四川清明節(jié)吃什么食物
清明節(jié)吃什么養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。關(guān)于四季養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“四川清明節(jié)吃什么食物”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
二、清明節(jié)吃什么好三、清明節(jié)該如何養(yǎng)生四川清明節(jié)吃什么食物
1、四川清明節(jié)吃歡喜團(tuán)
歡喜團(tuán)也叫糖油果子歡喜團(tuán)四川成都一帶清明節(jié)有以糯米作團(tuán),用線穿之,或大或小,各色點染,名曰“歡喜團(tuán)”。舊時,在成都北門外至“歡喜庵”一路擺賣。清人《綿城竹枝詞》有詩云:“‘歡喜庵’前歡喜團(tuán),春郊買食百憂寬。村醪戲比金生麗,偏有多人醉腳盆。”
2、四川清明節(jié)吃草粑粑
清明草粑粑在宜賓的東、南片區(qū),清明草粑粑的做法大同小異,但所用清明草的部位卻大不相同。宜賓市區(qū)是分界線,以東用的是清明草的嫩葉,做出來的粑粑是綠色的;以西是用黃黃的花,做出來的粑粑是黃色的。而我,綜合了東、西兩大片的做法,葉子和花各用一半,顏色雖然綠中帶黃,但香味和其他兩種差不多。其實這草草粑,光有清明草是出不來那個香味的,還有其中的野苦藠、臘肉,一個都不能少。
3、清明時節(jié)的傳統(tǒng)食物
3.1、子推饃:“子推饃”,又稱老饃饃,類似古代武將的頭盔,重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗,上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”,未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花?！按罄匣ⅰ睂＝o男孩子吃,也最受他們喜歡。
3.2、清明飯:每逢清明節(jié)前夕,家家戶戶都要從野外采集各種供食用的青草藥,用來制作清明叛。常用的草藥有艾草、麻葉、雞矢藤、清明菜(白公翁)、薺菜、枸杞葉等。將需用草藥洗凈、去梗、煮熟,拌在預(yù)先浸透濾干的糯米(加適量大米)中,用碓皿番成飯團(tuán),添進(jìn)紅糖搓勻,制成飯塊蒸熟即成。
清明節(jié)吃什么好
1、春筍:性味甘微苦,能解除胃腸燥熱、通便理氣去瘀,因其含較多纖維素,大便稀溏者不宜多食,風(fēng)濕病人也不宜食用。
2、春菜:以其性甘苦寒而澀腸止血、健脾理氣而助消化,有利于肝氣和脾氣的升發(fā)疏泄。
3、春韭:即春天的韭菜,其性溫升發(fā),是春天補(bǔ)藥,可增加人體胃腸蠕動,起著血管清道夫作用,以其補(bǔ)益肝腎而增加人體抵抗力作用,但對于“熱身”或有積火、痰濕者不宜吃用。
4、枸杞菜:與豬肝瘦肉共用為湯品,可以清肝明目,有利于解郁肝氣。
可適當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜、母雞等協(xié)助人體陽氣升發(fā)之品,并可適當(dāng)加入人參以大補(bǔ)元氣又不致燥熱(如選用洋參、生曬參、黨參)。
5、枇杷果:性涼味甘酸,可潤肺、止渴、下氣,適用于痰多咳嗽或一般保健之用。
6、?？?含有7種維生素和葡萄糖及人體需要的16種氨基酸,性味甘寒無毒,功能補(bǔ)肝、益腎、息風(fēng)、滋液。除生食外,有的還喜歡加糖或蜜熬膏,浸酒等食用。
清明節(jié)該如何養(yǎng)生
1、注意“病從口入”:而多變的天氣容易使人受涼感冒,發(fā)生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時又是呼吸道傳染病,如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發(fā)季節(jié),因而要認(rèn)真注意天氣變化,增減衣服,以及盡量少出入公共場所,尤為注意“病從口入”。
2、心情舒暢、動中有靜:同時這個節(jié)氣又是高血壓的易發(fā)期,因此要保持心情舒暢,選擇動作柔和,動中有靜的如太極拳等鍛煉方式;避免參加帶有競賽性的活動,以免情緒激動;避免做負(fù)重性活動,以免引起屏氣,而引起血壓升高。
3、防高血壓復(fù)發(fā):清明節(jié)前后,人們的情緒波動較大,特別是患有高血壓病的中老年人,由于過于懷念親人,寢食不安,極易造成血壓升高。因此,高血壓患者應(yīng)當(dāng)盡快減輕和消除異常情緒反應(yīng),保持情緒穩(wěn)定?？蛇x擇動作柔和、動中有靜的太極拳運動,轉(zhuǎn)移思維。還應(yīng)避免負(fù)重活動,以免引起屏氣而致血壓升高等。
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清明節(jié)吃什么
1、清明節(jié)吃什么
1.1、青團(tuán)子
清明時節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后,將它們?nèi)牖\蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面,這便大功告成了。
1.2、艾粄(bǎn)
客家人有句老話,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈,放鍋中煮熟后撈起,瀝干水份,煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越細(xì)越爛越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齊和拌成團(tuán)。然后把準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團(tuán)里,再封口捏成圓形、長形等形狀,放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
1.3、暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長滿鼠曲草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是采摘的好時節(jié),也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧,制作暖菇包南北片有些差異。南片制作,用的是新鮮采摘的暖菇草原料,形似圓月,類似包子;北片的用暖菇粉制作,形似彎月,更像水餃。南片的一般在清明前夕吃,圖的是新鮮口味,不講太多規(guī)矩。
2、清明節(jié)什么時間掃墓最好
有些地方在清明當(dāng)天上墳,因為清明這天嫁出去的女子要回來給父母上墳。她兄弟就要招待她?！霸缜迕?晚十一”的意思是,清明上墳在12點以前,上了墳才回來吃飯;十一上墳在吃了中午飯后。也有人說,清明上墳,一般都在清明之前,或者在清明當(dāng)天燒紙。傳說那時燒紙一百頂二百。
有這樣一個民間傳說,清明這天陰曹地府收鬼,到夏歷十月一才給鬼放假。因此清明后上墳,或十月一前上墳,故者的鬼魂還沒有放假,無法出來收給它燒的紙錢。因此要“早清明,晚十一”。
3、清明節(jié)出生的小孩好嗎
3.1、從節(jié)令而言
從清明節(jié)這個農(nóng)歷節(jié)令而言,清明節(jié)出生的孩子好,有其獨到的性格特點。 每年的公歷4月5日左右,是清明節(jié)。清明時節(jié),指的是清明左右的時候。而清明節(jié),是一個重要的農(nóng)歷節(jié)令,也是農(nóng)歷卯二月與辰三月的分界線,這個節(jié)令的五行氣場,是濕土氣息較重,而且前后對比比較明顯,故在這個節(jié)令左右出生的孩子,性格上也有獨到的特點,或比較大的差異。
3.2、從五行而言
清明節(jié)前出生的小孩,即從春分至清明前,這段時間屬于卯二月的下半月,秉承木氣,向往東方,一般思想活躍,進(jìn)取心強(qiáng),富于幻想,青春朝氣,活潑愛動,感情熱烈,為人誠摯,人生運勢起伏較多,工作事業(yè)比較中平,經(jīng)過努力也會成就,善于持家理財,財富收入比較可觀,是屬財運較好的人。
3.3、從風(fēng)水而言
另外,靠近清明節(jié)的前五天,與后五天,這十日內(nèi)生人,天賦悟性較高,有一定才藝專長,性格比較憂郁,也容易與一些陰性物質(zhì)溝通,身體比較虛弱,但第六感比較強(qiáng),而且喜歡神秘文化,比如佛道易醫(yī),或有較深的宗教情節(jié)等。
清明節(jié)習(xí)俗
1、掃墓祭祖
中國歷史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微,于是清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。
2、踏青
清明之時,正是春回大地,人們乃因利乘便,掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂一番,回家時順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上,怡樂融融。
3、插柳
清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時間,民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時順手折下幾枝柳條,可拿在手中把玩,也可編成帽子戴在頭上,也可帶回家插在門楣、屋檐上。
清明節(jié)的來歷
清明節(jié)的起源,據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。本來,寒食節(jié)與清明節(jié)是兩個不同的節(jié)日,到了唐朝,將祭拜掃墓的日子定為寒食節(jié)。寒食節(jié)的正確日子是在冬至后一百零五天,約在清明前后,因兩者日子相近,所以便將清明與寒食合并為一日。 到了唐玄宗時,下詔定寒食掃墓為當(dāng)時“五禮”之一,因此每逢清明節(jié)來到,掃墓遂成為社會重要風(fēng)俗。
由于中國廣大地區(qū)有在清明之日進(jìn)行祭祖、掃墓、踏青的習(xí)俗,逐漸演變?yōu)槿A人以掃墓、祭拜等形式紀(jì)念祖先的一個中國傳統(tǒng)節(jié)日,在仲春與暮春之交,一般為冬至之后106天,寒食節(jié)的后一天。掃墓活動在節(jié)前后可延續(xù)十天左右。
江西清明節(jié)吃什么食物
1、江西清明節(jié)吃什么食物
1.1、青團(tuán)子:清明時節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團(tuán)子。
1.2、艾粄(bǎn):客家人有句老話,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈,放鍋中煮熟后撈起,瀝干水份,煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越細(xì)越爛越好。
1.3、暖菇包:暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草,又叫佛耳草,當(dāng)?shù)厝朔Q為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長滿鼠曲草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是采摘的好時節(jié),也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧,制作暖菇包南北片有些差異。南片制作,用的是新鮮采摘的暖菇草原料,形似圓月,類似包子;北片的用暖菇粉制作,形似彎月,更像水餃。
2、清明節(jié)飲食的注意事項
2.1、注意“病從口入”。而多變的天氣容易使人受涼感冒,發(fā)生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時又是呼吸道傳染病,如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發(fā)季節(jié),因而要認(rèn)真注意天氣變化,增減衣服,以及盡量少出入公共場所,尤為注意“病從口入”。
2.2、忌食“發(fā)物”。此節(jié)氣亦是多種慢性疾病易復(fù)發(fā)之時,如關(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病等,因而有慢性病的人要忌食易發(fā)的食物,所謂“發(fā)物”,從中醫(yī)角度上是指動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等,可適當(dāng)吃些涼性食物,因此“寒食節(jié)”也有一定的養(yǎng)生道理。
2.3、飲食規(guī)律,低鹽多蔬果。飲食須定時定量,不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物,可適當(dāng)“增甘”即多食甜食,順應(yīng)春天養(yǎng)生生機(jī)。
3、清明節(jié)吃什么菜
3.1、菠菜——利五臟、通血脈。菠菜為春天應(yīng)時蔬菜,能舒肝養(yǎng)血,有一定的滋陰潤燥的作用,春天的時候因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等不良癥狀,都可食用菠菜來改善,每個星期吃 2-4 次的中老年人,能夠降低視網(wǎng)膜的退化,貧血者則可取菠菜和豬肝一起煮粥,加入適量調(diào)料即可食用。
3.2、山藥——健脾補(bǔ)肺。山藥能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,減少皮下脂肪沉積,對于肥胖人群也極為有效,它還能改善血液循環(huán),增強(qiáng)體質(zhì),可以喝蓮子、芡實加少許糖共煮。
3.3、薺菜——可柔肝養(yǎng)肺。薺菜有助于降低血壓,健胃消食,營養(yǎng)價值很高,還有減肥養(yǎng)顏美容的功效。
3.4、香椿——健脾理氣。香椿乃春季佳蔬,尤以清明時節(jié)采摘為上,能夠做湯,也能涼拌等,最多人喜歡做香椿炒蛋,胃理氣、潤膚殺蟲等功效。
3.5、韭菜——助陽氣。韭菜是一種很理想的減肥佳品,還有豐富的纖維。
清明節(jié)有什么習(xí)俗
1、掃墓祭祖:中國歷史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微,于是清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。
2、踏青:清明之時,正是春回大地,人們乃因利乘便,掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂一番,回家時順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上,怡樂融融。也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略生機(jī)勃勃的春日景象,郊外遠(yuǎn)足,一抒在嚴(yán)冬以來的郁結(jié)心胸,這種踏青也叫春游,古代叫探春、尋春。其含義,就是腳踏青草,在郊野游玩,觀賞春色。
3、插柳:清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時間,民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時順手折下幾枝柳條,可拿在手中把玩,也可編成帽子戴在頭上,也可帶回家插在門楣、屋檐上。諺語有“清明不戴柳,紅顏成皓首”“清明不戴柳,死后變黃狗”的說法,說明清明折柳在舊時是很普遍的習(xí)俗。
清明的由來
清明節(jié)的起源,據(jù)傳始于古代帝王將相“基祭”之補(bǔ)。后來民間亦仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一個固定的風(fēng)俗。
要談清明節(jié),需從一個已失傳的節(jié)日——寒食節(jié)說起。 寒食節(jié),又稱熱食節(jié),禁煙節(jié),冷節(jié),它的日期又距冬至105日,也就是距清明節(jié)不過一天或兩天,這個節(jié)日的主要節(jié)俗是禁火,不許生火煮食,只能食備好的熱食,冷食,故而得名。
河南清明節(jié)吃什么食物
1、河南清明節(jié)吃什么
在河南,清明時節(jié)人們最常吃馓子、棗糕、雞蛋等食物?！扳套印睘橐挥驼ㄊ称?香脆精美,古時叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在大部分地區(qū)已不流行,但與這個節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛。棗糕又叫“子推餅”,河南一些地方用酵糟發(fā)面,夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形,用柳條串起掛在門上,可以冷食,以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。在河南的一些地方,清明吃雞蛋,就如同端午節(jié)吃粽子、中秋吃月餅一樣重要。民間習(xí)俗認(rèn)為清明節(jié)吃個雞蛋,一整年都有好身體。據(jù)相關(guān)專家介紹,清明吃雞蛋習(xí)俗,已經(jīng)有幾千年的歷史了。
2、清明節(jié)是什么
清明節(jié)又叫踏青節(jié),在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第108天,是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,也是最重要的祭祀節(jié)日之一,是祭祖和掃墓的日子。
中國漢族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。受漢族文化的影響,中國的滿族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個少數(shù)民族,也都有過清明節(jié)的習(xí)俗。雖然各地習(xí)俗不盡相同,但掃墓祭祖、踏青郊游是基本主題。
3、節(jié)氣清明與清明節(jié)的區(qū)別
清明節(jié)的名稱與此時天氣物侯的特點有關(guān)。雖然作為節(jié)日的清明在唐朝才形成,但作為時序標(biāo)志的清明節(jié)氣早已被古人所認(rèn)識,漢代已有了明確的記載。
清明節(jié)氣在時間和天氣物侯特點上為清明節(jié)俗的形成提供了重要條件,該節(jié)氣被看作清明節(jié)的源流之一。
清明節(jié)的發(fā)展歷史
清明節(jié)是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,在仲春與暮春之交,也就是冬至后的108天。中國漢族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。清明一到,氣溫升高,正是春耕春種的大好時節(jié),故有“清明前后,種瓜點豆”之說。清明節(jié)是一個祭祀祖先的節(jié)日,傳統(tǒng)活動為掃墓。2006年5月20日,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
相傳大禹治水后,人們就用“清明”之語慶賀水患已除,天下太平。此時春暖花開,萬物復(fù)蘇,天清地明,正是春游踏青的好時節(jié)。踏青早在唐代就已開始,歷代承襲成為習(xí)慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外,還開展各種文娛活動,增添生活情趣。
清明節(jié)流行掃墓,其實掃墓乃清明節(jié)前一天寒食節(jié)的內(nèi)容。清明時期,清明掃墓更為盛行。古時掃墓,孩子們還常要放風(fēng)箏。有的風(fēng)箏上安有竹笛,經(jīng)風(fēng)一吹能發(fā)出響聲,猶如箏的聲音,據(jù)說風(fēng)箏的名字也就是這么來的。
河南清明節(jié)的習(xí)俗
1、蕩秋千:這是我國古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。古時的秋千多用樹椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今被人們特別是兒童所喜愛。
2、植樹:清明前后,春陽照臨,春雨飛灑,種植樹苗成活率高,成長快。因此,自古以來,我國就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作植樹節(jié)。植樹風(fēng)俗一直流傳至今。
3、放風(fēng)箏:每逢清明時節(jié),人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或拉線上掛上一串串彩色的小燈籠,像閃爍的明星,被稱為“神燈”。過去,有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后,便剪斷牽線,任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據(jù)說這樣能除病消災(zāi),給自己帶來好運。
4、蹴鞠:鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來訓(xùn)練武士。
臺州清明節(jié)吃什么食物
1、臺州清明節(jié)吃清明果
每到清明,江浙南部地區(qū)家家戶戶都要做一種叫清明果的食物,那是掃墓時用來祭奠先人的。清明果形狀有些像餃子,但味卻截然不同。
清明果的皮是用清明草、大米、糯米磨成粉后做成的,白色的米粉加上清明草的綠色汁液立刻就變成了碧綠色,然后包入豆沙餡,這時候還需要一個有圓形刻花的木質(zhì)模子,將包好的清明果壓入模子中,再拿出來時就會有一面印上了漂亮的花紋。小小的點心透著股清香,看上去倒更像一件精美的玉器,吃在嘴里更是清香滑糯。
2、臺州清明節(jié)喝酒釀
古人相信清明時分水輕清上行,此時水質(zhì)最好,宜多儲之。此時的水尤適合做甜酒釀,以糯米浸水約一天取出,淘凈后蒸熟放涼,然后放在缽中加入酒曲蓋嚴(yán)實,若氣溫適合快則一周不到即可得到甜酒釀,色白而細(xì)膩,加入玫瑰腌制的糖味道極芬芳。長江流域食酒釀很普遍,醪糟、酒糟亦都是此物。
3、臺州清明節(jié)吃菁團(tuán)
菁團(tuán),據(jù)《天臺風(fēng)俗志》里記載:“采菁作餅,以備寒食?！本褪前演?一種野生小草,有清香味,清明后開黃色小花)洗凈煮熟和糯米粉搗勻,用面杖壓成扁圓形,用豆沙作餡,放進(jìn)特制的模子里印出花樣,蒸熟以后就成為形如碧玉的菁餅了,另用筍末、豆腐干、油泡、蘿卜、肉丁等作餡捏成團(tuán)子的,叫菁團(tuán)?！杜_州府志》載:“清明,采菁草雜米面為餌,謂之‘青餅’。蓋菁性溫,可不熱食也?！笨梢?清明吃青餅是有一定道理的,同時也是寒食的一種主要食物。
4、臺州清明節(jié)吃海螄
清明還有吃海螄的習(xí)俗。據(jù)說,清明日吃了海螄能使人眼睛明亮。海螄,肉食性貝類動物,我市沿海有產(chǎn),清明期間正是這種小海鮮上市之時,民間把這種小海螄又叫“亮眼螄”,認(rèn)為清明日吃海螄,能亮眼睛,不管男女老少,以這一天吃到海螄為榮;另有一種說法,認(rèn)為清明日所吃的應(yīng)該是香螄,即“相思”之諧音,不用說,是思念親人。
臺州清明節(jié)有什么習(xí)俗
1、掃墓:清明掃墓,謂之對祖先的“思時之敬”。其習(xí)俗由來已久。民間不分貧富,帶上祭品,焚化紙錢,禮拜祖先,同時鏟除荊草,加蓋墳土并封土于墓。掃墓在秦以前就有了,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦以后的事。
紹興人上墳時,要準(zhǔn)備一些糖果、餅干,稱為上墳果,發(fā)給住在祖墳附近的兒童。清明夜,養(yǎng)蠶人家睡覺時會把蠶子裹在棉衣之下,據(jù)說蠶子得了人氣才會容易繁殖。嘉興縣清明夜吃青螺,稱為“挑青”。
2、踏青:又叫春游。古時叫探春、尋春等。四月清明,春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習(xí)慣。
3、蕩秋千:秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架,再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛。
有關(guān)清明節(jié)的來歷
清明節(jié)是我國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日,是重要的八個節(jié)日:上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕之一。一般是在公歷的四月五日,但其節(jié)期很長,有十日前八日后及十日前十日后兩種說法,這近二十天內(nèi)均屬清明節(jié)。
清明節(jié)的起源,據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮,后來民間亦相仿效,于此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。本來,寒食節(jié)與清明節(jié)是兩個不同的節(jié)日,到了唐朝,將祭拜掃墓的日子定為寒食節(jié)。冬至后一百零五天謂之寒食,從前這天禁火,冷食,故又稱“冷節(jié)”、“禁煙節(jié)”。民間傳說寒食是為了紀(jì)念春秋時的介子推被火焚于綿山,晉文公下令禁火。介子推是山西人,所以冷食習(xí)俗在山西首先流行。舊時寒食斷火,次日宮中有鉆木取新火的儀式,民間也多以柳條互相乞取新火。
春分后十五天為清明,是郊游的好日子。清明又是掃墳祭祖的日子,民間又稱為“鬼節(jié)”、“冥節(jié)”,與七月十五、十月一日總稱“三冥節(jié)”,有城隍出巡的儀式。
中國清明節(jié)吃什么食物
1、中國清明節(jié)吃什么食物
1.1、青團(tuán)子:清明時節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團(tuán)子。
1.2、艾粄:客家人有句老話,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食。首先是將采摘回來的鮮嫩艾草洗凈,放鍋中煮熟后撈起,瀝干水份,煮艾草的水要保留備用。然后將煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越細(xì)越爛越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齊和拌成團(tuán)。然后把準(zhǔn)備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進(jìn)面團(tuán)里,再封口捏成圓形、長形等形狀,放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
1.3、馓子:我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品,香脆精美,古時叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行,但與這個節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛。
2、清明節(jié)的簡介
清明節(jié)又叫踏青節(jié),在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第108天。是中國傳統(tǒng)節(jié)日,也是最重要的祭祀節(jié)日之一,是祭祖和掃墓的日子。中華民族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史。
清明最早只是一種節(jié)氣的名稱,其變成紀(jì)念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關(guān)。晉文公把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。在山西大部分地區(qū)是在清明節(jié)前一天過寒食節(jié)。
3、清明節(jié)的由來
談到清明節(jié),有點歷史知識的人,都會聯(lián)想到歷史人物介子推。據(jù)歷史記載,在兩千多年以前的春秋時代,晉國公子重耳逃亡在外,生活艱苦,跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來,重耳回到晉國,做了國君(即晉文公,春秋五霸之一〕,大事封賞所有跟隨他流亡在外的隨從,惟獨介子推拒絕接受封賞,他帶了母親隱居綿山,不肯出來。
晉文公無計可施,只好放火燒山,他想,介子推孝順母親,一定會帶著老母出來。誰知這場大火卻把介子推母子燒死了。為了紀(jì)念介子推,晉文公下令每年的這一天,禁止生火,家家戶戶只能吃生冷的食物,這就是寒食節(jié)的來源,也是清明節(jié)的由來。
清明節(jié)的習(xí)俗有哪些
1、蕩秋千:這是中國古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架,再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。
2、蹴鞠:鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來訓(xùn)練武士。
3、踏青:又叫春游。古時叫探春、尋春等。四月清明,春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,正是郊游的大好時光。
4、掃墓:清明掃墓,謂之對祖先的“思時之敬”。其習(xí)俗由來已久。明《帝京景物略》載:“三月清明日,男女掃墓,擔(dān)提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者,焚楮錠次,以紙錢置墳頭。望中無紙錢,則孤墳矣。哭罷,不歸也,趨芳樹,擇園圃,列坐盡醉”。
清明節(jié)家居方位的風(fēng)水?dāng)[設(shè)
清明節(jié)大約始于周代,已有二千五百多年的歷史。清明節(jié)是最重要的祭祀節(jié)日,是祭祖和掃墓的日子,是一年一度中國人對自己祖先表達(dá)敬意與感謝之意的節(jié)日!然而,在清明掃墓的期間,有些禁忌與忌諱是你該避免的。下面的家居風(fēng)水相關(guān)知識為您理清如何避開煞氣、擋抵厄運!
1、清明節(jié)早上為何要看看自己的額頭? 掃墓的當(dāng)日早上,洗漱之前,先照鏡看自己的額頭,看看有沒有烏黑的氣色,如有則表示時運較低,盡量當(dāng)日避開掃墓為宜;若一定要去,可隨身佩戴玉器(古玉效應(yīng)更好),以作化解。
2、清明節(jié)拜祭會將陰氣帶回家嗎? 很不好說清這個問題,當(dāng)然我們可以佩戴一些佛像、護(hù)身符。其實只要你做人厚道,同時懷著尊敬先人的心情,對四周的亡者亦予以尊重,應(yīng)當(dāng)不會有問題。拜祭回家后,必要時可以進(jìn)行過火盆儀式,可除去因時運勢較低時,拜祭所招惹回來的氣場入宅。
