專家擊破骨質(zhì)疏松4大飲食誤區(qū)
治療骨質(zhì)疏松養(yǎng)生飲食。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野,養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?為此,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《專家擊破骨質(zhì)疏松4大飲食誤區(qū)》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
骨質(zhì)疏松曾經(jīng)是老年人的專利,但現(xiàn)在,年輕人也面臨骨量下降,骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。據(jù)資料顯示,中國已經(jīng)成為世界骨質(zhì)疏松第一大國,60歲以上老年人的骨質(zhì)疏松發(fā)生率占56%,絕經(jīng)后婦女發(fā)生率更高,大約為60%~70% .因此,預(yù)防骨質(zhì)疏松已經(jīng)是我們面臨的一大難題。更令人擔(dān)憂的是,大眾對補(bǔ)鈣的飲食誤區(qū)眾多,從而加重了骨質(zhì)疏松的發(fā)病率。下面營養(yǎng)專家來給大家介紹一下骨質(zhì)疏松飲食常見的4個誤區(qū)。
誤區(qū)1、喝骨頭湯補(bǔ)鈣
中國傳統(tǒng)用于補(bǔ)鈣的骨頭湯中鈣的含量其實很低,這是因為燉湯時骨頭里面的鈣很難釋放出來,即使燉很長時間,湯中的鈣仍微乎其微。據(jù)研究表明,一碗骨頭湯中所含有鈣量僅有1.9毫克,與更年期女性每日所需的幾百毫克以上鈣量相差太多,如果僅靠喝大骨湯來補(bǔ)鈣的話,他們至少要喝幾百碗才能達(dá)標(biāo)。我們反對喝骨頭湯補(bǔ)鈣,但并不反對喝骨頭湯,骨頭湯里面有膠原、磷脂、微量元素等營養(yǎng)成分,且味道鮮美,對人體有益。
誤區(qū)2、汽水會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
年輕人骨質(zhì)疏松越來越多,有人怪罪于汽水飲用過多。專家指出,膳食中的磷和鈣有類似蹺蹺板一樣的關(guān)系,它倆會相互競爭,磷過多則鈣吸收受影響。有人擔(dān)心汽水中的磷會對骨質(zhì)疏松產(chǎn)生影響,其實磷作為人體所必需的物質(zhì),以磷酸鹽形式廣泛存在在各種食物中。
根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的數(shù)據(jù),磷的成人適宜攝入量是每天700毫克,約相當(dāng)于12罐330毫升可樂型汽水中的磷的總量,健康成人每天對磷元素的耐受量是3500毫克,約相當(dāng)于62罐330毫升可樂型汽水中的磷的總量。所以,在鈣攝入充分的前提下,適量飲用汽水,不會對骨骼產(chǎn)生負(fù)面影響,也不會導(dǎo)致鈣流失。
誤區(qū)3、牛奶喝太多易患骨質(zhì)疏松
牛奶一直被認(rèn)為是補(bǔ)鈣飲品,但近期一些牛奶危害論流傳網(wǎng)絡(luò),這種觀點認(rèn)為,牛奶是酸性食品,代謝中產(chǎn)生大量酸性物質(zhì),需要用鈣等堿性物質(zhì)中和,補(bǔ)鈣的速度趕不上鈣流失的速度。
在食物化學(xué)研究中,食物可以分為酸性食物和堿性食物。分類的根據(jù)是按照食物燃燒后所得灰分的化學(xué)性質(zhì),灰分中含油磷、硫、氯元素較多的溶于水后生成酸性溶液,而鉀、鈉、鈣、鎂含量較多的灰分則聲稱堿性溶液。
但這和食物進(jìn)入人體后,經(jīng)過消化吸收和各種復(fù)雜代謝反應(yīng),形成數(shù)以千記的產(chǎn)物。這些產(chǎn)物有酸性、堿性,還有很多呈中性。血液的酸堿度是各種代謝產(chǎn)物綜合平衡的結(jié)果,不是僅僅由食物燃燒后剩余的幾種礦物質(zhì)就可以決定的。
其次,人類體內(nèi)已經(jīng)建立了完整的緩沖系統(tǒng)和調(diào)節(jié)系統(tǒng),以保障內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡。文獻(xiàn)檢索未見因為日常攝入食物不同引起健康人血液pH改變的研究資料,也未見到因為血液pH變酸而致有關(guān)慢性病增加的科學(xué)證據(jù)。
《中國居民膳食指南》進(jìn)一步指出,近年的一些關(guān)于食物酸堿性質(zhì)的宣傳主張選擇食物要注意酸堿平衡,并且特別強(qiáng)調(diào)酸性食物對健康有害。從營養(yǎng)學(xué)角度來看,這些說法缺乏科學(xué)依據(jù),因而不值得提倡。所以所謂牛奶會產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)會影響鈣吸收的說法是不科學(xué)的。
誤區(qū)4、吃蔬菜也能補(bǔ)鈣?
蔬菜中含有大量水分,通常為70%~90%,此外便是數(shù)量很少的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機(jī)鹽及纖維素。判斷蔬菜營養(yǎng)價值的高低,主要是看其所含維生素B、C、胡蘿卜素量的多少。根據(jù)科學(xué)分析,顏色越深的蔬菜,所含維生素B、C與胡蘿卜素越多。
綠色蔬菜被營養(yǎng)學(xué)家列為甲類蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里紅等。這類蔬菜富含維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及多種無機(jī)鹽等,其營養(yǎng)價值較高。
乙類蔬菜營養(yǎng)次于甲類,通常又分3種:第一種含核黃素,包括所有新鮮豆類和豆芽;第二種含胡蘿卜素和維生素C較多,包括胡蘿卜、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、辣椒、紅薯等;第三類主要含維生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等。
丙類蔬菜:含維生素類較少,但含熱量高,包括洋芋、山藥、芋頭、南瓜等。
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許多老年人錯誤地以為,人老了,骨頭脆了,所以要吃鈣片,來防治骨質(zhì)疏松,其實不是這么回事。
誤區(qū)一:治骨質(zhì)疏松不辨病因
骨質(zhì)疏松主要分為兩大類,即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松,老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松。由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類型的骨質(zhì)疏松,治療手段不一樣,千萬不能不加區(qū)分,一律補(bǔ)鈣,否則會出現(xiàn)并發(fā)癥。
繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松,如鈣營養(yǎng)不良等引起的骨質(zhì)疏松,補(bǔ)充鈣劑就非常有效。而對于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松就不能依靠補(bǔ)鈣來治療。絕大多數(shù)老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松屬于原發(fā)性骨質(zhì)疏松,這類老年人應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療,比如絕經(jīng)期女性可補(bǔ)充雌激素等,盲目補(bǔ)鈣沒什么作用。
目前國際上還沒有什么有效手段能治愈骨質(zhì)疏松,現(xiàn)在能做到的只是預(yù)防和減緩。
誤區(qū)二:鈣補(bǔ)得越多越好
許多老人誤認(rèn)為,鈣補(bǔ)得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發(fā)癥,危害老人健康。
鈣是這樣被人吸收的:鈣經(jīng)胃腸吸收,進(jìn)入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補(bǔ)鈣,血液中血鈣含量過高,可導(dǎo)致高鈣血癥,并會引起并發(fā)癥,如腎結(jié)石、血管鈣化等。
誤區(qū)三:補(bǔ)鈣能治好骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松癥是一種全身性的代謝性骨骼疾病,是人體衰老的表現(xiàn)。女性在絕經(jīng)以后5―10年,男性在65―70歲一般都會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
無論是男性還是女性,一般在30―35歲左右達(dá)到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。此后,就開始骨丟失,特別是絕經(jīng)后的女性,在絕經(jīng)后1―10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎(chǔ)。底子厚了,到老年才剩得多。所以,老年人大量補(bǔ)鈣并不能逆轉(zhuǎn)骨量減少的趨勢,也不可能治愈骨質(zhì)疏松。
食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全
最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量,而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全,不會引起血鈣過量。
專家建議:老人每天堅持喝兩杯牛奶,多吃奶制品、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會造成骨量丟失。除此以外,曬太陽和戶外運動也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法,老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。
隨著年齡的增長,幾乎所有人的臉上都會慢慢變得暗沉,很多人的臉上還會長出色斑,特別是祛斑、黃褐斑等。誰不想擁有嬰兒般的光潔皮膚呢?可是護(hù)膚品越用越多,祛斑產(chǎn)品也是越用越多,不但沒有好轉(zhuǎn),皮膚還出現(xiàn)了脫皮的癥狀。這究竟是怎么回事呢?為此小編特意請來了北京東南醫(yī)療美容醫(yī)院的專家,為大家講解走出祛除曬斑的誤區(qū)。
誤區(qū)之一:長斑初期,盲目祛斑
很多女性在面部剛剛出現(xiàn)色斑,還不是很嚴(yán)重的時候,不在意,在沒有專業(yè)人員的指導(dǎo)下,很隨意地去使用具有祛斑功能的化妝品,自行祛斑。結(jié)果是斑越來越嚴(yán)重,治療難度越來越大,耽誤了祛斑的最好時機(jī)。其實色斑越在早期,治療越容易,當(dāng)然,要選用正確的祛斑方法,否則不僅沒有解決問題,反而會加重色斑,增加治療的時間和經(jīng)濟(jì)成本。
誤區(qū)之二:分斑不分治
皮膚一般分為敏感性肌膚、干性肌膚、油性肌膚、中性肌膚等,每種類型的肌膚都可能出現(xiàn)長斑的現(xiàn)象,也就是說每種肌膚產(chǎn)生斑的原因可治療都是不同,但說到祛斑,很多女性的了解都很模糊,可能一瓶霜油性肌膚的人在用,干性的肌膚在用,更甚者敏感性肌膚的人也在用,這樣就經(jīng)常出現(xiàn)嚴(yán)重的皮膚過敏現(xiàn)象,造成色斑復(fù)發(fā)加重,所以祛斑一定要分膚質(zhì)祛才能達(dá)到真正的美白效果最大化。
誤區(qū)之三:只顧“效果”不顧后果
不少患者對祛斑懷有一種急切的心情,總是希望一天兩天讓自己的面部光嫩如初。正是這種急功近利的心情,使得不少人選擇了“見效快”的剝脫法祛斑或短期漂白肌膚祛斑,看起來好像是立竿見影,其實他的皮膚表層正遭到嚴(yán)重?fù)p害,自身免疫力大大減弱,經(jīng)太陽一曬,很容易轉(zhuǎn)化為曬斑、真皮斑等更頑固的色斑。更為后期治療增添難度。
誤區(qū)之四:認(rèn)為色斑不可治。
許多在美容院有過多次祛斑經(jīng)歷的人對祛斑失去了信心。東南醫(yī)療美容醫(yī)院專家表示,色斑是可以治愈的,只有針對不同膚質(zhì),根據(jù)斑產(chǎn)生的不同原因,提出針對性的祛斑方案,才能達(dá)到美白最大化。
原發(fā)性骨質(zhì)疏松是以骨量減少、骨的微觀結(jié)構(gòu)退化為特征的,致使骨的脆性增加以及易于發(fā)生骨折的一種全身性骨胳疾病。下面一起來看看骨質(zhì)疏松癥的食療方法。
當(dāng)歸羊肉湯 當(dāng)歸30克,生姜15克,羊肉200克加水適量,共煮至羊肉熟爛。喝湯吃肉,每日1劑。功能溫陽補(bǔ)腎、溫經(jīng)通絡(luò)。主治脾腎陽虛、寒凝經(jīng)脈型骨質(zhì)疏松癥。
豬血瘦肉豆腐湯 豬血250克,豬瘦肉、豆腐、胡蘿卜、山藥各100克,調(diào)料適量。將豬瘦肉洗凈、切絲、勾芡;豬血、豆腐切塊,胡蘿卜及山藥切片。同加清水適量煮沸后,調(diào)入姜末、食鹽等,待熟后調(diào)入蔥花、味精、豬油適量,稍煮即成??山∑⒀a(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血。
黃豆核桃雞 雞肉750克,黃豆、核桃各50克,調(diào)料適量。將雞肉洗凈、切塊;黃豆泡軟;核桃取仁。同放氣鍋中,加蔥白、姜末、食鹽、料酒等,后加水至八成滿,文火蒸約2小時取出,加胡椒粉適量服食??裳a(bǔ)腎益精。
芝麻核桃粉 取黑芝麻、核桃仁各250克,白砂糖50克,先將黑芝麻、核桃仁炒熟,同研為細(xì)末,加入白糖,拌勻后裝瓶備用。每日2次,每次25克,溫開水沖服,對各型骨質(zhì)疏松癥均有效。
豆腐雞蛋蝦皮湯 豬骨湯1000毫升,豆腐2塊,雞蛋1個,蝦皮25克,調(diào)料適量,山藥片50克。將雞蛋去殼,加清水及食鹽適量調(diào)勻,蒸熟;豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱后,放入蔥花、蒜略炒,然后調(diào)入豬骨湯、蝦皮,待沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入,再加豆腐、山藥,調(diào)入食鹽、味精等,煮沸后即成??裳a(bǔ)腎壯骨。
黃豆芽燉排骨 黃豆芽500克,排骨1000克,山藥250克,調(diào)料適量。將排骨洗凈、剁塊,加山藥調(diào)味以高壓鍋蒸熟后,取出煮沸,放入黃豆芽,煮熟后,調(diào)入食鹽、味精適量服食??裳a(bǔ)腎壯骨、填精生髓。
豬骨燉海帶 豬排骨1000克,豬大骨2000克,海帶250克,調(diào)料適量,枸杞子10克。將豬骨洗凈,排骨剁塊,大骨捶破,海帶洗凈,同入高壓鍋中。加清水適量及蔥、姜、花椒、精鹽、米醋、料酒等,文火蒸爛后,調(diào)入味精適量服食??裳a(bǔ)腎壯骨、強(qiáng)腰益精。
豬脊骨羹 取豬脊骨1具,洗凈剁碎,枸杞子6克,甘草10克。將2味中藥用紗布包好,與豬脊骨一同放入鍋中,加水適量,用小火燉煮4小時即可。用法:分頓服食,以喝湯為主,并可吃肉及枸杞子。適用于糖尿病型骨質(zhì)疏松癥的患者。
質(zhì)疏松癥是老年人較常見的一種疾病。60歲以上老人中至少有1/4的人患不同程度的骨質(zhì)疏松癥。由于骨骼中礦物質(zhì)大量丟失而變得異常脆弱,極易發(fā)生多發(fā)性骨折。
目前廣泛使用的雙磷酸鹽類和降鈣素之類藥物只能暫時緩解骨質(zhì)疏松癥的進(jìn)程,并不能徹底治愈骨質(zhì)疏松癥。故醫(yī)學(xué)專家指出:骨質(zhì)疏松癥應(yīng)以預(yù)防為主,藥物治療為輔。
西方營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)長期研究得出結(jié)論:食物療法對預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的效果更為顯著。他們對21種不同的蔬菜進(jìn)行了研究,結(jié)果證實:21種常見蔬菜中最能預(yù)防或減輕骨質(zhì)疏松癥的蔬菜是:1. 萵苣;2. 西紅柿;3. 黃瓜;4. 芝麻菜(學(xué)名:紫花南芥);5. 蔥;6. 大蒜;7. 歐芹(西芹);8. 蒔蘿。
這些蔬菜比含鈣豐富的牛奶、豆制品或牡蠣之類海產(chǎn)品更能有效甚至勝過價格昂貴的骨質(zhì)疏松癥新藥鮭降鈣素.故西方營養(yǎng)學(xué)家建議:中老年人(尤其已絕經(jīng)或即將步入更年期的婦女)平時應(yīng)經(jīng)常吃這些可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的蔬菜,最好將這些蔬菜搭配食用,以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。
黃豆豬骨湯
原料:鮮豬骨250克、黃豆100克。
制法: 黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈,切斷,置水中燒開,去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內(nèi),加生姜20克、黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,經(jīng)煮沸后,用文火煮至骨爛,放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1劑。
功效說明:鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等,對骨骼生長有補(bǔ)充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等,有促進(jìn)骨骼生長和補(bǔ)充骨中所需的營養(yǎng)。此湯有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。
桑葚牛骨湯
原料:桑葚25克,牛骨250~500克。
制法: 將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋后撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋后再去浮沫,調(diào)味后即可飲用。
功效說明:桑葚補(bǔ)肝益腎;牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白,能促進(jìn)骨骼生長。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋,尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。
蝦皮豆腐湯
原料:蝦皮50克,嫩豆腐200克。
制法:蝦皮洗凈后泡發(fā);嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒,油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。
功效說明:蝦皮每100克鈣含量高達(dá)991毫克,豆腐含鈣量也較高,常食此湯對缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。
豬皮續(xù)斷湯
原料:鮮豬皮200克,續(xù)斷50克。
制法:取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊,放入蒸鍋內(nèi),加生姜15克,黃酒100克,食鹽適量;取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內(nèi),加水適量,文火煮至豬皮爛為度,即可食用。1日1次,分次服。
功效說明:豬皮含豐富的骨膠原蛋白,膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結(jié)締組織都具有重要作用。續(xù)斷:有強(qiáng)筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質(zhì)疏松引起的疼痛,延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
木瓜湯:
原料:羊肉100克,蘋果5克,豌豆300克,木瓜1000克,粳米500克,白糖適量,鹽、味精、胡椒粉適量。
烹制方法:①將羊肉洗凈,切成六分見方的塊。粳米、蘋果、豌豆淘洗干凈。木瓜取汁待用。②羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁,清水適量放入鍋,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火燉,至豌豆熟爛,肉熟,放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。
服法與功效:經(jīng)常食用,補(bǔ)中益氣。
茄蝦餅:
原料:茄子250克,蝦皮50克,面粉500克,雞蛋2個,黃酒,生姜,醬油、麻油,精鹽,白糖,味精各適量。
烹制方法:①茄子切絲用鹽漬15分鐘后擠去水分,加入酒浸泡的蝦皮,并加姜絲、醬油、白糖,麻油和味精,拌和成餡。②面粉加蛋液,水調(diào)成面漿。③植物油六成熱舀入一勺面漿,轉(zhuǎn)鍋攤成餅,中間放餡,再蓋上半勺面漿,兩面煎黃。
服法與功效:經(jīng)常食用,活血補(bǔ)鈣,止痛,解毒。
蘿卜海帶排骨湯:
原料:排骨250克,白蘿卜250克,水發(fā)海帶50克,黃酒、姜、精鹽、味精各適量。
烹制方法:①排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片,黃酒,小火燉熟。②熟后加入蘿卜絲,再煮5分鐘~10分鐘,調(diào)味后放入海帶絲、味精,煮沸即起。
服法與功效:經(jīng)常食用,補(bǔ)虛壯力,強(qiáng)筋壯骨,有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。
排骨豆腐蝦皮湯:
原料:豬排骨250克,北豆腐400克,雞蛋1個,洋蔥50克,蒜頭1瓣,蝦皮25克,黃酒、姜、蔥、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
烹制方法:①排骨加水煮沸后去掉浮沫,加上姜和蔥段,黃酒小火煮爛。②熟后加豆腐塊,蝦皮煮熟,再加入洋蔥和蒜頭,煮幾分鐘后熟后調(diào)味,煮沸即可。
服法與功效:經(jīng)常食用,強(qiáng)筋壯骨,潤滑肌膚,滋養(yǎng)五臟,清熱解毒。
紅糖芝麻糊:
原料:紅糖25克,黑芝麻各25克,藕粉100克。
烹制方法:①先將黑白芝麻炒熟后,再加藕粉,用沸水沖勻后再放入紅糖攪勻即可食用。
服法與功效:每日一次沖飲,適用于中老年缺鈣者。
桃酥豆泥:
原料:扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖適量。
烹制方法:①扁豆入沸水煮30分鐘后去外皮,再將豆仁蒸爛熟,取水搗成泥。②炒香芝麻,研末待用。③油熱后將扁豆泥翻炒至水分將盡,放入白糖炒勻,再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。
服法與功效:可經(jīng)常食用,健脾胃,潤五臟,可做為中老年的保健食品。
桑葚牛骨湯:
原料:桑葚25克,牛骨250~500克。
烹制方法: 將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋后撇去浮沫,加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋后再去浮沫,調(diào)味后即可飲用。
服法與功效:桑葚補(bǔ)肝益腎;牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白,能促進(jìn)骨骼生長。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋,尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合癥等。
紫菜雞蛋湯
喜歡美食杰就關(guān)注一下吧!
做法:煮
口味:咸鮮味
紫菜雞蛋湯的做法
菜系及功效:肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 益智補(bǔ)腦食譜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝:煮
紫菜雞蛋湯的制作材料:
主料:雞蛋100克,紫菜(干)30克
調(diào)料:鹽3克,味精1克,香油15克,大蔥10克
紫菜雞蛋湯的做法:
1. 雞蛋磕入碗中,充分打勻;
2. 湯鍋置火上,倒入1000克清水,煮開后將雞蛋均勻地倒入鍋內(nèi);
3. 開鍋放入紫菜煮片刻,加入適量鹽、味精,淋香油,撒香蔥即可盛出。
食物相克
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
營養(yǎng)分析
雞蛋被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。
豬排骨燜土豆的做法
菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝:燜
豬排骨燜土豆的制作材料:
主料:土豆(黃皮)200克,豬排骨(大排)150克
調(diào)料:
料酒10克,大蔥10克,姜10克,鹽3克,醬油10克,白砂糖5克,雞精1克,甜面醬5克,淀粉(豌豆)10克,植物油50克
豬排骨燜土豆的特色:
排骨熟爛,土豆軟香。
豬排骨燜土豆的做法:
1. 將土豆洗凈、去皮、切塊;
2. 將豬排骨斬塊,加淀粉抓勻,并將排骨過油備用;
3. 炒鍋下油,爆香姜片,投入土豆炒透;
4. 加入排骨炒勻;
5. 調(diào)入生抽、白糖、鹽、甜面醬,加清水適量,燜至排骨熟爛;
6. 最后用淀粉勾芡,撒入蔥段、雞精,炒勻上桌。
健康提示
本菜以土豆和排骨為主料,是一道老幼皆宜的葷素菜,土豆含有多種營養(yǎng)素,和排骨同燉成菜,增加了肉類營養(yǎng),尤其增加湯中的鈣質(zhì),適宜各種人群食用,如果老年人或體胖者食用,可以將湯中的浮油撇掉,燉煮時加些醋,排骨中的鈣會溶解更多。中醫(yī)認(rèn)為,土豆具有健脾益氣,緩急止痛,通利大便之功,對于脾胃虛弱,食欲不振,消化道潰瘍,習(xí)慣性便秘,皮膚濕疹等有食療作用。
釀苦瓜的做法
菜系及功效:骨質(zhì)疏松食譜 工藝:瓤
釀苦瓜的制作材料:
主料:苦瓜300克
輔料:豬肉(瘦)100克,蓮子30克,雞蛋清30克,
調(diào)料:
姜5克,大蔥10克,料酒10克,白砂糖10克,淀粉(玉米)25克,鹽4克,雞精2克,花椒粉2克,雞油30克
釀苦瓜的做法:
1. 將蓮子洗凈研成粗粒;
2. 豬瘦肉洗凈后剁成肉泥;
3. 姜切成末,蔥切成花;
4. 將豬瘦肉、蓮子末、姜末、蔥花、胡椒粉、花椒粉、醬油、料酒及雞蛋清一同放入碗內(nèi)拌成餡;
5. 將苦瓜洗凈后切去兩端,除去心瓤;
6. 然后將肉餡釀在苦瓜內(nèi),用筷子搗緊,用武火大氣在蒸籠內(nèi)蒸25分鐘后取出;
7. 切成4厘米長的段,整齊地擺在盤內(nèi)即成。
食物相克
雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
營養(yǎng)價值
1、豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2、苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經(jīng);具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效;主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。
小編建議,是藥三分毒,如果想治病最好使用食療加以輔助,這樣效果更佳!
我們都知道骨質(zhì)疏松是老年人常見的一種疾病,其實我們的很多女性也是很容易遭受到這種疾病的危害的,所以我們要對骨質(zhì)疏松這種疾病有一定的預(yù)防,但是我們在預(yù)防的時候會有很多的誤區(qū),下面就為大家介紹一些女性骨質(zhì)疏松預(yù)防誤區(qū)的知識。
誤區(qū)一:吃得好就能保證骨骼結(jié)實
正確方法:想要骨骼健康,關(guān)鍵在于補(bǔ)鈣
日常生活中,我們主要從食物中攝取鈣,但從中國人的飲食結(jié)構(gòu)看,食物中攝取的鈣量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我國人均食用奶制品的量在世界上處于較低水平;食物中攝的鈣以植物性鈣為主;較多因素干擾鈣的吸收;部分北方地區(qū)在冬季缺少陽光的照射。上述種種因素造成鈣攝入量不足。膳食補(bǔ)鈣的最好來源是牛奶,建議每人每日兩袋牛奶加1杯酸奶或豆;服用鈣制劑;科學(xué)運動。
誤區(qū)二:骨質(zhì)疏松與年輕人無關(guān)
正確方法:補(bǔ)鈣從年輕開始 避開補(bǔ)鈣誤區(qū)
許多年輕人認(rèn)為骨質(zhì)疏松是老年人易得的病,與己無關(guān),所以常見不少年輕女性為了保持苗條身材而節(jié)食,結(jié)果因飲食結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致鈣攝入過少,造成骨質(zhì)疏松。人體的骨密度峰值在30歲左右達(dá)到最高峰,以后逐漸下降,絕經(jīng)后的婦女會出現(xiàn)骨質(zhì)快速丟失。所以在年輕時要多攝入鈣,加強(qiáng)鈣儲存,這樣可緩解年老后骨質(zhì)的快速丟失。最遲到30歲開始就要有意識地補(bǔ)鈣了。
誤區(qū)三:預(yù)防骨質(zhì)疏松只需補(bǔ)鈣
正確方法:努力提升鈣的吸收率
我們很多人是既喝牛奶也經(jīng)常是做運動,但是還是缺鈣,這是因為我們身體鈣的吸收率太低了,我們要科學(xué)的補(bǔ)鈣,提高鈣的吸收率,選擇適合吸收鈣的食物,就需我們市面上的Cpp舒化奶,這種牛奶中添加了提取自天然牛乳的Cpp,能夠很好有效的促進(jìn)鈣的吸收。
以上就是為大家介紹的一些關(guān)于我們女性預(yù)防骨質(zhì)疏松的誤區(qū)的相關(guān)知識的介紹,我們在了解了這些錯誤后也是要采取正確的方法,用科學(xué)的方式補(bǔ)鈣,要改善我們的飲食結(jié)構(gòu),不挑食,多參加體育鍛煉,可以很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松。
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院骨科教授楊茂偉認(rèn)為,跳繩有利于增加孩子的協(xié)調(diào)性與靈活性。對于這些孩子來講,跳繩無疑是一項可以方便完成的、短時間就可滿足孩子運動量的運動。
跳繩能預(yù)防骨質(zhì)疏松
謎面:價格低廉、不限場地、方便靈活、老少皆宜,打一個運動項目。
謎底:跳繩。
跳繩有許多益處,增強(qiáng)肺活量、免疫力等。對于不同的人群來講,有不同的益處。
小胖子:增強(qiáng)靈活性和協(xié)調(diào)能力
沒事愛吃垃圾食品、整天學(xué)習(xí)而運動不足,造成現(xiàn)在的小胖子越來越多了。
有位英國著名的健身教練統(tǒng)計過,以半個小時消耗的熱量為標(biāo)準(zhǔn),將各種運動方式做一個整體比較,結(jié)果是:田徑450卡,籃球250卡,自行車330卡,慢跑300卡,散步75卡,跳繩400卡。通過比較,就可以明顯地看出跳繩的優(yōu)勢,而學(xué)習(xí)緊張的孩子,基本上只要半個小時,就能使全身肌肉結(jié)實,消除臀部和大腿上的多余脂肪,達(dá)到運動量的要求,而不至于肥胖過度了。
白領(lǐng):緩解頸椎腰椎酸痛
白領(lǐng)人群,也是運動老大難。整天端坐在電腦前面,平時很少從事劇烈的運動,一旦操作后,必定幾天都渾身酸痛無法緩解;而規(guī)律性太強(qiáng)的運動,例如瑜伽,又很難做到按時按周期完成。所以跳繩,由于簡單易行、不限場地的特點,不僅可以成為白領(lǐng)每天隨意進(jìn)行的運動,而且骨科教授楊茂偉也認(rèn)為,跳繩還有助于緩解肌肉酸痛。
這是因為跳繩是一項可以協(xié)調(diào)全身的運動,因此能夠增加全身肌肉的強(qiáng)度,在搖繩的同時,也能讓手臂和肩膀參與進(jìn)來,肩膀、腰部的肌肉,都能得到充分的鍛煉。長期跳繩,肌肉強(qiáng)度增強(qiáng),肩頸、腰部酸痛自然能夠緩解。
中老年人:減少心血管疾病發(fā)作
冠心病、心肌梗塞這些心腦血管疾病,也困擾著許多中老年人,有什么適合他們的運動健身方式呢?
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院心血管內(nèi)科楊波副主任醫(yī)師指出,有德國專家做過統(tǒng)計,跳繩的確能夠有效減少心血管疾病發(fā)作再次住院的次數(shù),減少心臟支架的幾率,還能夠緩解冠心病的惡化。
這是因為跳繩能夠有效促進(jìn)心、肝、肺、脾、胃、腎等內(nèi)臟器官的血液流通,加快新陳代謝,從而提高臟器的機(jī)能。楊波強(qiáng)調(diào),患有心肌梗塞的病人,也可以跳繩,但要控制好頻率,不要太快。
骨科教授楊茂偉分析,跳繩還能有效地促進(jìn)骨細(xì)胞代謝,防止骨質(zhì)疏松。人體骨骼中的鈣含量,就好像一座銀行一樣,只有趁年輕不斷地存入,到老了的時候才不至于骨質(zhì)疏松、嚴(yán)重缺鈣。而跳繩就有增加骨強(qiáng)度的作用。
提醒:靜脈曲張患者不適合跳繩
跳繩雖好,并不適合所有人群。
楊波提醒,患有靜脈曲張、關(guān)節(jié)病變及行動不便的人群是不適合跳繩的。
靜脈曲張,是由于長時間維持一個姿勢很少改變,血液蓄積在下肢,日積月累地破壞靜脈瓣膜,而產(chǎn)生靜脈壓過高,造成靜脈曲張。而跳繩這種運動,主要作用力就是在下肢,不斷重復(fù)的跳躍運動,容易造成下肢腫脹,導(dǎo)致病情惡化。
像老師、營業(yè)員、護(hù)士等需長時間站立的都是靜脈曲張的高發(fā)人群。因此,對于這些人群,楊波建議,最好到醫(yī)院做相關(guān)的檢查,確定沒有靜脈曲張后,再做跳繩運動。
骨質(zhì)疏松是一種很常見的疾病,中老年人的發(fā)病率是比較高的。而且也是一種很常見的疾病類型哦。你知道骨質(zhì)疏松的病人應(yīng)該如何去調(diào)理的嗎,下面的這些食療調(diào)理的方法可以有滋補(bǔ)的作用,還可以有效的緩解骨質(zhì)疏松。
紅棗煲烏雞
材料:烏骨雞1000克,棗(干)20克、桂圓肉10克、山藥(干)25克、枸杞子25克、陳皮2克,姜5克,鹽2克
做法:
1.烏雞處理干凈,放入滾水內(nèi)煮5分鐘,取出洗干凈。
2.紅棗、桂圓肉、淮山、杞子洗干凈;紅棗去核。
3.水9杯或適量煲滾,將烏雞、紅棗、圓肉、淮山、杞子、陳皮、姜加入煲滾,改文火煲3小時,加鹽調(diào)味。
功效:棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。紅棗和桂圓一起吃的話可以有緩解貧血的作用,對于出新的骨質(zhì)疏松導(dǎo)致的貧血的問題有改善的作用,還可以有滋陰的效果。
桑葚牛骨湯
材料:桑葚25克,牛骨250~500克。
做法:
1、將桑葚洗凈,加酒、糖少許蒸制。
2、另將牛骨置鍋中,水煮,開鍋后撇去浮沫,加姜、蔥再煮。
3、見牛骨發(fā)白時,表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中,隨即撈出牛骨,加入已蒸制的桑葚,開鍋后再去浮沫,調(diào)味后即可飲用。
功效:桑葚補(bǔ)肝益腎;牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白,能促進(jìn)骨骼生長。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋,尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。這樣的一款食譜可以有促進(jìn)骨骼生長的作用,而且也可以強(qiáng)筋骨的哦,同時也可以有預(yù)防骨質(zhì)疏松的問題。
骨質(zhì)疏松應(yīng)該如何去調(diào)理的呢,上面的這些飲食調(diào)理的方法可以試試的哦,這些食療的方法可以起到很好的保健的作用和效果,同時也可以有增強(qiáng)鈣質(zhì)吸收和利用的功效,所以這些食療方法可以試試的哦。
骨質(zhì)疏松我們生活中非常常見的一種疾病,而且多是發(fā)生在中老人身上,因為骨密度太低引起的,骨質(zhì)疏松是會導(dǎo)致很多的不良的現(xiàn)象,所以我們在生活中是要很好的注意這些誤區(qū),不要等到老了患上才重視,下面我們就是來看看骨質(zhì)疏松治療的誤區(qū)。
盲目治療
導(dǎo)致我們出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的原因是有很多,但是缺少有很少的人真正的了解,所以就是會導(dǎo)致很多人在生活中是出現(xiàn)盲目治療的現(xiàn)象,骨質(zhì)疏松是有繼發(fā)性和原發(fā)性兩種,如果不明原因盲目治療,胡亂補(bǔ)鈣的話,其很容易就會導(dǎo)致嚴(yán)重并發(fā)癥的出現(xiàn)。現(xiàn)在還沒有什么特別有效的手段能夠治療骨質(zhì)疏松,對于這種疾病只能做好預(yù)防和減緩,所以患者朋友一定要多加注意了。
盲目的補(bǔ)鈣
很多人認(rèn)為骨質(zhì)疏松都是因為缺鈣引起的,但是事實上,補(bǔ)鈣只能是很好的緩解骨質(zhì)疏松的狀況,是不能夠治療骨質(zhì)疏松,而且我們?nèi)绻敲つ康难a(bǔ)鈣的話,其血液中含鈣量比大很容易誘發(fā)帕金斯疾病的出現(xiàn),所以一定要多加注意了。
骨頭脆弱要少運動
很多人認(rèn)為自己患上了骨質(zhì)疏松就是不要隨意的亂動了,否則就是會骨折,所以就是不會進(jìn)行一些運動,這其實是一種誤區(qū)了,骨質(zhì)疏松是會導(dǎo)致我們的骨質(zhì)比較的脆弱,要注意,但是適當(dāng)?shù)倪\動能夠很好的幫助吸收鈣質(zhì),促進(jìn)骨骼對鈣元素的吸收,也能夠很好的幫助緩解骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象,所以我們一定要多加注意了。
所以大家在生活中想要治療骨質(zhì)疏松就是要注意這些誤區(qū)了,我們在生活中是可以多補(bǔ)充一些鈣元素,蛋白質(zhì),維生素等到,多食用一些新鮮的蔬菜水果,進(jìn)行一些適當(dāng)?shù)倪\動,有時間就是去曬曬太陽。
在我們的日常認(rèn)識中有各種各樣的誤區(qū),我們這些慣常的認(rèn)識到底是否正確,醫(yī)院康復(fù)中心林軒弘主任提醒讀者:有些錯誤認(rèn)識要及時糾正,以免造成更大的損傷。
■長時間使用電腦,頸椎容易出問題
目前電腦與網(wǎng)絡(luò)普及,許多青少年學(xué)子無論搜尋資料、寫報告、聊天、甚至玩游戲,都長時間地使用電腦,一方面長時間的坐姿造成腰椎過大的負(fù)擔(dān)與壓力,容易腰痛腰酸,另方面則因為姿勢的不正確,形成頸椎的種種問題,以及頸肩乃至上背部的肌筋膜慢性炎癥,進(jìn)而引發(fā)頭痛頭暈,肩頸的僵硬與酸痛。
坐姿相較于站姿,對脊柱的壓力是更大的,因此建議坐姿勿超過1個小時,應(yīng)該起身活動活動。另外不正確的坐姿經(jīng)常是一個頭部前傾的位置,這將使得頸椎的負(fù)擔(dān)過大,造成包含頸椎椎間盤、小面關(guān)節(jié)、椎間孔等等問題,而在軟組織方面,容易造成枕部的肌肉緊繃、頸部肌肉的勞損或痙攣、肩部上背部的肌筋膜發(fā)炎等等。在臨床上越來越容易見到青少年所拍的X光片,已經(jīng)提早出現(xiàn)了退行性病變的現(xiàn)象,無論青少年本身或是家長,都應(yīng)該特別留意問題的嚴(yán)重性。
■腳踝扭傷了應(yīng)該先冰敷
在暑假期間,孩子們的戶外活動增加了,打球、游泳、郊游、登山,腳踝易受損傷,如何處理才恰當(dāng)呢?腳踝扭傷應(yīng)該立即冰敷,冰敷時間為每次10~15分鐘,冰敷時間間隔1~2小時,并且應(yīng)該將傷腿墊高,如此才能避免腫脹。若受傷之后立即采用熱敷,將會使腫脹更加嚴(yán)重!應(yīng)該冰敷72小時之后,再視狀況改為熱敷。而用藥膏不當(dāng)?shù)耐迫啵埠苋菀仔纬啥蝹Α?/p>
腳踝扭傷之后,應(yīng)該到規(guī)范專業(yè)的醫(yī)院做檢查,確定有無骨折,韌帶有無損傷,關(guān)節(jié)有無脫位等等狀況,保守治療可采用固定方式,再加上康復(fù)治療,包含了儀器治療的超聲與電療,以及肌力訓(xùn)練與本體感覺訓(xùn)練,不但能夠真正的治療痊愈,還能防止日后的一再重復(fù)受傷。
■頸肩酸疼
快速的轉(zhuǎn)頭轉(zhuǎn)脖子的做法不可取
頸椎是脊椎椎體之中比較小的,而活動度卻是最大的,所以容易因動作不當(dāng)而受傷。如此快速的繞圈活動,容易因為活動過大而造成肌肉或韌帶的拉傷,或是椎間盤的突出,另外因為不斷地在頸椎椎體形成過大的壓力,而形成骨質(zhì)增生,也就是俗稱的骨刺。
正確的活動伸展頸部,應(yīng)該是速度放慢,依循各個活動方向達(dá)到完全的活動度,可在終端角度停留6至10秒再回到原位置。而肌肉的牽拉伸展,則依肌肉的走向給予適當(dāng)力道,不宜過大或在終端角度來回震蕩,以免沒達(dá)到健身的效果反而拉傷。
■傷筋動骨休息100天不是絕對的
人們一般都認(rèn)為傷筋動骨后需要休養(yǎng)100天,之后就可以康復(fù)了。這種說法從一個側(cè)面反映出骨折或韌帶損傷后的康復(fù)需要一個較長的過程。事實上這個說法也有很多誤解。骨折和韌帶損傷后的愈合時間是因部位、損傷程度、治療方法不同而有很大差異的。在有些情況下愈合過程中需要新的治療介入,否則再長的等待時間損傷也難以最終康復(fù)。
骨折和韌帶修復(fù)過程中要根據(jù)具體情況接受康復(fù)訓(xùn)練,積極有效地康復(fù)訓(xùn)練可以促進(jìn)愈合過程,否則,靜止等待100天后再活動就會帶來很多并發(fā)癥。骨科術(shù)后的患者,應(yīng)該在術(shù)后立即介入規(guī)范的康復(fù)治療與訓(xùn)練指導(dǎo),因為術(shù)后的固定以及臥床,很容易造成肌肉的萎縮與關(guān)節(jié)僵硬,甚至心肺功能下降,因此隨著復(fù)原的各個階段,應(yīng)該給予合適的康復(fù)鍛煉與治療,可能包含了肌力訓(xùn)練、關(guān)節(jié)活動度訓(xùn)練、本體感覺訓(xùn)練、步態(tài)訓(xùn)練等等,以及種種消除腫脹與疼痛的儀器治療。
老年人隨著年齡的增長,骨頭里面的鈣也是在不斷的流失,所以對于老年人來說是經(jīng)常會發(fā)生骨質(zhì)疏松的,而且女性多于男性,我們患了骨質(zhì)疏松后會對我們的正常生活產(chǎn)生影響的,但是我們對骨質(zhì)疏松存在很多的誤區(qū),下面我們就一起來看看吧。
誤區(qū)一:與年輕人無關(guān)
骨質(zhì)疏松不是老年人特有,年輕人同樣需要注意。人體骨骼中礦物質(zhì)含量在30多歲達(dá)到最高的峰值骨量。峰值骨量越高,就相當(dāng)于人體中的“骨礦銀行”儲備越多,到老發(fā)生骨質(zhì)疏松的時間越推遲,程度也越輕。而很多年輕人尤其是年輕女性節(jié)食減肥,體重降下來的同時,對骨骼也產(chǎn)生了嚴(yán)重隱患。因此專家特意提示,減肥是減掉體內(nèi)脂肪,不要同時減掉骨骼的重量,最好通過適量運動來保持體型哦。
誤區(qū)二:補(bǔ)鈣等于治療
骨質(zhì)疏松是人體內(nèi)的破骨細(xì)胞影響大于成骨細(xì)胞造成的,簡單講就是骨骼流失速度超過形成速度造成的,因此,治療不是單純補(bǔ)鈣,而是要提高骨量、增強(qiáng)骨強(qiáng)度和預(yù)防骨折的綜合治療?;颊邞?yīng)到正規(guī)醫(yī)院的骨質(zhì)疏松相關(guān)科室規(guī)范治療。
誤區(qū)三:喝骨頭湯能預(yù)防
大量的實驗證明在同量的牛奶中鈣的含量是高于骨頭湯的,而且骨頭湯中含有的大量的脂肪也是會對老年人的身體健康產(chǎn)生危害,所以在平時的生活中也是要注意飲食的多樣化,不要吃蛋白質(zhì)含量高的食物。
誤區(qū)四:老年人治療為時已晚
很多的老年人認(rèn)為骨質(zhì)疏松是無法逆轉(zhuǎn)的,到了老的時候治療也是沒有效果了,所以就是放棄了治療,這是非常的可惜的,但是我們治療的越早,效果也是越好,我們要接受正規(guī)的治療,減輕痛苦,提高我們的生活質(zhì)量。
誤區(qū)五:宜靜不宜動
保持正常的骨密度與骨強(qiáng)度需要不斷地運動刺激,缺乏運動就會造成骨量丟失。體育鍛煉對于防止骨質(zhì)疏松具有積極作用。另外,如果不注意鍛煉身體,出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,肌力也會減退,對骨骼的刺激進(jìn)一步減少。這樣,不僅會加快骨質(zhì)疏松的發(fā)展,還會影響關(guān)節(jié)的靈活性,容易跌倒,造成骨折。
誤區(qū)六:靠自我感覺發(fā)現(xiàn)
多數(shù)骨質(zhì)疏松癥病人在初期都不出現(xiàn)異常感覺或感覺不明顯。發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥不能靠自我感覺,不要等到發(fā)覺自己腰背痛或是骨折時再去診治。高危人群無論有無癥狀,應(yīng)定期去具備雙能X線吸收儀的醫(yī)院進(jìn)行骨密度檢查,有助于了解您的骨密度變化。
通過上面的介紹相信大對我們的骨質(zhì)疏松的誤區(qū)有了很好的了解和認(rèn)識,我們在生活中也是可以很好認(rèn)識這些知識,積極的進(jìn)行鍛煉,這是可以增強(qiáng)我們的機(jī)體的功能的,也要注意平時生活中的飲食搭配,飲食補(bǔ)鈣是最好的補(bǔ)鈣方法。
骨質(zhì)疏松可能是缺乏鈣質(zhì)引起的,也可能是過度勞累造成的,增加鈣質(zhì)的攝入量,關(guān)注骨骼的健康狀況,同時要多參加戶外運動,經(jīng)常運動有利于骨骼健康,并且能提高機(jī)體免疫力,能夠起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用,那么如何預(yù)防骨質(zhì)疏松呢?
如何預(yù)防骨質(zhì)疏松
1、適當(dāng)運動改善身體平衡:經(jīng)常運動有益于身體協(xié)調(diào),并且具有強(qiáng)壯骨骼的作用,有利于骨骼健康,可以起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用,盡量選擇合適的運動方式,不宜進(jìn)行劇烈運動,運動前需要做好熱身活動。
2、重視食補(bǔ):多吃高鈣食物,如奶制品、蝦皮、牛奶等,可以多吃些深海魚類,深海魚類營養(yǎng)價值高,而且有利于骨骼的健康,日常飲食要注意均衡營養(yǎng),確保鈣質(zhì)及維他命的攝入量,并且要注意飲食衛(wèi)生,可以多吃些蔬菜和水果。
3、培養(yǎng)好的生活習(xí)慣:適當(dāng)曬太陽有利于骨骼健康,能促進(jìn)體內(nèi)微量元素的轉(zhuǎn)化,能降低骨質(zhì)疏松的發(fā)病幾率,還可以增強(qiáng)身體素質(zhì),能提高人體的抗病能力,大家必須要培養(yǎng)好的生活習(xí)慣,能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松發(fā)病。
警惕骨質(zhì)疏松的幾大危害
1、骨質(zhì)疏松會給患者造成比較大的痛苦,骨質(zhì)疏松會導(dǎo)致患者骨骼疼痛,并且還會出現(xiàn)紅腫的現(xiàn)象,尤其是早上起床后癥狀會有所加重,久坐時疼痛會加劇,患者用力咳嗽或運動時,會出現(xiàn)疼痛加劇的情況。
2、身長縮短、駝背出現(xiàn),骨質(zhì)疏松會導(dǎo)致身長縮短,并且會引發(fā)駝背會影響到外在形象,會給患者造成比較大的困擾,會影響到患者的身心健康,也會導(dǎo)致患者產(chǎn)生自卑的心理,骨質(zhì)疏松給患者帶來的危害非常大,因此必須要盡早治療。
3、骨折,骨質(zhì)疏松容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)骨折的情況,骨質(zhì)疏松會誘發(fā)多種并發(fā)癥,不僅會增加患者的痛苦,也會增加患者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),骨質(zhì)疏松會限制患者關(guān)節(jié)的活動能力,會增加患腳骨折的風(fēng)險,會嚴(yán)重影響到機(jī)體健康。
今天在小區(qū)門口遇到了以前的鄰居李姐,她跟我抱怨說,現(xiàn)在年齡大了,上下樓梯都感覺有些吃力。兒女們都說她需要補(bǔ)鈣。
我聽后告訴她:“前幾天我看了一篇報道,說美國科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn),在各項鍛煉中,跳躍運動是預(yù)防骨質(zhì)疏松的最佳方法。科學(xué)家對絕經(jīng)前后的婦女進(jìn)行觀察研究,發(fā)現(xiàn)每天進(jìn)行上下跳躍的女性,堅持一年后骨質(zhì)密度都增加了,最易發(fā)生骨折的髖部,骨質(zhì)密度竟增加了3%??茖W(xué)家認(rèn)為,這是由于在進(jìn)行跳躍運動時,不僅加速了全身的血液循環(huán),而且地面的沖力更可激發(fā)骨質(zhì)的形成?!?/p>
“跳躍運動的方法很簡單,反復(fù)上下跳動即可,場地、時間不限。原地單腳左右輪流跳或雙腳跳都行,每天堅持跳50下。也可以跳繩,次數(shù)相同?!?/p>
李姐一聽,高興起來,說:“這不難啊,我今天就去買個跳繩回來,這樣一來,不但能預(yù)防骨質(zhì)疏松,還能增強(qiáng)體質(zhì)呢!”
“但中老年人進(jìn)行跳躍運動時,要同時注意以下幾點:
1.要循序漸進(jìn),次數(shù)由少到多,不可急于求成。
2.患有其他疾患的中老年人,在進(jìn)行跳躍運動之前,一定要征求醫(yī)生的意見,醫(yī)生同意后再進(jìn)行。
3.有關(guān)節(jié)炎的人也可進(jìn)行跳躍運動,但在急性炎癥期或腫脹疼痛較重時,必須停止跳躍。
4.已患有骨質(zhì)疏松癥的人,就不適宜做跳躍運動了,可以進(jìn)行散步、徒手體操、打太極拳等活動?!蔽姨嵝牙罱恪?/p>
補(bǔ)腎強(qiáng)身糕
原料:仙靈脾15克,贅絲子10克,金櫻子肉10克,制狗脊10克,酒制女貞子20克,蘇打10克,老發(fā)面漿1000克,白糖500克,雞蛋7個。
制法:將仙靈脾、菟絲子、金櫻子肉、制狗脊、女貞子去凈灰渣,加工烘干研成細(xì)末。老發(fā)面入盆,加白糖攪合均勻。雞蛋去殼入盆內(nèi),攪打起泡,倒入發(fā)面盆內(nèi),加入中藥末,再用力攪勻,蒸時加大蘇打,再攪均勻。將蒸籠內(nèi)鋪一張干凈濕紗布,放入方形木架,將面漿糊倒入,厚3厘米,蓋上籠蓋,旺火開水蒸30分鐘至熟,翻扣于案板上,晾涼劃成塊即成。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)身。
適應(yīng)證:適用于老年骨質(zhì)疏松癥腎虛所致的腰酸足軟、頭暈、耳鳴、眼花等。
健腰油糕
原料:杜仲250克,補(bǔ)骨脂250克,核桃肉400克,大蒜150克,燙面2200克,發(fā)面250克,白糖500克,芝麻500克,蘇打25克,熟豬油25克,植物油2500毫升(實耗350毫升)。
制法:將杜仲、補(bǔ)骨脂、蒜去凈灰渣,經(jīng)過加工烘干制成粉末。核桃肉、黑芝麻烘干制成末。燙面用時推開,加入發(fā)面、蘇打、熟豬油揉勻,搓成長圓條,扯成500個面團(tuán)。將中藥末與核桃肉末、芝麻面、白糖、大蒜蓉調(diào)制成餡,分為500個餡心。將面團(tuán)按成直徑7厘米的圓皮,包入糖餡封口,按成圓餅。將鍋置中火上,下植物油燒至六成熱,將圓餅逐個入油鍋,大約炸10分鐘,至皮酥黃肘撈起,瀝凈余油上桌。
功效:補(bǔ)肝腎,強(qiáng)腰脊。
適應(yīng)證:適用于老年骨質(zhì)疏松癥腎虧腰酸疼痛、頭暈耳鳴、尿有余瀝等。
雞子索餅
原料:面粉50-100克,雞蛋3-5個,白羊肉200-250克。
制法:羊肉洗凈,切片,煮羹。用蛋清和面制成索餅,放入豉汁內(nèi)煮熟,加入羊肉羹,調(diào)味即成。
功效:益氣,養(yǎng)血,補(bǔ)虛。
適應(yīng)證:適用于老年骨質(zhì)疏松癥虛損羸瘦、腰膝酸軟等。
我們都是知道疾病的預(yù)防也是非常的關(guān)鍵的,但是我們的疾病預(yù)防也是要講究正確的方法的,我們?nèi)绻亲哌M(jìn)了誤區(qū),對我們的身體的危害是更大的,我們常見的骨質(zhì)疏松很多的朋友就是容易走進(jìn)誤區(qū),下面我們就一起來看看哪四大誤區(qū)吧。
預(yù)防骨質(zhì)疏松的四大誤區(qū):
誤區(qū)1、僅靠自我感覺發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松:一些中老年人骨頭不疼不癢,感覺良好,就以為不會發(fā)生骨質(zhì)疏松。實際上,大多數(shù)的骨質(zhì)疏松,在初期甚至中期都不會出現(xiàn)異常感覺或感覺不明顯。當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己腰背痛或骨折時再去診治,已為時過晚。如早期適當(dāng)進(jìn)行一些檢查,這種情況就可以避免發(fā)生。
誤區(qū)2、認(rèn)為年紀(jì)大了才需要補(bǔ)鈣:實際上,年輕人也同樣需要注意骨骼健康。只有年輕時補(bǔ)充足量的鈣,提高身體骨量的峰值,進(jìn)入中老年時,才能延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。與其年紀(jì)大了出現(xiàn)骨質(zhì)疏松時再補(bǔ)鈣,不如年輕時就注意通過平衡飲食等措施來防患于未然。
誤區(qū)3、認(rèn)為骨質(zhì)疏松只能在家里靜養(yǎng),或躺或坐:但是事實上,即使我們被診斷為骨質(zhì)疏松,我們也是應(yīng)該多參加一些運動和鍛煉,因為我們運動不僅能夠改善我們的血液循環(huán),還能夠增強(qiáng)我們的骨密集,更是有助于我們的骨骼健康的,我們在運動的過程中也是要注意,不要受傷。
誤區(qū)4、認(rèn)為防治骨質(zhì)疏松只需補(bǔ)鈣:這也是一種片面的看法。實際上,補(bǔ)充鈣片對防治骨質(zhì)疏松有一定效果,但合理膳食在一定程度上比單純補(bǔ)充鈣片還重要。因為合理膳食,不僅能夠促進(jìn)鈣質(zhì)吸收和利用,而且補(bǔ)鈣通過食補(bǔ),比如多吃一些含鈣較多的奶類、魚、蝦、豆制品等,效果反而更好。
我們在生活中不要只認(rèn)為骨質(zhì)疏松只是一種比較常見的關(guān)鍵疼痛的病癥,骨質(zhì)疏松嚴(yán)重了,對我們的身體危害也是非常的大的,能夠引起或者是加重心腦血管的并發(fā)癥,所以我們在日常的生活中也是要注意這些問題為好,及時的治療。