食物防霉發(fā)霉去霉的小常識(shí)
食物養(yǎng)生保健小常識(shí)。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？下面是小編為大家整理的“食物防霉發(fā)霉去霉的小常識(shí)”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
經(jīng)常食用被霉菌污染的食物可以使食用者發(fā)生肝癌。另外，多種胃腸道疾病和腫瘤的發(fā)生也與霉菌毒素污染食物存在一定關(guān)聯(lián)。那么，如何判斷和預(yù)防霉菌污染呢？
在日常生活中，比較容易發(fā)霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、糧食加工的糕點(diǎn)、米飯、饅頭等熟食。
一色二味巧判斷是否感染霉菌
那么，如何發(fā)現(xiàn)食物是否感染霉菌呢？一般可從食物性狀的改變來進(jìn)行判斷，比如顏色、質(zhì)地和氣味。
顏色的變化是霉變食物外觀形狀上最重要、最直接的可以觀察到的方面，其次是質(zhì)地。以較為常見的幾類易霉變食物為例：霉變大米表面呈淺黃色、淺灰色或綠色等，其質(zhì)地也變得松軟，易于捏碎吃剩的饅頭、飯菜保存數(shù)日后，其表面可能長出灰白色、黃色或綠色的絨毛樣霉菌存放時(shí)間過久的糕點(diǎn)，其表面可能出現(xiàn)綠色、白色或黑色的斑點(diǎn)；花生米發(fā)霉后，剝?nèi)ゼt衣，顏色變黃。
許多發(fā)霉的食物均可以聞到一股霉味。如果觀察到食物有這些性狀的改變，即可以初步判定食物發(fā)生了霉菌污染，不應(yīng)該繼續(xù)食用。通風(fēng)、防潮，防污染，防霉是一系列的工作。除了在食物的生產(chǎn)、運(yùn)輸、保存等過程中涉及防霉工作外，日常生活中也應(yīng)該注意防霉。
我們知道，潮濕、通風(fēng)條件差的密閉環(huán)境有利于霉菌繁殖和毒素的產(chǎn)生。因此，家庭貯存大米等食物時(shí)，最重要的是注意通風(fēng)、防潮，這是防霉工作的重中之重。
高溫去霉不可行，怎么去除霉菌？
對(duì)于已經(jīng)發(fā)生霉變的食物，應(yīng)該學(xué)會(huì)正確處理，區(qū)別對(duì)待。有人認(rèn)為，已經(jīng)明顯發(fā)霉的食物通過高溫煮沸后還能食用。這是非常錯(cuò)誤的想法。因?yàn)橐话闩腼兏静荒芷茐狞S曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明顯發(fā)霉的食物絕對(duì)不能吃。
對(duì)于極輕度發(fā)霉的糧食等食物，可采用比較有效的去毒措施，包括認(rèn)真淘洗，比如多用手搓擦，用水沖洗，或者加堿，或用高壓鍋煮飯等。特別值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包裝的米，如果保存的溫度濕度等滿足食物霉變條件，同樣會(huì)起霉，仍應(yīng)先淘洗，再下鍋?zhàn)鲲垺?/p>
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很多人都有水腫的情況，可能是病態(tài)的也可能是一時(shí)的，比如說晚睡前飲用水比較多，早上起來就會(huì)有水腫的表現(xiàn)，眼睛和臉部就會(huì)出現(xiàn)水腫，那么如何去消腫的呢，下面的這些逐水消腫的小常識(shí)需要去注意哦，這樣的話可以有幫助去除水腫的作用、
1、別吃得太咸：為了防止浮腫，在經(jīng)期前的一周內(nèi)減少鹽的攝入。一天大概攝入23克鹽就可以了。所以，要少吃咸的食品，少吃熏制食品，少吃肉制品，不要吃含醬的食物。
2、下午5點(diǎn)以后不要吃淀粉類食物：淀粉吸水能力很強(qiáng)，最壞的就是吃了一堆淀粉類食物，如意大利面食、馬鈴薯，然后去睡覺，早晨起來會(huì)腫得很嚴(yán)重。注意，谷類釀制的米酒也是淀粉類飲品。想要去除水腫，下午最好不要吃含有淀粉的食物哦，以免水分比較多，導(dǎo)致水腫的嚴(yán)重性增加。
3、多補(bǔ)鈣：在經(jīng)期開始前一個(gè)星期每天至少要攝入1200毫克的鈣，多喝脫脂乳。據(jù)最新的研究，女性每天攝取足夠的鈣質(zhì)可以防止浮腫。最好的飲品是含鈣的柚子汁和橙汁。想要去除水腫，可以吃一些鈣質(zhì)比較多的食物，可以有幫助去水腫的作用。
4、通暢排泄：良好的新陳代謝會(huì)去除多余的水分。如果每天攝入400-800毫克鎂和維生素B6，那么它們會(huì)成為天然的利尿劑，對(duì)消除浮腫大有好處。
5、注意運(yùn)動(dòng)：最基本的運(yùn)動(dòng)是至少做20分鐘有氧體操。水分可以使腸道潤滑，有助于消化。使消化中斷的是不活動(dòng)。鍛煉會(huì)使身體的機(jī)能活躍起來，尤其會(huì)增加胃和腸的活動(dòng)能力。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以有利尿的作用，對(duì)于去除水腫是有好處的，而且還可以逐水消腫。
如何去水腫的呢，上面的這些逐水消腫的小常識(shí)你都知道了吧，可以起到保健的作用，注意一些養(yǎng)生的方法，可以減少一些不良反應(yīng)的出現(xiàn)哦，上面的這些消腫的小常識(shí)大家可以利用到生活中去，這樣的話可以有去水腫的作用，可以讓你解決煩惱。
如果雨水過多的話，空氣是比較潮濕的，家里的東西也是很容易發(fā)霉的，特別是皮鞋，生活中幾乎人人都有皮鞋，穿皮鞋不僅漂亮，而且還能提升人的氣質(zhì)，但是皮鞋不容易存放，皮鞋如果長時(shí)間不穿，是很容易導(dǎo)致發(fā)霉的，那皮鞋發(fā)霉有霉印怎么去除？下面介紹皮鞋發(fā)霉有霉印的清除方法。
皮鞋發(fā)霉的處理辦法是：
1、將皮鞋干透：先將皮鞋干透，將皮鞋放在家里陰涼通風(fēng)的地方干透，以免濕氣更多，皮鞋發(fā)霉更嚴(yán)重。
2、擦拭皮鞋上的霉菌：霉霜用干布擦拭，可擦下灰綠等顏色的灰狀物。用潮濕布(如用力擰干的毛巾)輕輕擦去鹽霜，等鹽霜消失后，將皮鞋晾干。
3、肥皂水清洗：可用濃些的熱肥皂水(不要用含有漂白成分或加酶成分的皂液，否則會(huì)使有棉織品掉色)反復(fù)刷洗，可去除。
4、酒精：針對(duì)皮鞋發(fā)霉，也可用軟布蘸酒精加水(1:1)溶液進(jìn)行擦拭，然后放在通風(fēng)處晾干，霉斑便能消除。
5、擦鞋油：稍干后認(rèn)真涂擦一遍鞋油便可，做好日常皮鞋的保養(yǎng)。
磨砂皮鞋發(fā)霉的處理方法是：
1、去污垢和霉菌：先要用大鞋刷輕刷整個(gè)磨砂皮鞋，看看磨砂皮鞋鞋沿的凸出部分有無沾染污垢，是否有霉菌，將這些臟污部分都清理一遍。
2、使用洗潔精輕刷：再用軟毛刷蘸著洗潔精，將磨砂皮鞋表面慢慢刷干凈，要注意的是，小心別用力。磨砂牛皮會(huì)發(fā)白，因?yàn)槎际墙?jīng)過色素處理的。在刷鞋子的時(shí)候尤其要小心。
3、晾干：擦洗后放在通風(fēng)陰涼處吹干，皮鞋面似干非干的時(shí)候，再用硬毛鞋刷蘸些翻毛粉。
4、密封保存：如果鞋子不拿出來穿，那么等鞋面干后,鞋內(nèi)塞報(bào)紙保護(hù)，離鞋15厘米處均勻噴上更新劑。更新劑是什么？更新劑含有亮光劑、膠體(增強(qiáng)其它物質(zhì)的附著力)、顏料、溶劑(可溶解混合物質(zhì))等。使用噴更新劑的目的主要是補(bǔ)色。如果黑鞋等穿久了易反白，那么最好用本色更新劑。
除了要幫助磨砂皮鞋防霉，也要注意日常的保養(yǎng)：
1、避免和水接觸：皮鞋浸水后皮革易變形、掉色，縫線也容易斷，所以磨砂皮鞋少與水接觸。如磨砂皮鞋已沾上水，應(yīng)及時(shí)擦干磨砂皮鞋上的水分，并擦上鞋油。但要注意，不要在鞋子潮濕時(shí)上油，需要等到磨砂皮鞋不濕時(shí)擦鞋油。
2、放陰涼處：磨砂皮鞋不能在陽光下暴曬，因此，磨砂皮鞋不穿時(shí)要放在干燥陰涼處，不能放在潮濕或較熱處，也不要在陽光下久曬，以防發(fā)霉或脆裂。如發(fā)現(xiàn)磨砂皮鞋上有霉點(diǎn)等，要做好去霉的工作。
3、保持鞋子清潔：如果鞋子干凈，那么能夠使用更長時(shí)間。磨砂皮鞋最好每天刷鞋一次，如暫時(shí)沒有鞋油，也可以用菜油代替，但菜油不能用太多，否則會(huì)沾染塵土，影響美觀。對(duì)于淺色磨砂皮鞋，可先用檸檬汁刷一刷，再用鞋油擦刷，這樣能使皮鞋光亮如新。
4、防止掉色：皮鞋容易掉色，穿的時(shí)間長了，本來是深色皮鞋變成了白色的。為了防止皮鞋掉色，取甲醛1份(純度30%)溶化在3份水里，用這種水溶液涂刷鞋面，干后再涂刷蟲膠液(1份蟲膠、10份酒精)，這樣掉色現(xiàn)象就會(huì)減少。
5、少將皮鞋和硬物品接觸：另外，平時(shí)穿用時(shí)少踢碰堅(jiān)硬物品，經(jīng)常用鞋油擦刷也能有效地防止鞋面掉色，延長使用壽命。
很多人在就醫(yī)的時(shí)候，總是會(huì)因?yàn)橐恍╁e(cuò)誤的行為，導(dǎo)致醫(yī)療的效果達(dá)不到，甚至是醫(yī)檢查出來的反應(yīng)失敗，所以大家就開始在生活中做好各種各樣的注意事項(xiàng)，以及關(guān)于醫(yī)學(xué)上也是有很多小常識(shí)的，比如在服藥等半個(gè)小時(shí)前是不可以吃水果的，吃完飯后不要立即服用，還有接下來的這些都需要特別注意。
1 在服藥前半小時(shí)最好不要吃水果，因?yàn)橛行┧泻锌膳c藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)，使藥效降低。
2 研究顯示，能帶來健康的果汁，紫葡萄汁居榜首，蘋果汁和蔓越橘汁緊隨其后。被普遍喜愛的橙汁排名卻不高。橙汁所含抗氧化成分比其他被測(cè)果汁少。
3 洗衣粉所含成分中表面活性劑會(huì)破壞皮膚角質(zhì)層，使皮膚變粗糙;增白劑是一種有毒物質(zhì);助洗劑對(duì)人的肝臟也有所損害。
4 在座椅和沙發(fā)上放置合適靠墊，維持腰椎生理曲度，降低脊椎負(fù)荷;盡量睡硬床，避免軟床，不要高枕，可防止頸、腰疼痛。
5 赤腳走可以釋放身體的靜電，還可以幫助按摩腳心，經(jīng)常刺激腳底，可使腳部循環(huán)暢通，使身體更加苗條健康。
6 牙膏不要長期使用，使用時(shí)間越久，接觸細(xì)菌的機(jī)會(huì)就更高，所以買牙膏最好選一個(gè)月用量的。
7 蜂蜜最好用60度以下溫開水沖服，以免其營養(yǎng)成分被破壞，盡量不和性涼的食品同時(shí)飲用，以免引起腹瀉。
8 往溫水里加點(diǎn)檸檬汁，或是在水中放入兩片檸檬，然后將洗后的白色衣服浸泡十分鐘，就能變得亮白如新了。
9 如果吃鹽過多，體內(nèi)鈉離子增加，導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，從而造成皮膚老化，時(shí)間長了就會(huì)使皺紋增多。
10 煮飯不宜用生水。因?yàn)樯泻新葰?，在燒飯過程中，它會(huì)破壞糧食中所含的維生素B1，應(yīng)用開水煮飯。
11 蘆薈素有美顏功效，配上青蘋果燉制，滋潤清甜，又具補(bǔ)中益氣，生津健胃，養(yǎng)顏養(yǎng)生，清肝熱。
12 吃素的人最有可能出現(xiàn)維生素?cái)z入不足，因?yàn)榫S生素的最佳來源是肉類，尤其是肝，牛奶和魚類。
13 睡覺前不宜吃辛辣油膩食物，以免刺激腸胃和增加其負(fù)擔(dān)，影響睡眠質(zhì)量。
14 水果長時(shí)間泡在水里，可能導(dǎo)致農(nóng)藥殘留物、微生物、細(xì)菌等有害物質(zhì)滲入到果肉里，不僅達(dá)不到清洗目的，而且不利于健康。
15 吃早餐時(shí)，很多人為了節(jié)約時(shí)間，往往來不及將食物加熱。醫(yī)學(xué)研究表明，常吃冷的早餐會(huì)對(duì)身體造成一定的危害。
16 早餐是大腦的“開關(guān) ”，其能量來源于碳水化合物，所以早餐中一定要進(jìn)食一些淀粉類食物。
不要以為環(huán)境有專門的人打掃，自己就不用注意，或者自己因?yàn)楣ぷ鞯拿β?，不需要做這一份職業(yè)，作為環(huán)境的保護(hù)應(yīng)該是從自我做起的，并非是全靠清潔工們?cè)跒槲覀兎?wù)和打掃，不管是家里的環(huán)境，還是外面院子里的環(huán)境都需要以身作則，首先節(jié)約用水這很關(guān)鍵，平時(shí)盡量少用洗潔精，節(jié)約用電，盡量減少交通工具對(duì)環(huán)境造成的污染這很重要。
保護(hù)環(huán)境，從我做起，
1、節(jié)約用水
隨時(shí)關(guān)上水龍頭，別讓水白流;看見漏水的龍頭一定要擰緊它。盡量使用二次水。例如，淘米或洗菜的水可以澆花;洗臉、洗衣后的水可以留下來擦地、沖廁所。如果您家沖水馬桶的容量較大，可以在水箱里放一個(gè)裝滿水的可樂瓶，你的這一小小行動(dòng)每次可節(jié)約1.25升水。
2、少用洗潔精
大部分洗滌劑是化學(xué)產(chǎn)品，會(huì)污染水源。洗餐具時(shí)如果油膩過多，可先將殘余的油膩倒掉，再用熱面湯或熱肥皂水等清洗，這樣就不會(huì)讓油污過多地排入水道了。有重油污的廚房用具也可以用蘇打加熱水來清洗。
3、節(jié)約用電
隨手關(guān)燈、少用電器、少用空調(diào)為減緩地球溫暖化出一把力;不要讓電視機(jī)長時(shí)間處于待機(jī)狀態(tài)，只用遙控關(guān)閉，實(shí)際并沒有完全切斷電源。每臺(tái)彩電待機(jī)狀態(tài)耗電約1.2瓦/小時(shí);使用節(jié)能燈，節(jié)能燈雖然價(jià)格貴，但比普通燈要省電。用溫水、熱水煮飯，可省電30%.
4、交通工具
出行盡量選擇公交車、地鐵、自行車，少開私開車，減少尾氣排放;有私家車的人盡量使用無鉛汽油，因?yàn)殂U會(huì)嚴(yán)重?fù)p害人的健康和智力。
5、節(jié)約森林
少用快餐盒、紙杯、紙盤等，尤其要少用一次快筷子。一次性筷子是日本人發(fā)明的。日本的森林覆蓋率高達(dá)65%，但他們的一次性筷子全靠進(jìn)口，我國的森林覆蓋率不到14%，卻是出口一次性筷子的大國。
由夏到秋，天氣由熱轉(zhuǎn)涼。由于晝夜之間溫差增大，也是人們發(fā)病較多的時(shí)節(jié)。常見的有支氣管炎、哮喘病復(fù)發(fā)，腸胃疾患增多、熱傷風(fēng)等。秋季由于陽氣弱陰氣長，腸胃的抵抗能力下降，病菌易乘虛而入，損傷脾胃，導(dǎo)致腸胃疾病，所以，有胃病的人要特別注意腹部保暖。因此，在秋季應(yīng)注意養(yǎng)生保健，做到防病于未然。一起來看看這些秋季養(yǎng)生小常識(shí)：
1、要注意防止熱能過剩，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
2、中醫(yī)稱宜食麻以潤其燥。首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物，如芹菜。
3、由夏到秋，氣溫下降，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食過于生冷，會(huì)造成消化不良，易生各種消化道疾患。所以飲食上有秋宜溫的主張，也就是說秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食物，應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物
4、海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害
5、秋梨是很好的秋季水果，對(duì)于止咳、去燥有很好的療效。
6、秋燥癥主要靠預(yù)防，首先宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內(nèi)熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用。
7、秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。
8、秋季飲食應(yīng)以滋陰潤肺為佳，秋燥易傷肺，可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，可以益胃生津，有益健康。同時(shí)可適當(dāng)多食一些酸味果蔬，食酸以收之。
9、初秋時(shí)節(jié)，氣溫還比較高，相對(duì)比較干燥，進(jìn)補(bǔ)也應(yīng)以清補(bǔ)為主，適合秋季食用的食品有：
百合：有補(bǔ)肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
山藥：其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。
白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。
藕：生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老的說法。
