，即使是剖腹產(chǎn)也有較高成功率。
結(jié)語：小編覺得平時(shí)注意運(yùn)動(dòng)，保持健康，擁有強(qiáng)壯的體格就不會(huì)為怎么選擇而煩惱了，希望的建議幫到你哦。
過敏這種現(xiàn)象因?yàn)槊恳粋€(gè)人的身體不一樣，所以過敏源也是不一樣的，雞蛋可以說是生活中接觸到最多的一種物質(zhì)了，但是有一些人卻會(huì)對(duì)雞蛋過敏，因?yàn)殡u蛋的蛋清和蛋黃的成分是不一樣的，所以他們的功效也不一樣，營(yíng)養(yǎng)成分也是不同的，那么出現(xiàn)雞蛋清過敏的現(xiàn)象該怎么辦呢?
寶寶對(duì)蛋清過敏的癥狀
兒童食物過敏患病率近年都呈現(xiàn)出持續(xù)上升趨勢(shì)，成為危害兒童身心健康的一種常見病。在中國(guó)兒童過敏食物中，雞蛋和牛奶最為常見。其中，雞蛋清過敏的臨床癥狀是，嬰兒吃過雞蛋清后，出現(xiàn)皮疹、濕疹、抓癢，過敏反應(yīng)嚴(yán)重的還會(huì)嘔吐、腹瀉、咳嗽、哮喘、呼吸困難等表現(xiàn)，甚至出現(xiàn)水腫。
嬰兒雞蛋清過敏怎么辦
少量脫敏療法最好不要輕易在家嘗試，應(yīng)在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下接受治療，以免發(fā)生意外。 對(duì)于嚴(yán)重過敏患者，就更應(yīng)該遵醫(yī)囑了。專家認(rèn)為，嚴(yán)重雞蛋過敏患兒，最好避免接觸雞蛋及其制品。 日常生活中，兒童
如何防止寶寶過敏
方法一、不吃，一旦確定雞蛋過敏，最佳的治療方法就是了解食物制品的成分，避免進(jìn)食雞蛋和任何雞蛋加工的食物，尤其是食管炎、結(jié)腸炎、哮喘和喉頭水腫等嚴(yán)重過敏反應(yīng)的寶寶，應(yīng)該嚴(yán)格限制雞蛋。
方法二、等寶寶大一點(diǎn)再吃有研究顯示，2/3的雞蛋過敏寶寶，在6歲后過敏就會(huì)耐受，14歲時(shí)61%~86%對(duì)雞蛋產(chǎn)生耐受。18歲時(shí)80%~95%對(duì)雞蛋耐受，意思是寶寶成年后大多數(shù)都可以吃雞蛋了。
方法三、煮熟了吃，多數(shù)蛋類過敏原對(duì)于熱不敏感，加熱后的雞蛋仍然可以引起過敏，甚至在烘焙蛋糕的時(shí)候都可能吸入寶寶的氣道內(nèi)引起過敏。
方法四、只吃蛋黃，雞蛋中的過敏原主要存在于蛋清中，所以吃雞蛋的蛋黃不容易引起過敏反應(yīng)。
方法五、少量食用，攝入少量雞蛋，逐漸提高雞蛋的量似乎是可行的，但不能稱之為脫敏療法，其安全性和有效性仍然需要進(jìn)一步驗(yàn)證。
對(duì)于不會(huì)說話的寶寶來說，各位寶媽寶爸還是細(xì)致一點(diǎn)為好，有些東西大人吃沒有問題還是有營(yíng)養(yǎng)的東西，可是小孩的腸胃還很脆弱。不是所有的營(yíng)養(yǎng)都適用于小孩，所以再為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候還是要多問問多查查的。
