牛奶特殊功效預防鉛中毒
女性特殊養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。面對養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“牛奶特殊功效預防鉛中毒”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
金屬元素鉛在現(xiàn)代社會中運用廣泛，鉛中毒對人體的危害也逐漸受重視，長期接觸鉛可能會通過血液流通至大腦及脾肺腎肝等器官，造成鉛中毒，嚴重損害人的血液系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)。排鉛最常用的方法就是喝牛奶，那么牛奶是用什么原理減少鉛在人體中的蓄積呢，科學家已經(jīng)通過研究得到了證實，今天就為大家推廣一下喝牛奶排鉛的常識。
牛奶是如何減少鉛在體內(nèi)吸收的呢？
一、排鉛
鮮牛奶的蛋白質(zhì)中含有將近20%的乳清蛋白。乳清蛋白里有豐富的胱氨酸，這是一種人體必需的物質(zhì)--谷胱甘肽的前體物。還原型谷胱甘肽是谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸構(gòu)成的三肽化合物，能與體內(nèi)的鉛結(jié)合，形成水溶性的化合物，經(jīng)由腎臟排出體外，降低鉛在體內(nèi)的毒性。因此，喝牛奶能達到很好的排鉛效果。
二、抑制鉛的吸收
鮮牛奶中含有非常高的鈣質(zhì)。大約每升牛奶中含有100-110毫克的鈣。鈣與鉛在人體的代謝過程中有競爭作用，鈣的補給能抑制和減少鉛的吸收。
三、減少鉛的毒性
鮮牛奶和奶制品中含有豐富的蛋白質(zhì)和含硫氨基酸，它們能增強機體免疫能力，減少鉛的毒性。
由于鮮奶及奶制品可以減少體內(nèi)鉛的吸收、增強抵抗力、幫助鉛從體內(nèi)排出，因此，對所有人群減少鉛的危害都十分必要的。特別對兒童、青少年、婦女以及從事和鉛有關(guān)工作的人來說，有特殊的保護作用。我們每天至少應(yīng)該喝500克鮮奶或酸奶，最好分早晚兩次飲用，鮮奶可以加熱或冷飲。
牛奶作為生活中最常見的營養(yǎng)補充劑，它的一些特殊醫(yī)學作用還不為人們所熟知，只是作為日常的營養(yǎng)素來攝入，今天了解了牛奶排鉛的作用后，我們更要關(guān)注其他營養(yǎng)物質(zhì)的醫(yī)學作用了。
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鉛中毒是指患者由于長期接觸一些鉛及鉛化物，引起人體身體組織產(chǎn)生一定毒性的疾病。中毒的途徑是有很多的，一般由呼吸道進入，然后被帶入血液中與之融合發(fā)生中毒，還有會被消化系統(tǒng)吸收進入血液循環(huán)發(fā)生中毒。
一般來說，鉛中毒的癥狀如下：
1.一般在消化系統(tǒng)上表現(xiàn)出來的癥狀比較多，如惡心、想吐和食欲不振，還會導致持續(xù)的肚子疼，嚴重者甚至還會影響到肝臟的正常運轉(zhuǎn)功能。
2.導致精神上出現(xiàn)一定的恍惚，更容易導致人精神上的焦慮和一定的頭痛癥狀，嚴重者甚至會在腦部發(fā)生病變。
3.患者會出現(xiàn)腰痛、面色蒼白、氣短等癥狀。
值得注意的是，鉛中毒的危害是很大的，如：
1.如果長期接觸鉛及鉛化物，會導致身體里的鉛含量超標，在一定程度上會對臟器官有所危害。一定程度上會影響到身體各個組織的正常運轉(zhuǎn)，造成在神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿、消化和造血器官上的不同程度的損害。其中，較為嚴重的就是會導致人的智力下降，還會對人的性格方面產(chǎn)生影響，甚至會直接改變?nèi)说男愿瘛е氯说姆磻?yīng)遲鈍，精神力下降等，嚴重者甚至會引發(fā)腦部疾病。
2.鉛中毒對于兒童來說，可謂是一大病癥了。由于小孩子的抵抗力弱等因素，容易導致病毒入侵。如果經(jīng)常吃一些鉛含量超標的食物，長年累月對人體會進行堆積，容易導致小孩子得多動癥，會對小孩子的認知和行為觀念產(chǎn)生一定的影響。
3.在小孩子疾病中，鉛中毒嚴重者會影響智力，而且鉛中毒導致智力有所下降的這個過程是不可逆的。即使進行了一定的治療，智力也不會達到以前的水平。
總之，一旦發(fā)現(xiàn)鉛中毒現(xiàn)象，一定要進行及時的救助，否則一旦對人體產(chǎn)生了傷害，給病人和家人都會帶來傷痛。
【導讀】黃瓜與其他的食物搭配有特殊功效！黃瓜與不同食物搭配的食療功效，食物的營養(yǎng)成分本身就為我們的機體健康做好了各項的準備，不同的食物，營養(yǎng)成分也是各不相同，為了我們的健康，一定要注重每種營養(yǎng)成分的攝入，重要的前提就是為了健康。我們來看看黃瓜與其他的食物搭配有特殊功效吧。
黃瓜與其他的食物搭配有特殊功效
1+11的搭配
黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。
其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食。
有些人會說，我常這樣吃，可我沒有拉肚子啊。
是的，對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關(guān)系，但對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，VC被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C,那么最好不要和黃瓜同吃了。
黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養(yǎng)成分，被譽為素中之葷.木耳中的植物膠質(zhì)，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)中的某些雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養(yǎng)之功效。
黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質(zhì)很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節(jié)制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養(yǎng)肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
黃瓜與其他的食物搭配有特殊功效
導讀：在人們的日常生活起居中，孩子手中的漂亮玩具，每天吃飯用的餐具，其美麗的外衣下可能都隱藏著某種……
在人們的日常生活起居中，孩子手中的漂亮玩具，每天吃飯用的餐具，其美麗的外衣下可能都隱藏著某種有害物質(zhì)，可能其鉛、鎘等重金屬含量嚴重超標，進而直接威脅著人們的健康。在此提醒大家，一定要警惕生活中的這些
警惕噴漆玩具致鉛中毒
■案例回放
王女士發(fā)現(xiàn)自己3歲半的兒子眼睛莫名紅腫，經(jīng)醫(yī)院診治得知，孩子受到了某種毒性物質(zhì)刺激。醫(yī)生詢問得知，王女士剛給孩子買了幾個玩具。醫(yī)生鑒定后認為，劣質(zhì)玩具散發(fā)的異味傷害了孩子。有關(guān)部門接到投訴后對濟南、青島、北京等地玩具市場進行了暗訪，發(fā)現(xiàn)上述地方市場上的該種玩具大多外觀粗糙、掉漆明顯，包裝盒上多沒有明確的廠名、廠址、電話、警告語等，均為假冒品。這些玩具多由未經(jīng)檢驗的再生塑料制成，鉛、汞等重金屬含量超標，玩具表面經(jīng)常掉漆，小物件鑲接不牢容易脫落。
■中毒靶器官眼睛、大腦等
■安防攻略
兒童鉛中毒癥狀與體征多不明顯，所以需要家長特別注意。一般狀況有：面色灰白、生長發(fā)育遲緩、異食癖;精神行為方面：暈車、情緒不穩(wěn)定、多動、攻擊行為、注意力不集中;免疫系統(tǒng)：體弱多病、免疫功能低下、反復發(fā)熱和感染;消化系統(tǒng)：厭食、腹痛、腹瀉。此外，還對兒童視力、聽力、身高有一定影響。
■亡羊補牢
愛吃手、隨口咬東西的兒童最易遭受鉛中毒。許多噴漆的玩具，像金屬玩具、彩色積木、注塑玩具、印有圖案的氣球、圖書畫冊等，毛絨玩具的眼睛、嘴唇上面也有油漆，喜歡抱玩具睡覺、吻玩具的孩子可能遭受鉛中毒。
兒童代謝功能尚不完善，較成年人更易發(fā)生鉛中毒，高濃度含鉛油漆進入體內(nèi)，會導致其智力障礙。重金屬超標玩具易致癌，物件易脫落玩具易被孩子誤食，需謹慎購買，要選擇信譽良好的大商場、超市。
漂亮餐具毒有其表
■案例回放
最近國家質(zhì)檢總局對陶瓷飲食器具進行的質(zhì)量抽查顯示，餐具的不合格率達到了四成。其中，金屬含量超標已經(jīng)成為陶瓷餐具存在的普遍問題。抽查發(fā)現(xiàn)，陶瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)尤其是個體、私營小企業(yè)生產(chǎn)的陶瓷餐具中，鉛、鎘等重金屬含量嚴重超標。
■中毒靶器官消化系統(tǒng)
■安防攻略
造成這些餐具不合格的原因：一是使用了劣質(zhì)的原料，造成重金屬超標;二是釉彩顏色太鮮艷。據(jù)介紹，為了使色彩鮮艷，廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標。為了安全起見，消費者首先應(yīng)購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格仿瓷餐具，選擇有QS標志的產(chǎn)品。其次盡量不要選購色彩過于鮮艷和有斑點的仿瓷餐具。在選購陶瓷餐具時應(yīng)當購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具。
■亡羊補牢
如果消費者不知道買回家的餐具是不是安全，可以在第一次使用前進行消毒處理，用開水煮5分鐘或用白醋浸泡一兩個小時，就可以把里面的有害物質(zhì)溶解出來。
此外，表層上了油漆的筷子由于外表美觀、耐用、易清洗等優(yōu)點備受青睞。但油漆中大多含有鉛、鎘、苯等有害物質(zhì)，在高溫下使用或長期使用，都可能導致慢性中毒。油漆筷子在使用過程中，還不時有小量漆塊剝落，如果隨著食物進入人體內(nèi)，對健康的損害也非常大。雖然不銹鋼餐具一般不會對人體產(chǎn)生危害，但如果使用方法不當，不銹鋼餐具中的鉻、鎳等金屬元素也可能滲出，進入人體中慢慢蓄積，損害人體健康。
早期的鉛中毒常常不易被發(fā)現(xiàn)，尤其是長期使用含鉛玻璃器皿飲用酸性飲料，以至造成長期慢性中毒時，卻因無明顯的鉛接觸史而被誤診。人們在日常生活中使用含鉛玻璃器皿時需盡量避免盛放酸性飲料或食品，最好使用普通玻璃器皿。
據(jù)四川大學華西第四醫(yī)院中毒科主任朱啟上教授介紹，該院中毒科收治的鉛中毒患者中，許多都是使用水晶玻璃容器飲用了酸性飲料。
市場上流通的水晶玻璃容器分兩種：無鉛水晶玻璃和含鉛水晶玻璃。前者一般含鉀，多為高檔工藝品并在外包裝上有標識;后者則含鉛，即在一些超市和地攤上常見的水晶玻璃器皿，其氧化鉛的含量可達24%。
在日常生活中，若用含鉛的人造水晶制成的杯子盛放酒類、可樂、蜂蜜和含果酸的果汁等酸性飲料或其它酸性食物時，鉛離子可能形成可溶性的鉛鹽隨飲料或食品被人體攝入，嚴重危害健康。據(jù)朱啟上教授講，鉛多以游離狀態(tài)或無機化合物等形式透過血腦屏障，對血管豐富的中樞神經(jīng)系統(tǒng)――海馬回和大腦皮層產(chǎn)生危害。
當血鉛濃度達到30微克/升時，就會出現(xiàn)全身乏力、頭暈、頭痛、貧血、記憶力下降、肌肉關(guān)節(jié)酸痛、便秘、女性月經(jīng)不調(diào)等神經(jīng)毒性反應(yīng)。
動脈硬化、消化道潰瘍和眼底出血等癥狀也與鉛污染有關(guān)。在高血鉛水平時，患者口中有金屬味，患者血管內(nèi)的水分滲透入腦間質(zhì)會引發(fā)腦水腫，并出現(xiàn)腦出血、脫髓鞘病變等病理變化。當長期攝入鉛及其化合物時，過量的鉛還會沉積在骨骼中，埋下骨折的隱患。
然而，早期的鉛中毒常常不易被發(fā)現(xiàn)，尤其是長期使用含鉛玻璃器皿飲用酸性飲料，以至造成長期慢性中毒時，卻因無明顯的鉛接觸史而被誤診。朱啟上教授建議，人們在日常生活中使用含鉛玻璃器皿時需盡量避免盛放酸性飲料或食品，最好使用普通玻璃器皿。條件允許，使用無鉛水晶玻璃作為酒杯和廚用器皿，這樣更安全可靠。
想必沒有人不愛吃水果的吧，想想水果就令人想要吃，而水果不單單只是美味，它們還存在著很大的一部分功效的，而且我們可以有針對性的進行食用，不同的水果有著不一樣的功效。
常見水果的營養(yǎng)和食療作用
1、芒果 -- 預防皺紋
芒果是預防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的B一胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發(fā)肌膚細胞活力，促進廢棄物排出。
2、香蕉 -- 過度用腦
過度用腦導致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，補充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。
3、獼猴桃 -- 牙齦出血
缺乏維生素c的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，獼猴桃的維生素c含量是水果中最豐富的。
4、葡萄 -- 長期吸煙
長期吸煙的人肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用。
生活中很多的食物都對健康是有害的，所以在選擇食物的時候要注意的是選擇健康的食物攝入，很多人都喜歡吃腌制的食物，或者是膨化食品，其實這些食物中都含有鉛元素，如果食用過多會導致鉛中毒的請哦，你知道應(yīng)該如何化解嗎，來看這些介紹吧。
含鉛量高的食物:松花蛋、薯片、爆米花、罐頭食品，此外像近海的海產(chǎn)品，受到環(huán)境的污染含鉛量也較高。
生活中鉛毒來源:
汽車尾氣、空氣污染、室內(nèi)吸煙、家庭裝修、蠟筆及水彩筆、質(zhì)量不過關(guān)的鉛筆及彩皮書、噴漆玩具、質(zhì)量低劣的爽身粉或痱子粉、顏色鮮艷的奶瓶、彩色餐具、含鉛量高的食物、如吮吸手指、啃咬玩具、不洗手就吃東西等等不良習慣。這些不健康的生活方式酒會導致鉛中毒的發(fā)生哦，尤其是孩子們，不注意的舉動就可能導致身體持續(xù)異常的情況。
排鉛食物:
高纖維食物如蔬菜，富含果膠及海藻膠的水果和海帶;高蛋白飲料如牛奶和豆?jié){;含錳豐富的食物。如山核桃，大麥，蕎麥，全麥，干質(zhì)豌豆等;洋蔥和蒜頭能在體內(nèi)產(chǎn)生天然的結(jié)合作用，有助排鉛;補充B族維生素加速鉛結(jié)合物排出。經(jīng)常吃這些排鉛的食物可以有預防鉛中毒的作用，吃一些新鮮的水果和蔬菜啊，還有高纖維的食物都是不錯的選擇、
什么原因?qū)е碌你U中毒的問題出現(xiàn)呢，一些不良的飲食習慣和生活習慣就會導致鉛中毒的問題出現(xiàn)哦，一些排鉛的食物大家可以試試，可以起到保健的作用多喝效果，而且還可以預防鉛中毒的作用哦，所以這些小常識大家要知道。以免飲食或者是生活中的一些壞習慣導致中毒的情況。
早期的鉛中毒常常不易被發(fā)現(xiàn)，尤其是長期使用含鉛玻璃器皿飲用酸性飲料，以至造成長期慢性中毒時，卻因無明顯的鉛接觸史而被誤診。人們在日常生活中使用含鉛玻璃器皿時需盡量避免盛放酸性飲料或食品，最好使用普通玻璃器皿。
據(jù)四川大學華西第四醫(yī)院中毒科主任朱啟上教授介紹，該院中毒科收治的鉛中毒患者中，許多都是使用水晶玻璃容器飲用了酸性飲料。
市場上流通的水晶玻璃容器分兩種：無鉛水晶玻璃和含鉛水晶玻璃。前者一般含鉀，多為高檔工藝品并在外包裝上有標識;后者則含鉛，即在一些超市和地攤上常見的水晶玻璃器皿，其氧化鉛的含量可達24%。
在日常生活中，若用含鉛的人造水晶制成的杯子盛放酒類、可樂、蜂蜜和含果酸的果汁等酸性飲料或其它酸性食物時，鉛離子可能形成可溶性的鉛鹽隨飲料或食品被人體攝入，嚴重危害健康。據(jù)朱啟上教授講，鉛多以游離狀態(tài)或無機化合物等形式透過血腦屏障，對血管豐富的中樞神經(jīng)系統(tǒng)――海馬回和大腦皮層產(chǎn)生危害。當血鉛濃度達到30微克/升時，就會出現(xiàn)全身乏力、頭暈、頭痛、貧血、記憶力下降、肌肉關(guān)節(jié)酸痛、便秘、女性月經(jīng)不調(diào)等神經(jīng)毒性反應(yīng)。動脈硬化、消化道潰瘍和眼底出血等癥狀也與鉛污染有關(guān)。在高血鉛水平時，患者口中有金屬味，患者血管內(nèi)的水分滲透入腦間質(zhì)會引發(fā)腦水腫，并出現(xiàn)腦出血、脫髓鞘病變等病理變化。當長期攝入鉛及其化合物時，過量的鉛還會沉積在骨骼中，埋下骨折的隱患。
然而，早期的鉛中毒常常不易被發(fā)現(xiàn)，尤其是長期使用含鉛玻璃器皿飲用酸性飲料，以至造成長期慢性中毒時，卻因無明顯的鉛接觸史而被誤診。朱啟上教授建議，人們在日常生活中使用含鉛玻璃器皿時需盡量避免盛放酸性飲料或食品，最好使用普通玻璃器皿。條件允許，使用無鉛水晶玻璃作為酒杯和廚用器皿，這樣更安全可靠。
生活中的很多東西都含有鉛，比如說皮蛋。鉛屬于重金屬元素，進入人體中，能和人體中的部分物質(zhì)反應(yīng)從而導致該物質(zhì)失去原本的作用危害了人體的健康。因此，我們應(yīng)該具體的了解一下鉛的危害以及如何排除人體中的鉛。
重金屬的鉛的危害
屬于重金屬的鉛的危害如下。它可影響神經(jīng)、造血、消化、泌尿、生殖和發(fā)育、心血管、內(nèi)分泌、免疫、骨骼等各類器官，主要的靶器官是神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)。更為嚴重的是它影響嬰幼兒的生長和智力發(fā)育，損傷認知功能、神經(jīng)行為和學習記憶等腦功能，嚴重者造成癡呆。特別是對于兒童，學術(shù)界確認，只要血鉛水平超過或等于100微克/升，不管有沒有臨床癥狀、體征，都可以確診為兒童鉛中毒。國內(nèi)外的大量研究表明，嬰幼兒和兒童的血鉛水平與智商(IQ值)顯著相關(guān)。世界衛(wèi)生組織1994年報告，兒童血鉛水平每增加100微克/升，IQ值平均降低1—3分。鉛中毒會導致智力下降，尤其是兒童會出現(xiàn)學習障礙。據(jù)報道，高鉛兒童的IQ值平均比低鉛兒童低4—6分。
如何排除人體中的鉛元素?
1.排除人體中的鉛元素需要攝取豐富的維生素。吃富含維生素豐富的食品,如棗,黑棗和海帶等海產(chǎn)品,像蔬菜,一些葉類蔬菜,胡蘿卜這些蔬菜.很多天然食物本身就具有一定的防鉛和驅(qū)鉛功能,能夠促進排鉛或化解鉛的毒素.比如牛奶,豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)就可與鉛結(jié)合形成不溶物,所含的鈣可阻止鉛的吸收.水果蔬菜中的維生素C和一些營養(yǎng)素,也可以阻止鉛吸收或者降低鉛毒性.傳統(tǒng)工藝制作的松花蛋,爆米花等含鉛量高的食品盡量少吃.
2.排除人體中的鉛元素需要攝取足量的鐵和鈣，因為低鈣缺鐵者都會增加鉛毒性的危險度，例如兒童多喝牛奶就很有益處。
3.排除人體中的鉛元素需要控制脂肪攝入，注意進食規(guī)律。根據(jù)有關(guān)資料提示，高膳食脂肪攝入會加重鉛毒對中樞神經(jīng)的危害。
綜上所述，要想更加有效的排除人體中的鉛，首先要多吃蔬菜水果補充人體中的維生素，其次要多喝牛奶補充鐵和鈣，最后還要控制人體對于脂肪的攝入。不僅如此，還要提醒大家在日常生活中少吃含鉛量比較高的食物，比如皮蛋。
我們吃的一些食物中會有鉛元素的攝入，比如說一些腌制的食物啊，還有爆米花等等。如果出現(xiàn)了鉛中毒的情況，會出四肢無力啊還有導致生長發(fā)育的阻礙，對健康不利。那么如何鉛中毒的話應(yīng)該怎么樣去避免的呢，下面的這些方法可以試試的哦、
1、勤洗手，不吮指：據(jù)統(tǒng)計，孩子體內(nèi)鉛有80%—90%是從消化道攝入。所以，一定要幫助孩子勤洗手，不吮指，使這正常行為造成的“鉛攝入”降到最低限度。
2、少吃或不吃高鉛飲食：像松花蛋、爆米花和劣質(zhì)的罐頭飲料和食品盡量少吃。不飲用隔夜第一段自來水，清晨先打開自來水放1—5分鐘，因這段水含鉛量較高。日常生活中一定要少吃高鉛的食物，比如說罐頭啊等等，這些食物最好少吃、
3、多吃含鈣、鐵、鋅食物：在腸道里，鈣、鐵、鋅與鉛進人體內(nèi)是通過同一運載蛋白，所以存在相互競爭機制。豆制品、肉類、蛋類和動物肝臟中含鈣、鐵、鋅豐富。
4、避免接觸污染：用食品袋裝食品要防止上面的字、畫、商標與食品直接接觸。家庭墻壁用油漆裝飾，或兒童玩具涂有油漆要防止油漆屑食入，因為彩釉、油漆中常常含有大量鉛。一定要避免的是接觸污染，這些污染物中就含有大量的鉛元素、
5、阻斷鉛塵污染：居住在馬路邊或工業(yè)區(qū)附近的居民，應(yīng)經(jīng)常用濕布抹去桌椅表面灰塵。食品不要長時間暴露在環(huán)境中。不要讓孩子在馬路邊玩?；蜷L時間停留。
應(yīng)該如何避免鉛中毒的情況呢，上面的這些方法可以試試，如果是鉛中毒的話一定要積極的去醫(yī)院治療，同時為了預防鉛中毒的話，多吃一些鈣質(zhì)鐵質(zhì)鋅元素的食物，是可以避免的，同時也要注意以免污染物的接觸，以及含有鉛元素多的食物的攝入。
兒童出現(xiàn)鉛中毒的情況時有發(fā)生，和很多的因素有關(guān)系，家長看護不利，會因為飲食啊或者是生活習慣導致鉛中毒的問題比較常見，那么你是否知道鉛中毒對兒童的一些影響和傷害呢，下面的這些不同方面的問題大家需要了解，來看看吧、
“胃口差、腹痛、貧血、多動、注意力不集中”等都被描述與鉛中毒有關(guān)，但這些癥狀并非是鉛中毒的特異性癥狀。當血鉛濃度超過100微克/升，就會對健康產(chǎn)生危害，但此時孩子可以沒有任何臨床表現(xiàn)。因此，最好在孩子1歲時檢測一次血鉛水平，2歲時再復查一次。鉛中毒會導致小孩子的一些不良癥狀，出現(xiàn)腸胃功能差，或者是腹痛貧血等情況，而且還會出現(xiàn)記憶力下降的情況。
精神方面：注意力不集中、多動、情緒不穩(wěn)定、暈車、認知能力下降、智商低下。這種情況需要家長們仔細來鑒定，因為出現(xiàn)這些狀況的原因會比較多的。
吸收方面：可影響兒童鈣、鐵、鋅微量元素的吸收。鉛超標同時可伴有鈣、鐵、鋅及維生素的缺乏。這些部分可以通過孩子定期的體檢來獲得數(shù)據(jù)。鉛中毒會導致孩子對各種營養(yǎng)素吸收的影響，出現(xiàn)貧血啊或者是不良反應(yīng)的出現(xiàn)。
免疫系統(tǒng)：生長發(fā)育遲緩，免疫力下降，易感染、反復發(fā)熱，體弱多病.
消化系統(tǒng)：食欲欠佳，偏食、厭食，異食癖。有時伴有腹痛、便秘或腹瀉。
運動系統(tǒng)：反應(yīng)遲緩，關(guān)節(jié)酸痛，肢體麻木及運動障礙。
兒童鉛中毒的一些癥狀，你都知道了吧，鉛中毒會導致各種問題的出現(xiàn)哦。比如說精神方面，吸收方面，還有消化系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)都會導致一些不良的情況出現(xiàn)哦，會對孩子的發(fā)育不利，所以這些小常識大家要知道，避免孩子出鉛中毒的發(fā)生。
說到鉛中毒，這是我們大家都很熟悉的了吧，這是現(xiàn)在比較常見的一種問題了，很多人都存在這樣的情況了，如果我們出現(xiàn)了鉛中毒的情況，那么就會對身體健康造成傷害了，那么這樣的問題我們應(yīng)該如何解決呢，下面就讓我們一起看看吧。
神經(jīng)系統(tǒng)
主要表現(xiàn)為神經(jīng)衰弱、多發(fā)性神經(jīng)病和腦病。神衰，是鉛中毒早期和較常見的癥狀之一，表現(xiàn)為頭昏、頭痛、全身無力、記憶力減退、睡眠障礙、多夢等，其中以頭昏、全身無力最為明顯，但一般都較輕，屬功能性癥狀。
多發(fā)性神經(jīng)病，可分為感覺型、運動型和混合型。感覺型的表現(xiàn)為肢端麻木和四肢末端呈手套襪子型感覺障礙。
腦病屬于最嚴重的鉛中毒，患者會出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐以及高熱個煩躁、抽搐嗜睡和精神障礙、昏迷等癥狀。而這些癥狀又類似于癲癇的發(fā)作以及腦膜炎和腦水腫、精神病等綜合征。
消化系統(tǒng)
輕者表現(xiàn)為一般消化道癥狀，重者出現(xiàn)腹絞痛。消化道癥狀包括口內(nèi)金屬味，食欲不振，上腹部脹悶、不適，腹隱痛和便秘，大便干結(jié)呈算盤珠狀，鉛絞痛發(fā)作前常有頑固性便秘作為先兆。
腹絞痛為突然發(fā)作，多在臍周，呈持續(xù)性痛陣發(fā)性加重，每次發(fā)作自數(shù)分鐘至幾個時。檢查時，腹部平坦柔軟，可有輕度壓痛，無固定壓痛點，腸鳴音減少，常伴有暫時性血壓升高和眼底動脈痙攣，而且還會對我們的腸胃造成傷害了，如果我們不能注意起來，那么只會讓身體受到傷害了。
血液系統(tǒng)
主要是鉛干擾血紅蛋白合成過程而引起其代謝產(chǎn)物變化，最后導致貧血，多為低色素正常紅細胞型貧血，這對于我們的血液系統(tǒng)來說傷害是非常大的了，這時候我們一定要重視起來了，如果我們不能對于這樣的情況重視起來，那么只會讓我們的身體受到傷害了，這是鉛中毒的一個比較大的危害了，需要我們對這樣的情況重視起來哦。
想要讓我們提高身體的素質(zhì)，起到好的保健功效，那么對于鉛中毒的情況就要重視起來了，我們上面就給大家介紹了鉛中毒的情況了，可以發(fā)現(xiàn)鉛中毒是有很大危害的了，會對我們的身體健康有很大的影響，我們一定要小心哦。
導讀：人們對色香味俱全的佳肴總難以抵擋，怎樣吃才不會讓自己越變越丑呢?其實，很多人減肥時只是單純吃某種食物，但是這樣很不利于健……
人們對色香味俱全的佳肴總難以抵擋，怎樣吃才不會讓自己越變越丑呢?其實，很多人減肥時只是單純吃某種食物，但是這樣很不利于健康。為了幫你更好地把握健康飲食，一起來看看12種不宜多吃的美味。
1、橙子
橙子味道酸酸甜甜又營養(yǎng)豐富，但是卻不能多吃哦!大量地食用橙子可能會讓你腹痛腹瀉，甚至引起骨頭疾病。因此，每天吃橙子不能超過四個。
需要注意的是，吃過量的橙子或者其他胡蘿卜素含量豐富的食物，還會讓你皮膚變黃，不想變成黃臉婆的你，千萬要抵擋住它的酸甜誘惑!
2、爆米花
香脆可口的爆米花很多人都愛，不過如果你吃得太多，它就會變得面目可憎，這是因為很多爆米花都含有微量的鉛，積聚到一定的量就會破壞人的神經(jīng)、血液、消化系統(tǒng)和造血功能!特別是生長發(fā)育還未完成的兒童最易被它所害，饞嘴的代價可能是慢性鉛中毒。
3、哈密瓜
哈密瓜表皮上有很多裂縫，很容易滋生細菌，將瓜切開的時候，這些細菌就會跑到瓜瓤內(nèi)。所以哈密瓜最好不要多吃，吃前最好先清洗一下瓜皮，切開之后的哈密瓜必須馬上放進冰箱。
4、菠菜
如果大力水手從小就狂吃菠菜，那他一定缺鋅又缺鈣!這是因為菠菜中含有草酸，它會與食物中的鋅、鈣結(jié)合然后排出體外。
5、豬肝
豬肝中含有豐富的鐵，是常見的補血食品，但是同時它也含有大量的膽固醇，吃得太多會導致動脈硬化;除此之外，肝臟還是動物的毒物中轉(zhuǎn)站，如果吃太多動物肝臟，積累的代謝毒素就會對你的身體造成傷害!
6、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，大量谷氨酸鈉進入人體后會讓食用者出現(xiàn)短時頭痛、嗜睡、惡心等一系列癥狀，而老人對于鈉的攝入尤為敏感，長期大量使用可能會引起高血壓等疾病。所以，你可千萬不能為了讓食物變得味美而狂撒味精哦!
7、方便面
方便面可是名符其實的健康殺手哦!它的營養(yǎng)價值極低，含鈉量又超高，長期食用會引發(fā)味覺障礙和營養(yǎng)失調(diào)癥;它還含有很多色素、添加劑和防腐劑所以，就算它再實惠再方便，我們也不能跟它相依相伴!
8、壽司
壽司的最大問題是寄生蟲，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用，但是這種食品也不適宜多吃。
9、雞蛋
雞蛋營養(yǎng)豐富，但是每天的食用量最好不要超過兩個，這是因為雞蛋含蛋白質(zhì)較多，膽固醇含量也很高，吃得太多就會增加胃、肝和腎的負擔，嚴重的話，可能會導致內(nèi)臟功能產(chǎn)生異常病變呢!
10、人參
人參是人們心中的滋補神品，但是它能夠促進人體性荷爾蒙的分泌，所以不能多吃，特別不要拿去給孩子補，這絕對是好心辦壞事。
11、燒烤
食物在熏烤過程中會產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì)，除此之外，很多燒烤攤的原料來源也很成問題，加工過程的衛(wèi)生狀況更令人擔憂。雖然有點困難，你也得阻止你的腳頻頻走向燒烤店!
12、可樂
還是少喝點可樂吧，它沒有營養(yǎng)還含有大量糖分，即使是為了你的身材你也應(yīng)該戒掉它!而且比起讓你變胖更可怕的是，它會讓你身體里的鈣質(zhì)流失，某些研究報告還指出可樂中含有的焦糖色素會帶來致癌風險!
小編提醒：不想成為黃臉婆中的一員，愛美的你千萬不要被上文介紹的12種美味所誘惑。
香蕉、麥片以及牛奶是人們比較喜歡吃的三種食物，也是三種營養(yǎng)價值比較高的食物。但是在比較廣泛流傳的說法中，有一種就是這三種食物一起吃會導致人中毒。其實，香蕉、麥片以及牛奶一起吃，不僅不會中毒，也能夠為人體補充多種營養(yǎng)。而香蕉奶香麥片粥就是用這三種食材做成的典型食物。
一、香蕉奶香麥片粥營養(yǎng)價值
麥片，主要由燕麥和大麥谷粒壓制而成，燕麥的營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)含量是小麥的2倍，非常適合作為早餐谷物。隨著人們健康意識的提高，對脂肪的認識也越來越全面，不飽和脂肪酸這個名詞成為大家在食品脂肪成分中最愿意看到的，而燕麥脂肪成分中的不飽和脂肪酸占到了80%!此外，它豐富的亞油酸成分還有降低心血管疾病發(fā)病率的功效 。
二、香蕉奶香麥片粥制作步驟
1、準備材料
2、1.鍋內(nèi)放約500ml水，大火燒至水似開非開。
2.將100克生燕麥片撿去雜質(zhì)洗凈，放入鍋中。
3.大火煮開，用小勺撇去浮沫，繼續(xù)熬煮約20分鐘左右。
4.煮至麥片軟爛，湯汁濃稠時，轉(zhuǎn)小火加入1袋牛奶。
5.香蕉去皮切成小丁或者是小片。
6.將香蕉丁放入鍋中。
7.將葡萄干用清水洗凈后，也放入鍋中。
8.轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮沸即可關(guān)火 。
三、烹飪技巧
1.食用麥片的關(guān)鍵是要避免長時間高溫熬煮，以防止維生素被破壞。麥片煮的時間越長，其營養(yǎng)損失就越大。
2.生麥片只需要煮20~30分鐘。如果時間充足，可以將生燕麥片提前用清水浸泡20~30分鐘，再進行煮制。這樣可以使麥片更軟爛。
3.如果用的是熟麥片也只需要煮3~5分鐘，中間最好攪拌一次。
4.也就是在煮水的過程中聽到響聲后就可以放入食材了，這樣煮出來的粥更香滑。
5.麥片粥煮好后，將牛奶、香蕉丁、葡萄干一起放入再次煮開鍋即可，千萬不要長時間煮制，以免營養(yǎng)流失。
6.因為香蕉性質(zhì)偏寒，對于胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應(yīng)放在鍋中稍微煮一會再食用。
7.這款粥里有葡萄干就已經(jīng)有甜味了，我沒有再加任何甜味劑。如果喜歡甜食的，可以在喝粥時調(diào)入一定蜂蜜味道更佳。
夏季的進入，讓食物中毒又將引來是無忌憚的高峰期，掌握急救知識是必不可少的，然而掌握再多的急救知識，都不如掌握如何預防食物中毒，防微杜漸，防患于未然，將食物中毒扼殺在搖籃里。如此一來不僅能少遭受點病痛的折磨，少損失點錢財，還能換來一個吃啥啥香、喝啥啥棒的健康體魄。
一、什么樣的食物容易中毒
1、 細菌性的食物，如家禽肉類，剩飯剩菜，涼拌食物等食物
2、 植物類食物，如菌類食物蘑菇，黃豆芽，發(fā)芽的土豆，苦杏仁
3、 魚類組胺類食物，如青皮紅肉的魚類，金槍魚、沙丁魚等
4、 化學性食物，如腌制的食物，存放時間久的食物等
二、食物中毒如何預防
首先要認真挑選食物，尤其肉類食物，避免購買被污染的食物以及混雜的食物。涼拌食物的時候應(yīng)該先用熱水煮沸或者用食醋浸泡消毒。避免食用發(fā)芽的、發(fā)綠的薯類食物，夏天是野生食物的生長期，不要盲目食用不確定的野生食物，尤其菌類。其次就是要注意保持食物、餐具等、生活衛(wèi)生的清潔，保證不被污染，干凈安全。再者要注意凡是任何食物食用都應(yīng)適度，不可喜歡就一度過度食用，應(yīng)該健康搭配，營養(yǎng)合理。
