胃不好飲食要特別注意 盡量少吃這11種食物
夏季飲食養(yǎng)生注意食物搭配。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“胃不好飲食要特別注意 盡量少吃這11種食物”，希望能對您有所幫助，請收藏。
胃脹、胃痛、噯氣、反酸、腹脹、腹瀉當(dāng)你出現(xiàn)這些消化不良的癥狀時，在飲食上要特別注意，盡量少吃以下幾種食物。
奶制品。牛奶等奶制品含有乳糖，乳糖不耐受患者等人群無法順利消化乳糖，因而容易發(fā)生腹部脹氣。乳糖攝入過量會導(dǎo)致或加重腹瀉。
辛辣食物。發(fā)生惡心、嘔吐或腹瀉時，應(yīng)選擇溫和的食物，如小米粥，避開辛辣食物，如辣椒、大蒜，以免刺激消化系統(tǒng)，加重嘔吐或腹瀉癥狀。
口感酸的食物。胃部不適時，應(yīng)少吃口感酸的食物，如番茄和柑橘類水果（檸檬、酸橙、橘子和柚子等），否則會加重泛酸、燒心等癥狀。
高脂肪食物。脂肪類食物會刺激消化道收縮，極可能減慢胃排空和加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導(dǎo)致或加重腹瀉。消化不良時，應(yīng)該避免吃堅果、肉類和奶酪等高脂肪食物。
油炸食物。與高脂肪食物一樣，油炸食品既可能導(dǎo)致腹瀉，也可能導(dǎo)致腹脹便秘。原因是，很多油炸食物膳食纖維含量低，不利于腸道健康。
加工食品。一旦發(fā)生便秘，應(yīng)避免吃加工食物。因為精加工的食物缺乏有益腸道蠕動的膳食纖維。另外，加工食品中添加的防腐劑、人工色素或乳糖等成分也會導(dǎo)致消化系統(tǒng)問題，加重消化不良。
含人工甜味劑的食物。人工甜味劑山梨糖醇最容易導(dǎo)致消化不良。山梨糖醇在口香糖和減肥食品等食物中起到增甜作用。山梨糖醇一旦到達(dá)大腸，往往會導(dǎo)致腹脹和腹瀉。
酒類。感覺惡心反胃時，最不應(yīng)該喝含酒精飲料，否則容易加重癥狀。從營養(yǎng)方面看，酒類不含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。酒精不僅傷害胃而且會影響肝臟代謝。過量飲酒會引起消化不良以及其他健康問題。
含咖啡因食物?？Х纫驎碳の改c道蠕動，攝入過量可導(dǎo)致腹瀉。富含咖啡因的食物有咖啡、茶、巧克力和某些提神飲料。
過甜或過咸食物。太咸或太甜食物會導(dǎo)致胃灼熱，加重消化不良。
過熱或過冷的食物。這兩種食物吃后會讓胃產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，影響胃酸分泌和消化酶作用，從而導(dǎo)致消化系統(tǒng)無法正常工作。
最后，需要提醒大家的是，如果消化不良的問題比較嚴(yán)重，建議及時去醫(yī)院尋求治療，同時還可以根據(jù)醫(yī)生建議吃一些助消化的藥物。
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內(nèi)褲是女性貼身衣物，因此女性更要重視內(nèi)褲的清洗技巧，內(nèi)褲最好使用手洗，并且要選擇專用的清潔皂，內(nèi)褲洗后需要放在太陽下晾曬，同時要養(yǎng)成勤換洗內(nèi)褲的習(xí)慣，尤其是在炎熱的夏季最好每天更換，女性洗內(nèi)褲要注意哪幾點？
女人洗內(nèi)褲要特別注意3點
1、及時更換清洗：生活中女性要養(yǎng)成勤換洗內(nèi)褲的習(xí)慣，尤其是在炎熱的夏季，最好每天更換，更換下來的內(nèi)褲最好及時清洗，換洗下來的內(nèi)褲不能放置很長時間，否則容易導(dǎo)致病菌感染，會增加女性患病的風(fēng)險。
2、最好使用手洗：女性的貼身內(nèi)褲最好是用手洗，不要放在洗衣機里清洗，否則容易導(dǎo)致霉菌感染，會增加女性患霉菌性陰道炎的風(fēng)險，手洗能夠?qū)?nèi)褲清洗得更干凈，洗衣機里容易藏污納垢，并且很容易導(dǎo)致有害菌感染。
3、盡量用肥皂清洗：女性清洗內(nèi)褲最好使用專用的內(nèi)衣肥皂，這樣可將貼身衣物清洗得更徹底，內(nèi)褲清洗后最好放在太陽下晾曬，太陽光具有殺菌的作用，不要放在陰涼處陰干，否則很容易導(dǎo)致致病菌的感染。
女性如何挑選內(nèi)褲
1、棉質(zhì)透氣性好的內(nèi)褲：女性最好選擇透氣性好的棉質(zhì)內(nèi)褲，可以減少對女性私處的損傷，能夠起到保護私處的作用，最好選擇吸水性好的內(nèi)褲，女性需要掌握挑選內(nèi)褲的正確方法，盡量選擇棉質(zhì)內(nèi)褲有利私處健康。
2、淺顏色的內(nèi)褲：女性盡量選擇淺顏色的內(nèi)褲，不要穿深色內(nèi)褲，深色內(nèi)褲容易導(dǎo)致致病菌感染，會增加女性患婦科病的風(fēng)險，淺顏色的內(nèi)褲能夠及早發(fā)現(xiàn)婦科癥狀，早發(fā)現(xiàn)早治療，可以有效控制婦科病的發(fā)展。
3、寬松的內(nèi)褲：女性盡量選擇寬松的內(nèi)褲，不要穿太緊的內(nèi)褲，太緊的內(nèi)褲會影響私處健康，并且會對女性私處的皮膚造成損傷，會增加患婦科病的風(fēng)險，并且很容易導(dǎo)致私處過敏，也會增加女性患私處炎癥的風(fēng)險。
男人總是強者的代名詞，但他們并非鐵打的硬漢，在某些方面，男人比女人更脆弱。研究表明，男人得癌癥的幾率比女人高70%，平均壽命比女人短5-8年。其主要原因是男人身上的弱點多。在男人健壯、剛強的外表背后，存在著五大健康弱點，需要充分認(rèn)識，細(xì)心呵護。
弱點一：不知不覺中謝頂
60%的男人在25歲之前就開始脫發(fā)，30歲以前脫發(fā)的比例更高達(dá)83。9%。這與男性體內(nèi)雄性激素水平有關(guān)。研究還發(fā)現(xiàn)，頭頂脫發(fā)越厲害，患心臟病的可能性越大；膽固醇水平高且謝頂?shù)娜?，比膽固醇高但不謝頂?shù)娜?，得心臟病的幾率高3倍。
在脫發(fā)門診中，謝頂患者一般占80%左右，發(fā)病通常在17歲以后，隨著年齡增長，發(fā)病率和脫發(fā)程度也不斷增加。這種脫發(fā)一般由遺傳因素引起，精神緊張、進(jìn)食過多油膩與辛辣食物、熬夜等往往會加重或提早出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象。
提示：如果每次脫發(fā)超過100根，或一兩個月內(nèi)持續(xù)脫發(fā)，需要到正規(guī)醫(yī)院皮膚科就診，對癥治療；焦慮的情緒對脫發(fā)也有很大影響，平時應(yīng)盡量讓精神舒緩，從而減輕壓力；不要縱容男人的嘴癮，辛辣美味雖能滿足食欲，但卻會加速脫發(fā)；吃得過咸、過甜也會使皮脂腺增多，誘發(fā)脂溢性皮炎，從而導(dǎo)致脫發(fā)；此外，還要合理安排作息時間，少熬夜、少抽煙、節(jié)制飲酒；最后一招是每天堅持5分鐘按摩頭皮。
弱點二：心臟更脆弱
在有些西方國家，人們把心血管病稱為男性疾病，80%的心血管病都發(fā)生在男人身上。而45歲到60歲之間的中年男性是心肌梗死的高危人群。臨床統(tǒng)計表明，男性患心肌梗死入院治療的人數(shù)是女性的7-10倍。
在臨床上，65歲以下的冠心病患者以男性居多，到80歲以后，男女比例才越來越接近。這是因為，男性在社會競爭中，承受的壓力更大，不少男性在飲食上特別偏愛動物脂肪類食物，并有吸煙、喝酒的不良習(xí)慣。臨床上，高血壓也以男性患者居多，四五十歲大腹便便的人隨處可見，這一切都會使心臟功能受到損害。而男性患者的特點為：即使病情兇猛，只要搶救及時，預(yù)后也會不錯；如果搶救不及時，極易發(fā)生心梗，很快猝死。
提示：哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項針對5500人長達(dá)26年的追蹤調(diào)查顯示，特別是男性，食用生物類黃酮最多的人死于心臟病的人數(shù)最少，所以多吃蘋果、洋蔥，喝茶等，可以明顯降低心臟病發(fā)作幾率；戒煙限酒，注意休息，定時服用降壓藥；焦慮可能使年長男性更易患心臟病，建議經(jīng)常散步、聽聽音樂，以緩解工作、生活壓力。
弱點三：身體儲能功能低于女性
從生理特點來說，食物在男性體內(nèi)會更快進(jìn)入胃部，而且吸收不夠充分；其次，男性唾液成分比較穩(wěn)定，不像女性會隨生理周期的變化而有所變化；再次，一種對產(chǎn)生饑餓和體內(nèi)脂肪儲存有重要影響的激素---利普丁，在男性體內(nèi)的存在也只有女性的1/3。所以，男性身體內(nèi)的脂肪比率要低于女性。
提示：男人更容易饑餓，在加班、外出時，可適當(dāng)多準(zhǔn)備些食物，或在兩餐中添加一道點心；飯后不要喝茶，茶葉中含有大量單寧酸，會影響蛋白質(zhì)和鐵元素的吸收，時間久了容易引發(fā)缺鐵性貧血，大量的水進(jìn)入胃中，還會沖淡胃液，影響消化；飯后不要馬上散步，百步走非但不能活九十九，還會因為運動量的增加，影響消化道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。尤其是老年人，心臟功能減退、血管硬化，餐后散步多會出現(xiàn)血壓下降等現(xiàn)象。
弱點四：消化系統(tǒng)易發(fā)生故障
男過四十天過午，說的是男人到了40歲以后，身體狀況猶如午后的太陽，一步步開始下滑。著名健康教育專家洪昭光指出，男性40歲以前慢性病患病率緩慢上升，為9。9%，40-44歲，患病率急劇上升至20。9%。因此，男人到了40歲，就應(yīng)該提防消化系統(tǒng)疾病的苗頭。
有關(guān)調(diào)查顯示：不健康的飲食習(xí)慣使男性的肝病發(fā)病率高于女性4倍，直腸癌發(fā)病率也明顯高于女性；胃病發(fā)病率比女性高出6。2倍。這是因為，吃大魚大肉容易誘發(fā)直腸癌等多種疾病；而肝臟每天最多只能分解、轉(zhuǎn)化60-80克酒精，超過限量就會出現(xiàn)肝損壞；暴飲暴食則會使胃病頻發(fā)。
提示：在做飯時要營養(yǎng)搭配、葷素均衡，最忌胡吃海塞；如果晚上有應(yīng)酬，很晚回家，可以煲些滋補清湯，或準(zhǔn)備容易消化的清粥，這樣不僅有利于解酒，也可以保護其胃腸功能；少吃紅肉，美國癌癥研究院的一份報告稱，如果每周攝入的紅肉超過510克，會提高患結(jié)直腸癌的風(fēng)險；多吃些鮮山楂、山楂食品，平常還可用干山楂泡水喝，山楂中含有熊果酸，具有養(yǎng)肝去脂功效，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動脈硬化；每年定時去醫(yī)院進(jìn)行腸道檢查，尤其是大便帶血時，千萬別誤認(rèn)為是痔瘡而不重視。弱點五：秘密關(guān)口常出問題。
薄荷
薄荷會放松食道括約肌，這是導(dǎo)致胃酸的重要原因。薄荷傷胃，不僅要少吃薄荷，還包括要少吃各種含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
汽水
汽水是一種刺激性比較大的飲料，它能刺激腸胃，從而導(dǎo)致腸胃不適；果汁適量地喝有助于身體健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，過量飲用，同樣會增加胃部負(fù)擔(dān)，從而引起腹脹、胃疼等問題。
咖啡
咖啡是養(yǎng)胃人士不能多吃的食物?？Х葧碳の覆?，導(dǎo)致胃酸分泌過多，會導(dǎo)致消化不良和泛酸，同樣容易傷胃。
西蘭花和番茄
西蘭花和番茄也是胃不好的人群應(yīng)該少吃的食物。西蘭花含有可溶性膳食纖維，它只能在大腸中才能被分解，并產(chǎn)生大量的氣體，對胃不好。
番茄是一種酸性很強的食物，它能刺激胃產(chǎn)生過多的胃酸，是含有反酸、燒心癥狀的人群不能或盡量不吃的食物。
油膩食物
油膩食物含有大量的熱量，不易于消化，還能阻擋營養(yǎng)的吸收，是胃病患者需要完全杜絕的食物；攝入冷飲過量，會導(dǎo)致胃內(nèi)部的溫度過低，會影響胃酸的分泌和消化酶的作用。
巧克力和辣椒
巧克力中含有大量的可可堿，與薄荷的作用一樣，會導(dǎo)致食道括約肌放松，從而導(dǎo)致胃酸流進(jìn)食道，影響胃部健康。辣椒刺激性很大，對于南方人而言，容易刺激胃部，導(dǎo)致胃痛等問題
年輕時，胃是鐵做的，隨便吃什么胃都沒事?？墒亲詮纳狭四昙o(jì)，胃就越來越不好。很多人是不是都有這樣的感受。胃脹、胃痛、消化不良等雖說不是天天都會這樣，但是時不時總是會上演那么一出。
胃作為我們的國土中心,一旦出現(xiàn)為題，受折磨的不僅僅是胃奔上，更多的是我們的健康。因為胃不好，就吃不下東西，吃不下東西，身體就跟不上。
對于脾胃不好的人來說，在飲食方面就必須要注意。尤其是這4種水果，大部分人將他們作為健脾胃的食物，殊不知，吃不好反而傷胃，得不償失。
1、紅棗
紅棗被作為養(yǎng)胃補血的圣品，很多人都是洗干凈了直接吃。殊不知紅棗吃好了健脾胃，吃不好反而傷胃。
理由：紅棗的外皮纖維含量很高，不容易消化，吃多了對腸胃不好，可能會引發(fā)胃脹等一系列癥狀。經(jīng)常吃紅棗的人會發(fā)現(xiàn)，紅棗皮雖然薄薄的，但其實又韌又硬，不容易嚼碎。而且很可能對口腔、腸道黏膜薄弱的地方造成損傷。
紅棗這樣吃效果好：蒸著吃。蒸棗軟，更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。
2、栗子
糖炒栗子是很多人的最愛。沒事的時候，跟朋友三五成群坐在一起剝著香燦燦的栗子，吃到嘴里軟爛，這滋味簡直聊咋咧。但是糖炒栗子并不適合胃病患者過多食用。
理由：板栗是高淀粉食物，下肚后會迅速在胃腸道里發(fā)酵產(chǎn)氣，多吃極易脹氣，特別是糖炒栗子，過多的糖分會刺激胃酸分泌，加重胃腸脹氣。如果是熱板栗還好，如果放涼吃，則更不好消化。
提醒：栗子好吃，但不要貪嘴哦！
3、山楂
說起開胃食物，山楂估計排在第一妥妥的。但是脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
理由：山楂中果膠和單寧酸含量很高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。
方法：把山楂煮熟了吃。山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
4、柿子
柿子的營養(yǎng)價值很高，但也很危險。尤其是對于脾胃不好的人來說。
理由：柿子中含有大量的單寧酸和果膠，如果空腹吃柿子，鞣酸會與胃酸反應(yīng)，它形成沉淀，不會通過幽門到達(dá)小腸，從而形成胃結(jié)石。所以空腹不能吃柿子，胃病患者要少吃柿子。
另外不僅空腹不能吃柿子，柿子皮也不能食用，因為柿子皮中單寧含量高于果肉。
提醒：喜歡吃柿子的話可以在飯后把柿子皮去了，少量進(jìn)食。
對于脾胃不好的人來說，應(yīng)當(dāng)先找到自己脾胃不好的原因，比如：陽虛、陰虛、氣虛等，一定要知道自己到底是哪一個才能徹底從根奔上解決問題。但是種類這么多，對于普通群眾來說可能不太好分，所以這里給大家介紹一個有陰有陽，有升有降，平和不偏，非常適合脾胃虛弱之人的方子：茯苓黑米糊。
成分：黑米、山藥、茯苓、芡實、黑豆、豌豆、覆盆子
成分解析：在茯苓黑米糊這個食療方子里面，黑米、黑豆、山藥、豌豆是滋補脾陰的；茯苓是滋補脾陽的；芡實、覆盆子是收澀的，整個方子有陰有陽，有升有降，平和不偏，最適合脾胃虛弱之人。
做法：把這些食材和適量冰糖一起打磨成粉，長期食用，可以有效的改善氣血不足、脾虛胃差的癥狀。如果覺得自己親自選材制作比較麻煩的話，可以直接選用茯苓黑米糊成品，每日取30g左右用開水沖服即可。堅持一段時間，有補脾生血養(yǎng)胃之功，可改善脾虛胃弱、舌苔厚膩、大便不成形的現(xiàn)象。
【導(dǎo)讀】胃脹、胃痛、噯氣、反酸、腹脹、腹瀉當(dāng)你出現(xiàn)這些消化不良的癥狀時，在飲食上要特別注意，下面由小編為您介紹胃不好要少吃什么食物，希望胃不好要少吃什么食物能對您有所幫助。
胃不好要少吃什么食物
1.奶制品
牛奶等奶制品含有乳糖，乳糖不耐受患者等人群無法順利消化乳糖，因而容易發(fā)生腹部脹氣。乳糖攝入過量會導(dǎo)致或加重腹瀉。
2.辛辣食物
發(fā)生惡心、嘔吐或腹瀉時，應(yīng)選擇溫和的食物，如小米粥，避開辛辣食物，如辣椒、大蒜，以免刺激消化系統(tǒng)，加重嘔吐或腹瀉癥狀。
3.口感酸的食物
胃部不適時，應(yīng)少吃口感酸的食物，如番茄和柑橘類水果（檸檬、酸橙、橘子和柚子等），否則會加重泛酸、燒心等癥狀。
4.高脂肪食物
脂肪類食物會刺激消化道收縮，極可能減慢胃排空和加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導(dǎo)致或加重腹瀉。消化不良時，應(yīng)該避免吃堅果、肉類和奶酪等高脂肪食物。
胃不好要少吃什么食物
5.油炸食物
與高脂肪食物一樣，油炸食品既可能導(dǎo)致腹瀉，也可能導(dǎo)致腹脹便秘。原因是，很多油炸食物膳食纖維含量低，不利于腸道健康。
6.加工食品
一旦發(fā)生便秘，應(yīng)避免吃加工食物。因為精加工的食物缺乏有益腸道蠕動的膳食纖維。另外，加工食品中添加的防腐劑、人工色素或乳糖等成分也會導(dǎo)致消化系統(tǒng)問題，加重消化不良。
7.含人工甜味劑的食物
人工甜味劑山梨糖醇最容易導(dǎo)致消化不良。山梨糖醇在口香糖和減肥食品等食物中起到增甜作用。山梨糖醇一旦到達(dá)大腸，往往會導(dǎo)致腹脹和腹瀉。
8.酒類
感覺惡心反胃時，最不應(yīng)該喝含酒精飲料，否則容易加重癥狀。從營養(yǎng)方面看，酒類不含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。酒精不僅傷害胃而且會影響肝臟代謝。過量飲酒會引起消化不良以及其他健康問題。
9.含咖啡因食物
咖啡因會刺激胃腸道蠕動，攝入過量可導(dǎo)致腹瀉。富含咖啡因的食物有咖啡、茶、巧克力和某些提神飲料。
人生活在這個世界上，每天都要攝入很多能量來維持人體機能的正常運轉(zhuǎn)，而這些能量往往來自于各種各樣的食物。都說病從口入，不好的生活習(xí)慣以及不健康的飲食習(xí)慣容易引發(fā)各種疾病，使身體出現(xiàn)不適，嚴(yán)重者甚至?xí)忌习┌Y。
有一些食物，在生活中很受人們的歡迎，事實上，很多人都知道它們是致癌物，但有些人還是天天吃。比較常見的有這四樣食物：
1.加工肉類。為了延長一些肉類的保質(zhì)期，改善口感，把很多肉類比如豬肉、牛肉、羊肉、魚肉等經(jīng)過熏制或者是腌制的手段進(jìn)行加工，以換取更多的利潤。生活中比較常見的加工肉類有咸魚、咸肉、培根、火腿、牛肉干、香腸、豬肉干等。加工肉類雖然味道比較鮮美，但它們卻是公認(rèn)的致癌食物，所以平時要少吃，更不能天天吃。
2.發(fā)霉的食物。很多人認(rèn)為發(fā)霉的食物扔掉過于可惜，就會選擇將食物加熱一下再食用，認(rèn)為這樣食物里的病菌已經(jīng)沒剩多少，比較安全。事實上，發(fā)霉的糧食容易長出一種黃曲霉素，加熱并不能夠完全消滅它，黃曲霉素容易引起胃癌、肝癌、食道癌等癌癥。所以不要吃發(fā)霉的食物，特別是發(fā)霉的花生，否則很容易感染黃曲霉素，誘發(fā)癌癥。
3.油炸食物。油炸食物容易致癌是公認(rèn)的，但很多人卻還是很喜歡吃。多次使用過的高溫植物油、燒焦或者是油炸過火的食物中都容易出現(xiàn)一種叫苯并芘的物質(zhì)，這種物質(zhì)是一種重要的致癌物質(zhì)，所以要少吃油炸以及燒烤食物。
4.腌制食物。逢年過節(jié)的時候，很多家庭都會準(zhǔn)備一些腌制食物，但腌制食物中含有亞硝酸鹽，這種物質(zhì)會導(dǎo)致食道癌和胃癌。比較常見的腌制食物有咸肉、咸菜、酸菜等，這些食物要少吃。為使食物更加鮮美，有些人甚至?xí)陔缛庵屑尤肷倭康南?，這樣更加加大了致癌的幾率，所以在腌制食物時不要放入硝這類的致癌物質(zhì)。
除此之外，過熱的食物也容易使人患癌。人體內(nèi)的消化道有一個耐受溫度，進(jìn)食的食物的溫度最好不要超出這個耐受溫度，否則容易傷害消化道，消化道受到刺激，就有可能發(fā)生癌變。所以，過熱的食物不要馬上吃，要稍微涼一下再吃，這樣比較健康。
在日常生活當(dāng)中，要少吃致癌的食物，也不要吃過熱的食物，在進(jìn)食時要細(xì)嚼慢咽，這樣才更有利于身體的健康。
寶寶到了四五個月的時候就開始添加輔食了，大多數(shù)的媽媽都希望能夠給寶寶最好的，希望寶寶吃得多一點，媽媽們擔(dān)心食物味道太清淡，孩子會沒胃口，于是在寶寶的輔食中加上一些鹽、醋或醬油等來調(diào)味，殊不知，對于一歲內(nèi)的寶寶來說，調(diào)味品應(yīng)該盡量避免，各類調(diào)味品的添加時間和添加量有大講究。一歲內(nèi)的寶寶用調(diào)料要特別注意。
輔食質(zhì)地重于味道
有些媽媽認(rèn)為，在輔食中添加一些調(diào)味料，寶寶會更加樂意進(jìn)食。對此，保健醫(yī)生表示，嬰幼兒開始添加輔食，家長更應(yīng)重視的是食物濃度和質(zhì)地的分階段變化，而不是重視味道的區(qū)別。
保健醫(yī)生指出，一般來說，嬰幼兒輔食添加都是從糊狀食物慢慢發(fā)展為手工制作的細(xì)碎食物，隨著年齡的增加，孩子的食物添加由稀到稠，質(zhì)地從糊狀到顆粒再到完整的食物。對于一歲以內(nèi)的寶寶來說，預(yù)防過敏、食物易消化才是最重要的。
過早加調(diào)料損傷味覺
不加任何調(diào)料，大人都不愛吃，怎么能讓孩子愛吃呢？不少媽媽會有這樣的疑問，特別是在孩子食欲不佳時，總會用調(diào)味品給孩子食物調(diào)味。
對此，保健醫(yī)生表示，寶寶有非常敏感的味蕾，食物的天然味道就很鮮美，此時讓孩子吃天然的食物是最好的選擇。如果孩子過早接觸人工調(diào)味品，反倒會影響孩子味覺發(fā)育的過程。
保健醫(yī)生特別強調(diào)，一歲以內(nèi)的寶寶輔食不要添加食鹽。寶寶對鹽的需求量是很小的，天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要，再額外加鹽，高鹽飲食會影響兒童體內(nèi)對微量元素的吸收，導(dǎo)致寶寶缺乏微量元素。而且寶寶的腎臟發(fā)育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，同時增加心臟負(fù)擔(dān)，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣，長大后不容易糾正，而重鹽飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病。
她建議，一歲以內(nèi)寶寶不用額外加鹽，對于1~3歲的寶寶，每天做菜時也要盡可能地少放鹽。3~6歲的幼童每天食鹽不應(yīng)超過2克。
除了鹽以外，不少家長會在孩子的食物中額外添加糖，保健醫(yī)生指出，在輔食中添加過多的糖，一方面會導(dǎo)致寶寶養(yǎng)成愛吃甜食的壞習(xí)慣，同時，糖會給寶寶提供過多的熱量，導(dǎo)致寶寶對別的食物攝取量相應(yīng)減少，胃口也變差，其次，吃糖還容易形成齲齒。
至于醋，有的家長會在食物中滴一些調(diào)味，保健醫(yī)生表示，一歲內(nèi)寶寶最好也別吃醋，以免引起胃酸過多。而醬油也含鹽，最好別用。
蔥姜蒜容易刺激腸胃
在給寶寶做食物時，有些家長還喜歡加一些成人做菜時常用的蔥姜蒜等來調(diào)味。
保健醫(yī)生表示，作為天然食物，蔥姜蒜的營養(yǎng)價值本無可厚非，不過由于這些食物的刺激性較強，在使用的時候還是要謹(jǐn)慎，以免刺激到孩子原本嬌嫩的腸胃。
事實上，想要給孩子的食物調(diào)味,未必一定要加人工調(diào)料，用一些天然的食物做出合理的搭配，也可以做出美味的食物。如在給孩子做蛋羹時，可以放一些切碎的蝦皮，這樣一來，蛋羹的味道更加鮮美。而在煮粥時，白粥中可放進(jìn)一些瘦肉、青菜、山藥、紅棗或是紅薯等，不僅味道更好，而且孩子攝入的營養(yǎng)也更加全面均衡。
