豆腐紫菜湯——養(yǎng)顏美容潤腸清熱
美容養(yǎng)顏養(yǎng)生湯。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“豆腐紫菜湯——養(yǎng)顏美容潤腸清熱”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
說起紫菜，大家一定不是很陌生的吧，經(jīng)常吃些海產(chǎn)品，可以有補(bǔ)鈣的作用，而且還可以有促進(jìn)新陳代謝的效果，紫菜就是其中的一種了，可以有補(bǔ)鈣的效果，還可以補(bǔ)充碘元素，預(yù)防甲狀腺疾病效果不錯(cuò)，紫菜怎么吃呢，來看看豆腐紫菜湯的具體的做法吧。
豆腐紫菜湯
營養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、鈣和異黃酮
適宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒、腹痛者
所需材料
北豆腐200克、瘦豬肉50克、干紫菜5克、蔥花適量、姜末適量、鹽適量、雞精適量、植物油適量
做法
1、北豆腐洗干凈，切塊;瘦豬肉洗干凈，切片;甘紫菜泡發(fā)洗干凈，撕成小片。
2、鍋置于火上，倒油燒至七成熱，放蔥花、姜末炒香，放入豬肉片煸熱。
3、然后倒入豆腐塊翻炒均勻，加入適量的清水大火煮沸，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，用鹽和雞精調(diào)味，放入紫菜攪拌均勻即可。
功效與作用
紫菜具有利尿消腫、促進(jìn)骨骼發(fā)育、健腦益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病發(fā)生率的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。此湯具有潤腸清熱、養(yǎng)顏美容、祛脂瘦身、防治缺碘性甲狀腺腫和減少放射性疾病的功效。紫菜和豆腐一起吃，可以有清熱潤燥的作用，還可以有健脾胃的效果，對(duì)于腸胃不好，吸收消化不良的情況有改善的作用，還可以美容養(yǎng)顏。
豆腐紫菜湯的制作方法是不是很簡單呢，很常見的一種家常的做法哦，可以有促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用，還可以利尿消腫，對(duì)于美容養(yǎng)顏來說效果不錯(cuò)，而且還可以有滋陰潤燥清熱的效果，這樣的食譜適合多種人群，老少皆宜。
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紫菜大家都愛吃的吧，是一種很常見的食材類型，含有的碘元素是很豐富的呢，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，預(yù)防甲狀腺疾病。你知道紫菜的食用方法嗎，來看看這道清熱解毒美容養(yǎng)顏的豆腐紫菜湯的做法吧。
豆腐紫菜湯
營養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、鈣和異黃酮
適宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒、腹痛者
所需材料
北豆腐200克、瘦豬肉50克、干紫菜5克、蔥花適量、姜末適量、鹽適量、雞精適量、植物油適量
做法
1、北豆腐洗干凈，切塊;瘦豬肉洗干凈，切片;甘紫菜泡發(fā)洗干凈，撕成小片。
2、鍋置于火上，倒油燒至七成熱，放蔥花、姜末炒香，放入豬肉片煸熱。
3、然后倒入豆腐塊翻炒均勻，加入適量的清水大火煮沸，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，用鹽和雞精調(diào)味，放入紫菜攪拌均勻即可。
功效與作用
紫菜具有利尿消腫、促進(jìn)骨骼發(fā)育、健腦益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病發(fā)生率的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。此湯具有潤腸清熱、養(yǎng)顏美容、祛脂瘦身、防治缺碘性甲狀腺腫和減少放射性疾病的功效。這樣的食用方法可以有美容養(yǎng)顏的作用，而且還可以健脾胃的哦，對(duì)于提高免疫力有好處，而且還可以有促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用和效果。
關(guān)于豆腐紫菜湯的制作你學(xué)會(huì)了嗎，具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還可以緩解便秘上火等等疾病的出現(xiàn)，同時(shí)還可以清熱養(yǎng)顏美容祛脂，是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇，大家不妨試試吧。
喝湯是人們生活中常見的一種飲食習(xí)慣，湯的種類有很多，比如說滋補(bǔ)的藥膳湯，還有甜品湯等等。還有就是我們經(jīng)常喝的普通的營養(yǎng)湯。紫菜湯大家都不陌生的哦，下面來看看味噌豆腐紫菜湯的具體的做法吧。
【味噌豆腐紫菜湯】
【主料】
豆腐200克、紫菜10克
【輔料】
味噌2湯匙、鹽2/3茶匙、芝麻油1茶匙、折胡椒粉1/2茶匙、香菜1棵
【做法】
1.把豆腐切成小塊，就鹽水浸泡半小時(shí)
2.泡發(fā)好紫菜，去沙洗凈
3.把豆腐濾水
4.開鍋，放水、豆腐、味噌湯料
5.等湯料化開，放紫菜，撒幾下胡椒粉
6.燒至水開，關(guān)火，點(diǎn)入精鹽調(diào)料，再加芝麻油，放幾條香菜即可
家里吃飯平時(shí)飯后要喝點(diǎn)湯，做道豆腐紫菜湯，做法簡單，味道鮮美，回味無窮，是一道美味營養(yǎng)的調(diào)味噌。紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康。紫菜干品中含粗蛋白20%~35%,約為大米的6倍，面粉的3倍，豬肉的2.6倍。紫菜還有豐富的氨基酸和碘元素，對(duì)于身體虛弱啊或者是腸胃不適不思飲食等人群來說是不錯(cuò)的選擇，可以有促進(jìn)食欲的作用，但是也要注意一次要少吃，以免出現(xiàn)腹脹等情況哦，大家可以適當(dāng)?shù)娘嬘?，清熱解毒的哦?/p>
味噌豆腐紫菜湯這款食譜的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到防止便秘的作用，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還可以促進(jìn)食欲，營養(yǎng)均衡清熱解毒首選。
豆腐對(duì)于我們來說并不陌生，它作為一種傳統(tǒng)的豆制品，是一種高營養(yǎng)的綠色純天然健康食品。豆腐的吃法多種多樣，可以炒著吃，也可以用來做湯，它最大的特點(diǎn)就是蛋白質(zhì)含量高，脂肪低，經(jīng)常食用豆腐能夠有效治療高血壓、高血脂等常見的疾病，一般人群都可以食用。
紫菜是一種海里生長的植物，它不僅可以用來入藥，還能用來做菜，我們常見的紫菜蛋花湯就是以紫菜為主要食材做成的湯品。紫菜的營養(yǎng)也是很高的，下面我們看看豆腐紫菜湯的做法。
主 料：
豆腐1塊，紫菜2塊，番茄1個(gè)，大頭菜1兩(約40克)，素上湯8杯，鹽少許。
做 法：
1、各物洗凈，紫菜切小片，番茄切角塊，大頭菜切條，豆腐切成四件。
2、鍋中將素上湯煮沸，先加入豆腐、番茄和大頭菜條翻煮片刻，后放下紫菜，以鹽調(diào)味即成。
備 注：
1、豆腐可先用沸水略燙，再用冷水沖凈，以去豆腥味。
2、紫菜放湯中一滾即成，切勿煮太久。
3.湯內(nèi)加一點(diǎn)蝦皮味道更好。
一般內(nèi)地賓館和家庭多用水發(fā)泡洗后的紫菜沏湯，其實(shí)紫菜的吃法還有很多，如涼拌，炒食，制餡，炸丸子，脆爆，作為配菜或主菜與雞蛋、肉類、冬菇，豌豆尖和胡蘿卜等搭配做菜等等，紫菜在食用前要用清水泡發(fā)，并換1～2次水以清除污染、毒素。
這道好喝的湯品做起來并不困難，大家有空的時(shí)候在家就可以自己做了。但是要注意的是，紫菜不能吃過量，每次食用紫菜的時(shí)候最好在15克左右，另外，對(duì)于腸胃功能不好或者肚子痛的人還是建議少吃紫菜為妙，不然會(huì)使病情更嚴(yán)重，希望大家謹(jǐn)記這點(diǎn)。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，比鮮蘑菇多9倍，維生素A約為牛奶的67倍，維生素C為卷心菜的70倍。紫菜還富含EpA和DHA，可以預(yù)防衰老;它含有大量可以降低膽固醇的?；撬幔欣诒Ｗo(hù)心臟;紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預(yù)防大腸癌;紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會(huì)導(dǎo)致肥胖;紫菜中的豐富膽堿，對(duì)記憶衰退有改善作用。
由不同原料組成的紫菜湯，既美味又營養(yǎng)。
紫菜蝦皮湯補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣，對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有確切的療效，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓病均有輔助治療作用，對(duì)于因缺錳所引起的皮膚瘙癢有時(shí)可奏奇效，還可減輕婦女更年期綜合征病癥，并對(duì)男性陽痿也有一定的療效。
由香油和紫菜制成的清腸紫菜湯，特別適合老人和孩子食用，如能在每晚飯前喝碗紫菜湯，可有效解除便秘。
去脂減肥的紫菜海帶湯，輔以冬瓜皮和西瓜皮，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達(dá)到身材健美的效果。
紫菜海帶瘦肉湯則具有滋陰清熱、化痰散結(jié)、延年益壽的作用，適用于頭暈?zāi)垦！┰晔?、痰稠難咳，或皮膚色素沉著等患者。
紫菜番茄湯的營養(yǎng)搭配非常合理，番茄中的維生素C有利于人體對(duì)紫菜中鐵和鈣的吸收。
作為早餐必備的營養(yǎng)豐富且美味可口的湯制品，雞蛋紫菜湯的鮮美獨(dú)特?zé)o疑是人們?cè)绮蜕畹牟欢x擇，由于雞蛋紫菜湯中豐富的微量元素和蛋白質(zhì)的構(gòu)成，其對(duì)人們身體營養(yǎng)成分的補(bǔ)充起到了關(guān)鍵的作用，因此，在湯制品的烹飪方法關(guān)注中，雞蛋紫菜湯的做法一直是備受人們關(guān)注的焦點(diǎn)。
雖然大家都對(duì)雞蛋紫菜湯味道的鮮美贊不絕口，但對(duì)于雞蛋紫菜湯的真正做法卻絲毫不會(huì)，為了幫助大家能夠感受一下親自動(dòng)手豐衣足食的感覺，特教給大家?guī)追N做雞蛋紫菜湯的小方法。
雞蛋紫菜湯
做法一
食材：
雞蛋 2枚紫菜3張 蔥花 1茶匙(5g)蝦皮1茶匙(5g) 鹽 少
做法：
1. 先將紫菜切(撕)成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。
2. 在蛋液里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后再將其打勻。
3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開后加適量的油，在把雞蛋液倒進(jìn)去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時(shí)候再放入鹽和蔥花就可以了。
做法二
食材:
雞蛋、紫菜、黃瓜片、蔥花、姜 、香菜
做法：
1.取一不銹鋼盆，就是可以在電磁爐上用的盆。里面放上水，把黃瓜片、蔥花、姜一起放里面，然后放在電磁爐上燒開。
2.把雞蛋放一小碗里攪碎，然后放一點(diǎn)鹽，這樣雞蛋會(huì)很鮮、要不會(huì)沒有咸淡味。
3.把撕成絲的紫菜放在湯里面，在放點(diǎn)鹽、味精、十三香。
4.等燒開了關(guān)火，把雞蛋液淋在上面。
5.最后再上面放點(diǎn)香菜可以提味，也可以起點(diǎn)綴作用。
注意：下入雞蛋時(shí)，火要大點(diǎn)，而且要不停的推動(dòng)，以免蛋形成塊而不起花。
本文中所提到的兩種做雞蛋紫菜湯的做法在做成之后有著不同的口味特色，建議在家里學(xué)習(xí)制作雞蛋紫菜湯的人們，不妨將兩種方法都實(shí)踐一遍，然后從中選擇自己最喜歡的那種熬制雞蛋紫菜湯的方法作為經(jīng)常制作該湯的主要方法。
不知道大家小時(shí)候有沒有看過一部動(dòng)畫片叫“大力水手”，每當(dāng)他遇到麻煩的時(shí)候就會(huì)吃上一罐菠菜，然后就變得很強(qiáng)壯。菠菜對(duì)人體也是很有好處的，這是因?yàn)椴げ撕胸S富的維他命C和礦物質(zhì)，對(duì)人體的造血和補(bǔ)給都相當(dāng)有幫助。但是很多小孩子都不喜歡吃綠色食品，覺得不好吃，這可就讓家長頭疼了。因?yàn)楹⒆訑z取的食物是需要葷素搭配的，如果偏食于哪一種食物，對(duì)身體都沒有好處。
紫菜也是常見的一種食材，而且我們通常就用紫菜燒湯。紫菜的口感清淡，有稍微的咸味，很適合夏天燒湯喝。不過有些初學(xué)者不知道這道菠菜紫菜湯是怎么燒的，下面就要為大家介紹。
菠菜紫菜湯1
1.菠菜 ，蔥姜洗凈備用，雞蛋，紫菜準(zhǔn)備好。
2.菠菜 切段，姜切末，蔥切絲，雞蛋打散，紫菜 泡軟洗凈。
3.熱鍋放油。
4.放入蔥姜煸炒出香味.
5.放入適量生抽.
6.加入適量水.
7.水開后打入雞蛋.
8.水開后放入菠菜.
9.然后把紫菜放入關(guān)火.
10.放入適量咸鹽.
11.滴入香油.
12.盛出鍋。
海帶紫菜湯2
紫菜含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，鋅，碘，錳，氨基酸，藻紅蛋白，磷脂，煙酸，有機(jī)酸，揮發(fā)油，以及維生素A，維生素B1，維生素B2等，其味甘，咸，性寒，有軟堅(jiān)化痰，清熱利尿的功效。
材料
紫菜10克，海帶20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，鹽少許
做法
1、將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放入一鍋中;
2、加清水適量，開火煮熟后盛入碗中或者湯盆中即可。
上述為大家提供了相關(guān)的做法，希望大家能夠做出自己滿意的菠菜紫菜湯。在買回來的菠菜后，要注意蔬菜中含有的殘留農(nóng)藥，最后泡上10分鐘后再做下一步處理。其實(shí)湯是很容易燒的，不過第一次燒的時(shí)候要少放鹽，以免味道太咸。
我們?cè)谌粘＝?jīng)常需要一些元素的補(bǔ)充，才能夠保證我們身體的健康。我們知道對(duì)于甲狀腺來說需要補(bǔ)充一定的碘元素，這樣才能夠保證人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。常見的碘元素含量食物有紫菜和海苔。這些具有含碘豐富的能夠補(bǔ)充身體需要碘元素的一些食物，紫菜常常被我們食用。
紫菜屬于一種海中的紅藻類食物，顏色在水中主要有幾種區(qū)別。但在干燥之后呈現(xiàn)的顏色都是比較的接近呈現(xiàn)紫色的，所以被人們成為紫菜。紫菜和番茄一起搭配能夠很好的保證我們腸胃的健康。
紫菜是含碘非常豐富的食物，川菜來告訴大家一些紫菜湯的妙用，讓大家了解更多紫菜的食用方法。
紫菜是生長在淺海巖礁上的一種紅藻類植物，顏色有紅紫、綠紫及黑紫的區(qū)別，但干燥后均呈紫色?？勺霾顺?，所以取名紫菜。紫菜含有高達(dá)29%～35%的蛋白質(zhì)以及碘、多種維生素和無機(jī)鹽類，味道鮮美。
紫菜能夠起到保持腸道健康、預(yù)防疾病的作用;紫菜中含有的膽堿，對(duì)改善老年人的記憶衰退有很好的作用。另外，紫菜中維生素A的含量比牛奶高67倍，維生素C的含量比卷心菜高70倍，蛋白質(zhì)的含量比鮮蘑菇高9倍?？梢?，紫菜是一種十分有益于人體健康的食品，又有“營養(yǎng)寶庫”的美稱。
原料
主料:番茄 300克
輔料:紫菜(干) 15克
調(diào)料:鹽 2克 大蔥 5克 雞精 2克 植物油 20克 各適量
4制作方法
1.番茄洗好切好，坐鍋倒油爆炒一下;
2.倒入湯鍋中，加水待水滾;
3.放入紫菜、適量鹽，最后加雞精出鍋。
番茄紫菜湯在日常我們可以經(jīng)常煮來飲用，對(duì)于身體營養(yǎng)的補(bǔ)充是非常有幫助的。日常比較愛美的女生可以經(jīng)常食用，對(duì)于皮膚的保養(yǎng)和身體的甲狀腺的元素補(bǔ)充可以充分利用。而且其中蛋白質(zhì)的豐富可以作為我們?nèi)粘Ｊ朝煹囊活愂澄铩?/p>
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆腐紫菜湯——養(yǎng)顏美容潤腸清熱》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“美容養(yǎng)顏養(yǎng)生湯”專題。
