蘋果雖然好處很多，但是這三種人最好不要吃
勞動運(yùn)動養(yǎng)生方法分為哪三種。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蘋果雖然好處很多，但是這三種人最好不要吃”，希望能對您有所幫助，請收藏。
蘋果是冬季的應(yīng)季水果，并且蘋果也是對人體有好處的水果。然而，要提醒大家的是并非人人都適合吃蘋果，在吃蘋果時也要注意一些細(xì)節(jié)才行。今天，為大家盤點(diǎn)一下蘋果的營養(yǎng)價值和食用須知吧。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
蘋果的營養(yǎng)價值
富含鋅。蘋果有智慧果、記憶果的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
鮮蘋果中的含水量為85%。
蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。
含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。
蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。
接下來，一起了解了解吃蘋果應(yīng)該注意什么吧。
蘋果的食用注意事項
吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質(zhì)氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時可能出現(xiàn)昏迷。但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習(xí)慣啃到果核，雖不會馬上導(dǎo)致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
小心打蠟蘋果。許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者以貌取果的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。有毒蘋果的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
蘋果不宜與海鮮同食。蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
剛剛吃晚飯不能吃蘋果。吃晚飯1個小時后吃蘋果可以促進(jìn)消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利于消化。
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃。潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
哪些人不宜吃蘋果
潰瘍性結(jié)腸炎的病人：潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人： 白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使癥狀加重或影響治療結(jié)果。
冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。
冬天吃蘋果好處多，以上注意事項別忘了哦。
ys630.coM延伸閱讀
我們平時做菜的時候，一般都會在菜里放點(diǎn)大蒜，既可以提味、去腥，還能起到殺菌的作用。所以大蒜作為一種常見的調(diào)味品，一般人群都是可以使用的。但是對于某些患有疾病的特殊人群，吃大蒜是有禁忌的，最好不要食用。
1、肝病患者
很多人用吃大蒜的方法來預(yù)防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。這都是不對的?！侗静菥V目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱，能助火;味辛，剌激性強(qiáng)。肝有內(nèi)火者如果食用，肝火會更旺，時間久了當(dāng)然會造成損傷。
2、脾虛腹瀉患者
生大蒜的的刺激性很強(qiáng)，平常少吃點(diǎn)是可以促消化，但是如果患有非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜，強(qiáng)烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。
3、虛弱有熱者
古人認(rèn)為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血，《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血，虛弱有熱的人切勿沾唇”。所以身體差、氣血虛弱的人要注意。
4、重病者慎食
蒜屬發(fā)物，所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，對得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現(xiàn)明顯的副作用，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，影響身體健康。
5、眼病患者
古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養(yǎng)生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。
喝粥養(yǎng)胃，胃不舒服就多喝點(diǎn)粥吧!這應(yīng)該是有胃腸道疾病的童鞋聽到最多的話了吧!粥屬于流質(zhì)食物，本身就比較濕潤松軟，喝粥的時候，用不著多嚼，也不需要胃再多做太多揉碎工作，直接變成食糜，在小腸里被分解為葡萄糖，這樣就大大降低了腸胃的負(fù)擔(dān)。一般消化功能較弱的胃炎患者(急性腸胃炎早期、慢性萎縮性胃炎、消化性潰瘍活動期患者)胃酸分泌不足，喝粥能促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，喝粥就是這么來養(yǎng)胃的。但網(wǎng)上也有傳言，喝粥未必養(yǎng)胃，對于胃反酸，燒心的人來說，喝粥反而是雪上加霜。
到底喝粥養(yǎng)胃的說法科學(xué)嗎?如何喝粥才能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生功效?下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
不是所有人都適合喝粥
胃反酸的人喝粥更易引起燒心癥狀
喝粥養(yǎng)胃是一個誤解。盡管粥容易消化，但是消化得太快的食物反而不利于養(yǎng)胃。它們在進(jìn)入體內(nèi)以前碳水化合物和水分已經(jīng)充分結(jié)合，進(jìn)入口腔和胃后，就不能充分地吸收口腔分泌的蛋白酶和胃里的胃酸。這樣胃酸就容易附著在食物的表面，而不能和食物充分結(jié)合，從而導(dǎo)致胃酸過多，產(chǎn)生腹脹的癥狀。
胃酸其實(shí)是好東西，因為胃酸能促進(jìn)消化，幫助消化食物，提高人的消化功能，但是當(dāng)它異常分泌時，就會引起上腹胃脘部不適、疼痛、飯后飽脹、噯氣、返酸，甚至惡心、嘔吐等等癥狀了。
胃反酸實(shí)際上它是胃食管返流病的主要癥狀。食物進(jìn)到胃部之后，首先分布到胃體和胃竇的部分，上面就形成一個高酸區(qū)，在胃內(nèi)食物的增加，它容量增加，酸袋的上移，引起我們所說的反酸。原來由于胃部賁門等功能的障礙，一部分人無法正常的控制胃內(nèi)反流，從而出現(xiàn)反酸現(xiàn)象。
那么，胃反酸的人喝粥是否非但不能養(yǎng)胃，還會更加嚴(yán)重嗎?喝粥一般來說水分多是流質(zhì)的，喝了粥后胃酸便漂浮在了液體上面。高度增高也就更接近我們所說的胃食管結(jié)合部，甚至是突破胃食管結(jié)合部進(jìn)入食管。所以才說喝粥之后更容易產(chǎn)生胃酸返流到食管引起燒心癥狀。
不是所有人都適合喝粥。粥對于胃反酸的人群的確不是養(yǎng)護(hù)的食物了，那么這種情況應(yīng)該吃些什么樣的食物呢?專家建議，這時候用一些沉降的食物會更好，比如說干饅頭片、干面包片一些干的東西。這些面食屬于堿性，可以讓胃的酸堿達(dá)到平衡，有助于減少胃病的發(fā)生幾率。同時專家表示，脾胃虛寒的人和有糖尿病的人也應(yīng)該少喝粥。
此外，像胃十二指腸球部潰瘍的活動期，還有一些像急性胃腸炎的早期，則需要喝一些易消化的像粥類的食物。這種時候，做粥一定要先泡，用大火把水煮開后，再用小火慢慢熬煮，把里面的一些蛋白質(zhì)脂肪微量元素煮出來充分混到粥里面。如果再加上一些山藥、紅棗，則健脾益胃的效果更好。
正確喝粥才能真正起到養(yǎng)胃的效果
牢記喝粥的三大講究
怎樣養(yǎng)胃才是科學(xué)的?養(yǎng)胃需要緩解情緒、加強(qiáng)運(yùn)動，且少吃寒涼食物。有的人會感覺吃一些寒涼的東西胃舒服。其實(shí)，從長遠(yuǎn)來看，這舒服是當(dāng)時的，長時間吃寒涼反而會加重胃病。侯加運(yùn)說，這是因為寒涼食物會引起血管收縮，使胃病的癥狀加重。
吃什么樣的食物會養(yǎng)胃呢?侯加運(yùn)說，養(yǎng)胃可以多吃溫?zé)犷惖氖澄铩Ｓ行┤苏J(rèn)為空腹吃辣椒會傷胃，其實(shí)，適當(dāng)吃一些辛辣食物，會促進(jìn)胃的血液循環(huán)，改善了胃酸的分泌，對胃反倒有好處。
除此之外，還要牢記喝粥的三大講究
第一，冰粥不可取。把煮好的粥放在冰柜里，涼了之后取來吃，是許多人在夏天會做的事。然而，冰粥雖美味，但并不適合虛弱的老年人、孩子和體質(zhì)寒涼的人，冰粥喝太多不但起不了養(yǎng)胃功效，可能還會影響腸胃功能。
第二，三餐不能都是粥。適當(dāng)喝粥對腸胃健康有益，但我們不必一日三餐都是粥，因為喝粥不頂飽，吃了很容易餓，久而久之，就容易造成營養(yǎng)不良。
第三，剩飯煮粥會傷胃。如果當(dāng)天的剩飯吃不完，許多人為了不浪費(fèi)，第二天會將其煮成粥。這種做法雖可取，但如果不注意將剩飯煮透，粥就會有點(diǎn)硬，如果胃酸分泌較少的人吃了煮不透的剩飯粥，可能會導(dǎo)致消化不良病情加重。
喝粥加食材可輔助養(yǎng)生保健
消化不良者可多放米少放豆，糖尿病患者多加麥少放米
喝粥時在粥里加一些食材，能起到更多的養(yǎng)生保健作用。不同人群，可選擇不同的食材。
消化不良者多放米少放豆。粳米具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用，適于脾胃功能低下者。豆類不易消化，容易脹肚產(chǎn)氣。
糖尿病患者多加麥少放米。糖尿病患者喝粥宜加燕麥和蕎麥。燕麥含可溶性纖維，在胃內(nèi)形成黏稠物質(zhì)，抑制葡萄糖的吸收和利用，抑制餐后血糖突然上升。蕎麥可用于糖尿病患者的營養(yǎng)調(diào)節(jié)，對控制血糖也有幫助。
小兒多加果仁和水果干。小孩喝粥需要更好的口感，不妨加些切碎的果仁和水果干，如松子、葡萄干、核桃仁、蓮子、栗子等。
愛美者多加核桃仁等。黑米和黑豆含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，有利于駐顏美容。核桃仁中含有維生素E，堪稱美容食品之冠，其中的亞油酸可滋潤肌膚。加薏米、枸杞、核桃、大棗、桂圓，補(bǔ)氣補(bǔ)血，令女孩臉色更紅潤。
牛奶在我們家庭日常生活中必須食物之一，每個人認(rèn)為喝牛奶是益無害的，但不是這樣的，不是每個人都適合喝牛奶？人們現(xiàn)在都講究養(yǎng)生，哪類人不家喝牛奶？
養(yǎng)生之道
1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。
2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶
醫(yī)生在臨床中發(fā)現(xiàn)，許多孩子因過分依賴牛奶而造成體內(nèi)缺鐵和缺少維生素，鐵是造血的基礎(chǔ)元素，而某些維生素又是促進(jìn)鐵吸收的物質(zhì)，鐵不足可導(dǎo)致小兒身體虛弱、易困易倦等貧血癥狀。1歲的孩子每天需要從食物中攝取約6毫克鐵，可牛奶的含鐵量較少，而且人體對鐵的吸收率也很低。
新生兒一般出生時可從母體獲得一定量的鐵，同時，在母乳喂養(yǎng)過程中，母乳中鐵的吸收率可達(dá)50%,隨著孩子逐漸長大，牛奶成了補(bǔ)充營養(yǎng)的主要手段，但是牛奶的含鐵量只有母乳的33%,而且人體對牛奶中鐵的吸收僅有10%.雖然維生素C在一定程度上能夠提高鐵的吸收利用率，可牛奶中的維生素C含量比較少，而且多數(shù)家庭都用金屬器皿煮牛奶，容易使牛奶中的維生素C發(fā)生氧化，加上嬰幼兒時期缺乏胃酸，不利于維生素C的吸收，這樣又會再次降低牛奶中鐵的吸收率。
此外，牛奶經(jīng)過高溫煮沸后，所含葉酸和維生素B12的抗貧血因子會有很大損失，而且，維生素B12只有在胃內(nèi)粘蛋白質(zhì)作用下，才能被順利吸收，可由于嬰兒胃內(nèi)缺少粘蛋白，故單純用牛奶喂養(yǎng)，勢必造成葉酸和維生素B12的缺乏，導(dǎo)致細(xì)胞的核酸障礙，從而發(fā)生嬰幼兒巨幼紅細(xì)胞性貧血。醫(yī)生的建議是：嬰幼兒在沒有母乳喂養(yǎng)的情況下及斷奶以后，小兒在滿6個月后，需要及時、適當(dāng)?shù)亟o孩子添加輔食，從食物中補(bǔ)充鐵質(zhì)，同時，還要通過補(bǔ)充果汁等方式給孩子補(bǔ)充維生素C,并盡量做到飲食多樣化。
知道了這個消息之后你還敢多喝牛奶嗎？不要害怕啊，適量的喝牛奶還是對身體很有好處的，只要不過量就行了。總之，喝牛奶的好處還是多多的。請適量喝！ 3、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者不宜喝牛奶
這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶后會使這些癥狀加劇。因此平時腹脹、多屁、腹痛與腹瀉的人不要喝牛奶。
4、腹部手術(shù)后的患者不宜喝牛奶
此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內(nèi)不易消化，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動功能的恢復(fù)。
5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶
牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。
養(yǎng)生保健知識
6、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。
7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶
含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎癥狀。
8、鉛作業(yè)人員不宜喝牛奶
牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內(nèi)吸收和蓄積，因而可以加重和引起機(jī)體鉛中毒，出現(xiàn)頭暈、失眠、易疲勞等癥狀。同時，可能會有鉛超標(biāo)的兒童也不宜喝牛奶。
9、腎結(jié)石患者不宜喝牛奶
人在睡眠之后，尿量減少，尿中各種有形物質(zhì)增加，可使尿液變濃。由于牛奶中含鈣較多，腎結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2~3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，故易形成結(jié)石。
10、牛奶過敏者不宜喝牛奶
有人喝牛奶后會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，個別嚴(yán)重過敏的人，甚至?xí)霈F(xiàn)鼻炎、哮喘或蕁麻疹等。
晚上喝牛奶最好
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
注意牛奶飲用量
牛奶作為一種營養(yǎng)價值較高的食品，喝少了難以發(fā)揮它應(yīng)有的作用，喝多了難以全部消化吸收利用，應(yīng)該根據(jù)年齡、體能消耗和經(jīng)濟(jì)條件，確定每天的喝奶量。一般來說，成年人一天應(yīng)喝400~500毫升，即兩瓶（兩袋）牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶，最好不超過1000毫升，否則其營養(yǎng)成分難以全部吸收利用。
過量飲用牛奶，特別是高脂牛奶易導(dǎo)致脂肪攝入過多，尤其對體力勞動較輕，體重過重的人要注意飲用量。
牛奶的食物搭配
喝牛奶前最好先吃一些谷類食物或者邊吃邊飲用。因為空腹大口喝下牛奶會減少在口腔中混合唾液的機(jī)會，一經(jīng)接觸胃中的胃酸，牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪就會結(jié)塊，形成不易消化的物質(zhì)。一旦有腸功能衰弱時，便會引起腹瀉，或因異常發(fā)酵而導(dǎo)致腹脹不適。
常喝牛奶容易致前列腺癌
牛奶營養(yǎng)豐富，每天喝牛奶的人越來越多，但有許多研究發(fā)現(xiàn)，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系統(tǒng)常見的惡性腫瘤，美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫(yī)師進(jìn)行了長達(dá)11年的隨訪調(diào)查，食用的奶制品主要包括脫脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性發(fā)生前列腺癌。
統(tǒng)計學(xué)分析后發(fā)現(xiàn)，與每天從奶制品中攝入150毫克鈣的男性相比，每天攝入600毫克鈣的男性血漿中1,25-二羥維生素D3（有抗前列腺癌作用）濃度顯著降低，發(fā)生前列腺癌的危險上升32%.在排除了年齡、體重、吸煙、體育鍛煉等影響因素后發(fā)現(xiàn)，每天進(jìn)食奶制品2.5份以上（每份相當(dāng)于240ml牛奶）的男性與進(jìn)食奶制品0.5份以下的相比，發(fā)生前列腺癌的危險上升34%.美國費(fèi)城的研究人員通過近10年的流行病學(xué)調(diào)查也證實(shí)，多食奶制品會增加男性發(fā)生前列腺癌的危險。國內(nèi)也有研究發(fā)現(xiàn)牛奶攝入量與前列腺癌發(fā)病率顯著相關(guān)，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量較高。
牛奶發(fā)苦還能喝嗎？
牛奶發(fā)苦的現(xiàn)象多出現(xiàn)在袋裝和方盒裝的牛奶中，特別是前者更易發(fā)生。袋奶加工的主要方法是超高溫瞬時滅菌，這種方法可以快速殺滅細(xì)菌，也能迅速破壞細(xì)菌所分泌的蛋白水解酶,盡管細(xì)菌被殺死之后不會復(fù)活，但在存放過程中，被滅活的蛋白水解酶卻有一小部分可能慢慢恢復(fù)原來的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，一旦結(jié)構(gòu)恢復(fù)，它們的活性也會死灰復(fù)燃。蛋白水解酶的唯一功效，就是把牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)砍成碎片，就是水解成肽類，由于牛奶蛋白質(zhì)疏水性比較高，部分肽類具有苦味，所以形成了苦味奶。不過這些疏水的肽類雖然有苦味，卻并沒有毒性，也就是說，這種袋奶也可以被人體消化吸收，并不會對健康產(chǎn)生明顯影響。對此不必過于擔(dān)心，但喝這樣的奶給人感覺不舒服，因此還是盡量避免?？辔赌膛c正常牛奶很難憑肉眼辨別，因為它既不脹袋，也不會發(fā)生絮凝等情況，在購買整箱奶和盒裝奶之前應(yīng)注意產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，盡量購買新鮮出廠的產(chǎn)品，并盡快把它喝完，避免長時間存放。因為在滅菌之后，牛奶中的酶要恢復(fù)活性需要較長時間，通常在一個月以上，因此新鮮出廠的牛奶味道一般都是正常的
加熱后為什么會有層皮？
那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質(zhì)。牛奶中含有牛生長發(fā)育的所 有必需的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)就是其中非常重要的一種營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)一旦受熱就會凝固。煮熟的雞蛋之所以會凝固，就是因為雞蛋里的蛋白質(zhì)凝固了。牛奶中的蛋白質(zhì)也會因加熱而凝固。
蛋白質(zhì)，特別是牛奶的蛋白質(zhì)，即便不加熱，一變質(zhì)就會凝固。蛋白質(zhì)變質(zhì)時會產(chǎn)生酸，酸能使牛奶凝固。用乳酸菌凝固的酸奶酪雖然能吃，但自 然變質(zhì)而凝固的牛奶還是不吃為好，因為不知道里面會含有什么樣的能使人致病的細(xì)菌。
正確的喝法能更好的攝入牛奶營養(yǎng)，不讓養(yǎng)分流失。
1、吃一些點(diǎn)心
先進(jìn)食一些淀粉質(zhì)如小蛋糕，小餅干也可以延緩牛奶在胃中的停留時間，與胃液中消化酶進(jìn)行酶解作用，緩慢地排到腸道，便于腸道吸收利用。
2、加熱牛奶
加熱牛奶飲用，比起冷牛奶更能使腸胃活躍，讓好吸收進(jìn)行到底。
3、不要過熱
70攝氏度的三分鐘加熱，消毒營養(yǎng)兩不誤，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，鈣質(zhì)也會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象。
4、搭配蜂蜜
牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，有治療貧血和緩解痛經(jīng)的作用。
5、睡前喝奶
臨睡前喝奶，熟睡的時候正是身體向骨骼輸送養(yǎng)分的黃金時期，所以睡前喝牛奶正是補(bǔ)鈣的最佳通道。
6、小口喝奶
小口喝牛奶，讓牛奶與唾液消化酶充分接觸，能讓牛奶在消化道中停留更久有助養(yǎng)分吸收。
7、服藥前后不要喝奶
服藥前后飲用牛奶，會影響牛奶的吸收，牛奶也會和藥物中的各種成分反應(yīng)生成對身體有害的物質(zhì)。
8、不要混合果汁
果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結(jié)合會發(fā)生凝結(jié)沉淀，難以消化吸收。
9、不要加糖
煮沸牛奶的時候加糖，牛奶的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸。
10、菠菜與牛奶不搭
吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，菠菜含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
總結(jié)：記住吃牛奶哪種人不能喝，還為大家推薦喝牛奶的方法，以便喝牛奶更好的吸收營養(yǎng)，喝牛奶時一定要想對方法，否則嚴(yán)重后果。
【導(dǎo)讀】養(yǎng)生之冬季要吃這三種桃！人生在每個階段都需重視健腦、護(hù)腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長發(fā)育必須給予充分營養(yǎng)，增進(jìn)益智補(bǔ)腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護(hù)腦延緩大腦的衰老，一旦營養(yǎng)失調(diào)，日后亦不可能用任何方法加以補(bǔ)救。健腦食品是滋補(bǔ)身體的圣品，可是當(dāng)今社會添加劑泛濫，純天然的已經(jīng)是稀有，所以這些食物，如果食用不當(dāng)，是會致命的。下面小編介紹養(yǎng)生之冬季要吃這三種桃吧！
楊桃
營養(yǎng)科姚主任：小時候經(jīng)常吃楊桃，只記得它很酸，念著名字就牙酸，但現(xiàn)在品種改進(jìn)，變成了酸甜味，喜歡吃的人就更多了。楊桃整個都能吃，無需去皮去核，屬涼性，可清熱解毒、生津止渴。
我自己覺得桃腌后再吃口感更好，用鹽或糖腌5到10分鐘后食用，酸味變淡，且咽喉非常清爽舒服。每天吃一個最合適。
特別要注意，楊桃內(nèi)含天然神經(jīng)毒素，正常人吃了可經(jīng)過腎臟代謝排出體外，但腎功能不全的人最好別吃。在臨床中，我就遇到過這樣一個吃楊桃后昏迷的病人，香港和臺灣也有這樣的病例報道，要注意。
獼猴桃
國家高級營養(yǎng)師宋穎：我很喜歡吃獼猴桃，它味道好，營養(yǎng)豐富，有維生素C之王的美譽(yù)，雖然比不過大棗，但卻比常吃的梨、蘋果、桃、橙子、山楂都要豐富。獼猴桃的維生素E含量也很高，但主要存在于獼猴桃籽里，因此吃獼猴桃要將籽細(xì)細(xì)嚼碎，才有利于吸收。此外，獼猴桃富含膳食纖維，可通便排毒，所以有減肥瘦身的作用。
除了直接吃還可做沙拉，將獼猴桃與柿子椒、小西紅柿、蘋果等其他水果切塊放在一起，加入適量酸奶即可，清爽可口又營養(yǎng)豐富。不過提醒，獼猴桃是一種寒性水果，脾胃虛寒者、月經(jīng)不調(diào)者建議少吃。
山核桃
山核桃很營養(yǎng)，可以當(dāng)零食來吃。它富含-亞麻酸，在人體中能轉(zhuǎn)化成為DHA,對大腦有好處，特別是孩子建議常吃。
我早上就經(jīng)常做山核桃粥，推薦給大家：大米、燕麥、薏仁摻一起，剝?nèi)鍌€山核桃，掰成小塊兒，一起煮熟即可。還可以根據(jù)個人口味加少量銀耳、幾個干紅棗，既營養(yǎng)又美味。
吃山核桃要適量，但它的脂肪主要以不飽和脂肪酸為主，對血脂影響不大，反而還有降低膽固醇的作用。不過體質(zhì)偏火旺的人建議少吃。
現(xiàn)代社會，很多人為了健康飲食已經(jīng)開始吃素了。在餐館吃飯，咱們得兼顧口福和健康不是？素菜我要地三鮮,干煸豆角,這樣的素菜真的就健康嗎？
洗過油鍋澡',再健康的素菜也變得不健康了。營養(yǎng)師表示，有些菜雖是素菜，但一過油，熱量比肉還高。
1、地三鮮
地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆經(jīng)過高溫油炸后，會生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含維生素p和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超強(qiáng)的吸油能力。
2、過油茄子
過油茄子，簡直變成了一個個小油包；青椒經(jīng)過油鍋洗禮,維生素c差不多也消耗殆盡了。
3、干煸豆角
干煸豆角，聽起來似乎與過油無關(guān)，其實(shí)也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標(biāo)，還存在安全風(fēng)險。豆角如果不徹底做熟，就可能導(dǎo)致食物中毒。而在油炸時，豆角可能外焦里生。
營養(yǎng)師表示，為了遵循健康飲食的原則，點(diǎn)素菜要遵照兩少兩多原則。少放點(diǎn)油，少加點(diǎn)鹽。兩多則是，多選當(dāng)季菜，多選涼拌菜、蒸燉菜等。
我們每天都已經(jīng)忙碌了一天了，回到家中想必大家最想做的事情就是靜靜的坐在沙發(fā)上，讓睡意早早的來，想好好地睡一個覺吧。但是，很多時候都是與我們相反的了，我們常?；氐郊抑蟹炊鴷拥呐d奮久久不能入睡，甚至還會出現(xiàn)整夜失眠的狀況了。這或許，與我們的生活習(xí)慣相關(guān)，尤其是你的飲食習(xí)慣了。在睡前有些食物是不能吃的哦，否則會加重你的失眠狀態(tài)。我們來了解一下吧!
睡覺前不能吃的食物
1、飲酒
睡前飲酒被很多人都認(rèn)為可以促進(jìn)睡眠，其實(shí)，經(jīng)過研究證明，它雖然可以讓你很快入睡，但是質(zhì)量卻不是很好，一直處于淺睡期，而且醒后很疲乏。
2、不能吃消化食品
在睡前吃一些香蕉、油炸等不易消化的食品，容易在肚子產(chǎn)生許多氣體，使人很有飽腹感，這樣是會很容易防癌正常的睡眠的了。
3、不能吃油膩食品
吃了油膩的食物，會加重你腸胃等臟腑器官的負(fù)擔(dān)，也會刺激你的大腦神經(jīng)，一直處于興奮狀態(tài)中，從而導(dǎo)致失眠。
4、不能吃含咖啡因的食物
咖啡當(dāng)然是睡前不能飲用的食物了，它含有咖啡因會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，而且還有利尿的作用，是導(dǎo)致失眠的常見又重要的原因了。
5、不能吃辛辣食物
我們吃晚飯時吃一些辛辣的食物也會影響睡眠的了，像辣椒、洋蔥、大蔥等刺激食物，會讓我們的胃灼燒，同時也會引起消化不良等癥狀，因而，也會加重失眠現(xiàn)象了，影響你的睡眠質(zhì)量。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“睡前有哪些食物是不能吃的”的內(nèi)容介紹，或許，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定有了不少的收獲了吧!有一個好的睡眠是我們健康生活的保障，也是我們新的一天美好的開始，它對我們來說是非常的重要了，不要小看這八個小時的睡眠時間了哦。
現(xiàn)在二胎政策放寬啦，大家是不是都在備孕二胎呢?備孕是為了生育一個健康寶寶而做準(zhǔn)備的。很多人認(rèn)為備孕并不是很重要，其實(shí)小編要提醒大家，備孕是非常的重要的，這樣才能擁有健康的寶寶。下面小編就為大家講解一下備孕期間有哪些食物是不可以吃的吧。
咖啡
在這些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，懷孕的可能性只是不喝此種飲料者的一半。雖然喝咖啡可以起到提神的好處，但是喝咖啡會影響到受孕，這樣是不利于懷孕的。如果女性想要懷孕的話，平時就不要喝咖啡，當(dāng)然，男性朋友們最好也不要喝。一些飲料也是最好不要喝的，飲料里面含有一些影響生育的物質(zhì)，想要健康備孕，最好是喝白開水。
酒精
科學(xué)研究證明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身體里的兒茶酚胺濃度增高。喝酒的人是很難懷孕的，現(xiàn)在喝酒的女性有很多，有的人為了減壓會喝酒，但是如果女性想要備孕的話，最好是不要喝酒。小編也要提醒大家，男性備孕最好也不要喝酒，酒精對于男性的“命根子”有很大的傷害，如果喝酒太多的話，是會殺精的，這樣是起不到備孕的效果的。喝酒太多是不孕不育的重要原因之一。
烤牛羊肉
燒烤很多人都愛吃的，平時出去逛街的時候，我們經(jīng)常會吃一些烤羊肉串，路邊到處都是烤羊肉牛肉串，這些烤肉物質(zhì)里面含有致癌的食物，而且對于備孕也有很大的傷害，所以平時要少吃。
生育孩子對于一個家庭來說是非常開心的事情，但是如果備孕的工作沒有做好的話，就可能會生育出不健康的寶寶。飲食對于備孕的人們來說是相當(dāng)?shù)闹匾?，上述的這些食物是大家平時都愛吃的，所以小編要提醒大家，如果想要備孕的話，就要遠(yuǎn)離上述的食物哦!
腸胃疾病一直是人們很容易出現(xiàn)的一種疾病了，比如說和飲食有很大的關(guān)系，如果飲食不當(dāng)?shù)脑捄苋菀自斐梢恍┘膊〉某霈F(xiàn)哦。那么如何出現(xiàn)了肚子脹氣不舒服的情況，那么應(yīng)該如何去調(diào)理的呢，下面的這些食物是不宜食用的哦。
1、當(dāng)心易“生氣”食品
豆類和十字花科蔬菜，如西蘭花、花椰菜、芽甘藍(lán)和卷心菜中含有一種復(fù)合糖叫蜜三糖，這種糖比其他種類的糖更難被人體吸收，當(dāng)它在腸內(nèi)被艱難吸收的同時，就會產(chǎn)生副產(chǎn)品--氣體。但是，不要因為這些食物易產(chǎn)氣就放棄食用，你可以同時食用高纖維食物來改善脹氣的狀況。豆類的食物含有一些十字花科的食物含有的纖維素比較多，而且還會產(chǎn)生氣體，對于脹氣會有嚴(yán)重性的增加，所以不宜食用。
2、纖維素不宜突然吃太多
富含纖維的食品可以幫助消除脹氣，但如果以前吃的纖維素少，現(xiàn)在突然加大攝入量，同樣會讓你感到肚脹難受。因此，在飲食中逐漸加入纖維食品，就可以順利擺脫脹氣煩惱。纖維素的食物不宜食用太多，以免食用太多會出現(xiàn)肚子脹氣不消化的情況哦。
3、檢查食品中的糖醇
糖醇是一種甜味劑，多存在于口香糖和其他無糖食品中，糖醇能夠部分被消化，消化的同時也會產(chǎn)生氣體。想避免脹氣，在購買食品的時候，仔細(xì)檢查一下其中是否含有糖醇一類的成分：山梨糖醇、麥芽糖醇和木糖醇等。
關(guān)于肚子脹氣不消化的一些禁忌食物，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是這些食物會導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，而且還會出現(xiàn)不消化脹氣的問題哦，所以這些小常識大家都要注意的哦。
我們都知道拉肚子在醫(yī)學(xué)上被稱為腹瀉，是我們常見的一種腸道疾病，發(fā)病率是非常高的，我們一年也幾乎會患上幾次，一般來說腹瀉的人都是吃了不該吃的食物導(dǎo)致的，尤其是性寒的食物，所以我么拉肚子了吃什么方面就需要注意了，我們一起來看看拉肚子不能吃什么吧。
拉肚子不能吃的食物
1、芝麻
含豐富的脂肪油，有潤腸滑腸作用?！侗静輳男隆分姓f：“胡麻服之令人腸滑?！薄侗静萸笳妗芬嘣疲骸跋略还潭姳沅纾运捎?。”故凡腹瀉者尤當(dāng)忌食。
2、鴨肉
為清補(bǔ)食品，能滋陰養(yǎng)胃，但不宜腹瀉之人食用，正如《隨息居飲食譜》中所言：“多食滯氣，滑腸，凡為陽虛脾弱，外感未清，便瀉、腸風(fēng)皆忌之?！睙o論何種類型腹瀉，皆當(dāng)忌食。
3、螃蟹
大涼食物，各種腹瀉者皆不宜食?！侗静萁?jīng)疏》指出：“……脾胃寒滑，不宜服?！薄峨S息居飲食譜》中亦說：“中氣虛寒，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。”尤其是不可與柿子同食，否則令人泄瀉難止，慎之慎之。
4、田螺
《別錄》中還認(rèn)為：“汁，大寒。”所以《本經(jīng)逢原》指出：“過食，令人腹痛泄瀉?！甭菸囆酝锫荩酁榇鬀鲋??！侗静輩R言》中說：“胃中有冷飲，腹中有久泄不實(shí)，不宜食之?！睂τ诤疂裥托篂a、脾虛型泄瀉及陽虛型泄瀉，兩者尤不宜食。
5、梨
性涼，味甘微酸?！侗静萃ㄐ分姓f：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰?！彼裕瑢疂?風(fēng)寒)型泄瀉和脾虛型泄瀉、陽虛型泄瀉，皆不宜食生梨。
6、香蕉
香蕉是性寒的，吃香蕉可以清熱還能夠潤腸，所以對于脾虛、陽虛和泄瀉的人群是不建議食用的，如果有這類癥狀的人吃了會更影響他們的腸胃功能，香蕉所含的糖分在胃里發(fā)酵，會加重我們腹瀉便溏的癥狀，所以我們拉肚子最好不要吃香蕉。
7、柿子
性寒之物，一切泄瀉之人皆不宜食，更不宜和螃蟹一同食用?！侗静輬D經(jīng)》中早有告誡：“凡食柿不可與蟹同，令人腹痛大瀉?！本科湓?，由于柿與蟹性質(zhì)皆屬寒涼，同食易使螃蟹的蛋白質(zhì)凝固結(jié)塊而積聚于胃腸之中，出現(xiàn)“腹痛大瀉”等癥。
8、香瓜
性寒，味甘，為大涼瓜果。凡腹瀉之人皆不宜食。《本草衍義》認(rèn)為：“甜瓜，多食未有不下痢者，為其消損陽氣故也?！薄妒朝煴静荨芬嘣疲骸疤鸸鲜扯喔姑??！庇绕涫顷枤獠蛔?，脾胃虛寒，腹脹便溏之人，更應(yīng)忌食。
以上就是為大家介紹的關(guān)于我們拉肚子不宜吃些什么的相關(guān)的知識。如果你經(jīng)常拉肚子就要注意不要經(jīng)常的亂吃東西，我們要禁忌上面的內(nèi)容，在拉肚子是時候就不要吃這些食物了，為了我們的健康，我們要在選擇食物上要謹(jǐn)慎，不要亂吃。
醫(yī)生一般知道的醫(yī)療常識比我們多多了，所以更加的比我們了解健康，他們知道該如果飲食才能健康，有哪些食物該吃，有哪些食物不該吃。那么平時醫(yī)生哪些食物是不會吃的呢?今天小編就來為大家講解一下，大家要注意一下。
傳統(tǒng)蘋果
因為蘋果樹單個嫁接，因此每顆蘋果都有獨(dú)特的味道。正因為如此，蘋果的抗害蟲能力不強(qiáng)，因此經(jīng)常需要噴灑農(nóng)藥。蘋果非常的容易吸收農(nóng)藥，所以如果一些蘋果是噴過農(nóng)藥的話，一些有害的物質(zhì)就會跑到蘋果里面去，如果經(jīng)常吃的話，很容易給人體帶來很多的毒素。
罐裝番茄醬
罐子里襯中的樹脂含有雙酚，這是一種會引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病癥的合成雌性激素。番茄醬要少吃，會導(dǎo)致身體的健康出現(xiàn)問題，尤其是一些年輕人，番茄醬并不是很好的養(yǎng)生食物，平時要少吃。
雞頭
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進(jìn)有害的重金屬物。吃雞肉的時候，我們一般不會將雞頭扔掉，都是直接吃掉的，其實(shí)雞頭的毒素非常的多，多吃會導(dǎo)致一些重金屬中毒。
玉米飼養(yǎng)的牛肉
牛天生是食草動物，但是為了使牛長的更快，現(xiàn)在的農(nóng)民以玉米或大豆作為牛的飼料。農(nóng)民賺了更多的錢，但是我們得到的營養(yǎng)卻更少了。
在平時的生活中，很多的食物非常的常見，但是并不代表吃了就一定是健康的。上述的這些水果看似有營養(yǎng)有利于健康，但是里面卻是會隱藏一些不利于健康的因素的，所以平時上述的這些食物大家一定不要吃。希望上述的知識可以幫助到大家。
很多人都會出現(xiàn)這樣或者是那樣的腸胃問題。在夏季，這個胡亂吃東西的季節(jié)，最容易導(dǎo)致很多腸胃問題的出現(xiàn)，所以一定不要隨便亂吃東西，特別是腸胃不好的人群要注意，保護(hù)好自己的腸胃不要受影響，下面四類食物一定要遠(yuǎn)離，否則會直接陰虛健康。
1、炸雞塊
當(dāng)你將食物浸到面糊中然后進(jìn)行深炸，就是把食物變成了一種對于消化道來說有點(diǎn)硬的是食物。而且大家都知道的油炸的食物含有的油脂是非常多的，而且是高脂肪的食物，這些物質(zhì)對于腸胃是非常有害的，如果有腸胃炎的話油脂的食物更讓腸胃更加的不適，出現(xiàn)腹瀉，惡心等等的癥狀。如果你想吃幾塊的話不妨自己在家選擇用面包糠的方式油炸，或者是烤都是不錯的選擇。這種方法同樣適用于一些傳統(tǒng)的油膩食物，如薯條。
2、辛辣食物
辛辣的食物到處都可以看到，有些人還無辣不歡。但是辛辣的食物可以讓腸胃有燒心的感覺。正常的人吃了還會刺激腸胃，就別說有腸胃疾病的人了，吃了以后會讓腸胃更加的不舒服，所以對于有腸胃不好的人群來說是一大禁忌，特別是女性不要吃太多辛辣食物。
3、巧克力
單純吃巧克力并不是引起問題的源頭，而是在于持過量的巧克力。一小塊的巧克力是可以的。如果你有反流性的食管炎或者是腸胃疾病的話這樣的一小塊巧克力可能就會讓疾病更加的嚴(yán)重，會出現(xiàn)胃酸的倒流，出現(xiàn)更嚴(yán)重的問題。
上面的這些食物都是女性們非常鐘愛的食物的類型，可是長期吃這些影響健康的食物，就會對胃部產(chǎn)生很強(qiáng)烈的刺激，產(chǎn)生胃部疾病。MM們注意一些好的飲食習(xí)慣是可以調(diào)理腸胃問題的。所以這些食物最好不好在吃，如果因為飲食受到很到的身體傷害就得不償失了。
