木耳和它一起吃，降壓降脂護(hù)血管！
冬季木耳食療養(yǎng)生食譜。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“木耳和它一起吃，降壓降脂護(hù)血管！”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
冬天的進(jìn)補(bǔ)食品，尤其是羊肉、狗肉吃多了，難免覺(jué)得有些油膩。對(duì)于許多三高人群來(lái)說(shuō)，喝上一碗清爽鮮美的素湯，既健康又能調(diào)理胃口，清理腸道，下面一起來(lái)跟小編看看！
專家推薦--木耳豆腐湯
中醫(yī)教授給大家推薦一款餐桌上必備的，即營(yíng)養(yǎng)又美味的一款湯--木耳豆腐湯。這道湯簡(jiǎn)單易學(xué)，還很便宜，價(jià)值卻不輸各種昂貴的藥膳。油膩的食物吃多了，就給家人準(zhǔn)備這樣一份清爽鮮美的素湯吧。一碗木耳豆腐湯，勝過(guò)冬蟲夏草，降壓降脂清血管！
食材：
木耳、豆腐適量。
木耳：軟血管、清腸胃
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍。
1軟化血管
木耳中含有維生素K及鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)血管產(chǎn)生一定的軟化作用，使得氣血流通更加順暢，從而大大降低心腦血管疾病產(chǎn)生的幾率。
2防血栓
木耳含有維生素K,進(jìn)入血液中能有效抑制血液凝結(jié)，防止血塊的產(chǎn)生，預(yù)防血栓癥。
3補(bǔ)氣血
木耳是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
4防便秘、防癌
木耳能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。
5清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
豆腐：抗血栓、降血脂
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉之美稱。
1抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除體內(nèi)自由基，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
2抗癌
制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng)，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國(guó)、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān)，也是日本相與歐美國(guó)家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個(gè)原因。
此外，還可以有效的預(yù)防白血病，結(jié)腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。
3降血脂
豆腐不含膽固醇，經(jīng)常食用豆腐可以降低血脂。
4預(yù)防骨質(zhì)疏松
豆腐中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面，吸收率高達(dá)95%,兩小塊豆腐可以滿足一個(gè)人一天對(duì)鈣的需求，豆腐中含有果中鈣王酸角,對(duì)于牙齒，骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育有益，大豆類黃酮也可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
5強(qiáng)身健體
豆腐中杜漢大豆卵磷脂以及豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，有益于神經(jīng)，血管以及大腦的生長(zhǎng)發(fā)育，可以增強(qiáng)免疫力，強(qiáng)身健體。
這道豆腐木耳湯做起來(lái)很簡(jiǎn)單，食材也是大家常見的，價(jià)格還便宜。冬天喝上一碗，既養(yǎng)胃清腸，還能降血壓降血脂、護(hù)血管！是日常生活必不可少的營(yíng)養(yǎng)美味！大家快為家人做起來(lái)吧。
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在日常生活中，木耳一直深受大家的歡迎，它可葷可素、味道鮮美。木耳有補(bǔ)血活血、養(yǎng)血駐顏、強(qiáng)身健體、潤(rùn)腸通便的作用，常吃木耳可以有效地預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、缺鐵性貧血、血栓、癌癥等的癥狀。木耳具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值，但在日常的飲食中，木耳不能和什么一起吃呢?
木耳不能和什么一起吃
木耳不能和蘿卜、麥冬、海螺、田螺、野雞、野鴨、茶等食物一起吃。
木耳+蘿卜：蘿卜與木耳搭配在一起吃，很容易引發(fā)皮膚過(guò)敏，特別是一些敏感體質(zhì)的人，容易造成皮炎。
木耳+麥冬：麥冬與木耳這兩種食材是相克的，把兩者搭配在一起吃會(huì)引起胸悶的癥狀。
木耳+海螺：海螺性寒，木耳也是滑利的，把海螺和木耳兩者搭配一起吃不利于消化，從而引起腹脹。
木耳+田螺：從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以木耳不宜與田螺同食，而且兩者一起吃會(huì)導(dǎo)致中毒。
木耳+野雞：野雞有小毒，木耳與野雞二者同食易誘發(fā)痔瘡出血，所以木耳與野雞不宜同食，特別患有痔瘡者應(yīng)該注意。
木耳+野鴨：野鴨味甘性涼，木耳和野鴨搭配在一起吃會(huì)造成消化不良，從而引起腸胃不適。
木耳+茶：茶里含有單寧酸，木耳與茶搭配在一起吃會(huì)影響人體對(duì)木耳中富含的鐵的吸收，因此木耳不能和茶搭配食用。
木耳宜和什么一起吃
木耳宜和春筍、荸薺、海蜇頭、竹筍、草魚、豇豆、鮮棗、豬血等食物一起吃。
木耳+春筍：木耳有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，木耳和春筍搭配在一起吃，有補(bǔ)血的功效。
木耳+荸薺：木耳和荸薺搭配在一起吃，有清熱化痰、開胃消食的功效，有利于補(bǔ)氣強(qiáng)身。
木耳+海蜇頭：木耳和海蜇頭搭配在一起吃，可以起到潤(rùn)腸、美膚、嫩白、降壓的功效。
木耳+竹筍：木耳有潤(rùn)腸通便的作用，木耳和竹筍搭配在一起吃，可以起到清熱瀉火的作用。
木耳+草魚：木耳有補(bǔ)血活血、養(yǎng)血駐顏的功效，與草魚搭配在一起吃，利于促進(jìn)血液循環(huán)。
木耳+豇豆：豇豆具有益氣健脾、補(bǔ)腎生津的作用，木耳則具有養(yǎng)胃潤(rùn)肺、涼血止血和降脂減肥的作用，二者搭配在一起吃，對(duì)高血壓、高脂血癥、糖尿病、心血管病有防治的作用。
木耳+鮮棗：木耳具有養(yǎng)胃潤(rùn)肺、涼血止血的作用，而棗也具有補(bǔ)血的作用，木耳和鮮棗搭配在一起吃有利于補(bǔ)氣養(yǎng)血。
木耳+豬血：木耳中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與豬血搭配食用，有利于補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)體質(zhì)。
哪些人不適宜吃木耳
1、懷孕孕婦不適宜吃木耳
孕婦不適宜多吃木耳，木耳有活血的作用，孕婦過(guò)多食用木耳容易導(dǎo)致流產(chǎn)，因此孕婦盡量不吃木耳。
2、消化力差的人不適宜吃木耳
木耳中富含膳食纖維，容易導(dǎo)致腹瀉，因此消化功能差等脾胃虛寒的人，要少吃木耳，否則可能會(huì)引起胃腸脹氣、腹瀉等不適癥狀。
3、過(guò)敏體質(zhì)不適宜吃木耳
過(guò)敏體質(zhì)的人要少吃新鮮木耳，新鮮木耳中含有光敏物質(zhì)卟啉，吃后經(jīng)陽(yáng)光照射會(huì)發(fā)生日光性皮炎，而木耳經(jīng)過(guò)加工干制，在曝曬過(guò)程中大部分卟啉會(huì)被分解掉，這樣就安全多了。
4、有出血性疾病者不適宜吃木耳
出血性中風(fēng)者的凝血功能差，而木耳有活血抗凝的作用，因此有出血性疾病的人不宜食用木耳。
5、嬰幼兒不適宜吃木耳
木耳有潤(rùn)腸作用，對(duì)腸胃虛弱的寶寶有傷害作用，會(huì)加重癥狀，因此嬰幼兒最好不要喂食木耳。
木耳的營(yíng)養(yǎng)成分
木耳是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。木耳的蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B2是蔬菜的10倍以上，木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，被稱之為“素中之葷”，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
木耳的功效作用
1.補(bǔ)血作用
木耳中的鐵元素含量豐富，能有效改善缺鐵性貧血癥狀，達(dá)到補(bǔ)血的目的。特別對(duì)女性來(lái)說(shuō)，還能改善女性氣色。
2.排出毒素
木耳中豐富的礦質(zhì)元素能吸收消化系統(tǒng)中的殘質(zhì)，并將毒素排出。木耳中的膠質(zhì)能把殘留在消化道內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)，排出體內(nèi)。
3.瘦身減肥
木耳所含的磷脂能消耗體內(nèi)脂肪，減少脂肪堆積，達(dá)到瘦身的功效，而且木耳熱量低，特別適合肥胖或減肥人群食用。
4.防治心血管疾病
木耳中的多糖成分能降低人體膽固醇水平和血液濃度，有利于高脂血癥、動(dòng)脈硬化和冠心病的防治等。
5.排出結(jié)石
木耳所含的發(fā)酵素和植物堿等物質(zhì)可促進(jìn)消化道和泌尿道各種腺體的分泌，并協(xié)同這些分泌物潤(rùn)滑組織器官，使結(jié)石排出。
6.抗癌作用
木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。
木耳的食譜推薦
1.腰花炒木耳
做法：將豬腰去衣膜、腰心，洗凈，在光面剞上刀紋后切成雞冠片，用沸水煮至發(fā)白撈出，瀝干水，盛于湯盆，放入醋、胡椒粉;豌豆苗去老根，洗凈。炒鍋上旺火，放清湯、精鹽、料酒、味精、醬油、花椒、黑木耳、豌豆苗、筍片，燒開后撇去浮沫，再沸后起鍋倒人湯盆即可。
功效：腰花炒木耳對(duì)于治療慢性風(fēng)濕性腰腿痛的癥狀有一定的效果。
2.木耳粥
做法：準(zhǔn)備5克木耳，糯米50克，砂糖適量。加水400ml，用溫火煮到米花湯稠，蓋緊悶5—7分鐘。每日清晨起來(lái)，空腹溫?zé)崾秤谩?/p>
功效：對(duì)于治療氣血虧虛，過(guò)勞體弱;肺陰虛所導(dǎo)致的干咳少痰、喉干喉癢、痰中帶血以及胃陰虛所導(dǎo)致的口干口渴、大便干結(jié)、痔瘡等癥狀有一定的效果。
3.藕條炒木耳
做法：將木耳去蒂，洗凈，瀝干水;嫩藕洗凈，切成條;面粉加精鹽、味精混勻，將嫩藕條投入面粉糊里蘸一下，逐條放到油鍋里炸，要不斷翻動(dòng)，炸成金黃色，撈出瀝油。鍋內(nèi)留底油，放青椒丁煸炒，再放人黑木耳、醬油、白糖、鮮湯燒開，加入醋，用濕淀粉勾芡，淋人熟植物油少許，再把炸好的藕條下鍋翻炒幾下，出鍋裝盤即可。
功效：藕條炒木耳對(duì)于治療失眠、心煩、食欲不振等癥狀有一定的效果。
木耳具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用木耳具有補(bǔ)血活血、養(yǎng)血駐顏、強(qiáng)身健體、潤(rùn)腸通便的作用和功效。但是如果不恰當(dāng)?shù)匕涯径鸵恍┫嗫耸澄锿?，不僅影響口感，還會(huì)對(duì)人們身體造成一定的影響。因此食用木耳之前，應(yīng)該了解木耳的禁忌和一些注意事項(xiàng)。木耳，你吃對(duì)了嗎?
板栗也是在冬天這個(gè)季節(jié)比較常見的一種食品，可能很多人都特別喜歡吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，吃板栗的時(shí)候，我們大家就應(yīng)該不要和這三種食物在一起吃，不然的話它會(huì)出現(xiàn)短命的現(xiàn)象。
板栗的新吃法
板栗燒鴨塊
材料：老鴨半只，生板栗適量，粗鹽、生抽、水、油適量。
做法：鴨肉洗凈，斬成方塊；板栗剝殼后，在開水中稍燙幾分鐘，這樣容易剝?nèi)?nèi)層膜衣。油鍋燒熱，先倒入鴨塊，不停翻炒五分鐘左右，至表面略焦。在鍋中加入大碗清水，水量以浸過(guò)鴨塊表面為宜，燒滾后，改為中小火，加蓋燜煮約四十分鐘。當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁約剩下一半的時(shí)候，加入板栗，以及適量粗鹽，攪拌均勻后，繼續(xù)中火燜煮。待鍋中板栗鴨塊湯汁收干時(shí)，加適量生抽上色，即可出鍋。
板栗燒菜心
材料：板栗肉250克，菜心350克，熟豬油，雞精，精鹽，濕淀粉，芝麻油，胡椒粉各適量。
做法：將板栗肉洗凈，切薄片。炒鍋內(nèi)放入熟豬油，燒至五成熱，放入板栗炸透，呈金黃色時(shí)，撈出瀝油，盛入盤內(nèi)，上籠蒸10分鐘。炒鍋放入熟豬油，燒八成熟，放入菜心，加精鹽煸炒一小會(huì)兒，接著放入板栗、雞精，慢火燒透入味，用濕淀粉勾芡，淋入芝麻油，撒上胡椒粉裝盤即成。
那么，怎樣才能選購(gòu)到最好吃的板栗呢？
板栗的選購(gòu)竅門
可以用手捏栗子，如顆粒堅(jiān)實(shí)，一般果肉豐滿；如顆粒空殼，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。將一把栗子放入手里搖，有殼聲，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。好的板栗果仁淡黃、結(jié)實(shí)、肉質(zhì)細(xì)、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃；反之，堅(jiān)硬無(wú)味、口感差。栗子顆粒并非越大越好。我國(guó)栗子有南栗和北栗之分。北栗一般顆粒較小，每500克在70~80只左右、扁園形，果皮薄、炒后容易剝殼，顆粒也較均勻，質(zhì)量較好。
選購(gòu)時(shí)要挑選個(gè)大的皮呈深褐色，有光澤者為上品，在市場(chǎng)中，有些攤點(diǎn)出售的板栗，個(gè)頭大小一樣，據(jù)了解，這種板栗大多是冷庫(kù)中的存貨，特別是去年的板栗，這些板栗多是經(jīng)過(guò)機(jī)械脫皮篩選加工出來(lái)的，并不是今年的新品，價(jià)格也較本季的板栗便宜，購(gòu)買時(shí)應(yīng)多長(zhǎng)個(gè)心眼。而剛上市的板栗會(huì)大小不一，板栗剝皮不易，人工剝皮的板栗，在板栗上都會(huì)留有殘存的皮屑及刀印跡。新鮮板栗表皮附有一層薄薄的絨毛，陳板栗則表皮光滑。挑揀板栗最好要仔細(xì)檢查一下是否有蟲眼，這是因?yàn)榘謇踝钜咨x。
最后，再來(lái)告訴你，哪些食物不能和板栗一起吃吧。
板栗+羊肉：上火、嘔吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因?yàn)榘謇鹾脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄镂?，要是同時(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。
栗子+豆腐：可能導(dǎo)致結(jié)石。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
板栗+杏仁：一起吃會(huì)胃痛。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的哦。因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來(lái)有胃病的朋友，還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)。
菠菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極端的豐富，素有蔬菜之王的美稱。并且其間獨(dú)一10%的鐵能在腸道中遏制采取，而剩下的便會(huì)與菠菜中的草酸所產(chǎn)生反應(yīng)，構(gòu)成一種弗成溶的物質(zhì)，不只不克不及被人體很好的采取，一路還會(huì)禁止人體對(duì)鐵的采取應(yīng)用。
很多人并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，花生和黃瓜在一路食用有甚么不好，反而覺(jué)得這兩種食品就是天鮮配,然則不知道常常食用花生和黃瓜搭配的食品關(guān)于人們的安康會(huì)有峻厲的毀傷，這是為啥？
黃瓜的性味甘寒，而花生中所含的油脂對(duì)比多。是以當(dāng)性寒的黃瓜和油脂較多的花生搭配在一路的時(shí)辰，有形當(dāng)中就像為人體注入毒素一樣，會(huì)構(gòu)成腸胃不適，腹瀉等不良癥狀的產(chǎn)生，峻厲對(duì)腸胃安康構(gòu)成極大的毀傷成果。
1、通腸導(dǎo)便，防治痔瘡
菠菜含有很多的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道勾當(dāng)?shù)某晒?，利于排便，且能促進(jìn)胰腺滲出，協(xié)助消化。關(guān)于痔瘡、遲緩胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有醫(yī)治成果。
2、促進(jìn)展開發(fā)育，加強(qiáng)抗病才調(diào)
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)改動(dòng)成維生素A,能保護(hù)正常目力眼光和上皮細(xì)胞的安康，添加避免風(fēng)行癥的才調(diào)，促進(jìn)兒童展開發(fā)育。
3、包管營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)安康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及必定量的鐵、維生素E、蕓噴噴鼻貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔佐醫(yī)治成果。
4、促進(jìn)人體新陳代謝，推遲變老
菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，促進(jìn)身體安康。很多食用菠菜，可降落中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
黃瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)素豐富，該當(dāng)保管生吃。但為了不農(nóng)藥殘留對(duì)人體的毀傷，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，要對(duì)峙黃瓜的無(wú)缺，避免營(yíng)養(yǎng)素在泡的過(guò)程中從切面損掉落。其他，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后經(jīng)久放置，多么也會(huì)促進(jìn)維生素?fù)p掉落。
現(xiàn)在友們逛菜市場(chǎng)、超市可以發(fā)現(xiàn)，萵筍很多，這也說(shuō)明了現(xiàn)在吃萵筍正當(dāng)時(shí)，屬于當(dāng)季食物，是最養(yǎng)生的了。
萵筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經(jīng)；具有利五臟，通經(jīng)脈，清胃熱，清熱利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。
1、降壓
萵筍含鉀元素豐富，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。
2、改善糖代謝
萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸，被認(rèn)為是胰島素的激活劑，糖尿病人適當(dāng)食用，有助于改善糖代謝功能。
3、鎮(zhèn)靜、安眠
萵筍葉中含較多的菊糖類物質(zhì)，有鎮(zhèn)靜、安眠的功效。
4、豐胸
萵筍是傳統(tǒng)的豐胸蔬菜，與含B族維生素的牛肉合用，具有調(diào)養(yǎng)氣血的作用，可以促使乳房部位的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。
5、增進(jìn)食欲又抗癌
萵筍味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌，刺激消化道蠕動(dòng)，有助于增進(jìn)食欲。其中含有一種芳香烴羥化酯，對(duì)于肝癌、胃癌有預(yù)防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。
6、明目
萵筍中的某種物質(zhì)對(duì)視神經(jīng)有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數(shù)天，則能自行恢復(fù)，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應(yīng)少食。
pS：萵筍葉子更有營(yíng)養(yǎng)哦。葉中的維生素C含量是莖的4倍，胡蘿卜素含量為莖的近6倍，蛋白質(zhì)、糖、鐵等含量也都高于莖。
但是萵筍雖好，千萬(wàn)不要和它一起吃！
1、細(xì)辛
細(xì)辛辛溫,發(fā)散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細(xì)辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。
2、奶酪
乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導(dǎo)致消化不良，或腹痛腹瀉。同時(shí)，萵苣生食時(shí)，因洗滌不凈，易受寄生蟲污染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利于健康。
3、蜂蜜
不利腸胃，易致腹瀉。
在日常生活中，木耳菜是比較常吃的一種蔬菜，木耳菜富含豐富的維生素和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅能補(bǔ)充人體所需的各種物質(zhì)，強(qiáng)身健體;還具有清熱解毒、通便潤(rùn)腸、抗癌防癌，降血壓和降低膽固醇等的功效。但在日常的飲食中，木耳菜不能和什么一起吃呢?
木耳菜不能和什么一起吃
木耳菜不能和豆腐、牛奶、醬油等一起吃。
木耳菜+豆腐：木耳菜屬于弱酸性食物，而豆腐屬于弱堿性食物，把豆腐和木耳菜搭配在一起吃，會(huì)發(fā)生酸堿化合反應(yīng)，導(dǎo)致豆腐和木耳菜中原有的營(yíng)養(yǎng)成分流失，所以二者最好分開食用。
木耳菜+牛奶：木耳菜屬于弱酸性食物，而牛奶富含豐富的鈣、磷等物質(zhì)，把木耳菜和牛奶一起搭配食用，會(huì)影響對(duì)鈣的吸收。
木耳菜+醬油：木耳菜和醬油不能搭配在一起吃，炒木耳菜時(shí)放醬油，既會(huì)影響木耳菜的色澤，同時(shí)也會(huì)影響食用的口感。
木耳菜宜和什么一起吃
木耳菜宜和黃瓜、香菇、銀耳、豬蹄、雞蛋等一起吃。
木耳菜+黃瓜：木耳菜本身含有的熱量較低，脂肪含量也較少，木耳菜和黃瓜搭配在一起吃，有利于減肥塑身，還能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。
木耳菜+香菇：把木耳菜和香菇搭配在一起吃，不僅菜美味，而且營(yíng)養(yǎng)更加豐富。
木耳菜+銀耳：木耳菜和銀耳搭配在一起食用，做好是將二者涼拌，不僅口感較好，而且有排毒的功效，還能補(bǔ)充人體所需的維生素等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
木耳菜+豬蹄：木耳菜和豬蹄一起搭配食用，具有很好的保健作用，木耳菜燒豬蹄適用于風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛、便秘、便血、腰膝酸軟等癥狀。
木耳菜+雞蛋：木耳菜和雞蛋搭配在一起吃，可以有潤(rùn)燥、護(hù)眼明目和增強(qiáng)免疫力的功效，對(duì)人身體有很強(qiáng)的保健作用。
哪些人不適宜吃木耳菜
1.孕婦不適宜吃木耳菜
木耳菜味甘性寒，雖然其本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但它具有滑腸涼血之效，還會(huì)造成血液停滯的情況。孕婦在日常飲食中，不宜多吃木耳菜，孕婦食用過(guò)多，容易造成不必要的麻煩，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致滑胎等情況，所以孕婦不適宜吃木耳菜。
2.脾胃虛寒的人不適宜吃木耳菜
木耳菜味甘性寒，具有清熱、滑腸涼血的功效。一般來(lái)說(shuō)，脾胃虛寒的人不宜多吃木耳菜，這些人多吃木耳菜，容易造成脾胃失調(diào)，甚至加重脾胃失調(diào)，而且還會(huì)造成腹瀉的情況。因此脾胃失調(diào)的人最好不要食用木耳菜。
木耳菜的營(yíng)養(yǎng)成分
木耳菜含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)于保健身體與很好的功效。木耳菜的熱量低、脂肪少，比較適合減肥人群食用，這樣不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能保持形體美。木耳菜富含較高的鈣，是菠菜的2-3倍，并且它的草酸含量非常的低，它是補(bǔ)鈣的優(yōu)選蔬菜。木耳菜的菜葉中富含一種黏液，對(duì)抗癌防癌有很好的作用?？偟膩?lái)說(shuō)，木耳菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
木耳菜的功效作用
1.降血壓和降膽固醇
木耳菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有食療保健的功效。經(jīng)常食用木耳菜有降血壓、益肝、利尿和降低膽固醇、清熱、涼血的療效，老年人也可食用。
2.清熱解毒
木耳菜性寒，有清熱解毒，涼血、利尿、清腸潤(rùn)腸的功效，多食用木耳菜，可用于治療皮膚炎、痢疾等的病癥。
3.滋養(yǎng)皮膚
木耳菜中含有豐富的碳水化合物，能夠有效滋養(yǎng)皮膚;而且食用木耳菜可以排毒，能夠把皮膚中的毒素排除體外，這對(duì)于皮膚有較好的保養(yǎng)作用。
4.補(bǔ)血
食用木耳菜具有補(bǔ)血的作用，木耳菜中含有豐富的鐵元素，在吃木耳菜時(shí)，能夠吸收其中的鐵元素，這對(duì)于補(bǔ)充身體血液、促進(jìn)血液流動(dòng)有較好的作用。
5.治療便秘
木耳菜味甘性寒，有清熱、滑腸的功效，可用于治療便秘、皮膚干燥、便血、腰膝酸軟等癥狀。
6.幫助減肥
木耳菜本身含有的熱量較低，脂肪含量也較少，因此食用木耳菜，有利于人們補(bǔ)充身體所需的能量，還不會(huì)造成肥胖。
7.抗癌防癌
木耳菜的菜葉中富含一種黏液，不僅吃起來(lái)口感嫩滑，而且對(duì)于抗癌防癌也有一定的作用和效果。
8.滋補(bǔ)健體
木耳菜有滋補(bǔ)健體的功效，食用木耳菜有降血壓、降低膽固醇、治療腰膝酸軟癥狀等的作用，而且木耳菜的根部可治療營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等癥狀，花可治乳頭破裂、水痘等癥狀，因此，食用木耳菜可滋補(bǔ)健體。
木耳菜的食譜推薦
1.木耳菜燒豬蹄
做法：準(zhǔn)備適量木耳菜、豬蹄。首先把木耳菜洗凈;豬蹄洗凈、去毛，剔下肉剁碎。在鍋中放適量清水，倒豬蹄，加料酒、姜片，燒至爛熟。最后放木耳菜，加鹽、味精、蔥段、胡椒粉調(diào)味，燒至入味，這樣，木耳菜燒豬蹄就做好了。
功效：木耳菜燒豬蹄對(duì)于關(guān)節(jié)風(fēng)濕疼痛、便秘、便血、腰膝酸軟等癥狀有一定的治療效果。
2.蒜炒木耳菜
做法：準(zhǔn)備適量木耳菜和少許蒜瓣，把蒜瓣、木耳菜分別清洗干凈，放在鍋中爆炒，等到木耳菜變軟，起鍋即可食用。炒木耳菜時(shí)要注意掌握時(shí)間，炒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易影響口感。
功效：蒜炒木耳菜做法簡(jiǎn)單方便，而且食用這道菜，有利于充分的吸收木耳菜的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于保健身體有較好的作用。
3.木耳菜雞蛋湯
做法：準(zhǔn)備適量木耳菜和雞蛋，把木耳菜剪下部分綠葉，沖洗后切小片;雞蛋打成蛋液;炒鍋燒熱后放入少許油燒熱，下木耳菜煸炒至略軟;倒入湯鍋，加清水燒開，倒入雞蛋液攪和幾下;加適量鹽和雞精調(diào)味，這樣木耳菜雞蛋湯就做好了。
功效：木耳菜有清熱、潤(rùn)腸的效果，木耳菜雞蛋湯有潤(rùn)燥、護(hù)眼明目和增強(qiáng)免疫力的功效，對(duì)人身體有很強(qiáng)的保健作用。
木耳菜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多吃木耳菜有強(qiáng)身健體的功效。但是如果不恰當(dāng)?shù)匕涯径撕鸵恍┫嗫耸澄锿裕粌H影響口感，還會(huì)對(duì)人們身體造成一定的影響。因此食用木耳菜之前，應(yīng)該了解木耳菜的禁忌和一些注意事項(xiàng)。木耳菜，你吃對(duì)了嗎?
【導(dǎo)讀】進(jìn)入冬季后，氣溫的降低會(huì)給人體的血壓帶來(lái)上下波動(dòng)的隱患，如何吃才能夠保持血壓平穩(wěn)，輔助降低血壓呢？推薦一種降壓吃萵筍木耳的秘訣，萵筍中富含鉀元素，能夠輔助降低血壓、預(yù)防冬季高血壓，同時(shí)萵筍中還含有豐富的維生素，下面就為你介紹降壓吃萵筍木耳。
萵筍拌木耳
食材：萵筍1根，木耳（水發(fā)）100克，大蒜、香菜適量，食鹽、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄欖油適量
做法：
1、將萵筍去皮后洗凈切片，萵筍葉不要扔，洗凈后切段備用，大蒜切蒜泥，香菜切段備用，木耳撕小片后備用；
2、鍋中燒開水，加入少許植物油，然后倒入木耳、萵筍焯一分鐘左右，撈出過(guò)涼水控干水分后倒入碗中；
3、下入蒜泥、香菜、少許白芝麻，并加入適量食鹽、香油、食醋和少許橄欖油，拌勻后即可食用。
一、萵筍可鎮(zhèn)痛降壓
萵筍又稱萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜等，是常見蔬菜之一，通常夏季成熟。它吃法多樣，可炒食、燉湯，亦可涼拌生食，口感鮮脆，味道清爽，深受喜愛。中醫(yī)認(rèn)為，萵筍性涼味甘，歸大腸、胃經(jīng)，可開通疏利、消積下氣、利尿通乳、寬腸通便，常用于治療小便不利、尿血、乳汁不通、蟲蛇咬傷、腫毒等癥。
降壓吃萵筍木耳
營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用，此外，萵筍中含有少量的碘元素，它對(duì)人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。在吃萵筍的時(shí)候，不要把萵筍葉扔掉，能夠更好地享受萵筍的美味，收獲更豐富的營(yíng)養(yǎng)素。
黑木耳是一種菌類食材，其味甘性平，能益氣強(qiáng)身，有活血效能，可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，冬季養(yǎng)生以養(yǎng)腎為主，養(yǎng)腎可多吃一些黑色的食材，黑木耳就是優(yōu)質(zhì)食材之一。不但可養(yǎng)顏美容，更有助于增強(qiáng)免疫力，抵抗冬季流感襲擊。
二、冬季飲食惡習(xí)要改善
冬季之所以是高血壓的高發(fā)期，主要是因?yàn)檠苁艿降蜌鉁氐挠绊懚湛s，進(jìn)而導(dǎo)致血壓的升高，因此冬季養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對(duì)于控制血壓非常有幫助。但冬季往往是人們吃臘肉、腌肉、咸菜、酸菜等食品的高峰期，過(guò)多的鈉攝入非常不利于血壓的控制。此外，由于冬季氣溫進(jìn)一步降低，不少人會(huì)采用喝酒的方式來(lái)驅(qū)寒保暖，飲酒更是容易導(dǎo)致血壓的急劇升高。因此，冬季想要控制好血壓，不但要注意多吃一些有助于降壓的食材和富含鉀元素的水果蔬菜，更要注意少吃咸肉、腌肉等富含鈉是食品，盡量不飲酒，才能夠更有效地促進(jìn)血壓的降低。
羊肉性溫?zé)?，吃多了容易上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法，因此，涮羊肉時(shí)最好搭配些涼性和甘平性的蔬菜。
涼性的蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
莖葉類的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含維生素C和胡蘿卜素豐富，最好涮的時(shí)間短些，否則會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。菠菜中含有草酸，會(huì)妨礙食物中鈣、鐵的吸收，最好不要長(zhǎng)時(shí)間和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。蘿卜、胡蘿卜、芋頭、土豆等塊根類蔬菜，由于含有豐富的粗纖維，營(yíng)養(yǎng)損失少，涮時(shí)時(shí)間可以長(zhǎng)一些。
此外，涮火鍋時(shí)多種食物一起吃，難免造成一些食物搭配不當(dāng)，吃的時(shí)候一定要注意避免。比如，涮蘿卜時(shí)就不要再吃木耳，二者一起食用可能導(dǎo)致皮炎；土豆是涮火鍋中很受歡迎的蔬菜，但是,如果將香蕉作為餐后水果，可能會(huì)導(dǎo)致面部生斑。
葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，富含豐富維生素，而且葡萄容易吸收，老幼皆宜。對(duì)于葡萄很多人都是比較喜歡吃的，不僅口感好，味道酸甜可口，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，簡(jiǎn)直是家家必備。不過(guò)葡萄雖然比較好，但是不能多吃，而且吃葡萄很多注意事項(xiàng)。吃葡萄也有禁忌哦，下面六個(gè)飲食禁忌要牢記，不然會(huì)損害你的健康，大家可要警惕了。
葡萄絕對(duì)不能和它一起吃
一、徹底漂洗
家必備水果提醒您，從水果店里買來(lái)葡萄，一定要清洗干凈，徹徹底底、從頭到尾的清洗，很多葡萄都是在生長(zhǎng)的過(guò)程中噴灑了農(nóng)藥，因此，葡萄表皮可能會(huì)有殘留的污物，而在吃葡萄的過(guò)程中，有時(shí)候難免會(huì)嘴巴碰到葡萄皮的，這不利于身體健康。告訴大家一個(gè)好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會(huì)把殘留在表面的污物清理的很干凈?；蛘哌x擇寧波水果配送家必備的有機(jī)葡萄，那便沒(méi)有顧慮了。
二、不能與牛奶一起吃
眾所周知，葡萄里含有豐富的維生素C，而牛奶里的有些成分會(huì)和葡萄里含有的維生素C形成化學(xué)反應(yīng)，這會(huì)對(duì)胃造成傷害，兩樣同時(shí)服用也會(huì)拉肚子，嚴(yán)重者還會(huì)嘔吐。所以，親，千萬(wàn)千萬(wàn)不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。
葡萄絕對(duì)不能和它一起吃
三、漱口護(hù)牙
發(fā)酵糖類含有對(duì)牙齒有害的成分，而有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，所以如果吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄殘?jiān)自斐升x齒，所以家必備提供您一定要注意衛(wèi)生。
四、吃完葡萄，海鮮靠邊
沿海地區(qū)的人有吃海鮮的習(xí)慣，而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃，一旦同食，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，家必備告訴您這是因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)，所以這點(diǎn)值得大家重視。
葡萄絕對(duì)不能和它一起吃
五、吃葡萄后別喝水
如果吃完葡萄后立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉，所以切記，切記。
六、不要過(guò)多的吃葡萄
因?yàn)槠咸训暮橇亢芨?，所以糖尿病人千萬(wàn)別吃葡萄，另外女孩子在懷孕的時(shí)候也要堤防孕婦糖尿病，所以吃葡萄要適量。在食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃含水豐富的食品。
葡萄絕對(duì)不能和它一起吃
上就是吃葡萄的六大禁忌，為了咱的健康，千萬(wàn)千萬(wàn)要記得，另外，如果需要吃健康滴、無(wú)籽的、有機(jī)的葡萄。
溫馨提示：
糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者、少食。忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食，服用人參者忌食吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。
秋季是葡萄成熟的季節(jié)，葡萄酸甜多汁，又含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此，很多人都喜歡吃葡萄，在吃葡萄的時(shí)候要注意，不能與牛奶同吃，吃葡萄后不能立即喝水，下面我們來(lái)看看吃葡萄的6大好處及注意事項(xiàng)。
葡萄絕對(duì)不能和它一起吃
葡萄的神功妙用，在于它含有豐富的葡萄糖和果糖。人們平日吃的大米等主食都要轉(zhuǎn)化為萄萄糖才能為人體所吸收，而將葡萄吃進(jìn)胃里，可以直接為人體所吸收，并迅速轉(zhuǎn)化為人體活動(dòng)的能源。另外，葡萄汁多味甜，老幼皆宜，富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)大腦尤有補(bǔ)益作用。
吃葡萄的6大好處
一、葡萄的功效有哪些
1、補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素
葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質(zhì)元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為植物奶。
葡萄絕對(duì)不能和它一起吃
2、開胃消食
葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對(duì)身體大有好處。在炎炎夏日食欲不佳時(shí)，吃葡萄有助開胃。
3、安神，舒緩疲勞
經(jīng)常吃葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過(guò)度疲勞者都有益處。
葡萄絕對(duì)不能和它一起吃
4、補(bǔ)充糖分，易吸收
葡萄的含糖量很高，約10%-25%，在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
5、舒筋活血，補(bǔ)鐵補(bǔ)血
從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補(bǔ)血。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。
葡萄絕對(duì)不能和它一起吃
6、滋補(bǔ)佳品
葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對(duì)增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。
葡萄的另類吃法
1、拔絲葡萄
材料：葡萄250克，雞蛋3枚，干淀粉、面粉、白糖各適量，花生油500毫升。
葡萄絕對(duì)不能和它一起吃
功用：補(bǔ)氣血、潤(rùn)膚色。
做法：葡萄洗凈，放入開水略燙后取出，剝皮剔籽，沾上面粉;把雞蛋清打入碗內(nèi)，攪打成蛋白糊，再加入干淀粉拌勻;鍋放火上，倒入花生油燒至五成熱，改用小火維持油溫，將葡萄掛蛋白糊后，放入油鍋炸至淺黃色時(shí)盛出;取凈鍋放火上，放入適量清水，加入白糖，炒至糖變色能拉出絲時(shí)，倒入炸好的葡萄，掛勻糖漿，起鍋裝入抹上一層芝麻油的盤內(nèi)，配涼開水食。
2、山蓮葡萄粥
材料：葡萄干80克，山藥、蓮子各60克，白糖少許。
功用：抗衰老。
葡萄絕對(duì)不能和它一起吃
做法：將山藥切片，和蓮子、葡萄于一起熬煮成粥，加糖拌勻即可。
讀《葡萄絕對(duì)不能和它一起吃》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題，
俗話說(shuō)：蘿卜上市，藥店關(guān)門。蘿卜富含各種維生素，還能提高人體免疫力，但如果它配合另外一種食材一種燉的話，那么更是具有防癌抗癌、提高免疫力的作用，還可緩解化療副作用。
紅燒松傘菌白蘿卜
【材料】
白蘿卜1根、松傘菌10朵、紅燒醬油1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許。
【步驟】
1、把干松傘菌，先把它泡發(fā)，前期多換幾次清水把松傘菌傘蓋里的泥沙洗凈。
2、白蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊兒待用，塊兒可大可小。
3、把白蘿卜塊兒和泡好的松傘菌連同泡松傘菌的水一同倒進(jìn)電飯煲內(nèi)膽，也可以用普通的煮鍋。
4、添加適量鹽，不宜過(guò)多；再加少許白糖，白糖用來(lái)提鮮提味兒，不宜過(guò)多，以不會(huì)吃出甜味為宜。
5、最后加入一湯匙紅燒醬油。沒(méi)有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替。
6、拌勻后，把所有食材放進(jìn)煮鍋置于火上燉熟即可。
松傘菌的功效
1、預(yù)防癌癥
據(jù)研究表明：被人們稱為人間仙草的靈芝其多糖體含量為 1.30g/100g ,而松傘菌多糖的含量高達(dá)6.55g/100g ,其多糖含量為靈芝的 5 倍。
更為獨(dú)特的是，松傘菌含有一種能快速提高免疫力的（1-6 ） -D- 葡聚糖結(jié)構(gòu)，這是靈芝所沒(méi)有的。
同時(shí)，松傘菌含有 -D- 葡聚糖，這種奇特的抗腫瘤活性物質(zhì)，可直接提升吞噬細(xì)胞、巨噬細(xì)胞及自然免疫細(xì)胞的活性。
2、提高免疫力
免疫力低的人經(jīng)常會(huì)有感冒發(fā)燒、腸胃差、失眠多夢(mèng)、消化不良、腰酸背痛、體虛多病、尿頻、便秘、性功能減退等癥狀，但經(jīng)常食用松傘菌可提高免疫力。
3、緩解化療副作用
化療掉頭發(fā)、惡心、胃口差、口腔炎、腹瀉、皮疹、脫發(fā)、末梢神經(jīng)炎、神經(jīng)反射消失，麻痹性腸梗阻以及腎臟毒性等，吃點(diǎn)松傘菌可以緩解。
