到底桂圓和雞蛋能一起吃嗎
冬季如何吃桂圓更養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的到底桂圓和雞蛋能一起吃嗎，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
桂圓的季節(jié)一到有好多人和我一樣愛吃，我每天還吃雞蛋，不知道桂圓和雞蛋能一起吃嗎。食用桂圓可以讓人安神，養(yǎng)血對脾也有好處， 雞蛋我每天都要吃，因為雞蛋里有豐富的蛋白質(zhì)和維生素群，如果這兩樣食材能一起做著吃就好了，我老公是廚師，和我講了好多關(guān)于桂圓和雞蛋能一起吃嗎的相關(guān)常識，下面就和大家分享。
雞蛋和桂圓是可以一起吃的，有桂圓雞蛋湯，桂圓雞蛋羹這道菜。
因此，這個沒有什么禁忌，可以吃的，具體搭配方式你可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行選擇。如果正在上火的話，最好不要吃桂圓。然而對孕婦，特別是對早孕的婦女來說，卻是一種禁果，因為孕婦受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，大多導(dǎo)致陰血偏虛，陰虛常滋生內(nèi)熱，才往往出現(xiàn)大便燥結(jié)，口苦口干，心悸燥熱，舌質(zhì)偏紅待胎熱和肝火旺的癥狀。桂圓性溫，味甘，極易上火，孕婦吃后不僅增添胎熱，而且易導(dǎo)致氣機(jī)失調(diào)，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰出現(xiàn)熱象，引起腹痛，見紅等先兆流產(chǎn)癥狀，甚至引起流產(chǎn)或早產(chǎn)，故孕婦不宜吃桂圓。
主料桂圓8個紅棗8個雞蛋1個輔料紅糖適量水適量步驟
1、桂圓剝殼。2、紅棗切開去核，三片姜。3、 加適量水煮開。4、加蓋，小火煮10分鐘。5、敲開一個雞蛋，不攪動。將蛋放進(jìn)鍋，小火慢熬。6、加點紅糖煮溶化。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
上面就是我老公給我講的桂圓和雞蛋能一起吃嗎及制作方法，解決了我怎么合二為一的問題，每年的春秋兩季的時候，愛吃桂圓的朋友也要學(xué)會節(jié)制，吃多了桂圓容易上火。要適量的食用，可以在冬天的時候在湯水里面放些姜片。女性喝可以起到驅(qū)寒的效果。
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在我們的社會生活中，海鮮已經(jīng)成為餐桌上不可缺少的一道菜，也是美食中的主要材料之一。大閘蟹就屬于其中之一，大多數(shù)人都很喜歡吃它，覺得味道特別好。而有的人覺得它的殼太硬不好剝。雞蛋是我們每個人在生活中都會見到的食物之一，它的營養(yǎng)價值極其豐富，那么大閘蟹到底能和雞蛋一起吃嗎?
可以一起吃的
不能和螃蟹同吃的三種食物
螃蟹不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。此外，螃蟹還富含谷氨酸、甘氨酸等多種人體必需的氨基酸。但需要提醒大家的是，螃蟹雖好，飲食禁忌也不少，最好避免與下列食物同食：
柿子：每年螃蟹大量上市的季節(jié)也正是柿子成熟的季節(jié)，但螃蟹與柿子卻是餐桌上的“冤家”。蟹肉中富含蛋白質(zhì)，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，食后難以消化，長時間停留在腸道內(nèi)還會發(fā)酵腐敗，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
茶水：許多人吃完螃蟹后總是習(xí)慣性地喝點茶水，以為這樣可以助消化。殊不知，這樣反而會引起消化不良。一方面，吃螃蟹時飲茶水，會沖淡胃液，不僅妨礙消化吸收，還降低了胃液的殺菌作用，為細(xì)菌提供了可乘之機(jī);另一方面，茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適。
梨：雖然梨是緩解秋燥的“良藥”，但吃蟹時最好和梨暫時保持距離，特別是脾胃虛寒者更應(yīng)格外注意。這是因為梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。同理，吃完螃蟹也不宜立即飲用冰水或進(jìn)食雪糕等冷飲，否則容易產(chǎn)生腹瀉。
羊肉：羊肉也不宜與螃蟹同食，這是因為羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對于素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體的元氣
看了上述對于大閘蟹到底能和雞蛋一起吃嗎的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。大閘蟹是可以和雞蛋一起吃的，只不過大多數(shù)人并沒有這樣吃過，所以會覺得一時接受不了。其實它們的搭配對我們的身體非常有好處，因此我們要好好了解清楚這些方面。
這個藕和雞蛋大家都在懷疑到底能不能用來一起吃，因為藕和雞蛋不是屬于同種食物，所以說很多人不放心將兩種食物用來一起吃，還有的人擔(dān)心吃了雞蛋之后再吃蓮藕的話會出現(xiàn)拉肚子，甚至是中毒的現(xiàn)象，還有的人因此而引起一種負(fù)面影響，慢性的傷害，所以說很多人 對于陌生的食物搭配都不敢去嘗試，那么藕和雞蛋能一起吃嗎?
藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。
營養(yǎng)含量： 水分77.9克、蛋白質(zhì)1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。 蓮藕的功效與作用 1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。鮮藕雞蛋羹的做法
鮮藕雞蛋羹的制作材料：
主料：雞蛋100克,蓮藕500克
調(diào)料：鹽3克
鮮藕雞蛋羹的做法：
1. 將鮮藕洗凈，刮去皮，切碎成小絲;
2. 用潔凈紗布絞取汁液(也可用榨汁機(jī)榨汁);
3. 雞蛋調(diào)散，加入藕汁繼續(xù)攪勻;
4. 放入食鹽調(diào)勻;
5. 將雞蛋、藕汁用武火蒸二十至三十分鐘即成。
健康提示
1. 健脾，開胃，益血，生肌;
2. 適用于煩悶、虛熱口渴、鼻血不止、瘀血不散、產(chǎn)后血虛等癥;
3. 胃寒胃痛嘔酸水，喜熱飲者忌用。
藕片炒雞蛋
原料
藕、雞蛋、辣椒青，紅
做法
1.藕切片，辣椒切好。準(zhǔn)備雞蛋。
2.雞蛋里放點鹽。接著先把雞蛋單獨炒熟。
3.把藕翻炒1分鐘后，放入少量的水，藕差不多快熟的時候把辣椒放就去一起翻炒，接著把雞蛋、鹽等調(diào)料放入即可。
香煎蓮藕雞蛋餅
主料:蓮藕300g 雞蛋1個 面粉適量
輔料:姜一小塊 鹽1匙
做法步驟
1. 去皮洗凈后的鮮藕，刨成絲(如果有不嫌麻煩的，可以用刀切)。
2. 用刀把絲剁成碎末兒。
3. 姜去皮洗凈，剁碎備用。
4. 剁好的鮮藕末和姜末盛到小盆內(nèi)。
5. 打一個雞蛋進(jìn)去。
6. 放入1匙鹽和適量面粉(面粉可先少放些，一邊攪拌一邊放)。
7. 用筷子順著一個方向攪拌，邊攪拌邊加面粉，攪拌至上勁即可。
8. 電餅鐺接通電源，放入適量油，用鏟子把油抹勻。
9. 倒入攪拌好的面粉漿。
10. 用鏟子把面粉將輕輕碼平。
11. 待餅成型后，翻面。
12. 蓋上電餅鐺的蓋子，煎至兩面焦黃即可。
藕和雞蛋是兩種可以放在一起吃的食物，將藕用來和雞蛋一起吃的話，那么制作的方法就可以根據(jù)上面我們所提示的內(nèi)容一樣來制作這樣的美食，在制作美食的過程中也要注意美食結(jié)合的同時不要讓食物里面的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)流失了，這樣對身體的傷害大，會讓身體無法吸收這樣的營養(yǎng)。
營養(yǎng)膳食對人體健康的好處還是很多的，此時不僅需要改善飲食習(xí)慣，還要注意飲食的豐富多樣性，不能出現(xiàn)偏食挑食的情況，那么蝦米能和雞蛋一起吃嗎?這兩種食物的營養(yǎng)價值很高，各種各樣的營養(yǎng)成分都是人體所需的，因此可以同時食用，不過也需要掌握正確的食用方法。
蝦營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。吃蝦嚴(yán)禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死;不宜與豬肉同食，損精;忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖;果汁與蝦相克，同食會腹瀉。
通過上面的介紹，大家對蝦米能和雞蛋一起吃嗎也都很清楚了。其實每個人的健康狀況都是有所不同的，因此在飲食搭配方面也要因人而異，合理膳食既能改善人體健康狀況，還能避免一些健康隱患的出現(xiàn)，有效的防治一些疾病。
營養(yǎng)膳食最關(guān)鍵的一點就是要合理搭配飲食結(jié)構(gòu)，若是兩種食物不能在一起吃，一旦誤食，就會產(chǎn)生身體不適的現(xiàn)象，甚至?xí)l(fā)食物中毒等問題，那么蝦子能和雞蛋一起吃嗎?這兩種食物是可以在一起來食用的，而且營養(yǎng)價值很高，所具有的養(yǎng)生保健功效也體現(xiàn)在很多的方面。
一： 雞蛋營養(yǎng)分析：
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
二： 蝦營養(yǎng)分析：
蝦營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
三： 與雞蛋相克的食物：
雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
四： 與蝦相克的食物：
1. 吃蝦嚴(yán)禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死;
2. 不宜與豬肉同食，損精;
3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4. 忌糖;果汁與蝦相克，同食會腹瀉。
通過上面的介紹，大家對蝦子能和雞蛋一起吃嗎也都很清楚了。合理膳食對每個人來說都是至關(guān)重要的，只有將飲食護(hù)理措施做好了，才能補充足夠的營養(yǎng)，也能給人體健康提高保障，此外也要注意那些與蝦和雞蛋相克的食物，提高警惕心理。
如果人患上比較嚴(yán)重的疾病，可能需要住院一段時間，然后要臥床休息很久，這時候病人的身體是很虛弱的，急需進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，這時候就可以多吃一些桂圓，具有很好的補虛效果，實際上，桂圓這種水果的好處還有很多，那么在吃螃蟹的時候能不能吃桂圓呢？
螃蟹能和桂圓一起吃嗎？
1、桂圓和螃蟹能一起吃嗎
桂圓和螃蟹能一起吃。螃蟹補肝腎，強(qiáng)筋壯骨，去毒火。入肝、腎、胃。桂圓的作用：補心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。這些都是可以合用在一起，起到的作用是補肝腎養(yǎng)氣血，不至于螃蟹過于寒涼導(dǎo)致腹瀉。
2、吃螃蟹不能吃什么
蟹與柿
從食物藥性看，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
蟹與梨
梨味甘微酸性寒，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
蟹與花生
仁花生仁性味甘平，脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進(jìn)食，腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。
蟹與泥鰍
《本草綱目》云：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起?！笨梢娦詼匮a，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應(yīng)亦不利于人體。
蟹與香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
蟹與冰飲
夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。
3、螃蟹和什么一起吃最好
黃酒
黃酒不僅在口感上和螃蟹搭配相得益彰，而且黃酒可以消除螃蟹的腥味，并增加鮮味。從健康的角度看，螃蟹性寒，配上活血祛寒的黃酒，可以減輕或消除吃螃蟹后的不適感。
姜汁
生姜汁味辛性溫，可散胃寒，吃螃蟹的時候蘸生姜汁，能御寒、解毒，減少對脾胃的傷害。生姜汁還能開胃健脾，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化吸收。
糯米
糯米有健脾養(yǎng)胃，補中益氣，溫補強(qiáng)身的作用，和螃蟹一起食用，能起到很好的益氣健胃，滋陰補身的作用。
大蒜
大蒜味辛、甘，性溫，有解毒殺蟲、溫中健胃、消食理氣的作用。吃螃蟹的時候蘸大蒜汁，不僅能解毒，還能減少螃蟹寒涼對腸胃的損傷，并起到助消化的作用。
雞蛋
雞蛋有滋陰補血，益精補氣，補脾和胃，潤肺利咽，清熱解毒的作用，螃蟹和雞蛋一起食用，有很顯著的滋陰補氣，清熱減肥的好處。
螃蟹是高蛋白食物，雞蛋亦含有豐富的蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)元素，兩者搭配食用，不僅美味可口，對身體的補益效果更佳。不過肝腎功能不好或是消化不良的人就不要如此搭配吃了，否則會增加消化負(fù)擔(dān)。
香蕉和桂圓都是生活中非常常見的水果，這兩種水果吃了都有很多好處，比如吃香蕉可以治療便秘，能夠促進(jìn)消化等等，另外吃桂圓具有很好的補虛作用，尤其能夠補氣血，能夠輔助治療失眠、頭暈等癥狀，那么香蕉和桂圓究竟能不能一起吃呢？
香蕉和桂圓能一起吃嗎？
香蕉和桂圓能一起吃，沒有相克的情況。
與香蕉相克的食材：
香蕉不可和牛奶一起吃，會中毒。
香蕉不可和酸牛奶一起吃，易產(chǎn)生致癌物。
晚上不可吃西瓜和香蕉會拉肚子。
香蕉不可和土豆一起吃，老年人吃老年斑，年輕人生色斑，蝴蝶斑。
芋頭不可和香蕉一起吃，腹?jié)q。
吃了牛肉就不要吃香蕉，會胃絞痛。
香蕉和桂圓能一起吃，沒有沖突，不必?fù)?dān)心。
香蕉味甘性寒，有生津止渴、潤肺滑腸功效。桂圓味甘，性平，歸心、脾經(jīng)，具有開胃益脾、養(yǎng)血安神、壯陽益氣、補虛長智的功效。
龍眼的吃法（做法）大全
一、煲粥
山藥桂圓粥
材料：生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖。
1、將山藥洗凈去皮切成薄片以備用。
2、將山藥片、桂圓肉、五味子一同放入鍋中，加入適當(dāng)?shù)那逅么蠡鹬?0分鐘，煮好以后加入適當(dāng)?shù)陌滋菙噭蚣纯墒秤谩?/p>
黑米桂圓粥
材料：黑米，紅棗，桂圓，冰糖
做法：
1.黑米不容易煮熟，要先用溫水泡30分鐘。
2.水煮沸后先把紅棗煮開，再把經(jīng)浸泡的黑米一起煮，直到粥變粘稠為止。
3.加入桂圓和紅棗，再煮15分鐘即可。
二、煲湯
桂圓枸杞雞湯
材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。
做法：
1.雞肉洗凈，切塊；桂圓去殼；枸杞洗凈浸泡片刻。
2.雞肉塊放入多囊卵巢綜合征的治療方法滾水中焯燙后撈出，沖凈后放入鍋中備用。
3.將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火煮沸。
4.然后再改小火慢燉30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
桂圓燉豬心
材料：豬心250克，干桂圓30克，精鹽2小匙，味精1小匙。
做法：
1.將豬心剪開，切掉白色部分，洗凈，切成薄片。
2.將桂圓剝皮，洗凈。
3.將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內(nèi)，先用大火煮沸。
4.再用小火燉至豬心熟爛，放入調(diào)料即可。
桂圓在我們生活中很常見，營養(yǎng)價值高，口感好，既可以生吃，也可以作為配菜來使用。桂圓受到人們的歡迎，但桂圓跟其他食物放在一起吃的話就要小心的，中國有食物相克的說法，不當(dāng)?shù)氖秤每赡軙o身體帶來不良的影響，即便牛奶營養(yǎng)豐富，也會讓人擔(dān)心。那么，桂圓和牛奶能一起吃嗎？
桂圓可以和牛奶一起吃嗎
桂圓可以和牛奶一起吃的。這兩種食物在一起沒有禁忌。不過桂圓一次不要吃太多，吃多了很容易上火。具體搭配方式您可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行選擇。如果正在上火的話，最好不要吃龍眼了。
可以安神催眠的牛奶，牛奶是治療失眠的理想食物。牛奶中含有足量的鈣和乳酸，促進(jìn)血液中的鈣質(zhì)流到睡眠中樞。當(dāng)睡眠中樞中儲存了一定量的鈣后，就會產(chǎn)生困意。另外牛奶中還含有色氨酸，可以使人產(chǎn)生困倦感覺，促進(jìn)睡眠。而且這種催眠作用是逐漸加強(qiáng)的，可以使深睡眠睡得更好。老年人本身缺乏足量的鈣和乳酸，所以每天晚上可以吃一片鈣片，再喝一杯牛奶，就可以有一個香甜的睡眠。
安神補血的桂圓，桂圓是滋補健腦的食品，適用于思慮過度引起的神經(jīng)衰弱、健忘失眠、頭暈乏力等人群。桂圓中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素等物質(zhì)，能夠營養(yǎng)神經(jīng)和腦組織，從而調(diào)整大腦皮質(zhì)功能，改善失眠、健忘癥等。桂圓4～6枚，蓮子、芡實稍許，加水燉湯睡前飲用?；蛘呤枪饒A4～6枚開水沖泡睡前飲用，可以有效緩解失眠。
龍眼和桂圓的區(qū)別
龍眼和桂圓的區(qū)別在于：桂圓又叫龍眼，很多朋友曾經(jīng)問我桂圓和龍眼的差別，其實兩者就是同一種東西，沒有什么差別的。為什么叫桂圓呢?封建時代由于龍眼是犯忌，所以為了避諱就叫桂圓，應(yīng)為廣西產(chǎn)的龍眼非常園，所以叫桂圓了，桂是廣西的別稱。
沒有實質(zhì)上的區(qū)別，實際上是同一個水果。桂圓：一般把龍眼曬成干，食用或藥用。龍眼：新鮮的果實，剝殼折枝后食用。龍眼帶殼帶核曬干后，叫龍眼干。
如果是去殼去核，只留果肉，曬干后就叫桂圓。龍眼—含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等營養(yǎng)成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人體直接吸收的萄萄糖以,體弱貧血,年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些龍眼很有補益。婦女產(chǎn)后，龍眼也是重要的調(diào)補食品?？梢运宸茫部芍瞥晒秤茫€可與白沙糖共同熬成膏劑服用。民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯?；蛴谬堁蹆?克、蓮子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有補益的功效。
很多的食材都可以搭配在一起，不是所有食材只能分開單獨吃的，否則的話不僅僅會覺得沒有什么味道，而且吃多也會覺得很油膩，西瓜和桂圓是可以放在一起吃這兩種食物，不僅如此，還可以加上西米露和椰汁，這樣會讓口感變得更好，而且還不用擔(dān)心會發(fā)胖，因為都是純天然的。
怎樣做龍眼西瓜西米露
食材
50g龍眼肉
50g西瓜
50g西米250ml椰汁
步驟/方法
大火把水煲開，然后放進(jìn)西米。等西米煮到半點不多的時候，就可以關(guān)火了。把西米倒出來過冷水。繼續(xù)把水煲開放進(jìn)西米，然后差不多的時候又倒出來，過第二次冷水。因為我的西米比較大，所以煲的時間比較長。過了兩次冷水后，再煲開水放進(jìn)西米，然后關(guān)火西米就慢慢變透明了。
把龍眼去皮去核
西瓜切小塊
把材料放一起倒進(jìn)椰汁就可以了
注意事項
水果西米露最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要放久了
西瓜蜜瓜慕絲
簡介
材料
西瓜蓉250毫升蜜瓜蓉250毫升魚膠粉3茶匙水70毫升糖125克檸檬汁4茶匙云呢拿香油?茶匙鮮忌廉250毫升
做法
把蜜瓜切半，去皮及去籽，再切成細(xì)粒
把檸檬榨汁，在煲中，混合溫水、糖及魚膠粉至溶解，離火及待涼，備用
把蜜瓜用攪拌機(jī)分別打至柔滑
把檸檬汁分成兩份，再分開加入蜜瓜蓉及西瓜蓉
打發(fā)鮮忌廉并加入云呢拿香油，拌勻
把一半糖漿加入蜜瓜中
先于杯中倒入西瓜慕思至一半放入雪柜冷藏至凝結(jié)，然后，再倒入蜜瓜慕思，放入雪柜冷藏約3小時至凝結(jié)，加入西瓜球及蜜瓜球于表面作裝飾，即成西瓜果凍
材料
草莓果凍粉1包85g滾水1杯新鮮草莓1杯冷水半杯青檸檬5-6個
做法
果凍粉放入容器中，倒入一杯滾水，攪拌至果凍粉完全溶解。
一杯草莓放入果汁機(jī)，加入攪拌均勻的果凍水及半杯冷水打成汁。然后冷藏約30分鐘。到有些濃稠卻又仍然是流質(zhì)的。
青檸檬對半切開，挖出果肉。這是最費工也最難的部分。
降溫的果凍汁除掉表面的浮沫后倒入挖空的青檸中，再冷藏至凝固。檸檬底部為圓弧形無法站立得穩(wěn)，將之放在蛋塔模中，就能穩(wěn)穩(wěn)放平不怕果凍水溢出了。這樣一份材料需用到5個半青檸，正好填入11個檸檬皮中。 完全凝固的果凍切片，撒上黑芝麻或巧克力米當(dāng)做西瓜籽,唯妙唯肖可愛至極的西瓜果凍就完成了。
芒果和桂圓是可以同時吃的，只是最好少吃，因為桂圓是溫性，芒果也是溫性，如果吃多了會引起上火的，一般剛生產(chǎn)完的孕婦可以多吃桂圓，對身體恢復(fù)很有好處，剛生完孩子，一般元氣大傷，吃點桂圓可以補血補氣，哺乳期可以多吃點芒果，芒果中富含各種維生素，多吃可以滿足寶寶身體所需的維生素。
不能與芒果一起同吃的食物有：大蒜、海鮮、菠蘿、酒等。
1、芒果與大蒜等辛物同食不能同食。
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴(yán)重者會出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。所以芒果不能與辛辣的食物同吃,多吃對人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃。
芒果或海鮮兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3、芒果和菠蘿不能同食。
芒果與菠蘿同食易過敏，因為芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應(yīng)的化學(xué)成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果里還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發(fā)口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現(xiàn)水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。
4、芒果和酒不能同食。
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
芒果是個藥食同源的好東西，它的營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高，但它的作用發(fā)揮出來后不是對所有人都是有利的，有些人是不適合甚至完全不能吃的。
五類人建議不要吃芒果：
1、哮喘患者不能吃芒果，不管中醫(yī)還是西醫(yī)，都有將芒果列入哮喘忌口清單。
2、對油漆有過敏反應(yīng)的人也不能吃芒果。芒果屬于漆樹科植物，含有單羥基苯或二羥基苯成分，和平時油漆中所含的成分有些類似，對皮膚黏膜有很大的刺激作用，特別容易引起過敏。
3、芒果本性濕毒，患有皮膚病或腫瘤者建議不要吃芒果。若體質(zhì)帶濕者（皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，中醫(yī)上都稱之為濕）再進(jìn)食像芒果這樣濕毒的食物，很有可能會令疾病情況惡化。
4、虛寒咳嗽（喉癢痰白）的患者最好也不要吃芒果，否則不利于咳嗽的好轉(zhuǎn)。
5、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。
還有要注意的是，飽飯后不可食用芒果，芒果也不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病。也有人說吃了過量的芒果會引起腎炎，雖然這還沒有具體的科學(xué)證明這是有科學(xué)依據(jù)的，但是防患于未然也是很重要的，所以一定要根據(jù)個人的情況來正確食用芒果，否則得不償失。
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