九九重陽節(jié)寓意
重陽節(jié)老人養(yǎng)生保健。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。就四季養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“九九重陽節(jié)寓意”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
二、重陽節(jié)老人的飲食原則三、重陽節(jié)老人養(yǎng)生的方法九九重陽節(jié)寓意
1、九九重陽節(jié)寓意
1.1、“孝”文化。中華民族素有尊老敬老傳統(tǒng)美德。1989年,我國重陽節(jié)正式定名為老人節(jié)。每年農(nóng)歷九月初九重陽節(jié)定為全國的敬老日。目前,我國的老人總數(shù)已超過一億,已經(jīng)接近老齡化社會(huì)指數(shù)。
1.2、“壽”文化。青春長駐,人生不老,是世界各國人們世世代代的共同追求,重陽佳節(jié)之時(shí),正是楓葉流丹、五谷飄香、秋高氣爽的黃金季節(jié),親朋好友一起扶老攜幼爬山登高,是人們的一次集體健身、崇尚長壽的傳統(tǒng)活動(dòng)。
1.3、“雅”文化。菊花和梅、蘭、竹是中國古典文化的“四君子”,古代的文人騷客常在落葉蕭蕭時(shí)節(jié)懷鄉(xiāng)賦詩或踏野訪花。重陽節(jié)賞菊,是士大夫階層和文人墨客留下的古文化遺風(fēng)。
2、重陽節(jié)是什么節(jié)日
重陽節(jié),又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、“踏秋”,為每年的農(nóng)歷九月初九日,中國傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般包括出游賞秋、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動(dòng)。重陽節(jié),早在戰(zhàn)國時(shí)期就已經(jīng)形成,到了唐代被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。
3、重陽節(jié)的由來是什么
關(guān)于重陽節(jié)的由來,有很多種說法。一種是說漢代桓景跟隨易學(xué)大師費(fèi)長房游學(xué)多年。一天,費(fèi)長房對(duì)桓景講,九月初九那天應(yīng)系著茱萸登高?；妇凹捌浼胰寺爮牧怂脑?從而躲過了一場(chǎng)瘟疫。所以,每年農(nóng)歷九月初九,很多人都會(huì)選擇外出登高,躲避災(zāi)難,漸漸成了一個(gè)節(jié)日。
還有一種說法是,重陽節(jié)源于春秋戰(zhàn)國時(shí)代的齊景公。九月初九的這天他帶了很多人登高山,爬城垣,感到秋高氣爽,心曠神怡。于是,齊景公認(rèn)定這是個(gè)好日子。以后,每年的這天,他都要外出登高。后人仿效他,漸漸形成了習(xí)俗。
不管重陽節(jié)的由來如何,它都是一個(gè)敬老、愛老的節(jié)日。而孝敬父母,向來就是中華民族的傳統(tǒng)美德,涌現(xiàn)出很多名人典故。
東漢時(shí)的黃香,是歷史上公認(rèn)的“孝親”典范。黃香小時(shí)候,家境困難,10歲失去母親,父親多病。悶熱的夏天,他在睡前用扇子趕打蚊子,扇涼父親睡覺的床和枕頭,以便讓父親早一點(diǎn)入睡;寒冷的冬夜,他先鉆進(jìn)冰冷的被窩,用自己的身體暖熱被窩后才讓父親睡下。
重陽節(jié)老人的飲食原則
1、飲食宜淡:菜品要清淡,口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成:谷類150-250克,魚蝦類及瘦肉100克,豆類及其制品50克,新鮮蔬菜300克左右,新鮮水果250克左右,牛奶250克,烹調(diào)用油30克,食鹽6克,食糖25克,少飲酒,喝足夠的水分。
2、食物宜雜:沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養(yǎng)素,因此,每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物,還要注意葷素搭配,粗細(xì)搭配,色澤搭配,口味搭配,干稀搭配。
3、溫度宜熱:食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。老人對(duì)寒冷抵抗能力較差,一旦食用生、冷、硬的食品,就會(huì)影響到消化、吸收,甚至引起腸道疾病。因此,老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/p>
4、蔬果宜鮮:新鮮、有色的蔬果類,富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,水果中還含有豐富的有機(jī)酸,有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
重陽節(jié)老人養(yǎng)生的方法
1、溫暖睡眠:睡眠是養(yǎng)生的重頭戲。秋季夜里涼風(fēng)習(xí)習(xí),很容易受到“賊風(fēng)”侵襲。若“賊風(fēng)”吹在熟睡者的頭面部,翌日清晨就會(huì)感覺偏頭痛;“賊風(fēng)”吹在腹部,則會(huì)引發(fā)腹瀉;“賊風(fēng)”吹在暴露于外的肢體,還會(huì)使肌肉處于緊張性收縮狀態(tài)。
因此,這個(gè)時(shí)節(jié),入睡時(shí)一定要避風(fēng)寒而臥。另外,秋季氣候干燥、風(fēng)力大,汗液蒸發(fā)快,容易使人出現(xiàn)口干、咽燥、便秘、皮膚干裂。在日常生活中,要注意保持室內(nèi)的濕度。
2、避免盲補(bǔ):秋季是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié),很多老人在此時(shí)“貼秋膘”。現(xiàn)在,社會(huì)上各類養(yǎng)生與健康的科普文章很多,然而有些觀點(diǎn)并非適合所有人。特別是老年人,一定要根據(jù)自身具體情況進(jìn)補(bǔ),很多中藥補(bǔ)品非常講究體質(zhì)的寒熱,服用前一定要弄清楚。
3、心情開朗:秋季日照減少,氣溫漸降,花木凋零,在這樣的環(huán)境里很容易因景觸情,產(chǎn)生憂郁、煩躁、凄涼、垂暮之感。老年人情緒不暢,更會(huì)加速生理上的衰老速度,誘發(fā)多種疾病。子女們應(yīng)多跟父母嘮嗑,多交流。
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養(yǎng)生導(dǎo)讀：九九重陽節(jié)，不少人都知道有登高、吃花糕的習(xí)俗，但重陽節(jié)的來歷，你知道多少？關(guān)于重陽節(jié)的來歷，有很多種說法。今天小編為你揭秘九九重陽節(jié)的來歷，一起來了解這個(gè)重要節(jié)日的起源吧！
重陽節(jié)的來歷
重陽節(jié)，為農(nóng)歷九月初九?！兑捉?jīng)》中把九定為陽數(shù)，九月初九，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時(shí)期就已經(jīng)形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。重陽又稱踏秋與三月初三踏春皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高避災(zāi)，插茱萸、賞菊花。
重陽為歷代文人墨客吟詠?zhàn)疃嗟膸讉€(gè)傳統(tǒng)節(jié)日之一。重陽節(jié)與除、清、盂三節(jié)也是中國傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。2012年6月，全國人大常委會(huì)初次審議老年人權(quán)益保障法修訂草案，草案規(guī)定每年農(nóng)歷九月初九（重陽節(jié)）為老年節(jié)。
關(guān)于重陽節(jié)的來歷，大致有三種說法。
1、據(jù)《續(xù)齊諧記》記述
漢代桓景隨《易》學(xué)大師費(fèi)長房游學(xué)多年。一天，費(fèi)大師對(duì)徒弟講，九月九日那天應(yīng)系茱萸登高，桓景及家人因聽從師言幸免于難，而未及撤離的家畜全部患瘟疫而死亡。故每年九月九日外出登高，躲避災(zāi)難，相沿成習(xí)。
2、源于漢代的道學(xué)
道家奉為經(jīng)典的《易經(jīng)》中，把奇數(shù)視為陽數(shù)，偶數(shù)視為陰數(shù)，陽數(shù)中九又被視為極陽，九月九日是兩個(gè)極陽相遇，所以稱作重陽。陽又表示鋼，重陽是二鋼相逢而相克，所以被視為厄日，登高和系茱萸，目的是為了解厄，重陽習(xí)俗由此而來。
3、源于公元前五世紀(jì)春秋戰(zhàn)國時(shí)代的齊景公
九月初九的這天他帶了很多人登高山，爬城垣，感到秋高氣爽，心曠神怡，于是認(rèn)定是個(gè)吉日。以后，每年這天他都要外出登高。后人仿之，形成習(xí)俗。
另外，關(guān)于重陽節(jié)的起源也有三種主流說法。
1、重陽的源頭，可追溯到先秦之前
《呂氏春秋季秋紀(jì)》載：（九月）命家宰，農(nóng)事備收，舉五種之要。藏帝籍之收于神倉，祗敬必飭。是日也，大饗帝，嘗犧牲，告?zhèn)溆谔熳??？梢姰?dāng)時(shí)已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時(shí)祭饗天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動(dòng)。
漢代的《西京雜記》中記載說：九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，云令人長壽。相傳自此時(shí)起，有了重陽節(jié)求壽之俗。
三國時(shí)，魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中說：歲往月來，忽復(fù)九月九日。九為陽數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會(huì)。可見當(dāng)時(shí)節(jié)俗已初步定型了。重陽節(jié)主題，是求長壽、戴茱萸、釀菊酒、賞菊及祭祀酒業(yè)神等。在之后的流傳演變中又添加了敬老等內(nèi)涵，更具有意義，另外有登高、野宴活動(dòng)及各種游戲等。
2、重陽節(jié)的原型是古代祭祀大火的儀式
作為古代季節(jié)星宿標(biāo)志的大火（即心宿二），在季秋九月隱退，《夏小正》稱九月內(nèi)火，大火星的退隱，不僅使一向以大火星為季節(jié)生產(chǎn)與季節(jié)生活標(biāo)識(shí)的古人失去了時(shí)間的坐標(biāo)，同時(shí)使將大火奉若神明的古人產(chǎn)生莫名的恐懼，火神的休眠意味著漫漫長冬的到來，因此，在內(nèi)火時(shí)節(jié)，一如其出現(xiàn)時(shí)要有迎火儀式那樣，人們要舉行相應(yīng)的送行祭儀。
古代的祭儀情形可以從后世的重陽節(jié)風(fēng)俗中尋找到一些古俗遺痕，如江南部分地區(qū)有重陽祭灶的習(xí)俗，由此可見古代九月祭祀大火的一些情景。
3、重陽節(jié)據(jù)說是漢高祖劉邦時(shí)代興起的
漢高祖劉邦的愛妃戚夫人被呂后害死后，她身邊的侍女也受到牽連并被趕出皇宮，流落到民間，嫁給了一個(gè)貧民。由于她在宮中每年都過重陽節(jié)，節(jié)日期間插茱萸、飲菊花酒等，以求長壽，所以嫁人之后，她在這一天還是照著宮里的規(guī)矩過重陽節(jié)，人們聽說后紛紛效仿，于是這種習(xí)俗在民間就廣為流傳了。
重陽節(jié)的傳說
和大多數(shù)傳統(tǒng)節(jié)日一樣，重陽節(jié)也有古老的傳說。
很早以前，有一種瘟疫，奪走了恒景的父母，他自己也差點(diǎn)兒喪了命。恒景病愈后辭別了妻子和鄉(xiāng)親，決心訪仙學(xué)藝，終于打聽到東方一座最古老的山上有一個(gè)法力無邊的仙長，在仙鶴指引下，仙長終于收留了恒景，仙長教他降妖劍術(shù)外，又贈(zèng)他一把降妖劍。
恒景苦練，終于練出了一身武藝。這一天仙長把恒景叫到跟前說：明天九月初九，瘟魔又要出來作惡，你本領(lǐng)已經(jīng)學(xué)成該回去為民除害了。仙長送了恒景一包茱萸葉，一盅菊茯酒，并且密授避邪用法，讓恒景騎著仙鶴趕回家。
恒景回到家鄉(xiāng)，到了初九的早晨，他按仙長的叮囑把鄉(xiāng)親們領(lǐng)到了附近的一座山上，然后發(fā)給每人一片茱萸葉，一盅菊花酒。中午時(shí)分，隨著幾聲怪叫瘟魔沖出汝河，瘟魔剛撲到山下，突然吹來陣陣茱萸奇香和菊花酒氣。瘟魔戛然止步，臉色突變，恒景手持降妖劍追下山來，幾回合就把瘟魔刺死劍下。
后來人們就把重陽節(jié)登高的風(fēng)俗看作是免災(zāi)避禍的活動(dòng)。另外，在中原人的傳統(tǒng)觀念中，雙九還是生命長久、健康長壽的意思，所以后來重陽節(jié)被立為才老人節(jié)。
重陽節(jié)的習(xí)俗
慶祝重陽節(jié)一般會(huì)包括出游賞景、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動(dòng)。九九重陽，因?yàn)榕c久久同音，九在數(shù)字中又是最大數(shù)，有長久長壽的含意，況且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié)，重陽佳節(jié)，寓意深遠(yuǎn)，人們對(duì)此節(jié)歷來有著特殊的感情，唐詩宋詞中有不少賀重陽，詠菊花的詩詞佳作。
1、登高
在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫登高節(jié)。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗；杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃重陽糕的習(xí)俗。
2、吃重陽糕
據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。 九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用點(diǎn)燈、吃糕代替登高的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
3、賞菊并飲菊花酒
重陽節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名；后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為菊月，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。
4、插茱萸和簪菊花
重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi)；或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：重陽節(jié)，又稱踏秋，登高節(jié)，還有重九節(jié)、茱萸、菊花節(jié)等說法。每年農(nóng)歷九月初九日，重陽節(jié)與除、清、盂三節(jié)也是中國傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時(shí)期就已經(jīng)形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日踏春皆是家族傾室而出，重陽這天所有親人都要一起登高避災(zāi)，插茱萸、賞菊花。
農(nóng)歷九月九日，為傳統(tǒng)的重陽節(jié)。因?yàn)楣爬系摹兑捉?jīng)》中把六定為陰數(shù)，把九定為陽數(shù)，九月九日，日月并陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九，由于九月初九九九諧音是久久，有長久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老活動(dòng)。古人認(rèn)為是個(gè)值得慶賀的吉利日子，并且從很早就開始過此節(jié)日。只是近年來，人們對(duì)老人的推重，故此節(jié)日又被稱為老人節(jié)。在這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日里有哪些習(xí)俗呢？
一、重陽節(jié)的風(fēng)俗。
1、賞菊。
菊花，又叫黃花，屬菊科，品種繁多。我國是菊花的故鄉(xiāng)，自古培種菊花就很普遍。菊是長壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象征，所以人們愛它、贊它，故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽舉行，因?yàn)榫张c重陽關(guān)系太深了；因此，重陽又稱菊花節(jié)，而菊花又稱九花。賞菊也就成了重陽節(jié)習(xí)俗的組成部分。宋代《東京夢(mèng)華錄》卷八：九月重陽，都下賞菊，有數(shù)種。其黃、白色蕊者蓮房曰萬齡菊，粉紅色曰桃花菊，白而檀心曰木香菊，黃色而圓者金齡菊，純白而大者曰喜容菊。無處無之。
在南宋的《夢(mèng)粱錄》卷五載：日月梭飛，轉(zhuǎn)盼重陽。是日孟嘉登龍山落帽，淵明向東籬賞菊，正是故事。南宋韓元吉《水調(diào)歌頭九日》上片：今日我重九，莫負(fù)菊花開。試尋高處，攜手?jǐn)z展上崔嵬。放目蒼崖萬仞，云護(hù)曉霜成陣，知我與君來。古寺倚修竹，飛檻絕尖埃。描寫了重陽賞菊及登高觀景的韻致。
由于重陽為秋節(jié)，節(jié)后草木開始凋零，所以有稱重陽節(jié)野游活動(dòng)為辭青，與三月春游踏青之說法相對(duì)應(yīng)。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記：(重陽)有治看攜酌于各門郊外痛飲終日，謂之辭青。這也是一個(gè)頗有詩意的名稱。
4、放紙鷂。
放紙鷂是惠州過重陽節(jié)的主要習(xí)俗。換句話說，惠州民間過重陽節(jié)是以放紙鷂為主要特征的。此習(xí)，除惠州流傳的民謠中有敘述以外，光緒《惠州府志》亦有記述。
紙鷂亦現(xiàn)在的風(fēng)箏。風(fēng)箏是五代以后的稱謂，五代之前，北方習(xí)慣稱紙鳶，南方則多叫鷂子，惠州的紙鷂稱謂很明顯的是保留了五代以前的古老名稱，且有南北混合的味道。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：10月2日我們將迎來重陽節(jié)，這時(shí)放假在家不妨給自己及家人的健康加幾道養(yǎng)生菜。那么重陽節(jié)吃什么養(yǎng)生？下面為您介紹九道重陽節(jié)養(yǎng)生食譜，特別家有老人的一定要關(guān)注重陽節(jié)養(yǎng)生食譜哦！
重陽節(jié)養(yǎng)生食譜
一、重陽糕
重陽節(jié)時(shí)吃重陽糕，糕諧音高，是生長、步步高的象征，老人相信，吃了重陽糕會(huì)更加健康長壽。古時(shí)的人們，在九月九日天亮?xí)r，家中長輩以蒸制好的松糕搭在兒女們的額頭上，口中念念有詞，祝愿子女百事順利。有些講究的重陽糕要制成九層，像座寶塔，上面還做成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義，這是古人做重陽糕的本意。
材料：糯米粉100克，粳米粉50克，紅豆沙30克，白糖50克，果脯（或果仁，紅棗，茱萸等）10克調(diào)料：紅糖5克、豆油3克。
做法：
1、將糯米粉、粳米粉摻和，拌上白糖（份量可以根據(jù)自己的需要作調(diào)整，也可改用椒鹽），加水30克，拌和、拌透成糕粉備用。也可以使用大米粉，拌入干酵母后加溫水?dāng)噭?、發(fā)酵，根據(jù)自己的需要更換材料。
2、取糕屜（或蒸籠等代替），鋪上清潔濕布，放入1/2糕粉刮平，將豆沙均勻地撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉鋪在豆沙上面刮平，隨即用旺火沸水蒸。待蒸汽透出面粉時(shí)，把果脯等材料均勻地鋪在上面，再繼續(xù)蒸至糕熟，即可離火。
3、將糕取出，稍涼后用刀切成菱形，另用彩紙制成小旗，插在糕面上即成。
二、核桃枸杞黑米小米粥
重陽節(jié)也叫老人節(jié)，老人健康養(yǎng)生不妨吃碗小米粥。老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品，體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫(yī)說：小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯。
材料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。
做法：
1、將小米和黑米淘洗干凈，倒入砂鍋中，加入核桃，開燒拉；燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，砂鍋蓋子下面卡根筷子，防止溢鍋。
2、燒開后煮15-20分鐘左右，加入洗干凈的枸杞子，再小火煮5分鐘即可；關(guān)火，加冰糖調(diào)味，不喜歡的可不加。
三、清蒸螃蟹
重陽節(jié)自古有吃螃蟹、品花糕、賞菊花、去登高的說法。九九重陽，在這一天，有個(gè)民間習(xí)俗，就是吃大閘蟹，這天的大閘蟹已經(jīng)不只是普通的食品，而成了傳統(tǒng)文化的載體。重陽節(jié)前后螃蟹正肥美，清蒸螃蟹最好吃應(yīng)景！
材料：螃蟹，1000克，黃酒15克，姜末30克，醬油20克，白糖、味精各少許，麻油15克，香醋50克。
做法：
1、將螃蟹用清水流凈，放在盛器里；將姜末放在小酒碗內(nèi)，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用。
2、將螃蟹上籠，用火蒸15至20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時(shí)，取出。上桌時(shí)隨帶油調(diào)味和醋。
四、海帶燒排骨
日本是長壽之國，而沖繩又是長壽縣，據(jù)專家們研究，這與當(dāng)?shù)氐娘埐素S富有一定的關(guān)系。其中，最有特點(diǎn)的就是海帶燒排骨。
材料：排骨700克，干海帶20根左右，600克，鹽、醬（）和生姜適量。
做法：
1、將排骨用熱水氽一遍，然后放進(jìn)鍋里，加水到差不多蓋住排骨，點(diǎn)火燒開。將水倒掉或?qū)⒏∧サ簟?/p>
2、海帶洗后，放到水里浸泡至柔軟，剪成6~8厘米寬、10厘米長的小段，打海帶結(jié)。蘿卜切成小塊。
3、在鍋里放入水和剛才預(yù)煮過一遍的排骨，大火燒開，小火煮1~1.5小時(shí)。加入海帶，煮30~40分鐘后，加蘿卜、鹽和醬油，繼續(xù)用小火燉熟即可。按照沖繩的習(xí)慣，準(zhǔn)備一點(diǎn)姜末，吃時(shí)隨自己的口味添加，味道會(huì)更好。
五、清蒸草魚
每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。重陽節(jié)不妨多吃魚來養(yǎng)生保健。
材料：大草魚一條約二斤六兩，蔥段、姜片、料酒、醬油各適量。
做法：
1、把草魚殺死，處理干凈。然后把收拾好的魚，去掉頭尾，在魚身上切柳葉刀，再分成大小合適的塊，用蔥段、姜片、料酒、醬油浸泡腌制30分鐘。
2、開火，待蒸鍋上氣后，將魚放入鍋中。大火蒸八分鐘后關(guān)火。香噴噴的清蒸草魚就出鍋了。
六、羊肉面
羊與陽諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，白是百字去掉頂上的一，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)九九之典。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。羊肉性溫?zé)帷⒀a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補(bǔ)元陽益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。不管春夏秋冬都可以食用，它含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，還比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都少。
材料：羊腩肉適量、鹽、糖、白胡椒粉、茴香、大料、花椒、蔥、姜各適量。
做法：
1、羊肉切小塊，冷水下鍋，焯去血水，洗凈待用；另取一鍋，加清水適量燒開，放入焯好的羊肉，大火燒開，放入適量花椒、大料、茴香和生姜片，文火燉至羊肉酥爛即可。
2、最后，放入鹽、糖、白胡椒粉、孜然提鮮提味，一碗噴噴香的羊肉湯就煮好了；清水煮面條，熟后撈出，加適量羊肉湯，最后撒上蔥花、香菜即可食用。
七、紅棗薏仁菊花粥
重陽節(jié)前后菊花盛開，這時(shí)吃碗菊花粥營養(yǎng)又美味！菊花含揮發(fā)油、膽堿、維生素A、維生素B1、氨基酸、菊甙等，能防治動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓等老年病。菊花粥具有養(yǎng)肝血，悅顏色，清風(fēng)眩，除熱、解渴、明目的功效。菊花氣味清香，涼爽舒適，以糙米煮粥，借米谷之性而助藥性。久服美容保體，抗老防衰。
材料：糙米100克、薏仁15克、紅棗30克、枸杞子少許、白糖40克、菊花適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好糙米、薏仁、菊花、紅棗、枸杞子。紅棗用溫水泡發(fā)、洗凈備用。糙米、薏仁洗凈，浸泡20分鐘。
2、泡好的糙米、薏仁，加入冷水；大火煮開，小火煮20分鐘。加入紅棗，煮10分鐘。倒入菊花、枸杞子，煮2分鐘；調(diào)入白糖即可盛入碗中溫?zé)崾秤谩?/p>
八、蓮藕排骨湯
重陽節(jié)前后正是蓮藕上市的季節(jié)，此時(shí)節(jié)為了緩解干燥不妨多吃蓮藕。蓮藕物美價(jià)廉，它富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)元素，有健脾胃、滋陰補(bǔ)血的食效。蓮藕排骨湯，幫你潤膚趕走秋燥！
材料：排骨150克、薏米30克、蓮藕300克、姜片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、雞湯、花生油各適量。
做法：
1、排骨洗凈斬件，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；薏米洗凈，浸泡30分鐘備用。
2、蓮藕去皮洗凈，切段備用；開鍋煮開雞湯，放入薏米煮30分鐘，然后加入排骨和蓮藕煮熟，調(diào)味即成。
九、銀耳百合炒蝦仁
銀耳又稱白木耳，是一種珍貴的食用和藥用真菌。營養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人體健康十分有益，故自古以來，銀耳一直被作為一種健身的滋補(bǔ)珍品。百合清心安神，對(duì)熱病后余熱未盡，神思恍惚，煩躁失眠，莫名所苦療效甚佳。秋季燥邪為患，肺陰不足，而百合甘寒質(zhì)潤，有潤肺之功，對(duì)秋燥有明顯治療效果。科學(xué)配搭有潤燥功效的百合、銀耳等食材，是秋季最好的養(yǎng)生菜。
材料：干銀耳20克，百合干20克，蝦仁60克，鹽3克，白糖8g，白醋3克，雞精4克，料酒2ml，胡椒粉2ml，淀粉5ml，蔥花適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材。銀耳和百合用溫水浸泡3小時(shí)，百合干泡略軟，銀耳泡發(fā)大。銀耳用剪子或者小刀去根。用手把銀耳撕成小朵。鍋里水燒開，放入銀耳和百合焯大約2分鐘斷生。
2、銀耳和百合焯熟，撈出控水備用。蝦仁加入料酒，淀粉2ml，白胡椒粉。用手抓均勻腌制10分鐘。鍋里倒油燒至7成熱，下入銀耳和百合翻炒半分鐘。加入糖，鹽，醋，雞精調(diào)味。倒入蝦仁翻炒均勻。
3、剩余3ml淀粉加水?dāng)嚢杈鶆虺伤矸?，倒入鍋里大火翻炒。撒上蔥花。大火翻炒收汁變得濃稠即可。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：農(nóng)歷九月九重陽節(jié)到，也就是在10月2日，國慶節(jié)放假第二天。重陽節(jié)的習(xí)俗有很多，登高爬山、放風(fēng)箏、吃重陽糕下面為您介紹盤點(diǎn)重陽節(jié)的8大習(xí)俗，在這秋高氣爽的日子里別忘了爬山賞菊哦！
九月九重陽到 重陽節(jié)的習(xí)俗大盤點(diǎn)
農(nóng)歷九月九日是我國傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)。重陽節(jié)已有千余年歷史， 中國政府在1989年將每年的這一天定為老人節(jié)、敬老節(jié)，每到這一日，各地都要組織老年人登山秋游，交流感情，鍛煉身體。不少家庭的晚輩也會(huì)攙扶年老的長輩到郊外活動(dòng)。古時(shí)重陽節(jié)的習(xí)俗較多，主要有登高游玩、賞菊飲酒、插茱萸、吃重陽糕等。因此，重陽節(jié)又稱茱萸節(jié)、菊花節(jié)、登高節(jié)。
1、賞菊
重陽節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名；后人效之，遂有重陽賞菊之俗。
菊花，又叫黃花，屬菊科，品種繁多。我國是菊花的故鄉(xiāng)，自古培種菊花就很普遍。菊是長壽之花，又為文人們贊美作凌霜不屈的象征，所以人們愛它、贊它，故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽舉行，因?yàn)榫张c重陽關(guān)系太深了；因此，重陽又稱菊花節(jié)，而菊花又稱九花。賞菊也就成了重陽節(jié)俗的組成部分。
宋代《東京楚華錄》卷八：九月重陽，都下賞菊，有數(shù)種。其黃、白色蕊者蓮房曰萬齡菊，粉紅色曰桃花菊，白而檀心曰木香菊，黃色而圓者金齡菊，純白而大者曰喜容菊。無處無之。
2、放風(fēng)箏
紙鳶就是風(fēng)箏，又名鷂，九月九，風(fēng)吹滿天鷂，形容重陽前后，風(fēng)箏滿天飛的情形。由于農(nóng)歷九月以后，季風(fēng)漸強(qiáng)，天高氣爽，正是放風(fēng)箏的好時(shí)節(jié)。
有不少人信命運(yùn)，認(rèn)為每逢農(nóng)歷九月九日重陽節(jié)是轉(zhuǎn)運(yùn)日。因而此日有些人攜帶自己的風(fēng)箏登高放飛，意謂衰運(yùn)盡去，好運(yùn)將來。人人都想方設(shè)法讓自己的風(fēng)箏順利高飛并任其飄流，以償心愿。不過有不少風(fēng)箏在中途放飛時(shí)斷線，故潮諺曰：九月九，風(fēng)箏斷線滿天走。對(duì)斷線飛來的風(fēng)箏，人們忌撿，怕?lián)斓絼e人的衰運(yùn)。
3、吃羊肉面
羊與陽諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，白是百字去掉頂上的一，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)九九之典。京城給九十九歲老人過生日叫白壽。有錢人家當(dāng)日可舉行以羊肉為主的宴會(huì)，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。
全國各地重陽節(jié)也有吃牛肉的習(xí)俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當(dāng)時(shí)。專家告訴大家，新鮮的牛羊肉為溫性食品，在秋季食用比較容易被人體吸收，滿足人們貼秋膘過寒冬的愿望。
4、吃螃蟹
在我國的一些地方重陽節(jié)有吃蟹的習(xí)俗。中秋剛過，北方的蟹正是肥碩之時(shí)。俗話說：九月團(tuán)臍十月尖，持螯飲酒菊花天。重陽時(shí)節(jié)捕捉的陽澄湖和太湖大閘蟹最為上品，長得十分矯健，脂滿膏肥，名揚(yáng)天下。
農(nóng)歷九月宜挑雌蟹，十月過后宜選雄蟹。九月份雌蟹的蟹黃豐滿，風(fēng)味鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，十月雄蟹的蟹膏成熟，滋味營養(yǎng)最佳。雌蟹和雄蟹主要看其肚臍，肚臍圓的屬雌，肚臍尖的屬雄。
烹制螃蟹用蒸的方法為好，因?yàn)檎舯戎鬁囟雀撸斓每欤煽s短烹制時(shí)間，能最大限度地保持鮮蟹本味，食之口感鮮美，養(yǎng)分足；同時(shí)可以殺滅蟹體內(nèi)的寄生蟲、還可以減少蟹體胃腸內(nèi)容物等對(duì)肌肉污染的機(jī)會(huì)，確保肉質(zhì)潔凈味美。
5、登高
重陽最重要的節(jié)日活動(dòng)之一，即是登高。故重陽節(jié)又叫登高節(jié)。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。在這個(gè)季節(jié)去大自然中登高望遠(yuǎn)，可以鍛煉身體，提高身體免疫力，同時(shí)和家人、朋友出去游玩，本身是一個(gè)愉悅身心的過程，可以對(duì)抗悲秋的抑郁心情。關(guān)于登高習(xí)俗的起源，有不同的說法：
一說可能源于古代對(duì)山神的崇拜，以為山神能使人免除災(zāi)害。所以人們?cè)陉枠O必變的重陽日子里，要前往山上游玩，以避災(zāi)禍?；蛟S最初還要祭拜山神以求吉祥，后來才逐漸轉(zhuǎn)化成為一種娛樂活動(dòng)了。
一說重陽時(shí)節(jié)，秋收已經(jīng)完畢，農(nóng)事相對(duì)比較空閑。這時(shí)山野里的野果、藥材之類又正是成熟的季節(jié)，農(nóng)民紛紛上山采集野果、藥材和供副業(yè)用的植物原料。登高的風(fēng)俗最初可能就是從此演變而來的。至于集中到重陽這一天則是后來的事。那意思是以此作為一種象征，起提倡作用，正像春天宜于植樹，人們就定個(gè)植樹節(jié)的道理一樣。
6、佩茱萸，簪菊花
古代風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗，所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥，可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃，有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日，多災(zāi)多難，所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為辟邪翁。
北京重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上，解除兇穢，以招吉祥。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈(zèng)佩帶的。
重陽茱萸其實(shí)也和端午節(jié)的雄黃和菖蒲的作用差不多，目的在于除蟲防蛀。因?yàn)檫^了重陽節(jié)，就是十月小陽春，天氣有一段時(shí)間回暖；而在重陽以前的一段時(shí)間內(nèi)，秋雨潮濕，秋熱也尚未退盡，衣物容易霉變。這段時(shí)間又是桂花盛開之時(shí)，所以民間稱之為桂花蒸，這時(shí)必須防蟲。茱萸有小毒，有除蟲作用，制茱萸囊的風(fēng)俗正是這樣來的。
7、吃重陽糕
在北方，吃重陽糕之風(fēng)尤盛。重陽糕據(jù)《西京雜記》載，漢代時(shí)已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕?！吨芏Y》載餌用作祭祀或在宴會(huì)上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠(yuǎn)。蓬餌，想必也類似于黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風(fēng)大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有糙花糕、細(xì)花糕和金錢花糕。
粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果；細(xì)花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類；金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣，但個(gè)兒較小，如同金錢一般，多是上層府第貴族的食品。重陽糕不僅自家食用，還饋送親友，稱送糕；又請(qǐng)出嫁女兒回家食糕，稱迎寧。
8、飲菊酒
重陽佳節(jié)，我國有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的吉祥酒。我國釀制菊花酒，早在漢魏時(shí)期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍?yàn)獒勚羴砟昃旁戮湃帐际?，就飲焉，故謂之菊花酒。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的吉祥酒。
漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹丕曾在重陽贈(zèng)菊給鐘繇，祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《采菊篇》中則有相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
重陽節(jié)的習(xí)俗還有很多，大家不妨多試試做這些活動(dòng)，對(duì)身體大有益處哦！重陽節(jié)也是老人節(jié)，在家記得孝敬老人，在外也別忘了打個(gè)電話回家問候老人哦！
養(yǎng)生導(dǎo)讀：我們都知道九九重陽節(jié)，那么2014年重陽節(jié)幾月幾日，你知道嗎？10月2日是重陽節(jié)，2014年重陽節(jié)放假嗎？下面為您介紹2014年重陽節(jié)放假安排，在重陽節(jié)記得要登高、吃重陽糕哦！
重陽節(jié)幾月幾日？
重陽節(jié)幾月幾日？2014年10月2日，農(nóng)歷九月初九，星期四。
每年農(nóng)歷九月初九，是中國傳統(tǒng)的重陽節(jié)。重陽節(jié)已有2000多年的歷史。重陽節(jié)的來歷可追溯到戰(zhàn)國時(shí)代，重陽節(jié)名稱見于記載卻在三國時(shí)代。重陽節(jié)幾月幾日？2014年的重陽節(jié)在10月2日。
農(nóng)歷九月九日，為傳統(tǒng)的重陽節(jié)。因?yàn)楣爬系摹兑捉?jīng)》中把六定為陰數(shù)，把九定為陽數(shù)，九月九日，日月并陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九，古人認(rèn)為是個(gè)值得慶賀的吉利日子，并且從很早就開始過此節(jié)日。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時(shí)期就已經(jīng)形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。
九九重陽，還有歷史淵源。早在春秋戰(zhàn)國時(shí)，屈原在《遠(yuǎn)游》中寫道：集重陽入帝宮兮，造旬始而觀清都。三國時(shí)曹丕在《九日與鐘繇書》中說：歲往月來，忽復(fù)九月九日。九為陽數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會(huì)。他已明確寫出重陽飲宴了。
晉代陶淵明在《九日閑居》詩序文中說：余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言。這里同時(shí)提到菊花和酒，說明在魏晉時(shí)期，重陽日已有了飲酒、賞菊的習(xí)俗。到了唐代，重陽被正式定為民間的節(jié)日。至明代，九月重陽，皇宮上下要一起吃花糕以慶賀，皇帝要親自到萬歲山登高，以暢秋志，此風(fēng)俗一直流傳到清代。
2014年重陽節(jié)放假嗎？
2014年重陽節(jié)時(shí)間為10月2日，可惜，重陽節(jié)是不放假的，國家規(guī)定的放假假期中不包括重陽節(jié)，所以重陽節(jié)不放假。但是2014年重陽節(jié)與國慶節(jié)重疊，會(huì)在十一的10月1日10月7日七天小長假中，所以，如果你有回家去看望家人或者出游計(jì)劃，盡管安排吧。
民間在該日有登高的風(fēng)俗，所以重陽節(jié)又稱登高節(jié)。還有重九節(jié)、茱萸、菊花節(jié)等說法。如今重陽節(jié)保留有登高、吃重陽糕、探訪親友等習(xí)俗。
重陽節(jié)的習(xí)俗
1、登高
在古代，民間在重陽有登高的風(fēng)俗，故重陽節(jié)又叫登高節(jié)。相傳此風(fēng)俗始于東漢。唐代文人所寫的登高詩很多，大多是寫重陽節(jié)的習(xí)俗；杜甫的七律《登高》，就是寫重陽登高的名篇。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。還有吃重陽糕的習(xí)俗。
2、吃重陽糕
據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用點(diǎn)燈、吃糕代替登高的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當(dāng)今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節(jié)吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。
3、賞菊并飲菊花酒
重陽節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開，據(jù)傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名；后人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫，還將賞菊與宴飲結(jié)合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風(fēng)盛行，當(dāng)時(shí)的菊花就有很多品種，千姿百態(tài)。民間還把農(nóng)歷九月稱為菊月，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項(xiàng)重要內(nèi)容。清代以后，賞菊之習(xí)尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節(jié)前后最為繁盛。、
4、插茱萸和簪菊花
重陽節(jié)插茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天插茱萸可以避難消災(zāi)；或佩帶于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節(jié)佩茱萸，在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此，歷代盛行。清代，北京重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上，解除兇穢，以招吉祥。這是頭上簪菊的變俗。
全國各地重陽節(jié)習(xí)俗大盤點(diǎn)
【河北省】香河縣九月九日，有姻親關(guān)系的家庭會(huì)互相送禮，稱為追節(jié)。永平府以重陽的天氣占未來晴雨。重陽節(jié)若下雨，這幾個(gè)日子也都會(huì)下雨。典周縣境內(nèi)無山，縣民多于重陽節(jié)上城樓登高。
【山東省】昌邑北部人家于重陽節(jié)吃辣蘿卜湯，有諺語道：喝了蘿卜湯，全家不遭殃。鄄城民間稱重陽節(jié)為財(cái)神生日，家家烙焦餅祭財(cái)神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹，舊時(shí)，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒，忌回娘家過節(jié)，有回家過重陽，死她婆婆娘的說法。
【陜西省】西鄉(xiāng)縣重陽節(jié)，親友以菊花、菊糕相饋贈(zèng)。士子以詩酒相賞。據(jù)說婦女此日以口采茱萸，可以治心疼。
【江蘇省】重陽節(jié)，南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。長洲縣重陽節(jié)吃一種叫做駱駝蹄的面食。無錫縣重陽節(jié)吃重陽糕、九品羹。
【上海市】上海豫園于重陽節(jié)辦菊花會(huì)，以新巧、高貴、珍異三項(xiàng)評(píng)分定高下。
【浙江省】紹興府重陽節(jié)互相拜訪，除非親友家有喪事，才往靈前哭拜。桐廬縣九月九日備豬羊以祖，稱為秋祭。同時(shí)也在重陽節(jié)綁?mèng)兆樱ハ囵佡?zèng)，稱為重陽粽。
【江西省】廣豐縣九月九日打糍粑，德興縣九月九日割晚稻。
【安徽省】銅陵縣以九日重陽為龍燭會(huì)，以迎山神。削竹馬為戲，據(jù)說可以驅(qū)逐瘟疫。
【湖北省】武昌縣于重陽日釀酒，據(jù)說此所釀之酒最為清洌，且久藏不壞。應(yīng)城縣重陽節(jié)是還愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。
【福建省】長汀縣農(nóng)家采田中毛豆相饋贈(zèng)，稱為毛豆節(jié)。海澄縣重陽節(jié)放風(fēng)箏為戲，稱為風(fēng)槎。
【廣東省】連川重陽，童男童女皆至城外相聚答歌，州人圍觀。南雄府九月九日請(qǐng)茅山道士建王母會(huì)，想求取子嗣的青年婦女都會(huì)前來參加。陽江市重陽節(jié)放紙鳶，并系藤弓于其上，在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節(jié)早起，大家齊聲高喊趕山貓，以此為安和富利之吉兆。
【廣西省】懷集縣以重陽為元帝得道之辰。男女老少，傾城而出，賽神酬愿，皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食，俗語說：九月九，牛羊各自守。
【四川省】舊時(shí)南溪縣讀書人于此日在龍騰山岑山樓聚會(huì)，紀(jì)念詩人岑參，稱為岑公會(huì)。民間舊俗，重陽前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗話說：重陽蒸酒，香甜可口。
【山西省】山西晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。飽覽大好河山，觀仰名勝古跡，成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著乾坤開勝概，我輩合登高，東風(fēng)留不住，冉冉起峰頭，九月欣新霽，三農(nóng)慶有秋等名言。
【河南省】中國開封菊花花會(huì)始辦于1983年，開封是以菊花每年舉行一次年會(huì)的唯一的城市。
