麩炒白術的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“麩炒白術的功效與作用”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
【導讀】麩炒白術的功效與作用是什么呢？其實，麩炒白術的功效與作用甚多，它可用于脾胃不和，運化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗哦。
麩炒白術的功效與作用
麩炒白術的功效與作用甚多，它可用于脾胃不和，運化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗。如治脾虛氣滯，脘腹脹滿的枳術丸等，具體還有以下功效與作用。
1、抗氧化、延緩衰老，中藥炒白術有抗氧化作用。能有效抑制脂質(zhì)過氧化作用，降低組織脂質(zhì)過氧化物的含量，避免有害物質(zhì)對組織細胞結構和功能的破壞。白術有延緩老年腎臟衰老的作用，可使老齡的腎臟結構有明顯改善。
2、利尿，中藥炒白術具有明顯而持久的利尿作用，能促進電解質(zhì)尤其是鈉的排出。
3、增強機體免疫功能，中藥炒白術能顯著增強白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。
抗應激，中藥炒白術具有抗疲勞和增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用。
4、增強造血功能，中藥炒白術有促進紅細胞造血作用。
5、調(diào)整胃腸運動功能，中藥炒白術水煎液在正常情況下有興奮作用，當腸管受乙酰膽堿作用而處于興奮狀態(tài)時，白術呈抑制作用。
6、抑制子宮收縮，中藥炒白術安胎的功效與其抑制子宮收縮作用有關。
麩炒白術的制作方法
麩炒白術，顧名思義，就是用麩來炒生白術，因此，麩炒白術與生白術有著一定的區(qū)別。那么，麩炒白術具體的制作方法是怎樣的呢？
麩炒白術的制作方法是先將鍋用中火燒熱，撒入麥麩。待冒煙時，投入白術片，不斷翻炒，至白術呈焦黃色，逸出焦香氣，取出，篩去麥麩，放涼。
麩炒白術與炒白術又有一點不一樣，炒白術一般益氣健脾功效更強，而麩是小麥外科上的那層皮屑，具有健脾益胃消食的功效。所以麩炒白術健脾之力更強且可益胃消食。
可見，雖然同樣是白術，但是制作方法不一樣，其功效和作用也不一樣，因此，我們在食用白術前，一定要分清各樣的白術，以免產(chǎn)生不良的結果。
麩炒白術的食用方法
麩炒白術具有很多功效與作用，對我們的身體健康有很大的裨益，甚至對我們一些人體疾病也有一定的療效作用。那么，平常生活中，我們要怎么吃麩炒白術呢？下面介紹一道“白術黨參豬肘湯”的美味佳肴，既好吃，營養(yǎng)價值又高，是生活中必不可少的美食哦。
主料： 豬肘320克
輔料： 白術40克、黨參40克
調(diào)料： 姜40克、鹽3克
做法：
1、白術和黨參分別用水洗凈；
2、白術切片；
3、黨參切段；
4、豬肘用水洗干凈；
5、生姜用水洗凈，去姜皮，切片；
6、用適量水，猛火煲至水滾；
7、放入以上準備好的的白術、黨參、豬肘、生姜，改用慢火繼續(xù)煲約3小時；
8、加入少許細鹽調(diào)味，即可飲用。
吃麩炒白術要注意什么
雖然麩炒白術的功效與作用極大，但是，作為一種中藥，吃麩炒白術時也要有所注意，因為，食用不當，則會適得其反，對我們的身體造成危害。
1、麩炒白術是一種補虛藥，根莖具有一種揮發(fā)性的油類化合物，具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。
2、脾胃氣虛，不思飲食，倦怠無力，慢性腹瀉，消化吸收功能低下者宜食；自汗易汗，老小虛汗，以及小兒流涎者宜食。
3、陰虛內(nèi)熱、津液虧耗者慎服；內(nèi)有實邪壅滯者禁服。
此外，麩炒白術的服用是要看個人體質(zhì)的。尤其是有些愛美的女性知道麩炒白術可以用來美白，但切忌不能長期服用，俗話說是藥三分毒，長期服用對身體是有害的。而且自己不要隨便配中藥吃，要按醫(yī)囑吃。
怎樣檢驗麩炒白術
有些人就會好奇怎樣檢驗麩炒白術呢？這涉及到一些化學知識，那么，下面就為大家普及一些化學常識。
1、本品粉末淡黃棕色。草酸鈣針晶細小，長10～32μm，不規(guī)則地聚集于薄壁細胞中，少數(shù)針晶直徑至 4μm。纖維黃色，大多成束，長梭形，直徑約至40μm，壁甚厚，木化，孔溝明顯。石細胞淡黃色，類圓形、多角形、長方形或少數(shù)紡錘形，直徑37～64μm。薄壁細胞含菊糖，表面顯放射狀紋理。導管分子短小，為網(wǎng)紋及具緣紋孔，直徑至48μm。
2、取本品粉末2g，置具塞錐形瓶中，加乙醚20ml，振搖10分鐘，濾過。取濾液10ml揮干，加10％香草醛硫酸溶液，顯紫色；另取濾液 1滴，點于濾紙上，揮干，噴灑1%香草醛硫酸溶液，顯桃紅色。
3、取本品粉末0.5g，加正已烷 2ml，超聲處理15分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。另取白術對照藥材0.5g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述新制備的兩種溶液各10μl，分別點于同一硅膠Ｇ薄層板上，以石油醚( 60～90℃) －醋酸乙酯(50：1)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以 5％香草醛硫酸溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上， 顯相同顏色的斑點，并應顯有一桃紅色主斑點（蒼術酮）。
麩炒白術與炒白術的區(qū)別
同樣是炒白術，可是，麩炒白術與炒白術有什么區(qū)別呢？從字面上來看，麩炒白術多了一個“麩”字，可見，麩炒白術是加了麩來炒白術的，而炒白術單只是炒白術，其真正區(qū)別是什么呢？
事實上，麩炒白術和炒白術是同一種中藥不同的炮制方法。炒白術一般益氣健脾功效更強，而麩是小麥外科上的那層皮屑，具有健脾益胃消食的功效。所以麩炒白術健脾之力更強且可益胃消食。
由于其制法不同，所以麩炒白術與炒白術在功效與作用上也有一定的區(qū)別。麩炒白術用于脾胃不和，運化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗，可以增強健脾、消腫作用。炒白術則具有燥濕，益氣，健脾，健胃、利水的功效。
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麩炒僵蠶是一味中藥當中常見的藥材，對于緩解人們頭痛以及熱感冒等都有著非常好的效果。麩炒僵蠶不僅可以治療普通的疾病，對于一些大型疾病，例如癌癥等有著非常明顯的療效。除此之外，麩炒僵蠶對于治療失眠等也有著很大的作用。那么，麩炒僵蠶的功效與作用到底都有哪些呢?
1、預防癌癥
人們飲食安全得不到保證，癌癥發(fā)病率不斷提高，于是很多注重養(yǎng)生的人已經(jīng)意識到了預防癌癥的重要性，而麩炒僵蠶就是一種理想的防癌食材，它能抑制多種癌癥病毒的活性，可以防止細胞癌變，也能抑制癌細胞再生，平時它不但能預防癌癥還能用于多種高發(fā)癌癥的治療，功效都十分出色。
2、清熱解毒
麩炒僵蠶是一種性質(zhì)微寒的中藥材，它能清熱解毒，也能去除風熱，平時人們出現(xiàn)風熱感冒或者頭痛等不良癥狀時，都能服用一些麩炒僵蠶，可以讓頭痛和感冒的癥狀很快減輕，另外人們出現(xiàn)咽喉腫痛以及目赤腫痛等上火癥狀時，多服用一些麩炒僵蠶也能讓癥狀盡快好轉(zhuǎn)。
3、化痰止咳
麩炒僵蠶還能入肺經(jīng)，它能滋陰潤肺也能緩解肺虛，麩炒僵蠶中也有一天然的消炎殺菌成分，能消滅人體氣管與肺部的炎癥，可以提高呼吸系統(tǒng)各器官的功能，平時適量服用能預防氣管炎與肺炎，在臨床上它也能用于人類咳嗽痰多以及氣喘等常見病的治療。
4、安神定驚
麩炒僵蠶有很明顯的安神作用，而且它能化痰定驚，平時可以用于人類驚風和癲癇以及小兒身體抽搐等多種常見不良癥狀的治療，治療功效十分出色，治療時可以把它與天南星以及朱砂還有天麻等能鎮(zhèn)靜安神的中藥材一起搭配服用，這樣會讓它的治療效果更加出色。
炒白術是一種補藥，具體說是一種補虛的藥物，現(xiàn)在各個年齡段的人都處于重壓之下，人體的免疫系統(tǒng)很容易被破壞，從而導致身體虛弱，炒白術能有效地彌補這一不足，及時補充人體所需營養(yǎng)，增強人體免疫力，從而達到補虛的效果，因此炒白術在中藥中有很高的利用價值。
炒白術不同于白術，炒后的白術更能健脾止瀉，效果更明顯，對于女性來說炒白術還有引經(jīng)的作用。炒白術的食用方法有很多種，用于食療是一種不錯的選擇，因為長時間食用白術并無副作用。
白術具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安?！夺t(yī)學啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎?！?與白術健脾益氣功效相關的藥理作用為調(diào)整胃腸運動功能、抗?jié)儭⒈８?、增強機體免疫功能、抗應激、增強造血功能等作用;其燥濕利水功效與利尿作用有關;而安胎功效與抑制子宮收縮作用有關。白術還有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用，白術的抗氧化作用。能有效抑制脂質(zhì)過氧化作用，降低組織脂質(zhì)過氧化物的含量，避免有害物質(zhì)對組織細胞結構和功能的破壞。白術有延緩老年腎臟衰老的作用，可使老齡的腎臟結構有明顯改善。
炒白術功效很多，食用方法也很簡單，但常常用于食療，有預防的作用，炒白術屬于中藥，我們都知道中藥一般無副作用，因此在日常生活中我們可以利用白術進行食療，作用明顯、取材方便，是值得推薦的食療藥材，體虛的人們都不妨試一下。
中藥炒白術的功效與作用
中藥炒白術有什么功效與作用呢？其實，中藥炒白術可以健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安等功效，具體還有以下功效與作用。
1、能緩和燥性，借麩入中，增強健脾、消腫作用。
2、調(diào)整胃腸運動功能，中藥炒白術水煎液在正常情況下有興奮作用，當腸管受乙酰膽堿作用而處于興奮狀態(tài)時，白術呈抑制作用。
3、增強機體免疫功能，中藥炒白術能顯著增強白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。
4、增強造血功能，中藥炒白術有促進紅細胞造血作用。
5、利尿，中藥炒白術具有明顯而持久的利尿作用，能促進電解質(zhì)尤其是鈉的排出。
6、抑制子宮收縮，中藥炒白術安胎的功效與其抑制子宮收縮作用有關。
7、抗氧化、延緩衰老，中藥炒白術有抗氧化作用。能有效抑制脂質(zhì)過氧化作用，降低組織脂質(zhì)過氧化物的含量，避免有害物質(zhì)對組織細胞結構和功能的破壞。白術有延緩老年腎臟衰老的作用，可使老齡的腎臟結構有明顯改善。
中藥炒白術是怎么制作的
中藥炒白術并不是生的，這就是與生白術的根本區(qū)別。中藥炒白術，顧名思義，就是把生白術炒了一次，那么，中藥炒白術的具體制作是怎樣的呢？下面為你們分析一下。
中藥炒白術的制作過程就是先將一份麩皮撒于熱鍋內(nèi)，等有煙冒出時，再將10份白術片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼。
炒過的白術當然與生白術有點不同了，炒白術一般益氣健脾功效更強，而麩是小麥外科上的那層皮屑，具有健脾益胃消食的功效。
因此，中藥炒白術不同于生白術，制作過程不同，功效與作用也有點不同，因此，大家在食用一定要分清哪些是炒白術，哪些是生白術哦。
中藥炒白術的食用方法
中藥炒白術雖說是一種藥材，但是也可以做成餐桌上的一道美味佳肴。中藥炒白術與相宜的食材搭配，可以制作出美味健康營養(yǎng)的菜式。下面為你介紹一道出名的菜式——炒白術扣燒牛肉。
主料： 牛肉(瘦)250克
輔料： 炒白術15克、香菜10克
調(diào)料： 黃酒10克、花生油50克、醋5克、醬油5克、味精2克、香油2克
做法：
1、熟白煮牛肉抹勻醬油。
2、鍋置旺火上，倒入花生油，燒至六成熱時，下牛肉炸至呈金黃色時撈出，瀝去油，切成長9厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的片，光面朝下整齊地放入蒸碗內(nèi)，香菜切成2厘米的段，蔥切段，姜切片，蒜一半切成蒜末，一半切成蒜片。
3、鍋置火上，放入香油燒熱，投入大料、蔥段、姜片、蒜片煸出香味，加料酒、白湯、醬油、精鹽、炒白術同煮，倒入碗里，上籠蒸于爛熟取出。
4、將蒸好的牛肉扣入湯盤人，原湯潷出倒在鍋里，上火，加白湯、紹酒、鹽、味精、蒜末燒開，用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾成薄芡，放入米醋、香油，燒在牛肉上，撒上香菜即可。
吃中藥炒白術的食用禁忌
中藥炒白術有很多功效與作用，對我們的一些人體疾病也有很大的作用，但是，凡物都有其相反的一面，因此，炒白術也一樣，它也有其食用禁忌。
1、炒白術是一種補虛藥，根莖具有一種揮發(fā)性的油類化合物，具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。
2、脾胃氣虛，不思飲食，倦怠無力，慢性腹瀉，消化吸收功能低下者宜食；自汗易汗，老小虛汗，以及小兒流涎者宜食。
3、陰虛內(nèi)熱、津液虧耗者慎服；內(nèi)有實邪壅滯者禁服。
此外，炒白術的服用是要看個人體質(zhì)的。尤其是有些愛美的女性知道炒白術可以用來美白，但切忌不能長期服用，俗話說是藥三分毒，長期服用對身體是有害的。而且自己不要隨便配中藥吃，要按醫(yī)囑吃。
中藥炒白術與白術有什么區(qū)別
人們總會覺得很疑惑，中藥炒白術與白術到底有什么區(qū)別呢？其實，白術的炮制不同，功效也有所差別。因此，炒白術與白術有以下區(qū)別。
生白術：將白術揀凈雜質(zhì)，用水浸泡潤透后撈出，切片，曬干。生白術長于健脾通便。生白術用于通便時，入煎劑可用到每天30克，常與枳實同用。
炒白術：又名炙白術，先將一份麩皮撒于熱鍋內(nèi)，等有煙冒出時，再將10份白術片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼。炒白術善于燥濕。
白術是菊科植物白術的根，其性味苦、甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。
炒白術一般益氣健脾功效更強，而麩是小麥外科上的那層皮屑，具有健脾益胃消食的功效。所以麩炒白術健脾之力更強且可益胃消食。
山藥的營養(yǎng)價值很高，作用也是很多的，比如健脾養(yǎng)胃，助消化，滋腎益精，益肺止咳，降低血糖，延年益壽等多種功效，但是山藥雖好有糖尿病的人是不可以多吃的，因為它的淀粉含量比較多，所以會讓血糖升高。
1、健脾益胃、助消化
生山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;山藥有健脾益胃、促進消化的作用，臨床上常用山藥來治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。脾胃不好的人，其實完全可買些新鮮的山藥食用，做到藥食兼施。
脾胃不好的人，其實完全可買些新鮮的山藥食用，做到藥食兼施
2、滋腎益精
生山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3、益肺止咳
生山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4、降低血糖
生山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，糖尿病人的食療佳品。
生山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用
5、延年益壽
生山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
哪些人不能吃山藥
1、糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應適當減少主食的量，否則就會適得其反。
白術的功效與作用
白術具有健脾益氣、祛濕利水、安胎的功效，可用于治療脾虛腹脹、食欲不振、水腫、胎動不安等病癥。
白術的功效與作用主要有：
1、調(diào)整腸胃功能。當腸胃處于興奮狀態(tài)時，白術具有很好的抑制作用；而當腸胃處于抑制狀態(tài)時，白術又能使腸胃興奮起來，從而激發(fā)腸胃進行正?；顒?。
2、抗?jié)?。從白術中提取出來的一些物質(zhì)，對十二指腸潰瘍具有明顯的抑制作用，可降低胃液酸度，減少胃酸和蛋白酶的排出量。
3、保肝。白術可用于防治四氯化碳導致的肝損害，緩解肝糖原減少喝肝細胞壞死，促進肝細胞生長。
4、增強體質(zhì)，提高免疫力。白術具有抗疲勞和增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用，還具有增加體重、增強體力的作用，對金黃色葡萄球菌有明顯的抑制作用。
5、增加造血功能。經(jīng)實驗證明，白術在促進紅系造血細胞生成方面有明顯作用，可促進紅細胞造血。
6、抗衰老。白術具有明顯的抗氧化作用，能避免有害物質(zhì)對組織細胞結構和功能的破壞，增強清除氧自由基的作用，減少氧自由基對機體的損害，并且具有延緩老年腎臟衰老的作用。
除此之外，白術還具有降血糖、抗凝血、抗腫瘤、抑制子宮收縮和美容的作用，可以說是健康人體的好幫手。
白術的食用方法
白術的食用方法是比較多的，比較普遍的做法是將白術清洗干凈后用水浸泡一段時間，再進行切片保存，要吃的時候再拿出來或炒或燉。下面我們就來說一些白術的食用方法。
1、白術甘草茶
取白術12g、甘草3g、綠茶2g、用開水沖泡飲用，可健脾益氣，溫中潤燥。
2、白術五味粥
取白術12g、橘皮3g、生姜皮1g、茯苓15g
、砂仁3g加水煎成汁，然后去渣與粳米一同煮成粥，每天早晚兩次，趁熱食用，可健脾利水。
3、白術鯽魚湯
白術10g、鯽魚100克、鹽適量。鯽魚洗凈切片。白術洗凈先煎汁100毫升，然后取汁與魚熬成湯，最后加鹽調(diào)味。此法還可加粳米煮成白術鯽魚粥。
需要注意的是，白術不宜與青魚、雀肉等搭配食用，否則可能會引起身體不適。
白術吃多了會怎樣
白術雖好，但是要注意用法用量，吃多了是會影響到身體健康的。尤其是，它屬于中藥，具有一定的藥性，吃多了可能會損傷到脾胃。
不少人在吃完白術后出現(xiàn)胸悶氣結、腹脹等問題，有些人還會伴隨有血壓下降的現(xiàn)象，這都是沒有注意白術的用量所致。
一般來說，白術的用量應當控制在6-15克，如有特殊情況，應該在醫(yī)生的指導下服用。
白術可以長期吃嗎
我們都知道，白術是一種中藥，雖然說性質(zhì)比較溫和，但長期服用是會對人體有害的。
俗話說，是藥三分毒，我們在看中這味藥材功效的同時，也要知道藥是不能亂吃的，在沒有必要的情況下還是不吃為妙。
如有需要，應該在醫(yī)生的叮囑下服用，切忌自己胡亂用藥。
白術的適宜和禁忌人群
白術具有健脾胃、利水和治療食欲不振的功效，很適合脾胃氣虛、食欲不佳、全身乏力、腸胃功能不佳的人群食用。
而由于白術還具有安胎的作用，所以孕婦如有胎動不安現(xiàn)象的，可在醫(yī)生的指導下定時定量服用。
需要注意的是，陰虛內(nèi)熱、津液損耗過多者應該盡可能少吃或者不吃白術類制品。如果是胸悶氣滯、胃脹腹脹的人群，是一定不能食用白術的。
炒白術與白術的區(qū)別
其實，白術與炒白術雖然在原材料上是一樣的，但是炒白術是經(jīng)過了一定的炮制方法，所以在用途上，功能上還是有所區(qū)別的。
白術的用法以及功能如下：將白術揀凈雜質(zhì)，用水浸泡潤透后撈出，切片，曬干。白術長于健脾通便。白術用于通便時，入煎劑可用到每天30克，常與枳實同用。
而炒白術的用法以及功能如下：又名炙白術，先將一份麩皮撒于熱鍋內(nèi)，等有煙冒出時，再將10份白術片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼。炒白術善于燥濕。
通過上述做法、用法以及功能的介紹，相信你已經(jīng)很清楚了炒白術與白術的區(qū)別了吧？
炒白術與白術的功效
其實，炒白術與白術在制作上的區(qū)別也讓它們在功能上也產(chǎn)生了不同。只是一個簡簡單單的工序就能改變它們的作用哦！是不是很神奇？那么炒白術與白術之間的功效又有何不同？
炒白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。所以，麩炒白術一般用于脾胃不和，運化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗。
白術原本就是一種中藥材，具有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用。由于白術有延緩老年腎臟衰老的作用，可使老齡的腎臟結構有明顯改善。白術的丙酮提取物灌胃給藥，對鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。經(jīng)十二指腸給藥對幽門結扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。同時，小鼠灌胃白術水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷，減輕肝糖原減少以及肝細胞變性壞死，促進肝細胞增長，使升高的ALT下降。所以，白術具有保肝的功能。
炒白術與白術的禁忌
其實，白術作為一種中藥，而炒白術是白術的一種經(jīng)過炮制之后的存在體。雖然兩者在功能上有所區(qū)別。但由于是一種的中藥，所以還是需要慎用，而且并不是所有人都適宜用。
首先，用專業(yè)的中醫(yī)術語來說，郁結氣滯、脹悶積聚、吼喘壅塞、胃痛由火、癰疽多膿、黑瘦人氣實作脹，皆宜忌用；也就是說有以上癥狀的人是不能服用白術的哦。另外，陰虛燥渴，氣滯脹悶的人也是不適宜服用的。
在服用白術的時候，此外，白術的服用是要看個人體質(zhì)的。陰虛燥渴，氣滯脹悶的人最好就不要服用白術啦，無論是炒白術還是生白術。而且還需要注意的是，白術并不能長期服用哦，俗話說是藥三分毒，長期服用對身體是有害的。而且自己不要隨便配中藥吃，要按醫(yī)囑吃。
炒白術與白術都能祛斑嗎
其實，雖然炒白術與白術原材料都是白術，但是炒白術更多地是作為一種藥來食用，而白術是具有祛斑作用的。所以準確來說，只是白術能祛斑呢！
雖然白術能祛斑，但是人們一般是采用多種中藥材一起搭配，制作成面膜來使用的，所以不單單是白術就可以了哦！白茯苓，甘草，白術這些都是首選之藥，但是也要學會搭配，才能起到效果。
由白術、白芷、白芨、白蘞、白茯苓、白芍等六種純中藥粉和珍珠粉混合一起制成的美白面膜。
1、將面膜粉加適量的蛋清或者蜂蜜、牛奶，調(diào)成糊狀；
2、清潔面部，將制成的七子白美白面膜敷涂于臉上；
3、將打濕的面膜紙覆蓋在已經(jīng)敷了面膜的臉上，等20-30分鐘后，摘除面膜紙，洗凈面部。
堅持一段時間，一個白白美眉就會躍然出現(xiàn)，要耐心堅持。
炒白術與白術不能與什么搭配
由于白術的特殊身份，是一種藥，所以不能隨便亂用！炒白術與白術在搭配上也是有一些禁忌的，如果不清楚就隨便亂用的話，有可能會產(chǎn)生一些不良后果。
那么炒白術與白術不能與什么搭配？其實，無論是炒白術，還是白術都不能與桃子、李子這些水果進行搭配食用。除了水果類之外，還不能與菘菜、雀肉、青魚等一起吃呢，所以最近有在用白術的親們就應該稍加注意啦，避開這些食物吧！
蜜麩炒白芍大家了解嗎，它們二者的結合的藥用價值是很大的，大家知道白芍嗎。它是很常見的一種中草藥了，對我們的身體是很好的，也能夠治療很多的疾病。也已經(jīng)馳名中外了，這樣的一種藥物對我們的心腦血管會有很好的保護作用，也能夠預防這方面的疾病，下面我們看看蜜麩炒白芍的作用。
蜜麩炒白芍的作用
白芍生用斂陰平肝作用較強，常用于肝陽上亢、肝風內(nèi)動之癥。蜜麩炒后長于養(yǎng)血和肝，長于緩急止痛，多用于肝旺脾虛痛瀉者。
白芍藥理作用
1、對心血管系統(tǒng)的作用 擴張冠狀動脈，降低血壓 （d-兒茶精和沒食子酸乙酯 有抗血栓和抗血小板聚集作白芍組圖(13張)用）
2、護肝作用 對四氯化碳、黃曲霉毒素B1、D-半乳糖胺 所致肝損傷有明顯保護作用
3、解痙作用 對腸管和在位胃運動有抑制作用，顯著對抗催產(chǎn)素引起的子宮收縮
4、鎮(zhèn)痛作用 能抑制小鼠扭體、嘶叫、熱板反應，對嗎啡抑制扭體反應有協(xié)同作用，并能對抗戊四唑所致驚厥。
美容功效
白芍的功效與作用是流傳比較廣泛的中醫(yī)美容方法，可能要數(shù)明代（16世紀）醫(yī)學著作《醫(yī)學入門》記載的三白湯，“白芍、白術、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，溫服”。這個方子最初治療傷寒虛煩，后來發(fā)現(xiàn)可以補氣益血、美白潤膚，遂在民間流傳開來。此方配伍精當，適于氣血虛寒導致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等。中醫(yī)認為人的皮膚悅澤與否和臟腑功能有密切關系，如果臟腑病變，氣血不和則皮膚粗糙，面部生斑。因此，該方劑從調(diào)和氣、調(diào)理五臟的功能入手，從而美白祛斑。
白芍、白術和白茯苓是傳統(tǒng)的潤澤皮膚、美白的藥物，它們與甘草一起還可以延緩衰老。在中醫(yī)理論中，白芍味甘、酸，性微寒，有養(yǎng)血的作用，可以治療面色萎黃、面部色斑、無光澤。白茯苓味甘、淡，性平，能祛斑增白。甘草性平，味甘，有潤膚除臭的功效，用于脾胃虛弱所導致的口臭以及皮膚皸裂等。
上面對蜜麩炒白芍的作用，大家也應該有了一些了解了吧，它對我們的身體是很好的， 特別是對于我們的肝臟有很好的保護作用，希望大家在平時能夠多了解這些藥物的一些價值，才能夠更好的去利用。
麩炒薏苡仁就是用文火將薏米慢慢的煎炒，到它出現(xiàn)嚼斑。我們在生活中吃麩炒薏苡仁的時候都是以買的為主，因為在醫(yī)學上來說它具有非常高的藥用價值。不但能夠幫助我們止瀉，還可以幫助我們調(diào)理腸胃，有助健康。那么，從嚴格的意義上來講，麩炒薏苡仁的功效與作用都包括哪些?
薏苡仁具有除風祛濕、清熱排毒的功效。對于小便不利、水腫、腳氣和風濕都有不錯的食療效果。經(jīng)過炒的加熱過程，可以中和藥性，讓理氣解郁的效果得到發(fā)揮。
作用與功效：
1.麩炒薏苡仁藥性相對平和，可以起到健脾止瀉，調(diào)整脾胃濕盛的作用。如出現(xiàn)拉肚子情況，用炒過的薏米煮粥或者直接泡茶飲用，效果要比生薏米的明顯。麩炒的健脾作用要更為突出。
2.從中醫(yī)的角度來看，具有補脾作用的藥物或者是食療食品，經(jīng)過麩炒都可以讓功效得到提升。尤其可以起到緩和某些猛烈的藥物藥性的作用。若是患者有胃脹、食欲不振情況，在稀飯里加適量麩炒薏苡仁一起煮著吃，就可以起到快速緩解食少、腹瀉腹脹的效果。
3.對于有浮腫癥狀和體內(nèi)濕氣較大導致的體胖的人群，麩炒薏苡仁是非常適用的。同時還能有效的緩解四肢關節(jié)部位疼痛疼痛，對于女性出現(xiàn)的白帶多而混濁有不錯的功效。
4.麩炒的薏苡仁其實就是用麥麩再加工下，使用麩炒的目的是為了實現(xiàn)更好的健脾療效，可以快速引藥入脾。在食用的時候，用量應該多聽聽專業(yè)醫(yī)生建議。
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