辦公室必備的10種健康零食
健康養(yǎng)生零食。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的辦公室必備的10種健康零食,僅供您在養(yǎng)生參考。
辦公室零食有時(shí)比正餐還重要,因?yàn)樗梢哉{(diào)節(jié)你的心情,舒緩暫時(shí)的疲累。營(yíng)養(yǎng)師特別推薦了10種辦公室零食,低糖低脂肪、低卡路里的特點(diǎn),讓你既能大膽享受,又能保office最佳身心狀態(tài)。
花生。營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):堅(jiān)果中豐富的亞油酸成分,可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質(zhì)以及植物油,肚子咕咕叫時(shí)可以頂餓。習(xí)慣于久坐的白領(lǐng),不妨準(zhǔn)備花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果。長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公桌前,患心血管疾病的可能性會(huì)高出很多,而常吃核桃等堅(jiān)果類食物能使發(fā)病幾率大大降低。食用原則:不過(guò),花生脂肪含量也較高,應(yīng)注意攝入量,否則容易引起肥胖
海苔。營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):紫菜( 海苔) 中含有多種維生素和礦物質(zhì),含碘量尤其高,經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢,并能減少脂肪在體內(nèi)的存積,還能預(yù)防高血壓和冠心病。食用原則:這種薄薄的東西吃了不會(huì)發(fā)胖,因?yàn)樗鼛缀醪缓裁粗荆矝](méi)有什么能量!
豆腐干。營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):豆腐干突出的營(yíng)養(yǎng)益處是高鈣。豆腐干的最大特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)均衡,蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,哪一樣都不缺,哪一樣又都不過(guò)多。據(jù)測(cè)定,每100克的豆腐干含有336千卡的熱量,含731毫克的鈣,而脂肪含量不足16克,多吃也不會(huì)發(fā)胖。食用原則:如果錯(cuò)過(guò)了正餐,吃上一些豆腐干真是解饞又解餓。一片真空獨(dú)立包裝的五香豆腐干重約20克,作為零食吃上兩三片,就能補(bǔ)充全天所需鈣量的40%.
牛肉干、醬牛肉。營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):醬牛肉或牛肉干富含蛋白質(zhì),有一些血紅素鐵,同時(shí),鋅、硒和各種B 族維生素含量也比較高,能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨兼補(bǔ)益氣血。相比小包裝醬牛肉,牛肉干含水分和鹽分更少些。另外,醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大致相當(dāng)于相同重量牛肉干的1/2 ,鈉的含量卻高一倍。食用原則:這兩種零食適合在腹中空空時(shí)吃。
即食果蔬片。營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的菠蘿片、香蕉片,現(xiàn)在看來(lái)是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了,它們的能量和糖分都比較高?,F(xiàn)在,蘋果、胡蘿卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閑食品,采用低溫真空干燥工藝生產(chǎn),果蔬的營(yíng)養(yǎng)損失小。食用原則:多吃無(wú)益,因?yàn)槭卟撕退难a(bǔ)充還是以新鮮為最佳。
話梅與橄欖。營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機(jī)酸,能促進(jìn)消化液的分泌,幫助消化,所以,話梅和橄欖適合餐間或餐后吃,而不適合饑腸轆轆時(shí)吃。話梅和橄欖還能帶來(lái)清新口氣,是office零食譜中不可或缺的品種!食用原則:每天2 ~3枚,在飯后食用。
黑巧克力。營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它變成葡萄糖后進(jìn)入血液,在身體里緩慢釋放能量,使血糖經(jīng)2-3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。因此,餓的時(shí)候吃塊巧克力,遠(yuǎn)比餅干、蛋糕有效。食用原則:對(duì)于兩餐間隔在5-6小時(shí)的人來(lái)說(shuō),第一餐后3小時(shí)左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米4厘米大?。?,能快速緩解饑餓感。
咖啡、牛奶。營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):有人不能飲奶,或根本不喜歡牛奶的味道。然而,難以割舍的是牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它的乳鈣含量豐富,吸收率高;有人喜歡喝咖啡,但選的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂會(huì)帶來(lái)危害心血管健康的反式脂肪,而你還必須順帶喝下去那么多糖。食用原則:準(zhǔn)備一杯低脂牛奶( 比全脂牛奶減少2/3脂肪) ,加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭爾糖( 安全的甜味劑) 來(lái)調(diào)味。
綠茶。營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):茶葉中的咖啡因不但能幫助提神,其中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有抗輻射的作用。對(duì)于和電腦朝夕相處的白領(lǐng)來(lái)說(shuō),輻射是個(gè)讓人憂心的副產(chǎn)物.食用原則:當(dāng)你因煩躁不想喝白水,或有喝可樂(lè)的欲望時(shí),不妨用一杯清茶代替。
燕麥片。營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):麥片能提供來(lái)自復(fù)合碳水化合物的能量,還能帶來(lái)可溶性或不可溶性膳食纖維,能平衡一日營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。因工作導(dǎo)致心情不振時(shí),不防泡一包燕麥片。它纖維含量高,能使消化的速度放慢,持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物,幫人體源源不斷地獲得能量,并使人體血糖水平一直維持在較高水平,從而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。另外,多補(bǔ)充一些與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素,如B族維生素等,它們?cè)诓诿?、全麥中含量較豐富。需要久煮的生麥片肯定不適合帶到辦公場(chǎng)所,即食純燕麥片事先經(jīng)過(guò)高溫處理,只要微波爐加熱2 ~ 3 分鐘就可以享用。有人認(rèn)為純燕麥片太過(guò)無(wú)味,很難下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜來(lái)調(diào)劑。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),整谷類,簡(jiǎn)單加工而成的產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。食用原則:錯(cuò)過(guò)了正餐,不妨吃碗麥片粥。
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每天坐在辦公室的朋友每餐都不宜吃得過(guò)飽,否則一直坐著不易消化,會(huì)給腸胃帶來(lái)很多負(fù)擔(dān)噠但是午飯吃到七分飽,一到下午就餓腫么辦?下面小編就給大家介紹幾種辦公室必備零食,餓了拿出來(lái)吃一點(diǎn),既能補(bǔ)充能量,又可以緩解疲勞哦
花生
花生的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):堅(jiān)果中豐富的亞油酸成分,可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質(zhì)以及植物油,肚子咕咕叫時(shí)可以充饑。習(xí)慣于久坐的白領(lǐng),不妨準(zhǔn)備花生、核桃、杏仁等堅(jiān)果。長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公桌前,患心血管疾病的可能性會(huì)高出很多,而常吃核桃等堅(jiān)果類食物能使發(fā)病幾率大大降低。
食用原則:花生脂肪含量也較高,應(yīng)注意攝入量,否則容易引起肥胖。
海苔
海苔的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):紫菜(海苔)中含有多種維生素和礦物質(zhì),含碘量尤其高,經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢,并能減少脂肪在體內(nèi)的存積,還能預(yù)防高血壓和冠 心病。
食用原則:這種薄薄的東西吃了不會(huì)發(fā)胖,因?yàn)樗鼛缀醪缓裁粗?,也沒(méi)有什么能量!
豆腐干
豆腐干的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):豆腐干的營(yíng)養(yǎng)益處是高鈣。豆腐干的最大特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)均衡,蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,哪一樣都不缺,哪一樣又都不過(guò)多。據(jù)測(cè)定,每100 克的豆腐干含有336 千卡的熱量,含731 毫克的鈣,而脂肪含量不足16 克,多吃也不會(huì)發(fā)胖。
食用原則:如果錯(cuò)過(guò)了正餐,吃上一些豆腐干真是解饞又解餓。一片真空獨(dú)立包裝的五香豆腐干重約20 克,作為零食吃上兩三片,就能補(bǔ)充全天所需鈣量的40%.
牛肉干
牛肉干、醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):醬牛肉或牛肉干中富含蛋白質(zhì),有一些血紅素鐵,同時(shí),鋅、硒和各種B族維生素的含量也比較高,能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨兼補(bǔ)益氣血。相比小包裝醬牛肉,牛肉干含水分和鹽分更少些。另外,醬牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大致相當(dāng)于相同重量牛肉干的 1/2 ,鈉的含量卻高一倍。
食用原則:這兩種零食適合在腹中空空時(shí)吃。
即食果蔬片
即食果蔬片的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的菠蘿片、香蕉片,現(xiàn)在看來(lái)是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了,它們的能量和糖分都比較高。現(xiàn)在,蘋 果、胡蘿卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閑食品,采用低溫真空干燥工藝生產(chǎn),果蔬的營(yíng)養(yǎng)損失小。
食用原則:多吃無(wú)益,因?yàn)槭卟撕退难a(bǔ)充還是以新鮮為最佳。
話梅
話梅與橄欖的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):話梅和橄欖能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機(jī)酸,能促進(jìn)消化液的分泌,幫助消化,所以,話梅和橄欖適合餐間或餐后吃,而不適合饑腸轆轆的時(shí)候吃。話梅和橄欖還能帶來(lái)清新口氣,是office零食譜中不可或缺的品種!
食用原則:每天2-3 枚,在飯后食用。
黑巧克力
黑巧克力的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):在所有巧克力中,黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的,它變成葡萄糖后進(jìn)入血液,在身體里緩慢釋放能量,使血糖經(jīng)2-3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。因此,餓的時(shí)候吃塊巧克力,遠(yuǎn)比餅干、蛋糕有效。
食用原則:對(duì)于兩餐間隔在5-6小時(shí)的人來(lái)說(shuō),第一餐后3小時(shí)左右吃上兩塊黑巧克力(2厘米4厘米大?。?,能快速緩解饑餓感。
咖啡
咖啡、牛奶的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):有人不能飲牛奶,或根本不喜歡牛奶的味道。然而,難以割舍的是牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它的乳鈣含量豐富,吸收率高;有人喜歡喝咖啡,但選的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂會(huì)帶來(lái)危害心血管健康的反式脂肪,而你還必須順帶喝下去那么多糖。
食用原則:準(zhǔn)備一杯低脂牛奶(比全脂牛奶減少2/3脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來(lái)調(diào)味。
綠茶
綠茶的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):茶葉中的咖啡因不但能幫助提神,其中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚,具有抗輻射的作用。對(duì)于和電腦朝夕相處的白領(lǐng)來(lái)說(shuō),輻射是個(gè)讓人憂心的副產(chǎn)物.
食用原則:當(dāng)你因煩躁不想喝白水,或有喝可樂(lè)的欲望時(shí),不妨用一杯清茶代替。
麥片
燕麥片的營(yíng)養(yǎng)看點(diǎn):麥片能提供來(lái)自復(fù)合碳水化合物的能量,還能帶來(lái)可溶性或不可溶性膳食纖維,能平衡一日營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。因工作導(dǎo)致心情不振時(shí),不防泡一包燕麥片。它纖維含量高,能使消化的速度放慢,持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物,幫人體源源不斷地獲得能量,并使人體血糖水平一直維持在較高水平,從 而防止頭暈、記憶力減退、工作效率降低等。另外,多補(bǔ)充一些與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素,如B族維生素等,它們?cè)诓诿住⑷溨泻枯^豐富。需要久煮的生麥 片肯定不適合帶到辦公場(chǎng)所,即食純燕麥片事先經(jīng)過(guò)高溫處理,只要微波爐加熱 2 ~ 3 分鐘就可以享用。有人認(rèn)為純燕麥片太過(guò)無(wú)味,很難下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜來(lái)調(diào)劑。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),整谷類,簡(jiǎn)單加工而成的產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。
食用原則:錯(cuò)過(guò)了正餐,不妨吃碗麥片粥。
很多人羨慕白領(lǐng)的工作,覺(jué)得白領(lǐng)光坐在辦公室里工作,不用風(fēng)吹日曬就能領(lǐng)工資,但白領(lǐng)一天工作開始,一坐就是八小時(shí),皮膚干燥、身體缺水,急需健康食物的救援。但是有什么食物適合白領(lǐng)呢?下面為大家介紹辦公室達(dá)人必備的十種零食吧。
蘋果抗氧化高手
所有的水果當(dāng)中,蘋果是平均分最高的了。西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為蘋果的營(yíng)養(yǎng)豐富全面,中醫(yī)則認(rèn)為蘋果是性情溫和的水果,適合所有體質(zhì)的人食用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)一個(gè)蘋果可以提供4000~6000抗氧化劑,是機(jī)體抗衰老的好幫手。One apple a day, keep doctors away是眾所周知的西方諺語(yǔ)了。下午三點(diǎn),能量補(bǔ)充的首選當(dāng)然是蘋果。
提示:建議連皮一起吃,因?yàn)榧s1/3的營(yíng)養(yǎng)成分存在于皮內(nèi)。
胡蘿卜補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)素
-胡蘿卜素主要分布在人體表皮下面和粘膜里面,以抵御自由基和紫外線的侵襲,負(fù)責(zé)保衛(wèi)皮膚和黏膜健康。-胡蘿卜素被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為皮膚營(yíng)養(yǎng)素,是天然的防曬霜。夏季到來(lái),辦公室里的你即使是隔著落地玻璃窗,也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。每天出門前帶上一根中等大小的胡蘿卜,在最疲憊的下午三點(diǎn)左右吃掉,可滿足機(jī)體對(duì)-胡蘿卜素的需要。
提示:大家通常認(rèn)為胡蘿卜必須熟吃,才能充分吸收其中的-胡蘿卜素。其實(shí)不然,熟吃胡蘿卜可以提高-胡蘿卜素的吸收率,但并不顯著。而加熱會(huì)部分破壞胡蘿卜中的B族維生素、維生素C和抗氧化劑,并且使糖分增加。如果感覺(jué)在辦公區(qū)域啃胡蘿卜不雅,可以切成小塊,放在保鮮盒里帶到辦公室,用牙簽插著吃。
核桃提升腦活力
信息時(shí)代,所有的競(jìng)爭(zhēng)最終都是腦力的競(jìng)爭(zhēng)。核桃是最著名的補(bǔ)腦食物為它富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,特別是亞麻酸和維生素E對(duì)改善記憶力益處多多。另外,亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為大腦的主要成分DHA,所以核桃是最適合強(qiáng)腦力勞動(dòng)者的健康零食。
提示:最好吃生的、帶殼的核桃,現(xiàn)砸現(xiàn)吃,因?yàn)楹颂胰手苯颖┞对诳諝庵袝r(shí)間太長(zhǎng)就會(huì)被氧化破壞。另外,最好不要吃熱加工后的核桃食品。因?yàn)榧訜岢^(guò)70攝氏度,核桃中的亞麻酸就會(huì)遭到破壞。
杏仁讓我們更長(zhǎng)壽
堅(jiān)果總是受歡迎的,尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點(diǎn)。關(guān)愛(ài)健康的你,不妨在抽屜里準(zhǔn)備一小袋杏仁,方便隨時(shí)補(bǔ)充有益脂肪酸。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),杏仁富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。位于喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什,居住著世界上最長(zhǎng)壽的人群,杏仁就是他們的日常零食。
提示:杏仁分為甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁大而扁,苦杏仁小而厚??嘈尤视行《?,不能多吃,一般作為止咳和通便之藥用。研究表明,每天吃20~25顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。甜杏仁應(yīng)當(dāng)連皮吃掉,因?yàn)樾尤势ぶ泻胸S富的抗氧化物質(zhì)。
雞蛋天然廉價(jià)的蛋白質(zhì)來(lái)源
抗衰老專家建議,在感到餓的時(shí)候,第一時(shí)間應(yīng)該補(bǔ)充的能量是蛋白質(zhì),而非碳水化合物。雞蛋是比餅干更健康的零食既不制造太多熱量,又能為身體提供營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),雞蛋中氨基酸的比例與人體極為接近,被稱之為氨基酸黃金比例。而一個(gè)中等大小的雞蛋可以提供5克左右的蛋白質(zhì),非常適合作為一個(gè)Office break的健康小食。
提示:DHA和卵磷脂都含于蛋黃中,所以吃雞蛋不要丟掉蛋黃。一個(gè)誤區(qū)認(rèn)為吃雞蛋會(huì)升高血液里的膽固醇含量。其實(shí),對(duì)于青壯年人來(lái)說(shuō),每天吃1~2個(gè)雞蛋還是健康必需的。
黑巧克力人人都愛(ài)的快樂(lè)食物
黑巧克力是世界上最著名的養(yǎng)心食品,同時(shí)也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂(lè)的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,特別是蛋白質(zhì)、膳食纖維和生物類黃酮,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,屬于優(yōu)質(zhì)抗氧化食品。
提示:普通巧克力只含有少量可可粉,其余成分為糖、油脂及添加劑,不但對(duì)血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。
豆?jié){辦公室補(bǔ)水最佳選擇
下午三點(diǎn)正是為身體補(bǔ)水的好時(shí)間。除了你熱愛(ài)的咖啡和茶飲,一杯豆?jié){是更好的選擇。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為大豆是唯一營(yíng)養(yǎng)可與肉食相媲美的植物,有植物肉之稱大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、異黃酮、低聚糖等營(yíng)養(yǎng)素。
提示:豆?jié){還是安全的植物雌激素的來(lái)源,是最佳的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)食品。如果喝豆?jié){不方便,每天讓自己吃一小包豆類食物也是一個(gè)備用選擇。
葡萄保護(hù)血管的健康飲品
紅葡萄(或紫葡萄)富含多酚,特別是在皮和籽里,又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含27種原花色素(OpC),其抗氧化能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍。英國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家帕特里克霍爾福德發(fā)現(xiàn),葡萄也含有過(guò)氧化酶和過(guò)氧化氫酶,是非常值得推薦的健康食品。美國(guó)諾貝爾獎(jiǎng)得主路易斯伊格納羅認(rèn)為,紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當(dāng),保健作用也相當(dāng)。這對(duì)不喝酒的人來(lái)說(shuō),是個(gè)好消息。
提示:建議吃葡萄連皮帶籽一起吃。研究發(fā)現(xiàn)如果每天喝兩杯紫葡萄汁,可以大幅度提高血液中一氧化氮的水平,預(yù)防血栓的形成。
紅棗最補(bǔ)鐵養(yǎng)血的食品
紅棗就是非常天然的鐵質(zhì)來(lái)源。中醫(yī)講:每天五顆棗,青春永不老。下午三點(diǎn)各位辦公室達(dá)人不妨試用紅棗滋養(yǎng)自己。辦公室抽屜里,紅棗可以作為永不間斷的營(yíng)養(yǎng)供給。
提示:可以用紅棗泡茶喝,也可以直接吃棗。
果蔬汁補(bǔ)足身體所需的每日蔬果
水果和蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學(xué)物質(zhì),特別是抗氧化劑。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議我們每天至少要攝入七種不同的蔬果。忙碌的職業(yè)人通常無(wú)暇完成這個(gè)任務(wù)。幸運(yùn)的是,市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多蔬果混合汁,方便忙碌的你隨時(shí)補(bǔ)足身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
提示:一般來(lái)說(shuō),蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)水果,水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比淺色蔬菜更有營(yíng)養(yǎng),葉子的營(yíng)養(yǎng)大于根莖,葉菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大于瓜菜。你可以根據(jù)當(dāng)天所攝入的蔬果種類靈活決定選擇何種成分的蔬果汁。
水果類就更多了,不同季節(jié)可以有不同選擇。此外,還有各類奶制品、飲料、肉脯、堅(jiān)果類零食等。
零食各有特點(diǎn),但要注意搭配,不要只吃一種食品。因?yàn)榱闶程峁┑哪芰亢蜖I(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)不如正餐食物均衡、全面,而且所含的糖及能量又明顯高于正餐。所以,選擇零食也要講科學(xué),應(yīng)挑選有益健康食品。
餅干、面包和蛋糕
用面粉、糖和少量的油制作的,含有豐富的碳水化合物和B族維生素,是維生素B1和尼克酸的重要來(lái)源。如果清晨匆匆趕來(lái)上班,沒(méi)顧上吃早餐,就應(yīng)該選擇這類食品,因?yàn)樗鼈兡転榇竽X細(xì)胞提供能量,使人聰明,提高工作效率。
水果
含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,但含蛋白質(zhì)、脂肪很少。經(jīng)常吃不同種類的水果可增進(jìn)食欲,幫助消化,治療便秘,對(duì)人體健康非常有益。如果三頓正餐已吃了足量主食,休息時(shí)不妨吃個(gè)水果,它們含有豐富的維生素C,可以增強(qiáng)人體免疫力。
奶類
含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、比例合適的氨基酸等。酸奶不但營(yíng)養(yǎng)豐富,還易于消化吸收,尤其適合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶,可以獲得豐富的蛋白質(zhì)和鈣。
很多女士喜歡吃杏仁、開心果、花生、瓜子等堅(jiān)果。它們含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和礦物質(zhì),但脂肪含量較高,不宜過(guò)多食用。
漢堡包、比薩餅、方便面等快餐食品,含脂肪和熱量較高,維生素和礦物質(zhì)很少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,肚子餓時(shí)可聊以充饑,但不宜多吃,不然會(huì)長(zhǎng)胖,還容易得心腦血管病,危害健康。
總之,商店里的零食琳瑯滿目,但選擇時(shí)要注意營(yíng)養(yǎng)和科學(xué)搭配。特別需要強(qiáng)調(diào)的是:上班族一定要吃好三頓正餐,攝取平衡膳食,零食只是輔助食品,不能當(dāng)飯吃。
坐在電腦前,一邊看得津津有味,一邊吃得津津有味——在辦公室吃零食,很多白領(lǐng)都有這樣的喜好,或?yàn)榻怵捇驗(yàn)闇p壓。對(duì)此,有的公司網(wǎng)開一面,有的公司明令禁止。近日,重慶一家私企的三名女員工因上班時(shí)間在辦公室里偷偷嗑瓜子,被老板罰她們吃完10斤瓜子才準(zhǔn)下班。
辦公室吃零食合適嗎?會(huì)不會(huì)影響工作?公司有哪些相應(yīng)的規(guī)定?
女人不能吃零食,男人憑啥能抽煙?
男人看到女人上班時(shí)間吃零食,總會(huì)皺皺眉頭,覺(jué)得女人工作態(tài)度不認(rèn)真,上班吊兒郎當(dāng)??墒?,男人憑什么就可以不分時(shí)間不分場(chǎng)合地抽煙呢?依我看,這跟女人吃零食在形式上沒(méi)什么分別,其本質(zhì)反而愈加惡劣——如果模仿周立波的話來(lái)說(shuō),就是把賽過(guò)活神仙的感覺(jué)留給自己,讓二手煙飄滿人間——自己過(guò)足了癮,卻害苦了周圍同事,怎不是更加惡劣?
當(dāng)然,我并不是為那三位吃了10斤瓜子的女士叫冤,上班嗑瓜子肯定不對(duì),即使偶爾餓了饞了,實(shí)在忍不住了,也得偷偷吃嘛,怎么能讓其他人看見(jiàn)呢?多有損個(gè)人和企業(yè)的形象啊。試想一下,一個(gè)法官一邊審案一邊從口袋里掏出幾粒瓜子,側(cè)過(guò)頭偷偷嗑兩顆“提提神”,再來(lái)宣讀審判書;或者,足球賽場(chǎng)上的裁判一邊奔跑,一邊變戲法地從口袋里掏出蘋果香蕉梨子啃上兩口……這是多么奇怪的場(chǎng)景啊。
不過(guò),這樣缺乏專業(yè)精神的人真還有不少。我就看到過(guò),博物館的女職員在館里嗑瓜子,對(duì)觀眾熟視無(wú)睹;出租車司機(jī)不顧車上坐著乘客,悠閑地拿出一個(gè)蘋果,一邊開車,一邊一口口吃掉;還看過(guò)公路收費(fèi)站的收費(fèi)人員不顧道口排隊(duì)的長(zhǎng)龍,一只手慢吞吞工作,一只手在抽屜里掏餅干……那時(shí)候,“觀眾們”真是火大得禁不住想來(lái)一句國(guó)罵了吧。
所以,我贊成禁止那些從事服務(wù)性行業(yè)的人在上班時(shí)間吃零食。但我也想呼吁一下,能不能也同時(shí)禁止男士在工作場(chǎng)合抽煙呢?
很多時(shí)候,我們的封閉式辦公室會(huì)烏煙瘴氣,只因?yàn)橛幸粋€(gè)煙鬼,大家不得不每天中午逃到馬路上散步;參加完一個(gè)有幾桿老煙槍的飯局,深夜回到家,還得強(qiáng)打精神把白天剛做的新發(fā)型洗掉,然后要把羊絨衫、皮茄克統(tǒng)統(tǒng)晾到陽(yáng)臺(tái)上吹風(fēng),因?yàn)闈M頭滿身的都是揮之不去的煙味;我一個(gè)做總裁秘書的朋友,還因?yàn)閰⒓訒?huì)議的高層們始終一根接一根地抽煙,她不好意思提醒大家注意在會(huì)議桌上做會(huì)議記錄的她是個(gè)孕婦,只能被迫申請(qǐng)調(diào)職,降級(jí)成為不必出席高層會(huì)議的普通文員。
男人們覺(jué)得,工作累了抽煙提神理所當(dāng)然,但這似乎也并不是用二手煙毒害他人的充分理由。不抽煙的人難道就不加班不熬夜了?
最近,上海希望在很多公眾場(chǎng)合營(yíng)造無(wú)煙環(huán)境,很多人對(duì)此前景并不樂(lè)觀,但我想這是一個(gè)好的嘗試。禁煙禁零食,一視同仁。
【導(dǎo)讀】辦公室零食同樣帶有一切零食的基本屬性,什么是零食的基本屬性呢?我們先來(lái)討論一下適合在辦公室吃的零食有什么吧,下面就一起來(lái)看看適合在辦公室吃的零食。
適合在辦公室吃的零食
(1)是全天膳食的一部分,其營(yíng)養(yǎng)素的量應(yīng)與正餐一起計(jì)于一天的營(yíng)養(yǎng)素當(dāng)中;
(2)為正餐攝入不足時(shí)的進(jìn)食形式,其營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)與正餐互為補(bǔ)充;
(3)方便快捷;
(4)通常做為享受型的食物,是生活質(zhì)量的標(biāo)志。
鑒于上面的屬性,因此在辦公室適合吃什么樣的零食,不能孤立地談,而應(yīng)與正餐的飲食情況結(jié)合起來(lái)考慮。比如:如果早餐只吃了兩片面包,那么在上午10點(diǎn)多鐘時(shí)可以喝一杯酸奶+一個(gè)橘子;而如果早餐只喝了一碗粥,零食可以選半把堅(jiān)果仁+一個(gè)蘋果;如果早餐只吃了一個(gè)茶葉蛋,零食可以吃兩片全麥面包+8~10圣女果。
下午也是一樣,如果中午忙于工作沒(méi)有來(lái)得及吃午飯,到了下午13~14點(diǎn)的時(shí)候,需要自己準(zhǔn)備食物,這時(shí)的零食已經(jīng)晉身到了正餐的地位,理想的食物構(gòu)成應(yīng)當(dāng)既考慮到早餐膳食的成分情況,盡量彌補(bǔ)早餐食物的某些缺欠,又要考慮本次用餐的結(jié)構(gòu)合理及辦公室用餐的特點(diǎn)。有幾種系列是辦公室零食的備選食物。
適合在辦公室吃的零食
①主食類 全麥面包、快餐粥、方便面、低糖餅干、水煮玉米、烤地瓜、燕麥片、綠豆糕等;
②副食類 茶葉蛋、豆腐干、核桃仁、杏仁、花生米、烤魚片、牛肉干、魷魚絲等;
③水果類 橘子、香蕉、蘋果、葡萄、梨、圣女果、草莓、紅棗等都是比較適合在辦公室吃的水果;
④飲品類 酸奶、豆?jié){(最好是無(wú)糖、無(wú)鹽)、鮮果汁、綠茶等。
在配餐方面,最簡(jiǎn)單、合理的做法,就是在上面4大類食品中各選一種,搭配起來(lái),就不會(huì)有大的問(wèn)題。比如:
A)全麥面包+茶葉蛋+葡萄+綠茶;
B)烤地瓜+豆腐干+草莓+酸奶;
C)水煮玉米+核桃仁+蘋果+豆?jié){。
坐在電腦前,手口并用是辦公室里很常見(jiàn)的一種景象手上一刻不停地忙碌工作,嘴里卻津津有味嚼著零食。尤其是辦公室里的女士們,每個(gè)人的抽屜里都或多或少地放著些零食,空閑的時(shí)候一起嘰嘰喳喳,手不閑,嘴不停,把對(duì)零食的喜愛(ài)表露無(wú)遺。
白領(lǐng)MM抽屜藏“糧倉(cāng)”張婷是南京一家外企的,工作單位在新街口鬧市區(qū)的一個(gè)高層寫字樓內(nèi)。她平時(shí)工作就是守著辦公桌前的電腦,敲擊鍵盤。為了讓自己不厭煩這枯燥乏味的工作,她可是有自我調(diào)節(jié)的小妙招暗藏在辦公桌各個(gè)角落里的各種“干糧”,總在她小腹微空,困乏無(wú)聊的時(shí)候解救她。張婷桌子上最順手的位置,放著一盒話梅和一包已經(jīng)打開的恰恰瓜子。拉開她的電腦鍵盤,便能看到兩條德芙巧克力橫躺在鍵盤邊上。打開辦公桌下的小立柜,映入眼簾的是花花綠綠的膨化食品包裝,像是一個(gè)微型的小雜貨鋪一樣??吹綇堟媚_邊的垃圾筐里還有她剛剛吃完的奶糖包裝紙,她很不好意地說(shuō),每天對(duì)著電腦敲敲打打,雖說(shuō)不是體力活,但比體力活更累人。一到下午兩三點(diǎn)鐘,肚子就開始咕咕叫了。雖然公司有規(guī)定不能上班時(shí)間吃東西,但是面對(duì)美食誘惑,她寧愿冒著天下之大不韙私設(shè)了自己的“糧庫(kù)”。
張婷憑著她多年對(duì)零食的研究,自豪的告訴,“辦公室零食的選擇絕對(duì)是一門學(xué)問(wèn)”。她總結(jié)了自己在辦公室充實(shí)“糧庫(kù)”的四條經(jīng)驗(yàn):第一,低脂、低糖、高纖;第二,有獨(dú)立小包裝;第三,吃起來(lái)聲音比較小;第四,味道擴(kuò)散范圍比較小。前兩點(diǎn)是從質(zhì)和量?jī)煞矫嬗行Э刂疲瑖?yán)防解了饞卻長(zhǎng)了肉,得不償失。后兩點(diǎn)主要是針對(duì)公司的規(guī)定,所謂“上有政策下有對(duì)策”,所以凡是松脆有余或分子運(yùn)動(dòng)速度太快的吃食她都不拿到辦公室里來(lái)。
在零食的選擇方面,張婷自然有自己的一套“零食經(jīng)”。她說(shuō),“含豐富的營(yíng)養(yǎng)素,糖分和脂肪相對(duì)較低,是日常理想的零食。比如低脂乳酪、含粗纖維的餅干或一般的巧克力餅干、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饑餓,提子、杏脯、無(wú)花果等干果也是很好的選擇。此外,還有蘋果片或香蕉片。這些食物吃起來(lái)又香又脆,但并非油炸而成,而是經(jīng)過(guò)高溫烘制,將水果的水分烘干,不僅營(yíng)養(yǎng)損失小,脂肪和熱量也較低,多吃不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖?!?/p>
辦公室里不少M(fèi)M都有自己的小糧庫(kù),一到下午茶時(shí)間大家就開始互通有無(wú)。辦公室零食除了來(lái)自每人的小糧庫(kù),還有一個(gè)重要就是同事出差帶回來(lái)的。張婷告訴,公司里不管誰(shuí)上外地公關(guān),告別語(yǔ)一律是“千萬(wàn)別帶太多好吃的回來(lái)”,其中“太”字至少拖長(zhǎng)音兩秒鐘以上,出差的人就會(huì)神領(lǐng)意會(huì)了。每個(gè)人出差的時(shí)候就算把公事給忘了都不敢忘了帶吃的回來(lái),好堵上我們的嘴,落個(gè)耳根清凈。這已經(jīng)是她們辦公室的一個(gè)“潛規(guī)則”了。
吃零食解饞又減壓心理學(xué)家認(rèn)為,像張婷這樣的女白領(lǐng)在辦公室吃零食,其目的并不僅僅在于滿足肚子饑餓的需要,而在于對(duì)緊張情緒的緩解和內(nèi)心沖突的消除。當(dāng)食物與嘴部皮膚接觸時(shí),一方面它能夠通過(guò)皮膚神經(jīng)將感覺(jué)信息傳遞到大腦中樞而產(chǎn)生一種慰藉,使人通過(guò)與外界物體的接觸而消除內(nèi)心的孤獨(dú);另一方面,可以使人對(duì)緊張和焦慮的注意中心轉(zhuǎn)移,在大腦的攝食中樞產(chǎn)生另外一個(gè)興奮區(qū),使緊張興奮情緒得到抑制,最終使身心得以放松。正如心理專家分析,張婷告訴零食在她們辦公室起很多積極作用。她總結(jié)了一下說(shuō),“一能解饞;二是充饑;三是調(diào)節(jié)狀態(tài),舒緩神經(jīng);四是密切同事關(guān)系。”說(shuō)完她想起了上回領(lǐng)導(dǎo)檢查工作時(shí),發(fā)現(xiàn)他們工作期間吃零食,她笑著說(shuō),“大家湊在一起你吃一塊杭州的筍干,他來(lái)一口大連的魚片,平時(shí)嚴(yán)肅有加的領(lǐng)導(dǎo)們此時(shí)也如鄰家大哥般親切,嘴里嚼著不知誰(shuí)帶來(lái)的巧克力,還不忘和我們一起討論到底是老婆餅好吃還是老公餅好吃……美食共享,其樂(lè)融融工作心情舒暢,人際關(guān)系融洽,公司想發(fā)展慢一點(diǎn)都難”
健康零食以補(bǔ)維生素為主但是健康專家提醒廣大辦公室的白領(lǐng)們,在辦公室里長(zhǎng)時(shí)間開著空調(diào),空氣很干燥,人的皮膚也會(huì)隨著粗糙。辦公室應(yīng)該是以補(bǔ)充水分、補(bǔ)維生素為主,水果是辦公室最營(yíng)養(yǎng)的小零食,而盡量要少吃膨化食品和油炸食物。專家還指出,現(xiàn)在的白領(lǐng)大多處于亞健康狀態(tài),食用不同的水果,還能緩解辦公室疾病。比如,桃子含有鈣、鐵、磷等無(wú)機(jī)鹽,尤以含鐵量較多,還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及蘋果酸、檸檬酸等物質(zhì)。適合腸燥、便秘等癥的人群;香蕉有清熱潤(rùn)腸、潤(rùn)肺解酒的功效,常食香蕉有益無(wú)害;蘋果含有豐富的營(yíng)養(yǎng),含糖量高,容易被人體吸收利用;含有蘋果酸等有機(jī)酸及芳香醇類,所以蘋果香馥濃郁、甜酸爽口,可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化,有較好的保健作用;含鋅量高,能改善現(xiàn)代人記憶力差的狀況,故蘋果有“記憶果”之稱。國(guó)外有句俗話叫“每天吃蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。每個(gè)工作疲乏的午后,洗個(gè)水果慰勞自己的肚子,也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
:辦公室必備美味營(yíng)養(yǎng)小零食
蘋果抗氧化高手
蘋果是“平均分”最高的了。西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為蘋果的營(yíng)養(yǎng)豐富全面,中醫(yī)則認(rèn)為蘋果是性情溫和的水果,適合所有體質(zhì)的人食用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)一個(gè)蘋果可以提供4000~6000抗氧化劑,是機(jī)體抗衰老的好幫手。“Oneappleaday,keepdoctorsaway”是眾所周知的西諺。下午三點(diǎn),能量補(bǔ)充的首選當(dāng)然是蘋果。
提示:建議連皮一起吃,因?yàn)榧s1/3的營(yíng)養(yǎng)成分存在于皮內(nèi)。
核桃提升腦活力核桃是最著名的補(bǔ)腦食物為它富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,特別是亞麻酸和維生素E對(duì)改善記憶力益處多多。另外,亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為大腦的主要成分DHA,所以核桃是最適合強(qiáng)腦力勞動(dòng)者的健康零食。
提示:最好吃生的、帶殼的核桃,現(xiàn)砸現(xiàn)吃,因?yàn)楹颂胰手苯颖┞对诳諝庵袝r(shí)間太長(zhǎng)就會(huì)被氧化破壞。另外,最好不要吃熱加工后的核桃食品。因?yàn)榧訜岢^(guò)70攝氏度,核桃中的亞麻酸就會(huì)遭到破壞。
黑巧克力人人都愛(ài)的快樂(lè)食物黑巧克力是世界上最著名的養(yǎng)心食品,同時(shí)也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂(lè)的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,特別是蛋白質(zhì)、膳食纖維和生物類黃酮,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,屬于優(yōu)質(zhì)抗氧化食品。
提示:普通巧克力只含有少量可可粉,其余成分為糖、油脂及添加劑,不但對(duì)血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。
紅棗最養(yǎng)顏的女性食品作為女人,補(bǔ)鐵補(bǔ)血是基本的健康養(yǎng)顏功課。而紅棗就是非常天然的鐵質(zhì)。中醫(yī)講:每天五顆棗,青春永不老。辛苦的職場(chǎng)女戰(zhàn)士,下午三點(diǎn)可以選擇用紅棗滋養(yǎng)自己。我們的辦公室抽屜里,紅棗可以作為永不間斷的營(yíng)養(yǎng)供給。
提示:可以用紅棗泡茶喝,也可以直接吃棗??傊?,養(yǎng)成習(xí)慣就好,堅(jiān)持幾年你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的氣色改善很多。
果蔬汁補(bǔ)足身體所需的每日蔬果水果和蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學(xué)物質(zhì),特別是抗氧化劑。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議我們每天至少要攝入七種不同的蔬果。忙碌的職業(yè)人通常無(wú)暇完成這個(gè)任務(wù)。幸運(yùn)的是,市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多蔬果混合汁,方便忙碌的你隨時(shí)補(bǔ)足身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
提示:一般來(lái)說(shuō),蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)水果,水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比淺色蔬菜更有營(yíng)養(yǎng),葉子的營(yíng)養(yǎng)大于根莖,葉菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大于瓜菜。你可以根據(jù)當(dāng)天所攝入的蔬果種類靈活決定選擇何種成分的蔬果汁。
愛(ài)吃零食的妹紙們,平常都會(huì)在辦公室里準(zhǔn)備一些美味的小零食,困了餓了吃上一些,可以提振精神,補(bǔ)充能量,緩解一下緊張是工作情緒。零食也有很多類別,如果妹紙們正處在減肥期間,一些糖分含量高的零食就建議不要吃了,不然會(huì)讓你的減肥功夫變得徒勞,下面跟小編去看看吧!
還有些健康的小零食,是非常適合在辦公室里吃的,既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和體力,還能夠緩解身體的疲勞,不用擔(dān)心長(zhǎng)胖的問(wèn)題,并能夠帶來(lái)美好的心情。下面小編就為你挑選了一些適合在辦公室吃的美味小零食,一起來(lái)看看吧。
【巧克力】
巧克力中還含有大量的礦物質(zhì)元素,能促進(jìn)人體血液循環(huán),可以幫助你迅速恢復(fù)體能,消除饑餓感,有一個(gè)更好的狀態(tài)投入到工作中去。同時(shí),巧克力中有一種神奇的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-苯乙胺,它可以幫助人體調(diào)節(jié)情緒,提振精神,讓抑郁的心情一掃而光。
【話梅】
話梅能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子中富含有機(jī)酸,能促進(jìn)消化液的分泌,幫助消化。辦公室妹紙們運(yùn)動(dòng)量比較少,午餐甚至都不外出去吃,而是叫一份外賣就解決了,吃完飯就繼續(xù)坐在工位上,這樣很不利于食物的消化,容易導(dǎo)致出現(xiàn)小肚腩。所以在辦公室午飯后吃幾粒話梅,幫助腸道消化,不用擔(dān)心長(zhǎng)胖哦。
【海苔】
海苔,又叫紫菜,其含有多種維生素和礦物質(zhì),含碘量尤其高,經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢,并能減少脂肪在體內(nèi)的存積,還能預(yù)防高血壓和冠心病。擔(dān)心長(zhǎng)胖的妹紙,在辦公室里吃零食可以選擇海苔哦。
【牛肉干】
牛肉干中含有豐富的蛋白質(zhì)成分,含有一些血紅素鐵,同時(shí),鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高,能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨兼補(bǔ)益氣血。而且牛肉的脂肪含量低,多吃也不會(huì)對(duì)減肥造成負(fù)擔(dān)。在辦公室下午三四點(diǎn),肚子如果餓了,吃一些美味的牛肉干,既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又能夠快速消除饑餓感。
幾乎一整天都待在辦公室的白領(lǐng)們,常常會(huì)覺(jué)得嘴饞,想吃點(diǎn)什么卻害熱氣或發(fā)胖,怎么呢?為你推薦十款適合白領(lǐng)的午間零嘴,滿足嘴巴同時(shí)又補(bǔ)充能量,讓你工作更有精神,下面跟小編一起去看看。
●1.水果
營(yíng)養(yǎng)師指出,過(guò)去調(diào)查發(fā)現(xiàn),大多數(shù)人每天都吃不足基本建議的2份水果,而且實(shí)際上,如果白天沒(méi)吃水果,晚餐之后很難一口氣吃2份,因此,既然下午想吃東西,不妨選擇吃1份水果當(dāng)下午點(diǎn)心,兼顧健康及口欲。
有些人會(huì)吃水果干,除了選擇不額外添加糖的產(chǎn)品外,還要注意限量,像杏桃干、蜜棗干大小的水果,一次吃大約3~4顆就好,并算入1份水果量,當(dāng)天晚餐后再吃1份水果就好。
●2.全麥雜糧面包
全谷類制品,如全麥雜糧面包或吐司、高纖營(yíng)養(yǎng)餐條等,屬于復(fù)合性碳水化合物,不會(huì)讓血糖快速波動(dòng),且高纖維會(huì)帶來(lái)飽足感,讓人不容易餓。
一次限制大約一片吐司的量,可以抹一小匙蜂蜜或果醬,增添風(fēng)味。如果是吃市售的營(yíng)養(yǎng)能量條,可依包裝上的標(biāo)示選擇低糖、高纖的產(chǎn)品,并限制吃70~100 卡?,F(xiàn)在市面上有多種谷類制成的爆米花,也可做為下午茶點(diǎn)心,選擇低糖的較好,一次不宜食用過(guò)多。
●3.堅(jiān)果類
不喜歡甜食的人,可選擇非經(jīng)油炸油炒,及額外調(diào)味的原味花生、杏仁、核桃等各種堅(jiān)果,含有豐富的植物性蛋白質(zhì)、健康的不飽和油脂及纖維,可提供飽足感,延緩胃排空的速度,吃的時(shí)候仔細(xì)慢慢咀嚼,也可滿足口感。
●4.優(yōu)格、優(yōu)酪乳
一小杯優(yōu)格或一瓶?jī)?yōu)酪乳,選擇低糖、低脂產(chǎn)品,熱量較低,而且能補(bǔ)充鈣質(zhì),是不錯(cuò)的點(diǎn)心選擇,也可以搭配一點(diǎn)水果,增加風(fēng)味。
●5.蔬菜沙拉
如果家里晚餐有沒(méi)煮完的蔬菜,例如多出的一條小黃瓜、幾片生菜、大番茄等,可先洗好、切好,加一點(diǎn)點(diǎn)油醋及調(diào)味料,裝入保鮮盒里腌一晚,隔天帶到辦公室當(dāng)下午茶點(diǎn)心,順道補(bǔ)充上班族經(jīng)常外食而吃不夠的蔬菜量,讓點(diǎn)心零食有更多元選擇。
●6.豆花、紅(綠)豆湯
豆花及其他豆類都是不錯(cuò)的植物性蛋白質(zhì)來(lái)源,而且紅豆、綠豆也有豐富的纖維,能維持保足感,一次不超過(guò)一飯碗的量,并且少加糖水,熱量就不會(huì)過(guò)高。
●7.烤番薯
番薯不止甜蜜蜜的滋味誘人,更是營(yíng)養(yǎng)成分優(yōu)異的超級(jí)抗癌食物,富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素A及維生素B群。選擇小條,不超過(guò)一飯碗量的烤番薯當(dāng)下午茶點(diǎn)心,熱量不高,且提供飽足感,也能滿足吃甜食的慾望。
●8.黑巧克力
巧克力不僅香氣迷人,更被研究發(fā)現(xiàn)含大量抗氧化成分,對(duì)健康有益,但只限于可可含量高(至少65%、最好75%以上)、糖含量少的黑巧克力。不過(guò),可可含量愈高,口感愈苦澀,不見(jiàn)得人人能接受,但吃得了苦的人,下午來(lái)1~2小片黑巧克力,搭配一小杯咖啡,絕對(duì)是一場(chǎng)美味享受。
●9.紫菜、海苔
熱量低、含有豐富礦物質(zhì),建議在嘴饞時(shí),可限量吃幾片。
不過(guò)市售產(chǎn)品多半都太咸,鈉含量過(guò)高,因此一次不宜超過(guò)一小包,并且看包裝上營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示,最好挑選薄鹽、低鈉產(chǎn)品。
●10.果凍、魔芋干
這類零食需要咀嚼,可滿足口感,但有些加味產(chǎn)品,如五香、黑胡椒口味,或水果調(diào)味的果凍,鈉及糖分都不低,需仔細(xì)閱讀標(biāo)示后再選擇。劉怡里建議,這一類零食偶爾吃吃就好,而且選擇原味,熱量、糖及鹽分都比較少。
零食雖好吃,但也隱藏著諸多隱患,甚至不知不覺(jué)中成為可怕的健康殺手。但是,有5種零食是健康的,下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
1.葵花子養(yǎng)顏
堅(jiān)果類的零食當(dāng)屬零食排行的第一位,葵花子亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩,防止皮膚干燥和生成色斑。 但葵花子中含油脂較多,血脂高的人不宜多吃。
2.黑巧克力保持好心情
吃黑巧克力能讓人心情愉悅,還可以增加血液中的抗氧化成分,從而起到延緩衰老的作用。
3.酸奶潤(rùn)腸養(yǎng)胃
酸奶中的益生菌是保護(hù)腸道健康的健康衛(wèi)士,維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。通過(guò)產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)改變滲透壓而防止便秘。除此之外,多喝酸奶還能美容嫩膚。
4.海苔能補(bǔ)鈣
熱量低、纖維高,富含B族維生素和礦物質(zhì)。多吃海苔能補(bǔ)充鈣,還有抗癌的功效。
5.奶酪保護(hù)牙齒
奶酪是鈣的富礦,可使牙齒堅(jiān)固。有研究表明,一個(gè)成年人每天吃150克奶酪,能有人老牙不老的目標(biāo)。
對(duì)于喜歡吃零食的人來(lái)說(shuō),選擇以上推薦的5種健康零食是最好的選擇了,這5種零食不傷身,反而有益健康。
【導(dǎo)讀】辦公室瑜伽保健康,瑜伽用一種隨時(shí)隨地可以健身的方法來(lái)舒緩壓力,享受輕松、寧?kù)o、和諧、舒暢,復(fù)新尋回快樂(lè)積極的工作狀態(tài),那么接停來(lái)我為您介紹辦公室瑜伽保健康,看看吧。
辦公室瑜伽保健康
1.椰樹式:站立,兩腳距離同肩寬,吸氣兩手上舉,五指全度張開,腳跟離地,眼睛看上方,保持5個(gè)呼吸時(shí)間后呼氣放松。
辦公室瑜伽保健康
2.交替呼吸法:也稱為經(jīng)絡(luò)或陰陽(yáng)呼吸法。簡(jiǎn)易坐姿,右手食指中指放在額頭,拇指壓住右鼻孔,用左鼻孔前吸后呼,然表態(tài)易用無(wú)名指壓住左鼻孔,用右鼻孔前吸后呼,之后再左吸右呼,右吸左呼,以上為一輪,做5輪后放松。
3.后合掌式:坐姿,雙手在死后合掌,翻轉(zhuǎn)來(lái)指尖向上,吸氣抬頭,手指尖全度靠近后腦,保持5個(gè)呼吸時(shí)間后呼氣放松。
辦公室瑜伽保健康
4.獅子式:兩膝跪地,腳尖踩地,臀部坐在腳跟上,兩手指張開撐在膝蓋上,鼻孔吸氣,嘴巴呼氣,呼氣時(shí)舌頭全度向停吐,眼睛向上看眉心,嘴里發(fā)出一個(gè)哈的聲音,做五次呼吸后放松。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,現(xiàn)代化的辦公條件也逐漸提高了。絕大多數(shù)的公司或企業(yè)都是在舒適的辦公樓里,然而經(jīng)常在辦公室坐著會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生不良的影響。下面我們就來(lái)了解一下關(guān)于上班族需要準(zhǔn)備的健康食品。
蘋果--抗氧化高手
辦公室里一坐就是八小時(shí),皮膚干燥、身體缺水,急需健康食物的救援。現(xiàn)在,每天帶一個(gè)水果出門已經(jīng)是很多細(xì)心OL的習(xí)慣之一。所有的水果當(dāng)中,蘋果是平均分最高的了。西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為蘋果的營(yíng)養(yǎng)豐富全面,中醫(yī)則認(rèn)為蘋果是性情溫和的水果,適合所有體質(zhì)的人食用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)一個(gè)蘋果可以提供4000~6000抗氧化劑,是機(jī)體抗衰老的好幫手。One apple a day, keep doctors away是眾所周知的西諺。下午三點(diǎn),能量補(bǔ)充的首選當(dāng)然是蘋果。
提示:建議連皮一起吃,因?yàn)榧s1/3的營(yíng)養(yǎng)成分存在于皮內(nèi)。
胡蘿卜--補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)素
-胡蘿卜素主要分布在人體表皮下面和粘膜里面,以抵御自由基和紫外線的侵襲,負(fù)責(zé)保衛(wèi)皮膚和黏膜健康。-胡蘿卜素被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為皮膚營(yíng)養(yǎng)素,是天然的防曬霜.夏季到來(lái),辦公室里的你即使是隔著落地玻璃窗,也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。每天出門前帶上一根中等大小的胡蘿卜,在最疲憊的下午三點(diǎn)左右吃掉,可滿足機(jī)體對(duì)-胡蘿卜素的需要。
提示:大家通常認(rèn)為胡蘿卜必須熟吃,才能充分吸收其中的-胡蘿卜素。其實(shí)不然,熟吃胡蘿卜可以提高-胡蘿卜素的吸收率,但并不顯著。而加熱會(huì)部分破壞胡蘿卜中的B族維生素、維生素C和抗氧化劑,并且使糖分增加。
如果感覺(jué)在辦公區(qū)域啃胡蘿卜不雅,可以切成小塊,放在保鮮盒里帶到辦公室,用牙簽插著吃。
核桃--提升腦活力
信息時(shí)代,所有的競(jìng)爭(zhēng)最終都是腦力的競(jìng)爭(zhēng)。核桃是最著名的補(bǔ)腦食物--為它富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,特別是亞麻酸和維生素E對(duì)改善記憶力益處多多。另外,亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為大腦的主要成分DHA,所以核桃是最適合強(qiáng)腦力勞動(dòng)者的健康零食。
提示:最好吃生的、帶殼的核桃,現(xiàn)砸現(xiàn)吃,因?yàn)楹颂胰手苯颖┞对诳諝庵袝r(shí)間太長(zhǎng)就會(huì)被氧化破壞。
另外,最好不要吃熱加工后的核桃食品。因?yàn)榧訜岢^(guò)70攝氏度,核桃中的亞麻酸就會(huì)遭到破壞。
杏仁--讓我們更長(zhǎng)壽
堅(jiān)果總是受歡迎的,尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點(diǎn)。關(guān)愛(ài)健康的你,不妨在抽屜里準(zhǔn)備一小袋杏仁,方便隨時(shí)補(bǔ)充有益脂肪酸。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),杏仁富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。位于喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什,居住著世界上最長(zhǎng)壽的人群,杏仁就是他們的日常零食。
提示:杏仁分為甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁大而扁,苦杏仁小而厚??嘈尤视行《?,不能多吃,一般作為止咳和通便之藥用。
研究表明,每天吃20~25顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。甜杏仁應(yīng)當(dāng)連皮吃掉,因?yàn)樾尤势ぶ泻胸S富的抗氧化物質(zhì)。
雞蛋--天然廉價(jià)的蛋白質(zhì)來(lái)源
抗衰老專家建議,在感到餓的時(shí)候,第一時(shí)間應(yīng)該補(bǔ)充的能量是蛋白質(zhì),而非碳水化合物。雞蛋是比餅干更健康的零食--既不制造太多熱量,又能為身體提供營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),雞蛋中氨基酸的比例與人體極為接近,被稱之為氨基酸黃金比例.而一個(gè)中等大小的雞蛋可以提供5克左右的蛋白質(zhì),非常適合作為一個(gè)Office break的健康小食。
提示:DHA和卵磷脂都含于蛋黃中,所以吃雞蛋不要丟掉蛋黃。一個(gè)誤區(qū)認(rèn)為吃雞蛋會(huì)升高血液里的膽固醇含量。
其實(shí),對(duì)于青壯年人來(lái)說(shuō),每天吃1~2個(gè)雞蛋還是健康必需的。
黑巧克力--人人都愛(ài)的快樂(lè)食物
黑巧克力是世界上最著名的養(yǎng)心食品,同時(shí)也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂(lè)的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,特別是蛋白質(zhì)、膳食纖維和生物類黃酮,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,屬于優(yōu)質(zhì)抗氧化食品。
提示:普通巧克力只含有少量可可粉,其余成分為糖、油脂及添加劑,不但對(duì)血管健康不利,多吃反而有害。
所以,提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。
豆?jié){--辦公室補(bǔ)水最佳選擇
下午三點(diǎn)正是為身體補(bǔ)水的好時(shí)間。除了你熱愛(ài)的咖啡和茶飲,一杯豆?jié){是更好的選擇。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為大豆是唯一營(yíng)養(yǎng)可與肉食相媲美的植物,有植物肉之稱--大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、異黃酮、低聚糖等營(yíng)養(yǎng)素。
提示:豆?jié){還是安全的植物雌激素的來(lái)源,是非常健康的女性食品。如果喝豆?jié){不方便,每天讓自己吃一小包豆類食物也是一個(gè)備用選擇。
葡萄--保護(hù)血管的健康飲品
紅葡萄(或紫葡萄)富含多酚,特別是在皮和籽里,又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含27種原花色素(OpC),其抗氧化能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍。
英國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家帕特里克霍爾福德發(fā)現(xiàn),葡萄也含有過(guò)氧化酶和過(guò)氧化氫酶,是非常值得推薦的健康食品。美國(guó)諾貝爾獎(jiǎng)得主路易斯伊格納羅認(rèn)為,紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當(dāng),保健作用也相當(dāng)。這對(duì)不喝酒的人來(lái)說(shuō),是個(gè)好消息。
提示:建議吃葡萄連皮帶籽一起吃。研究發(fā)現(xiàn)如果每天喝兩杯紫葡萄汁,可以大幅度提高血液中一氧化氮的水平,預(yù)防血栓的形成。
紅棗--最養(yǎng)顏的女性食品
作為女人,補(bǔ)鐵補(bǔ)血是基本的健康養(yǎng)顏功課。而紅棗就是非常天然的鐵質(zhì)來(lái)源。中醫(yī)講:每天五顆棗,青春永不老。辛苦的職場(chǎng)女戰(zhàn)士,下午三點(diǎn)可以選擇用紅棗滋養(yǎng)自己。我們的辦公室抽屜里,紅棗可以作為永不間斷的營(yíng)養(yǎng)供給。
提示:可以用紅棗泡茶喝,也可以直接吃棗。總之,養(yǎng)成習(xí)慣就好,堅(jiān)持幾年你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的氣色改善很多。
果蔬汁--補(bǔ)足身體所需的每日蔬果
水果和蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學(xué)物質(zhì),特別是抗氧化劑。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議我們每天至少要攝入七種不同的蔬果。忙碌的職業(yè)人通常無(wú)暇完成這個(gè)任務(wù)。幸運(yùn)的是,市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多蔬果混合汁,方便忙碌的你隨時(shí)補(bǔ)足身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
提示:一般來(lái)說(shuō),蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)水果,水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比淺色蔬菜更有營(yíng)養(yǎng),葉子的營(yíng)養(yǎng)大于根莖,葉菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大于瓜菜。
你可以根據(jù)當(dāng)天所攝入的蔬果種類靈活決定選擇何種成分的蔬果汁。
對(duì)很多上班固定的上班族來(lái)說(shuō),在休息的時(shí)刻不妨可以吃一定量的水果或者是放松一下心情,還是很好的,不僅補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)而且也放松了緊張的心情。