龍葵果
果蔬養(yǎng)生。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口?!彪S著社會(huì)的進(jìn)步,人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注,健康離不開(kāi)養(yǎng)生,積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?經(jīng)過(guò)搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“龍葵果”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
【導(dǎo)讀】生活在山區(qū)的人小時(shí)候一定吃過(guò)不少野果子,說(shuō)不定龍葵果就當(dāng)過(guò)你的嘴下敗將呢!龍葵果在內(nèi)蒙、東北、河南和江蘇、浙江等地區(qū),相信不少人都曾經(jīng)見(jiàn)過(guò),但是直到現(xiàn)在才知道它的學(xué)名——龍葵果。
龍葵果是什么
龍葵果是植物龍葵的果實(shí),這種草本植物可是一種具有清熱解毒功效的草藥哦。龍葵果在我國(guó)很多地方都有分布,北到東北內(nèi)蒙,南到江蘇浙江,都能找到龍葵果的身影,甚至有不少網(wǎng)友表示自己小時(shí)候還摘過(guò)它來(lái)吃,好吧,大山里的吃貨就是這么任性!
龍葵果在東北叫做“甜甜”,這名字簡(jiǎn)直誘惑人犯罪,而由于它的外形很像葡萄,在河北等地區(qū),也叫它“野葡萄”,人們會(huì)在果實(shí)成熟后采食。龍葵的果實(shí)是呈球形的,有黑褐色、橙紅色或黃綠色等顏色,果皮有些凹凸不平,一般會(huì)在夏秋季節(jié)采收,放在陰涼干燥處儲(chǔ)藏。
龍葵果雖然形似葡萄,而且確實(shí)有人吃過(guò)它,但是它并不是一種簡(jiǎn)單的“水果”,甚至還含有毒素,到底它能不能吃?會(huì)不會(huì)毒死人?下文都會(huì)一一講解。
龍葵果可以吃嗎
龍葵果俗稱“野葡萄”,聽(tīng)起來(lái)似乎是一種野生的美味水果,但是它卻含有毒素,這到底是怎么回事呢?原來(lái)龍葵果確實(shí)是可以吃的,但是它含有少量的毒素,一般并不推薦食用,吃一點(diǎn)還沒(méi)啥問(wèn)題,可是如果大量食用的話,可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒的癥狀,比如昏迷,甚至神志不清,這都與它其中含有的小毒是有關(guān)系的。
龍葵其實(shí)是一味中藥,因此它的食用一般都是與其他藥材配伍的,可以清熱消炎,治療感冒。外用也比較普遍,可以治療蟲(chóng)咬、皮膚瘙癢等。從這些來(lái)看,龍葵果并不是一種水果,它可是一種肩負(fù)著治病救人責(zé)任的中藥材哦!
龍葵果的功效與作用
龍葵果是一種性寒的藥材,它可以清熱消炎,具有涼血解毒的功效,可以治療一些濕熱型的基本,比如胃炎、咽喉炎和濕性水腫等,一些熱性的發(fā)炎腫痛都可以用它來(lái)治療。
龍葵果還能止癢,皮膚瘙癢是最難忍的,尤其是一些皮膚較為敏感的人更是常常被瘙癢困擾,而將龍葵果外用就可以達(dá)到清除瘙癢的目的,不止這些哦,皮膚燒傷也是可以敷一敷的,能夠緩解疼痛,讓傷處盡快恢復(fù)。
龍葵果甚至還有治療腫瘤的功效,取適量的龍葵果實(shí),研碎后把它敷在局部,可以起到緩解的作用,龍葵在治療腫瘤方面的功效也被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)。
據(jù)古代醫(yī)術(shù)記載,男子遺精也是可以用龍葵果來(lái)治理的,取適量的龍葵果直接食用,可以起到一些效果,這在《拜地依藥書(shū)》中有記載。
上述功效都是龍葵果的主要功效,還是比較詳實(shí)的,可供大家參考!
龍葵果泡酒配方
熟悉或者喜歡傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和保健的人一定會(huì)發(fā)現(xiàn),我們中國(guó)人實(shí)在是熱衷于藥酒,這種養(yǎng)生方式也是我們的老祖宗留下的傳統(tǒng)了,人們同樣也不會(huì)放過(guò)龍葵果,龍葵果泡酒怎么做呢?它又有什么具體的功效?
1、選擇成熟的龍葵果適量,用密封的破碎榨汁設(shè)備榨取龍葵果果肉和果汁,避免它們與空氣接觸;
2、選擇人工培養(yǎng)的酵母對(duì)果汁進(jìn)行發(fā)酵,一定要發(fā)酵能力強(qiáng),速度快的酵母;
3、龍葵果發(fā)酵好之后,進(jìn)行倒桶分離,然后進(jìn)行貯存;
4、將酒腳與壓榨后的皮渣合并蒸餾為白蘭地,備調(diào)配酒使用;
5、儲(chǔ)存半年之后,進(jìn)行下膠冷凍澄清處理,過(guò)濾后即可殺菌、包裝。
以上是工廠制作龍葵果酒的主要步驟,如果是自己在家泡制龍葵果的話,一般應(yīng)該選擇干制了的龍葵果,這樣才能更好地用來(lái)泡酒,將干制龍葵果與適量白酒放在密封容器中,浸泡一周左右即可拿出來(lái)飲用,具有活血化瘀的功效。
龍葵果可以泡水喝嗎
龍葵果可以泡水喝,但是需要注意,龍葵果中含有龍葵堿,具有身高血糖的作用,用它來(lái)泡水喝是能達(dá)到一定的清熱解毒功效的,但是高血糖的患者不能喝。
同時(shí),龍葵果是有一定毒性的,用它來(lái)泡水喝需要適量,不要大量攝入,以免造成食物中毒,輕則出現(xiàn)頭暈,重則昏迷、神志不清。
龍葵果泡水喝可以應(yīng)對(duì)一些感冒啊、發(fā)熱啊,或者咽喉炎等病癥,因?yàn)樗旧砭途哂星鍩峤舛镜墓π?,甚至?duì)癌癥、腫瘤等都有一些輔助治療效果的,只是龍葵果的毒素讓人比較忌諱,不過(guò)只要不是大量飲用龍葵果泡水,一般是不會(huì)造成中毒的,大家在服用的時(shí)候要控制好分量!
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龍葵草是什么
龍葵草是一種植物,而且是一種藥用價(jià)值很高的植物。龍葵草也就是龍葵,又稱烏籽菜、天茄子、牛酸漿、烏甜菜,是茄科茄屬植物,莖直立,多分枝,它的全草高30-120厘米,莖直立,多分枝;葉子是卵形或心型的,似辣椒葉,頂端尖銳;夏季會(huì)開(kāi)白色小花,4-10朵成聚傘花序;球形漿果,成熟后為黑紫色,花果期9—10月。
龍葵草是一種很親民的植物,它主要生于路邊或者荒地,在我國(guó)的各地都很常見(jiàn)。雖然常見(jiàn),但是它的功效還是不容忽視的哦。在中醫(yī)的醫(yī)學(xué)上也發(fā)揮著它的小宇宙,通常都被用以藥用,所以它的藥用價(jià)值非常地高。龍葵草的漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物堿,須經(jīng)煮熟后方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒。
龍葵草能吃嗎
龍葵草作為一種植物,通常都用來(lái)入藥,它是可以吃的。但是,不要隨便一抓就吃,因?yàn)橥ǔK紩?huì)搭配著各種各樣的中草藥一起用,而且針對(duì)某些癥狀還有很好的療效呢,所以龍葵草當(dāng)然是可以吃的啦,但是吃的方法是有講究的呢!
雖然它可以吃,還有著種種顯著的功效,可以治療近視,可以治療高血壓,還可以清熱解毒,活血消腫。但是龍葵草是屬于寒性的植物,而且又是一種中藥,所以不是專業(yè)的人士,還是需要謹(jǐn)慎處理。龍葵草在吃的時(shí)候,需要注意,如果是虛弱寒體的人是不能多吃的;而且是藥三分毒,它里面的小毒讓人吃多了也極有可能會(huì)對(duì)身體造成不利的影響。
龍葵草的功效與作用
龍葵草是一種中藥,它結(jié)的果實(shí)形似野葡萄,熟了之后是黑紫色的,那么先拋開(kāi)它的果實(shí)不說(shuō),龍葵草有什么功效嗎?
其實(shí),龍葵草主要主要清熱解毒,活血消腫的功效,它還能治療瘡、癰腫、丹毒、跌打扭傷、慢性氣管炎和急性腎炎等癥,是一種傳統(tǒng)中藥材。
龍葵草是一種清熱解毒的中藥材,對(duì)皮炎、濕疹等有一定的療效,還能用于消化系統(tǒng)的癌癥,比如肝癌、胃癌等。另外,龍葵草還可以活血消腫,能夠幫助身體活血,是一種保健的藥材,一些跌打腫痛都可以用它來(lái)治療。
它除了能治療,還能起到很好的保健作用,因?yàn)辇埧葸€具有增強(qiáng)免疫力的功效哦,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),龍葵的成分可以提高動(dòng)物身體的免疫力,對(duì)人也適用。另外,它還能降血壓,用龍葵草煎劑對(duì)狗的試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),它可以起到降血壓的效果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也對(duì)龍葵草進(jìn)行了很多研究,發(fā)現(xiàn)它在血糖和中樞神經(jīng)方面都有一定的影響,是一種功效強(qiáng)大的藥材。
龍葵草有什么禁忌嗎
龍葵草作為一種中草藥,所以肯定有所宜忌的,所謂是藥三分毒,所以在使用或者服用龍葵草的時(shí)候,需要認(rèn)清它的禁忌哦。而且,每一種草藥有著顯著的功能的同時(shí),也會(huì)存在著一些禁忌,所以趕緊看下來(lái)吧,龍葵草到底有什么禁忌。
由于龍葵草是屬于寒性的一種植物,所以在人群上有所禁忌,一般脾胃虛弱的人群就不要服用龍葵草啦。而且,龍葵草是一種有著小毒的植物,也就是龍葵堿。龍葵堿的作用類似皂甙,能溶解血細(xì)胞;如果過(guò)量中毒可引起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神錯(cuò)亂,甚至昏迷的,所以在謹(jǐn)慎食用哦,最好就是在醫(yī)師的囑咐下合理食用哦。
龍葵草葉子可以吃嗎
其實(shí),龍葵草作為一種中藥植物,當(dāng)然是可以吃的啦,它的葉子也是可以吃的,甚至有些地方不把它當(dāng)做中藥,直接把它的嫩莖作為一種蔬菜來(lái)吃。
由于我們現(xiàn)在生活在一個(gè)豐衣足食的時(shí)代,有自己專門(mén)培植、種植的蔬菜,所以龍葵草慢慢退出了這個(gè)蔬菜的世界,進(jìn)入到了中藥世界。而且,龍葵草可以與其他的中藥配伍入藥吃,有著很多神奇的功效呢,可以治療近視,可以治療高血壓,還可以清熱解毒,活血消腫。所以,龍葵草的葉子也是可以吃的哦!
龍葵草可以治近視嗎
有人說(shuō)龍葵草搗成汁之后,直接熏眼睛,可以治療近視。有人用過(guò)之后評(píng)價(jià)還是蠻好的,但是需要一段時(shí)間。龍葵草治療近視的方法就是,半斤龍葵草加水600毫升水煮沸,把煮的液汁倒入廣瓶?jī)?nèi),眼睛似睜非睜放到瓶口上,如果過(guò)熱可以休息一會(huì),但熏的時(shí)間必須在10分鐘以上;一天3次,5天為一療程,每療程之間間歇2天,4到5療程可以治愈。
龍葵草是一種藥草,有一定的毒性的,在使用的時(shí)候要注意哦!而且上面所述的這個(gè)治療近視的方法只是小偏方,沒(méi)有科學(xué)根據(jù)。有專業(yè)的醫(yī)師指出,近視眼的最好的治療辦法就是驗(yàn)光配鏡,佩戴近視眼鏡,目前尚沒(méi)有特別好的藥物治療辦法,中醫(yī)藥也沒(méi)有。
龍葵花是什么
龍葵花就是植物龍葵的花朵,龍葵,又名烏籽菜、天茄子、牛酸漿、烏甜菜,它的全草高30~120厘米,葉子呈卵形或者心形,結(jié)出的果實(shí)是黑色的,漿果和葉子都是可以食用的,但是需要注意的是,龍葵的葉子是含有大量的生物堿的,而這種生物堿是會(huì)造成中毒的,因此龍葵的葉子必須經(jīng)過(guò)高溫烹煮之后才可以食用。
龍葵花是傘狀的花朵,花柄下垂,每花序有4~10花,是白色的,花冠上無(wú)毛,呈裂片輪狀伸展,有5片花。一般雄蕊有5個(gè),雌蕊1個(gè),在花柱的下半部密集生出白色的茸毛,柱頭是圓形的。龍葵花的漿果是球狀的,有光澤,直徑約為8毫米左右,成熟的時(shí)候是紅色或者黑色的,花期和果期是在9~10月份,它的根和種子都可以入藥。
龍葵花的功效
龍葵花最主要的藥用價(jià)值主要集中在整株全草上,一般都是龍葵全草入藥。它的功效可是十分顯著的,有清熱解毒、利水消腫,治感冒發(fā)熱、牙痛、支氣管炎等功效,是一種有保健和治病功效的草藥。
龍葵的主要化學(xué)成分有龍葵堿、澳茄胺、龍葵定堿、皂甙、維生素c、樹(shù)脂等,它可以清熱解毒,感冒發(fā)燒的時(shí)候可以用龍葵來(lái)治療,還能治療牙痛、慢性支氣管炎、痢疾和泌尿系統(tǒng)感染等,而對(duì)于女性的乳腺炎、白帶也有一定的治療功效。
龍葵對(duì)于癌癥也是有一定治療功效的,在臨床上多用于治療癌性胸腹水,也常與其他抗癌藥配伍治療多種腫瘤。另外,身上的一些蟲(chóng)叮蛇咬和瘡等也可以用龍葵來(lái)治療,既可以內(nèi)用也可以外用,功效實(shí)在不少呢!
龍葵花可以吃嗎
龍葵花是不可以吃的,它主要是一種觀賞性的花朵,而龍葵果實(shí)可以吃,另外龍葵全草是一種草藥。龍葵中含有龍葵堿,這是一種有毒物質(zhì),生吃的話很容易引起中毒,因此在食用龍葵的時(shí)候一定要先煮熟,或者把果子用開(kāi)水泡過(guò),這樣才能去掉有毒物質(zhì),從而可以食用。
龍葵還有一種吃法就是把它焯水之后清炒或者放在餃子餡中制成餃子,當(dāng)然也能涼拌食用,與雞蛋等一起炒來(lái)吃也是不錯(cuò)的選擇呢!但是這里吃的龍葵并不是指的話,而是龍葵果或者莖、葉子,龍葵花一般不是用來(lái)吃的。
龍葵是一種可能導(dǎo)致中毒的食物,其中的龍葵堿對(duì)我們是有很大危害的,過(guò)量中毒可引起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神錯(cuò)亂,甚至昏迷,但是龍葵堿是可以去除的,只要在高溫煮沸的情況下,龍葵堿便會(huì)消失,這樣吃起來(lái)就沒(méi)什么好怕啦!
龍葵花什么時(shí)候開(kāi)
龍葵的花果期是在9~10月,因?yàn)槊磕甑那锛臼驱埧ㄩ_(kāi)花的時(shí)候,這時(shí)候可以看到龍葵美麗的花朵。你知道嗎?龍葵的自力更生能力是很強(qiáng)的,只要每年9~10月份把采摘成熟的果實(shí)堆放在陰涼潮濕的地方,讓它的果實(shí)自然漚爛,到了第二年的春季取出,搓掉果皮,洗干凈備用,等到4月份的時(shí)候播種即可。
播種的時(shí)候挖土地,要把土敲細(xì)整平,開(kāi)1.3m左右寬的畦,按行株距33cm×3cm開(kāi)穴,深約3cm,施入人畜糞水,每1hm2用種子3.75cm×4.5kg,用草木灰和人畜類水拌勻撒播穴里,蓋上一把草木灰,澆水就行了。
龍葵花可以治癌癥嗎
龍葵花是有治療癌癥的功效的,龍葵全草經(jīng)常被治療癌性胸腹水,也常與其他抗癌藥配伍治療多種腫瘤。讓我們來(lái)看看它能治療哪些癌癥疾病吧。
1、癌性胸腹水
將120克龍葵去掉根首,用水煎兩次,把兩次的煎液兌勻,每天晚上睡前服用一半,第二天早上服用一半,可以治療肝癌、胃癌等癌性胸腹水癥狀,具有比較好的療效。
2、原發(fā)性肝癌
用柴胡鱉甲參術(shù)湯加龍葵等抗癌藥,可以用來(lái)治療經(jīng)剖腹探查不能切除的中晚期肝癌,同時(shí)加用轉(zhuǎn)移因子,并對(duì)癥支持治療。
3、急性白血病
也有比較成功地用龍葵作為輔佐手段治療急性白血病的例子,龍葵、白花蛇舌草、半枝蓮、山豆根等配合治療,具有明顯的緩解病情的作用。
龍葵的做法
因?yàn)辇埧旋埧麎A,能溶解血細(xì)胞。所以,生的龍葵不能吃,必須成熟的才可以。那么龍葵有哪些做法呢?
其實(shí)龍葵的吃法很多,可生食,食用前必須經(jīng)開(kāi)水漂燙浸泡,去掉有毒物質(zhì)后方可食用。也可以焯水后涼拌或者切碎做為包子或者餃子的餡食用。還可以洗凈后清炒食用。龍葵還可以與雞蛋等炒食。但是最多的吃法就是做成包子或者餃子餡,那么怎么做呢?
材料準(zhǔn)備:龍葵、調(diào)味肉餡、冷水面皮、細(xì)砂糖、素蠔油、香菇精、香油
1、龍葵菜洗凈后切碎,并擠干水份,備用;
2、取一鍋盆,將調(diào)好的肉餡放入鍋盆中,再加入所有調(diào)味料一起攪拌;
3、攪拌均勻后,放入冰箱冷藏、備用。
4、將每張面皮包填入約25公克的餡料,包成小籠包子形狀后放入蒸籠中。
5、取一鍋水,于鍋中放入集氣片,待水沸騰后將作法3的蒸籠放上,以大火蒸約6分鐘即完成。
龍葵是什么
這里說(shuō)的龍葵不是一個(gè)角色,而是一種植物哦!而且是一種藥用價(jià)值很高的植物。龍葵也就是龍葵草,又稱烏籽菜、天茄子、牛酸漿、烏甜菜,是茄科茄屬植物,莖直立,多分枝,它的葉子是卵形或心型的,似辣椒葉,頂端尖銳;夏季會(huì)開(kāi)白色小花,4-10朵成聚傘花序;球形漿果,成熟后為黑紫色。
龍葵草是一種很親民的植物,它主要生于路邊或者荒地,在我國(guó)的各地都很常見(jiàn)。雖然常見(jiàn),但是它的功效還是不容忽視的哦。在中醫(yī)的醫(yī)學(xué)上也發(fā)揮著它的小宇宙,通常都被用以藥用,所以它的藥用價(jià)值非常地高。龍葵草的漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物堿,須經(jīng)煮熟后方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒。
龍葵能吃嗎
龍葵就是我們小時(shí)候的玩伴,那么它能吃嗎?相信很多人在小時(shí)候或多或少都有吃過(guò)龍葵的果子吧!那么,龍葵作為一種植物,通常都用來(lái)入藥,它可以吃嗎?
其實(shí),龍葵是可以吃的,但是,不要隨便一抓就吃,因?yàn)橥ǔK紩?huì)搭配著各種各樣的中草藥一起用,而且針對(duì)某些癥狀還有很好的療效呢,所以龍葵草當(dāng)然是可以吃的啦,但是吃的方法是有講究的呢!
雖然它可以吃,還有著種種顯著的功效,可以治療近視,可以治療高血壓,還可以清熱解毒,活血消腫。但是龍葵草是屬于寒性的植物,而且又是一種中藥,所以不是專業(yè)的人士,還是需要謹(jǐn)慎處理。龍葵草在吃的時(shí)候,需要注意,如果是虛弱寒體的人是不能多吃的;而且是藥三分毒,它里面的小毒讓人吃多了也極有可能會(huì)對(duì)身體造成不利的影響。
龍葵有毒嗎
龍葵作為一種中草藥,所謂是藥三分毒,那么你想想它有毒嗎?很多人在小時(shí)候就有吃過(guò)它的果實(shí),覺(jué)得酸酸的,那么,龍葵有毒嗎?
其實(shí),龍葵是一種有著小毒的植物,龍葵含有龍葵堿。龍葵堿的作用類似皂甙,能溶解血細(xì)胞;如果過(guò)量中毒可引起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神錯(cuò)亂,甚至昏迷的,所以在謹(jǐn)慎食用哦,不要自己胡亂地抓一把就吃哦,食用不慎,很容易會(huì)中毒的呢!它作為一種中藥,也是按照醫(yī)師的囑咐進(jìn)行服用哦!
龍葵功效有哪些
龍葵是一種中藥,肯定有一定的功效,其實(shí)它主要主要清熱解毒,活血消腫的功效,它還能治療瘡、癰腫、丹毒、跌打扭傷、慢性氣管炎和急性腎炎等癥。
龍葵對(duì)皮炎、濕疹等有一定的療效,還能用于消化系統(tǒng)的癌癥,比如肝癌、胃癌等,所以龍葵對(duì)癌癥的治療有一定的輔助作用。另外,龍葵草還可以活血消腫,能夠幫助身體活血,是一種保健的藥材。
它除了能治療,還能起到很好的保健作用,龍葵還具有增強(qiáng)免疫力的功效哦,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),龍葵的成分可以提高動(dòng)物身體的免疫力,對(duì)人也適用。另外,它還能降血壓,用龍葵煎劑對(duì)狗的試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),它可以起到降血壓的效果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也對(duì)龍葵進(jìn)行了很多研究,發(fā)現(xiàn)它在血糖和中樞神經(jīng)方面都有一定的影響,是一種功效強(qiáng)大的藥材。
龍葵能治高血糖嗎
龍葵既然作為一種中藥,那么它對(duì)于高血糖有沒(méi)有作用呢?龍葵作為一種中草藥,是具有清熱解毒、活血消腫的功效,在中醫(yī)眼中,其實(shí)龍葵是可以降血糖的,但是需要搭配其他的中藥一起使用。
單一的龍葵很難起到治療高血糖的作用,建議采用傳統(tǒng)中藥山茱萸、玉竹、生地、知母、荔枝核、青果、石斛、肉蓯蓉、玄參、益智仁、沙菀子、補(bǔ)骨脂、鹿茸等配合治療,對(duì)于高血糖的治療見(jiàn)效快,療效確切;而且這些藥物安全無(wú)毒副作用,適合長(zhǎng)期服用。
服用龍葵草搭配的這個(gè)方子,可以有效保衛(wèi)胰島,降低血糖,提高免疫,但是也需要注意休息,少吃含糖量過(guò)高的食物,具體的用法用量還是需要根據(jù)專業(yè)醫(yī)師的指引。
龍葵這種植物在農(nóng)村是很常見(jiàn)的,在農(nóng)村的菜園子或者是莊稼地里都會(huì)有一些龍葵的身影,但是農(nóng)民伯伯們都把龍葵當(dāng)做是雜草,認(rèn)為他會(huì)搶著吸收農(nóng)作物的養(yǎng)分,把他除掉,而那些有幸存活下來(lái)的龍葵結(jié)出的果實(shí)是小孩子們的最愛(ài),龍葵的果實(shí)吃起來(lái)特別甜,那么,龍葵該怎么食用呢?
龍葵在很多人眼中一種中藥材,平時(shí)不能食用,其實(shí)不然,龍葵還是一種可以食用的野生菜品,人們食用以后對(duì)身體有多種好處。
龍葵怎么吃好 龍葵的常見(jiàn)吃法
1、龍葵可以做餡
龍葵的嫩莖和葉子是可以做餡食用的,在制作果要把龍葵的葉子和莖采收,然后洗妝,焯水,把里面的龍葵素去掉,然后剁碎,加入適量的肉餡,再加入自己喜歡的調(diào)味料,調(diào)勻以后直接用來(lái)做包子或者餃子都很好吃。
2、龍葵可以涼拌食用
龍葵可以涼拌食用,在涼拌以前需要采收龍葵的嫩莖,采收以后洗好切成段狀,再用開(kāi)水焯一下,過(guò)冷水降溫以后與豆腐皮一起加入蒜泥和食用醋與生抽和食用鹽等調(diào)味料,調(diào)勻以后直接食用就可以。
3、龍葵的果實(shí)可以直接吃也能做醬
龍葵的果實(shí)是可以直接吃的,它在民間也叫野葡萄,味道酸甜可口十分誘人。平時(shí)不喜歡直接吃,也可以把龍葵的果實(shí)收取,搗碎加入適量的白糖一起熬制,熬好以后密封起來(lái)冷藏保存,就是自制的龍葵醬。
泡酒,可以說(shuō)是我們的大中華的一個(gè)優(yōu)良傳統(tǒng),早在很久以前,我們的國(guó)人就開(kāi)始了泡酒。泡酒不僅可以拿來(lái)作為平時(shí)的飲酒,也可以作為藥酒祛除一些身體的疾病。因?yàn)榕浞降牟煌?,不同的材料泡的酒的作用都是不一樣的,但是都是?duì)人體都一定好處的。但是隨著社會(huì)的發(fā)展,現(xiàn)實(shí)中也出現(xiàn)了一些濫竽充數(shù)的泡酒。
說(shuō)到泡酒,很多人都是很有經(jīng)驗(yàn)的,特別是那些年紀(jì)大的老人,除了經(jīng)驗(yàn)之外,更多的就是喜歡,很多人在平時(shí)生活中吃飯的時(shí)候都喜歡喝點(diǎn)泡的酒。下面就來(lái)介紹一種泡酒,也許很多人不熟悉,就是龍葵泡酒的配方。
龍葵(通稱)野辣虎(江蘇蘇州);野海椒(四川屏山、南川);小苦菜(四川會(huì)東);石海椒(四川南川);野傘子(四川城口);野海角(四川鹽邊);燈龍草(湖北巴東);山辣椒(河北內(nèi)邱);野茄秧(云南蒙自);小果果(云南河口);白花菜(廣東樂(lè)昌、惠陽(yáng));假燈龍草(海南??h);地泡子(湖南);飛天龍(江西);天茄菜(貴州)。
全草(龍葵):苦,寒。有小毒。清熱,解毒,活血,消腫。用于疔瘡,癰腫,丹毒,跌打扭傷,慢性咳嗽痰喘,水腫,癌腫。 根:苦、微甘,寒。用于痢疾,淋濁,帶下病,跌打損傷。
龍葵泡酒的具體步驟如下:
(1)嚴(yán)格挑選龍葵果,剔除未成熟的青綠果。因其含糖量低,含酸量高,所以應(yīng)加糖發(fā)酵。
(2)龍葵果粒小,皮薄,應(yīng)選用適當(dāng)?shù)钠扑檎ブO(shè)備,同時(shí)應(yīng)避免與空氣的接觸。果實(shí)不宜破得過(guò)細(xì),以免果汁中含果肉過(guò)多,過(guò)濾不清。
(3)采用人工培養(yǎng)的酵母,其要求是發(fā)酵后沉淀快,發(fā)酵能力強(qiáng),速度快。
(4)發(fā)酵后進(jìn)行倒桶分離,清汁貯存。酒腳與壓榨后的皮渣合并蒸餾為白蘭地,備調(diào)配酒使用。
(5)貯存半年后,進(jìn)行下膠冷凍澄清處理。
(6)過(guò)濾后,按標(biāo)準(zhǔn)調(diào)配合格后,裝瓶、殺菌、冷卻,然后包裝成品入庫(kù)。
釀好的龍葵酒澄清透明,具龍葵果香,豐滿柔和,酸甜適口,酒度12°~13°。
龍葵泡酒不僅酸甜可口,而且對(duì)我們的身體也有很大的好處,所以我們?cè)谄綍r(shí)可以適當(dāng)?shù)娘嬘?。但是正所謂小酌怡情,大飲傷身,這是對(duì)于飲酒的最好的控訴。所以大家不管喝什么酒,一定要有一個(gè)度,否則只會(huì)傷害自己的身體。
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