春節(jié)應(yīng)該吃什么菜比較好
男性養(yǎng)生吃什么比較好。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。面對四季養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《春節(jié)應(yīng)該吃什么菜比較好》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
二、春節(jié)養(yǎng)生飲食的原則三、春節(jié)飲食的誤區(qū)有哪些春節(jié)應(yīng)該吃什么菜比較好
1、春節(jié)應(yīng)該吃什么菜比較好
1.1、芹菜:芹菜促進(jìn)新陳代謝芹菜含有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)新陳代謝,而且能夠刮洗腸壁,消減脂肪,讓排便更順暢,而且芹菜是低熱量的食材,多吃可以瘦身。
1.2、姜:姜不僅能讓味蕾發(fā)揮效力,還能啟動新陳代謝過程,沖刷毒素。這是由其高濃度的姜辣素決定的。
1.3、冬瓜:冬瓜富含纖維冬瓜不含脂肪,含有豐富的纖維以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。另外,冬瓜內(nèi)含丙醇二酸,有利尿清熱功效,可阻止體內(nèi)脂肪堆積。所含的葫蘆巴堿能促進(jìn)人體的新陳代謝,以及可抑制醣類轉(zhuǎn)化為脂肪。
1.4、洋蔥:研究顯示:洋蔥能吸收污染食品中的砷、鎘、鉛、汞、錫等有毒金屬元素。
2、春節(jié)養(yǎng)生吃什么菜肴好
2.1、蔥頭木耳:海帶絲蔥頭、水發(fā)海帶、木耳、腐竹皮各適量,醋、醬油、香油少許。腐竹皮、木耳、海帶煮熟,蔥頭去皮,均切細(xì)絲,分別碼入盤中,加入醋、醬油、香油拌勻即成。
特點(diǎn):鮮香適口,清爽軟嫩。
2.2、海帶酥魚:海帶泡洗干凈切寬條,鯽魚去鱗、鰓、頭洗凈,用鹽、料酒腌制入味。鍋上灶先用蔥姜片墊底,鋪一層海帶,鋪一層魚,上面再鋪一層海帶。備一小碗放入以上各種調(diào)料,攪拌均勻,倒入鍋內(nèi)。調(diào)味汁與海帶持平,大火燒開,微火燉2小時即成。
特點(diǎn):海帶軟嫩,小魚穌香。
3、春節(jié)養(yǎng)生喝什么湯膳好
3.1、金針菇蘆筍湯。特點(diǎn):湯清味鮮,增強(qiáng)人體抗病力。
材料:蘆筍100克、金針菇50克、精鹽5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、蔥花10克、清湯1000克。
制作:蘆筍擇洗干凈,去掉老的部分,切約3厘米的段;金針菇擇洗干凈分別用清湯氽煮,鍋上火注入清湯,放入蔥花、精鹽、胡椒粉燒沸后,放入蘆筍、金針菇略煮,加入味精,淋入幾滴蔥油盛入湯盆中即可。
3.2、莧菜肉片湯:春季的青莧菜比紅色莧菜味佳,烹調(diào)后菜滑湯鮮,以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開,加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻,煮莧菜略多加點(diǎn)油,會使其更油滑可口。
3.3、蓮藕湯。食材:馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗。
做法:將馬蹄、蓮藕去皮,百合、豬大骨洗凈;豬大骨先入鍋內(nèi)熬煮,放入蓮藕;骨頭湯熬煮一小時后,再放入馬蹄(馬蹄放得過早會被煮至無味);稍熬一會,最后放入百合,加少許鹽調(diào)味即可。
春節(jié)養(yǎng)生飲食的原則
1、飲食要營養(yǎng)平衡。從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來看,春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
2、平時要多喝水。飲水可增加循環(huán)血容量,有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對肝的損害。此外,補(bǔ)水還有利于腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶,可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽氣生發(fā),郁滯疏散。而適量飲茶,還可提神解困,但春季不宜貪冷飲。
3、多食蔬菜。人們經(jīng)過冬季之后,大多數(shù)會出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況,如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此,隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市,人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜,以便營養(yǎng)均衡,身體健康。
春節(jié)飲食的誤區(qū)有哪些
1、餐前先喝甜飲料:碳酸飲料不僅營養(yǎng)價值極低,還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下,純果汁、菜汁和鮮豆?jié){是不錯的選擇,純酸奶則對飲酒者有較好的保護(hù)作用。一些餐館自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等,口味新鮮,風(fēng)格時尚,非常值得品嘗。
2、烹調(diào)油多調(diào)味重:許多人喜歡味道濃重的菜肴,認(rèn)為這樣才是過癮。然而,菜肴中總要有咸有淡,有酸有辣,才不至于令味蕾過分疲憊。此外,濃味烹調(diào)往往會遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質(zhì)感,因此餐館往往會熱情地鼓勵食客點(diǎn)這類菜肴。
在點(diǎn)菜的時候,應(yīng)適當(dāng)點(diǎn)一些調(diào)味較為清爽的菜肴,如清蒸、白灼、清燉做法的。有兩三個濃味菜肴過癮即可,再配一兩個酸辣或酸鮮菜,用來提神醒胃。這樣,有突出、有呼應(yīng)、有回味,口味豐富,也不至于過分油膩。
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1、春天吃什么菜比較好之萵筍
萵筍是春天養(yǎng)生的首選。萵筍具有很多功效,在古代人們常用語用于治療小便失禁及脾胃的消化不良。萵筍含有的營養(yǎng)成分比較高,有助于促進(jìn)腸道的通順,能適當(dāng)減少心房的壓力,對一些患有高血壓和心臟病患者極為有益。
買來萵筍后,很多人都會把萵筍葉扔掉,其實(shí),萵筍葉的營養(yǎng)價值也不錯。尤其是胡蘿卜素,其含量是萵筍的6倍,維生素C也達(dá)到萵筍的3倍。萵筍可清炒、可涼拌,將萵筍切絲,加些鹽、香油和芝麻,翠綠翠綠的,養(yǎng)眼又爽口。
2、春天吃什么菜比較好之韭菜
在中醫(yī)里,韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”,還有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。北京中醫(yī)藥大學(xué)常章富教授介紹說,韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。在《本草綱目》中,韭菜的功效是:“生汁主上氣,喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,能止消咳盜汗。”
3、春天吃什么菜比較好之生菜
生菜有利五臟、通經(jīng)脈、開胸膈、利氣、堅(jiān)筋骨、白牙齒、明耳目、通乳汁、利小便的功效。生菜嫩莖中的白色乳液有催眠的作用。婦女產(chǎn)后缺乳或乳汁不通也客多吃生菜,因生菜有通乳、下乳的功效。小便不暢或尿中帶血,可將新鮮生菜葉搗成泥狀后,敷于肚臍上,消治療效非常明顯。
春天喝什么茶比較好
玫瑰花茶
玫瑰花具有理氣解郁、活血止痛的作用,對于血液流動有很好的效果,喝玫瑰花茶適用于肝氣不舒所引起的胸肋脹痛及月經(jīng)失調(diào)。
檸檬茶
檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。其做法也非常簡單,切新鮮檸檬兩至三片,加1g的鹽,再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲,冷了味道會變苦。飯前飯后均可,不傷腸胃。
決明子茶
取決明子20克,加沸水沖泡,飲用即可。決明子茶能祛風(fēng)、清肝明目、潤腸通便。對虛火上炎、頭痛、大便燥結(jié)的患者更加有效。
菊花茶
菊花有清肝明目作用,對眼睛勞損、頭痛等均有一定作用,而且有提神的功效,每天吃完午飯后,用五六朵菊花沖泡,連續(xù)飲用3個月還能夠降低血壓。在沖泡時加少許蜂蜜,口感更好。
金銀花茶
金銀花茶有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的功效,2020春季是流感多發(fā)季節(jié),多飲金銀花茶有利于增加抵抗力,預(yù)防感冒等流行性疾病的發(fā)生。
春天喝什么湯比較好
薏仁鴿子湯
食材:肉鴿半只、薏仁、蓮子、紅棗
作法:將鴿肉切塊,薏仁、蓮子、紅棗洗凈待用;紫砂鍋中加入清水適量,再將所有材料倒入熬煮2小時,加入鹽調(diào)味即可。
蓮藕湯
食材:馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗
作法:將馬蹄、蓮藕去皮,百合、豬大骨洗凈;豬大骨先入鍋內(nèi)熬煮,放入蓮藕;骨頭湯熬煮一小時后,再放入馬蹄(馬蹄放得過早會被煮至無味);稍熬一會,最后放入百合,加少許鹽調(diào)味即可。
魚腥草里脊絲湯
特點(diǎn):養(yǎng)肺、消食,湯清味鮮。
魚腥草75克、里脊絲50克、枸杞子10克、紹酒5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、清湯750克、淀粉10克、蛋清10克、蔥花及姜絲各5克。制作:魚腥草擇洗干凈,切成約3厘米長的小段,只取嫩的部分,放鹽水中腌泡約60分鐘去“腥”味。里脊絲用蛋清、紹酒、精鹽、淀粉上漿,水鍋上火燒沸,放入魚腥草氽燙后撈入涼水中,肉絲用沸水氽煮后撈出。湯鍋上火放入蔥花、姜絲、精鹽、胡椒粉、枸杞子燒沸后加入魚腥草、里脊絲略煮,加入味精盛入湯碗中即可。
1、冬天養(yǎng)生吃冬瓜
雖然冬瓜是夏天的產(chǎn)品,但是冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)?、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。切忌脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。冬瓜還可以減肥 可以美容。
2、冬天養(yǎng)生吃蓮藕
藕是“東方蔬菜之王”,富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由涼變溫,對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
3、冬天養(yǎng)生吃冬筍
冬筍含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),而且有較高的藥用價值。養(yǎng)生健康網(wǎng)lyse.cn認(rèn)為,冬筍味甘、微苦,性寒,能化痰下氣,清熱除煩,通利二便。
4、冬天養(yǎng)生吃紅薯
紅薯,補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰。紅薯中含有維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營養(yǎng)價值很高。
冬天吃些紅薯,可以保持血管彈性,并且紅薯中含有大量膳食纖維,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
5、冬天養(yǎng)生吃山藥
山藥,益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于增強(qiáng)脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。還有國外文獻(xiàn)報道,山藥可以有效防止前列腺增生。
6、冬天養(yǎng)生吃苤藍(lán)
苤藍(lán),生食止渴化痰,煎服治大腸下血。我們常吃的咸菜“玫瑰大頭菜”就是用苤藍(lán)做成的。苤藍(lán)對胃病有治療作用,能促進(jìn)胃與十二指腸潰瘍的愈合,同時因?yàn)楦缓S生素E,有增強(qiáng)人體免疫功能的作用。苤藍(lán)不宜炒得過熟,多以生拌或榨汁食用。在北方,多用苤藍(lán)制作咸菜,但高血壓患者不宜多食。
2020冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的食療方
1、南瓜湯
材料:雞蛋1個海米10克南瓜150克香油,鹽,清湯(也可用雞湯)色拉油,味精各適量。
做法:雞蛋磕入碗中,打散攪勻。南瓜洗好去皮,去瓤,切為長方塊,投入熱油鍋內(nèi)反復(fù)翻炒至半熟。再將水發(fā)海米,清湯(或雞湯)倒入鍋內(nèi),煮開,緩緩注入蛋液攪勻,調(diào)入鹽和味精。再次燒開,去浮沫盛出,點(diǎn)香油即可。
功效:2020冬季皮膚變得粗糙、干燥,吃南瓜對皮膚保持細(xì)嫩有很大的幫助,因?yàn)槟瞎虾胸S富的胡蘿卜素和維生素C,可以護(hù)肝,而且有一定的健胃作用。
2、核桃淮山煲豬肚
材料:核桃、淮山各30克、益智仁15克、紅棗10個、豬肚1個、生姜3片。
做法:各物洗凈,紅棗去核;豬肚洗凈,切開翻轉(zhuǎn)用鹽或生粉揉擦再洗凈,一起與生姜下瓦煲,加入清水2500亳升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲2小時,下鹽便可。
功效:用核桃配以健脾益腎的淮山、溫脾澀精的益智仁、養(yǎng)血滋潤的紅棗煲豬肚,有補(bǔ)腎澀精、壯腰、養(yǎng)腦的作用。
2020冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌有哪些
1、禁忌無病進(jìn)補(bǔ)
一些人堅(jiān)持的是沒有病也進(jìn)補(bǔ)更多的營養(yǎng)食品,專家指出這是沒有必要的,身體就好比一個盛水的杯子,一個勁的往里面注入水,當(dāng)水滿的時候再注入更多的水也是浪費(fèi)。
2、禁忌多多益善
很多的人們在滋補(bǔ)養(yǎng)生的過程中他們不知道科學(xué)合理的進(jìn)補(bǔ)方式,所以更多的追求的是多多益善的原則,認(rèn)為多花錢、多買營養(yǎng)品、種類越多保養(yǎng)身體越是全面,其實(shí)這是不對的,講究的是對癥入藥,即便是保健品也是看身體中缺少哪些元素,然后再針對性的開展工作,可以到一些醫(yī)院檢查然后在醫(yī)生的囑咐下購買更為實(shí)用的養(yǎng)生保健品。
3、禁忌油膩厚味
2020冬季這個特殊的季節(jié)身體的活動量減少了,再加上春節(jié)的活動,所以一定要注意油膩食品的涉足,尤其是春節(jié)這一段時間的雞魚肉的進(jìn)食,最好搭配更多的清淡食品,更多的蔬菜或是更多種類的粥來調(diào)理,進(jìn)食不以追求過于口重,多放鹽,這對于身體也是極其不利的因素。
孕婦冬季吃什么菜比較好
1、蘿卜
蘿卜的營養(yǎng)及藥用價值卻很高。蘿卜內(nèi)含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素,是秋冬季節(jié)食用佳品,可潤燥去熱。同時,蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等,都是有益于妊娠的營養(yǎng)。
2、綠豆芽
豆芽中含有豐富的維生素,綠豆芽還富含膳食纖維,有由于緩解便秘。而且綠豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,不會讓孕媽體重增加。
3、茼蒿
茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的蔬菜,它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高,是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5 ～ 30倍。
4、芹菜
芹菜含纖維素多,有很好的通便作用,并可作為降血壓的輔助食療菜。對于妊娠高血壓綜合癥患者降低血壓,芹菜效果甚佳，而且對降低血清膽固醇也有一定療效。
孕婦冬季飲食注意事項(xiàng)
1、孕婦忌吃未經(jīng)煮熟的魚、肉、蛋等食物
生的魚、肉等食物中往往含有絳蟲、囊蟲等寄生蟲,直接食用這些食品可以使人感染疾病。生雞蛋的蛋白質(zhì)不易被蛋白水解酶水解,不易被腸道吸收,而且生雞蛋常常被細(xì)菌污染,直接食用很容易得腸胃炎。
2、少吃辛辣食物
冬季氣候干燥,若再吃辛辣食物,很容易導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽便秘,或是加重便秘表現(xiàn),所以即便是嗜辣的準(zhǔn)媽媽也應(yīng)注意適當(dāng)戒口。
3、忌吃生冷食物
凍梨、凍柿子,對于這些生冷食物準(zhǔn)媽媽們盡量不要食用。準(zhǔn)媽媽若攝入大量生冷食物,很可能導(dǎo)致血管痙攣引起腹痛、腹瀉甚至誘發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)。
4、避免進(jìn)食熱性食物
因?yàn)闊嵝允澄锸谷梭w內(nèi)熱加重,有礙機(jī)體聚血養(yǎng)胎,荔枝和桂圓恰恰屬于這類水果。
5、孕婦忌吃刺激性食物
咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會對胎兒產(chǎn)生不良刺激,影響正常發(fā)育,甚至引起胎兒畸形。
6、少吃加工食品和罐頭食品
經(jīng)過加工的半成品食物雖然美味可口,但這些食物在加工過程中,需要加入一定的添加劑,如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等,準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量少吃。
孕婦冬季進(jìn)補(bǔ)食譜
1、排骨蘿卜湯
材料:豬大排500克,白蘿卜500克。
調(diào)味料:食鹽適量,姜1塊,水適量。
做法:排骨洗凈瀝干水分,入開水鍋中焯水,這個水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入姜片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時應(yīng)該能聞到香味了。蘿卜洗凈切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開。蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟,加少許鹽就可以出鍋。
2、胡蘿卜燉羊肉
材料:胡蘿卜300克,羊肉180克。
調(diào)味料:水1200毫升,食鹽適量,蔥1小勺,姜1小勺,蒜1小勺,香油半勺,白糖適量。
做法：胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干,并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝干。起油鍋,放入5大匙色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料(除香油外),一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。改小火煮約1小時后熄火,加入香油即可起鍋。
3、香菇瘦肉
原料:香菇5朵、瘦肉300克、粉絲2把、菜花1/4棵、雞蛋1個、姜片3片、香菜1棵,鹽2茶匙、胡椒粉少許。
做法:香菇泡軟、切小塊;瘦肉切厚片;粉絲泡軟;菜花切小朵;香菜切花，香菇與姜片煮至味道溢出;再放入其余材料,以小火煮8分鐘;最后加入調(diào)味料即可。
4、雞丁燉飯
材料:雞腿1只、飯半碗、洋蔥30克、胡蘿卜30克、西蘭花50克、青豆10克、玉米粒20克、牛奶150毫升。
調(diào)味料:鹽少許。
做法:雞腿洗凈,去骨去皮,切丁備用。將洋蔥和胡蘿卜洗凈,去皮切丁,青豆洗凈,西蘭花洗凈切丁備用，在米飯中假如雞丁,洋蔥丁、紅蘿卜丁、玉米粒、青豆、西蘭花、牛奶及鹽,放入高壓鍋中蒸煮約15分鐘即可。
1、2020冬季吃什么菜比較好
紅薯:補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰。紅薯中含有維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營養(yǎng)價值很高。冬天吃些紅薯,可以保持血管彈性,并且紅薯中含有大量膳食纖維,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。另外,有研究顯示,紅薯有很好的抗癌作用,效果列抗癌食品首位。
山藥:益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于增強(qiáng)脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。還有國外文獻(xiàn)報道,山藥可以有效防止前列腺增生。
苤藍(lán):生食止渴化痰,煎服治大腸下血。我們常吃的咸菜“玫瑰大頭菜”就是用苤藍(lán)做成的。其實(shí),新鮮苤藍(lán)營養(yǎng)更豐富,在某些市場上也能買到。每100克苤藍(lán)中含蛋白質(zhì)1.3克,碳水化合物5.7克,鈣25毫克,磷46毫克,鐵0.3毫克,維生素C41毫克。
2、什么是2020冬季養(yǎng)生
2020冬季養(yǎng)生,中醫(yī)名詞。中醫(yī)認(rèn)為2020冬季是匿藏精氣的時節(jié),冬令進(jìn)補(bǔ)以立冬后至立春前這段期間最為適宜。2020冬季養(yǎng)生主要指通過飲食、睡眠、運(yùn)動、藥物等手段,達(dá)到保養(yǎng)精氣、強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。
3、2020冬季防燙傷
盥洗燙傷寒冷時,裸露在外的面部、手部表面血管收縮,溫度較低,尤其是剛從室外歸來時。此時突然用熱水盥洗,熱量不能及時被血液吸收,很容易被燙傷,最終會因受燙傷皮膚血液循環(huán)變差而誘發(fā)凍瘡。
被窩燙傷偏癱、截癱、老年性癡呆癥患者和老人易發(fā)生燙傷,他們的肢體皮膚感覺遲鈍,不知閃避,因此他們在睡覺時用熱水袋、電熱毯要控制好溫度,家人要多留心觀察他們的取暖情況。
取暖器燙傷電爐、油汀等取暖器表面金屬部位在使用時溫度很高,老人和幼童行動遲緩,手腳接觸時容易燙傷,家人還須多加照看,注意安全。
2020冬季家庭養(yǎng)生食譜
韭菜粥
材料:韭菜、白米、豬肉少許。
做法:首先,把白米粥煮熟,再加入適量切碎的韭菜以及少許豬肉,稍煮片刻,即可食用。
功效:韭菜內(nèi)含大量的維生素A、維生素B、維生素C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
雞蓉豆花羹
材料:雞脯肉、料酒、鹽、味精、濕淀粉、筍片、香菇片,蝦仁、魚片做法:先將雞脯肉洗凈、剔去粗筋,剁成極細(xì)的蓉泥,再將雞蓉盛入碗內(nèi),加少許冷水、料酒、鹽、味精、濕淀粉,用筷子攪拌均勻。接著,將雞蛋清打入碗中,用筷子按同一方向攪拌成糊狀,倒入雞蓉碗中拌勻。將筍、香菇、魚肉分別切片。然后,炒鍋上火燒熱,倒入高湯燒沸,放入筍片、香菇片,蝦仁、魚片和料酒、鹽、味精燒沸后,撇去浮沫。在原鍋,改用中火,雞蓉糊慢慢拖放入湯水中,見凝聚并浮起,呈豆花形時,用漏勺撈出。最后,將湯水先出鍋盛裝在湯碗中,放入雞蓉豆花,撒上火腿末即可。
功效:適合孕婦和學(xué)齡前兒童進(jìn)行營養(yǎng)不良調(diào)理和2020冬季養(yǎng)生。
2020冬季女性的養(yǎng)生食譜
太子參燉柴雞:將柴雞洗凈瀝干水,切塊,用沸水焯后,將水倒掉。再將柴雞與太子參一起,放入蔥、姜、料酒,加水用旺火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火燉約2個小時,至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
2020冬季養(yǎng)生美容粥:綠豆清熱解毒,利水消腫,開胃健脾;黃豆補(bǔ)氣健脾,行氣導(dǎo)滯;黑豆滋陰養(yǎng)血,補(bǔ)虛黑發(fā);紫米養(yǎng)心安神,健脾補(bǔ)血。這道粥對五臟六腑全都顧及,寒熱搭配,是一劑駐顏長壽的妙方,也是一道非常適合2020冬季女性美容養(yǎng)生的食譜。把所有的材料都清洗干凈,放進(jìn)鍋里加適量的水,用大火煮至15分鐘后,轉(zhuǎn)小火燜30分鐘,食用時刻根據(jù)個人口味添加適量的紅糖。
到了頭伏，我們接下來就要面對酷熱難耐的天氣了，從健康的角度來考慮，我們在這個天氣里應(yīng)該吃一些可以預(yù)防中暑的食物，這個時候有這樣的說法頭伏餃子二伏面，天氣炎熱，人們沒有什么食欲吃點(diǎn)餃子是可以養(yǎng)生保健的，那么除了餃子我們還應(yīng)該吃什么呢，下面就來看看吧。
1.益氣養(yǎng)陰的食物不可少。大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。頭伏天應(yīng)該吃什么?如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
2.多吃苦味食物?？辔妒澄锊粌H清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。
3.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。頭伏天應(yīng)該吃什么?綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
4.蛋白質(zhì)供給需充足。頭伏天應(yīng)該吃什么?大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應(yīng)必須酌量增加，每日攝入量應(yīng)在100克—120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動物蛋白除了奶制品外，還應(yīng)適當(dāng)吃點(diǎn)肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補(bǔ)的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。
上面就是給大家介紹了一下頭伏天應(yīng)該吃什么，上面的這些營養(yǎng)我們都是需要補(bǔ)充的，進(jìn)入頭伏天以后，天氣會越來越熱，大家會流很多的汗，我們也就會損失一些營養(yǎng)，通過食療的方法我們可以很好的補(bǔ)充，希望今天的介紹可以讓大家輕松的度過夏季。
