麩炒白術(shù)
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《麩炒白術(shù)》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
【導(dǎo)讀】或許你對(duì)白術(shù)有一定的認(rèn)識(shí)，但是你未必知道麩炒白術(shù)吧？其實(shí)，麩炒白術(shù)是將白術(shù)通過一種炒的方法而得到的，兩者上是有一定的區(qū)別的。麩炒白術(shù)是治療脾胃不和、補(bǔ)中益氣的常見中藥之一，在醫(yī)學(xué)上是很常見的呢！
麩炒白術(shù)是什么
很多朋友們都知道白術(shù)是什么，但是麩炒白術(shù)，你看傻眼了吧？其實(shí)，麩炒白術(shù)就是白術(shù)經(jīng)過一種炒的方式而得的，也不是一些什么難懂的專業(yè)術(shù)語。麥麩與白術(shù)片一起炒后，放涼就成了麩炒白術(shù)了。大家都知道白術(shù)是一種中藥材，所以麩炒白術(shù)也是一種中藥材哦！
那么麩炒白術(shù)是怎樣來的？先將鍋用中火燒熱，撒入麥麩。等到鍋里開始冒煙的時(shí)候，就投入白術(shù)片，然后不停翻炒，直到白術(shù)呈焦黃色，逸出焦的香氣，最后把它們?nèi)〕?，篩去麥麩，放涼，就是真正地麩炒白術(shù)了。
麩炒白術(shù)的功效
既然有麩炒白術(shù)，就肯定是因?yàn)樗哂幸欢ǖ墓πР艜?huì)被世人認(rèn)可。從前都是知道白術(shù)的存在，現(xiàn)在也來感受一下麩炒白術(shù)的魅力吧！那么麩炒白術(shù)有什么功效不被人們所認(rèn)知呢？
麩炒白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。所以，麩炒白術(shù)一般用于脾胃不和，運(yùn)化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗。
白術(shù)原本就是一種中藥材，再配上麩炒過之后，其保健的功效更為顯著了。具有很好的健脾益胃消食的功效。所以麩炒白術(shù)健脾之力更強(qiáng)且可益胃消食。
除此之外，麩炒白術(shù)還具有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用。由于白術(shù)有延緩老年腎臟衰老的作用，可使老齡的腎臟結(jié)構(gòu)有明顯改善。
麩炒白術(shù)的禁忌
其實(shí)，白術(shù)作為一種中藥，所以還是需要慎用，而且并不是所有人都適宜用，即使是麩炒白術(shù)。
首先，用專業(yè)的中醫(yī)術(shù)語來說，郁結(jié)氣滯、脹悶積聚、吼喘壅塞、胃痛由火、癰疽多膿、黑瘦人氣實(shí)作脹，皆宜忌用；也就是說有以上癥狀的人是不能服用麩炒白術(shù)的。另外，在服用白術(shù)的時(shí)候，也有一些飲食上的禁忌，如桃、李、菘菜、雀肉、青魚等都不能與麩炒白術(shù)一起吃。另外，陰虛燥渴，氣滯脹悶的人也是不適宜服用的。
此外，麩炒白術(shù)的服用是要看個(gè)人體質(zhì)的。陰虛燥渴，氣滯脹悶的人最好就不要服用麩炒白術(shù)啦。而且還需要注意的是，麩炒白術(shù)并不能長期服用哦，俗話說是藥三分毒，長期服用對(duì)身體是有害的。而且自己不要隨便配中藥吃，要按醫(yī)囑吃。
孕婦可以吃麩炒白術(shù)嗎
孕媽媽在懷孕的時(shí)候?qū)︼嬍扯际且⒁庾⒁庠僮⒁?，而且飲食上也要有所顧忌，因?yàn)槟愠韵氯サ臅?huì)通過臍帶直接傳到寶寶那里被吸收的。白術(shù)作為一種中藥材，具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的作用，那么麩炒白術(shù)孕婦可以吃嗎？
首先，白術(shù)具有補(bǔ)脾、益胃、燥濕、和中、安胎；治脾胃氣弱、不思飲食、倦怠少氣、虛脹、泄瀉、痰飲、水腫、黃疸，濕痹，小便不利，頭暈，自汗，胎氣不安等功效。下面小編為你介紹白術(shù)的藥理及配伍相關(guān)知識(shí)。
白術(shù)能益氣安胎。治療脾虛胎兒失養(yǎng)者，白術(shù)可補(bǔ)氣健脾，促進(jìn)水谷運(yùn)以養(yǎng)胎，宜與人參、阿膠等補(bǔ)益氣血之品配伍；治療脾虛失運(yùn)，濕濁中阻之妊娠惡阻，嘔惡不食，四肢沉重者，白術(shù)可補(bǔ)氣健脾燥濕，宜與人參、茯苓、陳皮等補(bǔ)氣健脾除濕之品配伍；治療脾虛妊娠水腫，白術(shù)既能補(bǔ)氣健脾，又能利水消腫，亦常與健脾利水之品配伍使用。
所以，孕媽這個(gè)時(shí)候是可以吃麩炒白術(shù)的哦，但是一定要遵循醫(yī)囑哦！
麩炒白術(shù)和炒白術(shù)一樣嗎
很多不是學(xué)中醫(yī)或者對(duì)這個(gè)領(lǐng)域不太了解的人對(duì)于麩炒白術(shù)、炒白術(shù)真的傻傻分不清楚。很多人就會(huì)問，麩炒白術(shù)和炒白術(shù)是一樣的嗎？其實(shí)，媽網(wǎng)百科告訴你！同一種中藥不同的炮制方法！
關(guān)于麩炒白術(shù)與炒白術(shù)兩者的的原材料都是白術(shù)，但是卻是兩種對(duì)白術(shù)的炮制方法，方法的不一樣也會(huì)讓兩者在功效上產(chǎn)生差異。炒白術(shù)具有燥濕，益氣，健脾，健胃、利水的功效；一般益氣健脾功效更強(qiáng)。而麩是小麥外科上的那層皮屑，所以麩炒白術(shù)具有健脾益胃消食、消腫的功效。所以麩炒白術(shù)健脾之力更強(qiáng)且可益胃消食。所以，兩者還是有所不同的。
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炒白術(shù)與白術(shù)的區(qū)別
其實(shí)，白術(shù)與炒白術(shù)雖然在原材料上是一樣的，但是炒白術(shù)是經(jīng)過了一定的炮制方法，所以在用途上，功能上還是有所區(qū)別的。
白術(shù)的用法以及功能如下：將白術(shù)揀凈雜質(zhì)，用水浸泡潤透后撈出，切片，曬干。白術(shù)長于健脾通便。白術(shù)用于通便時(shí)，入煎劑可用到每天30克，常與枳實(shí)同用。
而炒白術(shù)的用法以及功能如下：又名炙白術(shù)，先將一份麩皮撒于熱鍋內(nèi)，等有煙冒出時(shí)，再將10份白術(shù)片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼。炒白術(shù)善于燥濕。
通過上述做法、用法以及功能的介紹，相信你已經(jīng)很清楚了炒白術(shù)與白術(shù)的區(qū)別了吧？
炒白術(shù)與白術(shù)的功效
其實(shí)，炒白術(shù)與白術(shù)在制作上的區(qū)別也讓它們?cè)诠δ苌弦伯a(chǎn)生了不同。只是一個(gè)簡簡單單的工序就能改變它們的作用哦！是不是很神奇？那么炒白術(shù)與白術(shù)之間的功效又有何不同？
炒白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。所以，麩炒白術(shù)一般用于脾胃不和，運(yùn)化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗。
白術(shù)原本就是一種中藥材，具有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用。由于白術(shù)有延緩老年腎臟衰老的作用，可使老齡的腎臟結(jié)構(gòu)有明顯改善。白術(shù)的丙酮提取物灌胃給藥，對(duì)鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。經(jīng)十二指腸給藥對(duì)幽門結(jié)扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。同時(shí)，小鼠灌胃白術(shù)水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷，減輕肝糖原減少以及肝細(xì)胞變性壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞增長，使升高的ALT下降。所以，白術(shù)具有保肝的功能。
炒白術(shù)與白術(shù)的禁忌
其實(shí)，白術(shù)作為一種中藥，而炒白術(shù)是白術(shù)的一種經(jīng)過炮制之后的存在體。雖然兩者在功能上有所區(qū)別。但由于是一種的中藥，所以還是需要慎用，而且并不是所有人都適宜用。
首先，用專業(yè)的中醫(yī)術(shù)語來說，郁結(jié)氣滯、脹悶積聚、吼喘壅塞、胃痛由火、癰疽多膿、黑瘦人氣實(shí)作脹，皆宜忌用；也就是說有以上癥狀的人是不能服用白術(shù)的哦。另外，陰虛燥渴，氣滯脹悶的人也是不適宜服用的。
在服用白術(shù)的時(shí)候，此外，白術(shù)的服用是要看個(gè)人體質(zhì)的。陰虛燥渴，氣滯脹悶的人最好就不要服用白術(shù)啦，無論是炒白術(shù)還是生白術(shù)。而且還需要注意的是，白術(shù)并不能長期服用哦，俗話說是藥三分毒，長期服用對(duì)身體是有害的。而且自己不要隨便配中藥吃，要按醫(yī)囑吃。
炒白術(shù)與白術(shù)都能祛斑嗎
其實(shí)，雖然炒白術(shù)與白術(shù)原材料都是白術(shù)，但是炒白術(shù)更多地是作為一種藥來食用，而白術(shù)是具有祛斑作用的。所以準(zhǔn)確來說，只是白術(shù)能祛斑呢！
雖然白術(shù)能祛斑，但是人們一般是采用多種中藥材一起搭配，制作成面膜來使用的，所以不單單是白術(shù)就可以了哦！白茯苓，甘草，白術(shù)這些都是首選之藥，但是也要學(xué)會(huì)搭配，才能起到效果。
由白術(shù)、白芷、白芨、白蘞、白茯苓、白芍等六種純中藥粉和珍珠粉混合一起制成的美白面膜。
1、將面膜粉加適量的蛋清或者蜂蜜、牛奶，調(diào)成糊狀；
2、清潔面部，將制成的七子白美白面膜敷涂于臉上；
3、將打濕的面膜紙覆蓋在已經(jīng)敷了面膜的臉上，等20-30分鐘后，摘除面膜紙，洗凈面部。
堅(jiān)持一段時(shí)間，一個(gè)白白美眉就會(huì)躍然出現(xiàn)，要耐心堅(jiān)持。
炒白術(shù)與白術(shù)不能與什么搭配
由于白術(shù)的特殊身份，是一種藥，所以不能隨便亂用！炒白術(shù)與白術(shù)在搭配上也是有一些禁忌的，如果不清楚就隨便亂用的話，有可能會(huì)產(chǎn)生一些不良后果。
那么炒白術(shù)與白術(shù)不能與什么搭配？其實(shí)，無論是炒白術(shù)，還是白術(shù)都不能與桃子、李子這些水果進(jìn)行搭配食用。除了水果類之外，還不能與菘菜、雀肉、青魚等一起吃呢，所以最近有在用白術(shù)的親們就應(yīng)該稍加注意啦，避開這些食物吧！
蜜麩炒白芍大家了解嗎，它們二者的結(jié)合的藥用價(jià)值是很大的，大家知道白芍嗎。它是很常見的一種中草藥了，對(duì)我們的身體是很好的，也能夠治療很多的疾病。也已經(jīng)馳名中外了，這樣的一種藥物對(duì)我們的心腦血管會(huì)有很好的保護(hù)作用，也能夠預(yù)防這方面的疾病，下面我們看看蜜麩炒白芍的作用。
蜜麩炒白芍的作用
白芍生用斂陰平肝作用較強(qiáng)，常用于肝陽上亢、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)之癥。蜜麩炒后長于養(yǎng)血和肝，長于緩急止痛，多用于肝旺脾虛痛瀉者。
白芍藥理作用
1、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用 擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，降低血壓 （d-兒茶精和沒食子酸乙酯 有抗血栓和抗血小板聚集作白芍組圖(13張)用）
2、護(hù)肝作用 對(duì)四氯化碳、黃曲霉毒素B1、D-半乳糖胺 所致肝損傷有明顯保護(hù)作用
3、解痙作用 對(duì)腸管和在位胃運(yùn)動(dòng)有抑制作用，顯著對(duì)抗催產(chǎn)素引起的子宮收縮
4、鎮(zhèn)痛作用 能抑制小鼠扭體、嘶叫、熱板反應(yīng)，對(duì)嗎啡抑制扭體反應(yīng)有協(xié)同作用，并能對(duì)抗戊四唑所致驚厥。
美容功效
白芍的功效與作用是流傳比較廣泛的中醫(yī)美容方法，可能要數(shù)明代（16世紀(jì)）醫(yī)學(xué)著作《醫(yī)學(xué)入門》記載的三白湯，“白芍、白術(shù)、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，溫服”。這個(gè)方子最初治療傷寒虛煩，后來發(fā)現(xiàn)可以補(bǔ)氣益血、美白潤膚，遂在民間流傳開來。此方配伍精當(dāng)，適于氣血虛寒導(dǎo)致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等。中醫(yī)認(rèn)為人的皮膚悅澤與否和臟腑功能有密切關(guān)系，如果臟腑病變，氣血不和則皮膚粗糙，面部生斑。因此，該方劑從調(diào)和氣、調(diào)理五臟的功能入手，從而美白祛斑。
白芍、白術(shù)和白茯苓是傳統(tǒng)的潤澤皮膚、美白的藥物，它們與甘草一起還可以延緩衰老。在中醫(yī)理論中，白芍味甘、酸，性微寒，有養(yǎng)血的作用，可以治療面色萎黃、面部色斑、無光澤。白茯苓味甘、淡，性平，能祛斑增白。甘草性平，味甘，有潤膚除臭的功效，用于脾胃虛弱所導(dǎo)致的口臭以及皮膚皸裂等。
上面對(duì)蜜麩炒白芍的作用，大家也應(yīng)該有了一些了解了吧，它對(duì)我們的身體是很好的， 特別是對(duì)于我們的肝臟有很好的保護(hù)作用，希望大家在平時(shí)能夠多了解這些藥物的一些價(jià)值，才能夠更好的去利用。
不知道大家是不是了解白術(shù)，可能有朋友只聽過這種藥材的名字但是不知道具體的這種藥材的作用是什么，白術(shù)有生白術(shù)和炒白術(shù)的區(qū)別，不同的白術(shù)在功效上不一樣，那方便大家更好的了解其藥性和區(qū)別以便于更好的運(yùn)用白術(shù)，下面的文章就專門為大家說說生白術(shù)和炒白術(shù)的區(qū)別，感興趣的話不妨做下深入的了解!
炒白術(shù)與白術(shù)的區(qū)別
1其實(shí)，白術(shù)與炒白術(shù)雖然在原材料上是一樣的，但是炒白術(shù)是經(jīng)過了一定的炮制方法，所以在用途上，功能上還是有所區(qū)別的。
2白術(shù)的用法以及功能如下：將白術(shù)揀凈雜質(zhì)，用水浸泡潤透后撈出，切片，曬干。白術(shù)長于健脾通便。白術(shù)用于通便時(shí)，入煎劑可用到每天30克，常與枳實(shí)同用。
3而炒白術(shù)的用法以及功能如下：又名炙白術(shù)，先將一份麩皮撒于熱鍋內(nèi)，等有煙冒出時(shí)，再將10份白術(shù)片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼。炒白術(shù)善于燥濕。
通過上述做法、用法以及功能的介紹，相信你已經(jīng)很清楚了炒白術(shù)與白術(shù)的區(qū)別了吧?
炒白術(shù)與白術(shù)的功效
1其實(shí)，炒白術(shù)與白術(shù)在制作上的區(qū)別也讓它們?cè)诠δ苌弦伯a(chǎn)生了不同。只是一個(gè)簡簡單單的工序就能改變它們的作用哦!是不是很神奇?那么炒白術(shù)與白術(shù)之間的功效又有何不同?
2炒白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。所以，麩炒白術(shù)一般用于脾胃不和，運(yùn)化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗。
3白術(shù)原本就是一種中藥材，具有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用。由于白術(shù)有延緩老年腎臟衰老的作用，可使老齡的腎臟結(jié)構(gòu)有明顯改善。白術(shù)的丙酮提取物灌胃給藥，對(duì)鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。經(jīng)十二指腸給藥對(duì)幽門結(jié)扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。同時(shí)，小鼠灌胃白術(shù)水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷，減輕肝糖原減少以及肝細(xì)胞變性壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞增長，使升高的ALT下降。所以，白術(shù)具有保肝的功能。
炒白術(shù)與白術(shù)的禁忌
1其實(shí)，白術(shù)作為一種中藥，而炒白術(shù)是白術(shù)的一種經(jīng)過炮制之后的存在體。雖然兩者在功能上有所區(qū)別。但由于是一種的中藥，所以還是需要慎用，而且并不是所有人都適宜用。
2首先，用專業(yè)的中醫(yī)術(shù)語來說，郁結(jié)氣滯、脹悶積聚、吼喘壅塞、胃痛由火、癰疽多膿、黑瘦人氣實(shí)作脹，皆宜忌用;也就是說有以上癥狀的人是不能服用白術(shù)的哦。另外，陰虛燥渴，氣滯脹悶的人也是不適宜服用的。
3在服用白術(shù)的時(shí)候，此外，白術(shù)的服用是要看個(gè)人體質(zhì)的。陰虛燥渴，氣滯脹悶的人最好就不要服用白術(shù)啦，無論是炒白術(shù)還是生白術(shù)。而且還需要注意的是，白術(shù)并不能長期服用哦，俗話說是藥三分毒，長期服用對(duì)身體是有害的。而且自己不要隨便配中藥吃，要按醫(yī)囑吃。
炒白術(shù)是什么
白術(shù)別名桴薊，于術(shù)，冬白術(shù)，淅術(shù)，楊桴，吳術(shù)，片術(shù)、蒼術(shù)等，屬于菊科、蒼術(shù)屬多年生草本植物。喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項(xiàng)藥用功能。白術(shù)主要分布于四川、云南、貴州等山區(qū)濕地。
那么炒白術(shù)是什么呢？
炒白術(shù)是將蜜炙麩皮撒入熱鍋內(nèi)，待冒煙時(shí)加入白術(shù)片，炒至焦黃色、逸出焦香氣，取出，篩去蜜炙麩皮，這樣就做成炒白術(shù)了。
炒白術(shù)有什么作用
炒白術(shù)的主要材料就是白術(shù)，那么炒白術(shù)有什么作用呢？炒白術(shù)的作用大不大？下面我們一起來看看。
1、調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能
白術(shù)水煎液在正常情況下有興奮作用，當(dāng)腸管受乙酰膽堿作用而處于興奮狀態(tài)時(shí)，白術(shù)呈抑制作用；
2、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
白術(shù)能顯著增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。
3、抗應(yīng)激
白術(shù)具有抗疲勞和增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能的作用。
4、增強(qiáng)造血功能
白術(shù)有促進(jìn)紅細(xì)胞造血作用。
5、利尿
具有明顯而持久的利尿作用，能促進(jìn)電解質(zhì)尤其是鈉的排出。不麻醉犬靜脈注射白術(shù)水煎液，尿量增加9 倍，作用持續(xù)5小時(shí)；灌胃給藥使尿量增加2-3倍，作用持續(xù)6-7小時(shí)。白術(shù)不影響垂體后葉素的抗利尿作用。白術(shù)的利尿作用機(jī)制可能與抑制電解質(zhì)重吸收，增加Na＋、K＋、CI-的排泄有關(guān)。
炒白術(shù)有副作用嗎
炒白術(shù)基本是沒有副作用的，根據(jù)一些相關(guān)人員提供的實(shí)驗(yàn)，我們可以看到白術(shù)是不是有副作用：
1、小鼠腹腔注射煎劑半數(shù)致死量為13.3士0.7g/kg。麻醉狗靜脈注射煎劑0.25g/kg，多數(shù)血壓急劇下降，平均降低至原水平的52.8%，3-4小時(shí)內(nèi)未見恢復(fù)。
2、大鼠每日灌服煎劑0.5g/kg，共1-2月，未見任何明顯的毒性反應(yīng)。但在用藥14天后，有中等度白細(xì)胞減少，主要是淋巴細(xì)胞減少;服藥2月，有輕度貧血，腦、心肌及肝組織無任何變化。某些動(dòng)物個(gè)別腎小管上皮細(xì)胞有輕度顆粒變性，腎小球則無任何改變。
由以上的實(shí)驗(yàn)可以看到，白術(shù)沒有副作用，而炒白術(shù)當(dāng)然也沒有副作用了。
炒白術(shù)的禁忌人群
雖然說炒白術(shù)對(duì)人體沒有副作用，但是在食用的時(shí)候還是要注意一下，有些人是不適合吃炒白術(shù)的？那么哪些人不能吃炒白術(shù)呢？炒白術(shù)有哪些禁忌？
炒白術(shù)的服用是要看個(gè)人體質(zhì)的。陰虛燥渴，氣滯脹悶者忌服炒白術(shù)。此外，炒白術(shù)可以用來美白，但不能長期服用，俗話說是藥三分毒，長期服用對(duì)身體是有害的。而且自己不要隨便配中藥吃，要按醫(yī)囑吃。
炒白術(shù)和生白術(shù)的區(qū)別
不管是生白術(shù)還是炒白術(shù)，它們都是白術(shù)。好奇的人會(huì)問，炒白術(shù)和生白術(shù)有什么區(qū)別？炒白術(shù)和生白術(shù)一樣嗎？白術(shù)的炮制不同，可以分為生白術(shù)和炒白術(shù)。
生白術(shù)：將白術(shù)揀凈雜質(zhì)，用水浸泡潤透后撈出，切片，曬干。生白術(shù)長于健脾通便。生白術(shù)用于通便時(shí)，入煎劑可用到每天30克，常與枳實(shí)同用。
炒白術(shù)：又名炙白術(shù)，先將一份麩皮撒于熱鍋內(nèi)，等有煙冒出時(shí)，再將10份白術(shù)片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼。炒白術(shù)善于燥濕。
炒白術(shù)的功效
炒白術(shù)的功效與白術(shù)的功效大體上相近，都可健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎的作用。炒白術(shù)主要用于治療脾氣虛弱、食欲不佳、腹脹腹瀉、水腫等病癥。
炒白術(shù)的功效主要有：
1、緩和燥性。當(dāng)出現(xiàn)燥熱癥時(shí)可借助炒白術(shù)緩和。
2、健脾。因是借助麩皮炒制，所以健脾消腫作用比起白術(shù)來要強(qiáng)得多。
3、和胃。炒白術(shù)可用于治療因胃氣不和而引起的食欲不振，全身乏力等癥狀。
4、益氣。因脾胃虛弱所致的氣滯現(xiàn)象，炒白術(shù)有一定的緩解作用。
5、治療腹脹。炒白術(shù)還可用于治療因脾胃虛弱所致的腹脹等癥狀。
6、治療盜汗。一些脾氣虛弱的人群容易出虛汗，這時(shí)候可服用炒白術(shù)緩解。
炒白術(shù)的制法
通常我們所說的炒白術(shù)，是將麩皮放入熱鍋中，炒至鍋中冒煙后加入白術(shù)片，繼續(xù)炒至白術(shù)發(fā)黃即可取出，最后是篩去麩皮。
這里需要注意一下麩皮與白術(shù)的比例，是每100kg的白術(shù)取10g的麩皮。
真正意義上的炒白術(shù)，分麩皮炒白術(shù)、土炒白術(shù)和炒焦白術(shù)。
土炒白術(shù)是用灶心土炒的，方法與麩皮炒白術(shù)的相同，不過因?yàn)楝F(xiàn)在土炒白術(shù)的輔料越來越少了，所以普遍用麩皮炒制，功效相差不大。
而炒焦白術(shù)也就是焦白術(shù)，是在炒白術(shù)的基礎(chǔ)上將其繼續(xù)炒至黑褐色，主要治療因脾氣虛弱引起的一些病癥。
炒白術(shù)的副作用
按理來說，炒白術(shù)是沒有副作用的，但還是要視個(gè)人體質(zhì)而定。
如果是不適合服用炒白術(shù)的人群在誤食炒白術(shù)后，是會(huì)引起一些不適癥的。
如氣滯胸悶的人群，在服用炒白術(shù)后不僅不會(huì)緩解該癥狀，反而會(huì)加重病癥。
另外，還需要注意下炒白術(shù)的禁忌搭配，否則會(huì)起不到應(yīng)有的療效。
即便是常人，在吃多了炒白術(shù)，也是會(huì)出現(xiàn)胸悶氣滯現(xiàn)象的。
炒白術(shù)的食用禁忌
炒白術(shù)不適合陰虛內(nèi)熱、津液虧損者服用。胸悶氣滯者需咨詢醫(yī)生后再行服用。
在服用炒白術(shù)的時(shí)候，不宜服用桃、李、菘菜、雀肉、青魚。
炒白術(shù)不可長期服用，服用時(shí)需在醫(yī)生的叮囑下進(jìn)行，不可過量服用。
如需要搭配其他藥材時(shí)，也一定要先詢問醫(yī)生是否可行。
炒白術(shù)與白術(shù)的區(qū)別
含義不同：炒白術(shù)，顧名思義就是由白術(shù)炒制而成，是白術(shù)經(jīng)過加工后的成品。
制作工藝不同不同：炒白術(shù)是白術(shù)的一種炮制方法，它是先將麩皮撒在熱鍋中，待鍋冒煙之后再放入白術(shù)片炒至淡黃色，篩去麩皮后放涼。而白術(shù)是菊科之物白術(shù)的根莖，在采挖之后除去泥沙，烘干或者曬干后的成品。
功效不同：炒白術(shù)是用麩皮與白術(shù)炒制而成，不僅帶有白術(shù)的功效，還具有麩皮的一些功效；而白術(shù)只有它自身的功效。
麩炒僵蠶是一味中藥當(dāng)中常見的藥材，對(duì)于緩解人們頭痛以及熱感冒等都有著非常好的效果。麩炒僵蠶不僅可以治療普通的疾病，對(duì)于一些大型疾病，例如癌癥等有著非常明顯的療效。除此之外，麩炒僵蠶對(duì)于治療失眠等也有著很大的作用。那么，麩炒僵蠶的功效與作用到底都有哪些呢?
1、預(yù)防癌癥
人們飲食安全得不到保證，癌癥發(fā)病率不斷提高，于是很多注重養(yǎng)生的人已經(jīng)意識(shí)到了預(yù)防癌癥的重要性，而麩炒僵蠶就是一種理想的防癌食材，它能抑制多種癌癥病毒的活性，可以防止細(xì)胞癌變，也能抑制癌細(xì)胞再生，平時(shí)它不但能預(yù)防癌癥還能用于多種高發(fā)癌癥的治療，功效都十分出色。
2、清熱解毒
麩炒僵蠶是一種性質(zhì)微寒的中藥材，它能清熱解毒，也能去除風(fēng)熱，平時(shí)人們出現(xiàn)風(fēng)熱感冒或者頭痛等不良癥狀時(shí)，都能服用一些麩炒僵蠶，可以讓頭痛和感冒的癥狀很快減輕，另外人們出現(xiàn)咽喉腫痛以及目赤腫痛等上火癥狀時(shí)，多服用一些麩炒僵蠶也能讓癥狀盡快好轉(zhuǎn)。
3、化痰止咳
麩炒僵蠶還能入肺經(jīng)，它能滋陰潤肺也能緩解肺虛，麩炒僵蠶中也有一天然的消炎殺菌成分，能消滅人體氣管與肺部的炎癥，可以提高呼吸系統(tǒng)各器官的功能，平時(shí)適量服用能預(yù)防氣管炎與肺炎，在臨床上它也能用于人類咳嗽痰多以及氣喘等常見病的治療。
4、安神定驚
麩炒僵蠶有很明顯的安神作用，而且它能化痰定驚，平時(shí)可以用于人類驚風(fēng)和癲癇以及小兒身體抽搐等多種常見不良癥狀的治療，治療功效十分出色，治療時(shí)可以把它與天南星以及朱砂還有天麻等能鎮(zhèn)靜安神的中藥材一起搭配服用，這樣會(huì)讓它的治療效果更加出色。
冬瓜子的用處是挺多的，因此大家在處理冬瓜的時(shí)候，千萬別把冬瓜子扔掉了。那么收集起來的冬瓜子要怎么處理呢，一般是把冬瓜子用麩皮炒熟，那么麩炒冬瓜子怎么炮制呢？接下來本文就為大家介紹麩炒冬瓜子炮制的方法，感興趣的朋友可以一起來看一下哦！
冬瓜子為常用中藥。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，原名瓜子，《名醫(yī)別錄》稱此為白瓜子、冬瓜仁?！蹲C類本草》謂：“冬瓜皮雖青，經(jīng)霜亦有白衣，其中子白，白瓜子之號(hào)因斯而得?！薄洱R民要術(shù)》謂：“冬瓜正月、二月種之。若十月種者結(jié)瓜肥好，乃勝春種，則冬瓜之名或又以此也。”李時(shí)珍說：“冬瓜三月生苗引蔓，大葉團(tuán)而有尖，莖葉皆有刺毛，六七月間開黃花，結(jié)實(shí)大者徑尺余，嫩時(shí)綠色有毛，老則蒼色有粉，其皮堅(jiān)厚，其肉肥白。”
干燥的冬瓜子呈扁平的長卵圓形或長橢圓形，長1厘米左右，寬約6毫米。外皮黃白色，有時(shí)有裂紋，一端純圓，另一端尖，尖端有2個(gè)小突起，其一較小者為種臍；另一突起較大，上有一明顯的珠孔。邊緣光滑（單邊冬瓜子）或兩面邊緣均有一環(huán)形的邊（雙邊冬瓜子）。剝?nèi)シN皮后，可見乳白色的種仁，有油性。氣微，味微甜。以白色、粒飽滿、無雜質(zhì)者為佳。冬瓜子具有清熱、化痰、排膿、利濕之功效。用于痰熱咳嗽、肺膿瘍、咳吐膿血、闌尾炎、淋濁、白帶等。臨床藥用主要是“麩炒冬瓜子”炮制規(guī)格。
麩炒冬瓜子怎么炮制呢？麩炒冬瓜子先將輔料麩皮撒入熱鍋中，待其冒煙時(shí)，加入凈冬瓜子，迅速翻動(dòng)，于120—150℃中火炒，炒制時(shí)翻動(dòng)要勤，還要控制好火力，以免藥物的有效成分被破壞或者藥效降低，然后取出，篩去麩皮，晾涼。儲(chǔ)藏宜置陰涼干燥處，注意防潮、防蛀。
以上就是關(guān)于麩炒冬瓜子怎么炮制的相關(guān)介紹。從上文我們可以得知，冬瓜子的功效是非常強(qiáng)大的，用于治療的疾病也很多，因此把原本要扔掉的冬瓜子收集起來是一個(gè)明智的選擇，對(duì)于怎么保存冬瓜子這個(gè)問題，上文介紹了一種方法，就是麩炒冬瓜子，關(guān)于這種方法的具體操作流程，上文已經(jīng)做了詳細(xì)的說明，。希望通過本文的相關(guān)介紹，能夠讓大家知道怎么保存冬瓜子。
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