七種情況不宜喝豆?jié){
冬季七種養(yǎng)生食材做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“七種情況不宜喝豆?jié){”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
1.豆?jié){性質(zhì)偏冷
消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人，最好少喝豆?jié){。豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，因此腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2.不宜在豆?jié){中加紅糖
加了紅糖的豆?jié){，不輕易被人體吸收。由于紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
3.被熱瓶保溫過的豆?jié){
熱瓶保溫這種方法不足取，由于熱瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解熱瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
4.蓋著蓋煮的豆?jié){不宜喝
豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是由于只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
5.正在服用抗生素的人群不能喝
豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，由于二者會發(fā)生化學反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
6.缺鋅的人不宜常喝
常喝豆?jié){留意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。
7.手術(shù)或病后處于恢復期的病人盡量不喝豆?jié){
手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用冷性的豆?jié){，這樣輕易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。專家建議，病人恢復期間最好飲用酸奶，可以促進消化，保護腸胃功能。
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豆?jié){營養(yǎng)價值豐富且美容養(yǎng)顏，隨著養(yǎng)生知識的普及，很多女性都愛上了喝豆?jié){。可是豆?jié){在很多時候也是不能喝的：
一、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹
氣。
二、加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
三、被暖瓶保溫過的豆?jié){，暖瓶保溫這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
四、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
五、蓋著蓋煮的豆?jié){。豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
六、正在服用抗生素的人群不能喝。豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
七、缺鋅的人不宜常喝。常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要
忘記補充微量元素鋅。
很多上班族喜歡早上起來喝豆?jié){，因為豆?jié){有補虛益陰作用，還防止老年滯呆、便秘、肥胖等，但是在七種狀況女人不適宜喝豆?jié){。下面就跟著小編來看一下不適宜喝豆?jié){的原因。
在七種情況下喝豆?jié){，不利于人體對養(yǎng)分的消化吸收，反而有害健康。
一、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
二、豆?jié){里不能加紅糖，因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
三、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫，這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
四、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
五、豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉
六、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
七、常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。
眾所周知，雞蛋營養(yǎng)價值豐富，是大家所青睞的食物，但是雞蛋的有些吃法不僅破壞了雞蛋本身的營養(yǎng)，甚至還會影響健康，下面小編就為大家介紹一些吃雞蛋方面存在的誤區(qū)：
1、雞蛋+糖
吃完雞蛋后不能立刻吃糖，很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，這樣的吃法只會讓雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)是不被人所吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、雞蛋+柿子
吃完雞蛋后不能立刻吃柿子，輕者容易引起食物中毒，重則會導致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。如果這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
3、雞蛋+豆?jié){
吃完雞蛋后可不要立刻喝豆?jié){，每天早晨，勤快的媽媽都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以吃上最有營養(yǎng)的早點。讓孩子吃完雞蛋后喝豆?jié){解渴。其實，豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會導致營養(yǎng)成分的損失，降低二樣食物中營養(yǎng)價值。
4、雞蛋+鵝肉/兔肉
吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉，更不能同吃。李時珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。這是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋也是屬于甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共吃會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，導致腹瀉。
5、雞蛋+鱉肉
吃完雞蛋后別吃鱉肉，吃雞蛋有很多的禁忌。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉會導致食物中毒。因為鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人最好別吃。加上它性咸平，孕婦與剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人最好別吃。
6、雞蛋+消炎藥
吃完雞蛋后別立刻吃消炎藥，雞蛋富含蛋白質(zhì)，而炎癥發(fā)作時要注意蛋白質(zhì)的攝入。當炎癥發(fā)作時，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，伴有腹瀉癥狀的患者，更加不能吃雞蛋。含蛋白質(zhì)多的雞蛋，只會加重胃腸負擔，對藥效是有影響的，特別是脂肪瀉方面的疾病。
7、雞蛋+茶
吃完雞蛋后不可以立刻喝茶，有很多人喜歡在吃完雞蛋后會用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人，其實這樣是有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，而鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，導致腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，造成便秘，同時還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。
看來有營養(yǎng)的東西也要有正確的吃法，否則就破壞了其本身的價值，以后大家吃雞蛋一定不能與上面的7種食物同吃啦，掌握正確的吃法，才會越吃越健康哦!
【導讀】不能喝豆?jié){的5種情況，在中國傳統(tǒng)的早餐中，豆?jié){是必不可少的，所以很多人都會覺得豆?jié){的營養(yǎng)價值要比牛奶的好，不過喝豆?jié){也是有很多的講究的，比如喝豆?jié){的最佳時間，喝豆?jié){的事項，這些都是我們要了解的常識，今天小編就給大家介紹一下不能喝豆?jié){的5種情況。
不能喝豆?jié){的5種情況
一、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
二、加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
三、被暖瓶保溫過的豆?jié){，暖瓶保溫這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
不能喝豆?jié){的5種情況
四、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
五、蓋著蓋煮的豆?jié){。豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
味精又稱味素，是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。要注意的是如果在100℃以上的高溫中使用味精，經(jīng)科學家證明，味精在100℃時加熱半小時，只有0.3%的谷氨酸鈉生成焦谷氨酸鈉，對人體影響甚微。下面我們一同看看吧!
1、不宜過量食用。用量過多(每天食用5克以上)，會出現(xiàn)背部及上肢麻木、周身酸軟等不良反應(yīng)。
2、不宜在熗鍋時放入。在高溫下味精會變成焦谷氨酸鈉，這是一種有毒物質(zhì)。同樣道理也不可長時間燉煮。
3、不宜調(diào)入魚、蝦、哈蜊等食物中。
4、不宜加入炒蛋中。因雞蛋本身就含有許多氨基酸，正是味精的主要成分。
5、不宜嬰兒食用。因味精能和嬰兒血液中的鋅發(fā)生特異性組合，生成谷氨酸鋅，隨尿排出體外導致嬰兒缺鋅，
6、不宜直接拌入涼菜中。因難溶解影響調(diào)味效果，應(yīng)先將味精溶解在適量溫水中后再行拌入，這樣調(diào)味效果好。
7、不宜放在過堿或過酸的湯菜中。味精在堿性湯液中會發(fā)生化學變化，會產(chǎn)生一種不良氣味;在酸性湯液中溶解度小，味精會失效。
導讀：即使現(xiàn)在的生活水平提高了，也還是有很多人懂得節(jié)儉，不浪費食物，這是一種很好的美德。但是你們總是喜歡把晚上吃剩的飯菜留到第……
即使現(xiàn)在的生活水平提高了，也還是有很多人懂得節(jié)儉，不浪費食物，這是一種很好的美德。但是你們總是喜歡把晚上吃剩的飯菜留到第二天繼續(xù)吃，如果長期這樣下去的話會對你們的身體健康造成影響的，下面小編為大家介紹七種隔夜食物。
七種隔夜食物要慎吃!
1、隔夜銀耳
銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補品，但一過夜，營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。因為不論是室內(nèi)栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!
2、隔夜茶
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。
3、隔夜雞蛋
如果雞蛋沒有完全熟透，那么未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當?shù)那樾蜗拢瑺I養(yǎng)的東西容易孳生細菌，造成例如腸胃不適、脹氣。但是如果雞蛋已經(jīng)熟透，而且以低溫密封保存得當，一般沒有問題。
茶葉蛋通常是煮兩遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋殼敲碎，加茶葉等輔料再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的。但是那些半生半熟的雞蛋，蛋黃呈半液體狀，就不能隔夜吃了。
4、隔夜開水
把自來水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。
少喝隔夜開水：亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專家發(fā)現(xiàn)，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時后，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。
5、隔夜海鮮品
不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由于加工的時候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃。
6、隔夜家庭鹵味糟貨
鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱過夜，可這種做法有很大的食品安全隱患。預防食物中毒，春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。
散裝鹵味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對保險。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。
7、隔夜葉菜
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應(yīng)該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。
以上介紹的七種隔夜食物請大家盡量少吃，身體健康排在第一位，如果大家還想要了解更多關(guān)于以上內(nèi)容的話，請多關(guān)注本網(wǎng)站更新。
豆?jié){是世界上公認的健康飲品，其富含大量的蛋白質(zhì)，對女性的健康和美容更是有很大的幫助。但是豆?jié){的飲用也分人群與體制，下文將告訴大家如何正確的飲用豆?jié){。
1、以下情況不宜喝豆?jié){
一、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
二、加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
三、蓋著蓋煮的豆?jié){。豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
四、正在服用抗生素的人群不能喝。豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
五、缺鋅的人不宜常喝。常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。
2、三類特殊人群絕對不宜喝豆?jié){
第一類：痛風病人痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，黃豆中富含嘌呤，而且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其它豆制品多出幾倍。所以痛風病人最好少喝豆?jié){，但不是說絕對忌口豆?jié){，而是在量上需要控制，要防治痛風，控制大魚大肉等葷腥類遠比控制豆制品要重要得多。
第二類：腸胃功能不好的人群從中醫(yī)角度上來說，豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
第三類：手術(shù)或病后處于恢復期的病人手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。孫海蒿建議，病人恢復期間最好飲用酸奶，可以促進消化，保護腸胃功能。
這三類人群需要尤其注意，不當?shù)娘嬘脮斐梢欢ǖ暮蠊?
3、豆?jié){應(yīng)該怎么喝最正確
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，專家指出，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實這是豆?jié){的有機物質(zhì)加熱到80到90℃時受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，其實此時豆?jié){是沒有熟的，生豆?jié){對人體是有害的，飲用后容易發(fā)生惡心腹瀉等中毒癥狀。只有經(jīng)過燒熟煮透，這些有害物質(zhì)才會全部破壞，使豆?jié){對人體沒有害處。預防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，再加熱3到5分鐘就可以安心飲用。
由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆?jié){未煮熟時就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆?jié){加熱至80℃左右時，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成假沸現(xiàn)象，其實此時存在于豆?jié){中的皂素等有毒害成分并沒有完全破壞。
如果飲用這種豆?jié){即會引起中毒，通常在食用0.5~1小時后即可發(fā)病，主要出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
4、豆?jié){不能反復加熱
煮豆?jié){要恰到好處，控制好加熱時間，千萬不要反復煮。
對于目前大多數(shù)家庭習慣使用的豆?jié){機，可以不必擔心生熟的問題，但需要特別注意的是，在制作豆?jié){前一定要泡豆，因為大豆質(zhì)地非常細密，如果不泡豆直接打，豆組織無法完全漲開，在一定程度上會影響營養(yǎng)的釋放，口感也會有一定影響，但泡豆的時間不宜過長，最好在4小時左右。
豆?jié){反復加熱還會造成營養(yǎng)物質(zhì)的流失。
5、喝不完的豆?jié){怎么存放最正確
因為豆?jié){是一種蛋白質(zhì)飲品，本身就容易變質(zhì)，所以專家建議，豆?jié){最好新鮮飲用，特別是在家、有條件用豆?jié){機打豆?jié){時，最好是現(xiàn)打現(xiàn)喝，如果實在喝不完，可以裝起來放冰箱里。不少上班族和學生習慣將豆?jié){放入保溫瓶或是杯子里儲藏，等上幾個小時后再飲用，這種方式是不提倡的，因為在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細菌會大量繁殖，因此無論哪種容器保存，都不建議放太久。其次，不要把豆?jié){跟水垢混在一起，因為豆?jié){里的皂毒素會溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
最好方法就是殺菌密封，也就是做罐頭。雖然我們沒有做罐頭的機器，卻不妨礙利用它的基本原理來保存食品。
首先，準備個能夠密閉、能耐熱的瓶子，比如優(yōu)質(zhì)的太空瓶，或者特別嚴實的保溫杯。每個瓶子的容量大約于一次喝的數(shù)量相當。把它們徹底洗干凈，再晾干。
接下來磨豆?jié){，在快要完成的時候，把太空瓶等器皿用沸水燙一下，讓它里面熱起來，同時起到殺菌作用。之后，倒掉太空瓶中的熱水，馬上倒入滾燙的豆?jié){，但不要倒得太滿，留下大約相當于太空瓶容量的五分之一的空隙。八蓋子松松地蓋上，但不要擰緊，停留大約十幾秒鐘，再把蓋子擰到最緊。
在室溫下等待豆?jié){自然冷卻，冷到室溫之后，再把它放進冰箱里。它可以在4℃下保存一個星期，而且味道絕對新鮮。
6、特別提醒喝豆?jié){的兩大注意
（1）豆?jié){最好不要空腹飲用，因為蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)為熱量消耗掉，起不到補益的作用，加上豆?jié){的碳水化合物含量較低，因此最好能與饅頭、包子、面包一起吃。其次，如果沒有條件的話，可以在打豆?jié){時加入大米，制作成米豆?jié){,因為大米具有補中益氣的功效，可以保護腸胃，讓豆?jié){功效發(fā)揮到最佳。
空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，不能充分得到補益作用。飲豆?jié){的同時應(yīng)吃點面包、饅頭、點心等淀粉類食品，這樣才使營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收利用。
（2）喝豆?jié){別忘補鈣，記得每天在日光下活動至少半小時，獲得足夠的維生素D,可起到促進鈣吸收和強健骨骼的作用；每天吃一個雞蛋，包括蛋黃，獲得其中的維生素A、維生素D和維生素B2、B6;吃半塊豆腐或一大勺芝麻醬加上半斤青菜，可保證鈣的數(shù)量。
這樣豆?jié){才能更好的被吸收。
雖然豆?jié){是一種大眾的飲品，但并不是每一個人都適合喝豆?jié){，還要選擇好正確的方法，這樣也是一條可持續(xù)的養(yǎng)生道路。
【導讀】五類人不宜喝豆?jié){，漿營養(yǎng)雖豐富，功效又多，但是它并非適合所有人，那么接下來就一起來了解下五類人不宜喝豆?jié){。
五類人不宜喝豆?jié){
1、腸胃不好的人少喝豆?jié){
因為豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。
而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、有痛風癥狀的人不能喝豆?jié){
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆?jié){是由大豆磨成漿的，所以痛風病人做好少喝豆?jié){。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){
豆?jié){一定不能與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學反應(yīng)。喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
五類人不宜喝豆?jié){
4、缺鋅的人不宜常喝豆?jié){
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，而長期食用豆?jié){的人要記得補充微量元素鋅。
5、手術(shù)或病后處于恢復期的病人
手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。
一、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
二、加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。因為紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
三、被暖瓶保溫過的豆?jié){，暖瓶保溫這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
四、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
五、蓋著蓋煮的豆?jié){。豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
六、正在服用抗生素的人群不能喝。豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發(fā)生化學反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
七、缺鋅的人不宜常喝。常喝豆?jié){注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。
三類特殊人群絕對不宜喝豆?jié){
第一類：痛風病人痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，黃豆中富含嘌呤，而且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其它豆制品多出幾倍。所以痛風病人最好少喝豆?jié){，但不是說絕對忌口豆?jié){，而是在量上需要控制，要防治痛風，控制大魚大肉等葷腥類遠比控制豆制品要重要得多。
第二類：腸胃功能不好的人群從中醫(yī)角度上來說，豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
第三類：手術(shù)或病后處于恢復期的病人手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。孫海蒿建議，病人恢復期間最好飲用酸奶，可以促進消化，保護腸胃功能。
豆?jié){應(yīng)該怎么喝最正確
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，國際注冊營養(yǎng)師、國家二級營養(yǎng)師許鈺麒指出，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實這是豆?jié){的有機物質(zhì)加熱到80到90℃時受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，其實此時豆?jié){是沒有熟的，生豆?jié){對人體是有害的，飲用后容易發(fā)生惡心腹瀉等中毒癥狀。
只有經(jīng)過燒熟煮透，這些有害物質(zhì)才會全部破壞，使豆?jié){對人體沒有害處。預防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，再加熱3到5分鐘就可以安心飲用。需要注意的是：在燒煮豆?jié){的時候，常會出現(xiàn)假沸現(xiàn)象，必須用匙充分攪拌，直至真正煮沸。
當然，有些人為了保險起見，將豆?jié){反復煮好幾遍這也是不行的，這樣雖然去除了豆?jié){中的有害物質(zhì)，同時也造成營養(yǎng)物質(zhì)流失。因此，煮豆?jié){要恰到好處，控制好加熱時間，千萬不要反復煮。
對于目前大多數(shù)家庭習慣使用的豆?jié){機，許鈺麒認為可以不必擔心生熟的問題，但需要特別注意的是，在制作豆?jié){前一定要泡豆，因為大豆質(zhì)地非常細密，如果不泡豆直接打，豆組織無法完全漲開，在一定程度上會影響營養(yǎng)的釋放，口感也會有一定影響，但泡豆的時間不宜過長，最好在4小時左右。
喝不完的豆?jié){怎么存放最正確
因為豆?jié){是一種蛋白質(zhì)飲品，本身就容易變質(zhì)，所以孫海蒿建議，豆?jié){最好新鮮飲用，特別是在家、有條件用豆?jié){機打豆?jié){時，最好是現(xiàn)打現(xiàn)喝，如果實在喝不完，可以裝起來放冰箱里。
不少上班族和學生習慣將豆?jié){放入保溫瓶或是杯子里儲藏，等上幾個小時后再飲用，這種方式是不提倡的，因為在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細菌會大量繁殖，因此無論哪種容器保存，都不建議放太久。其次，不要把豆?jié){跟水垢混在一起，因為豆?jié){里的皂毒素會溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
特別提醒喝豆?jié){的兩大注意
1、豆?jié){最好不要空腹飲用，因為蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)為熱量消耗掉，起不到補益的作用，加上豆?jié){的碳水化合物含量較低，因此最好能與饅頭、包子、面包一起吃。其次，如果沒有條件的話，可以在打豆?jié){時加入大米，制作成米豆?jié){，因為大米具有補中益氣的功效，可以保護腸胃，讓豆?jié){功效發(fā)揮到最佳。
2、喝豆?jié){別忘補鈣，記得每天在日光下活動至少半小時，獲得足夠的維生素D，可起到促進鈣吸收和強健骨骼的作用;每天吃一個雞蛋，包括蛋黃，獲得其中的維生素A、維生素D和維生素B2、B6;吃半塊豆腐或一大勺芝麻醬加上半斤青菜，可保證鈣的數(shù)量。
【導讀】一到秋冬季節(jié)，咳嗽是呼吸系統(tǒng)疾病最常見的癥狀，有急性和慢性之分?？人云鋵嵤巧眢w的正常反射作用，也是人體的正常防衛(wèi)機構(gòu)，更是健康狀況的報警系統(tǒng)，你咳嗽就吃七種食物，這樣會讓你的咳嗽快些好，下面就為你介紹咳嗽就吃七種食物。
咳嗽就吃七種食物
咳嗽不僅會影響日常生活作息，比方說降低工作或者學習效率等，還可能是身體有些疾病的警訊，如肺結(jié)核或惡性腫瘤，因此千萬不要等閑視之！
可以改善咳嗽的營養(yǎng)素及食材：
1、維生素A或胡蘿卜素：兩者皆具有強化免疫系統(tǒng)功能，并能保護或修復呼吸道上皮細胞，預防咳嗽或改善咳嗽的癥狀。
食材：胡蘿卜、甘藍菜、菠菜、包心菜類、南瓜、西蘭花等蔬菜；木瓜、芒果等水果。
2、B族維生素：可以增強體力，提高免疫能力，阻擋異物入侵呼吸道。
食材：以糙米類及全谷類面包含量較豐富；肝臟、豆類、肉類、花生、綠葉蔬菜中也富含維生素B族。
3、維生素C:兼具抗病毒與抗細菌感染的雙重功能，并能縮短感冒引起的咳嗽病程。
食材：甘藍菜、蘆筍、青椒、包心菜類等蔬菜；檸檬、番石榴、柑橘類等水果。
4、維生素E:能增加抗體，用以清除過濾性病毒、細菌和癌細胞。也能維持白血球的恒定，防止白血球細胞膜產(chǎn)生過氧化反應(yīng)，有防治呼吸系統(tǒng)疾病作用。
咳嗽就吃七種食物
食材：萵苣、菠菜等深綠色蔬菜；大豆、花生等豆類；小麥、糙米、等谷類；小麥胚芽油、大豆油、堅果等油品。
5、生物類黃酮素：此類營養(yǎng)素與維生素C協(xié)同合作，可共同提升病人的抗菌、抗病毒等能力，有助于快速將體內(nèi)異物排出，縮短咳嗽病程。
食材：花椰菜、甜椒、洋蔥、等蔬菜；番石榴、葡萄柚、柑橘和檸檬等水果。
6、鋅：具有抗病毒感染的特性，當病毒不易入侵人體時，咳嗽的報警器也不容易被觸動。
食材：以動物內(nèi)臟、牛奶、谷類、豆類、牡蠣、生蠔含量較高。
7、蜂膠：可抗病毒及增強免疫能力，醫(yī)學界證實能有效改善咳嗽的發(fā)生率。
食材：蜂膠。
很多人聽到中藥，第一反應(yīng)就是誰生病了。其實中藥不僅可以用來治病也是很好的美容品。人們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|的很多中藥都含有美容養(yǎng)顏功效，下面微微健康網(wǎng)小編就給大家介紹七種最常見的美容養(yǎng)顏中藥。
蘆薈美容成分
味苦，性寒。歸肝經(jīng)、大腸經(jīng)。蘆薈含有大量的天然蛋白質(zhì)、維生素、葉綠素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、活性酶、微量元素等營養(yǎng)成分，還含有蘆薈素、蘆薈黏多糖、蘆薈甙、活性水等多種使皮膚美白的特殊功效成分，其中脂肪酸和維生素E是蘆薈中含量最高的成分，它們恰恰是表皮細胞所需的營養(yǎng)。有親水作用因而能保濕;有吸收紫外線功能因而能防曬;有拮抗自由基作用，因而可防皺與延緩皮膚衰老;有抗菌消炎作用，因而防治皮膚過敏，促進傷口愈合作用，可用于各種皮膚外傷的治療和曬后修復。
美容功效
治療和預防粉刺、濕疹、抑制黑色素生長;可美白、祛斑。有改善內(nèi)分泌的功能，因而可使干性、油性皮膚逐漸趨于中性。
珍珠美容成分
味甘、咸，性寒。珍珠含有多種人體需要的微量元素，珍珠層的濃鹽酸提取液有抗過敏作用。歸心經(jīng)、肝經(jīng)。
美容功效
具有潤澤肌膚、化腐生肌、解毒斂陰的功效。它對于改善皮膚的衰老狀態(tài)有良效。它含有多種氨基酸，對皮膚有很好的營養(yǎng)、滋潤作用。用珍珠制成的乳劑涂抹皮膚，被吸收后可降低細胞內(nèi)脂褐質(zhì)的含量，長期使用能令黃褐斑及色素沉著大為減輕。
當歸美容成分
味甘、辛，性溫。當歸含有揮發(fā)油，油中主要成分為藁本內(nèi)酯、正丁烯西夫內(nèi)酯、當歸酮。另含多種人體必需的微量元素。歸肝經(jīng)、心經(jīng)、脾經(jīng)。自古以來一直作為婦科之要藥。具有補血活血、祛淤生新之功效，對于因血虛所致的面色不華有較好的療效。
美容功效
長期服用當歸，可使面部皮膚重現(xiàn)紅潤色澤。當歸中豐富的微量元素，能營養(yǎng)皮膚、防止粗糙。由于當歸能夠擴張頭皮毛細血管、促進血液循環(huán)，并含有豐富的微量元素，所以，當歸能夠防止脫發(fā)和白發(fā)，促進頭發(fā)烏黑光澤。
人參美容成分
味甘、微苦，性微溫。人參含多種人參皂甙?？傇磉昂考s4%，是12種以上皂甙的混合物。另含少量揮發(fā)油、多種氨基酸及維生素等。歸肺經(jīng)、脾經(jīng)。
美容功效
具有大補元氣、安神增智等功效，對于因氣虛而面色不華、須發(fā)不生者有較好的療效。人參有使皮膚毛細血管擴張，加速血液循環(huán)，增強細胞活力，增進毛囊的營養(yǎng)供給，增加頭發(fā)的抗脫強度和延伸率等作用。因此，有著較好的美容、生發(fā)效果。
何首烏美容成分
味甘、澀，性微溫。首烏含有大黃酸、大黃素，其次是大黃素甲醚和大黃酸蒽酮。此外，尚含有卵磷脂等。歸肝經(jīng)、腎經(jīng)。
美容功效
具有補益精血、強筋健骨、黑發(fā)輕身之功效，可用于肝腎不足所致之須發(fā)早白。何首烏能促進超氧化物歧化酶的活性，可明顯擴張血管，加速血液循環(huán)，延緩細胞的衰老過程，故對影響美容的早衰現(xiàn)象具有抑制、延緩的效果。
茯苓美容成分
性平、味甘、淡，含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。
美容功效
茯苓不僅可顯著提高機體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細胞。同時，還可使細胞組織(包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等)活性增強，活力增大，處于健康狀態(tài)，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤，達到美容的效果。
羅漢果美容成分
它是一種常用中藥，又稱拉漢果、假苦瓜，為葫蘆科植物羅漢果的果實。羅漢果含糖量為25.17%～38.31%，每100克鮮果中含維生素C 340毫克，與獼猴桃、沙棘果不相上下。此外，還含有生物堿和三萜甙等。
美容功效
羅漢果的主要用途是清肺潤腸，治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等。羅漢果一般做成水煎劑，供內(nèi)服，可令其呈淡茶水色略甜即可;做外用，可取其濃縮液。亦可用于洗浴以凈化血液中的過氧化脂質(zhì)，改善全身皮膚新陳代謝。有報道說，羅漢果還可用于粉刺、肥胖及皮疹脫發(fā)的治療?？梢娏_漢果是一味美容健身品。
美容養(yǎng)顏中藥，聽起來不錯。其實很多美容院都使用中藥美容，雖然叫法不同，但不可否認中藥也是很好的美容品。
