這些紅色養(yǎng)心食物，您吃對了嗎？
秋冬季節(jié)您養(yǎng)生了嗎。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何進(jìn)行養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《這些紅色養(yǎng)心食物，您吃對了嗎？》，相信能對大家有所幫助。
依照中醫(yī)五行的理論：心屬火，對應(yīng)紅色，那么我們在需要補(bǔ)心的時(shí)候就應(yīng)該挑選紅色的食物。中醫(yī)五行理論中，心對應(yīng)的是火，主血脈，平常生活中如果出現(xiàn)心悸、胸悶、失眠、健忘、煩躁，心前區(qū)疼痛的癥狀時(shí)，我們就需要補(bǔ)養(yǎng)心了。營養(yǎng)師認(rèn)為：紅色食物最大的優(yōu)勢在于它們都富含鐵元素。
西紅柿
西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化，保護(hù)低密度脂蛋白免受氧化破壞，從而降血脂，預(yù)防心腦血管疾病。
紅辣椒
紅椒是維生素C含量最高的蔬菜。豐富的維生素C可以預(yù)防冠狀動脈粥樣硬化，降低膽固醇。另外，紅椒中的-胡蘿卜素是最有效的抗氧化劑之一，可以緩解人體衰老。
但是辣椒素含量越高的辣椒，越會刺激胃酸分泌，增加饑餓感，提高食欲，肥胖者要少吃。有消化系統(tǒng)疾病的患者盡量不吃。
山楂
山楂中還富含胡蘿卜素、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分，能舒張血管、營養(yǎng)心肌，調(diào)節(jié)血清膽固醇和血壓。
山楂吃多了易刺激胃酸分泌，出現(xiàn)泛酸等不適癥狀。每天吃3~5個即可，也可以切成片曬干后每天泡水喝。
紅蘋果
蘋果最大的營養(yǎng)特點(diǎn)，果膠含量豐富，有助于降低血液膽固醇。蘋果中的葉酸和維生素B,對于心臟病的預(yù)防也很有作用。
冬季氣溫較低，即使常溫保存的蘋果，在食用時(shí)也會稍有寒涼之感。建議腸胃不好的人，可以將蘋果蒸熟食用。
紅棗
新鮮的紅棗富含維生素C和蘆丁，可以輔助降血壓。
常食用大棗可以治療脾胃不和、身體虛弱的癥狀，民間還有一日吃仨?xiàng)棧t顏不顯老的說法。
枸杞
有研究表明枸杞中的枸杞多糖具有降脂、降壓功能。
枸杞性熱，吃得過多易上火，每天食用量最好控制在十幾粒，可以直接嚼著吃、泡水喝或熬粥。
紅豆
古代李時(shí)珍把紅豆稱作心之谷,它能清心火，也能補(bǔ)心血，富含的粗纖維有助于降血脂、降血壓、改善心臟功能。
其淀粉含量接近谷物，蛋白含量高于谷物，做成紅豆沙可以替代部分主食，搭配桂圓熬粥能滋養(yǎng)心脾。
紅薯
紅薯的類黃酮含量和花青素含量豐富，有益心腦血管健康。
要注意的是，紅薯蛋白含量較低，不能完全替代主食，吃紅薯時(shí)要多搭配其他糧食和蔬菜。
紅茶
紅酒中的多酚類物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能抑制血管生長因子，避免動脈硬化。冬季適當(dāng)喝點(diǎn)紅酒，有擴(kuò)張血管的作用，對預(yù)防心腦血管疾病有一定好處，要避免過多飲用。
專家建議，兩餐之間的白開水可以用紅茶替代，但不要太濃。
紅酒
適量指的是每天從紅酒中攝取的酒精含量在5~25克，即如果飲用10度的紅酒，男性每天控制在50~250毫升，女性控制在50 ~150毫升。
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冬天氣溫變化大，是心血管疾病的高發(fā)季節(jié)，在這個時(shí)間里，護(hù)心是非常重要的。一直以來，都有紅色養(yǎng)心的理論，大家普遍認(rèn)為，紅色的食物對心血管有更好的保護(hù)作用，然而，事實(shí)真的是這樣嗎？下面一起來看一下。
一、紅色蔬菜
1、西紅柿：推薦吃。西紅素富含番茄紅素，該物質(zhì)能有效降低人體血脂水平，阻礙低密度脂蛋白膽固醇被氧化，經(jīng)常吃西紅柿，可以對動脈粥樣硬化起到很好的預(yù)防作用。
2、甜菜：不推薦吃。雖然甜菜的根部含有硝酸鹽，人體攝入后可增加血液中一氧化氮的濃度，能起到降血壓的作用。但是，甜菜的能量很高，主要為蔗糖，易引起血糖的升高。另外，蘿卜、白菜、莧菜等多種蔬菜中都含有硝酸鹽，這些蔬菜比甜菜更適合食用。
3、紅辣椒：不推薦吃。紅辣椒含有紅辣椒素，有調(diào)節(jié)脂類過氧化和保護(hù)心血管的功能，但同時(shí)也會刺激胃酸的分泌，增加食欲，所以肥胖者和消化功能虛弱者要少吃。
二、紅色水果
1、紅蘋果：每天一個。雖然很多品種的蘋果果皮都是紅色的，但是大家吃蘋果時(shí)一般都會削皮，所以就不討論果皮對心血管的影響了。蘋果含有豐富的果膠，有助于控制血液膽固醇的含量，但由于蘋果自身也有能量，所以一天吃一個就足夠了。
2、山楂：每天3-5個。山楂中的多種成分都對血壓和血脂有積極作用，包括果膠、檸檬水、維生素等，但是山楂容易引起泛酸，因此也不能多吃。
3、紅棗：每天一把。紅棗對高血壓有很好的輔助治療作用，每天吃大約40克最為合適。
三、紅色糧食
紅薯：紅薯在冬天無疑是難得的美味，有的人會用紅薯來代替主食，這是不可取的，畢竟紅薯蛋白質(zhì)含量較低，不能完全替代主食，只能取代部分。
四、紅色肉類
豬牛羊肉：豬牛羊肉都被人們稱為紅肉，有研究表明，吃過多的紅肉會增加糖尿病、結(jié)腸癌等嚴(yán)重性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以營養(yǎng)師建議，每天紅肉和禽肉的總量應(yīng)該控制在40-75克。
五、紅色飲品
紅酒：雖說飲酒傷身，但這主要是針對白酒和啤酒而言，適量飲用紅酒，反而可以降低心血管疾病的死亡率。何為適量？即每天攝入的酒精量不能超過25克。
紅茶：跟從來不喝茶的人相比，喜歡飲用紅茶的人，患心血管疾病的幾率會更低，建議大家兩餐之間的白開水可以用紅茶來代替，但是要控制好濃度，不能過濃。
心臟健康是非常重要的，在平時(shí)大家都會希望自己可以有健康的心臟，這是我們健康的一個基石，如果我們心臟存在問題，那么自然會導(dǎo)致健康受到影響，所以在平時(shí)我們需要合理的方法去養(yǎng)心才行，那么具體吃什么比較好，一起看看吧。
蜂蜜
想要養(yǎng)心，那么我們首先要吃的就是蜂蜜了，蜂蜜性平味甘，具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)心潤肺之功。富含糖類、有機(jī)酸、多種維生素、礦物質(zhì)、酶類、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，有強(qiáng)健、滋補(bǔ)、強(qiáng)壯等功效，而且我們吃蜂蜜還能提高腦力、增加血紅蛋白，改善心肌功能。這樣自然就可以起到保護(hù)心臟健康的作用。
蓮子
同時(shí)我們在平時(shí)還應(yīng)該去吃的就是蓮子了，這也是養(yǎng)心的好方法，由于蓮子性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓、平靜性欲的功效，這樣自然對我們養(yǎng)心會有好處。
大棗
除了上面介紹的這些食物，大家還可以在平時(shí)去吃些大棗，由于大棗性溫味甘，功能養(yǎng)血安神、益氣生津、補(bǔ)脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質(zhì)外，還含有可以調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝和細(xì)胞增殖分裂的作用，能擴(kuò)張血管、改善心肌營養(yǎng)狀況、增強(qiáng)心肌收縮力、利于穩(wěn)定心臟的正?；顒?，這也是我們養(yǎng)心的好選擇，在平時(shí)大家就不應(yīng)該錯過。同時(shí)大棗中所含的黃酮類化合物和達(dá)瑪烷型皂貳還分別有鎮(zhèn)靜、催眠、降壓和抗疲勞、增加耐力等作用。
上面介紹的這些食物是非常好的，吃起來是可以幫助我們養(yǎng)心的，對于我們保護(hù)心臟健康是非常有好處的，可以很好的護(hù)理好我們的心臟健康，這樣對我們健康養(yǎng)生會有意義，特別是對心臟本身比較差的朋友們來說，更應(yīng)該去吃這些食物養(yǎng)心。
天氣寒冷，人們除了適當(dāng)增添衣物外，還可有選擇一些含熱量較高的食物，對增強(qiáng)體質(zhì)、抗寒冷也有一定的幫助。具有這些功能的食物有：
羊肉高蛋白、低膽固醇食物，其味甘、溫，熱量較高，冬季常食益氣補(bǔ)虛、開胃健力、利肺助氣、祛痰止喘、利腎強(qiáng)陽，尤其適宜肺結(jié)核、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及虛寒癥患者食用。
羊奶其味甘、溫，有濕潤補(bǔ)虛之功效，羊奶中含有豐富的營養(yǎng)成分，其蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等礦物質(zhì)的含量較高。且羊奶中的脂肪球較小，容易被人體吸收。兒童喝羊奶，更有益于骨骼的生長發(fā)育。另據(jù)有關(guān)資料，羊奶還是一種天然抗生素，經(jīng)常飲用可增加身體的抵抗力。
狗肉其性溫味甘，能安五臟、暖腰膝、壯腎陽益脾胃，產(chǎn)熱量高，對腰痛、腳冷、體虛者有良好的保暖防寒作用，食后如有口燥作渴，可服米湯來解。有陰虛內(nèi)熱、多痰、多火的人不宜多食。
牛肉其性味甘平，有補(bǔ)胃脾，益氣血，補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)筋骨之功效，對脾胃虛弱，便溏泄瀉尤為適宜，體弱畏寒者冬令食之效果尤佳。
兔肉其肉性味甘、涼，能補(bǔ)中益氣，涼血解毒。屬高蛋白、低脂肪食物，且膽固醇含量低于所有肉類。適宜心臟病、高血壓等病人食用，也是中老年人冬季的理想食品。
蝦米、蝦皮其性溫味甘，有補(bǔ)腎壯陽之功效，適宜于冬季腎陽虛弱所致的畏寒體乏者食用。
板栗栗子含糖量高，還有不少脂肪酶，御寒作用好。取栗子15枚，剝殼和米煮粥食用，適于腎寒腎虛、腰膝無力者，可增加機(jī)體所需熱量，增強(qiáng)御寒能力。
韭菜含有大量維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，甘而補(bǔ)中。切碎與粥同煮食，可助陽暖下，補(bǔ)中通經(jīng)。凡有寒氣虛、腰膝酸冷者食用效果較佳。
此外，大蒜、生姜、大蔥、胡蘿卜、胡桃、大棗等食物，還有一些刺激性食物如辣椒、咖啡等，亦有較好的抗風(fēng)御寒的作用。
在生活中我們應(yīng)該多吃一些提高免疫力的食物，這樣才能使我們的身體保持健康，那么提高免疫力的食物有哪些呢？你知道嗎？很多朋友雖然經(jīng)常會選擇吃一些食物來提高免疫力，但對于哪些食物可以提高免疫力并不是非常的清楚，接下來，小編將為大家做出詳細(xì)的介紹。
1、深水魚
深海魚的營養(yǎng)價(jià)值非常高，對于身體的滋補(bǔ)效果非常不錯，經(jīng)常食用深海魚可以提高自身的免疫力，預(yù)防很多疾病的發(fā)生。深水魚等脂質(zhì)魚含有大量的OMEGA-3脂肪酸，可以對抗疾病，協(xié)助減低血內(nèi)脂肪量，同時(shí)也可以預(yù)防與心臟病有關(guān)的血凝。
這些魚包括大馬哈魚、金槍魚等，可以在家中烤熟或煮熟來品嘗，鮮美又營養(yǎng)。
2、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強(qiáng)功能)的另一植物。在當(dāng)令時(shí)，卷心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的卷心菜(白的，紫的，中國的)加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養(yǎng)價(jià)值，提高免疫力，吃一些卷心菜也是很有幫助的。
3、杏仁
一把杏仁可以增進(jìn)你的免疫系統(tǒng)的抗壓能力。推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸，B族維生素同樣有助于抗擊壓力。
4、麥麩
麥麩，即麥皮，小麥加工面粉副產(chǎn)品，麥黃色，片狀或粉狀。富含纖維素和維生素，主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等。為小麥磨取面粉后篩下的種皮，就是外面的皮，主要是纖維、糊粉、一些礦物質(zhì)和維生素性味甘涼，可收斂汗液。而且，麥麩含有鎂、鋅、碘等增強(qiáng)免疫力的物質(zhì)，每日攝取適量麥麩能夠使身體減少雌二醇的產(chǎn)生。(雌二醇是一種可能會引起癌癥的雌激素)。食用時(shí)要注意，須將麥麩摻入谷物和烘烤食品中。
要想提高自身免疫力的話，不妨試一試上文介紹的這幾種食物，這些食物的營養(yǎng)成分含量是非常高的，能夠使自己的身體保持健康，而且能夠提高免疫力，是非常不錯的保健食材，當(dāng)然除了這些食物以外還有很多。大家養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是很重要的，而且要有良好的生活規(guī)律。
心屬火對應(yīng)紅色
紅色屬于五行中的火，給人一種有如火焰般的感官刺激；季節(jié)上對應(yīng)夏季，也與五味中的苦味食物對應(yīng)。在五臟對應(yīng)上，紅色對應(yīng)人體五臟心，與六腑小腸；心主掌血流，血是運(yùn)行于脈中而循環(huán)流注全身、富有營養(yǎng)及滋潤作用的紅色液體，是構(gòu)成人體和維持人體生命活動的基本物質(zhì)之一，而血則是水谷精微（食物營養(yǎng)）由脾胃所化生而出來的。
有補(bǔ)血、生血、補(bǔ)陽的功效
中醫(yī)有夏屬火，其氣熱的說法，夏季為萬物生長、新陳代謝速度加快的季節(jié)，與火的上炎、熱力四散相似，而紅色食物大都具有溫?zé)帷⒛芰枯^多、陽氣具足的特性；依對應(yīng)理論，紅色食物能夠影響我們的心與小腸，多半有補(bǔ)血、生血、活血及補(bǔ)陽的功效，所以較適用于虛證及實(shí)證，如形體瘦弱、臉色不光潤、貧血、心悸、四肢冰冷、手足無力等癥狀。
紅色食物養(yǎng)生法一般常見赤色或偏赤色食物，或偏溫性的藥材有丹蔘、紅花、山楂、桑椹、紅棗、洛神花和枸杞，胡蘿卜、蕃茄、蘋果、牛肉、羊肉、櫻桃、荔枝、龍眼肉；但紅豆、西瓜、馬齒莧則偏涼性，幾乎都富含大量鐵質(zhì)，可以補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，有益健康。
洛神花
洛神花產(chǎn)于熱帶，是一種夏季清涼的飲品，中醫(yī)將洛神花用于清熱、解渴、止咳、降血壓，可治中暑、咳嗽、酒醉、高血壓，研究指出，洛神花有很強(qiáng)的抗氧化功能、抗腫瘤、保護(hù)心血管、保護(hù)肝臟及降血壓的功能。研究指出在連服用21天的洛神花茶，后血壓即有5%-11%不同程度的下降，確實(shí)有助血壓的控制；但是目前洛神花多數(shù)制成蜜餞，含高鹽、高甜度，對于心血管、腎臟是一種負(fù)擔(dān)，如果要護(hù)心養(yǎng)生，最好選用未加工的洛神花。
紅棗
紅棗又稱大棗，補(bǔ)脾胃、養(yǎng)心安神，在《本經(jīng)》中記載：紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)、有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理學(xué)發(fā)現(xiàn)，紅棗含有維他命C和A、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等豐富的營養(yǎng)成份，具有保護(hù)肝臟，增強(qiáng)體力的作用，對于胃部虛弱食欲不振，脾臟功能不好、心律不整等一切虛證有助益。
紅花紅花性味辛、溫，入肝、心經(jīng)，又稱為紅藍(lán)花、川紅花或草紅花，是菊科植物紅花的干燥筒狀花。主要功效為活血祛瘀，有活血通經(jīng)、破瘀生新、消腫止痛、發(fā)汗解熱等功效；主治婦女經(jīng)期腹痛、經(jīng)閉難產(chǎn)、產(chǎn)后瘀血排不干凈，以及跌打損傷、瘀血疼痛等癥狀。
紅麴
紅麴可降低膽固醇，還能預(yù)防心血管疾病，正符合現(xiàn)代人的健康需求，所以，近幾年紅麴在保健食品中大放異彩，實(shí)際上，中國人吃了一千多年的紅麴，吃紅糟肉、紅糟鰻、紅麴醋、喝紅露酒，因紅麴的好處早在《本草備要》即有記載：性味甘溫，色赤，入營而破血？？，燥胃消食，活血和血。主治赤白下痢，跌打損傷，產(chǎn)后惡露不盡。紅麴紅入米心，陳久者良，難怪中國人流傳千年。
現(xiàn)代科學(xué)研究出這種古老的食品有降低膽固醇的功效，與中醫(yī)所說紅色食物養(yǎng)心護(hù)心不謀而合，但使用紅麴應(yīng)該要小心，服用抗生素紅霉素或維生素B3時(shí)，不可食用紅麴，葡萄柚會讓紅麴中的降血脂肪的成分突然升高，對于血脂的控制失常，所以吃紅麴健康食品者不可以喝葡萄柚汁或吃葡萄柚。
蔓越莓汁
蔓越莓味甘、酸，性微溫。根據(jù)美國實(shí)驗(yàn)證實(shí)蔓越莓汁有保護(hù)心血管的功能，每天喝2至3杯蔓越莓汁，就能夠顯著提升血中的好膽固醇（HDL）含量，提高血漿抗氧化物含量，減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。除了心血管保健功效之外，蔓越莓可減少牙周病、胃潰瘍；蔓越莓果實(shí)所含的兩種成分fructose及proanthiocyanidine抑制細(xì)菌附著于尿道上皮細(xì)胞，進(jìn)而遏止了細(xì)菌的滋生，可以預(yù)防泌尿道感染。
我們在冬季的時(shí)候我們是特別容易出現(xiàn)各種各樣的身體問題的了，因此我們在這時(shí)候就要注意了哦，一定要注意選擇合適的食物來吃了，這樣才能讓我們的身體更健康了哦，那么我們具體應(yīng)該怎么辦呢，下面就讓我們一起看看吧。
山楂
山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)都能夠阻斷并減少自由基的生成，從而有效的增強(qiáng)人體在寒冷冬季里的免疫力并且預(yù)防各種冬季常見病。寒冷的冬季，人們的飲食量排便會增大，再加上運(yùn)動量減少，腸道蠕動變慢所以很容易出現(xiàn)便秘的情況，適當(dāng)?shù)亩喑孕┥介捎行鸬綕櫮c通便的作用。
紅棗
冬季吃紅棗能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。大棗含有大量的糖類物質(zhì)，并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，而且紅棗的味道也是很出色的了哦，我們完全可以通過吃紅棗來幫助我們保健身體了，是我們不能錯過的美味食物了，對于女性朋友們來說是更不能錯過的了哦。
紅茶
紅茶中富含微量元素，可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲。紅茶中的鉀可以促進(jìn)血液循環(huán)，有增強(qiáng)心功能的作用。國外的臨床研究表明，紅茶中含有茶多酚、兒茶素等多種植物化合物，經(jīng)常喝茶可以有效降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是在冬季的時(shí)候，如果我們可以經(jīng)常喝紅茶來幫助我們御寒保暖了，對于我們的身體健康更有好處哦。
通過了我們上面的介紹之后，大家一定能夠?qū)@些食物有更多的了解了吧，我們可以發(fā)現(xiàn)在冬季的時(shí)候我們完全可以通過吃這些紅色食物來幫助我們滋補(bǔ)身體了，吃紅色的食物對我們的身體好處多哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
很多人的記憶力都不是很好，特別是對于老年朋友來說，隨著年齡的增長，記憶力會逐漸的下降，對于這種情況是是可以緩解的，通過食用一些食物來增強(qiáng)記憶力是非常有幫助的，那么增強(qiáng)記憶力的食物有哪些呢？接下來小編整理的相關(guān)的資料將為大家做出相應(yīng)的解答。
葡萄糖：血液里的葡萄糖氧化是大腦能量的主要來源，當(dāng)人體血液中，葡萄糖含量低于80毫克時(shí)，大腦的興奮性就會下降，表現(xiàn)為注意力不集中，反應(yīng)遲鈍，分析理解能力下降。血糖的主要來源是食物中的碳水化合物，即主食，所以平時(shí)適量吃點(diǎn)葡萄糖是非常有益腦部健康的。
蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)對于大腦的健康有著非常重要的作用。蛋白質(zhì)可活躍腦細(xì)胞。蛋白質(zhì)中的谷氨酸，對大腦的興奮抑制平衡起著重要的作用，是活躍腦細(xì)胞不可缺少的氨基酸之一。蛋白質(zhì)中的賴氨酸有增強(qiáng)記憶的作用。補(bǔ)充蛋白質(zhì)有動物性食品，植物蛋白中的大豆蛋白也是優(yōu)質(zhì)蛋白。
乙酰膽堿：乙酰膽堿是記憶的天使。平時(shí)可多吃些富含膽堿且易于消化的食物，如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內(nèi)臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等，特別是黃豆、蛋黃內(nèi)所含的豐富的卵磷脂，是不可多得的健腦食品。此外，聽輕松愉快的音樂，也可使人體內(nèi)產(chǎn)生更多的乙酰膽堿。
維生素：維生素c可以保持大腦健康，維生素是大腦輔助劑。而蔬菜、水果、動物的肉有足夠的維生素和微量元素。
谷胱甘肽：谷胱甘肽可抗腦細(xì)胞退化。食物中所含的硒元素，可使人體產(chǎn)生大量的谷胱甘肽，其中大蒜、洋蔥、西紅柿等所含的硒就十分豐富。
以上所介紹的這幾種食物對于增強(qiáng)記憶力是非常有幫助的，在平時(shí)生活中不妨多吃一些這類食物來增強(qiáng)記憶力，不僅可以起到增強(qiáng)記憶力的效果，而且能夠補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)元素，最值得一提的是，這些食物的口感也非常不錯，希望本文的介紹能對大家有用。
就我國現(xiàn)有膳食結(jié)構(gòu)的營養(yǎng)調(diào)查表明，居民鈣攝入量普遍偏低，僅達(dá)推薦攝入量的50%左右。所以補(bǔ)鈣是必要的，但是不一定要依賴于補(bǔ)鈣產(chǎn)品，合理選擇食物一樣可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，那么我們平時(shí)吃的食物哪些是可以補(bǔ)鈣的，怎么吃效果最好呢？下面小編帶您去看看下文的介紹吧。
這些食物可以補(bǔ)鈣
其實(shí)日常生活中好多常見食物就可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，例如奶及奶制品、豆類、堅(jiān)果類，可連骨一起吃的小魚小蝦以及一些綠色蔬菜。
乳及乳制品
在我們常見的補(bǔ)鈣產(chǎn)品中，奶及奶制品是最優(yōu)秀的，這類食品不僅能為我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)， 鈣含量還十分豐富，最重要的是乳及乳制品中鈣吸收率也很高。每100ml牛奶約含104mg鈣，所以每人每天喝300ml牛奶，約等于獲得300mg鈣，能夠滿足成年人每天鈣參考攝入量（成年人每天鈣參考攝入量為800mg/d）的38%.需要注意的是一次性攝入這300ml的鈣對人體來說有點(diǎn)多，吸收不了。所以建議這300ml的牛奶分兩到三次飲用效果最好。乳及乳制品中含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進(jìn)鈣吸收的因子。所以通過乳及乳制品來補(bǔ)鈣是最好的選擇。
但我國居民中還有大量乳糖不耐受者，這類人群可以選擇低乳糖含量的乳及乳制品，例如：酸奶、奶酪、低乳糖奶等。還應(yīng)該避免空腹喝奶，應(yīng)配合主食食用，遵循少量多次的飲用原則，讓身體慢慢習(xí)慣，使體內(nèi)乳糖酶慢慢增加。但不耐受癥狀，如嘔吐、腹瀉等，嚴(yán)重時(shí)，要停止飲用或減量。
豆類及豆制品
補(bǔ)鈣本不是豆類的強(qiáng)項(xiàng)，大豆本身鈣含量不高（191mg/100g），而且含較多草酸，鈣的吸收利用率也比較低。但是，加工成豆制品，雖然要加入好幾倍多的水，但鈣含量卻沒有降低很多，而且草酸減少，這使得大豆中的鈣吸收利用率提高。
豆制品中補(bǔ)鈣最優(yōu)秀的就是豆腐干了。豆腐干中蛋白質(zhì)含量較高，卵磷脂含量豐富，對降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病有很好的效果。而豆腐干中含有的多種礦物質(zhì)，能起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。所以預(yù)防缺鈣豆制品也是不錯的選擇。
蝦皮
蝦皮也是常聽說的補(bǔ)鈣食物。蝦皮中含有大量的鈣，每100g蝦皮中含有991mg鈣?？梢哉f蝦皮的鈣含量是天然食物中最高的。吃25克蝦皮可以獲得約250毫克的鈣，相當(dāng)于半斤牛奶的含鈣量。
但是平時(shí)我們吃的最多的是蝦米，而蝦米中的蝦皮含量就少了，要吃到推薦的量實(shí)在不容易，而且蝦米含鹽量高，吃太多會攝入過多的鹽和能量，反而會增加高血壓和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，得不償失。目前，市場上有賣不加鹽的蝦皮，可以適當(dāng)選擇避免鹽攝入過多。
蔬菜
當(dāng)然不是所有蔬菜都可以補(bǔ)鈣，鈣含量比較高的有：油菜、小蔥、西蘭花、小白菜、莧菜等。之前食物相克表很流行的時(shí)候，說到小蔥和豆腐不能一起吃，就是因?yàn)樾∈[中的草酸會與豆腐中的鈣結(jié)合，影響吸收。雖然辟謠了，但草酸對鈣吸收的影響我們不能忽視。蔬菜中的草酸、植酸確實(shí)會與鈣結(jié)合影響吸收。所以在烹飪的時(shí)候要先用水焯一下，可以去掉大部分草酸、植酸，就不會影響我們對鈣的吸收了。
這里就要中的推薦一個蔬菜了，就是油菜。每100g油菜含鈣108mg,我們一頓飯攝人250g油菜就可以獲得270mg的鈣。而且，油菜中草酸、膳食纖維等干擾鈣吸收的成分比其他蔬菜少，所以選擇蔬菜補(bǔ)鈣時(shí)油菜就是你的不二選擇了。
補(bǔ)鈣效果翻倍的秘密
下面我要告訴您的就是讓補(bǔ)鈣效果翻倍的秘密了。要想補(bǔ)鈣效果好，除了攝入鈣的量要保證，還要攝入促進(jìn)鈣吸收的元素，例如維生素D和乳糖，這兩種物質(zhì)的攝入是很容易實(shí)現(xiàn)的?，F(xiàn)在正是春天，太陽光照時(shí)間越來越長了，而曬太陽20分鐘皮膚就可以生成足夠的維生素D來供人體使用，所以要多曬太陽哦。乳糖的來源也很容易，乳糖是牛奶中的主要碳水化合物，而牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，所以喝牛奶補(bǔ)鈣才最好。
生活的壓力大了，人們的心就累了，心累了，精神也就恍惚了，經(jīng)常會心慌，失眠，莫名的發(fā)脾氣等，好似女人的更年期一樣，我們沒有辦法減少社會生活的壓力，我們能做的只是自我調(diào)節(jié)，改善自己的情緒，安撫自己的心靈，在心靈升華的同時(shí)，精氣神也得到了莫大的提升。
很多人，都是吃一些養(yǎng)心安神的藥物，來緩解自己的壓力，和內(nèi)心的情緒化，但是，俗話說的好，藥補(bǔ)再好也比不過食補(bǔ)，一切病痛的來源都是營養(yǎng)失衡所致的，那么，養(yǎng)心安神的食物都有那些呢？
中醫(yī)認(rèn)為心主神明，是使人聰明、記憶強(qiáng)健、神智安寧的主要器官。具有養(yǎng)心安神功效的中草藥有：百合，味甘，性微寒，有潤肺止咳、清心安神之功效；麥冬，味甘、微苦，性微寒，有養(yǎng)陰潤肺、清咽潤喉、益胃生津、清心除煩之功效；酸棗仁，味酸甘，性平，有養(yǎng)心安神、益肝、斂汗之功效；夜交藤，味甘，性平，有養(yǎng)心安神、養(yǎng)血定驚、祛風(fēng)通絡(luò)之功效；茯苓，味甘淡，性平，有利水滲濕、健脾補(bǔ)中、寧心安神之功效。此外，養(yǎng)心安神的中草藥還有柏子仁、蓮子、人參、丹參等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為情緒激動、思慮過度往往使人食欲減退、胸悶不適，而保持心情舒暢、神志清爽自然就能收到養(yǎng)心安神的效果。心功能正常，人就會精神飽滿、神清氣爽。
上文在中醫(yī)學(xué)的角度，對養(yǎng)心安神做了一個總結(jié)，情緒化的人，心浮躁的人，都是由于肝火和心火旺盛造成的，我們通過對上述中醫(yī)建議的理解，使用一些養(yǎng)心安神的食物與藥材來調(diào)整自己的心火和肝火，做回正常的自己，莫讓別人誤以為更年期提前。
養(yǎng)生，多少人夢寐以求想做之事，一直以來是人們津津樂道的話題。
中藥養(yǎng)生藥物的應(yīng)用歷史非常悠久，特別是宮廷中關(guān)于延緩衰老的方劑探索綿續(xù)不斷，成為我國宮廷醫(yī)學(xué)中一大特色?，F(xiàn)存最早本草學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》也是第一部研究當(dāng)時(shí)延緩衰老藥物的著作。如“赤芝……久食，輕身不老，延年”。
給大家介紹一下常見的八大名貴保健養(yǎng)生藥材。歷代醫(yī)術(shù)中的八大名貴藥材：藏紅花、人參、鹿茸、阿膠、海馬、麝香、天麻、冬蟲夏草 。很多人知道并在用，但您針對自己的請況，確實(shí)用對了嗎？
1.藏紅花
藏紅花或西紅花，主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時(shí)番紅花就傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有栽培。它是一種名貴的中藥材，具有強(qiáng)大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮(zhèn)靜、祛痰、解 痙作用，用于胃病、調(diào)經(jīng)、麻疹、發(fā)熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。
藏紅花有三個世界之最： 一是世界上最貴的藥用植物。 二是世界上最高檔的香料。 三是世界上最好的染料。
2.人參
來源為五加科植物人參panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。多年生草本植物,喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。性味功能：甘、微苦。微溫、補(bǔ)氣、生津安神、益氣,含多種皂甙和多糖類成分。生產(chǎn)于吉林長白山脈、遼寧、黑龍江、河北、山西、湖北等地。栽培者為“園參”，野生者為“山參”。多于秋季采挖，洗凈；園參經(jīng)曬干或烘干，稱“生曬參”；山參經(jīng)曬干，稱“生曬山參”,蒸制后，干燥，稱“紅參”。紅參：用高溫蒸汽蒸2小時(shí)直至全熟為止，干燥后除去參須，再壓成不規(guī)則方柱狀。功效：溫補(bǔ)。白參：多選用身短、質(zhì)較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，然后曬干。功效：性溫和。
3.鹿茸
雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時(shí)，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，對虛弱、神經(jīng)衰弱等有療效。
本品為常用中藥，"神農(nóng)本草經(jīng)"列為中品?，F(xiàn)市售品種類規(guī)格較多，由于原動物不同，分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種；由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。
4.阿膠
本品始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。《名醫(yī)別錄》載：“阿膠生東平郡（今山東東平縣），煮牛皮作之，出東阿縣?！碧蘸刖坝秩眨骸敖駯|都下亦能作之。用皮亦有老少，膠則有清濁?！薄侗静輬D經(jīng)》曰：“今鄆州皆能作之。以阿縣城北井水作煮為真。造之，阿井水煎烏驢皮，如常煎膠法。其井官禁，真膠極難得?！蟮忠泽H皮得阿井水乃佳耳……今時(shí)方家用黃明膠，多是牛皮，《神農(nóng)本草經(jīng)》阿膠亦用牛皮，是二皮亦通用?！薄侗静菥V目》云：“凡造諸膠，自十月至二、三月間，用挲牛、水牛、驢皮者為上，豬、馬、騾、駝皮者次之，其舊皮、鞋、履等物者為下。俱取生皮，水浸四五日，洗刮極凈。”根據(jù)上述記載可知古代阿膠原料用牛皮、驢皮及其他多種動物皮類，但以驢皮用阿井水煎成者為最佳?，F(xiàn)代已將牛皮膠單列為一種藥材，即黃明膠，1990年版、1995年版、2000年版《中華人民共和國藥典》均規(guī)定以驢皮熬制的膠為阿膠正品。阿膠為傳統(tǒng)中藥，有滋陰補(bǔ)血、安胎的功用；可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等，對虛勞貧血、肺瘺咯血、胎產(chǎn)崩漏等癥有良好療效以驢皮所制最佳。距今已有兩千年的生產(chǎn)歷史。最早載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。阿膠最初用牛皮熬制，到唐代，人們發(fā)現(xiàn)用驢皮熬制阿膠，藥物功效更佳，便改用驢皮，并沿用至今。
5.海馬
魚綱，海龍目，海馬屬動物的總稱。海馬因其頭部酷似馬頭而得名，但有趣的是它卻是一種奇特而珍貴的近陸淺海小型魚類，隸屬海龍目海龍科海馬屬頭側(cè)扁，頭每側(cè)有2個鼻孔，頭與軀干成直角形，胸腹部凸出，由10～12個骨頭環(huán)組成，一般體長10cm左右，尾部細(xì)長，具四棱，常呈卷曲狀，全身完全由膜骨片包裹，有一無刺的背鰭，無腹鰭和尾鰭。雄性海馬腹面有一個育兒囊，卵產(chǎn)于其內(nèi)進(jìn)行孵化，一年可繁殖2—3代。 目前人工養(yǎng)殖海馬已獲得成功。 海馬是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴中藥，具有強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎壯陽、舒筋活絡(luò)、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神、止咳平喘等藥用功能，特別是對于治療神經(jīng)系統(tǒng)的疾病更為有效。海馬除了主要用于制造各種合成藥品外，還可以直接服用健體治病。
6.麝香
麝香，為鹿科動物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一種高級香料，如果在室內(nèi)放一丁點(diǎn)，使會滿屋清香，氣味迥異。麝香不僅芳香宜人，而且香味持久。麝香在我國使用，已有悠久歷史。唐代詩人杜甫在《丁香》詩中遇：晚墜蘭麝中。麝香是配制高級香精的重要原料。古代文人、詩人、畫家都在上等麝料中加少許麝香，制成麝墨寫字、作畫，芳香清幽，若將字畫封妥，可長期保存，防腐防蛀。
7.天麻
天麻為蘭科植物。其植物為一株肉質(zhì)獨(dú)苗，黃紅色。它沒有蘭草的綠葉，沒有牡丹的麗花，沒有玫瑰的芳香，但在她的根部卻長著稀有珍貴的天麻。
天麻的神奇在于它的周圍始終有云霧繚繞。天麻靠密環(huán)菌供給養(yǎng)料，密環(huán)菌適宜在潮濕的土壤中繁殖，而潮濕的土壤由于水的蒸發(fā)而在其周圍形成霧罩。天麻為稀為名貴的藥用植物，其塊莖是平肝息風(fēng)的良藥。
據(jù)化驗(yàn)，天麻中含有“香英蘭醇”和維生素A，它對肝風(fēng)引起的頭痛有特效。除此之外，還可以益氣、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨。主治高血壓、頭痛眩暈、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥。
8.冬蟲夏草
冬蟲夏草又稱冬蟲草、蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生長在森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生長在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。
冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。
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冰箱是家用電器中極為常見的，幾乎家家戶戶都會有冰箱。不過，你真的用對冰箱了嗎？要知道，有很多食物是不能放在冰箱里儲存的，同時(shí)使用冰箱還有許多注意事項(xiàng)是不得不知道的。下面就和小編詳細(xì)了解了解吧。
不能放冰箱的食物
熱帶水果：倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，并出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，這是水果凍傷的表現(xiàn)。水果凍傷之后不但營養(yǎng)成分遭到極大破壞，而且很容易變質(zhì)。倘若一定要將熱帶水果放入冰箱，也應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存時(shí)間不能超過兩天。
黃瓜
貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，并失去黃瓜特有的風(fēng)味。
西紅柿
西紅柿也是不能放冰箱的食物，因?yàn)樵跍囟冗^低的環(huán)境中西紅柿的局部或全部果實(shí)會呈水浸狀軟爛，并出現(xiàn)褐色的圓斑等。
火腿
火腿也是小編不建議放在冰箱中的食物。因?yàn)榛鹜戎械乃衷诘蜏丨h(huán)境下極易結(jié)冰，從而使火腿中脂肪的氧化作用加速，明顯影響火腿質(zhì)量，使其保持期大為縮短。
青椒
青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時(shí)間稍長，放在冰箱里的青椒就會被凍傷，出現(xiàn)變黑、變軟、變味等狀況。
巧克力
巧克力放在冰箱保存，表面容易出現(xiàn)白霜，發(fā)霉變質(zhì)，失去原味。室溫過高時(shí)，可先用保鮮袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。
中藥
中藥不宜放在冰箱里，一個是怕它受潮影響藥性，另一個是怕它與其他食物混放之后容易引入細(xì)菌。對于比較貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，如果要長時(shí)間保存，應(yīng)該放在干凈的玻璃瓶中（最好再投入一些炒至暗黃的糯米），然后擱置于陰涼通風(fēng)處。
葉子菜
多葉蔬菜冷藏后比較容易爛，最好不要放在冰箱。白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。
面包、月餅等焙烤食物
面包、月餅等焙烤食物之所以柔軟富有彈性，是因?yàn)樵诤婵具^程中淀粉的直鏈部分被破壞而熟化。隨著放置時(shí)間的延長，被破壞的結(jié)構(gòu)會慢慢締合，從而使柔軟的焙烤食物逐漸變硬，這就是“變陳”現(xiàn)象。而“變陳”的速度與溫度有關(guān)。
那么，在使用冰箱的過程中還有哪些注意事項(xiàng)呢？
使用冰箱的注意事項(xiàng)
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細(xì)菌都會被抑制或殺死，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強(qiáng)的細(xì)菌會存活下來。所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒，反而會成為一些細(xì)菌的“溫床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì)。
使用冰箱儲存食物的方法一定要正確，這樣才能保證家人的健康哦。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們的生活也有了提高，人們對食物的選擇也就越來越多了，而且對生活的質(zhì)量也有了很高的要求。但是，疾病也增加了許多，而粗糧再一次的進(jìn)入人們的眼里，只不過吃的形式更加多樣化了。今天小編為大家介紹幾種粗糧的錯誤吃法，來看一下吧!
粗糧的四種錯誤吃法
頓頓飯只吃粗糧
有些人聽說吃粗糧好，就很少吃米飯和白面，而是長期頓頓飯單一地只吃粗糧。這種做法并不科學(xué)，有可能會加重胃腸負(fù)擔(dān)，造成腹脹、消化不良等問題。我國營養(yǎng)學(xué)會推薦，粗糧在我們每天的飲食中最好占到20%-30%。
吃粗糧的品種過于單一
說起粗糧，人們最常吃的就是小米、玉米和紅薯。如果長期只吃這幾種粗糧，品種過于單一，會影響營養(yǎng)均衡。專家建議，制作粗糧食品要盡可能將多種食材混合烹調(diào)，以豐富營養(yǎng)。
為口感好加入糖和油
由于粗糧質(zhì)地粗糙，難以下咽，所以很多人會在粗糧食品中加入很多糖、油和淀粉來改善口感。其實(shí)這樣的加工方法會讓粗糧的營養(yǎng)價(jià)值大打折扣。比如油炸窩頭，窩頭會吸入大量脂肪，同時(shí)其中的不飽和脂肪酸、維生素等營養(yǎng)成分也會受損失。
吃粗糧搭配素菜
很多人覺得，吃粗糧就是為了更健康，所以往往只搭配素菜，以為這樣攝入的脂肪少，會好上加好。其實(shí)不然，如果想保證營養(yǎng)，粗糧最好的搭檔是肉類和蛋類。因?yàn)榇旨Z有一個缺點(diǎn)，就是其中的植酸和單寧可能會妨礙鐵和鋅等微量元素的吸收。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“粗糧的四種錯誤吃法”的 內(nèi)容介紹，想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是對于粗糧有了更多的認(rèn)識和了解了吧!不知你之前的粗糧吃對了嗎?粗糧是我們生活中很好的保健品了，不錯的養(yǎng)生好食材的哦。
【導(dǎo)讀】夏季吃西瓜的方法你用對了嗎，天熱不想吃飯？西瓜就成了消暑解渴的主打食物。別不在意，大夏天吃西瓜，你確定吃對了嗎？一起來看看那下文的夏季吃西瓜的方法你用對了嗎。
夏季吃西瓜的方法你用對了嗎
吃西瓜方法
許多人喜歡切開半個瓜用勺子挖著吃，這種吃法其實(shí)并不太好。吃不完的西瓜不易保存。因?yàn)楸簧鬃油谶^剩下的西瓜瓤沾上了唾液，更容易變質(zhì)。西瓜是含糖量很高的水果，吃多了容易轉(zhuǎn)化為脂肪。如果抱著半個西瓜用勺挖著吃，不知不覺中就會吃過量，容易長胖?？梢?，切塊吃西瓜，無論從衛(wèi)生還是健康的角度看，都比較科學(xué)。
西瓜的功效與作用
西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。
西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補(bǔ)體的食物和飲料，適宜于高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發(fā)熱，汗多口渴之人食用，孕婦可適當(dāng)吃些緩解孕期浮腫現(xiàn)象。
西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì)，有治療腎炎和降血壓的作用。
西瓜還是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。無論是處于懷孕、還是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜時(shí)，用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用里面的白皮切薄片貼敷15分鐘，可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
挑選西瓜最重要的是挑它的成熟度?？梢酝ㄟ^看、摸、掂、彈來鑒別：
首先是看。不論什么品種，瓜皮紋路清晰，色澤光亮，瓜蒂和瓜臍部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。
第二是摸。瓜皮光滑、手感結(jié)實(shí)的是好瓜。
第三是掂。熟了的西瓜分量相對較輕，同一品種、體積差不多大的西瓜，越輕的越好。
最后是彈。將西瓜托在手中，用手指輕輕彈擊，發(fā)出咚、咚的清脆聲，而且托瓜的手感覺顫動的為好。如果西瓜發(fā)出噗噗的悶響，而且手感較軟，一般是熟過頭了。
現(xiàn)在的氣溫變化非常大，在這樣的環(huán)境下我們?nèi)梭w就容易出現(xiàn)免疫力下降的情況，同時(shí)人體也容易患上各種各樣的疾病，特別是感冒這樣的流行性疾病就顯得更常見，那么我們有什么好方法能夠提高抗病能力，一起看看吃什么食物比較好。
南瓜
南瓜是我們熟悉的一種蔬菜，也是現(xiàn)在很多人都愛吃的一種蔬菜，選擇吃南瓜可以很好的幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，而且由于南瓜營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，南瓜里面含有大量的胡蘿卜素，是我們?nèi)梭w所需要的微量元素，能夠幫助我們促進(jìn)代謝。同時(shí)南瓜是最佳的養(yǎng)胃食物，同時(shí)排毒美容的功效也很強(qiáng)，能幫助我們促進(jìn)健康，而且在南瓜里豐富的果膠還能促進(jìn)潰瘍的部位愈合，而且對于細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括鉛等重金屬物質(zhì)都能夠通過吃南瓜來排出，從而起到排毒的作用。這樣就能夠幫助人體起到提高免疫力的作用，而且能改善皮膚干燥的狀況。如果有便秘癥狀，吃南瓜效果更佳。
白蘿卜
由于季節(jié)的轉(zhuǎn)換，食物的轉(zhuǎn)變?nèi)菀紫魅跄c胃的功能，這時(shí)候雖然我們看起來胃口比較好，但是實(shí)際上腸胃比較虛弱，這時(shí)候就很容易讓細(xì)菌有機(jī)可趁，從而引起腸胃疾病。這時(shí)候就推薦大家吃些白蘿卜，可以借助其中的芥子油促進(jìn)腸胃的蠕動，對食物進(jìn)行完整地消化，同時(shí)還能刺激人們的食欲，這樣對腸胃健康也有幫助。而且在溫差比較大的天氣情況下，人們?nèi)菀赘忻吧。驗(yàn)檫@個階段身體處于免疫力低下的狀態(tài)，多吃白蘿卜可以讓其中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，通過吃白蘿卜能夠幫助人體對抗疾病，特別是可以提高抗病能力，從而避免受到細(xì)菌的入侵。
在溫差比較大的環(huán)境下，人體往往沒有辦法及時(shí)的做出調(diào)整，這時(shí)候就難免出現(xiàn)抵抗力下降的情況，因此很容易患上疾病，在這時(shí)候就需要注意方法提高抗病能力才行，除了可以吃些南瓜之外，選擇吃白蘿卜也同樣能提高抗病能力。
