下元節(jié)吃什么
清明節(jié)吃什么養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。四季養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《下元節(jié)吃什么》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
二、下元節(jié)的飲食保健三、下元節(jié)的由來是什么下元節(jié)吃什么
1、下元節(jié)吃什么之麻腐包子
人們吃麻腐包子,據(jù)說這是紀念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié)。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元節(jié)這天,各家再忙都要抽時間點麻腐。麻腐的制做方法是將麻籽碾細,用水攪拌成糊狀,以籮過濾去皮,摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿卜或洋芋、葫蘆為餡,蒸成麻腐包子或餃子,這種素食包子具有油香細軟的自然口味。
2、下元節(jié)吃什么之糍粑
客家農(nóng)村有句俗話:“十月朝,糍粑粄子碌碌燒?！濒亵钨|(zhì)地細膩柔韌、潔白晶美,筷子夾起來軟軟的,心里升騰起一股征服的快感。此時可就別太心急,以免燙了口舌。嘗一口更是口感味鮮,細滑沁甜,米香而不膩,好吃好吃。再次提醒大家,吃麻糍粑最考驗人的性情,性急的人是吃不上的。剛出爐的麻糍粑很燙,一定要冷上幾分鐘,不然會燙傷嘴巴。
3、下元節(jié)吃什么之豆泥骨朵
豆泥骨朵下元節(jié)有其獨特的節(jié)令食品,以北京為例,過下元節(jié)時,家家戶戶都要做“豆泥骨朵”?！岸鼓唷本褪羌t小豆做的“豆沙餡兒”。是北京小吃“豆沙包子”。這種一年四季都能吃到的“豆沙包子”,在幾百年前的明代,早已是孟冬十月的節(jié)令食品了。
4、下元節(jié)吃什么之米果
客家的下元節(jié),十月十五是相傳為三界公誕辰,雖有敬祀,但不如上元節(jié)(元宵)和中元節(jié)(鬼節(jié))熱鬧。閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”。農(nóng)村常做糍粑,米果,芋子包,豆腐之類食品,謂“做完冬”。
5、下元節(jié)吃什么之山藥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。中醫(yī)也認為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失最小。
下元節(jié)的飲食保健
1、富含微量元素的食物,可以幫您度過寒冷的下元節(jié)!在下元節(jié)的時候,很多地方都是吃大魚大肉,因為葷菜中所含有的微量元素鐵和銅是人體血液的重要組成部分,多食肉類食物可促進機體血液循環(huán),使皮膚血液經(jīng)常保持充盈,保證皮膚獲得足夠的營養(yǎng),避免皺紋的早期產(chǎn)生,尤其是牛肉和魚肉,在補充微量元素,易吸收,促進消化這方面的效果更好。
2、堿性食物,相互搭配的美食才能健康!吃慣了大魚大肉的同時,切不可忽視堿性食物,說道堿性食物,就有必要提到一下酸性食物,因為他會使血液呈現(xiàn)酸性,這些東西會隨著毛孔被排泄到身體外部,會對人的皮膚由內(nèi)到外的造成危害、可能很多人不在意,吃點東西也會有這么大的危害?事實上確實如此。多食入堿性食物,可以幫助一些身體虛弱的人,比如說產(chǎn)后的產(chǎn)婦,以及10歲以下的兒童等這類群體,有效平衡血液內(nèi)的酸性物質(zhì),減少酸性物質(zhì)對皮膚的侵蝕和損害。
下元節(jié)的由來是什么
農(nóng)歷十月十五,是古老的“下元節(jié)”。此時,正值農(nóng)村收獲季節(jié),武進一帶幾乎家家戶戶用新谷磨糯米粉做小團子,包素菜餡心,蒸熟后在大門外“齋天”。又,舊時俗諺云:“十月半,牽礱團子齋三官”。原來道教謂是日是“三官”(天官、地官、水官)生日,道教徒家門外均豎天桿,桿上掛黃旗,旗上寫著“天地水府”、 “風調(diào)雨順”、“國泰民安”、“消災降福”等字樣;晚上,桿頂掛三盞天燈,做團子需三官。民國以后,此俗漸廢,惟民間將祭亡、燒庫等儀式提前在農(nóng)歷七月十五“中元節(jié)”時舉行。農(nóng)歷十月十五,為中國民間傳統(tǒng)節(jié)日,下元節(jié),亦稱“下元日”、“下元”。
延伸閱讀
導讀：農(nóng)歷十月十五，是下元節(jié)。不少人都很好奇下元節(jié)是什么節(jié)。很多人都聽說過正月十五的上元節(jié)和七月十五的中元節(jié)，那么究竟下元節(jié)是什么節(jié)呢？小編為你介紹下元節(jié)的由來及習俗。
下元節(jié)是什么節(jié)？
下元節(jié)為中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，農(nóng)歷十月十五，亦稱下元日、下元。公歷2014年12月6日，星期六是下元節(jié)。
下元節(jié)的來歷與道教有關(guān)。道家有三官，天官、地官、水官、謂天官賜福，地官赦罪，水官解厄。三官的誕生日分別為農(nóng)歷的正月十五、七月十五、十月十五，這三天被稱為上元節(jié)中元節(jié)下元節(jié)。下元節(jié)，就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰，俗謂是日。
這一天，道觀做道場，民間則祭祀亡靈，并祈求下元水官排憂解難。古代又有朝廷是日禁屠及延緩死刑執(zhí)行日期的規(guī)定。此外，在民間，下元節(jié)這一日，還有民間工匠祭爐神的習俗，爐神就是太上老君，大概源于道教用爐煉丹。
下元節(jié)的習俗
十月十五日，漢族稱下元節(jié)，乃食寒食，紀念賢人。那在這一天，我們要做些什么呢？
1、祈愿神靈。從祭祀內(nèi)容與對象的演變來看，下元節(jié)又溶進了許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的祭祀風俗，使其又成為一個祭祀神靈、祈鑲災邪、祈求豐收的農(nóng)祀節(jié)日。
2、享祭祖先。享祭祖先是對祖先信仰的反映，也是為了祈求祖先庇佑于后代。
3、吃節(jié)令食品。下元這一天，村民們在家中做糍粑并贈送親友，蒸麻腐包子等，也是以前農(nóng)村孩子最高興的日子，可以吃到很多祭祀之后稱為福余果品食品。
4、修齋設(shè)醮。下元日是道教齋法中規(guī)定的修齋日期之一。修齋的方法大致分兩類：一類略有三種，一設(shè)供齋，二節(jié)食齋，三心齋。
下元節(jié)吃什么？
1、五谷主偶像米果。下元節(jié)，也是五谷主的生日，俗稱五谷主生（也稱五谷母生）。潮汕地區(qū)祭祀五谷主，要蒸制五谷主偶像和一些象征農(nóng)具、五谷的尖擔、粟穗等食品。
2、米果。客家的下元節(jié)，十月十五是相傳為三界公誕辰，雖有敬祀，但不如上元節(jié)（元宵）和中元節(jié)（鬼節(jié)）熱鬧。閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為完冬節(jié)。農(nóng)村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之類食品，謂做完冬。有些地方有打醮祀神演戲之俗。
3、麻腐包子。據(jù)說這是紀念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié)。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元節(jié)這天，各家再忙都要抽時間點麻腐。麻腐的制做方法是將麻籽碾細，用水攪拌成糊狀，以籮過濾去皮，摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿卜或洋芋、葫蘆為餡，蒸成麻腐包子或餃子，這種素食包子具有油香細軟的自然口味。
4、糍粑。客家農(nóng)村有句俗話：十月朝，糍粑粄子碌碌燒。糍粑質(zhì)地細膩柔韌、潔白晶美，筷子夾起來軟軟的，心里升騰起一股征服的快感。此時可就別太心急，以免燙了口舌。嘗一口更是口感味鮮，細滑沁甜，米香而不膩，好吃好吃。
5、芋仔包?？图矣笞影怯蓝ǖ牡胤教厣〕?，外表呈紡錘形，由芋子或馬鈴薯作為主料，餡料相當豐富。餡料是芋子包最關(guān)鍵的因素，把香菇、魷魚、蔥花等放入鍋里油炸，待香味四溢時舀起來，倒入切碎的菜料。
什么是下元節(jié)
1、什么是下元節(jié)
每年的農(nóng)歷十月十五,為中國民間傳統(tǒng)節(jié)日,下元節(jié),亦稱“下元日”丶“下元”。下元節(jié)的來歷與道教有關(guān)。道家有三官,天官、地官、水官、謂天官賜福,地管赦罪,水官解厄。三官的誕生日分別為農(nóng)歷的正月十五、七月十五、十月十五,這三天被稱為“上元節(jié)”、“中元節(jié)”“下元節(jié)”。
2、下元節(jié)的歷史起源
農(nóng)歷的每年十月十五為漢民族的傳統(tǒng)節(jié)日,下元節(jié)。又叫下元誕、下元水官節(jié)等。這一節(jié)日嚴格來說是一個道教節(jié)日,來源于道教所謂上元、中元、下元三元的說法。道教認為,三元是三官的別稱。上元節(jié)又稱“上元天官節(jié)”,是上元賜福天官紫微大帝誕辰;中元節(jié)又稱“中元地官節(jié)”,是中元赦罪地官清虛大帝誕辰;下元節(jié)又稱“下元水官節(jié)”,是下元解厄水官洞陰大帝誕辰。道教《太上三官經(jīng)》云:“天官賜福,地官赦罪,水官解厄”,一切眾生皆是天、地、水官統(tǒng)攝。三官大帝又被分別對應于堯、舜、禹,所以,下元水官也就是因治水而聞名的大禹王。
3、下元節(jié)的節(jié)日活動
下元節(jié)吃板栗,這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。板栗,又叫“梨子”、“小芭蕉”。其由來已久,花樣繁多,不同種類的板栗,食用口感也不一樣。每年11月底的時候,西北地區(qū)的一部分居民,都喜歡把板栗洗干凈、然后包板栗炒板栗,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方很喜歡吃糖炒板栗;南方則有碳烤板栗,板栗煮魚等美食,其中以浙江嘉興板栗為代表?？吹竭@里,下元節(jié)有什么活動,吃板栗定是少不了。
下元節(jié)小孩給小孩買新衣服,傳說有避邪驅(qū)瘟之意,實際是在享受秋天的收成。秋天收獲足了,家里條件漸漸的好了,于是給小孩買一些新衣服,新玩具,寓意著孩子健康,快樂的成長。
民諺說:“下元節(jié)吃肉,越吃肉越多”。在下元節(jié),人們把喝酒喝吃肉作為重要內(nèi)容之一。家家都準備開始腌制咸肉,香腸,魚等過年時候的鮮活了。 但是在節(jié)日的當天,肯定是有一些新鮮的肉被人吃了,寓意著年年吃肉,年年過年的意思。
下元節(jié)吃什么
1、米果
下元節(jié),也是五谷主的生日,俗稱“五谷主生”(也稱“五谷母生”)。潮汕地區(qū)祭祀五谷主,要蒸制“五谷主偶像”和一些象征農(nóng)具、五谷的“尖擔”、“粟穗”等食品。
2、麻腐包子
閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”。農(nóng)村常做糍粑,米果,芋子包,豆腐之類食品,謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。
吃麻腐包子,據(jù)說這是紀念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié)。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元節(jié)這天,各家再忙都要抽時間點麻腐。
3、糍粑
客家農(nóng)村有句俗話:“十月朝,糍粑粄子碌碌燒。”下元節(jié)這一天,有些地方有做糍粑等食俗。取上等糯谷,最好是殼薄質(zhì)軟的紅谷糯,經(jīng)加工成白凈的糯米。用清水把糯米浸透,放進木甑里蒸糯米飯,放進石臼里,用杵槌舂制而成。因此,客家人叫“打糍粑”。
下元節(jié)的習俗
1、焚“金銀包”等祭拜祖先亡靈的活動:民間折紅綠紙為仙衣,折錫箔為銀錠,裝入白紙糊的袋中,正面寫“謹言冥寶一封、彩衣一身上獻某某受納”,下書“子孫某某百拜”,背面寫“某年、某月、某日謹封”,俗稱“金銀包”,叩拜后焚化。除此以外,還有其它常見的祭拜祖先活動。
2、道教專門場所的有關(guān)活動:這一天,道觀做道場,為民眾解厄除困,民眾前往道觀觀祭,并在道觀中拜祭下元水官和祖先。
3、祭禹:水官大帝禹的誕辰日,各地禹廟等大禹紀念場所常有祭祀活動。
4、做糍粑等食俗:這一天,人們在家中做糍粑并贈送親友,蒸麻腐包子等。
5、家中拜祭下元水官:每逢下元節(jié)來臨,水官下降凡間巡查人間善惡,為人們解除災難。家家戶戶張燈三夜,在正廳上掛著一對提燈,并在燈下供奉魚肉水果等。
6、“水色”等戶外活動:水,和“水官”有關(guān),色,色彩豐富。一般是扎彩船,在河中巡游。水色由此得名。
下元節(jié)吃什么比較好
1、下元節(jié)吃富含微量元素的食物
富含微量元素的食物,可以幫您度過寒冷的下元節(jié)。在下元節(jié)的時候,很多地方都是吃大魚大肉,因為葷菜中所含有的微量元素鐵和銅是人體血液的重要組成部分,多食肉類食物可促進機體血液循環(huán),使皮膚血液經(jīng)常保持充盈,保證皮膚獲得足夠的營養(yǎng),避免皺紋的早期產(chǎn)生,尤其是牛肉和魚肉,在補充微量元素,易吸收,促進消化這方面的效果更好。
2、下元節(jié)吃堿性食物
堿性食物,相互搭配的美食才能健康!吃慣了大魚大肉的同時,切不可忽視堿性食物,說道堿性食物,就有必要提到一下酸性食物,因為他會使血液呈現(xiàn)酸性,這些東西會隨著毛孔被排泄到身體外部,會對人的皮膚由內(nèi)到外的造成危害、可能很多人不在意,吃點東西也會有這么大的危害?事實上確實如此。多食入堿性食物,可以幫助一些身體虛弱的人,比如說產(chǎn)后的產(chǎn)婦,以及10歲以下的兒童等這類群體,有效平衡血液內(nèi)的酸性物質(zhì),減少酸性物質(zhì)對皮膚的侵蝕和損害。
3、下元節(jié)吃的傳統(tǒng)食物
3.1、米果。客家的下元節(jié),十月十五是相傳為三界公誕辰,雖有敬祀,但不如上元節(jié)(元宵)和中元節(jié)(鬼節(jié))熱鬧。閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”。農(nóng)村常做糍粑,米果,芋子包,豆腐之類食品,謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。
3.2、麻腐包子。據(jù)說這是紀念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié)。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元節(jié)這天,各家再忙都要抽時間點麻腐。麻腐的制做方法是將麻籽碾細,用水攪拌成糊狀,以籮過濾去皮,摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿卜或洋芋、葫蘆為餡,蒸成麻腐包子或餃子,這種素食包子具有油香細軟的自然口味。
3.3、糍粑?？图肄r(nóng)村有句俗話:“十月朝,糍粑粄子碌碌燒?！濒亵钨|(zhì)地細膩柔韌、潔白晶美,筷子夾起來軟軟的,心里升騰起一股征服的快感。此時可就別太心急,以免燙了口舌。嘗一口更是口感味鮮,細滑沁甜,米香而不膩,好吃好吃。
下元節(jié)養(yǎng)生的方法
隨著氣溫的不斷下降,人體抵抗力也隨之下降,此時不僅易感染流感,還可能誘發(fā)慢性支氣管炎、哮喘以及冠心病等疾病,因此下元節(jié)更應及時添衣,加強背腹部和足部以及頸部的保暖,謹防寒氣侵襲。入冬后,很多地方都開始供給暖氣,室內(nèi)與室外的溫度相差較大,在室外一定要全副武裝,穿著厚實防風的衣服,并帶好手套和圍巾,避免寒風侵襲;而在有暖氣供給的室內(nèi),則可以穿著較薄的外套,以免悶汗,容易受寒感冒。
中醫(yī)學上講究“秋冬養(yǎng)陰”,下元節(jié)期間一定要調(diào)整好人體生物時鐘,每天要早睡晚起。由于冬季晝短夜長,因此夜間睡覺的時候一定要通風透氣,并做好保暖工作,有條件的朋友亦可在房間中放置放一些盆栽植物或空氣加濕器,以調(diào)整空氣中的濕度,避免因空氣干燥而引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病。
下元節(jié)的民俗活動
1、焚“金銀包”等祭拜祖先亡靈的活動:民間折紅綠紙為仙衣,折錫箔為銀錠,裝入白紙糊的袋中,正面寫“謹言冥寶一封、彩衣一身上獻某某受納”,下書“子孫某某百拜”,背面寫“某年、某月、某日謹封”,俗稱“金銀包”,叩拜后焚化。除此以外,還有其它常見的祭拜祖先活動。
2、道教專門場所的有關(guān)活動:這一天,道觀做道場,為民眾解厄除困,民眾前往道觀觀祭,并在道觀中拜祭下元水官和祖先。
3、祭禹:水官大帝禹的誕辰日,各地禹廟等大禹紀念場所常有祭祀活動。
4、做糍粑等食俗:這一天,人們在家中做糍粑并贈送親友,蒸麻腐包子等。
5、家中拜祭下元水官:每逢下元節(jié)來臨,水官下降凡間巡查人間善惡,為人們解除災難。家家戶戶張燈三夜,在正廳上掛著一對提燈,并在燈下供奉魚肉水果等。
6、“水色”等戶外活動:水,和“水官”有關(guān),色,色彩豐富。一般是扎彩船,在河中巡游。水色由此得名。
下元節(jié)有什么活動
1、下元節(jié)有什么活動之祈愿神靈
從祭祀內(nèi)容與對象的演變來看,下元節(jié)又溶進了許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的祭祀風俗,使其又成為一個祭祀神靈、祈鑲災邪、祈求豐收的農(nóng)祀節(jié)日。福建省莆田一帶,下元這天傍晚,各家各戶都要在田頭祭水神,祈求在干燥的冬季莊稼地滋潤,農(nóng)作物平安過冬。祭祀時,擺上齋品,將香一根根播在田埂上,以示虔誠。
2、下元節(jié)有什么活動之吃節(jié)令食品
諸如春節(jié)吃餃子,正月十五吃元宵、端午節(jié)吃粽子,仲秋節(jié)吃月餅等等,下元節(jié)也有屬于它的飲食習俗?！跋略?jié)”正值農(nóng)村收獲季節(jié),莆仙民間一些人家做豆腐、再油炸,也用新谷磨糯米粉做薄餅,包素菜餡心,油炸成“影糕”、“蔥餅”、或香潤可口的油炸食品團子,然后當作供品在大門外“齋天”。
3、下元節(jié)有什么活動之祭拜祖先
焚“金銀包”等祭拜祖先亡靈的活動:民間折紅綠紙為仙衣,折錫箔為銀錠,裝入白紙糊的袋中,正面寫“謹言冥寶一封、彩衣一身上獻某某受納”,下書“子孫某某百拜”,背面寫“某年、某月、某日謹封”,俗稱“金銀包”,叩拜后焚化。除此以外,還有其它常見的祭拜祖先活動。
4、下元節(jié)有什么活動之其他活動
4.1、道教專門場所的有關(guān)活動:這一天,道觀做道場,為民眾解厄除困,民眾前往道觀觀祭,并在道觀中拜祭下元水官和祖先。
4.2、祭禹:水官大帝禹的誕辰日,各地禹廟等大禹紀念場所常有祭祀活動。
4.3、家中拜祭下元水官:每逢下元節(jié)來臨,水官下降凡間巡查人間善惡,為人們解除災難。家家戶戶張燈三夜,在正廳上掛著一對提燈,并在燈下供奉魚肉水果等。
4.4、“水色”等戶外活動:水,和“水官”有關(guān),色,色彩豐富。一般是扎彩船,在河中巡游。水色由此得名。
下元節(jié)的相關(guān)知識
1、具體時間:下元節(jié)在每年的農(nóng)歷十月十五,2017年下元節(jié)時間:2017年12月02日 農(nóng)歷10月(大)15日 星期六。下元節(jié)是這個一年里中最后一個月亮節(jié),按照民間傳統(tǒng)人們都要舉行重大的祭祀活動。
2、節(jié)日含義:下元節(jié)亦稱“下元日”、“下元”,道教記載中,道家有三官,天官、地官、水官;天官賜福,地官赦罪,水官解厄。傳說下元節(jié)是道教“水官解厄”的日子。
3、下元水官:下元水官全稱“五氣三品解厄水官”,總管九江四瀆、三河五海、十二溪真圣神君,掌管死魂鬼神之籍,記錄眾生功過之條。每年農(nóng)歷十月十五,水官考籍,按照眾生善惡功過,隨福受報,隨孽轉(zhuǎn)形。
下元節(jié)養(yǎng)生吃什么好
富含微量元素的食物,可以幫您度過寒冷的下元節(jié)!
在下元節(jié)的時候,很多地方都是吃大魚大肉,因為葷菜中所含有的微量元素鐵和銅是人體血液的重要組成部分,多食肉類食物可促進機體血液循環(huán),使皮膚血液經(jīng)常保持充盈,保證皮膚獲得足夠的營養(yǎng),避免皺紋的早期產(chǎn)生,尤其是牛肉和魚肉,在補充微量元素,易吸收,促進消化這方面的效果更好。
堿性食物,相互搭配的美食才能健康!
吃慣了大魚大肉的同時,切不可忽視堿性食物,說道堿性食物,就有必要提到一下酸性食物,因為他會使血液呈現(xiàn)酸性,這些東西會隨著毛孔被排泄到身體外部,會對人的皮膚由內(nèi)到外的造成危害、可能很多人不在意,吃點東西也會有這么大的危害?事實上確實如此。多食入堿性食物,可以幫助一些身體虛弱的人,比如說產(chǎn)后的產(chǎn)婦,以及10歲以下的兒童等這類群體,有效平衡血液內(nèi)的酸性物質(zhì),減少酸性物質(zhì)對皮膚的侵蝕和損害。
下元節(jié)為什么要米果
1、下元節(jié)為什么要米果
客家的下元節(jié),十月十五是相傳為三界公誕辰,雖有敬祀,但不如上元節(jié)(元宵)和中元節(jié)(鬼節(jié))熱鬧。閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱為“完冬節(jié)”。農(nóng)村常做糍粑,米果,芋子包,豆腐之類食品,謂“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戲之俗。
2、下元節(jié)的傳統(tǒng)食物
2.1、麻腐包子：據(jù)說這是紀念孟姜女千里送寒衣的忠貞氣節(jié)。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元節(jié)這天,各家再忙都要抽時間點麻腐。麻腐的制做方法是將麻籽碾細,用水攪拌成糊狀,以籮過濾去皮,摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿卜或洋芋、葫蘆為餡,蒸成麻腐包子或餃子,這種素食包子具有油香細軟的自然口味。
2.2、糍粑：客家農(nóng)村有句俗話:“十月朝,糍粑粄子碌碌燒。”糍粑質(zhì)地細膩柔韌、潔白晶美,筷子夾起來軟軟的,心里升騰起一股征服的快感。此時可就別太心急,以免燙了口舌。嘗一口更是口感味鮮,細滑沁甜,米香而不膩,好吃好吃。
3、下元節(jié)的傳統(tǒng)習俗
3.1、祈愿神靈：這一天,民間一般有修齋設(shè)醮和享祭祖先兩大項活動,目的都是祈愿神靈。福建省莆田一帶,下元這天傍晚,各家各戶都要在田頭祭水神,祈求在干燥的冬季莊稼地滋潤,農(nóng)作物平安過冬。祭祀時,擺上齋品,將香一根根播在田埂上,以示虔誠。
3.2、享祭祖先：下元節(jié)也是一年中最后一個月亮節(jié),在這個月圓的時候,華夏民族要祭奠心目中那些最值得敬佩的祖先。民間折紅綠紙為仙衣,折錫箔為銀錠,裝入白紙糊的袋中,正面寫“謹言冥寶一封、彩衣一身上獻某某受納”,下書“子孫某某百拜”,背面寫“某年、某月、某日謹封”,俗稱“金銀包”,叩拜后焚化。很多地方祭奠的場面都十分宏大、莊嚴、神圣。
3.3、修齋設(shè)醮：下元日也是道教齋法中規(guī)定的修齋日期之一。道教認為凡是要仰仗神力的事,如祈福、鑲災、拔苦、謝罪、求仙、延壽、超度亡人等等,皆要修齋。這一天,道觀做道場,為民眾解厄除困,民眾前往道觀觀祭,并在道觀中拜祭下元水官和祖先。
下元節(jié)的養(yǎng)生方法
衣服穿著:當進入到下元節(jié)的時候,天氣不僅僅是變得更加的寒冷,而且氣溫還將會容易發(fā)生變化。這時候不僅僅是容易發(fā)生傷風感冒,特別是對于支氣管炎以及冠心病等也是高發(fā)時期。因此,在這個世界段更需要注意寒冷的入侵,以防疾病的發(fā)作。同時也是需要適當?shù)奶砑右恍┮路?特別是對于頭部、腳部、足部等部分需要注意保暖非常重要,這些部分是最容易遭受到寒冷的侵襲。
生活起居在進入到冬天就需要順應氣節(jié),需要早睡晚起,勞逸結(jié)合。千萬不要過度勞作,以免給身體帶來傷害性。同時要注意白天也需要開窗,保持室內(nèi)通風。很多人都害怕寒冷就把窗戶緊閉,這樣不僅是空氣不流通,而且還會產(chǎn)生大量的二氧化碳,造成患上疾病,特別是對于呼吸道疾病患者更是容易發(fā)作。
下元節(jié)是鬼節(jié)嗎
在道教傳說中,上元節(jié)、中元節(jié)、下元節(jié)并稱為三元節(jié),“三元”也即生化萬物的三種元素“天”、“地”、“水”,這三個節(jié)日分別是天官、地官、水官的誕辰。
但是,從下元節(jié)的節(jié)日起源我們可以看出,下元節(jié)是源自道家三官之一的水官誕辰,節(jié)日習俗主要是道教修齋設(shè)醮,向神靈祈愿,祈求豐收辟邪的節(jié)日。而祭祀的習俗是隨著日月的流逝而逐漸演變的,下元節(jié)也無相關(guān)鬼怪傳說,因此下元節(jié)不屬于傳統(tǒng)的鬼節(jié)。
下元節(jié)在南方人可能較為熟悉,因為十月十五這天為水官生日,南方人多傍水而生,平常的習作也多以水稻、捕魚為主,水官在江南人心中的地位是很高的。下元節(jié)也是漢人祭祀祖先的日子,此時正值秋收,除了以祭品為水官慶生,人們還會祭拜祖先,祈求來年風調(diào)雨順。
