預(yù)防腦動脈硬化應(yīng)該怎么做？
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大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“預(yù)防腦動脈硬化應(yīng)該怎么做？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
隨著老齡化趨勢的發(fā)展，老年人的健康問題已經(jīng)成為一大社會性問題。老年人由于身體各個機(jī)能的衰退，會導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種病癥，其中動脈硬化在老年朋友中就是比較常見的一類。一般情況下動脈硬化會出現(xiàn)在50歲上下的中老年人群中，所以大家要特別注意。
那么，動脈硬化有哪些嚇人特征？
一般情況下動脈硬化在早期癥狀并不是太容易被人們發(fā)現(xiàn)，很多老年朋友感覺不到任何身體不適。這類疾病在發(fā)病以后，會導(dǎo)致大腦功能逐漸減退引發(fā)頭痛、頭暈以及腿腳麻木和睡眠質(zhì)量不好的情況。
而且部分老年朋友在出現(xiàn)動脈硬化以后，經(jīng)常會睡不著，而且容易乏累，記憶力也大不如從前。同時，還有部分患者性格和以前完全大變，對任何事情都比較淡漠，沒有興趣，做事情也是漫不經(jīng)心，語言總是反復(fù)，而且情緒非常不穩(wěn)定。
預(yù)防腦動脈硬化應(yīng)該怎么做？
1、心態(tài)很重要
動脈硬化患者在生活中一定要及時調(diào)整自己的不正常心態(tài)，一定要避免精神太緊張或者情緒波動太大的情況出現(xiàn)，這樣可以很好的避免腦血管痙攣的癥狀發(fā)生。
2、注意勞逸相結(jié)合
不管是在工作中，還是在生活中，應(yīng)該多參加一些戶外運(yùn)動，多散步，也可以做一些休閑娛樂項(xiàng)目。不要只是專心工作，一定要注意勞逸結(jié)合，這樣可以有效的促進(jìn)全身的血液暢通，增強(qiáng)人的抵抗能力。
3、一定要戒煙戒酒
過度的吸煙和飲酒很容易導(dǎo)致動脈硬化的癥狀加重，因此患者一定要盡量避免吸煙和喝酒，而且不要過度的喝碳酸飲料。
4、飲食要合理
飲食合理說的就是在生活中要避免食用一些含脂肪和膽固醇過高的食物，應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜和維生素含量比較豐富的水果。
5、及時注意身體健康
如果有高血壓、糖尿病等慢性病，應(yīng)積極開展針對性的治療，因?yàn)檫@些慢性疾病有可能促進(jìn)腦動脈硬化的發(fā)生。
中老年人應(yīng)隨時觀察自身的健康狀況，如果腦動脈硬化的早期癥狀出現(xiàn)后，應(yīng)及時有效治療，以穩(wěn)定病情，盡早發(fā)現(xiàn)早期治療原則，可避免一些意外的發(fā)生。除治療外，平時要養(yǎng)成科學(xué)的作息，戒煙戒酒，保持合理飲食，使病情穩(wěn)定不會惡化。
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動脈硬化是中老年人常見的疾病，對于老人的身體健康危害特別大，因?yàn)閯用}硬化常誘發(fā)心腦血管疾病如腦梗死，冠心病等。所以，如果老人有動脈硬化的問題，需要及時預(yù)防，適當(dāng)運(yùn)動，控制好血壓和血脂。平時要保持良好的心態(tài)，不要情緒變化太大，不要太激動及勞累，還要通過飲食來預(yù)防。
預(yù)防動脈硬化應(yīng)該如何安排飲食
動脈硬化的人群，在飲食上一定要好好注意，可以通過適當(dāng)?shù)腻憻挘残枰ㄟ^合理飲食，多方面注意預(yù)防了。早晚的運(yùn)動對動脈硬化是有幫助的，只要注意保暖，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動是對身體是也有幫助的。還要注意，在飲食調(diào)理方面，建議盡量清淡飲食，少吃含膽固醇高的食物，有助于身體的健康。
動脈硬化如何飲食
1、多吃素菜少飲酒
動脈硬化人群，應(yīng)該少喝酒，因?yàn)楹芏嗳巳私?jīng)常酗酒，會加重動脈硬化的發(fā)生。素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂元素。維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動脈硬化發(fā)展，同時可增加血管的致密性。酒類尤其是烈性酒，可促進(jìn)動脈硬化，另一方面可誘發(fā)中風(fēng)。
2、蛋白海味不能少
患有動脈硬化的人們，在日常飲食中，一定要注意多吃一些富含蛋白質(zhì)和海類食物。飲食中缺乏蛋白質(zhì)，同樣會發(fā)生血管硬化。蛋白質(zhì)含動物蛋白和豆類蛋白，以供應(yīng)身體必須氨基酸，飲牛奶以去脂為佳。海產(chǎn)品如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為大腦營養(yǎng)劑、血液稀釋劑，具有降低膽固醇，防止動脈硬化之功效。
3、常用動物油少吃動物脂肪
動脈硬化人群，因?yàn)楦哐獕骸⒏哐?、高膽固醇，所以，一定要注意多吃一些不含動物脂肪或者少含動物脂肪的食物，吃一些植物油是非常適合的。植物油含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低;而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高。
4、飲食清淡不過飽
動脈硬化患者在日常飲食中，還要注意飲食以清淡為宜，因?yàn)槭认田嬍常c會進(jìn)入血管壁，使其增厚，血壓增高。動脈硬化切忌吃的太好，尤其要禁忌大魚大肉等營養(yǎng)食物的攝入，進(jìn)食量應(yīng)適當(dāng)，不宜過飽，否則身體過胖加重心臟負(fù)擔(dān)。
動脈硬化疾病是需要從每一天來進(jìn)行預(yù)防的，不光要注意鍛煉和休息，所謂民以食為天，不管是什么疾病的患者，一定要注意自己的身體健康，可以選擇從飲食上來調(diào)節(jié)，幫助自身盡快的恢復(fù)身體。動脈硬化人群在飲食中，要注意多吃素菜、少喝酒，多吃蛋白海味食物，還要注意少吃動物脂肪，飲食中要清淡為主，不要吃的太飽。
石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效。研究發(fā)現(xiàn)石榴不僅可以治療煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥，還可以預(yù)防動脈硬化。
預(yù)防前列腺癌和心臟病。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常喝石榴汁有助于預(yù)防前列腺癌。此外，喝石榴汁可改善血液狀況，進(jìn)而改善心血管疾病患者的健康。
預(yù)防動脈硬化。由于人體衰老及不良生活習(xí)慣，血管壁易堆積膽固醇等物質(zhì)，導(dǎo)致血管堵塞。石榴中的抗氧化物質(zhì)有助于防止膽固醇氧化和體內(nèi)多余脂肪造成的血管硬化。
提高血液中氧氣的含量。石榴中多種抗氧化物質(zhì)可降低血脂、抗擊自由基和防止血栓，最終使血流更順暢，血氧量更高。此外，石榴還有預(yù)防血液凝結(jié)和血栓形成的功效。
預(yù)防關(guān)節(jié)炎。石榴能夠減少關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的軟骨損傷，其中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)關(guān)節(jié)潤滑液分泌的功效。石榴可緩解炎癥，抑制會導(dǎo)致軟骨損傷的酶。
藥用價值
1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗(yàn)證實(shí)，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒；
2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品；
石榴
3、驅(qū)蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等；
4、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
5、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟?、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，石榴皮所含根皮堿對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結(jié)核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。民間有許多用石榴果、皮、葉治病的驗(yàn)方，如：
基源為石榴科植物石榴punica granatum的果實(shí)。
別名安石榴，金嬰，山力葉，泰國石榴。
性味平，甘、酸、澀。
功用：生津止渴，收澀止瀉，控制糖尿病。
石榴
成分：紅粉皮石榴（括號內(nèi)為青皮石榴）可食部分57% （55%）。每100g中含能量268 （255） kJ、水分78.7（79.5） g、蛋白質(zhì)1.3 （1.2） g、脂肪0.1（0.2） g、膳食纖維4.9 （4.9） g、碳水化合物14.5 （13.6） g、硫胺素0.05 （0.05） mg、核黃素0.03 （0.03） mg;維生素C 13（8） mg、維生素E 3.72（4.53） mg;鉀218 （243） mg、鈉0.8 （1.3） mg、鈣16 （6） mg、鎂16 （15） mg、鐵0.2（0 .2）mg、錳0.18（0.15）mg、鋅0.19（0.18）mg、銅0.17 （0.1） mg、磷76 （68） mg.硒未檢出。
石榴是石榴科植物的果實(shí)，原產(chǎn)于西域，漢代傳入中原，石榴成熟的季節(jié)是中秋、國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。此外，石榴能消除女性更年期的障礙。
釋名：李時珍說：石榴五月開花，有紅、黃、白三色。單葉的結(jié)果；多葉的不結(jié)果，結(jié)果也沒有子。果實(shí)有甜、酸、苦三種。
石榴（pomegranate）是一種奇異的漿果。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。
口瘡
① 石榴皮，煅炭研末，搽口內(nèi)，每日兩次。亦可加青黛少許。
② 石榴果肉連籽搗爛，用開水浸泡，待涼后取水含漱，1日數(shù)次，可治口舌生瘡和口腔潰瘍。
腹瀉
① 石榴皮15g,水煎后加紅糖或白糖飲服，每日服2次，餐前服用。
② 石榴皮15g,肉豆蔻（去油）10g,水煎服。
③ 鮮石榴皮30g,搗爛如泥，敷于肚臍，膠布固定，24小時換藥1次，一般用藥1~3次可愈。此方也適治小兒腹瀉。
石榴
④鮮石榴1個，連皮搗碎，加少量食鹽，水煎服，可治久瀉久痢。
痔瘡連皮石榴煅炭，研成細(xì)末，加適量白砂糖拌勻，每次用開水送服5~7g,每日2次。
便血
① 石榴皮適量，炒干研末，每次服9g,每日服3次，開水送服。
② 石榴煅炭存性，研細(xì)末，加紅糖適量調(diào)勻，每次服9g,開水沖服，每日服3次。
鼻出血
① 石榴花或石榴嫩葉，搓成小團(tuán)塞入鼻孔，每日多次。
② 石榴皮30g,水煎服。
燒燙傷
① 紅石榴花，研細(xì)末，調(diào)香油搽傷處。
② 石榴皮適量研末，調(diào)麻油擦患處。
中耳炎
① 石榴花放瓦上焙干研末，加冰片少許，吹入耳中。此方可治中耳炎膿水不干。
② 石榴皮15g,焙干，加冰片1克共研末備用。治療時先用雙氧水清洗耳內(nèi)膿液，用消毒棉簽拭干后，取藥粉吹入耳內(nèi)，每日1次或隔日1次。
石榴
牛皮癬
① 鮮石榴皮，蘸明礬末擦患處，1日3次。
② 石榴皮（炒炭研細(xì)末）1份，加芝麻油3份，調(diào)成糊狀，涂患處。每日2次，連續(xù)多次有效。
風(fēng)火赤眼：鮮石榴葉50g,洗凈，加水500mL,煎至250mL,濾去藥渣，用藥洗眼或滴眼。
扁桃體炎：鮮石榴1~2個，取其帶肉的種子搗爛，以開水浸泡過濾，冷后含漱，每日數(shù)次。此方亦可治喉炎、口瘡、口腔炎。
外傷出血
① 石榴花、白芨各等份，曬干或烘干，研細(xì)末調(diào)勻，外敷傷處，用紗布包扎壓緊。
② 石榴皮500g,烏藥、五倍子各125g.先煎石榴皮、五倍子，煎20分鐘后，再加烏藥煎10分鐘，除去藥渣，用棉花將藥汁吸干，曬干備用。用時敷傷口，外加包扎。注意傷處不要著冷水。
③ 石榴花，曬干研末，撒于傷處。
④ 石榴皮20g,桂圓核10g,加冰片0.3g和勻，敷患處。
石榴
消化不良
① 酸石榴1個，果肉及籽嚼爛咽下。
② 鮮石榴皮15g,搗爛敷于肚臍神闕穴，12小時除去，隔兩小時再敷。此方適用于單純性小兒消化不良，也可作為腹瀉、腹脹、食欲不佳的輔助治療。
③ 石榴皮30g,每日1劑，水煎分2次服，連服3~5劑。小兒酌減。
④ 石榴皮、茄子根各30g,共焙黃研末，每次3g,開水沖服，早、晚各服1次。小兒酌減。③、④方也適治腹瀉。
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
石榴食療方
⒈酸石榴一個，煅炭存性研末，一日服完，治腸滑久?。蝗艏蛹t糖開水送服，治腸風(fēng)下血。
[11]⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g,治久瀉不止；若外搽口內(nèi)，則治口瘡及口內(nèi)諸瘡出血。
⒊酸石榴皮，水煎或加紅糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。
⒋酸石榴皮15~30g,加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。
⒌酸石榴皮5g,生山楂10g,共研細(xì)末，分兩次，用紅糖沖開水送服，治水瀉。
⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g,開水送下，治久瀉或大便下血。
⒎酸石榴皮15g,小茴香10g,水煎服，治久痢。
⒏酸石榴皮30g,水煎汁，沖玄明粉6g,空腹服下，驅(qū)蛔蟲。
石榴
⒐石榴樹根去表皮，取二層皮15g（小兒減半），水煎調(diào)紅糖服，亦驅(qū)蛔蟲。
⒑石榴皮30g,檳榔120g,水煎，早晨空腹一次服完，一小時后再服芒硝15g或大黃6g,驅(qū)絳蟲。石榴皮煎湯，冷洗，治黃水瘡。
從以上的內(nèi)容可以知道，石榴的功效有很多，切適合大部分人群食用，老年人容易患有動脈硬化，這類人群應(yīng)該注意疾病的硬化，適當(dāng)吃石榴，以達(dá)到預(yù)防的效果。
腦動脈硬化吃什么比較好?腦動脈硬化怎么辦?腦動脈硬化大家可能了解的并不多，但是對于腦動脈硬化患者家庭成員來說，是最清楚不過的了。腦動脈硬化是因?yàn)槌粤诉^多的高糖、高脂肪等食物，甚至是飲酒過多、缺乏鍛煉，導(dǎo)致內(nèi)分泌功能失調(diào)以及肝炎、腎病、糖尿病等引起的，所以，一定要及時預(yù)防。
防治腦動脈硬化的常用食療偏方
腦動脈硬化通過什么方法調(diào)理好？腦動脈硬化是血管壁本身的病變，一些血管活性物質(zhì)可使血管痙攣、血管壁缺氧，老年人動脈血管壁的粘多糖代謝失調(diào)，使脂質(zhì)易在動脈壁上沉積。血小板易在動脈分叉處聚積，特別是血管內(nèi)膜發(fā)生損傷，血小板易于粘附于局部而形成微小栓子，進(jìn)而引起腦動脈硬化.
腦動脈硬化的相關(guān)食療方
1、治動脈硬化冠心病，黑木耳10克，豆腐60克，煎炒食用，每日2次。黑木耳10克，豆腐60克，煎炒食用?；加心X動脈硬化的老人，可以通過用黑木耳、豆腐等煎炒食用，有效防止腦動脈硬化的發(fā)生，平?？梢悦刻斐?次，效果非常好。
2、治急慢性痢疾、肺結(jié)核、中老年人高血壓，動脈硬化癥，去皮大蒜頭30克，粳米100克，加水煮成稀粥。豬油、食鹽調(diào)味。腦動脈硬化用大蒜頭、粳米、豬油等一起搭配煮制，可以有效的治療老人常見的腦動脈硬化疾病。
3、玉米研細(xì)粉與粳米適量同煮粥，用白糖調(diào)味食用。有寧心和血，調(diào)中開胃作用，適用于冠心病，高血壓，高血脂，心肌梗塞，動脈硬化等心血管疾病及癌癥的防治。腦動脈硬化人群也可以用玉米和粳米一起搭配研末服用，效果還不錯。
防治腦動脈硬化還要注意多運(yùn)動
適當(dāng)?shù)腻憻拰τ谀X動脈硬化疾病有非常好的改善作用。運(yùn)動能紓解壓力及不適，另外它也有助于減輕體重，加快血流和新陳代謝。高血壓及肥胖都對心臟不利。運(yùn)動也能減少心跳次數(shù)，并降血壓，結(jié)果將減低對藥物的需求。運(yùn)動能給腦動脈硬化患者帶來這些改變是因?yàn)槭苓\(yùn)動鍛煉過的肌肉能從動脈中取得較多的氧氣。腦動脈硬化病人需掌握運(yùn)動的節(jié)奏，如果患者發(fā)現(xiàn)運(yùn)動后身體不舒服，應(yīng)試圖了解是否運(yùn)動過度，而無需完全停止。同時，運(yùn)動前需作暖身，尤其是冷天外出時。
腦動脈硬化是一種非常讓人擔(dān)心害怕的疾病，因?yàn)樯晕⒁徊蛔⒁猓蜁鹚劳龅陌l(fā)生?，F(xiàn)在，心腦血管疾病死亡人群逐年上升，我們每個人都要時刻關(guān)注自己的身體健康，尤其是要關(guān)愛老年人的健康，對于身邊老人有腦動脈硬化的問題的話，可以選擇用一些藥膳食療偏方來改善，這樣才能讓老人更加健康的度過晚年。
動脈硬化，聽著仿佛與自己無關(guān)，實(shí)則很多人都已被動脈硬化看上了。當(dāng)您身體出現(xiàn)這4個信號，您該重視了，這是在提醒您血管變硬了，動脈硬化將要找上門了！下面，我們就來了解下什么是動脈硬化？動脈硬化身體會出現(xiàn)什么癥狀？如何預(yù)防動脈硬化？
動脈硬化是動脈的一種非炎癥性病變，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄。動脈硬化一般分為3種類型：動脈粥樣硬化、動脈中層鈣化、小動脈硬化，其中動脈粥樣硬化為最常見，也是心肌梗塞、腦梗塞的主要病因。動脈硬化是隨著年齡增長而出現(xiàn)的血管疾病，其規(guī)律通常是在青少年時期發(fā)生，至中老年時期加重、發(fā)病。男性較女性多，近年來本病在我國逐漸增多，成為老年人死亡主要原因之一。
動脈硬化身體會出現(xiàn)什么癥狀？
1、頭痛頭暈。若經(jīng)常有頭暈頭痛，且持續(xù)時間較長的癥狀，要警惕動脈硬化，這是動脈硬化的早期信號。
2、失眠、煩躁、多夢。若有多夢、難以入睡、容易驚醒、失眠、毫無原因的煩躁等癥狀，這是動脈硬化的前兆。動脈硬化，血液不流暢，會影響大腦，使病情多樣化。
3、記憶力減退。初患動脈硬化的人會出現(xiàn)注意力難以集中，工作和學(xué)習(xí)能力下降，記憶力減退容易忘事，但是記憶力不會出現(xiàn)缺損，這與老年癡呆及健忘癥等相區(qū)別。
4、內(nèi)耳反應(yīng)。動脈硬化會引起耳聾、耳鳴或眩暈等癥狀，若出現(xiàn)此類癥狀，大家需提高警惕。動脈硬化會影響血管血液的流通，容易使耳內(nèi)組織缺氧，所以會出現(xiàn)耳鳴、耳聾等內(nèi)耳反應(yīng)。
如何預(yù)防動脈硬化？
1、戒煙?，F(xiàn)今越來越多因?yàn)殚L期吸煙，導(dǎo)致香煙中的一氧化碳、尼古丁等有害物質(zhì)侵害血管，導(dǎo)致血小板堆積在動脈內(nèi)壁，形成脂肪斑塊，影響血液流通。
2、適當(dāng)運(yùn)動。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，對預(yù)防肥胖有一定的作用，可以提高血液循環(huán)，加速體內(nèi)新陳代謝，促進(jìn)排毒。
3、合理的飲食。控制脂肪、蛋白質(zhì)的攝入，少食用動物油?？梢远嗍秤酶缓S生素和纖維素的新鮮水果、豆類蔬菜，這些食物熱量低，還具有降低膽固醇、抑制碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。
生姜有一種含油樹脂，具有降低血脂和膽固醇的作用。 牛奶含有一種因子，能降低血清膽固醇的濃度;牛奶中還含有大量的鈣質(zhì)，也能起到減少膽固醇的吸收作用。 大豆含有一種皂甙的物質(zhì)，可以降低血液中膽固醇的含量，多食大豆及豆制品食物極有好處。
大蒜含有揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用。 洋蔥含有二稀丙基二硫化物和含硫氨基酸，它在降低血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞方面有作用。 海魚海魚類其魚油中有較多的不飽和脂肪，有降血脂功效。 蜜桔含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，降低血清膽固醇和血脂的含量。 山楂含三苫類和黃酮類的成分，具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增強(qiáng)心臟收縮的功能及冠脈血流量的作用，還能降低血清膽固醇，心血管病人多食有益。 茶葉含有咖啡堿與茶多酚，有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功。經(jīng)常飲茶，可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。
茄子含有較多的維生素p，以增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化及腦溢血有一定作用。 燕麥含有B族維生素、卵磷脂等具有降低膽固醇和甘油三脂的作用，常食可防治動脈粥樣硬化。 甲魚有滋補(bǔ)養(yǎng)陰的作用和降低膽固醇的作用，能降低高脂飲食后的血膽固醇含量。 木耳含有一種多糖物質(zhì)，能降低血中膽固醇，亦有減肥和抗癌的作用?？砷L年煎服和烹湯佐膳。 紅薯可供給人體大量的膠原和粘多糖類，能保持動脈血管的彈性，預(yù)防動脈粥樣硬化。
